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BENEMRITA UNIVERSIDAD AUTNOMA DE PUEBLA

FACULTAD DE INGENIERA QUMICA

COLEGIO DE INGENIERA QUMICA


30
NOMBRE DE LA MATERIA:

INGENIERA QUMICA II
(FENMENOS DE TRANSPORTE)

Clave:
Crditos:
Modalidad:

Nivel de ubicacin:
Tipo de materia:

IQU 232
8
Escolarizada

Bsico
Obligatoria

Pre-requisitos:

IQU 231

Ingeniera Qumica I

Materia consecuente:

IQU 333

Ingeniera Qumica III

Tiempo asignado:

5 horas

PRIMAVERA-OTOO
Horas tericas/semana

Horas prctica/semana:

VERANO
Horas tericas/semana

Horas prctica/semana:

AUTOR(ES) DEL PROGRAMA


M. I. CATALINA REYES OLIVER
M. C. JORGE PREZ ORTEGA
M. C. ESMERALDA VIDAL ROBLES

MTRO. J. ELAS JIMNEZ SALGADO


C. DR. ESIQUIO ORTIZ MUOZ

REVISADO POR:
APROBADO POR
AUTORIZADO POR:

COLEGIO DE INGENIERIA QUIMICA


COLEGIO DE INGENIERIA QUIMICA
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FECHA DE REVISION
VIGENCIA

Febrero 2004

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JUSTIFICACIN:
El conocimiento, explicacin y empleo de los modelos de los fenmenos de transporte, forman la
columna vertebral del estudio de la ingeniera qumica. Su aplicacin en los procesos de transferencia
de masa, calor y cantidad de movimiento justifican su estudio para que la prctica de la profesin de la
ingeniera qumica sea realizada bajo argumentos cientficos.

OBJETIVO DE LA MATERIA:
El alumno ser capaz de manejar las leyes que rigen a el transporte de momento, calor y masa. Para
aplicarlas en los balances a una envolvente, as mismo como las ecuaciones de variables que se
manejan en este tipo de coraza.

CONTRIBUCION DE LA ASIGNATURA AL PERFIL DEL EGRESO:


Ayuda a formar ingenieros con una visin analtica de los procesos de transferencia de masa,
calor y cantidad de movimiento que estn presente, sin lugar a dudas, en las operaciones
unitarias

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CONTENIDO TEMATICO

UNIDAD I

TRANSPORTE DE CANTIDAD DE MOVIMIENTO

CONTENIDO DE LA UNIDAD
1.1
Viscosidad y mecanismo de transporte de cantidad de movimiento
Ley de Newton de la viscosidad
Fluidos no-newtonianos
Influencia de la presin y la temperatura sobre la viscosidad
Teora de la viscosidad de los gases a baja densidad
Teora de la viscosidad de los lquidos
1.2
Distribucin de la velocidad en flujo laminar
Balances envolventes de cantidad de movimiento: condiciones lmite
Flujo de una pelcula descendente
Flujo a travs de un tubo circular
Flujo a travs de una seccin de corona circular
Flujo adyacente de dos fluidos inmiscibles
Flujo reptante alrededor de una esfera slida
1.3
Las ecuaciones de variacin para sistemas isotrmicos
La ecuacin de continuidad
La ecuacin de movimiento
La ecuacin de energa mecnica
Las ecuaciones de variacin en coordenadas curvilneas.
Utilizacin de las ecuaciones de variacin para el planteamiento de problemas de flujo
estacionario.
Las ecuaciones de variacin para flujo no-newtoniano incompresible.
Anlisis dimensional de las ecuaciones de variacin
1.4
Distribuciones de velocidad con mas de una variable independiente
Flujo viscoso no estacionario
Flujo viscoso estacionario con dos componentes de la velocidad que no desaparecen la
funcin de corriente
Flujo potencial bidimensional en estado estacionario
Teora de la capa lmite

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UNIDAD II

TRANSPORTE DE CANTIDAD DE ENERGA

CONTENIDO DE LA UNIDAD
2.1
Conductividad calorfica y mecanismo de transporte de energa
Ley de Fourier de la conduccin del calor
Variacin de la conductividad calorfica de gases y lquidos con la temperatura y la
presin
Teora de la conductividad calorfica de los gases a baja densidad
Teora de la conductividad calorfica de lquidos
Conductividad calorfica de slidos
2.2
Distribucin de temperatura en slidos y en el flujo laminar
Balance de energa aplicado a una envoltura: condiciones lmite
Conduccin de calor con un manantial calorfico de origen elctrico
Calentamiento elctrico de un alambre en el que varan las conductividades calorfica y
elctrica con la temperatura.
Conduccin de calor con un manantial calorfico de origen nuclear
Conduccin de calor con un manantial calorfico de origen viscoso
Conduccin de calor con un manantial calorfico de origen qumico
Conduccin de calor a travs de paredes compuestas: suma de resistencias
Conduccin de calor en una aleta de enfriamiento
Conveccin forzada
Conveccin libre
o
2.3
Las ecuaciones de variacin para sistemas no isotrmicos
Las ecuaciones de energa
Las ecuaciones de energa en coordenadas curvilneas.
Las ecuaciones de movimiento para conveccin forzada y conveccin libre en el flujo no
isotrmico.
Resumen de las ecuaciones de variacin
Uso de las ecuaciones de variacin en los problemas de transmisin de calor en estado
estacionario
Anlisis dimensional de las ecuaciones de variacin.
2.4
Distribuciones de temperatura con ms de una variable independiente
Conduccin no estacionaria del calor en slidos
Conduccin del calor en estado estacionario para el flujo laminar de un Ruido viscoso.

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UNIDAD III

TRANSPORTE DE MATERIA

CONTENIDO DE LA UNIDAD
3.1
Difusividad y mecanismos del transporte de materia
Definiciones de concentraciones, velocidades y densidades de flujo de materia
Ley de Fick de la difusin
Variacin de la difusividad con la presin y la temperatura
Teora de la difusin ordinaria en gases a baja densidad
Teora de la difusin ordinaria en lquidos
3.2
Distribuciones de concentracin en slidos y en flujo laminar
Balances de materia aplicados a una envoltura: condiciones lmite
Difusin a travs de una pelcula gaseosa
Difusin con reaccin qumica heterognea
3.3
Distribuciones de concentracin con ms de una variable
Difusin en estado no estacionario..
Teora de la capa lmite: mtodo aproximado de Von Karma
Teora de la capa lmite: soluciones exactas para transferencia de calor, materia y
cantidad de movimiento
3.4
Distribuciones de concentracin en flujo turbulento
Fluctuaciones de concentracin en flujo turbulento
Ajuste de tiempo de las ecuaciones de continuidad de A.
Expresiones semi-empricas para la densidad de flujo turbulento

CRITERIOS DE EVALUACIN
Concepto
Participacin individual en clase,
Exposicin de trabajos (individual o por equipo),
Tareas
Exmenes parciales, uno al final de cada unidad
Reportes de trabajos de investigacin

Porcentaje
10
10
20
60
Total

100

REQUISITOS DE ACREDITACIN
Tener una calificacin promedio en los exmenes parciales igual o mayor a 6 y 80% de
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asistencia al curso

BIBLIOGRAFA
BSICA
1.- BADGER BANCHERO, Introduccin a la ingeniera qumica, Mc Graw Hill.
2.- BENEH, MYES, Transferencia de momento, calor y masa, Mc Graw Hill
3.- BIRD, STEWAR, LIGHT FOOT, Fenmenos de transporte, Repla
4.- FOUST ET AL, Principio de las operaciones unitarias, Segunda edicin CECSA
5.- FILIPO V, Fenmenos de transporte, Universidad de Mosc.
COMPLEMENTARIA
1.- GEANKOPOLIS, Principio y operaciones unitarias en ingeniera qumica, CECSA
2.- Mc CABE, SMITH, HARRIOT, Operaciones unitarias en ingeniera qumica, Mc Graw Hill
3.- WELTY, WICKS, WILSON, Fundamentos de transferencia de momento, calor y masa, Segunda
edicin Limusa

TITULAR (RESPONSIBLE) DE LA MATERIA:


COLEGIO DE INGENIERIA QUIMICA.
FECHA DE ELABORACIN /REVISIN Y AUTOR (ES) DEL PROGRAMA
Febrero de 2004
M. I. CATALINA REYES OLIVER, MTRO. J. ELAS JIMNEZ SALGADO, C. DR. ESIQUIO ORTIZ
MUOZ, M. C. JORGE PREZ ORTEGA, M. C. ESMERALDA VIDAL ROBLES

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