SECADOTRMICO

1.Definicin

Elsecadosepuededefinircomounprocesodondehayunintercambiodecalorymasaentre
elfluidodesecadoyelslidoasecar.Deestosdosprocesosdependerlarapidezconlacual
elsecadoselleveacabo.

Losdosprocesos,deintercambiodecalorymasa,ocurrensimultneamentecuandounslido
hmedoessometidoalsecadotrmico,dondesehadedisponerdeunafuentedecalorque
aporteungascalienteyseco.

Lahumedadcontenidaenelslidosetransfiereporevaporacinhacialafasegaseosa,enbase
aladiferenciaentrelapresindevaporejercidaporelslidohmedoylapresinparcialde
vapordelacorrientegaseosa.Cuandoestasdospresionesseigualan,sedicequeelslidoyel
gasestnenequilibrioyelprocesodesecadocesa.(Kasatkin.1985).

2.ProcesodeProduccin

Lassustanciashmedaspuedensersecadasmediantetransferenciadecalor,utilizandogases
secosdediversoorigenovapordeagua.Enalgunoscasoselmaterialvaatolerarsersecado
porgasescalientesproductodeprocesosdecombustin,mientrasqueotrosmateriales,como
aquellos destinados a alimentacin animal, son menos tolerantes y requieren de gases no
contaminantescomoloeselairecaliente.

Lainstalacinnecesariaconsisteenunsistemadealimentacin,unacmaradondeserealiza
el proceso propiamente dicho y un sistema para enfriar y evacuar el producto. El proceso,
como ya se ha indicado, tiene lugar dentro de una cmara cerrada donde se aporta el calor
necesarioysecontrolanparmetroscomolavelocidaddesecado,elrendimientodelmismoy
lahumedaddelproductofinal.Finalmente,sepuedenproducirgasesqueesnecesariotratar.
Elsecadodependedeseisfactoresprincipales:Lavelocidaddelgas,elcontenidodeoxgeno,
lahumedadrelativadentrodelacmara,latemperaturadelamisma,eltiempoderesidencia
delmaterialyelconsumodeenerga.

La velocidad del gas. La fase gaseosa es el medio encargado de transportar la humedad que
despidelasuperficiedelasmaterias.Amayorvelocidadaumentalacapacidaddearrastre.

Contenidooxgeno.Seentiendeporcontenidodeoxgenolacantidad,envolumen,deoxgeno
presenteenelgasdesecado.Siseempleaaire,estetieneuncontenidoenoxgenodel21%en
volumen y si se utilizan gases procedentes de un motor de cogeneracin, por ejemplo, el
porcentajedeoxgenosueleestaralrededordel14%,altenerunaimportanteproporcinde
CO2.Esteparmetroesdecontrolporquesiseaplicangrandesflujosdecorrientegaseosaesto
suponeelevadasvelocidadesdetransporte,muchoschoquesenelinteriordelsecadero(alta

friccin)y,obviamente,porlagrancantidaddeoxgenoestossistemassonpropensosatener
incendiosy/oexplosiones.

Lahumedadrelativa.Eslarelacinentrelacantidaddevapordeaguacontenidaenelgasyla
mximacantidadquepuedeconteneralamismatemperatura.Siseaumentalatemperatura,
aumenta la capacidad del gas de contener vapor de agua, lo que quiere decir que puede
absorbermayorcantidaddevapordeaguadelasustancia.Igualmentesiseextraevaporde
agua del gas, se baja su humedad relativa y aumenta la capacidad de sacar vapor del
compuesto. A una humedad relativa dada, hay un valor de equilibrio de la humedad del
material, de all ya no pierde ms humedad. Por eso hay que ir variando las condiciones de
funcionamientoamedidaquelasustanciasevasecando.

Latemperatura.Comoyasehadicholatemperaturaafectaalvalordelahumedadrelativadel
aireyporlotantolacapacidaddelmismodeextraerhumedad.Tambinaumentalavelocidad
delasmolculasdeaguayfavoreceelprocesodevaporizacin.

Tiempoderesidencia.Eltiempoderesidenciadelosslidosenelinteriordelsecaderoesuna
consecuenciadelsistemadesecado.Tcnicamenteeselprecisoparaeliminartodaelagua.En
casitodoslossecaderosestetiempooscilaalrededordelos30minutos,perodependedela
capadematerialconlaquesetrabaje.

Consumo energtico. El consumo trmico de un secador depende esencialmente del calor

latentedevaporizacindelagua,perotambindependedelaeficaciadelatransferenciade
calor, del caudal de aire en circulacin o las prdidas de calor. El consumo elctrico va a
dependerdelprincipiodefuncionamientoelegido.

Aunque existen muchos criterios para establecer una clasificacin de los sistemas de secado
trmico, se resumen a continuacin los sistemas de secado clasificados de acuerdo con los
siguientescriterios:

Segnelmediodesecado
Segnelsistemadetransferenciadecalordelmediocalefactor
Temperaturadesecado

2.1.Mediodesecado

El medio de secado puede ser vapor sobrecalentado, aire caliente o gases generados en
procesosdecombustin.

Lossecaderosdegasesyairetienenemisionesde aireyriesgodeincendio, mientrasqueel

secadero de vapor sobrecalentado no. Los secaderos de vapor sobrecalentados por el
contrariotienencondensadoquedebesertratado.

Tambinsepodrautilizarunfluidotrmicolquido,comoeselaceite,enelcasodesistemas
quelatransferenciadecalorseaindirecta.

2.2.Tiposdesecadosegnlatransferenciadecalor

2.2.1Secadodirectooporconveccin

Los secaderos directos transfieren el calor por contacto del producto con un gas calentado,
normalmenteairecaliente.

Lamezcladegasyvaporobtenidasepuedesometeraunlavadoyfiltradoenelcasodequeel
producto contenga partculas slidas perjudiciales en suspensin para el ser humano y el
medioambiente.

Adems, es a menudo ventajoso combinar la molienda con el secado directo en una sola
unidad.Estohaceahorrarespacioyreduceeltamaodelaspartculasalimentadasalsecador,
conloqueseoptimizanlatransferenciadecalorylaevaporacin.

2.2.2.Secaderoindirectooporconduccin

Lossecaderosindirectostransfierencaloralproductomedianteelcontactoconunasuperficie
calentada por aire, vapor o un lquido trmico. Pueden utilizarse camisas (intercambiadores)
paraaportarelcalor.

Elfluido,despusdeevaporarelaguadelproducto,pasaporuncondensadorparasepararlas
sustanciasevaporadasysevuelveacalentarparautilizarsedenuevo.Serealizaasuncircuito
cerrado.Lasnicasemisionesalaatmsferasonladelosgasesprocedentesdelosfocosde
emisin de calor que se emplean en el intercambiador. Es un proceso de mayor eficacia
medioambientalindicadoparaproductosconsustanciasvoltilesdealtatoxicidad.

En la clasificacin de secaderos, se debe observar que el medio de transferencia de calor es

tambinelmediodesecadoparalossecaderosdesecadodirecto,peronoparalossecaderos
de secado indirecto. Los secaderos de secado directo son generalmente ms eficientes. La
excepcinvienecuandonoseponeaireenunsecaderodesecadoindirectoylahumedades
venteadadelsecaderocomovapororecuperadaparaservirlasnecesidadesdecalentamiento.
Lossecaderosdesecadodirectonosonconvenientesparatodoslosmateriales.Enparticular,
lossecaderosindirectossonmsconvenientesparamaterialespolvorientosyfinos.

2.2.3Secaderosporradiacin

Seaportaenergaalmaterialatravsdeondaselectromagnticas:infrarrojosomicroondas.
Noestmuyextendidosuusoanivelindustrialparabiomasa,perosparaaplicacionesdonde
tienegranimportancialacalidaddelproducto.

Entre sus ventajas estn que el secado es ms rpido, el calentamiento es ms uniforme, es

mseficienteenergticamenteyexisteunmejorcontroldelproceso.

2.3.Temperaturadesecado

Se puede hablar de media y baja temperatura para estos secaderos porque el secado a alta
temperaturanoseraunsecadoensyaquetendralugarlaautocombustindelmaterial.

a)Secaderoamediatemperatura

En este grupo se engloban la mayora de las tecnologas de secado trmico convencional. El

calornecesarioparaelsecadoseaportaquemandogas,gasleouotrocombustible,deforma
que,elmaterialessometidoatemperaturasde120a150C.

b)Secaderoabajatemperatura

Enestesistemaelmaterialessometidoatemperaturaslmitesde70Cenuntneldesecado
continuo, donde el calor necesario se aporta con sistemas que trabajan a baja temperatura.
Dentrodeestegruposeencuentranlossistemasdetransferenciadecalor(bombadecalor)en
circuitocerrado.Conelsistemadebombadecalor,seconsigueunmaterialconhumedadfinal
inferioral15%yelresiduodelprocesoesaguacondensada.Estatcnicaseencuadradentro
de las tcnicas de ahorro energtico, dado que la mayor parte de energa del proceso se
consiguerecuperandoelcalorresidualdelapropiaaguaevaporada.

Tambin se pueden utilizar sistemas de cogeneracin y aprovechar el calor residual de los

motoresdecombustin.

2.4.Tiposdesecaderos

Hay muchos tipos de secaderos usados en el secado de biomasa, incluyendo secaderos

rotatorios de llama directa o indirecta, secaderos de transportador, secaderos de cascada,
secaderosneumticososecaderosflash,secaderosdevaporsobrecalentado,ysecaderosde
microondas. La seleccin del secadero apropiado depende de muchos factores incluyendo el
tamaoylascaractersticasdelamateriaprima,costedecapital,requerimientosdeoperacin
y mantenimiento, emisiones ambientales, eficiencia energtica, fuentes de calor de
subproductosdisponibles,espaciodisponible,yriesgodeincendiopotencial.

De acuerdo a la clasificacin de la operacin de secado encontramos los siguientes tipos de

equipos(Treybal,1965):

Secaderosdecalentamientodirecto.

a)Equiposdiscontinuos

Secaderosdebandejasconcorrientedeaire.
Secaderosdelechofluidizado.
Secaderosconcirculacinatravsdellechoslido.

b)Equiposcontinuos

Secaderosdetnelobanda.
Secaderosneumticosoflash.
Secaderosciclnicos.
Secaderosdelechochorreado.
Secaderosdelechovibratorio.
Secaderodelechofluidizado.
Secaderossprays.
Secaderosdetipoturbina.
Secaderosrotatorios.

Secaderosdecalentamientoindirecto:

a)Equiposdiscontinuos

Secaderosdebandejasavaco.
Secaderosdebandejasapresinatmosfrica.
Secaderosporcongelacin.

b)Equiposcontinuos

Secaderosdetambor.
Secaderosdepaletas.
Secaderosconcirculacinatravsdellecho.

Acontinuacinsedetallanalgunosejemplosdesecaderos:

1.Secaderoporconveccindetamborrotativo:Andritz,Vanden,Seghers

El secado directo rotativo es la tecnologa de secado ms conocida. Su elemento ms

caractersticoeseltrmel.Unaparatocilndricofabricadonormalmenteenmetalgalvanizado,
conunaligerainclinacinquepermiteelavancedelproductoduranteelsecadoenelinterior
delsecaderoylacadaprogresivadelresiduosegnsevasecando.

El secado se efecta por una circulacin de aire caliente, en el mismo sentido o sentido
opuestodelmaterialorgnico,queseobtienedeunquemadordecombustibleyqueentraal
trmelimpulsadoporunventilador.

Latemperaturadesecadoesmuyvariable,puedeserhastade730Cenlosgasescalientes,
aunquepararestosorgnicososcilaentre250y400C,permitiendosecardesdeel20%al95%
demateriaseca.

Presentalaventajadebajoscostosygrancapacidad,peroladesventajadeaglomerarmaterial
enzonasdelacarcasa,conloquesueficienciadisminuye.

2.Secaderoporconveccinporbanda:Andritz,Euroby

Elsistemadesecadodecintaobandatienecomofundamentoelsecadodeproductosabaja
temperatura (entre 55 70 0C) en un tnel continuo, por lo que tambin es conocido como
secadoabajatemperatura.

Elmaterialorgnicoseintroducepreviamenteenungranuladorparaaumentarlasuperficiede
intercambio. A continuacin el material se dispone sobre bandas transportadoras dnde se

someten a una corriente de aire caliente en paralelo o perpendicularmente a su sentido de

desplazamiento.

3.Secaderoporconveccindelechofluidizado:Andritz,Seghers

Elsecadomediantelechofluidoesunmtododesecadoquepretendeeliminarlahumedadde
unslidomedianteelcontactodirectoconaireoungascaliente,paralograrlatransferencia
de masa y calor necesaria. El fenmeno de la fluidizacin permite el mayor intercambio
posible,yaqueelproductoatratarflotaenunacorrientedeaire.

Estformadopordoscompartimentosseparadosporunaplacadefluidificacinsobrelacual
sedisponeelmaterialquedebesecarse.Elaireoelvaporrecalentadoseinyectaporlaparte
baja,loquedivideyfluidificaelmaterial.

Lafluidizacinpermitequeelproductocirculedeformacontinuaatravsdellechofluidizado
ydesbordeporelotroextremo.Laszonasmltiplesdelsecadordelechofluidizadopermiten
realizar calentamiento y enfriamiento en la misma unidad. Cada zona tiene un control
independiente de temperatura, punto de roco y velocidad de fluidizacin. El tiempo de
residenciapuedevariarsegnelajustedelaalturadevertederoparacadazona.

4.Secaderodetamborrotativoindirecto:Vanden,Seghers,Siemens

Estnconstituidosporuncilindrogiratorioconunejeinclinadoparafavorecerlaproyeccin
del material. La rotacin lenta del tambor parcialmente llenado asegura la renovacin del
productosobrelasuperficiedeintercambio.

Enestecaso,elprocesosecentraenelconceptodesecarenunciclocerradodondeelagua
evaporadayotrassustanciasevaporadasdelproducto,sevanpurgandodelcircuitocerrado.
Por otro lado, la energa liberada en este proceso se utiliza como energa de combustin
adicionalenelintercambiador,paraelprocesodesecado.

Un aspecto a tener en cuenta es asegurar el contacto de las partculas del producto con la
superficieportadoradelcalorsinqueseproduzcansobrecalentamientoslocales,parapermitir
asunaptimatransmisindelcaloryevitarqueelproductosequeme.

5.Secaderoporcontactodediscos:Waterleau

Los secaderos de discos disponen de una doble camisa exterior inmvil (estator) y de uno o
msrotoresenloscualessefijanlosdiscos.Elfluidotermoportadorcirculaatravsdeladoble
pareddelestatorydelrbolydiscosdelrotor.Adems,disponedeunosdeflectorescolocados
enlospropiosdiscosyeneltamborquetienenladoblemisindehaceravanzarelproductoy
evitarquesepeguealasparedes.

Otrotipodesecadorsimilareseldepaletas.Esunsecadorindirectoconstituidoporunacuna
de doble pared en la que estn dispuestos dos rboles equipados con paletas que giran en
sentidoopuesto.Elfluidotrmico(aceiteovapordebajapresin)circulaporladobleparedde
lacuna,losrbolesylaspaletas,siendoelproductosecadoporcontactoconlasuperficiede
laspaletasdebidoalatransmisindecalor.

6.Secaderoneumtico

Laideadeestossecadoresesmuysimple:elmaterialasecarespulverizadoenunacorriente
deairecalienteque,enfraccionesdesegundo,losecahastalasequedaddeseada.Sepuede
decir de estos secadores que son transportadores neumticos. La realizacin, por contra, es
msdelicada,debidoaquelapulverizacines,ensmisma,tecnolgicamentedifcil.

El secado se lleva a cabo en un tubo vertical donde el aire caliente fluye con una velocidad
mayorquelavelocidaddecadalibredelaspartculasmsgrandesdelproductohmedo.La
alimentacinhmedaseintroduceenlaparteinferiordeltubopormediodeunalimentador

detornillo,odeformaneumtica.Despusdeunafasedeaceleracincorta,laspartculasse
llevanhaciaarribaconlavelocidaddelairedesecadomenoslavelocidaddecadalibredela
partculas.Enelcamino,lahumedaddelproductoseevaporaenelairecaliente,quedeese
modoseenfra.

Se pueden usar temperaturas de secado elevadas con muchos productos, dado que la
humedad de la superficie que se seca inmediatamente enfra instantneamente el gas sin
aumentardemaneraapreciablelatemperaturadelproducto.

El producto se separa en la parte superior usando ciclones y/o filtros de bolsa. En general
despusdelosciclonesseusanlavadoreshmedosofiltrosdebolsaparalalimpiezafinalyel
escape de los gases que debern cumplir con los requisitos estipulados para la emisin de
corriente.

3.Productos/SubproductosObtenidos

Elsecadotrmiconoesunatecnologaens,sinoqueesmsunpretratamientoporloqueno
seobtieneningnproductoosubproductocomotal,seobtieneelmismoproductoinicialpero
con la humedad reducida considerablemente lo que es un beneficio para un uso posterior o
para la aplicacin en alguna tecnologas: alimentacin animal, combustin, gasificacin,
extraccindecompuestosdeinters,etc.

4.Idoneidaddesubproductos

Los subproductos de la industria agroalimentaria en general son totalmente aptos para este
secadoyaquedebidoasualtoporcentajeenhumedadcontienenaguaquepodrancederal
aire.

En todo caso, el tipo de secadero depender del material en s. Por ejemplo, los secaderos
rotatorios tienen un uso amplio y una historia probada en muchas industrias, incluidas
agroalimentarias. Se han utilizado para materiales como serrn, cortezas, cereales, granos de
destilera(DDGS)ymuchosotrosms.

LossecaderosdecascadaseusanampliamenteparasecarbiomasaenEuropa,especialmente
enSuecia.Sepiensasobreelloscomountipodesecaderodelechofluidizado.Elmaterialse
introduceenunchorrodeairecalienteenunacmaracerrada.Setransportahaciaarribapor
el aire y luego cae como una cascada al fondo para ser elevado de nuevo. El material es
extradoatravsdeaperturasenelladodelacmara.

Los secaderos neumticos tambin son apropiados para secar una amplia variedad de
materiales.

Adems,hoyda,elsecadotrmicoesunatecnologadisponible,enfasederpidodesarrollo,
yaquetieneunaimportanteimplantacinenelsectordeltratamientodeIodosendiferentes
pasesdelaUninEuropea.Latecnologaunavezdesarrolladapuedeorientarsealsecadode
otravariedadderestosorgnicosobiomasaengeneral.

Laevolucindelatecnologadesecadoestdirigidaprincipalmentea:

- Implementartiposdehornosconmenoresconsumosenergticosespecficos.
- Conseguirinstalacioneslomscompactasposibles.
- Conseguirlamejorautomatizacinycontroldelprocesoquegaranticelamayorseguridad
yfiabilidad.

Elprimerobjetivo,vaorientadoareducirloscostesdeexplotacindelasplantasdesecado,
queenunabuenaparte,estnligadosalconsumoenergticonecesarioparalaeliminacindel
aguadellodo.Paraello,lastcnicasdesecadopersiguenunmejorymsuniformecontacto
entre el medio calefactor y el lodo. En este sentido es de esperar mejoras de diseo y
materiales que garanticen alcanzar los consumos mnimos (700800 kcal/kg de agua
evaporada),encondicionesdiversas.

Lasdiversastecnologasdisponendenumerosossistemasdecontrol.Lasmejorestecnologas
disponiblesincluyensinembargo:

o Medicinyregistrodelaformacindegasmetano.
o ControlexhaustivodelcontenidodeO2,alolargodelhornodesecadoeinstalaciones
deapoyo.
o Control de los puntos de sobrecalentamiento y fuegos sin llama en las zonas de
almacenamientodelproductosecomediantedetectoresdeCO.
o Sistemasdealimentacindegasnitrgenoenlossilosdealmacenamiento.

5.VentajaseInconvenientes

Ventajas

Permiteaprovecharelcalordefuentesrenovables
Bajosrequisitosdesuperficieportoneladatratadaconrespectoalsecadosolar

Secadoporconveccin
Concepcinsimple
Flexibilidadenlavariedaddesequedadesenlaentrada
Grancapacidaddeevaporacin

Secadoporconduccin

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Pequeacantidaddegasapurificar
Vaporesfcilmentecondensables
Fciltratamientodelosolores
Mnimosriesgosdeexplosineignicin

Secadomixto
Mejoreficaciatrmica
Estanciaensecadorreducida

Inconvenientes

Elevadoconsumoenergtico,anoserqueseutilicecalorresidual
Requierepersonalconformacinmsespecficaconrespectoalsecadosolar

Secadoporconveccin
Grancantidaddevaporesadepurar
Grantamaodelasinstalacionesdetratamientodeolores
Menosrentableparainstalacionespequeas

Secadoporconduccin
Construccincomplicada
Altostiemposdepuestaenmarcha(Inerciatrmica)
Granmantenimiento

Secadomixto
Grancantidaddegases
Grantamaodelasinstalacionesdetratamientodeolores

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