Professional Documents
Culture Documents
Pomys na obiad? Otwrz lodwk, zobacz co tam jest i zrb z tego saatk ;) Tak powsta
wanie ten przepis:
Saatka z makaronem i kurczakiem
broku
pier kurczaka
makaron penne- u mnie ok. 50g suchego
80g fety
pomidor
przyprawa do kurczaka
sl
pieprz
Zaczynamy od ugotowania brokua i makaronu al dente. W tym czasie kroimy pier kurczaka
w kostk, przyprawiamy i dusimy na wolnym ogniu ok. 15 minut. (Ja nie uywaam oliwy,
tylko poddusiam na wodzie). Nastpnie kroimy pomidora i fet. Brokua po ugotowaniu
przelewamy zimn wod i kroimy na mniejsze czci. Gdy wszystkie skadniki s ju gotowe,
mieszamy je w wikszej misce i mamy gotowy obiad ;) Pyszny i zdrowy ;)
Ciasto:
1 1/2 szklanki mki
120 g masa
1 tko
1/2 yeczki soli
30 ml wody
Farsz:
1 may bakaan
1 maa cukinia
2 patisony
2 mae czerwone cebule
Sos:
3 jajka +1 biako
2 yki mietany 18% lub jogurtu greckiego
1 szczypta gaki muszkatoowej
2/3 yeczki soli
2 zbki czosnku
wieo zmielony czarny pieprz
szczypta patkw chili
1 yeczka suszonego tymianku
3 yki startego sera pecorino
3 yki startego sera gouda
Leczo na bogato
Leczo to wietna propozycja na smaczny i poywny posiek, ktry kusi
swymi barwami i urzeka aromatem. Idealne leczo wedug mnie musi by
sodko-ostre i takie w wersji na bogato. To, ktre dzi zrobiam troch
przypomina ratatouille, bo jest z dodatkiem bakaana i cukinii. wietnie
sprawdza si w deszczowe wiosenne dni, bo rozgrzewa i dostarcza sporej
dawki energii. Wyszo pysznie, wic zapraszam do stou...
Skadniki:
3 czerwone papryki
1 zielona papryka
1 ta papryka
2 mae cukinie
1 bakaan
30 dag pieczarek
2 rednie cebule
2 laski dobrej kiebasy
10 dag wdzonego boczku (opcjonalnie)
1 puszka pomidorw (400 g) lub wiee pomidory
1 yka koncentratu pomidorowego
2 yeczki cukru
wieo zmielona sl
wieo zmielony kolorowy pieprz
1 yeczka chili
1 zbek czosnku
1 yka oliwy z oliwek
Skadniki:
1 maa cukinia
1 czerwona papryka
Skadniki:
5 duych czerwonych papryk
100 g ryu basmati (lub innego, ktry lubicie)
1 maa cukinia
1 rednia cebula
30 dag pieczarek
1 dua marchew
1 pojedyncza pier z kurczaka
2 zbki czosnku
Szaszyki warzywno-misne
Sezon grillowy co prawda jeszcze si nie rozpocz, ale nasza mnie ochota
na szaszyki, ktre robi do czsto. Takie szaszyki wietnie sprawdzaj
si na ekspresowy obiad, na spotkanie ze znajomymi czy rodzin przy
grillu. W okresie jesienno-zimowym nie musicie rezygnowa z tego
przysmaku. Wystarczy zamarynowane skadniki upiec w piekarniku z
funkcj grilla lub usmay na grillowej patelni. Smakuj rwnie wybornie.
Skadniki moecie dowolnie komponowa, w zalenoci od tego co lubicie i
co macie pod rk. Oprcz poniszych skadnikw moecie nadzia na
patyczki kawaki bakaana, pomidorki koktajlowe, rne kolory papryk
czy te ananasa, suszone liwki oraz piersi z kurczaka i wieprzowin.
Jedzcie na zdrowie!
Skadniki:
2 due papryki
25 dag pieczarek
2 czerwone cebule
1 cebula zwyka
1/2 kg dobrej kiebasy
20 dag wdzonego boczku
1 moda cukinia
Marynata:
3 yki oliwy z oliwek
wieo zmielony czarny pieprz
1 yeczka oregano (w sezonie wieego)
1 yeczka tymianku (w sezonie wieego)
2 zbki czosnku
sl lub domowa vegeta (wedug upodoba)
ziele angielskie
li laurowy
patyczki do szaszykw
Skadniki :
- 10 duych ziemniakw
- 1 rednia marchewka
- 3 cae jajka
- 1 rednia cebula
- 6 yek mki
- 0,5 l mleka
- natka pietruszki
- sl , pieprz
- olej do smaenia
Ziemniaki i marchew myjemy , obieramy i trzemy na duych oczkach. Mleko potrzebne nam
bdzie po to , aby przelac starte ziemniaki i marchew , dziki czemu nie ciemniej .W tym
celu , gotujemy mleko wczeniej a nastepnie przelewamy w durszlaku z ca start mas
.Dodajemy pokrojon w drobn kostke cebulk , wbijamy 3 jajka , wsypujemy 6 yek mki ,
mieszamy , zeby poczyc wszytskie skdniki i juz na sam koniec doprawiamy sol i
pieprzem do smaku . I teraz juz tylko zostaje nam smaenie i delektowanie sie piknym
zapachem smaonych placuszkw a pzniej chrupanie zocistych pysznoci :)
Gdy nie wiem, co zrobi na obiad, z pomoc przychodz czsto ulubione strony w Internecie.
Tak te si stao tym razem. Weszam na t stron i szybko znalazam inspiracj w postaci
przepisu na zapiekank z ryb i warzywami. Na stronie danie byo zachwalane jako
fantastyczne i rzeczywicie takie jest. Po jego przyrzdzeniu przekonaam si, e smakowao
nawet jeszcze lepiej ni si spodziewaam - byam zachwycona jego smakiem. Serdecznie
zachcam do wyprbowania przepisu.
Potraw przyrzdziam z mniej wicej poowy skadnikw podanych w przepisie
oryginalnym, ktry troch zmodyfikowaam. Od siebie dodaam pietruszk korzeniow, ktr
bardzo lubi.
Skadniki:
(2-4 porcje zalenie od apetytu)
arkwka z garnka
Karkwka
trudno: atwe
czas: >60 min
Karkwka z garnka - SKADNIKI:
6 yek oleju
1 yka majeranku
szczypta soli
1 yeczka miodu
5 szklanek wody
Pieczona karkwka
41004
trudno: atwe
czas: 1-30 min
1 papryka,
Gotuj z Paulin!
16
16/02/2011
Ilo porcji: 4
Skadniki
2 due jabka
5-6 marchewki
2 yeczki cukru
gar rodzynek
Krok 1.
Krok 2.
Zobacz rwnie:
Kurczak duszony
Zdjcia czytelnikw
Nikt nie doda jeszcze wasnego zdjcia tego dania. Moesz to zrobi jako pierwszy.
Dodaj komentarz
Imi*
Wybierz zdjcie*
Plik
Podpis
Imi*
Adres e-mail
(niewymagany)
Komentarze
Agnieszka z Facebooka
16/02/2011 | 12:18
Moja ulubiona, ale troch inaczej j robi zamiast majonezu mietana albo jogurt
naturalny, nie dodaj soli, wtedy jest taka bardziej na sodko. I jak mam akurat
otwartego to dodaj ananasa z puszki :)
Odpowiedz
Agnieszka z Facebooka
16/02/2011 | 12:18
z Facebooka
16/02/2011 | 12:28
ania
16/02/2011 | 12:36
sylwecia
16/02/2011 | 13:20
Ja moim creczkom najczeciej robie do obiadu wlasnie taka podobn saatke tzn
jabko marchew troszke soku z cytryny i to wszystko :)
Odpowiedz
Ritsu
16/02/2011 | 13:31
sylwecia
Ja daj jeszcze yeczk cukru ;)
Odpowiedz
lulila
16/02/2011 | 13:47
sylwecia
16/02/2011 | 17:31
halinka
16/02/2011 | 19:14
Juz od lat robie ta salatke w kilku wersjach.Np zamiast jablka daje ananas z puszki
bardzo drobno pokrojone.Soku nie dodaje.Dodaje tez posiekane orzechy wloskie, no i
oczywiscie grecki yogurt.
Odpowiedz
Dorota ma racj: to jest przepis na surwk. Surwka jest robiona z surowych warzyw
tak jak w tym przepisie. Saatk przygotowuje si z warzyw gotowanych i/lub
surowych.
Wyznacznikiem nie jest majonez ;-)
17/04/2011 | 21:25
Ja marchewk lubi zwyczajnie start na drobnej tarce, w tak papk, due, soczyste
jabko do tego, rwnie starte na papk, odrobina cukru i niebo w gbie :) dla mnie
marchewka i jabko musz by drobno starte by puciy sok, wtedy jest najlepsza
Zupa pomidorowa
Pamitam z dziecistwa, e prawie wszyscy, oczywicie cznie ze mn, na haso ulubiona
zupa zawsze odpowiadali: pomidorwka! Nigdy si nad tym nie zastanawiaam, ale
faktycznie jest to wyjtkowo smaczna zupa. I a wstyd si przyzna, e jadam j tak dawno.
Ostatnio czciej robiam zupy krem np. szpinakow czy aromatyczn cebulow, ale po takiej
przerwie, talerz pomidorowej zupy zjadam z podwjn przyjemnoci, ba! Zupa
pomidorowa w domu kojarzy mi si zawsze witecznie, z leniwymi niedzielami lub wizyt u
Babci. Dla mnie to taka prawdziwa, pyszna, domowa zupa.
U mnie zup pomidorow podaje si najczciej z ryem, a u Was? z makaronem a moe
ziemniakami? Smacznego.
Skadniki
1 pczek woszczyzny
maa cebula
szczypta pieprzu
1 yeczka soli
troszk mietanki
Krok 1.
Krok 2.
Krok 3.
Krok 4.
Patrycja zawsze wybieram koncentrat w takiej maej puszce, chyba nie mam
ulubionego, kwestia smaku to rwnie czas gotowania, sprbuj pogotowa
troszk duej za to na mniejszym ogniu :) aaa i dodaj moe troszke
mleka/mietany :)
1 yka mki
tarta buka
Krok 1.
Krok 2.
Krok 3.
Krok 4.
Krok 5.
Zobacz rwnie:
To jedno z takich da, ktre jem z ogromn przyjemnoci. oso, szparagi i mietanowy sos
pysznoci. Musz si Wam przyzna, e nie mogc doczeka si wieych szparagw
kupiam takie w soiczku, te wyszo pysznie, bo to danie jest po prostu bardzo smaczne.
oso ze szparagami w sosie mietanowym jest delikatny, ma to co i w dodatku wyglda
wykwitnie na talerzu. Jest to danie, ktre moecie spokojnie zaserwowa gociom.
Oczywicie polecam do tego dania filety z ososia aby nikt nie musia szuka oci, a szparagi
moim zdaniem najlepsze bd zielone, bo s delikatne. Ale mog by te biae, tylko te
koniecznie wczenie trzeba obra. A do tego sos mietanowy, ktry wietnie czy te smaki.
Pycha. Smacznego.
2 yki masa
Krok 1.
Krok 2.
Krok 3.
Krok 4.
Krok 5.
Zobacz rwnie:
Zdjcia czytelnikw
Nikt nie doda jeszcze wasnego zdjcia tego dania. Moesz to zrobi jako pierwszy.
Dodaj komentarz
Imi*
Wybierz zdjcie*
Plik
Podpis
Imi*
Adres e-mail
(niewymagany)
Komentarze
Niunia
29/04/2010 | 15:52
Musi by pyszne!!;))) dziwne ale ja chyba jeszcze nigdy nie jadam szparagw:|
chyba, e sobie poprostu nie przypominam hhiihi Ju jem to pyszne danie oczami
wyobrani:D Powiedz tylko czy ry by do tego pasowa? Prbowalicie je to z
ryem albo z ziemniakami? Mnie si wydaj, e z ryykiem musi by powalajce;)
Odpowiedz
asiejka
29/04/2010 | 16:01
Paulina
29/04/2010 | 16:20
Majana
29/04/2010 | 20:16
iwona
30/04/2010 | 14:01
Odpowiedz
Aneta
17/06/2010 | 15:37
Co wspaniaego!
Proste a zarazem przepyszne! eby uczyni to danie bardziej poywnym (znaczy,
eby mj mczyzna si najad) podaj je z ziemaczkami smaonymi na male.
Najpierw je gotuj w koszulkach, potem kroj na plastry i sma na male, a zrobi
si zociste i chrupice :-)
Odpowiedz
Dorota
19/09/2010 | 13:48
Jako ten sos nie za bardzo nam smakowa.. moe inne przyprawy , hmm..
Odpowiedz
TysiaTysia24
27/01/2011 | 13:51
TysiaTysia24
27/01/2011 | 13:51
TysiaTysia24
27/01/2011 | 13:51
kotlettv
27/01/2011 | 13:53
kotlettv
27/01/2011 | 13:53
Odpowiedz
kotlettv
27/01/2011 | 13:53
kotlettv
27/01/2011 | 13:53
kotlettv
27/01/2011 | 13:53
Mspoprostu
29/01/2011 | 00:06
[..YouTube..] pychaa;d
Odpowiedz
Mspoprostu
29/01/2011 | 00:06
[..YouTube..] pychaa;d
Odpowiedz
Mspoprostu
29/01/2011 | 00:06
pychaa;d
Odpowiedz
BrzydkiBurak
30/01/2011 | 12:27
BrzydkiBurak
30/01/2011 | 12:27
BrzydkiBurak
30/01/2011 | 12:27
Kat
27/02/2011 | 00:11
Paulina
27/02/2011 | 09:34
Pati
09/04/2011 | 10:33
zosia
15/05/2011 | 12:07
co to s epki? :D
Odpowiedz
Paulina
15/05/2011 | 12:54
grna cz szparagw
ewelina
22/05/2011 | 12:19
Odpowiedz
Jadzia
10/12/2011 | 09:49
a czy kto z was prbowa to danie ze szparagami biaymi ze soiczka bo tylko takie
byy ale one maj jaki dziwny smak???
Odpowiedz
Tina
31/10/2012 | 22:41
Szparagw ze soiczka raczej bym do tego dania nie polecaa, mona z nich
zrobi np. pyszn zup krem, zawijane w szynce lub najprociej jako dodatek
do dania ( otworzy soik i wstawi do garnka z wod, nastpnie podgrzewa
a woda w soiku bdzie ciepa, odla wod i delikatnie wyoy gotowe
szparagi na talerz- mona pola buk).
http://youtu.be/kZe6tYbbGiU
Krok 1.
Krok 2.
Krok 3.
Krok 4.
Krok 5.
Schab po prowansalsku
Drukuj (beta)
Jaki czas temu mj M uraczy nas schabem w zupenie innym wydaniu. Delikatne i
mikkie miso duszone w winie razem z pieczarkami, zioami i sodk, podsmaon cebulk.
Dla mnie fajna odmiana od zwykych kotletw. Schab po prowansalsku najbardziej smakuje
mi z ziemniakami.
Jeli chodzi o przygotowanie, to nie jest to trudne danie, trzeba jedynie pilnowa aby schab
lub jaka pieczarka nie przywary do dna podczas dugiego dosy duszenia. Lecz poza tym
danie jest cakiem proste i bardzo smaczne. U nas podawalimy je gociom.
Nie za czsto sigamy po pieczarki, w tym daniu nabieraj takiego fajnego aromatu to
chyba przez te zioa. Schab po prowansalsku z ziemniaczkami na obiad niedzielny jak
znalaz ;-) A przepis spisany gdzie w biegu z jakiej chyba gazety, ale z tego co si
zorientowaam jest to do znany sposb na schab. My odkrylimy go niedawno, ale jest to
smaczne odkrycie :) Smacznego!
Czas: ok 1 h i 45 minut
Ilo porcji: dla 4-6 osb
Skadniki
500 g cebuli
350 g pieczarek
ok 400 ml wody
2 przeciery pomidorowe
1 yeczka tymianku
2 yeczki zi prowansalskich
oliwa
sl i pieprz
http://youtu.be/kuuWKyOdmSU
Krok 1.
Krok 2.
Krok 3.
Krok 4.
Krok 5.
Krok 6.
Krok 7.
Podaj z ziemniaczkami.
To danie popisowej mojego Ma. S to najlepsze na wiecie eberka. eberka lekko ostre,
bo pysznie marynuj si ca noc w marynacie, miciutkie i prawie bez tuszczu, bo wszystko
wytapia si w trakcie pieczenia. Po prostu naj!
Wane w tym przepisie jest miso, warto poszuka dobrego kawaka z misem, a nie samego
kocistego.
My eberka jemy z ziemniaczkami (dobre s podsmaane albo pieczone). Surwka wiosenna
idealnie pasuje do tego dania. Z tego co pamitam przepis kiedy znalelimy w jakim
poradniku, udoskonalony zagoci u nas na stae. Przepis na eberka jest wietny i zachcam
Was gorco do sprbowania. Smacznego.
Skadniki
marynata
2 yki miodu
yeczka pieprzu
yeczka soli
2 yki oliwy
Przygotowanie
Krok 1.
Krok 2.
Krok 3.
Krok 4.
Paulina
13/07/2010 | 17:25
Autorem przepisw jest Robert Sowa, Szef Kuchni Hotelu Jan III Sobieski.
1 yeczki cynamonu
5 godzikw Prymat
Kora cynamonowa
Saata frise
Etapy przygotowania
1
Sos:
2
Ocet winny ugotowa z pozostaymi skadnikami marynaty, wystudzi. Powsta
marynat zala filety ledziowe i odstawi do lodwki na 24 godziny.
3
Na tak przygotowanym aromatycznym sosie uoy pokrojone na kawaki ledzie
norweskie, udekorowa caymi orzechami woskimi, saat frise, szczypiorkiem i
kor cynamonow.
led piernikowy
Kategoria: Przystawki