You are on page 1of 5

El Aparato Digestivo

El aparato digestivo es un conjunto de rganos que recorren el interior del


cuerpo humano y cuyo objetivo fundamental es la nutricin. Son rganos muy
diferentes entre s en cuanto a forma y funciones. Podemos hablar de un tubo
digestivo (desde la boca al ano) por donde pasan los alimentos, y de glndulas
asociadas a dicho tubo: las ms importantes son el hgado y el pncreas.
La nutricin es el proceso por el cual conseguimos molculas y sustancias que
nos proporcionan energa necesaria para realizar funciones vitales (respirar,
pensar, caminar, etc.) y tambin para mantener y construir las estructuras de
nuestro organismo (especialmente en la etapa de crecimiento donde se
necesitan altas cantidades de nutrientes). El aparato digestivo facilita la
nutricin porque lleva a cabo la digestin de los alimentos y bebidas que
tomamos. Este proceso consiste en dividir los alimentos en pequeas
molculas que son fcilmente absorbidas en el intestino y transportadas en la
sangre. Otra funcin del aparato digestivo es la excrecin en forma de heces
de los productos que no pueden ser digeridos y por ello son intiles para
nuestro organismo.
Forma
La boca es la puerta del aparato digestivo; a travs de ella los alimentos pasan
al interior del cuerpo. El interior de la boca contiene dos filas de dientes, una
superior y una inferior. Cada fila est formada por 16 dientes que se dividen
en: cuatro incisivos, dos caninos o colmillos, cuatro premolares y seis molares o
muelas. Cada diente tiene una raz que lo ancla al hueso interno de la
mandbula y del maxilar superior que estn recubiertos por las encas. Por esa
raz entra sangre para nutrir al diente y tambin un nervio que permite tener al
diente cierta sensibilidad a la presin. Por eso sentimos cuando se mueve un
diente o sabemos cunta fuerza debemos ejercer para masticar un alimento.
Exteriormente los dientes estn cubiertos de esmalte, el material ms duro y
resistente del cuerpo humano.
Protegiendo los dientes se configuran los labios, uno superior y otro inferior,
que sellan la boca cuando se cierra. Los labios tienen una funcin esencial en
los recin nacidos, ya que permiten el reflejo de succin en el pezn de la
madre para alimentarse con su leche. el material ms duro y resistente del
cuerpo humano.
En el interior de la boca se encuentra la lengua, un msculo que podemos
mover a voluntad. La cara de arriba es ms spera, ya que es la parte que ms
est en contacto con los alimentos que entran y adems tiene repartidas
papilas gustativas a lo largo de ella; sin embargo, la cara de abajo es muy
suave y tiene pequeos orificios que segregan saliva.
Por ltimo, la boca cuenta con varias glndulas salivares que, como su nombre
indica, fabrican saliva. Estas glndulas salivares pueden ser microscpicas,
como las que hay debajo de la lengua o las que hay en las encas, pero
tambin existen tres grupos de glndulas salivares grandes:


Glndula partida: estn delante de los odos, en los carrillos. Son las
ms grandes y tienen un conducto que atraviesa los carrillos y termina dentro
de la boca.

Glndula submaxilar: estn dentro del arco de la mandbula; sus


conductos terminan justo debajo de la lengua y forman dos papilas. Su funcin
es drenar saliva.

Glndula sublinguar: se encuentran debajo de lengua. Tienen varios


conductos de pequeo tamao que terminan en el suelo de la boca.

Funcin

Masticacin

El alimento que entra en la boca debe dividirse en trozos ms pequeos


que puedan atravesar fcilmente el esfago. Para ello, los dientes cortan,
desgarran y trituran el alimento. Obtener pequeos fragmentos de alimento es
esencial para una realizar una buena digestin posterior. Las personas que
ingieren grandes trozos de comida sin masticar correctamente sufren
digestiones pesadas y ardores ms frecuentemente.

Salivacin

Las glndulas salivares comienzan a segregar saliva incluso antes de que


el alimento entre dentro de la boca. Esto se debe a los estmulos visuales y
olfativos que recibe nuestro cerebro antes de comer (por eso decimos que "se
nos hace la boca agua"). La saliva tiene varios papeles importantes en la
digestin. En primer lugar, es un lubricante que ayuda por un lado a mezclar
toda la comida ingerida y por otro, a suavizarla para facilitar su paso por el
tubo digestivo. En segundo lugar, contiene lisozimas e inmunoglobulinas que
son molculas capaces de destruir los grmenes que entran en nuestra boca.
Por ltimo, tambin contiene una enzima llamada amilasa. Las enzimas son
protenas con capacidad de degradar componentes de la comida. En este caso,
la amilasa es capaz de degradar los hidratos de carbono complejos en
molculas de glucosa simples.

Deglucin

El alimento triturado y mezclado con la saliva se llama bolo alimenticio.


ste tiene que pasar por el esfago para llegar al estmago y para eso se
realiza la deglucin, tragar el alimento. La lengua, entonces, asciende y empuja
el bolo alimenticio hacia la faringe donde termina este proceso.

The Digestive System


The digestive system is a set of bodies that travel inside the human body and
whose main objective is nutrition. Bodies are very different from each other in
shape and functions. We can speak of a digestive tract (from mouth to anus)
through which food passes, and glands associated with the tube: the most
important are the liver and pancreas.
Nutrition is the process by which we get molecules and substances that give
us energy to perform vital functions (breathing, thinking, walking, etc.) and also
to maintain and build structures in our body (especially in the growth stage
where high amounts of nutrients) are required. The digestive system facilitates
nutrition because it holds the digestion of food and beverages we drink. This
process is to divide food into small molecules that are easily absorbed in the
intestine and transported in the blood. Another function of the digestive system
is the excretion in the feces of products that can not be digested and are
therefore useless for our body.
form
The mouth is the gateway of the digestive system; through her food pass into
the body. Inside the mouth contains two rows of teeth, a top and a bottom.
Each row consists of 16 teeth which are divided into four incisors, two canines
or canines, four premolars, and six molars or wisdom. Each tooth has a root
that anchors the inner bone of the mandible and maxilla that are covered by
gums. That result comes blood to nourish the tooth and a nerve that allows
some tooth sensitivity to pressure. So we feel when a tooth moves or know how
much force we exert to chew food. Outwardly the teeth are covered with
enamel, the hardest and resistant human body material.
Protecting teeth lips are configured, one upper and one lower, sealing the
mouth when closed. Lips have an essential function in newborns, allowing the
sucking reflex in the nipple of the mother to feed her milk. the hardest and
resistant human body material.
Inside of mouth is the tongue, a muscle that can move at will. The top face is
rougher, because it is the part that is more in touch with food entering and also
has spread taste buds along it; however, face down is very soft and has small
holes that secrete saliva.

Finally, the mouth has several salivary glands, as the name suggests, produce
saliva. These salivary glands may be microscopic, like the ones under the
tongue or gums there, but there are three groups of major salivary glands:

parotid gland: are in front of the ears, on the cheeks. They are larger and
have a pipeline that crosses the cheeks and ends inside the mouth.

submandibular gland: are within the arc of the jaw; ducts end just under the
tongue and form two buds. Its function is to drain saliva.

sublinguar gland: lie under tongue. They have several small ducts that end in
the floor of the mouth.

function

Chewing
The food that enters the mouth should be divided into smaller pieces that can
easily pass through the esophagus. To this end, the teeth cut, torn and crushed
food. Obtain sized pieces of food is essential for making a good subsequent
digestion. People who eat large pieces of food without chewing properly suffer
slow digestion and burning more frequently.

salivation
The salivary glands begin to salivate even before the food from inside the
mouth. This is due to visual and olfactory stimuli received our brain before
eating (which is why we say that "it makes us salivate"). Saliva has several
important roles in digestion. First, it is a lubricant that helps one hand to mix all
food eaten and secondly, to soften to facilitate their passage through the
digestive tract. Second, contains lysozyme and immunoglobulins which are
molecules capable of destroying germs that enter into our mouths. Finally, it
also contains an enzyme called amylase. Enzymes are proteins capable of
degrading components of the meal. In this case, the amylase is able to degrade
complex carbohydrates to simple glucose molecules.

Swallowing
Food crushed and mixed with saliva called cud. This has to go through the
esophagus and into the stomach and that makes swallowing, swallowing food.

Language, then rises and pushes the bolus into the pharynx where it ends this
process.

You might also like