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3 ESO
1.- Una vez vista la experiencia anterior de la fusin del chocolate, contesta a las siguientes
cuestiones.
Tiene el chocolate una temperatura de fusin determinada? Razona la respuesta, justifcala
en funcin del punto de fusin.
No, no tiene una temperatura de fusin que se mantenga constante mientras dura la fusin, es
un intervalo, empieza a fundir a 28 C y cuando termina de fundir la temperatura ha
aumentado hasta 50 C.
3.- La publicidad de algunos bombones destaca que funden en la boca. Interpreta esta
expresin.
El chocolate de esos bombones funde completamente a 36 C (nuestra temperatura normal) o
menor.
Soluto (g)
Sal
10
5
Disolvente (g)
Agua
100
20
Disolucin (g)
Agua salada
110
25
Concentracin (% masa)
909
20
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7.- Como has visto en la anterior experiencia, el suero fisiolgico se prepara disolviendo 3 g de
sal en 330 g de agua. Calcula la concentracin de sal en el suero fisiolgico, expresada como
porcentaje en masa.
Soluto (g)
Sal
3
Disolvente (g)
Agua
330
Disolucin (g)
Suero fisiolgico
333
Concentracin (% masa)
09
Soluto (mL)
Alcohol
18
Alcohol
60
Disolvente
Agua
Agua
Disolucin (mL)
Vino
150
Whisky
150
Concentracin (% volumen)
12
40
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11.- El agua del mar tiene varias sales disueltas. Las ms abundantes estn en la siguiente
proporcin:
Cloruro de sodio: 24 g/L
Cloruro de magnesio: 5 g/L
Sulfato de sodio: 4 g/L
Calcula cuantos gramos de cada una de estas sales nos tomamos si bebemos 150 mL de agua.
Soluto (g)
Cloruro de sodio
36
Cloruro de magnesio
075
Sulfato de sodio
06
Disolvente
Agua
Agua
Agua
Disolucin (L)
Agua del mar
0150
Agua del mar
0150
Agua de mar
0150
13.- El agua del mar tiene una densidad de 103 g/mL y una riqueza en sales de un 036 % en
masa. Calcula la concentracin del agua del mar en g/L.
Elegimos una masa o un volumen de agua de mar. En este caso 1 L
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Disolvente
Agua
Disolucin (L)
Agua del mar
1
Sustancia pura
Agua destilada
Homognea
Agua de mar
- Heterognea
- Mezcla
- Oro
- Sustancia simple
- Arena
- Compuesto
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Materia
Sustancia pura
Mezcla
Sustancia simple
Compuesto
Homognea
Heterognea
Oro
Agua destilada
Agua de mar
Arena
27.- El granito es una roca que se utiliza como material de construccin por su gran solidez y resistencia.
Es una sustancia pura o una mezcla?Cules son sus componentes y cmo se distinguen a simple vista?
Es una mezcla heterognea porque se ven granos pequeos de distinto color.
Sus componentes so cuarzo, feldespato y mica.
Se distinguen por que los granos de feldespato son oscuros, los de mica brillan y los de cuarzo son
claros.
- Sustancia simple
Agua
- Mezcla homognea
Azufre
- Compuesto
- Mezcla heterognea
31.- Ordena las letras para formar palabras que identifiquen distintos procesos de separacin de
mezclas:
-
NATACCIONDE
CLONICARISATIZ
RATICIFLON
CESTADILINO
Decantacin
Cristalizacin
Filtracin
Destilacin
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33.- Explica cmo separaras las siguientes mezclas en el laboratorio. Nombra y dibuja el material
necesario.
Azcar y agua
Cristalizacin, dejamos que se evapore el agua y tenderemos el azcar. Se puede acelererar calentando
suavemente.
Cristalizador
Vaso de precipitados
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Filtracin
Limaduras de hierro y limaduras de plomo
Con un imn, que atrae a las limaduras de hierro.
Separacin magntica
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Agua y gasolina
Por decantacin. Son inmiscibles.
Embudo de decantacin
Agua y acetona
Por destilacin. Calentamos hasta que hierva y enfriamos los vapores de acetona.
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Harina y sal
Tamizando la mezcla con un tamiz de malla suficientemente tupida.
Tamices
35.- Relaciona mediante una flecha las tcnicas de separacin con las propiedades en las que se basan.
Tcnica de separacin
Criba
- Solubilidad
Filtracin
- Densidad
Destilacin
- Punto de ebullicin
Separacin magntica
- Tamao de partcula
Cristalizacin
- Ferromagnetismo
Decantacin
- Estado fsico
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37.- Indica cul es el principal soluto y cul el disolvente en las siguientes disoluciones
Disolucin
Soluto principal
Disolvente
30 mL de alcohol en 100 mL de
agua
Alcohol
Agua
Agua de mar
Sal
Agua
cido actico
Agua
Oxgeno
Nitrgeno
Bebidas refrescantes
Gas carbnico
Agua
Agua
Alcohol
Estao
Cobre
39.- Una cucharilla tiene capacidad para contener 20 g de azcar. Calcula para cada caso la
concentracin final de la disolucin en tanto por ciento en masa.
Disolucin (g)
Una cuchara de azcar + 500 g de agua
Dos cucharas de azcar + 500 g de agua
Concentracin (% masa)
385
740
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Soluto (g)
Hidrxido de
potasio
30
Disolvente
Agua
Disolucin (g)
Hidrxido de
potasio en agua
600
Concentracin (% masa)
Son correctas todas las afirmaciones menos la a) no es una sustancia pura porque hay tres temperaturas
de ebullicin diferentes, correspondientes a tres sustancias (b) mezcla )puras que pueden ser simples (c)
o compuestos (d)
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Saltamos 55
57.- La escasez de agua potable es un problema cada vez ms grave y que nos afecta a todos.
a) El agua de mar es una mezcla o una sustancia pura? Razona la respuesta.
b) Imagina que ests en una isla desierta. Disea un mtodo para separar las sales y
obtener agua potable para sobrevivir.
c) Escribe algunas ideas para ahorrar agua en nuestras casas, en los jardines y en las
industrias.
59.- En los siguientes dibujos indica cules corresponden a una sustancia pura y cules a una
mezcla.
a) Es una sustancia pura porque todas las unidades que se ven estn formadas por dos
tomos verdes iguales.
b) Es una mezcla porque se ven dos clases de molculas, unas formadas por un tomo
violeta y otro granate y otras por el mismo tomo violeta y otro blanco.
c) Es una mezcla porque vemos molculas formadas por un tomo violeta y otro amarillo
y tomos aislados amarillos.
d) Es una sustancia pura porque todas las unidades que se ven estn formadas por un
tomo violeta y otro tomo blanco.
e) Es una sustancia pura porque todas las unidades que se ven estn formadas por un
tomo violeta, dos tomos granate, un tomo verde y un tomo amarillo.
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