Campos de aplicacin :: Ingeniera Industrial

La Ingeniera Industrial se ocupa del uso efectivo de los equipos mecnicos en una organizacin, y por
tanto de su adaptacin al elemento humano dentro del complejo de la empresa. Tambin incluye la
Ingeniera Industrial actividades como la distribucin de planta y oficinas, el estudio de los mtodos y la
planificacin del trabajo, los estudios de reduccin de costos de materiales y mano de obra, la
simplificacin y normalizacin de actividades, el anlisis de salarios y el control de la calidad. En los
ltimos aos la Ingeniera Industrial ha contribuido al desarrollo de prcticas administrativas modernas
relacionadas con la reingeniera de procesos, implementacin de sistemas justo a tiempo que significan un
control riguroso en la cadena de abastecimiento y los inventarios mediante el diseo de sistemas de
informacin en tiempo real.
El crecimiento espectacular de la productividad en las empresas industriales y de servicios, est
estrechamente vinculado con la innovacin constante en las tcnicas de Ingeniera Industrial relacionadas
con el diseo de sistemas de fabricacin, la programacin y el control de la produccin, el modelamiento
matemtico de sistemas dinmicos, la gestin de proyectos a gran escala, y la gestin del ciclo de vida de
los productos, que integran otros importantes componentes de la ingeniera moderna como son: la
ingeniera econmica y de costos, la gestin del talento humano dentro del concepto de equipos de trabajo
y los aspectos relacionados con la gestin de la tecnologa, la gestin ambiental y la logstica reversa. Pero
no es solamente en el escenario manufacturero que tienen cabida estos nuevos desarrollos de la
Ingeniera Industrial; las repercusiones han llegado a otros sistemas de produccin en el rea de servicios
(financieros, hospitales, supermercados, etc.) que necesariamente deben regirse por criterios de calidad,
productividad y servicio al cliente.
La propuesta acadmica de Ingeniera Industrial se orienta hacia un profesional que disea, desarrolla y
mejora sistemas de produccin aplicados a la industria. En estos sistemas utiliza de manera eficiente los
talentos humanos, equipos, recursos naturales, recursos financieros y tecnologa.
En cumplimiento de este perfil profesional, el Ingeniero Industrial egresado de la Universidad Nacional,
estar en capacidad de realizar las siguientes actividades:

Disear y operar sistemas de informacin para la gestin de procesos industriales.

Modernizar las tecnologas de produccin, utilizando herramientas tales como la automatizacin,

produccin flexible y robtica.

Disear sistemas de logstica y distribucin tanto de procesos productivos, como de abastecimiento,

comercializacin o retorno de productos al final del ciclo de vida.

Disear y mejorar mtodos de trabajo.

Realizar estudios de localizacin y distribucin de plantas.

Disear e implementar sistemas integrados de calidad en empresas industriales.

Disear y administrar sistemas de mantenimiento.

Realizar estudios de factibilidad tcnica y econmica de proyectos.

Participar con otros ingenieros en la ejecucin de proyectos industriales.

Concepto de calidad
La calidad significa llegar a un estndar ms alto en lugar de estar satisfecho con alguno que se
encuentre por debajo de lo que se espera cumpla con las expectativas. Tambin podra definirse como
cualidad innata, caracterstica absoluta y universalmente reconocida, aunque, en pocas palabras calidad
es hacer las cosas bien a la primera, es decir, que el producto salga bien al menor costo posible. Es el
resultado de una actitud enrgica y comprometida de esfuerzos sinceros de una ejecucin talentosa.
Definiciones desde una perspectiva de producto.
La calidad es diferenciarse cualitativa y cuantitativamente respecto de algn atributo requerido, esto
incluye la cantidad de un atributo no cuantificable en forma monetaria que contiene cada unidad de un
atributo.
Definiciones desde una perspectiva de usuario.
La calidad implica la capacidad de satisfacer a la vez los deseos de los consumidores. La calidad de un
producto depende de cmo ste responda a las preferencias y a las necesidades de los clientes, por lo que
se dice que la calidad es adecuacin al uso de s mismo en la actualizacin de los roles presentados a un
consumidor.
Definiciones desde una perspectiva de las tecnologas de la informacin o calidad de datos.
La calidad de datos implica que los datos capturados, procesados, almacenados y entregados son un fiel
reflejo de la realidad que se desea tratar mediante sistemas informticos. Esto supone que los datos no
contengan errores, sean veraces y estn actualizados.
Definiciones desde una perspectiva de produccin.
La calidad puede definirse como la conformidad relativa con las especificaciones, a lo que al grado en
que un producto cumple las especificaciones del diseo, entre otras cosas, mayor su calidad.
Desde una perspectiva de valor.
La calidad significa aportar valor al cliente, esto es, ofrecer unas condiciones de uso del producto o
servicio superiores a las que el cliente espera recibir y a un precio accesible.
Tambin, la calidad se refiere a minimizar las prdidas que un producto pueda causar a la sociedad
humana mostrando cierto inters por parte de la empresa a mantener la satisfaccin del cliente.
Una visin actual del concepto de calidad indica que calidad es entregar al cliente no lo que quiere, sino
lo que nunca se haba imaginado que quera y que una vez que lo obtenga, se d cuenta que era lo que
siempre haba querido.
Otras definiciones de organizaciones reconocidas y expertos del mundo de la calidad son:
Definicin del ISO 9000: Calidad: grado en el que un conjunto de caractersticas inherentes
cumple con los requisitos
Real Academia de la Lengua Espaola: Propiedad o conjunto de propiedades inherentes a una
cosa que permiten apreciarla como igual, mejor o peor que las restantes de su especie
Philip Crosby: Calidad es cumplimiento de requisitos
Joseph Juran: Calidad es adecuacin al uso del cliente.

 Armand V. Feigenbaum: Satisfaccin de las expectativas del cliente.

Genichi Taguchi: Calidad es la menor prdida posible para la sociedad.
William Edwards Deming: Calidad es satisfaccin del cliente.
J.P: La Calidad es al producto como el agua al pez, vital.
Walter A. Shewhart: La calidad como resultado de la interaccin de dos dimensiones: dimensin
subjetiva (lo que el cliente quiere) y dimensin objetiva (lo que se ofrece).
Nunca se debe confundir la calidad con lujos o niveles superiores de atributos del producto o servicio,
sino con las obtenciones regulares y permanentes de los atributos del bien ofrecido a los clientes que es
el nico fin que desean captar todas las empresas.

Productividad puede definirse como la relacin entre la cantidad de bienes y servicios producidos y la
cantidad de recursos utilizados. En la fabricacin la productividad sirve para evaluar el rendimiento de
los talleres, las mquinas, los equipos de trabajo y los empleados.
Productividad en trminos de empleados es sinnimo de rendimiento. En un enfoque sistemtico
decimos que algo o alguien es productivo con una cantidad de recursos ( Insumos) en un periodo de
tiempo dado se obtiene el mximo de productos.
La productividad en las mquinas y equipos esta dada como parte de sus caractersticas tcnicas. No as
con el recurso humano o los trabajadores. Deben de considerarse factores que influyen.
Adems de la relacin de cantidad producida por recursos utilizados, en la productividad entran
a juego otros aspectos muy importantes como:
Calidad: La calidad es la velocidad a la cual los bienes y servicios se producen especialmente por unidad
de labor o trabajo.
Productividad = Salida/ Entradas
Entradas: Mano de Obra, Materia prima, Maquinaria, Energia, Capital.
Salidas: Productos.
Misma entrada, salida mas grande
Entrada mas pequea misma salida
Incrementar salida disminuir entrada
Incrementar salida mas rpido que la entrada
Disminuir la salida en forma menor que la entrada.