Universidad Tcnica de Cotopaxi

Unidad Acadmica de Ciencias de la Ingeniera y Aplicadas

Carrera de Ingeniera Electromecnica
Ciclo 8A
Asignatura: Proyecto Integrador II
Gua para la Propuesta del Tema de Investigacin a desarrollar en el
Proyecto Integrador II
1. Datos de los estudiantes
Cuvi Acurio Walter Octavio
Corrales Molina Jonatan Gabriel
Jcome Corrales Alex Marcelo
Snchez Villacis Henry Fabricio
2. Tema de investigacin propuesto
Rediseo y mejoramiento de una maquina desgranadora de maz seco, para el
mejoramiento de la produccin de la Agro Industria mediante la mquina
desgranadora del sector rural del Cantn Pujili de la provincia de Cotopaxi.
3. Resumen de la situacin problemtica
El diseo y construccin de una mquina para el proceso de desgrane de maz
seco de la Sierra, es obtener una mquina desgranadora eficiente, de desgrane
limpio y que sea de peso bajo para facilitar la transportacin, el diseo satisface
estos requerimientos, la mquina posee un sistema formado por un plato de metal
con un desnivel con placas soldadas indistintamente dispuestas en forma de
tornillo (Pupos de metal) , en el cilindro genera friccin desprendiendo el maz del
zulo comnmente llamado tuza, el mismo movimiento del plato en la parte
inferior se recoger el maz con el mismo movimiento del disco lo que expulsa el
grano por la tolva de descarga, como resultado se obtiene maz listo para
comercializar.
Su diseo compacto que facilita el trasporte, permite un desgrane limpio, eficiente
y de bajo costo. Las partes fueron diseadas y construidas de acuerdo a los
manuales de diseo, seleccionando materiales adecuados, que garantice un factor
de seguridad mnimo recomendado.
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Proyecto Integrador II

El aporte social, cientfico y tecnolgico radica en el hecho de que esta mquina

preste servicio a toda una comunidad y su diseo es mejorado tecnolgicamente
respecto de mquinas existentes en el mercado.
4. Formulacin del problema de investigacin
Una desgranadora de maz representara una gran ayuda a los agricultores dado
que soluciona algunas dificultades que se les presentan en torno a esta cosecha
El desgrane de manera manual requiere mucho tiempo y costo (desgranadores) lo
que hace poco eficiente esta actividad. La realizacin de desgranado es propensa
a que los trabajadores sufran lesiones en los dedos o muecas al efectuar el
trabajo.
Los residuos del desgranado (tuza y envoltura) demandan tiempo para recogerlo y
deshacerse de ellos y adems no generan ingreso alguno.
Con estos puntos nos enfocaremos a investigar un mtodo eficiente y eficaz en el
desgrane de maz seco y definiendo cada una de las maquinas existentes en el
mercado y determinar un sistema que se acople a lo necesario.
5. Objeto de estudio de la investigacin y campo de accin del objeto
de estudio
El Diseo y construccin de la mquina para el proceso de desgranado de maz
seco busca facilitar la operacin de mantenimiento de sus partes integrantes, la
disminucin del tiempo de desgrane del maz y la versatilidad para experimentar
diferentes tipos de productos a velocidades de rotacin adecuadas para cada uno
de los mismos.
Por otro lado se busca mejorar el diseo con relacin a las mquinas existentes en
un proceso productivo real de aprovechamiento del grano del maz en el sector
agrcola.
6. Planteamiento de la hiptesis
Como hemos mencionado anteriormente, el Proyecto de Diseo y construccin de
una mquina para el proceso de desgranado de maz, permite una ayuda muy
importante para los agricultores por ende el beneficio social que se prev lograr
con esto siendo muy favorable.
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Otro aspecto que se debe considerar es el efecto positivo que se genera en zonas
rurales con la ejecucin de pequeos o grandes proyectos de microempresas y su
utilizacin en el rea de agricultura, pues nosotros como futuros profesionales
tenemos en nuestras mentes y manos las herramientas suficientes para aportar
con este tipo de ideas y soluciones a problemas que el comn de la gente vive a
diario.
7. Variables de investigacin
HIPOTESIS

VARIABLES

INDICADORES

Independientes

Las desgranadoras
manuales de maz
son ineficientes para
la produccin del
producto ya que en
su utilizacin resulta
el producto uniforme
o algunos casos
cortados en la mitad

Construccin
de
una
maquina
desgranadora
de maz seco
para
la
disminucin de
tiempo
y
aumentar
la
produccin del Dependientes

producto
En el desgrane de

maz
demanda
mucho tiempo en la
produccin y en la
mayora de veces
causa lesiones en
las manos y mucho
esfuerzo fsico al
agricultor

Desgranado del
maz totalmente
artesano
Demanda
mucho tiempo
en
la
produccin
Apertura
a
lesiones en las
manos de los
agricultores
Causa lesiones
en manos
Esfuerzo
excesivo en el
desgrane

INDICES O ITEMS
Qu mecanismos
requiere
el
desgrane de maz
seco
para
realizarlo manual
mente?

8. Definicin del objetivo general y de los objetivos especficos

General:
Determinar el sistema mecnico aplicable al desgranado de maz seco en el
Cantn Pujili para mejorar tiempos de produccin mediante una maquina
desgranadora.
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Especfico:

Determinar los parmetros aplicables en el diseo de un sistema mecnico

para el desgranado del maz
Proponer alternativas de solucin que mejoren el desgranado
Lograr que el grano sea limpio y de corte uniforme
Disear una mquina de fcil transporte y manipulacin.
Garantizar que la maquina tenga una operacin segura
Plantear un diseo donde los materiales utilizados sean de bajo costo para
hacer la desgranadora ms accesible a pequeos agricultores.

9. Justificacin de la investigacin

10. Poblacin y muestra

11. Tcnicas e instrumentos a utilizar

12. Referencias bibliogrficas

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