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Ingredientes:
Corteza:
1 taza de mantequilla
4 huevos
2 cucharaditas de extracto de
vainilla
Galletas de quinoa
crujientes y doradas por fuera. Ideales para desayuno, como snack o
incluso de postre acompaadas de helado o lo que t quieras.
Listo en: 1 hora 0 minutos
Para: Depender del tamao de las
galletas
Galletas de quinoa
1.
2.
3.
4.
5.
Ingredientes:
1 taza de copos de quinoa
1/2 taza de harina de arroz integral
1/2 taza de harina de quinua
1/2 taza de azcar sin refinar crudo
3/4 taza de coco desecado
125 g de mantequilla (o margarina)
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharada de miel
Preparacin:
Precalienta el horno a 170 grados.
Coloca los copos de quinoa, la harina de arroz y de quinua, el
azcar y el coco en un recipiente mediano.
Derrite la mantequilla y la miel juntos en una cacerola pequea a
fuego medio.
Mezcla el bicarbonato de sodio con agua hirviendo (como una
taza) y agregala a los ingredientes secos junto con la mezcla de
mantequilla derretida
Con una cuchara de madera remuvelos completamente hasta
obtener la masa con la que hars las galletas.
6.