Memoria Descriptiva GENERAL

Proyecto: MEJORAMIENTO DE LA INFRAESTRUCTURA DEL CAMAL MUNICIPAL EN LA
LOCALIDAD DE OLMOS, DISTRITO DE OLMOS - LAMBAYEQUE - LAMBAYEQUE
ASPECTOS GENERALES
Proyecto:
MEJORAMIENTO DE LA INFRAESTRUCTURA DEL CAMAL

MUNICIPAL EN LA LOCALIDAD DE OLMOS, DISTRITO DE OLMOS LAMBAYEQUE - LAMBAYEQUE
GENERALIDADES:
En el presente informe se trata de hacer un reporte de los aspectos fsicos ms relevantes
relacionados al estudio del Proyecto, tales como las dificultades encontradas in situ, as
como darle las soluciones tcnicas adecuadas sin necesidad de alterar la propuesta
presentada en el Estudio de Preinversin a nivel de Perfil.
TERRENO:
El rea donde se ubicar el proyecto se encuentra semiplano, por lo que se sugerir el corte
parcial del rea a utilizar. As mismo los materiales a ser transportados en unidades
vehiculares, acceden al lugar de los trabajos.
UBICACIN DE MODULOS:
La ubicacin del mdulo correspondiente a lo que es cocina e Incinerador se han propuesto
en la parte sur del terreno, detrs del rea de faenado de porcinos y los corrales de
aislamiento, respectivamente.
Ing. Carlos A. Portilla Sernaque

MEMORIA DESCRIPTIVA GENERAL

Proyecto:
I.
MEJORAMIENTO DE LA INFRAESTRUCTURA DEL CAMAL MUNICIPAL EN

LA LOCALIDAD DE OLMOS, DISTRITO DE OLMOS - LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE
GENERALIDADES
El presente Proyecto se ha programado en el Contexto Local, la Municipalidad
Distrital de OLMOS dentro de su PLAN DE DESARROLLO LOCAL CONCERTADO
DEL DISTRITO DE OLMOS 2012 - 2016, donde incluye soluciones a la
problemtica del servicio de habilitacin de carnes rojas de su jurisdiccin, con el
aval de la Mesa de Concertacin Local, con la finalidad de Solucionar la
Problemtica de Infraestructura acorde con la actualidad.
La elaboracin del presente proyecto tiene como finalidad brindar al pblico una
infraestructura acorde con las disposiciones y recomendaciones emanadas por
SENASA. El presente Expediente Tcnico proyecta la construccin de un mdulo para
cocina, un rea para incineracin, mejoramiento del cerco perimtrico, colocacin de
cermica, colocacin de techos y equipamiento.
La construccin propuesta se basa en un sistema constructivo aporticado, utilizando
material noble, con techo de cobertura liviana y calamina, as como la programacin
de zonas y ambientes utilizables segn las necesidades, incluidas en la informacin
tcnica del presente proyecto.
II.
INTRODUCCIN
ANTECEDENTES:
El Camal Municipal se encuentra ubicada en el casero El Imperial, de la localidad de
Olmos; provincia de Lambayeque, departamento de Lambayeque; abastece de
carnes rojas a la poblacin de olmos.
Actualmente viene funcionando con una infraestructura de material noble con
ambientes administrativos, ss.hh. reas de beneficio, los cuales se encuentran en
regular estado, careciendo de cocina, ambiente para cremacin, mejoramientos de
rea de beneficio, rea de lavado, mejoramiento de pozos de percolacin e
infiltracin, mejoramiento de corrales de animales, instalacin de agua potable
mediante pozo tubular, e insuficiente equipamiento, esta falta de infraestructura y
equipo viene generando un deficiente servicio de abastecimiento de carnes rojas, ya
que constantemente se ve interrumpido dicho servicio por no prestar las garantas
del caso y por la contaminacin de las aguas residuales a la poblacin contigua
La falta de la terminacin de esta infraestructura ha provocado una ineficiente
atencin de los servicios, ocasionando as el cierre temporal de este camal por parte
de SENASA, por lo que los beneficiarios tienen que ir hasta la ciudad de Motupe a
sacrificar el ganado.
BASE LEGAL:

La propiedad se encuentra inscrita en registros pblicos de la ciudad de Olmos.
OBJETIVOS:
El presente proyecto pretende lograr los siguientes objetivos:
- Eficiente Servicio de Abastecimiento de Carnes Rojas.
- Dar facilidades a los beneficiarios para que realicen o desarrollen mejor sus
actividades diarias.
- Dar oportunidad de trabajo al poblador obrero de sta zona, mientras dure la
ejecucin de la obra.
III.
CARACTERSTICAS FSICAS
UBICACIN GEOGRAFICA
El Camal Municipal se encuentra ubicada geogrficamente en:
Regin
Provincia
Distrito
Casero
Regin Natural
El retiro
: Lambayeque
: Lambayeque
: Olmos
: El Imperial
: Costa
Zona
CORRAL DE ARENA
: Rural
LA ESTANCIA
San juan
Jess del Valle
Sincape
El Coco
Santa Jess
La Esperanza
EL PUEBLITO
Santa Hilda
C Cucul Chico
Las Pampas de Chiconas
Callejn de Cascajal
Cerro Cascajal
La Playa
LLausaque
Nichipo
C Cucul Grande
Trapiche
El Horno
Carbanzal
Pampa de Burros
El Puquio
El Cerro
Agua Santa
Portachuelo la PIlca
Filoque Grande
C Punta del Cerro
La Tranca
La Telerin
Filoque Chico
La Choza
La Pilca
Portachuelo los Chavez
Punta de Cerro
LosPositos
El Imperial
SEAL PUMPUQUE
Los Boliches
Mina
Cerro Pumpurre
La juliana
Toma del Ro
OLMOS
Los Positos
El Cruce
EL IMPERIAL
LIMITES, AREA, MEDIDAS PERIMTRICAS Y FORMA:

Los linderos son los siguientes:
Por el Norte :
Con terrenos comunales con 62.50 ml.
Por el Oeste
Por el Sur
:
:


Por el Este
rea Total
1,390.00 m2
Permetro
168.36 ml
Forma
Rectangular
CLIMA
El clima del distrito de OLMOS es completamente variado debido a los pisos
latitudinales; en el Casero El Imperial, el Clima oscila entre 22 a 25C.
VIAS DE COMUNICACIN
Tomando como referencia la ciudad de Chiclayo, lugar donde se efectan las compras
y abastecimiento de insumos que requerir la ejecucin del proyecto, se tiene:
VIAS DE ACCESO DESDE CHICLAYO

Ruta
Va
Chiclayo Olmos
Olmos El
Imperial
Carretera asfaltada en
buenas condiciones
Carretera asfaltada en
regulares condiciones
Total
Tiempo
(Hrs)
2.0
Distancia
(Kms)
172.00
0.10
6.00
2.10
309.66
Fuente: Elaboracin Propia de acuerdo a parmetros establecidos.
Para llegar a la zona del terreno se realiza mediante va terrestre. Tomando como
referencia la ciudad de Chiclayo, con la que Olmos tiene movimiento comercial, se
tiene que recorrer 172 Km hasta llegar al Distrito de OLMOS son 47.66 Km y de ah
recorre 6.00 Km de la carretera Olmos El Imperial.
VIVIENDA
Las Viviendas del casero de El Imperial, la mayora son construcciones de adobe con
vigas de algarrobo y techo con cobertura a base de planchas de calamina y en menor
proporcin el material empleado es la quincha.
IV.
ESTADO ACTUAL Y PLANTEAMIENTO ARQUITECTNICO
INFRAESTRUCTURA EXISTENTE:
La infraestructura actual es de material noble con ambientes administrativos, ss.hh.
reas de beneficio, los cuales se encuentran en regular estado, careciendo de cocina,
ambiente para cremacin, mejoramientos de rea de beneficio, rea de lavado,

mejoramiento de pozos de percolacin e infiltracin, mejoramiento de corrales de
animales, instalacin de agua potable mediante pozo tubular, e insuficiente
equipamiento, esta falta de infraestructura y equipo viene generando un deficiente
servicio de abastecimiento de carnes rojas, ya que constantemente se ve
interrumpido dicho servicio por no prestar las garantas del caso y por la
contaminacin de las aguas residuales a la poblacin contigua.
PLANTEAMIENTO ARQUITECTNICO
El planteamiento arquitectnico se basa teniendo en cuenta las condiciones

topogrficas del terreno donde se ejecutar, los requerimientos y las metas del perfil
aprobado segn norma SNIP, de las Normas Tcnicas de Confort para Camales
emanadas por SENASA y por la norma de diseo estructural antissmico.
El mdulo de Cocina, es de 50.00 m2, con reas reglamentarias segn la norma de
SENASA para camales municipales.
El rea para incineracin ser de 61.26 m2.
Se ha considerado colocacin de cermica en las zonas de vsceras rojas, blancas, y
faenado de caprinos.
Se ha considerado elevar la altura del cerco perimtrico existente, con tubos de FG
y alambre de pas.
Se ha considerado techar los corrales existentes.
Se ha considerado dos tanques spticos y dos pozos percoladores, solo para lo que
es el desecho proveniente del faenado.
Se ha considerado un tanque sptico para lo que es la evacuacin de aguas servidas
proveniente de los SS.HH. y la Cocina.
Se ha considerado el Mejoramiento del Pozo Artesanal existente.
El planteamiento general propone los siguientes pabellones:

1. MEJORAMIENTO INFRAESTRUCTURA
Las metas fsicas del proyecto son las siguientes:
MODULO COCINA
01 de 50.00 m2.
MODULO INCINERADOR
01 de 61.26 m2.
2. OBRAS EXTERIORES
POZO ARTESANAL
Mejoramiento del pozo artesanal existente.
TANQUE Y POZO SPTICO
01 Tanque Sptico para SS.HH. y Cocina
02 Tanques spticos, para desechos del faenado netamente.
012Pozo percolador.
3.
CERCO PERIMETRICO E INGRESO

Levantar la altura 85.00ml de cerco perimtrico existente, con tubos de FG y
alambre de pas.
4.
ADQUISICIN DE EQUIPAMIENTO
Equipamiento para Camal Municipal.
AREA CONSTRUIDA

La presente obra considera la construccin total del Proyecto, cuya rea techada
es: 355.97 m2.
V.
INGENIERA DEL PROYECTO.
CARACTERSTICAS TCNICAS DEL PROYECTO

Cocina
La estructura de la edificacin es aporticada, con techo de cobertura liviana.
Los muros sern de soga confinados con los prticos principales; en la parte
frontal y posterior los muros sern de soga, confinados con viguetas y
columnetas de concreto armado independizados de las columnas principales a
travs de juntas de .
Los elementos estructurales sern de concreto armado fc = 210 kg/cm2. La

cimentacin estar compuesta por zapatas de concreto armado y conectadas por
vigas de cimentacin.
Los sobrecimientos sern de concreto simple de fc=175 Kg/cm2 segn

especificaciones tcnicas.
Se tarrajearn los muros interiores y exteriores con mortero 1:5 cemento- arena,
los zcalos en servicios higinicos sern de cermico de 20 x 30 cm. de 1.20 m.
de altura. Las columnas y vigas sern solaqueadas. Los parapetos de la
circulacin horizontal se tarrajearn y llevarn barandas de FG de 2.
Los pisos sern de cermico de 30 x 30 cm.
La cobertura sobre los tijerales metlicos ser de calamina. de color rojo,

adherido con tirafones x 5 con capuchones de plstico.
Las puertas sern de madera maciza de cedro nacional y se abrirn hacia fuera.
Las ventanas sern de madera con vidrio gris templado de 5.5.mm. y sern
corredizas.
Se pintarn los muros, columnas, vigas y cielorrasos con pintura ltex, y los
contrazcalos con pintura esmalte sinttico.
Las instalaciones elctricas sern empotradas y se ceirn de acuerdo a los

planos especficos de la especialidad.
Las instalaciones sanitarias sern empotradas de acuerdo a las especificaciones

tcnicas y los aparatos sanitarios de losa de color de primera calidad.
CARACTERSTICAS TCNICAS DE LOS MATERIALES.

Las principales caractersticas de los materiales representativos a emplear en el
proyecto son:
Cemento.- Ser el empleado usualmente: Portland Tipo I, el mismo que es
comercializado en bolsas de 42.5 kg.
Acero.- Ser corrugado con un esfuerzo de fluencia fy=4,200 kg/cm2.
Ladrillo.- Deber ser elaborado en fabrica(s) que garantice(n) la calidad de estos
elementos.

Agregados.- Estos sern de buena calidad y extrados de la cantera de Olmos y/o El
Tambo ubicada en el Km. 75 de la carretera Fernando Belaunde Terry, tramo OlmosCorral Quemado.
Agua.- Ser libre de sales, cidos o cualquier sustancia nociva para el concreto.
Madera.- La madera a emplear ser de buena calidad (cedro y tornillo) y estar seca.
Pintura.- Los tipos de pintura a emplear, como ltex, esmalte, anticorrosivo,
imprimante, etc. debern ser de calidad reconocida.
Tubera.- Las instalaciones sanitarias para agua sern de PVC-SAP C-10, para
desage de PVC-SAL, para instalaciones elctricas PVC- SEP tipo pesado con
dimetro mnimo de 3/4.
Tablero Elctrico.- Ser galvanizado.
PROCESO CONSTRUCTIVO.
El proceso constructivo de la edificacin comienza con la demolicin del muro para la
apertura de la puerta hacia la cocina, la limpieza general y el trazo y replanteo
preliminar para definir en campo las medidas indicadas en los planos respectivos, as
como para verificar los niveles de cimentacin.
Se excavarn las zanjas para zapatas, vigas de cimentacin y cimientos corridos
segn anchos y profundidades estipulados en los planos.
Se vaciar el solado para zapatas en los puntos establecidos. Encima del cual se
colocarn dados de concreto de 5 cm. de espesor, donde descansar la parrilla de
acero de las zapatas. Se izar sobre esta parrilla el acero de las columnas,
asegurndolas con el anclaje de stas. Luego se proceder a vaciar el concreto para
zapatas hasta la altura especificada.
Se vaciar el concreto para vigas de cimentacin y cimientos corridos. Luego se
encofrarn y vaciarn los sobrecimientos de acuerdo con el espesor de los muros.
Se encofrarn y vaciarn las columnas aporticadas independientemente del muro. En
los muros portantes el vaciado de columnas se ejecutar una vez asentado el muro
de cabeza, para lo cual quedar dentado la zona adyacente al vaciado. Los muros de
soga no portantes irn confinados con columnetas y viguetas, siendo aislados de los
elementos estructurales principales con juntas de tecnopor o similar de de
espesor.
Se proceder a ejecutar el falso piso.
Se picarn los muros para colocar los electroductos y se resanar con mortero
cemento- arena gruesa. Luego se ejecutar el tarrajeo en interiores, exteriores y cielo
rasos. En servicios higinicos y laboratorios se proceder al enchape respectivo con
cermico.
El piso ser de 5 cm. acabado pulido, coloreado y bruado. En cocina se proceder a
la colocacin de cermico en los pisos. Se deber dejar las tuberas para las
instalaciones respectivas.
Se colocarn los interruptores, tomacorrientes, cajas de paso, tableros, etc. que se
indique en el plano de instalaciones elctricas. Adems de los artefactos elctricos.
Se pintarn los ambientes con dos manos de pintura ltex. Previamente los
elementos a pintar sern debidamente lijados, cubiertos con pasta mural e

imprimada con imprimante blanco. Los colores a emplear debern coordinarse con la
entidad.
VI.
ANLISIS DE PRECIOS UNITARIOS

Los anlisis de precios unitarios se efectuarn tomando como base los precios de
alquiler de equipo, mano de obra y materiales en moneda nacional, vigentes al mes de
Agosto del 2015, establecidos por la Municipalidad Distrital de Olmos.
Pen
:
S/. 7.07 h-h (S/. 56.56 Nuevos Soles por Da)
Oficial
:
S/.8.48 h-h (S/. 67.84 Nuevos Soles por Da)
Operario
:
S/.11.30 h-h (S/. 90.4 Nuevos
Soles por Da)
VII.
PRESUPUESTO DE OBRA
El Presupuesto Total para toda la inversin del presente proyecto asciende a S/.
233,779.43 (DOSCIENTOS TREINTA Y TRES MIL SETECIENTOS SETENTA Y
NUEVE CON 43/100 NUEVOS SOLES) establecido con precios vigentes a Agosto del
2015, cuyo monto incluye Gastos Generales de Obra, Elaboracin de Expediente
Tcnico y Supervisin de Obra.
RESUMEN DEL PRESUPUESTO POR ESPECIALIDAD

Componente I: Mejoramiento Infraestructura
119,805.70
Componente II: Pozo Artesanal
15,212.94
Componente III: Construccin Tanque Sptico y

Pozo
Componente IV: Capacitacin
57,765.88
2,500.00
Componente V: Equipamiento
5,973.38
Componente VI: Mitigacin de Impacto

Ambiental y Seguridad
2,241.53
COSTO DIRECTO
Gastos Generales (8.00 %)
--------------S/. 203,499.47
16,279.96
===========
VALOR REFERENCIAL
S/. 219,779.38
Elaboracin de Expediente Tcnico Definitivo
8,000.00
Supervisin
6,000.00
===========
PRESUPUESTO TOTAL
S/. 233,779.43


RELACION ENTRE PERFIL Y EXPEDIENTE TECNICO

El presupuesto total por contrata con respecto al presupuesto total del perfil
aprobado, representa el 136.50%, es decir se ha excedido un porcentaje de 36.50%
del monto total contemplado en el perfil tcnico declarado viable, debido a:
VIII.
La actualizacin de precios al mes de Agosto del 2015, puesto que el perfil

tcnico ha sido declarado viable el 18 de JUNIO del 2015, es decir cuenta con 01
mes de anterioridad.
Construccin de Tanques Spticos y Pozos Percoladores.
Mejoramiento Pozo Artesanal
Incremento de los Gastos Generales.
Incremento de precios por pago de flete terrestre.
FINANCIAMIENTO
El financiamiento se obtendr a travs de medios de canalizacin de recursos externos
que buscar la Municipalidad Distrital de OLMOS.
IX.
MODALIDAD DE EJECUCIN
Modalidad de Ejecucin es por Administracin Directa.
X.
PLAZO DE EJECUCIN
Se ha considerado un Plazo total de 60 (Sesenta) das calendario como plazo mximo
para ejecutar la Obra.

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MEJORAMIENTO DE LA INFRAESTRUCTURA DEL CAMAL

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