PROYECTO TERMINAL II

Ciencias de la Salud, Biolgicas y Ambientales

Ingeniera en Tecnologa Ambiental

Diseo de un sistema de produccin de biogs a partir de materia

orgnica en la localidad de Llano Verde
PR E SE NTA

Christopher de la Pea Zamora

Asesor externo:
Lic. Karen Nava Alemn
Asesor interno (docente en lnea):
M en I. Marbella Amador Cruz (UnADM)

MXICO D.F., JUNIO, 2015

PROYECTO TERMINAL II

ndice
Resumen..................................................................................................................................3
Marco Terico.........................................................................................................................5
Diseo de Biodigestor.........................................................................................................5
Implementacin del biodigestor........................................................................................11
Operacin del biodigestor.................................................................................................14
Resultados.............................................................................................................................15
Diseo del Biodigestor: Materiales y metodologa...........................................................15
Implementacin del biodigestor........................................................................................20
Diagrama de operacin.....................................................................................................27
Conclusiones.........................................................................................................................28
Recomendaciones para trabajo futuro...................................................................................28
Bibliografa...........................................................................................................................29
ANEXOS..............................................................................................................................32

ndice de tablas
Tabla 1. Composicin del Estircol Fresco. Fuente. (Mayanga, 2004)..........................................10
Tabla 2. Tamao de biodigestor. Fuente. Rotoplas.........................................................................16
Tabla 3. Relacin de produccin y diseo de un biodigestor. Fuente: Elaboracin propia............17
Tabla 4. Porcentaje de elementos del Biogs. Fuente. Elaboracin propia....................................18
Tabla 5. Porcentaje de composicin de gas, produccin por m3 y lmites mximos de la
normatividad. Fuente. Datos de composicin de gas y lmites mximos permitidos tomados
de (profepa, 2014) (inecc, 2014) (semarnat, www.semarnat.gob.mx/nom-043, 2014)
(semarnat, www.semarnat.gob.mx/NOM-085-SEMARNAT-2011, 2011).............................19
Tabla 6. Presupuesto y recursos materiales. Fuente. Elaboracin propia.......................................21
Tabla 7. Calculo de costos de produccin. Fuente. Elaboracin propia.........................................21
Tabla 8. Rentabilidad contable. Fuente. Elaboracin propia..........................................................24
Tabla 9. Tiempo de recuperacin. Fuente. Elaboracin propia......................................................24
Tabla 10. Tabla de elementos inhibidores (Fuente FAO 1986)......................................................25
Tabla 11. Equivalencia de produccin energtica. Fuente. Elaboracin propia.............................25
ndice de Ilustraciones
Ilustracin 1. Se aprecian los corrales y el rastrojo. Fuente. Propia.................................................3
Ilustracin 2. Vista de montculo de estircol y acumulacin de lquidos. Fuente. Propia..............3
Ilustracin 3. Vista de montculo de estircol y acumulacin de lquidos. Fuente. Propia..............3
Ilustracin 4. Vista de montculo de estircol y acumulacin de lquidos. Fuente. Propia..............3
Ilustracin 5. se aprecia la madera que se usa como combustible y el alimento para los animales.
Fuente. Propia...........................................................................................................................3
Ilustracin 6. Accin microbiolgica y bioqumica.........................................................................6

Ilustracin 7. Tamao del Biodigestor. Fuente: tomado de (Rotoplas, 2014)................................16

Ilustracin 8. Plano de ubicacin interna. Fuente. Elaboracin propia con Autocad.....................22
Ilustracin 9. Plano isomtrico de las instalaciones. Fuente. Elaboracin propia con Autocad.....22
Ilustracin 10. . Plano isomtrico de la tubera de gas. Fuente. Elaboracin propia con Autocad.23
Ilustracin 11. Plano isomtrico de la ruta del proceso de alimentacin. Fuente. Elaboracin
propia con Autocad.................................................................................................................23

Resumen
Dentro del presente documento abordaremos el diseo de un sistema de produccin de biogs a
partir de materia orgnica mediante el uso de un Biodigestor, se busca la reduccin de
contaminacin directa e indirecta en el suelo, aire y agua, esta contaminacin es generada por la
incorrecta acumulacin y falta de tratamiento de excreciones de animales y rastrojo sobrante de
cosechas de maz de auto consumo y que son utilizadas para alimentar a los animales, por otra
parte el principal contaminante que se presenta es el gas generado por la accin aerobia y
anaerobia conocido como Biogs que est compuesto de por un 60% de Metano, un 30% de
CO2, 5% de vapor de agua y 5% de otros gases los cuales son emitidos a la atmosfera sumndose
al problema del calentamiento global, as mismo se harn reuniones con los productores de leche
y carnes para explicar y sensibilizar acerca de los temas econmicos, ambientales y sociales que
les ataen para un cambio de pensamiento, el cual busca que los productores reconozcan los
beneficios que tienen el uso de esta tecnologa y que adopten de forma permanente el uso del
biodigestor y de esta manera se d el correcto tratamiento a los desechos y se evite la
contaminacin del medio ambiente.
Palabras clave: biodigestor, aprovechamiento de residuos orgnicos, biogs.

Ilustracin 3. Vista de montculo de

estircol y acumulacin de lquidos.
Fuente. Propia

Ilustracin 1. Se aprecian
los corrales y el rastrojo.
Fuente. Propia.

Ilustracin 4. Vista de montculo de estircol y

acumulacin de lquidos. Fuente. Propia.

Ilustracin 2. se aprecia la madera que se

usa como combustible y el alimento para
los animales. Fuente. Propia.

Ilustracin 5. Vista de montculo de estircol y

acumulacin de lquidos. Fuente. Propia.

En la granja de llano, Verde, Puebla, se cria ganado para consumo humano en una superficie de
3.5 hectreas con un total de 10 cabezas de ganado bovino, 15 cabezas de ganado ovino y 5
cabezas de ganado equino derivado de esto se generan excreciones las cuales son el propsito del
proyecto que es el diseo de un sistema de produccin de biogs a partir de materia orgnica que
se obtiene en una granja ubicada en Llano Verde, Puebla, mediante el uso de un biodigestor el
cual se utilizar para controlar y mantener el proceso de descomposicin bacteriana en la cual se
genera gas metano (CH4), el cual es captado en el mismo biodigestor y es canalizado para su uso,
el gas captado cubrir algunas necesidades energticas y de cambio de combustibles como la
madera o el gas L.P. que usan en la granja, en esta granja se produce leche, cultivan el alimento
que es de auto consumo (maz) y el del ganado (rastrojo, alfalfa, pastura) el cual usan para
engorda y para a produccin de carne, dentro de los que se encuentra la carne de conejo, borrego
y res, por otra parte el problema central es la acumulacin de heces fecales de los animales, las
cuales se juntan en una enorme montculo el cual acumula un aproximado de 11 toneladas
mensuales, las cuales dejan al aire libre durante largos periodos de tiempo y despus la utilizan
para abonar los cultivos, este enorme montculo de desechos contamina ya que se encuentran en
contacto directo con el suelo (BENDEZU, 2010), ya que por el proceso de descomposicin se
desprenden contaminantes a la atmsfera como los gases de efecto invernadero que son
elementos contenidos en el gas como el Metano (CH 4), el Dixido de carbono (CO2), y el xido
de Nitrgeno (NOx), y en poca de lluvia el agua que entra en contacto con los lquidos generados
de la descomposicin se acumula generando encharcamientos y lixiviados expandiendo la
contaminacin del estircol diluido que contiene bacterias patgenas siendo la ms comn la
Escherichia coli que causa diarrea y gases abdominales adems de contenidos altos de nitratos
que reducen la capacidad de transporte de oxgeno en la sangre, conocida como
metahemoglobinemia pudiendo causar eutrofizacin de cuerpos de agua y sobrecarga de
nutrientes en suelos de cultivo. (Rodrguez, 2012)
Con el diseo de un sistema de produccin de biogs partir de materia orgnica mediante el uso
de un Biodigestor se busca la reduccin de contaminacin directa e indirecta de suelo, aire y
agua, dando el tratamiento adecuado a la acumulacin de excreciones de animales y rastrojo
sobrante de las cosechas en la granja de Llano Verde , Puebla.

Marco Terico
Diseo de Biodigestor
Un Biodigestor lo podemos definir como un contenedor cerrado, hermtico e impermeable
(llamado reactor), dentro del cual se deposita el material orgnico a fermentar (excrementos de
animales, desechos vegetales-no se incluyen ctricos ya que acidifican) en determinada dilucin
de agua para que se descomponga, produciendo gas metano y fertilizantes orgnicos ricos en
nitrgeno, fsforo y potasio. En el proceso de biodigestin dominan las bacterias anaerobias
estrictas y facultativas como las Bacteroides sp., Bafidobacterium sp., Clostridium sp.,
Lactobacillus sp., Streptococus sp. (Ximnez, 2012)
Este sistema tambin puede incluir una cmara de carga donde se coloca la materia orgnica para
alimentar el biodigestor, nivelacin del agua residual del reactor la cual se utiliza para la salida
del agua residual del biodigestor, un dispositivo para captar y almacenar el biogs externo al
biodigestor y cmaras de postratamiento de agua residual y del gas que consiste en filtros,
piedras, de algas, secado, entre otros que se encuentran a la salida del reactor. (Franco, 2013)

El fenmeno de biodigestin ocurre porque existe un grupo de microorganismos bacterianos

anaerbicos (Arquea metangena conocidas como metanognicas (Snchez, 2011)) presentes en
el material fecal que, al actuar sobre los desechos orgnicos de origen vegetal y animal, producen
una mezcla de gases con alto contenido de metano (CH 4) llamada biogs, sumamente eficiente si
se emplea como combustible. Como resultado de este proceso genera residuos con un alto grado
de concentracin de nutrientes y materia orgnica (ideales como fertilizantes) que pueden ser
aplicados frescos, pues el tratamiento anaerobio elimina a las bacterias patgenas como los
Enterococcus faecalis (ivami, 2011) y la proliferacin de moscas.
Para que lo anterior se pueda asegurar en el uso del biodigestor se deben controlar ciertas
condiciones como el pH el cual representa el grado de acidez presente en el biodigestor, su valor
ptimo oscila entre 6,6 y 7,6, la presin para un correcto uso del gas oscila entre los 7 y los 20
mbar. Adems de otras condiciones importantes como son la temperatura y tiempo de retencin

de la materia en el biodigestor que va entre los 12 y 35 C, optimizndose el proceso entre los 29

y 33C y un aproximado de 30 das dependiendo de la temperatura respectivamente. (Buhigas,
2010)
As mismo es importante sealar que el Biodigestor funciona con la accin microbiolgica y
bioqumica del proceso de biodigestin se presenta a continuacin. (Sorrequieta, 2004)

Ilustracin 6. Accin microbiolgica y bioqumica.

La digestin anaerobia es un

proceso muy complejo tanto por el nmero de reacciones

bioqumicas que tienen lugar como por la cantidad de microorganismos involucrados en ellas. De
hecho muchas de estas reacciones ocurren de forma simultnea.
Los estudios bioqumicos y microbiolgicos realizados hasta ahora, dividen el proceso de
digestin anaerobia de la materia orgnica en cuatro Etapas o procesos:
Etapa 1 hidrolisis de partculas y molculas complejas: Esta fase es aerbica que sucede
inmediatamente

despus

que

los desechos son depositados. Las sustancias de fcil

biodegradacin se comienzan a degradar a partir de su contacto con el oxgeno del aire. Esta
primera fase de descomposicin microbiana de la fraccin orgnica de los residuos slidos se
realiza bajo condiciones aerobias, mientras se ejecutan las operaciones necesarias para introducir

la materia orgnica en el biodigestor para que pase a condiciones anaerobias. Se produce CO 2 y

la temperatura comienza a elevarse. En general es una etapa relativamente corta. (fao, 2011)

Etapa 2 fermentativa o acidognica: Fase de transicin, esta etapa tambin es una etapa
aerbica, durante la cual an no se desarrollan condiciones anaerbicas. Ocurre un proceso de
fermentacin, donde se desarrollan cidos en los lquidos percolados y se produce una cada
importante en el pH. En estas condiciones el biogs est compuesto bsicamente de CO 2. Se
caracteriza esta fase por el paulatino descenso de las condiciones aerobias, presencia de oxgeno,
hasta su completa desaparicin, comenzando la etapa anaerobia. El oxgeno desaparece del
metabolismo respiratorio, siendo sustituido por compuestos inorgnicos oxidados, como el nitrito
y el sulfito, los cuales, sometidos a un potencial de oxidacin-reduccin del medio en torno a -50
a -100 milivoltios, se reducen a gas nitrgeno y sulfuro de hidrgeno. En estas condiciones, el
potencial reductor del medio ir incrementndose, y cuando llegue a valores en torno a -150 a
-300 milivoltios, comenzar la generacin de metano. Mientras sigue bajando el potencial de
oxidacin/reduccin, los microorganismos encargados de la descomposicin de la materia
orgnica comienzan un proceso que se resume en la conversin del material orgnico complejo
en cidos orgnicos y otros productos intermedios. El pH de la fase lquida, si es que existe,
comienza a caer debido a la presencia de cidos orgnicos y al efecto de las elevadas
concentraciones de CO2 dentro del medio. (fao, 2011)

Etapa 3 acetognica: Fase cida, en esta fase se acelera la actividad microbiana (Sytrobacter
wolinii y la Sytrophomonas wolfei) iniciada en la fase anterior con la produccin de cantidades
significativas de cidos orgnicos y pequeas cantidades de gas de hidrgeno. Esta fase,
predominada por las bacterias denominadas no metanognicas o acidognicas, pueden resumirse
en:
Transformacin enzimtica o hidrlisis, de compuestos con alto peso molecular como los lpidos,
polisacridos, protenas, cidos nucleicos, etc., en otros compuestos aptos para ser utilizados
por los microorganismos como fuentes de energa y como transformacin a carbono celular.
Conversin microbiana o acidognesis de los compuestos resultantes del primer paso de este

proceso, en compuestos intermedios de bajo peso molecular,

como son el cido actico,

CH3COOH, y las pequeas concentraciones de cido flvico y otros cidos ms complejos.

Las caractersticas propias de la fase cida son:
Generacin de diversos compuestos gaseosos, principalmente dixido de carbono, CO2, adems
de gas de hidrgeno, H2.
El pH de la fase lquida del medio, si existe, frecuentemente caer hasta un valor de 5 o menos,
por la presencia de los cidos orgnicos y por las elevadas concentraciones de CO2.
La demanda bioqumica de oxgeno, DBO 5, la demanda qumica de oxgeno, DQO, y la
conductividad del medio lquido se incrementarn significativamente debido a la disolucin de
cidos orgnicos.
Disolucin de algunos constituyentes inorgnicos, principalmente metales pesados, y de algunos
nutrientes en el medio lquido, debido a los bajos valores del pH. (fao, 2011)

Etapa metanognica: Esta fase, dominada por microorganismos (Arquea metanogena) que
comienzan a desarrollarse hacia el final de la fase cida, estrictamente anaerobios y denominados
metanognicos, se caracteriza por la conversin del cido actico y el gas de hidrgeno,
producidos por los formadores de cidos en la fase cida, en CH 4 y CO2. Es tambin la fase
anaerbica donde la produccin de metano alcanza su ms alto nivel, con una concentracin de
metano estable en el rango de 40% a 60% por volumen de biogs. Los cidos orgnicos en los
lquidos percolados se descomponen inmediatamente en biogs. La carga orgnica de los
percolados

es

baja

consiste

principalmente

de

componentes

orgnicos

de

alta

biodegradabilidad. Como las condiciones son eminentemente anaerbicas los percolados tendrn
una alta concentracin de amonaco.
Debido a la transformacin de los cidos y el gas de hidrgeno en CH 4 y CO2, el pH de la fase
lquida subir a valores ms neutros, en el rango de 6,8 a 8, reduciendo las concentraciones de
DBO5 y DQO, as como el valor de conductividad del lquido. Con este incremento de pH,
disminuye la concentracin de los constituyentes inorgnicos en la disolucin y, como

resultado, la concentracin de metales pesados presentes en el lquido tambin se reducir (fao,

2011).
Relacin Carbono-Nitrgeno (C:N)
Despus de conocer las etapas del proceso de digestin anaerobia de la materia orgnica para el
proceso de biodigestin anaerobia, se deber considerar la relacin de nutrientes encontrada en el
influente la cual puede expresarse en funcin de la relacin carbono-nitrgeno.
Cuando en el biodigestor esta relacin sea ms alta que C:N > 30:1, existir en el sistema una
gran concentracin de cidos Grasos Voltiles (AGVs) que inhibirn las etapas microbiolgicas
del sistema. En caso contrario de que la relacin sea ms bajas C:N < 20:1, la alta concentracin
de compuestos nitrogenados, tambin inhibir la produccin de biogs.
Por lo anterior, para este tipo de procesos, se considera una relacin de Carbono:Nitrgeno entre
20:1 y 30:1, siendo la ptima 25:1. (Naturales, 2010)
Temperatura y tiempo de retencin
La temperatura determina el tiempo de retencin para la digestin de la materia orgnica dentro
del biodigestor, la digestin se incrementa en forma geomtrica con los aumentos de la
temperatura de trabajo, adems se incrementa la produccin de biogs. Puesto que la digestin es
un proceso tan lento, con frecuencia es necesario aplicar calor para acelerar las reacciones
bioqumicas implicadas. La mayora de los biodigestores convencionales funcionan en la gama
mesoflica, es decir, entre 12 y 35 C, optimizndose el proceso entre los 29 y 33C. Aunque la
digestin anaerobia puede ocurrir en la gama termoflica de entre 37-65 C, con un ptimo en las
proximidades de los 55C, de tal manera que la digestin termoflica permite una permanencia
menor en los tanques, adems de que en esta temperatura se eliminan los agentes patgenos que
estn presentes en la materia orgnica. (Rodrguez, 2012) La temperatura que predomina en la
zona es templado subhmedo con lluvias en verano; temperatura media anual entre 12 y 18C;
temperatura del mes ms fro entre -3 y 18C. (inafed, 2015)

Valor de pH:

El pH representa el grado de acidez presente en el biodigestor, su valor ptimo oscila entre 6,6 y
7,6 cuyo rango es el adecuado para que el reactor opere correctamente, valores de pH por debajo
de 5 y por encima de 8 se corre el riesgo de inhibir el proceso de fermentacin o incluso
detenerlo.
Los organismos que intervienen en cada frase son diferentes, y debe establecerse un equilibrio
entre la produccin de cidos y su regresin, para que ambos tipos de organismos puedan
coexistir dentro del digestor y encuentren las posibilidades ambientales para su desarrollo. (fao,
2011)
Propiedades del estircol
El estircol fresco que es generado por los animales de la granja contiene un alto nivel de
humedad (Bavera, 2006), de consistencia semi-liquido, de color caf obscuro, con emanacin de
olores desagradables y gases que sin el tratamiento adecuado resultan ser contaminantes
(Rodrguez, 2012), atrae moscas, contiene bacterias patgenas, con el tratamiento adecuado
queda inocuo y puede servir para abonar la tierra ya que le da consistencia a la tierra arenosa y
mvil, ligereza al terreno gredoso y refresca los suelos clidos, calizos y margosos. (Energa,
2011)
Composicin del Estircol Fresco
Especie

Caballo
Vaca

Cantidad de
Nitrgeno (N)
(Kg/100Kg)

0.57
0.33

Cantidad de
Fosforo (P)
(Kg/100Kg)

0.30
0.15

Cantidad de
Potasio (K)
(Kg/100Kg)

0.50
0.41

Nivel de pH
(A=Acido;
B=Bsico)

A
A

Tabla 1. Composicin del Estircol Fresco. Fuente. (Mayanga, 2004)

Algunas otras caractersticas del estircol son:

Caballo: Algo pobre en nutrientes. Puede combinarse con otros tipos de estircoles.
Vaca: Para los suelos alcalinos es bastante pobre en nitrgeno, pero en cambio es ideal para los
suelos hmedos y fros.

Equivalencia de produccin energtica

La equivalencia energtica nos sirve para tener referencias acerca de la cantidad de energa
elctrica equivalente al potencial energtico del biogs generado, lo cual puede servir para la
toma de decisiones, para esto se requiere saber el tipo de produccin que se tiene, es decir de que
animal proviene, la produccin en m3 del biogs por cada tonelada de estircol en promedio, y el
equivalente de la energa elctrica medido en Kwh as que al tener valores de referencia nos
ayuda a comprender de manera ms fcil y sencilla el ahorro que se puede tener adems de poder
hacer un comparativo energtico, as como para poder tomar decisiones en cuestin de inversin
en la granja.
Diseo de biodigestor
Para el diseo del biodigestor se consideran elementos como la generacin diaria de materia
orgnica, la agregacin de agua, la capacidad de almacenamiento del biodigestor, la cantidad de
das de almacenamiento y la produccin de biogs. A continuacin se muestra una tabla en donde
se aprecia de forma ms clara la relacin descrita.
Para el diseo del biodigestor se requiere saber los siguientes parmetros:

Produccin dira de materia orgnica

Cantidad de agua que se adiciona diariamente
Das de contencin
Cantidad mensual de materia orgnica
Generacin mensual de biogs

Implementacin del biodigestor

Como hemos visto el biodigestor es un sistema sencillo de implementar con materiales
econmicos y se est introduciendo en comunidades rurales aisladas de Mxico como lo es
Zinacantn, Chiapas (sener, 2009) el cual tiene el doble beneficio de conseguir solventar la
problemtica energtica-ambiental, as como realizar un adecuado manejo de los residuos tanto
de animales como desechos de cosechas. (efdemexico, 2014)
Presupuesto

Para la implementacin del biodigestor se requiere de la elaboracin de una lista de los

materiales necesarios as como su costo, para lo cual se elaborara un presupuesto el cual debe de
contener con las siguientes caractersticas:
Cantidad: que es el nmero de piezas que se requieren de cada uno de los elementos.
Unidad de medida: este es la forma en la que se pueden encontrar los elementos pudiendo ser por
ejemplo en Kg, Litros, metros, piezas, etc.
Descripcin: Es una explicacin de forma detallada y ordenada las caractersticas de los
elementos solicitados.
Costo unitario: como lo dice su nombre es la cantidad monetaria correspondiente a la unidad de
cada elemento.
Costo total: es la multiplicacin de la cantidad de cada elemento por su costo unitario dando
como resultado el total de dinero a pagar por ese elemento.
Subtotal: es la suma del costo total de todos los elementos enlistados.
IVA: es el impuesto al valor agregado aplicado por las autoridades y que es obligacin de los
contribuyentes a pagar.
Total: es la suma del subtotal y el IVA lo cual nos dice la cantidad que se tiene que pagar por la
compra de los elementos enlistados.
Determinacin de costos
Para la determinacin de costos se requiere de separar los costos fijos y lo costos variables para
determinar los costos se requieren de los siguientes elementos:
Descripcin: Es una explicacin de forma detallada y ordenada las caractersticas de los
elementos solicitados.
Cantidad: Es el nmero de elementos que se requieren de cada uno de los conceptos.
Unidad de medida: este es la forma en la que se pueden encontrar los elementos pudiendo ser por
ejemplo en Kg, Litros, metros, piezas, etc.

Costo unitario: como lo dice su nombre es la cantidad monetaria correspondiente a la unidad de

cada elemento.
Costo total: es la multiplicacin de la cantidad de cada elemento por su costo unitario dando
como resultado el total de dinero a pagar por ese elemento.
Temporalidad: Se presenta el costo diario, semanal, mensual, trimestral, semestral y anual.
Planos
Para un correcto acomodo espacial se requiere de las medidas y ubicacin de los elementos en la
granja para esto se elaboraran los siguientes planos con sus elementos:
Plano de ubicacin interna
El plano de ubicacin interna nos sirve para determinar en donde se encentran ubicados los
edificios de la granja y donde estar ubicado el biodigestor, en este tambin se podrn apreciar la
ruta de alimentacin, la lnea de gas.
Plano isomtrico de las instalaciones
El plano isomtrico nos sirve para tener una idea tridimensional de la ubicacin de los edificios
de la granja.
Plano isomtrico de la lnea de gas
El plano isomtrico de la lnea de gas es necesario para que se tenga un registro por donde pasa la
lnea de gas para que en caso de emergencia poder mitigar el riesgo, este debe de contar con las
medidas en metros de la longitud de la tubera.
Ruta de alimentacin del biodigestor
El plano de la ruta de alimentacin del biodigestor sirve para dar coherencia a la forma en la que
se llevaran los residuos orgnicos hasta este, deber contener flechas que indiquen el flujo que
debern de tener al momento de la alimentacin.
Anlisis financiero

El anlisis financiero es donde podremos saber si es viable el proyecto en cuestin econmica

para lo cual se requiere del clculo del periodo de recuperacin de la inversin, el total de
inversin.
Caractersticas Fsicas, Qumicas y Biolgicas del Influente
Estas caractersticas se deben de cuidar durante todo momento ya que de estas depende que la
produccin del gas dentro del biodigestor se mantenga en los niveles mximos. Los parmetros
que se deben de cuidar son los siguientes:
Contenidos de solidos
pH
Temperatura
Relacin Carbono: Nitrgeno
Presencia de agentes inhibidores.
Operacin del biodigestor
Para la operacin del biodigestor se requerir de un diagrama en el cual se describan las acciones
que se debern de realizar.
Se harn reuniones con los productores para concientizarlos acerca de los efectos que tiene sus
acciones con el medio ambiente y con la seguridad y salud en el trabajo que se requiere aplicar en
todo momento dentro de las instalaciones para reducir el riesgo de que ocurra algn accidente.

Resultados
Diseo del Biodigestor: Materiales y metodologa

La metodologa es de los residuos generados de los procesos, la recoleccin de los residuos

orgnicos, la colocacin de los residuos en el biodigestor, se le agrega agua en las proporciones
correspondientes que en promedio son 1:6 agua excretas de animales, se deja reposar, se
remueve el contenido, se obtiene el gas y se canaliza para su uso, generando lodos y agua residual
y los gases que sern aprovechados.
Determinacin de Flujo Volumtrico del influente
Posterior a la estimacin de biomasa que se realiza antes del diseo de la capacidad del
biodigestor, dentro de la unidad productiva, se deber considerar el flujo volumtrico que se
dispondr dentro del mismo. Para esto, se identificar la cantidad de agua que se ocupar dentro
del sistema. Lo anterior, debido a que la eficiencia del proceso anaerbico depender de una
correcta relacin agua-contenido de slidos. En ninguno de los casos, se considerar el uso y
aplicacin de agua limpia ya que ser usada el agua residual de la granja.
Una vez alcanzado el grado de dilucin ptima agua solidos de 6:1, se deber evitar la
incorporacin adicional de agua, a efecto de no provocar una disminucin en la materia orgnica
a biodegradar, conllevando a una reduccin de produccin de biogs.
Para este caso se podr considerar hasta una relacin mnima agua slidos de 3:1 y mxima de
9:1 quedando la frmula para la adicin de agua como sigue:
Aa = 6 * Cr
Siendo:
Aa = Cantidad de agua que se adiciona
6 = Es el promedio de relacin agua slido
Cr = Cantidad recolectada de la materia orgnica (estircol o rastrojo)

Descripcin tcnica del producto o servicio

La descripcin tcnica se enfoca a las especificaciones requeridas para el biodigestor, tanto de

tamao, funcionamiento, tamao y relacin con el tamao por la cantidad de residuos orgnicos
generados.
Vista Frontal

Ilustracin 7. Tamao del Biodigestor. Fuente: tomado de (Rotoplas, 2014)

Descripcin

RP - 25000 L

3,90 m

B
3,00 m

C
0,25 m

45

18

F
4

G
2,38 m

H
2

I
2,27 m

K
2

1,87 m

Tabla 2. Tamao de biodigestor. Fuente. Rotoplas

A= Alto de biodigestor que contempla de la tapa superior a la base.

B= Ancho de biodigestor que va del extremos izquierdo al extremo derecho.
C= Salida de lodos con medida estndar de tuberas de drenaje.
D=Angulo de base a 45 para evitar sedimentacin de lodos dirigido hacia salida de lodos C.
E=Tapa superior de 18 para fcil acceso a la cmara de digestin.
F=Entrada de afluente de medida estndar de 4.
G=Altura de entrada de afluente respecto a la base del biodigestor.
H= Salida de Biogs de medida estndar de 2.

I= Altura de salida de agua residual respecto a la base del biodigestor.

J= Salida de agua residual del biodigestor con medida estndar de 2.
K= Altura de salida de agua residual respecto a la base del biodigestor. (rotoplas, 2013)

Tamao del biodigestor

El tamao del biodigestor es seleccionado con base en la relacin de la produccin diaria de
materia orgnica y de la adicin de agua al biodigestor, as mismo con el tiempo de retencin de
la materia orgnica teniendo como ecuacin para el clculo la siguiente.
Aqu en resultados se puede tambin manejar la instalacin del biodigestor, es decir, se deben
exponer los materiales necesarios para el diseo del biodigestor y sus costos estimados, seleccin
del lugar donde estar el biodigestor, dimensiones y acabado de la zanja (si es que la hay), como
ser la construccin del biodigestor, su instalacin, conduccin del agas y el mantenimiento
diario.

Produccin
dira de
materia
orgnica
400 Kg

Relacin de produccin y diseo de un biodigestor

Capacidad de biodigestor
Cantidad de
agua que se
Contencin
Contencin
Contencin
adiciona
Total
de Liquido
de Gas
diariamente
3/3
2/3
1/3
50 Lts.
20,000 Lts.
13,333 Lts.
6,666 Lts.

Das de
contencin
30 Das

Tabla 3. Relacin de produccin y diseo de un biodigestor. Fuente: Elaboracin propia.

Teniendo en cuenta que la produccin diaria promedio de materia orgnica es de 400 kg, la
relacin de humedad entre materia orgnica y agua es de 6:1 la agregacin de agua es de 50
litros, la agregacin total mensual al biodigestor seria de 13500 Litros de mezcla, Teniendo en
cuenta que se debe de mantener 30 das para el proceso llegando al da 29 se comienza la
extraccin de lodos y agua residual en relacin igual al flujo de entrada quedando de esta forma
en equilibrio y con una produccin constante de biogs la cual se detalla en la Tabla 5.
Se aplica la formula a los porcentajes de elementos que componen el biogs quedando como
sigue:

Generacin en % de los componentes del biogs:

1 m = ton de estircol = 17.03 m3 biogs = 56.8% de Metano
1 m3 = ton de estircol = 10.65 m3 biogs = 35.5% de Dixido de
3

carbono
1 m3 = ton de estircol = 1.5 m3 biogs = 5.0% de Vapor de agua
1 m3 = ton de estircol = 0.75 m3 biogs = 2.5% de Nitrgeno
1 m3 = ton de estircol = 0.03 m3 biogs = 1.0% de Oxigeno
1 m3 = ton de estircol = 0.02 m3 biogs = 0.5% de Hidrogeno
1 m3 = ton de estircol = 0.02 m3 biogs = 0.5% de Aminocidos
1 m3 = ton de estircol = 0.02 m 3 biogs = 0.5% de Compuestos de
Azufre (cido Sulfhdrico)
Tabla 4. Porcentaje de elementos del Biogs. Fuente. Elaboracin propia.

En la siguiente tabla se determina la cantidad de los elementos producidos en lapsos de tiempo,

as mismo determinando en un punto comparativo con los niveles mximos permisibles de
emisiones de contaminantes a la atmosfera.

Tabla 5. Porcentaje de composicin de gas, produccin por m3 y lmites mximos de la normatividad. Fuente. Datos de
composicin de gas y lmites mximos permitidos tomados de (profepa, 2014) (inecc, 2014) (semarnat,
www.semarnat.gob.mx/nom-043, 2014) (semarnat, www.semarnat.gob.mx/NOM-085-SEMARNAT-2011, 2011)

Se lleg a la seleccin de este biodigestor ya que cumple con las caractersticas para cubrir con
las necesidades de generacin de residuos que se tiene en la granja como se puede observar en la
Tabla 3. Relacin de produccin y diseo de un biodigestor.

Implementacin del biodigestor

Presupuesto estimado desglosado, Recursos materiales y personal Se realizan las cotizaciones

necesarias

para

armar

el

presupuesto

quedando

de

la

siguiente

manera:

Tabla 6. Presupuesto y recursos materiales. Fuente. Elaboracin propia.

Determinacin de costos de mano de obra

As mismo se determinan los costos de mano de obra y las herramientas a utilizarse.

Tabla 7. Calculo de costos de produccin. Fuente. Elaboracin propia.

Plano de ubicacin interna

Biodigestor y
Alimentador
Establos
Lnea de Gas
Calentador de
agua, moto
generador y estufa
Casa

Ruta para el
alimentador

Ilustracin 8. Plano de ubicacin interna. Fuente. Elaboracin propia con Autocad

Plano Isometrico de las instalaciones

Ilustracin 9. Plano isomtrico de las instalaciones. Fuente. Elaboracin propia con Autocad.

Linea detuberia de gas

14 m
25 m
16 m

Ilustracin 10. . Plano isomtrico de la tubera de gas. Fuente. Elaboracin propia con Autocad.

Ruta de alimentacion de biodigestor

Direccin del
flujo
Ruta para el
alimentador

Ilustracin 11. Plano isomtrico de la ruta del proceso de alimentacin. Fuente. Elaboracin propia con Autocad.

Periodo de recuperacin y rentabilidad contable

Tabla 8. Rentabilidad contable. Fuente. Elaboracin propia.

Con el anlisis de datos obtenidos de los clculos de produccin de gas se determin que la
recuperacin de la inversin es a dos aos ya que con el promedio diario producido de gas se
obtiene una recuperacin de $242.00 siendo al ao una recuperacin de $81,527.85

Tabla 9. Tiempo de recuperacin. Fuente. Elaboracin propia.

As es que la recuperacin es a dos aos como se muestra de la tabla anterior ya que el total de la
inversin al ser de $160,947.00 entre la recuperacin anual de 81,527.85 nos dan los dos aos lo
cual es una buena cifra ya que se recupera el total de la inversin.
Caractersticas Fsicas, Qumicas y Biolgicas del Influente
A efecto de garantizar una eficiente produccin de biogs, el encargado de alimentar el
biodigestor deber tomar en cuenta, datos de las caractersticas fsicas, qumicas y biolgicas del
influente que entre los principales parmetros a considerar, se encuentran:
Contenido de Slidos: Slidos Totales, Slidos Sedimentables, Slidos Voltiles
pH; depende de la etapa y puede llegar a menos de 5 en la etapa de mayor acides y cuando est
estable entre 6 y 8
Temperatura del influente; la temperatura promedio es de 28C
Relacin Carbono-Nitrgeno; C:N 25:1
Presencia de Agentes Inhibidores; (FIRCO, 2014)
Tabla de elementos inhibidores

Inhibidores
SO4
NaCl
Nitrato (segn contenido
de Nitrgeno)
Cu
Cr
Ni
CN
Detergente sinttico
Na
K
Ca
1000-1500 mg./l

Concentracin inhibidora
5000 ppm
40000 ppm
0,05 mg/l
100mg/l
200mg./l
200- 500 mg./l
25mg./mg./l
20-40 mg./l
3500-5500 mg./l
2500-4500 mg./l
2500-4500 mg./l
1000-1500 mg./l

Tabla 10. Tabla de elementos inhibidores (Fuente FAO 1986)

Ya que de no atender a alguno de los parmetros se podra tener un reduccin de produccin de

biogs o hasta la inhibicin total de la produccin afectando de forma importante el sistema.
A continuacin se determina el porcentaje de contenido de cada uno de los elementos principales
contenido en el Biogs generado en el biodigestor.
Recordemos que la frmula para la estimacin del gas producido es:
1m3=ton de estircol = 30.02 m3 total de gas producido
Equivalencia de produccin energtica
En la tabla 11 se indica la produccin de biogs y la generacin promedio de energa elctrica que
puede obtenerse de una tonelada de estircol por da.

Tipo de produccin
Vacas
Caballos

Produccin de Biogs
(m3 de biogs/ ton.)
(m3 de biogs/
ton.
20
30

Energa elctrica
(Kwh)
40
60

Tabla 11. Equivalencia de produccin energtica. Fuente. Elaboracin propia.

El tener valores de referencia nos ayuda a comprender de manera ms fcil y sencilla el ahorro
que se puede tener adems de poder hacer un comparativo energtico, as como para poder tomar
decisiones en cuestin de inversin en la granja.

Eficiencia termoelctrica del biogs:

1 m3 estircol de caballo = 31,25 m3 biogs
Biogs: 64% de metano
1 m3 de biogs = 5.500 kcal
1 kwh = 860 kcal
Un metro cbico de biogs resulta suficiente para:
* Generar 1.25 kW/h de electricidad que equivale a:
6 horas de luz equivalente a un bombillo de 60 watt
Un motor de 1 HP durante 2 horas.

Operacin del biodigestor

Diagrama de operacin

Entradas y salidas de
elementos del proceso
Entrada

Inicio

Salida

Venta de leche y

Ordea de vacas y siembra.

alimentacin de animales

Generacin de residuos
orgnicos
SI
Recoleccin de residuos

Requiere

orgnicos

mover?
NO

Colocacin en el

Se obtiene el gas y se

Biodigestor

canaliza para su uso

Se agrega agua

Uso de lodos y agua saliente

Uso de lodos y agua residual

Emisiones generadas en este

del biodigestor
parapunto
campo de siembra

Fin

La Humedad
es correcta?
SI
Se deja reposar

En esta parte del proceso se

generan los siguientes gases:

Se remueve el contenido

En el diagrama anterior se pueden observar las entradas y salidas en el procesos de igual forma se
seleccion una accin en el procesos para determinar cules son los elementos generados en este
punto, el cual nos servir para analizar su cumple con la normatividad vigente. Adems en este se
representan las actividades que se realizan dentro de la granja adems del proceso que se requiere
para la alimentacin del biodigestor y el tiempo que lleva para la generacin del biogs, as
mismo tambin nos encontramos con los residuos resultantes del proceso de biodigestin. Se
lleg la seleccin del biodigestor visto ya que este cubre con las necesidades del proyecto
Esta bien tu diagrama, pero hace falta que menciones como diseaste el biodigestor, aunque lo
hayas comprado fabricado, debes indicar como es el proceso de diseo y que variables consideras
para ello.

Conclusiones
Se realizaron los clculos necesarios para determinar la viabilidad del proyecto, adems de la
realizacin del anlisis de riesgos internos y externos, dando la interpretacin un resultado
favorable para llevar a cabo el proyecto.
Se dieron a conocer los factores que se deben de tener para que la produccin de gas sea la
ptima al igual que las especies de bacterias que se requieren para tener una produccin
inmejorable de gas durante la vida til del proyecto.
Como se pudo observar durante el desarrollo de la actividad es fundamental conocer los distintos
indicadores y la correcta aplicacin de las herramientas ya que estos nos sern de gran utilidad ya
que se puede determinar la viabilidad de un proyecto o si el riesgo de salir mal sea muy alto
reduciendo su viabilidad, de igual forma el proyecto tiene potencial a futuro lo que lo hace an
ms factible.

Recomendaciones para trabajo futuro

En el futuro se prev la fabricacin de un biodigestor alterno ya que al tener aprovechamiento de
los residuos se prev que aumente la produccin y con ello aumentara la generacin de residuos
orgnicos, as que el prximo biodigestor deber de ser de mayor tamao, se recomienda un

biodigestor de membrana de polietileno, ya que este puede tener un mayor nivel de

almacenamiento ya que puede disear segn vaya creciendo la produccin en la granja, adems
de la generacin de electricidad con el gas generado por medio de un generador a base de gas
metano el cual tenga la capacidad de produccin de 10,000 watts lo cual ser suficiente para la
tecnificacin de la granja donde se podrn implementar ordeadoras elctricas con capacidad de
ordear hasta 20 vacas por da, iluminacin de LED de la granja que permita el trabajo seguro
por las noches con ahorro de energa, el riego automatizado de la cosecha de maz que es
utilizada para autoconsumo y para la alimentacin de los animales, ya que de esta forma se
podrn agregar nutrientes para tener una mayor produccin lo cual se reflejara en mayores
ingresos.

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ANEXOS
Este apartado solo se escribe si se necesitan anexar datos originales, tablas o instrumentos que
resulten indispensables para comprender los resultados obtenidos.
Si necesitas agregar subttulos, escribe el nombre que le quieras dar y seleccionalo, despus
revisa el men inicio y dirgete a la opcin estilos, enseguida selecciona la opcin denominada
subtitulo y da clic, vers como de manera automtica te proporcionar el formato requerido.
Lo mismo sucede para el texto, si quieres homogeneizar el documento, Si necesitas agregar
subttulos, escribe el nombre que le quieras dar y seleccionalo, despus revisa el menu inicio y
dirgete a la opcin estilos, enseguida selecciona la opcin denominada subtitulo y da clic, vers
como de manera automtica te proporcionar el formato requerido.
Lo mismo sucede para el texto, si quieres homogeneizar el documento selecciona el texto que
quieres modificar, revisa el menu inicio y dirgete a la opcin estilos, enseguida selecciona la
opcin denominada cuerpoTexto y da clic, vers como de manera automtica te proporcionar el
formato que se requiere.
selecciona el texto que quieres modificar, revisa el menu inicio y dirgete a la opcin estilos,
enseguida selecciona la opcin denominada cuerpoTexto y da clic, vers como de manera
automtica te proporcionar el formato que se requiere.