informe de

sostenibilidad
2012 - 2013

SUMARIO
1

Mensaje del
Presidente

Pg 4

INFORME DE SOSTENIBILIDAD
INCAUCA S.A. 2012 - 2013

Diseo y diagramacin
Manchola Asociados Ltda
Redaccin
Gestin Ambiental Fbrica
Gestin Ambiental Campo
Gestin Ambiental Cosecha
Recursos Humanos
Logstica de Suministros
Mercadeo

Mensaje del
Vicepresidente
Ejecutivo

Pg 6
3

Destacados

Pg 7

INCAUCA S.A.

Sede Principal:
El Ortigal, Cauca
Colombia
PBX: 4183000
Comentarios sobre el informe
Contacto: Janeth Arango
jarango@incauca.com
www.incauca.com

Nuestra
organizacin

Pg 10

Reconocimientos
5

Pg 14

11

Salud, seguridad
y satisfaccin
del consumidor

Pg 37
6

Desempeo
econmico

Gobierno
Corporativo

Acerca de
nuestro informe

Pg 15

Pg 18

Pg 20

12

Nuestros
colaboradores

13

Cadena productiva
sostenible

Pg 23

Relaciones con
la comunidad
10

Pg 32

Pg 50

Abreviaturas
14

Medio ambiente
9

Pg 40

Pg 51

Tabla GRI
15

Pg 52

MENSAJE DEL
PRESIDENTE

Presentamos nuestro Informe de sostenibilidad 2012 2013, una herramienta a travs de la cual queremos compartir con los grupos de inters los avances de nuestra
Compaa, los programas sociales y ambientales llevados a cabo durante los dos
aos reportados, as como las metas y los logros alcanzados. Revisaremos los retos
planteados en nuestro informe anterior y los nuevos desafos, que estn orientados
al desarrollo regional de la comunidad donde nos encontramos ubicados.
2012 y 2013 no fueron los aos de mejor comportamiento financiero, debido bsicamente a los estragos causados en los aos anteriores por el fuerte invierno, circunstancia que afect los vlumenes de produccin de caa en estos aos; al contrabando, que
se increment en el ltimo ao, as como la importacin de azcar y la cada de su precio en el mercado internacional. A pesar de esto, pudimos adelantar proyectos de gran
importancia orientados a mejorar la satisfaccin de nuestros clientes, como fue la construccin de la nueva bodega de azcar y proyectos de ampliacin de la fbrica, con los
que podemos ofrecer productos con los mas altos estndares de calidad e inocuidad.
4
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

En cuanto a nuestro aporte al desarrollo social, es motivo especial de

satisfaccin para trabajadores propios y de contratistas no haber tenido accidentes que comprometieran la vida de nuestro recurso humano.
En 2012 el Consejo Colombiano de Seguridad (CCS) nos hizo entrega,
por novena vez, de la Cruz Esmeralda en la categora Excelencia, el
principal reconocimiento otorgado a una empresa por sus estndares
en seguridad industrial.
Pero este no fue el nico reconocimiento, seguimos recibiendo el calor
fraternal de nuestras comunidades vecinas, como agradecimiento por
los programas de desarrollo social que llevamos a cabo con ellos. La
Escuela de Ftbol con sus 1,000 nios y jvenes; las bandas musicales
que mantienen a los menores alejados de las drogas y el alcohol; nuestro programa Incauca Educa que le ha permitido a jvenes de escasos
recursos, llegar a la universidad y nuestro programa con adolescentes
orientado a prevenir embarazos a temprana edad, nos permiten trabajar de la mano de nuestros vecinos y estrechar nuestros vnculos con las
comunidades del norte del Cauca y sur del Valle.
Con respecto a nuestra gestin ambiental, la inversin lleg a los
$16,000 millones, dirigidos al desarrollo de proyectos que aportan a la
conservacin de nuestro sistema ambiental.
En conjunto con Asocaa, continuamos comprometidos con la recuperacin de las cuencas y orillas de los ros. Hemos asumido el desafo
de continuar con el trabajo diario de hacer una agricultura responsable,
regida por nuestras polticas y guas de conducta, que tienen como
principio bsico la integridad.
Durante nuestros 50 aos de existencia, hemos encaminado todas
nuestras acciones hacia potenciar esta regin, su capacidad productiva, diversidad cultural, riquezas naturales y pluriculturalidad, porque en
nuestro pecho late un corazn de azcar.

JUAN JOS LLLE SUREZ

Presidente
Sector Agroindustrial
Organizacin Ardila Llle

5
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2012 - 2013

MENSAJE DEl
VICEPRESIDENTE
EJECUTIVO
la Escuela de Ftbol, sus padres, profesores
y lderes comunitarios. Podemos decir con
tranquilidad que los mil nios de nuestra Escuela de Ftbol se encuentran escolarizados
y alejados de este flagelo. Los profesores y
padres de familia se han convertido en lderes multiplicadores al interior de nuestras
comunidades.
Con el respaldo de nuestros trabajadores,
podemos decir que gracias a su desempeo y dedicacin seguimos posicionando a
Incauca en el primer lugar de produccin en
la industria azucarera del Pas, con la mas
amplia gama de productos y con la mejor
imagen corporativa.

En el informe de sostenibilidad 2010-2011,

nos referimos a la importancia de mantener
una buena comunicacin con nuestros diferentes pblicos de inters. En este nuevo
informe, queremos mostrarles nuestro esfuerzo por ingresar nuevos trabajadores a la
nmina directa y nuestra constante preocupacin por el desarrollo integral de nuestra
zona de influencia.
Durante los dos aos reportados en este informe, continuamos luchando por disminuir
el consumo de alcohol y sustancias psicoactivas entre los nios y jvenes de nuestras
comunidades vecinas. A travs del programa
de transversalizacin que llevamos a cabo
en compaa de Fundar Colombia, hemos
logrado unir en este propsito a los nios de
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informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

Es muy placentero comunicar que hemos

definido la innovacin como pilar fundamental para alcanzar nuestros objetivos de
crecimiento y sostenibilidad, para lo que
graduamos durante los dos ltimos aos 49
nuevos colaboradores como expertos en innovacin, que se suman a los 115 que hemos
capacitado en aos anteriores.
Los invito a que lean detenidamente este nuevo viaje por la sostenibilidad de Incauca S.A.

GONZALO ORTIZ
ARISTIZBAL
Vicepresidente Ejecutivo
Incauca S.A.

Destacados

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de Colombia

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NUESTRA
ORGANIZACIN

BODEGA DE
AZCAR PARA
ATENDER A
NUESTROS
CLIENTES

Con la nueva bodega, podemos almacenar

215,100 quintales de azcar, lo que corresponde a 12 das de produccin de nuestro
Ingenio, aumentando as la capacidad de almacenamiento en estibas a 375,100 quintales de azcar.
Con esta bodega optimizamos el espacio
para el almacenamiento de producto terminado al utilizar estantera metlica en la que
las estibas son ubicadas por niveles. La bodega tiene un rea de 3,608 m2 (44 metros
de ancho y 82 metros de largo).
Este es un nuevo aporte a la conservacin
ambiental porque gracias a su altura hacemos poco uso del suelo, pues aprovechamos rea de almacenamiento por niveles
y no por extensin de terreno. Adicional a
esto, el techo cuenta con distribucin de
tejas traslucidas que evita el uso de energa elctrica durante el da. Los equipos de
movilizacin son elctricos y las estibas son

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sostenibilidad
2012 - 2013

plsticas, tambin es un aporte a la inocuidad de nuestros productos y la edificacin tiene

un diseo sanitario. Todos los muelles de despacho tienen abrigos que se encargan de hacer sello entre la puerta de despacho y el vehculo de cargue.
Las puertas de comunicacin entre la nueva bodega y las existentes, tienen cortinas de aire filtrado que se accionan automticamente al abrirlas, evitando el ingreso de cualquier elemento.
Adicionalmente, cuenta con un sistema de inyeccin de aire que produce una presin positiva dentro de la bodega para evitar que ingrese cualquier elemento contaminante. Las
estibas se soportan solo de las partes laterales sobre la estructura metlica de la estantera,
evitando la acumulacin de algn tipo de suciedad.

PREMIO GREAT IDEA 2013

La eleccin del consumidor

Incauca Zero caloras, el endulzante deliciosamente natural de Incauca, obtuvo en 2013 un
reconocimiento por parte de los consumidores colombianos. Cada ao el grupo Axioma promueve el concurso Great Idea, convocando a los consumidores para elegir mediante voto
directo los productos de consumo masivo ms innovadores del ao.
En esta ocasin, por ser el primer endulzante sin caloras granulado en Colombia que us
el prctico empaque doypack hermtico basado en la mecnica ziplock que conserva su
sabor natural, facilita la dosificacin, almacenaje y transporte, nos fue otorgado el reconocimiento Great Idea.
Con nuestra marca Incauca Zero, ratificamos nuestra dinmica innovadora y seguimos posicionando nuestros productos como los ms novedosos, mostrando una clara preferencia,
lealtad y liderazgo en el competido negocio de endulzantes en Colombia.
13
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

RECONOCIMIENTOS

Nuestro proceso de seguridad y salud ocupacional ha sido objeto de reconocimiento en

varias ocasiones y es por esta razn que desde 1999 recibimos la certificacin Ohsas 18001,
que garantiza que nuestro actuar con la salud y la seguridad de nuestros colaboradores y
visitantes cumple con toda la normatividad requerida.

Medalla al Mrito Cruz Esmeralda

Categora INTERMEDIA 1999
Medalla al Mrito Cruz Esmeralda
Categora MEDIO 2000
Medalla al Mrito Cruz Esmeralda
Categora AVANZADA 2001
Medalla al Mrito Cruz Blanca
Categora EXCELENCIA 2006
Medalla al Mrito Cruz Blanca
Categora EXCELENCIA 2007

Medalla al Mrito Cruz Esmeralda

Categora EXCELENCIA 2008
Medalla al Mrito Cruz Esmeralda
Categora EXCELENCIA 2009
Medalla al Mrito Cruz Esmeralda
Categora EXCELENCIA 2010
Medalla al Mrito Cruz Esmeralda
Categora EXCELENCIA 2012

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2012 - 2013

DESEMPEO
ECONMICO
Incauca, el ingenio de Colombia, se sigue posicionando como el productor con ms opciones de productos para endulzar que van desde azcar blanco hasta endulzante cero
calorias.
Los dos ltimos aos fueron cruciales para el posicionamiento de Incauca Zero como el
mejor endulzante 100% natural. Su aporte a la salud de los consumidores, ha hecho que
se convierta en la mejor opcin para personas con sobrepeso y diabetes.
Continuamos con inversiones en el sector de la sucroqumica, con la consolidacin
accionaria en Sucroal, la mas importante empresa de este tipo en el Pas.
DATOS DE
PRODUCCIN
Azcares blancos (quintales)

2012

2013

642,907

1,083,970

Azcar crudo (quintales)

699,402

819,425

Azcar refino (quintales)

4,077,174

4,199,102

119,781,619

115,097,167

Alcoholes (lt)
Abono compostado (toneladas)
Energa (MWH)
Energa vendida a la red (MWH)
Bagazo de caa (%)

89,760

106,690

216,696

235,730

63,701

69,577

28.87

28.63

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2012 - 2013

Nuestro producto es

consumido en diferentes pases

16
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2012 - 2013

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informe de
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2012 - 2013

GOBIERNO
CORPORATIVO
Cumplimos 50 aos actuando con
tica y transparencia.
Siendo fieles a nuestra misin, durante 2012 y 2013 continuamos entregando soluciones energticas y
sucroqumicas con alto valor agregado, a partir de fuentes renovables.
Nuestras directrices estn regidas
por la Asamblea General de Accionistas, una Junta Directiva, una Presidencia y un Comit de Auditora.
Durante los aos registrados en
este informe llevamos a cabo 24
sesiones de Junta Directiva y dos
Asambleas de Accionistas.

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informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

POLTICA DE TICA Y TRANSPARENCIA

INCAUCA S.A. est comprometida con realizar sus labores de
manera responsable y de acuerdo con los ms altos estndares
legales y ticos. Entender las leyes antisoborno y seguir los principios del Cdigo de Conducta del Sector Agroindustrial de la
Organizacin Ardila Llle y esta poltica de tica y transparencia,
es esencial para salvaguardar nuestra reputacin de honestidad
e integridad y nuestro bienestar financiero a largo plazo. Cumplir
con nuestras polticas y procedimientos no es opcional y no hacerlo puede traer como resultado consecuencias severas para el
Sector y los trabajadores que resulten involucrados.

CDIGO DE CONDUCTA
El Cdigo de Conducta indica que en Incauca S.A. no permitimos el ofrecimiento, pago, solicitud o aceptacin directa o
indirecta de ningn pago inapropiado como sobornos o propinas ilegales.
Nuestro Cdigo de Conducta aplica a todas las empresas que
conforman el Sector Agroindustrial de la Organizacin Ardila Llle.
La Poltica aplica a los directivos y dems trabajadores de las
Compaas del Sector, incluyendo personal de contratistas. Los
directivos y trabajadores deben asegurarse de no involucrarse,
de ninguna manera, en el pago o recibo de sobornos o comisiones ilegales, ya sea en el sector pblico o privado.

Revisor Fiscal
En noviembre de 2013 cumpli su edad de jubilacin el gerente de auditora que llevaba ejerciendo ese cargo 23 aos y fue reemplazado por un
ejecutivo de la Compaa.
La Revisoria Fiscal est a cargo de la Price Waterhouse.

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informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

ACERCA DE
ESTE INFORME

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informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

Presentamos nuestro Informe de Sostenibilidad 2012- 2013, aprobado por su Presidente y Vicepresidentes.
Hemos preparado este informe siguiendo las
recomendaciones de la gua para la elaboracin de memorias de sostenibilidad, versin
3.0, de Global Reporting Initiative (GRI).

Nuestros trabajadores, tienen a su disposicin

la estructura de una coordinacin de Bienestar Social, que se encarga de adelantar programas colectivos que redundan en la mejora
de la calidad de vida del grupo en general, as
como de atender las solicitudes puntuales de
quienes necesitan apoyo adicional.

Publicamos el informe de sostenibilidad con

el objetivo que nuestros grupos de inters
tengan una imagen fiel y veraz de nuestro
desempeo durante el ejercicio 2012 - 2013,
de acuerdo con los compromisos asumidos
en la Poltica de Responsabilidad Social de
nuestra Empresa. Lo publicamos acompaado del Informe financiero anual 2013.

Por supuesto, la comunidad de nuestra

rea de influencia cuenta con un equipo
dispuesto a reunirse con ellos y recibir sus
inquietudes y sugerencias. Una vez al ao,
nos reunimos con los lderes comunitarios
y aprovechamos esa reunin para contarles
los trabajos adelantados en pro del desarrollo de la comunidad y les recibimos sus nuevas solicitudes.

Durante el ejercicio 2012 - 2013 hemos continuado reforzando la fiabilidad y comparabilidad de la informacin suministrada y permanecemos en el nivel B de aplicacin.

De esta forma, estamos siempre atentos a

procurar los recursos suficientes y eficientes
para darle la atencin necesaria a cada uno
de nuestros pblicos.

NUESTROS GRUPOS
DE INTERS
En Incauca S.A. nos hemos preocupado por
crear ambientes y estructuras apropiadas
para la atencin a las inquietudes y necesidades de nuestros pblicos de inters.
Los accionistas cuentan con la atencin directa de la Presidencia y tienen acceso a la
documentacin que puedan requerir, en el
momento que lo deseen.
Para la atencin a nuestros proveedores
de caa, contamos con la direccin de
Proveedura, donde profesionales estn en
permanente contacto con ellos. La gerencia
de Logstica de Suministros es la encargada
de la atencin personalizada a nuestros proveedores comerciales y de servicios.
La gerencia Jurdica ofrece atencin a los
entes de gobiernos local y regional, con
quienes se ha creado una dinmica de atencin a sus inquietudes y requerimientos.

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informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

ATENCIN AL CLIENTE
Contamos con mecanismos de medicin
continua como indicadores de pedidos perfectos, reclamos y devoluciones, as como la
matriz de satisfaccin semestral y/o anual,
que nos permite conocer las necesidades
de los clientes, identificar debilidades e implementar acciones, ya sean preventivas,
correctivas o de mejora.
Adicionalmente y de manera peridica, medimos la satisfaccin de nuestros clientes
a travs de una encuesta, que nos permite
evaluar la percepcin, niveles de satisfaccin y lealtad con los productos y atencin
ofrecida.
Durante 2013 se implementaron acciones
orientadas a mejorar los puntos dbiles
identificados en nuestra ltima encuesta,
esto a travs de un caf de satisfaccin interdisciplinario, que nos ha llevado a mejo-

22
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

rar y nos permitir evaluar y comparar con

la prxima encuesta.
Durante el ltimo ao disminuimos el nmero
de reclamos en un 14%, los reclamos de inocuidad se mantuvieron y aunque disminuimos los reclamos de calidad, la causa principal referida a empaque, persisti en 2013.

MEDIO
AMBIENTE

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informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

DESTILERA

En el perodo 2012-2013, la infraestructura de

la planta de alcohol carburante de Incauca S.A.
atraves un proceso de mejoramiento, para
atender los lineamientos del Direccionamiento Estratgico de la Empresa, en la bsqueda
de ofrecer soluciones energticas con un claro
compromiso ambiental y de seguridad.
Desde marzo de 2011, se comenz el montaje para adaptar la Destilera con el fin de incrementar la capacidad de produccin inicial
instalada de 100 a 114.5 millones de litros de
alcohol anhidro anuales. Este trabajo supuso
la construccin de un nuevo fermentador, un
mdulo adicional de la torre de enfriamiento,
un segundo reactor anaerobio en la Planta de
Tratamiento de Aguas Residuales, dos evaporadores de vinaza tipo Flubex adicionales y
mejoras en la capacidad de servicios de suministro elctrico y del sistema neumtico de
control. La inversin total de este proyecto,

24
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

que concluy en agosto de 2012, ascendi

a 17,850 millones de pesos, de los cuales un
79% corresponde a inversin que atiende el
cumplimiento de la normatividad ambiental
para el funcionamiento de esta planta.
Dentro de los beneficios del incremento de
la capacidad de produccin de la planta con
el uso de cuatro evaporadores de vinaza Flubex est el ahorro del costo de transporte
de vinaza para fertirrigacin. Con los cuatro
evaporadores se ha logrado una disminucin
en la cantidad de vinaza generada, lo cual ha
representado un ahorro por menor cantidad
de vinaza transportada que ascendi a $989
millones de pesos en 2013. Tambin ha sido
posible mejorar el indicador de consumo de
vapor. Estas mejoras han supuesto un ahorro de $108 millones anuales, en reduccin de
consumo de vapor, haciendo la Destilera mas
eficiente energticamente.
En unin con las estrategias de optimizacin
del recurso energtico, la Destilera tambin
ha enfocado sus esfuerzos en la conservacin
de los recursos naturales. La modificacin de
la preparacin del medio para reproduccin
de levadura, utilizando condensados de pro-

ceso de evaporacin de vinaza en lugar de

agua industrial y la instalacin de vlvulas trmicas y turbotanques para el suministro de
agua de sello de las bombas de proceso, han
permitido alcanzar ahorros cercanos a los 110
millones de litros de agua en 2013, demostrando un claro compromiso con el ahorro de
este recurso vital.
En materia de seguridad, continuamos con
las jornadas de capacitacin del personal
para respuesta oportuna de emergencias y
destacamos la disciplina en el cumplimiento de las rutas de mantenimiento predictivo
y preventivo en 2013, para lograr el mnimo
posible de incidentes operativos, garantizando tiempos de corridas estables y procedimientos libres de accidentes.
Las estrategias preventivas y de conservacin de recursos y reduccin de costos
fueron esenciales para lograr en 2013 una
eficiencia global de proceso de 90.38%, por
encima de la meta establecida de 88.20%,
demostrando as el resultado positivo del alineamiento de la gestin humana y operativa,
en el buen desempeo y mejoramiento de la
planta de alcohol carburante de Incauca S.A.

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informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

Agua
En Incauca mejoramos todos nuestros procesos en la bsqueda de disminuir el consumo de agua.
Debido al incremento del rea de manejo directo, en mas de 1,200 hectreas, se aument el consumo de agua de 2012 a 2013. Sin embargo, fue
posible conservar el indicador por unidad de rea con un consumo de aproximadamente 1,500 m3 /ha, por cada riego, esto asociado al mejoramiento
en la infraestructura de riego.

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informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

Aire

REDUCCIN DE
EMISIONES EN LAS CALDERAS
Con los proyectos de eficiencia energtica y el mejoramiento del control
operacional en los procesos de combustin de las calderas, hemos logrado reducir las emisiones de CO2 y material particulado a la atmsfera
contribuyendo con ambientes ms saludables. Con la mejora continua
en la calidad de carbones y con la quema eficiente del bagazo, hemos
bajado el indicador de consumo de carbn por tonelada de caa con
relacin a aos anteriores, contribuyendo al cuidado de los recursos
naturales no renovables.

27
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

Suelo
RESIDUOS, DESECHOS Y RECICLAJE: Creacin de cultura
ambiental a travs de la separacin de los residuos en la
fuente
En Incauca tenemos un Plan de Gestin Integral de Residuos Slidos, mediante el
cual realizamos el manejo desde la generacin hasta el aprovechamiento, tratamiento o disposicin final. Este plan hace parte del Sistema de Gestin Ambiental
certificado bajo la norma ISO 14001 y est formulado para dar cumplimiento a la
normatividad ambiental vigente.
Parte fundamental de este plan es la separacin en la fuente, que da inicio a la clasificacin y posterior gestin de los residuos. Como herramienta de seguimiento y
control, en esta etapa inicial contamos con el indicador Semforo Ambiental, que ha
permitido evaluar la cultura de nuestros trabajadores en cuanto a la clasificacin de
sus residuos en los procesos productivos.
Contamos con la disposicin de puntos ecolgicos con canecas de colores segn
el residuo que debe contener. Verificamos que cada tipo de residuo haya sido dispuesto en la caneca que corresponde. Esta evaluacin se consigna en un formato
siguiendo los siguientes criterios:
Criterio de calificacin en puntos ecolgicos
CALIFICACIN

CANECA

CRITERIO DE CALIFICACIN

AZUL

VERDE

ROJO

No

No

No

Ninguna caneca tiene los residuos que le corresponde.

Si/No

Si/No

Si/No

Una caneca tiene los residuos que le corresponde y las

otras dos canecas no.

Si/No

Si/No

Si/No

Dos canecas tienen los residuos que les corresponde y

la otra caneca no.

Si

Si

Si

28
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

Todas las canecas tienen los residuos que les corresponden.

Esta evaluacin con escala numrica se asocia con los colores de un semforo de la siguiente manera:

semforo ambiental

0.0 2.9
3.0 3.9
4.0 5.0
Desde 2008, ao en el cual implementamos esta herramienta, hemos evidenciado una mejora en los resultados hasta
llegar a alcanzar la meta en gran parte de los procesos, lo
que demuestra que hemos creado cultura ambiental entre
los trabajadores, quienes se interesan por la mejora continua de su indicador.

gestin integral de residuos slidos

separacin en la fuente
gerencia de fbrica 2008 - 2013

La separacin de los residuos en la fuente es una etapa de

la gestin que depende completamente de las personas y
los procesos educativos que se realicen para lograr un buen
resultado y se vern reflejados a largo plazo en la calidad de
nuestro entorno.
29
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

CONTROL DE COMBUSTIBLE Y
SEGUIMIENTO DE FLOTA
A partir del segundo semestre de 2013, empezamos a utilizar en Incauca la tecnologa Israel, Science Control Instrumentacin
(SCI), que integra los controles de flota y
de combustible.
Este sistema realiza el control de las flotas
por medio del uso de un sistema de posicionamiento global, que nos permite el seguimiento en tiempo real y optimiza el uso de la
flota ofreciendo ahorros significativos porque
controla las malas prcticas de conduccin y
se utiliza el equipo estrictamente necesario
de acuerdo con la distancia de los alces.
Con el control de suministro de combustible
en los equipos de Incauca, hemos logrado
regular las malas prcticas de operacin, las
fugas y prdidas de ACPM, manteniendo
sincronizada la informacin de las consignaciones del combustible. Gracias a este sistema hemos optimizado los controles operacionales de la ubicacin de las flotas.

30
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

BIODIVERSIDAD
Conservamos ms de 520 hectreas de espacios naturales protegidos, que incluyen: humedales,
guaduales, bosques y reas reforestadas con especies nativas. Seguimos los lineamientos ambientales de nuestro Sistema de Gestin
Ambiental, de acuerdo con la NTC
ISO 14001.
Cumplimos con la normatividad establecida en los permisos de tipo
ambiental emitidos por las Corporaciones Autnomas Regionales del
Valle del Cauca (CVC) y del Cauca
(CRC).
Hacemos parte activa de las estrategias y acciones generadas desde las asociaciones de usuarios de
varias fuentes hdricas importantes, como Asofraile, Corpopalo y
Asodes, de la Mesa del Agua y del
Fondo de Agua para la Vida y la
Sostenibilidad, donde una de las
principales acciones est encaminada a la conservacin de las cuencas
hidrogrficas, con una importante
participacin humana y econmica.
Tambin colaboramos con el establecimiento del vivero forestal de
Tacuey donde se producen mas
de 100,000 rboles por ao.

520

hectreas

protegidas

31
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

RELACIONES CON
LA COMUNIDAD

Continuamos fortaleciendo los vnculos con los habitantes de nuestra zona de influencia,
con base en la reunin anual, donde ellos conocen cada vez mas nuestra Empresa y a su vez
tienen la oportunidad de compartir con nosotros las inquietudes y solicitudes.

INCAUCA EDUCA

becas

18

rado
g
e
r
p
de

Durante 2012 hicimos entrega de 18 becas de pregrado a travs del Programa

INCAUCA EDUCA, a estudiantes de Miranda, Corinto, Padilla, Villa Rica y Puerto
Tejada, quienes culminaron satisfactoriamente su bachillerato y obtuvieron en las
pruebas saber un promedio alto o significativamente alto.
Las becas han permitido que los jvenes
puedan estudiar en el Centro de Educacin Superior de la Universidad Autnoma de Occidente, en la sede ubicada en
Candelaria. Adicionalmente, cada estudiante recibe mensualmente una cuota
de sostenimiento para trasladarse hasta
el centro educativo.
De esta manera, Incauca ofrece la oportunidad a los jvenes de la regin de tener
un futuro mas esperanzador.

34
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

EQUIPO FAMILIA
Luego de un diagnstico realizado con los
nios de nuestra Escuela de Ftbol y los
padres de estos deportistas, identificamos
la importancia de realizar programas que
incluyeran prcticas de crianza adecuadas
para los padres de los nios y adolescentes
que participan en la Escuela de Ftbol y as
encontrar alternativas en la ocupacin del
tiempo libre, la prevencin de conductas de
riesgo en sus hijos, manejo de normas, lmites y estrategias para fortalecer los espacios
de comunicacin en sus familias.
Observamos que los padres reconocen dificultades en el ejercicio de su rol parental y
falencias en valores, adems estn interesados en la modificacin de creencias limitantes y mitos sobre la sexualidad. A partir de
este diagnstico, naci en 2010 Equipo Familia, que busca dar respuesta a esta necesidad, estimulando en los adultos el desarrollo
de habilidades para autorregulacin, autocontrol y auto cuidado en las familias.
El programa tambin est diseado para
ofrecer a los padres estrategias para evitar
el maltrato de menores, consumo de sustancias psicoactivas y prcticas sexuales de
riesgo. Los padres participantes del proceso
aprendieron a desarrollar modelos de autoridad coherentes y esquemas de comunicacin eficiente.

35
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

Tenemos la

capacidad
LA MSICA Y LA
CULTURA, OTRA FORMA
DE PREVENIR EL
CONSUMO DE ALCOHOL
Y SPA
Con el propsito de ofrecer un espacio libre de drogas y alcohol a los
nios y jvenes de nuestras comunidades vecinas, hemos emprendido el
camino de cambiar el ocio por instrumentos musicales.
Con la entrega de instrumentos y
uniformes a los nios de instituciones
educativas del Cauca, estamos compartiendo una caracterstica muy especial: Tenemos la capacidad de endulzar la vida.
Esta obra, al igual que las resumidas
en este documento, responden al llamado de lderes comunitarios, quienes nos vienen transmitiendo desde
hace varios aos, la necesidad de
mantener a los nios y jvenes, alejados de los problemas a los que puede llevar el mal uso del tiempo libre.
Bombos, redoblantes, tamboras,
platillos, liras, cornetas y bastones
de mando, armonizan nuestra zona
y brindan la posibilidad de un mejor futuro para estos nios, quienes
en unos aos sern quienes guen el
destino de esta comunidad.
36
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

de endulzar

la vida.

SALUD, SEGURIDAD
Y SATISFACCIN DEL
CONSUMIDOR

Incauca Zero

Incauca Zero se ha convertido en los ltimos

aos en la mejor opcin de endulzar, para
aquellas personas que tienen problemas de
salud relacionados con el peso o la diabetes.
Pensando en este pblico tan importante,

38
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

nos hemos concentrado en ofrecer, a travs

de Incauca Zero, una opcin deliciosa y saludable que pueden utilizar sin ningn riesgo
para la salud.

Continuaremos investigando y sacando

adelante estas iniciativas que contribuyen
a la salud y bienestar de los consumidores
colombianos.

39
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

NUESTROS
COLABORADORES

Durante 2012 y 2013, continuamos realizando

actividades en pro del desarrollo de nuestros
colaboradores. Los programas de capacitacin, salud ocupacional, recreacin y crecimiento personal estn orientados a todas las
personas que trabajan para Incauca.

74

ndice de
rotacin

8.75%

2012

221

42
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

Ingresos

RETIROS

2012
372
1,308
48
20

2013

TIPO DE TRABAJADOR
Empleados
Obreros
Estudiantes Sena
Estudiantes universitarios

465

Ingresos

ndice de
rotacin

2013
410
1,641
66
22

139

RETIROS

15.89%

Lugar de residencia de nuestros trabajadores

Ciudad
Bogot
Cali
Caloto
Candelaria

2012
Empleados

2013
Obreros

Empleados

Obreros

18

18

201

125

233

134

11

10

14

153

19

163

Corinto

25

29

El Cerrito

20

45

Florida

42

476

42

617

Miranda

37

188

39

279

Palmira

40

121

41

161

Puerto Tejada

115

120

Santander de Quilichao

48

51

Villarrica

26

32

372

1,308

410

1,641

Total

Siendo coherentes con nuestra poltica de ser excelente fuente de trabajo para la zona en la
que nos encontramos, podemos mostrar que los municipios con mayor nmero de obreros
son: Florida, Miranda, Palmira y Candelaria. Nuestros empleados viven en su mayora en Cali.
Ofrecemos servicio gratuito de transporte para cada uno de los municipios desde donde se
desplazan nuestros colaboradores.

43
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

Edad de nuestros colaboradores

2012

Edad

Empleados

Menos de 20

2013
Obreros

Empleados

Obreros

21 30

49

123

61

243

31 40

100

297

101

428

41 50

125

441

141

522

51 60

91

446

100

435

372

1,308

410

1,641

Mas de 60
Total

Promedio edad

44
2012

42

2013

44
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

Edad promedio obreros

45
2012

42

2013

Edad promedio empleados

43
2012

42

2013

Distribucin por sexo

EN LA
administraCIN

Nuestra fuerza laboral est conformada en la parte operativa en un 99% por gnero masculino. En la parte administrativa, el gnero femenino ocupa el 23.5%.

EN LA
OPERACIN

99%

23.5%

Obreros por Sexo

2012
hombres

mujeres

hombres

mujeres

Administracin

119

134

12

Gerencia de Fbrica

593

743

20

26

Gerencia de Cosecha

227

350

Gerencia de Campo

163

149

Maquinaria y Equipos,
Bscula y Estacin de
Servicios

178

219

1,300

1,621

20

Destilera

Total

Empleados por Sexo

2012

Administracin

Obreros
Empleados
Total

2012

2013

hombres mujeres hombres mujeres

118

68

143

72

Gerencia de Fbrica

77

82

12

Destilera

11

11

Gerencia de Cosecha

27

17

Gerencia de Campo

38

37

Maquinaria y Equipos,
Bscula y Estacin de
Servicios

12

24

283

89

314

96

Total

NMINA

2013

2013

26,043,605,892
21,152,754,065

33,884,307,254
23,593,422,409

47,196,359,957

57,477,729,663

PAGOS
EXTRALEGALES

2012

2013

Prestaciones
legales

26,046,176,568

30,554,511,963

Prestaciones
extralegales

10,352,839,524

13,906,699,065

Todos los operarios afiliados al sindicato y los que a pesar de no estar afiliados realizan el
aporte de la cuota sindical, se benefician de la convencin colectiva, la cual contempla un
captulo muy amplio de beneficios.

45
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

SELECCIN, FORMACIN Y
DESARROLLO
La educacin es uno de nuestros focos de inversin social, al cual le dedicamos recursos
financieros y mucho inters. Hemos logrado
extender esta poltica a nuestros contratistas y residentes de las comunidades vecinas.

NMERO DE
NIVEL DE
TRABAJADORES
ESCOLARIDAD
2012

NMERO DE
TRABAJADORES
2013

Primaria

534

547

Bachillerato

747

1,049

76

114

Tecnlogos

127

124

Universitarios

151

165

Especialistas

40

46

1,681

2,051

Tcnicos

Maestra
Total

SALUD OCUPACIONAL Y
SEGURIDAD INDUSTRIAL
SISTEMA DE gestin de seguridad
Y SALUD en el trabajo
Bajo la coordinacin de nuestra rea de Salud Ocupacional, emprendimos durante los
aos comprendidos en este informe, diferentes programas encaminados a disminuir
la accidentalidad y enfermedades laborales
en nuestro Ingenio.
Las campaas, entre las que se encuentra
Tmate la Seguridad no fueron del todo
exitosas, si tenemos en cuenta que no fue
posible disminuir la accidentalidad entre
2012 y 2013.
El reto queda planteado para retomar acciones y programas que puedan soportar este
tema y continuar en la bsqueda de la disminucin de acciones inseguras entre los trabajadores propios y de contratistas.

46
46
informe
informede
de
sostenibilidad
sostenibilidad
2012
2012--2013
2013

ACCIDENTES DE TRABAJO
REAS

2012
Con

Sin

Inc.

Inc.

Administracin

Campo

Cosecha
Fbrica
Total

Das DE
incAPACIDAD

2013
Con

Sin

Inc.

Inc.

10

11

41

45

75

82 351 586

88

24

112 148

14 162 795 1,184

142

39

173

24

TOTAL

239

TOTAL 2012

23

2013

32

67 143

263 1,236 1,945

INDICADORES
REAS

No.W

H.H

I.F

I.S

I.L.I

Administracin

357

818,344

1.6

Campo

209

429,304

5.1

Cosecha

574 1,230,570 13.4 104.8

1.40 13.07

Fbrica

820 2,140,599 15.2 121.7

1.85 18.06

Total

1,960 4,618,817 11.4

8.6 0.014

T.I

73.3

92.6

0.38

1.68
4.78

1.05 12.20

Estos indicadores incluyen estudiantes en prctica y referencian el promedio de trabajadores

de todo el ao.

47
47
informe
informede
de
sostenibilidad
sostenibilidad
2012
2012--2013
2013

BIENESTAR Y AMBIENTE
LABORAL
Como lo venimos recordando en el transcurso de este informe, nuestros trabajadores son nuestro pblico de mayor inters.
A travs de la coordinacin de Bienestar
Social, adelantamos programas de gran importancia para ellos y sus familias, al tiempo que destinamos recursos importantes en
prstamos para diferentes necesidades.
Durante 2012 y 2013 invertimos mas de 1,700
millones de pesos en actividades deportivas, recreativas y de desarrollo personal,
que incluyen torneos deportivos y acompaamiento a los trabajadores y sus familias en
el mejoramiento de la calidad de vida.
48
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

TIPO DE PRSTAMO
Vivienda
Vehculo
Calamidad
Estudio
Medicamentos
Total

Ao 2012
$
$
$
$
$

888,413,532
19,000,000
146,240,700
277,825,095
10,153,100

$ 1,341,632,427

Ao 2013
$
$
$
$
$

878,795,132
8,700,000
97,830,430
253,331,543
10,044,758

$ 1,248,701,863

1,700
millones de pesos

en actividades

2,500

personas incluidas

en el sistema educativo

INCAUCA COSECHA
Siendo coherentes con nuestros tres focos de inversin, hemos hecho extensiva la
preocupacin por la educacin, a INCAUCA
COSECHA S.A. con lo que ha sido posible que

195

Esta cifra supera cualquier expectativa de este pblico de inters y ha logrado que los corteros y sus
familias conciban el mundo de una manera distinta. Gracias a nuestro apoyo, en el momento se encuentran adelantando el nivel tcnico, tecnolgico
y universitario 195 personas.

estn
en
educacin superior
Curso
Tcnico
Tecnlogo
Profesional
Total

Hijos
2012
27
18
15
60

947 de sus trabajadores, esposas e hijos se

graduaran como bachilleres acadmicos. Hemos incluido 2,500 trabajadores y familiares
de Incauca Cosecha al sistema educativo.

Segn la evolucin de este proceso, se ha ido disminuyendo el nmero de trabajadores y familiares que
asisten a la educacin bsica y ha ido aumentando
el nmero de matriculados en educacin superior.
Esposas

2013

2012

2013

90
40
44
174

1
0
1
2

9
3
0
12

Trabajadores
2012
1
5
0
6

2013

Total
2012

6
2
1
9

29
23
16
68

DIFERENCIA

2013

(2013-2012)

105
45
45
195

76
22
29
127

49
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

CADENA PRODUCTIVA
SOSTENIBLE
Conscientes de la situacin
econmica y social de los departamentos del Cauca y Valle,
enfocamos nuestros esfuerzos
en proyectos que buscan el
bienestar de sus pobladores
por medio de la creacin de
condiciones que permitan la
sostenibilidad a largo plazo y
la implementacin de estrategias que garanticen el entorno
econmico, social y ambiental
necesario para las futuras generaciones.
Con base en este precepto, al
momento de escoger nuestros proveedores le damos
prioridad a aquellos ubicados
en nuestra zona de influencia,
que ofrecen crecimiento a la
comunidad y que garantizan
la calidad de los productos y
servicios que requerimos.

50
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

ABREVIATURAS

CFIP: Centro de Formacin

Integral Providencia
CVC: Corporacin Autnoma
Regional del Valle del Cauca
CRC: Corporacin Autnoma
Regional del Cauca
SPA: Sustancias Psico Activas
A.T.: Accidente de Trabajo
E.P.: Enfermedad Profesional

51
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

TABLA GRI

52
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

INDICADORES DE DESEMPEO ECONMICO

Desempeo
econmico

Principal
EC1

Valor econmico directo generado y distribuido, incluyendo ingresos, costes

de explotacin, retribucin a empleados, donaciones y otras inversiones en
la comunidad, beneficios no distribuidos y pagos a proveedores de capital y
a gobiernos.

Pg. 15,
16, 17,
32, 33,
34, 35,
36, 50

Principal
EC2

Consecuencias financieras y otros riesgos y oportunidades para las actividades de la organizacin debido al cambio climtico.

Pg. 4

Principal
EC3

Cobertura de las obligaciones de la organizacin debidas a programas de

beneficios sociales.

Pg. 33,
34, 35,
36

Principal
EC4

Ayudas financieras significativas recibidas de gobiernos.

No tuvimos ayudas financieras durante el periodo reportado.
Presencia en el mercado
Rango de las relaciones entre el salario inicial estndar y el salario mnimo
local en lugares donde se desarrollen operaciones significativas.

Adicional
EC5

Salario promedio obreros

Salario promedio empleados
Salario mnimo legal
Mnimo estndar categora 14

Presencia en
el mercado

Principal
EC6

2012

2013

$ 1,767,346
$ 4,790,026

$ 2,299,424
$ 5,342,713

$ 589,500
$ 972,600

Poltica, prcticas y proporcin de gasto correspondiente a proveedores locales en lugares donde se desarrollen operaciones significativas.

Pg. 50

Procedimientos para la contratacin local y proporcin de altos directivos procedentes de la comunidad local en lugares donde se desarrollen operaciones
significativas.

Impactos
econmicos
indirectos

Principal
EC7

El procedimiento para la contratacin de trabajadores tanto operativos como

administrativos y directivos, inicia con el requerimiento para cubrir o crear una
vacante y va hasta que el candidato es seleccionado y remitido al departamento de Personal para los respectivos trmites de ingreso. Mas del 90% de
nuestra comunidad laboral es local.

Principal
EC8

Desarrollo e impacto de las inversiones en infraestructuras y los servicios prestados principalmente para el beneficio pblico mediante compromisos comerciales, pro bono, o en especie.

Pg.
24,25

Entendimiento y descripcin de los impactos econmicos indirectos significativos, incluyendo el alcance de dichos impactos.
Adicional
EC9

Durante los dos aos registrados en este informe, no cumplimos los metas
econmicas propuestas, debido bsicamente al contrabando, la importacin
de azcar, el bajo precio internacional del azcar y las consecuencias del
largo invierno.

53
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

INDICADORES DE DESEMPEO AMBIENTAL

Materiales utilizados, por peso o volumen.
ACTIVIDADES AGRCOLAS
CAMPO (t/ao)

2012

cido Fosfrico 85%

Grado alimentario

Materiales

Principal
EN1

2013

2.64

0.04

Abono Agrimin
cido Fosfrico 85% Grado alimenticio
Agrocab+AG3 HC
Azufre elemental M-325
Borax - Borogran
Boro lquido Mesagro
Cal agrcola
Cal dolomtica
Cloruro de Potasio
Cloruro de Potasio estndar soluble agua

0
0
135.12
0
0
51.84
2,145.53
157.12
812.49
0

95
6
55
250
0.08
19
805
396
1,695.00
0,45

Compost granel consumo interno

Compostmatic

4,077.37

4,626.00

82,475.56

84,566.75

331.28
0
0
116.93
0
0
598.32
103.53
723.98
0
9,126.98
0

240
35
40
18
14
513
331
33
479
0,1
9,388.00
407.13

Compost granel consumo interno

Planta Backhus
Fertilizante Elem Menor Boro-Zinc
Fosfato Amonio DAP-18-46-0
Fosfato Diatnico (DAP) Agrcola
Lignocab
Magnesil
Mezcla Ro Claro 55-20-25
Microessentials SZ
Quelato de Zinc Mesagro (Zinc - Sulfatos)
Roca fosfrica acidulada al 26%
Sulfato de Zinc
rea 46%
Yeso agrcola

FBRICA
CALDERAS (t/ao)
Bagazo
Carbn
Nalco 19 Pulv
Fosfato Disdico ANH
Fosfato Trisdico
Soda Custica al 98%
Nalco BT- 4000

54
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

2012

2013

786,026.62
85,846.33
2.88
0.05
0.15
10.25
9.54

816,261.74
103,941.89
2.07
0.075
0.00
39.80
9.98

Materiales

Principal
EN1

Principal
EN2

ELABORACIN (tON/ao)
Cal viva
Floculante
Azufre
Hisdrosulfito de sodio
Perxido de hidrgeno
Tensoactivo
Soda elaboracin
Decolorante
Bactericida
cido
Resina FRS W2

2012
4,347.56
56.80
369.46
7.12
1.30
998.16
18.26
256.01
5.00

2013
4,832.22
53.18
401.08
5.04
0.04
2.55
822.87
9.60
14.76
552.08
27.37

REFINERA (tON/ao)
Cal
cido fosfrico
Decolorante
Floculantes
Ayudas filtrantes
Hidrosulfito
Resina de contacto S-489
Maxiphos 5270
PCS 3501

2012
141.56
192.61
19.61
2.82
153.76
1.02
43.40
3.74
-

2013
109.15
220.77
15.24
2.92
145.42
59.51
3.32
0.58

DESTILERA (ton/ao)
cido sulfrico
Hidrxido de sodio
rea
DAP
Biocida fermentacin
Biocida tratamiento de agua
Antibitico
Antiespumante
cido Fosfrico
Biodetergente
Hipoclorito de sodio
Sal marina
3DT-287
Regenerante de resina
Desincrustantes
Actibrom

2012
1,483.66
968.75
339.70
22.57
6.71
3.30
4.15
6.58
0.60
0.57
103.50
215.92
5.37
1.18
1.37
4.77

2013
1,647.31
735.85
286.35
9.25
7.32
2.30
5.04
5.80
0.00
0.41
90.72
239.00
5.18
1.50
0.30
4.91

Porcentaje de los materiales utilizados que son materiales valorizados.

No utilizamos materias primas que vengan de residuos de otras industrias.
Consumo directo de energa desglosado por fuentes primarias.
FBRICA

Energa

Principal
EN3

Descripcin
Consumo energa (MWh)
Vapor generado (lb/ao)

2012

2013

151,154

165,172

4,656,112,130

4 ,727,333,730

55
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

Consumo indirecto de energa desglosado por fuentes primarias.

Principal
EN4

Descripcin
Compra energa (MWh)

Principal
EN5

2012

2013

1,545

1,979

Ahorro de energa debido a la conservacin y a mejoras en la eficiencia.

Tenemos un programa de reposicin de motores elctricos de alta eficiencia,
para los motores dados de baja y/o de baja eficiencia.
Iniciativas para proporcionar productos y servicios eficientes en el consumo de
energa o basados en energas renovables y las reducciones en el consumo de
energa como resultado de dichas iniciativas.

Energa
Adicional
EN6

En la Fbrica estamos adelantando un programa de eficiencia energtica que

consiste en el reemplazo de turbinas a vapor por motores elctricos y en la
disminucin del indicador de consumo de vapor por toneladas de caa mediante la inversin en equipos para el proceso de elaboracin.
Estamos trabajando en ahorros en el consumo de energa elctrica de la Fbrica, de acuerdo con lo establecido en la Ley URE 697 de 2001, mediante la
cual se fomenta el uso racional y eficiente de la energa.

Adicional
EN7

Iniciativas para reducir el consumo indirecto de energa y las reducciones logradas con dichas iniciativas.
Producimos energa elctrica a partir de biomasa (residuos agrcolas - hoja de caa).
AGUA
Captacin total de agua por fuentes.
EN EL CAMPO
Agua subterrnea Campo
Agua superficial Campo

Adicional
EN8

Total agua captada Campo

EN LA FBRICA

Agua

2013
29,919,380.40

53,060,673.31

60,897,949.90

77,949,069.71

90,817,330.30

2012

2013

Agua subterrnea Fbrica

3,391,434

3,176,722

Agua subterrnea Destilera

1,058,592

1,053,509

4,450,026

4,230,231

Total agua captada Fbrica

Adicional
EN9

2012
24,888,396.40

Fuentes de agua que han sido afectadas significativamente por la captacin de agua.
Se realiza la captacin de las fuentes de agua de acuerdo con la concesin
dada por la autoridad ambiental.
Porcentaje de volumen total de agua reciclada y reutilizada.
Corresponde a los sistemas de las piscinas de enfriamiento, torre de enfriamiento Fbrica y Destilera y sistema de tratamiento de aguas residuales industriales en circuito cerrado para el lavado de caa.
EN EL CAMPO

Adicional
EN10

2012

2013

Aguas residuales para riego

(piscinas de enfriamiento)

0.01%

0.01%

Aguas de drenaje para riego

0.78%

0.77%

0.79%

0.78%

2012

2013

Total agua reciclada y reutilizada

EN LA FBRICA
Agua captada
Agua reutilizada

56
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

2.0%

1.9%

98.0%

98.0%

BIODIVERSIDAD
Descripcin de terrenos adyacentes o ubicados dentro de espacios naturales protegidos o de reas de alta biodiversidad no protegidas. Indquese la localizacin y
el tamao de terrenos en propiedad, arrendados, o que son gestionados, de alto
valor en biodiversidad en zonas ajenas a reas protegidas.
Principal
EN11

Biodiversidad

Principal
EN12

Total rea protegida aledaa

al cultivo de caa de azcar (ha)
Humedal Cachimbalito
Bosques
Guaduales
Zonas verdes

523.09 ha
18.19
41.43
194.84
268.63

Descripcin de los impactos ms significativos en la biodiversidad en espacios

naturales protegidos o en reas de alta biodiversidad no protegidas, derivados de
las actividades, productos y servicios en reas protegidas y en reas de alto valor
en biodiversidad en zonas ajenas a las reas protegidas.
Incauca, dentro de sus actividades, no hace uso de espacios naturales protegidos y no cuenta con la identificacin de reas por biodiversidad.
Hbitat protegidos o restaurados.

Adicional
EN13

Zonas reforestadas
(nmero rboles sembrados)

2012

2013

1,653

2,551

Adicional
EN14

Estrategias y acciones implantadas y planificadas para la gestin de impactos

sobre la biodiversidad.

Adicional
EN15

Nmero de especies, desglosadas en funcin de su peligro de extincin, incluidas en la Lista Roja de la IUCN y en listados nacionales y cuyos hbitat se
encuentren en reas afectadas por las operaciones segn el grado de amenaza de la especie.

Pg. 31

N.A.
Emisiones, vertidos y residuos
Emisiones totales, directas e indirectas, de gases de efecto invernadero, en peso.
Principal
EN16

t/ao
Consumo de Carbn
Generacin de CO2

Principal
EN17

Emisiones,
vertidos y
residuos

Adicional
EN18

Principal
EN19

2012

2013

85,846

103,942

226,634

274,407

Otras emisiones indirectas de gases de efecto invernadero, en peso.

No cuantificamos otras emisiones indirectas de gases efecto invernadero.
Iniciativas para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y las
reducciones logradas.
Proyecto MDL, sustitucin de combustibles actualmente registrado ante la ONU.
Emisiones de sustancias destructoras de la capa ozono, en peso.
No realizamos emisiones destructoras de la capa de ozono.
NO, SO y otras emisiones significativas al aire por tipo y peso.

Principal
EN20

(ton/ao)

2012

2013

SO2

9,904

11,955

NO2

949

1,532

57
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

Vertimiento total de aguas residuales, segn su naturaleza y destino.

Principal
EN21

Caudal tON/ao
Fbrica
Destilera
Total

2012
835,704
520,344
1,356,048

Concentracin
DBO5, mg/L
Fbrica
Destilera

2012

2013
1,255,133
602,338
1,857,471
2013

758
34

690
74

Peso total de residuos gestionados, segn tipo y mtodo de tratamiento.

Tipo de
Descripcin del residuo o
desecho peligroso

2012

2013

aprovechamiento,

Razn social

tratamiento o

del tercero

disposicin final

Aceites usados en la lubricacin de equipos y vehculos automotores

Envases de agroqumicos utilizados en campo
previo triple lavado

Emisiones,
vertidos y
residuos

Principal
EN22

2,704

Utilizacin como combustible (que no sea

en la incineracin directa) u otros medios
de generar energa

3,051

Asocaa Campo limpio

Reciclado o recuperacin de metales

y compuestos
metlicos

Soluciones de
saneamiento
ambiental
SAAM

5,027

161

Bateras para vehculos

automotor

7,411

10,880

Reciclado o recuperacin de metales y compuestos

metlicos

Pelez Hermanos

Lmparas fluorescentes
de mercurio

756

1,592

Relleno de seguridad

Innova S.A.S
E.S.P

Residuos generados de la
atencin mdica de enfermeras

327

147

Incineracin en
horno especializado

RH S.A.S
E.S.P

52

Relleno de seguridad

Soluciones de
saneamiento
ambiental
SAAM

Utilizacin como
combustible (que
no sea en la incineracin directa)
u otros medios de
generar energa

Ecoprocesamiento LTDA

Lodos de trampas grasa

Total

informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

Combustibles
Juanchito

Residuo de filtrado de
subacetato de plomo utilizado en el anlisis de
los jugos azucarados del
proceso. Mezcla de subacetato, servilleta y trazas
de jugos azucarados alto
porcentaje de humedad

Pilas alcalinas

58

Regeneracin u
otra reutilizacin de
aceites usados

77,883 107,008

38

29,492

32,608

123,985 155,152

Descripcin
del residuo
o desecho NO

Tipo de
2012

2013

peligroso

Plstico
Papel

Principal
EN22

Metales
Residuos orgnicos (ceniza, bagazo, cachaza, hoja
de caa, vinaza)
Residuos de
construccin y
demolicin

Emisiones,
vertidos y
residuos

Total

Principal
EN23

Adicional
EN24

aprovechamiento,

Razn social

tratamiento o

del tercero

disposicin final

126

131

Aprovechamiento

Daniplas

83

60

Aprovechamiento

Daniplas

1,856

1,764

Aprovechamiento

Siderrgica de
Occidente

220,146

279,580

Compostaje

Planta de
Compostaje
Incauca S.A.

4,974

3,143

Disposicin en escombrera

Escombrera
El Esfuerzo Cabuyal

227,185

284,678

Nmero total y volumen de los derrames accidentales ms significativos.

No se ha presentado derrames accidentales significativos.
Peso de los residuos transportados, importados, exportados o tratados que se
consideran peligrosos segn la clasificacin del Convenio de Basilea, anexos,
I, II, III y VIII y porcentaje de residuos transportados internacionalmente.
No hemos realizado importaciones ni exportaciones de residuos peligrosos.

Adicional
EN25

Identificacin, tamao, estado de proteccin y valor de biodiversidad de recursos hdricos y hbitat relacionados, afectados significativamente por vertidos
de agua y aguas de escorrenta de la organizacin informante.
No hemos realizado vertimiento de aguas que hayan afectado biodiversidad
y hbitat.
Productos y servicios
Iniciativas para mitigar los impactos ambientales de los productos y servicios
y grado de reduccin de ese impacto.

Principal
EN26
Productos
y servicios

Principal
EN27

Cumplimiento
normativo

Transporte

Principal
EN28

Adicional
EN29

Contamos con la certificacin del sistema de gestin ambiental bajo la NTC

ISO 14001, mediante la cual realizamos la identificacin y valoracin de los
aspectos e impactos derivados de sus actividades.
Desde 2011 realizamos el cambio de la metodologa empleada para dicha
identificacin y valoracin, lo cual nos permite tener en cuenta ms aspectos
que son relevantes para determinar la importancia de un impacto ambiental
en un proceso, as mismo, como las medidas que se toman para evitarlo,
mitigarlo o controlarlo.
Porcentaje de productos vendidos y sus materiales de embalajes, que son
reclamados al final de su vida til, por categora de productos.
No producimos bienes con embalajes destinados a la venta.
Cumplimiento Normativo
Coste de las multas significativas y nmero de sanciones no monetarias por
incumplimiento de la normativa ambiental.
No recibimos multas ni sanciones por incumplimientos de la normatividad ambiental.
Transporte
Impactos ambientales significativos del transporte de productos y otros bienes
y materiales utilizados para las actividades de la organizacin, as como del
transporte de personal.
No tenemos aspectos ambientales significativos en el transporte de bienes
o de personal.

59
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

General
Desglose por tipo del total de gastos e inversiones ambientales.
CAMPO
Inversin en proyectos de
conduccin de agua por tubera
enterrada y riego por ventanas
en reas de manejo directo

General

Adicional
EN30

$ 1,989,180,237

Inversin en sistemas de riego

por aspersin (seis equipos)

Total

$ 1,990,154,350

fbrica

283,985,009

411,888,724

$ 2,401,068,961

2012

2013

$ 4,724,104,586
$
93,346,630
$ 534,482,742
$
23,807,952
$ 705,688,641
$ 6,081,430,551

$ 3,745,704,172
$
224,834,425
$
904,742,325
$
7,078,572
$
746,747,027
$ 5,629,106,521

Principal
LA1

empleo
Desglose del colectivo de trabajadores por tipo de empleo, por contrato y por
regin.

Pg.
42,43

Principal
LA2

Nmero total de empleados y rotacin media de empleados, desglosados por

grupo de edad, sexo y regin.

Pg.
43,44,45

Principal
LA3

Beneficios sociales para los empleados con jornada completa, que no se ofrecen a los empleados temporales o de media jornada, desglosado por actividad
principal.

Pg. 45

Principal
LA4
Relacin
Empresa /
Trabajadores

2013

$ 1,706,169,341

Agua
Aire
Suelo
Investigacin
Gastos administrativos
Total

Empleo

2012

Relacin Empresa / Trabajadores

Porcentaje de empleados cubiertos por un convenio colectivo.

Pg. 42

Periodos mnimos de preaviso relativos a cambios organizativos, incluyendo

si estas notificaciones son especificadas en los convenios colectivos.
Principal
LA5

No aplicamos preaviso, para la terminacin de los contratos. Cuando hay justa

causa, seguimos el procedimiento que aparece registrado en el artculo 5 de
la Convencin Colectiva de Trabajo.
En caso de tener que cancelar un contrato sin justa causa, indemnizamos al
trabajador.

Adicional
LA6

Salud y seguridad en el trabajo

Porcentaje del total de trabajadores que est representado en comits de seguridad y salud conjuntos de direccin - empleados, establecidos para ayudar a
controlar y asesorar sobre programas de seguridad y salud en el trabajo.
Comit Paritario Salud Ocupacional - Comit de Convivencia Laboral - Grupo
de Trabajo en Seguridad Social y Comit de Salud.
El 100% de los trabajadores directos est representado en estos comits.

Salud
y seguridad
en el trabajo

Tasas de ausentismo, enfermedades profesionales, das perdidos y nmero de

vctimas mortales relacionadas con el trabajo por regin.
Principal
LA7

60
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

Ao

Tasa de
ausentismo

Das
perdidos
EG

Tasa
accidentes
de trabajo

Das
perdidos
accidentes
de trabajo

Nmero
Nmero de vctimas
enfermedad mortales accidente
laboral
de trabajo

2012

1.55

8,112

7.57

1,236

19

2013

1.59

9,973

12.2

1,945

18

Programas de educacin, formacin, asesoramiento, prevencin y control de

riesgos que se apliquen a los trabajadores, a sus familias o a los miembros de la
comunidad en relacin con enfermedades graves.
Principal
LA8

Salud
y seguridad
en el trabajo

Programa prevencin alcoholismo y farmacodependencia.

Prevencin por factor de riesgo biomecnico
Conservacin auditiva.
Conservacin visual.
Programa promocin y prevencin en riesgo cardiovascular.
Asuntos de salud y seguridad cubiertos en acuerdos formales con sindicatos.

Adicional
LA9

Convencin colectiva de trabajo 2012 - 2016

Servicio mdico
Consulta mdica y odontolgica
Consulta especialistas
Seguridad industrial
Auxilio anteojos
Auxilio compra medicamentos
Crdito medicamentos
Prstamo incapacitados
Fondo mutuo de auxilios
formacin y educacin
Promedio de horas de formacin al ao por empleado, desglosado por categora
de empleado.

Principal
LA10

AO

Promedio de horas de
formacin empleados

2012
2013

Promedio de horas
formacin obreros

Total promedio
horas de formacin

12,425
9,600

18,025
14,240

5,600
4,640

Programas de gestin de habilidades y de formacin continua que fomenten la

empleabilidad de los trabajadores y que les apoyen en la gestin del final de sus
carreras profesionales.
ENTIDAD
INSTITUTO
ALFONSO LPEZ
PUMAREJO

PROGRAMAS
Alfabetizacin sabatino
Tcnico en cultivos agrcolas

SENA

Formacin
y Educacin

Tcnico en mecnico de maquinaria industrial

Tcnico en soldadura en platina
Tecnlogo en control de calidad de alimentos
Tecnlogo en gestin de empresas agropecuarias
Tecnlogo en automatizacin industrial
Tecnlogo en mantenimiento electromecnico industrial
Tecnlogo mantenimiento mecatrnico de automotores

Adicional
LA11

ENTIDAD

PROGRAMAS
PREGRADO
Ingeniera Mecnica
Psicologa
Derecho
ESPECIALIZACIN
Sistemas Gerenciales de Ingeniera

APOYO
ECONMICO
(UNIVERSIDAD)

Finanzas
Ingeniera de la Calidad
Procesos Humanos y Desarrollo Organizacional
MAESTRA
Administracin y Ciencias de la Organizacin
MBA modalidad online
Direccin y Administracin
Administracin de Empresas

61
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

Porcentaje de empleados que reciben evaluaciones regulares del desempeo y

de desarrollo profesional.
Adicional
LA12

AO
2012
2013

Principal
LA13

nmero
TRABAJADORES
EVALUADOS
1,261
1,580

TOTAL PERSONAS
PROPIAS INCAUCA S.A.
1,681
2,051

%
75%
77%

Composicin de los rganos de gobierno corporativo y plantilla, desglosado por

sexo, grupo de edad, pertenencia a minoras y otros indicadores de diversidad.
Relacin entre salario base de los hombres con respecto al de las mujeres, desglosado por categoras profesionales.

Formacin
y Educacin

Principal
LA14

CATEGORAS
Auxiliar I
Analista II
Analista I
Asistente
Coordinador II
Coordinador I
Director

HOMBRES
=
=
=
=
=
=
>

MUJERES
=
=
=
=
=
=
<

No existe ninguna mujer con cargo de gerente.

INDICADORES DE DESEMPEO ECONMICO
Prcticas e inversiones de abastecimiento
Porcentaje y nmero total de acuerdos de inversin significativos que incluyan
clusulas de derechos humanos o que hayan sido objeto de anlisis en materia
de derechos humanos.
Principal
HR1

Continuamos con el convenio con Asocaa y el ICBF en el programa Familias

con Bienestar, a travs del cual con nuestro apoyo y del Estado, los trabajadores de contratistas tienen acceso a beneficios de ndole social.
Por Incauca participaron 210 familias de contratistas.

Principal
HR2
Prcticas e
inversiones de
abastecimiento

Porcentaje de los principales distribuidores y contratistas que han sido objeto de anlisis en materia de derechos humanos y medidas adoptadas como consecuencia.
Todos los contratistas deben firmar un contrato con nosotros, que indique que
deben proteger los derechos humanos de sus trabajadores. En la clusula
cuarta de la oferta mercantil queda el compromiso que as debe ser.
Total de horas de formacin de los empleados sobre polticas y procedimientos
relacionados con aquellos aspectos de los derechos humanos relevantes para
sus actividades, incluyendo el porcentaje de empleados formados.
DERECHOS HUMANOS

Adicional
HR3

Ao

Total Horas de
Formacin Empleados

% Empleados
Formados

2012
2013

0
240

0%
0.48%

Esta informacin se refiere al personal de Seguridad Fsica capacitada sobre el

tema de derechos humanos.

62
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

Pg.
42,43

Nmero total de incidentes de discriminacin y medidas adoptadas.

No hemos tenido casos de discriminacin, somos una Empresa que no impide, obstruye, ni restringe el pleno ejercicio de los derechos de las personas
por razn de su raza, etnia, religin, nacionalidad, ideologa poltica o filosfica, sexo u orientacin sexual.
No
discriminacin

Principal
HR4

Insertamos la Ley 1010 de 2006 en el Reglamento Interno de Trabajo, con el

fin de dar cumplimiento a las disposiciones del Gobierno, la cual trata de las
medidas que deben adoptarse para evitar y sancionar el acoso laboral en las
relaciones de trabajo. Igualmente, creamos el Comit de Convivencia Laboral,
rgano interno para recibir las quejas que tengan los trabajadores en cuanto
al trato recibido por parte de compaeros y/o superiores.
El comit se encuentra conformado por ocho representantes de los trabajadores y ocho representantes de la Empresa. Durante 2013, no recibimos quejas
por parte de los trabajadores.
Actividades de la Compaa en las que el derecho a la libertad de asociacin y
de acogerse a convenios colectivos pueda correr importantes riesgos y medidas
adoptadas para respaldar estos derechos.
Contamos con un Sindicato de Base y a diciembre 31 de 2013 el 96% del
personal operativo se encontraba afiliado a dicho sindicato.

Libertad
de asociacin
y convenios
colectivos

Principal
HR5

Gracias a las buenas relaciones con los directivos sindicales, al clima de confianza que se ha ido formando entre las partes, la credibilidad de los trabajadores y su sindicato hacia nuestros directivos, ha sido posible firmar una
Convencin Colectiva, a cuatro aos, con vigencia septiembre 1 de 2012 a
agosto 31 de 2016.
Tener una afiliacin del 96% del personal operativo al sindicato comparado con lo
que se observa a nivel nacional en donde solo un 5% del total de trabajadores se
encuentra afiliado a un sindicato, nos da una muestra clara que nuestro Ingenio
respeta el derecho de asociacin sindical y busca su fortalecimiento.

Explotacin infantil Principal

HR6

Trabajos
Forzosos

Principal
HR7

Prcticas
de seguridad

Adicional
HR8

Actividades identificadas que conllevan un riesgo potencial de incidentes de explotacin infantil y medidas adoptadas para contribuir a su eliminacin.
Respetamos el convenio 138 de la OIT, no contratamos menores de edad y vigilamos que nuestra cadena de valor cumpla con nuestras polticas al respecto.
Operaciones identificadas como de riesgo significativo de ser origen de episodios
de trabajo forzado o no consentido y las medidas adoptadas para contribuir a su
eliminacin.
No tenemos ninguna forma de trabajo forzoso, no consentimos esta prctica, somos respetuosos de los convenios 29 y 105 de la OIT ratificados por
Colombia que tratan del trabajo forzoso y la abolicin del trabajo forzoso
respectivamente.
Porcentaje del personal de seguridad que ha sido formado en las polticas o procedimientos de la organizacin en aspectos de derechos humanos relevantes
para las actividades.
Fue capacitado el 0.48% del personal de Seguridad Fsica.

Derechos
de los indgenas

Adicional
HR9

Nmero total de incidentes relacionados con violaciones de los derechos de los

indgenas y medidas adoptadas.
No hemos tenido hasta el momento ninguna queja de trabajadores, ni del sindicato, ni hemos recibido ninguna demanda por violacin de los derechos humanos. Somos respetuosos de los derechos consagrados en la Constitucin.
Naturaleza, alcance y efectividad de programas y prcticas para evaluar y gestionar los impactos de las operaciones en las comunidades, incluyendo entrada,
operacin y salida de la empresa.

Comunidad

Principal
SO1

Cada ao invitamos a los lderes comunitarios de la nuestra zona de influencia para tratar con ellos las inquietudes de la comunidad y nuestra posible
participacin en la mitigacin de los impactos.
Durante el perodo reportado llevamos a cabo dos reuniones con lderes donde recibimos sus inquietudes y solicitudes.

63
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

Porcentaje y nmero total de unidades de negocio analizadas con respecto a

riesgos relacionados con la corrupcin.
Principal
SO2

Corrupcin

Principal
SO3

No contamos con una poltica escrita para la prevencin de la corrupcin y

soborno, mas all de nuestros controles internos, que continuamos aplicando.
Nuestros colaboradores se rigen por nuestro cdigo de tica.
Porcentaje de empleados formados en las polticas y procedimientos
anticorrupcin de la organizacin.
No tenemos poltica escrita sobre el tema.
Medidas tomadas en respuestas a incidentes de corrupcin.

Principal
SO4

Principal
SO5
Poltica Pblica
Adicional
SO6

Comportamiento
de competencia
desleal

Adicional
SO7

Cumplimiento
normativo

Principal
SO8

Principal
PR1
Salud y
seguridad
del cliente

Adicional
PR2

Las medidas relacionadas a la corrupcin se enmarcan en recomendar a las

reas una buena segregacin de funciones y los perfiles y validaciones necesarias al ejecutar los procesos.
Posicin en las polticas pblicas y participacin en el desarrollo de las mismas y
de actividades de lobbying.
Lo hacemos a travs de nuestras asociaciones, especialmente Asocaa.
Valor total de las aportaciones financieras y en especie a partidos polticos o a
instituciones relacionadas, por pases.
No hicimos donaciones significativas.
Nmero total de acciones por causas relacionadas con prcticas monopolsticas
y contra la libre competencia y sus resultados.
En 2013 no se inici ninguna accin de este tipo contra nosotros. Hemos venido atendiendo un proceso iniciado en 2012 y que actualmente se encuentra
en fase de pruebas ante la Superintendencia de Industria y Comercio.
Valor monetario de sanciones y multas significativas y nmero total de sanciones no monetarias derivadas del incumplimiento de las leyes y regulaciones.
El monto de las sanciones monetarias en 2013 ascendi a $57,944,000 pagados a la DIAN.
Fases del ciclo de vida de los productos y servicios en las que se evalan,
para en su caso ser mejorados, los impactos de los mismos en la salud y
seguridad de los clientes y porcentaje de categoras de productos y servicios
significativos sujetos a tales procedimientos de evaluacin.
Todos nuestros productos se fabrican bajo estrictas normas de calidad sobre
la base del sistema de gestin de la calidad ISO 9001. En los ltimos aos,
hemos hecho nfasis en mejorar, desarrollar y lanzar productos mas naturales
para garantizar una oferta de soluciones seguras para la salud y bienestar de
nuestros consumidores.
Nmero total de incidentes derivados del incumplimiento de la regulacin legal
o de los cdigos voluntarios relativos a los impactos de los productos y servicios en la salud y la seguridad durante su ciclo de vida, distribuidos en funcin
del tipo de resultado de dichos incidentes.
No tuvimos incidentes en ese sentido durante el ao.

Principal
PR3
Etiquetado
de productos
y servicios

Adicional
PR4

Tipos de informacin sobre los productos y servicios que son requeridos por
los procedimientos en vigor y la normativa y porcentaje de productos y servicios sujetos a tales requerimientos informativos.
Nuestros productos cumplen con toda la informacin relativa a etiquetado y
rotulado en Colombia. Resolucin 5109 de 2005 y 333 de 2011.
Nmero total de incumplimientos de la regulacin y de los cdigos voluntarios
relativos a la informacin y al etiquetado de los productos y servicios, distribuidos en funcin del tipo de resultado de dichos incidentes.
No tuvimos incumplimiento a la regulacin o cdigos de etiquetado.

Adicional
PR5

64
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

Prcticas con respecto a la satisfaccin del cliente, incluyendo los resultados

de los estudios de satisfaccin del cliente.

Pg. 22

Principal
PR6

Comunicacin y
Marketing

Adicional
PR7

Programas de cumplimiento de las leyes o adhesin a estndares y cdigos

voluntarios mencionados en comunicaciones de marketing, incluidos la publicidad, otras actividades promocionales y los patrocinios.
Las comunicaciones de marketing especialmente en pautas publicitarias y
acciones promocionales, estn sujetas a las normas legales y aprobaciones
respectivas de los entes estatales como el INVIMA y Coljuegos.
Nmero total de incidentes fruto del incumplimiento de las regulaciones relativas a las comunicaciones de marketing, incluyendo la publicidad, la promocin y el patrocinio, distribuidos en funcin del tipo de resultados de dichos
incidentes.
No tuvimos este tipo de incidentes, durante el perodo reportado.

Adicional
PR8

Cumplimiento
normativo

Principal
PR9

Nmero total de reclamaciones debidamente fundamentadas en relacin con

el respeto a la privacidad y la fuga de datos personales de clientes.
No tuvimos este tipo de incidentes, durante el perodo reportado.
Coste de aquellas multas significativas fruto del incumplimiento de la normativa en relacin con el suministro y el uso de productos y servicios de la organizacin.
No tuvimos este tipo de incidentes, durante el perodo reportado.

65
informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

informe de
sostenibilidad
2012 - 2013

pRESIDENCIA
VICEPRESIDENCIA EJECUTIVA
Comunicacin Social