Professional Documents
Culture Documents
generar
el
mediante
servicios
de
las organizaciones.
Los
administradores
de
operaciones
consiste
en
planificar,
organizar,
1. FUNCIONES DE OPERACIONES
1.1.
Definiciones
que
se
utilizan.
La
administracin
de
Operaciones,
Marketing,
RR.HH.,
contabilidad, etc.
Metodolgico: Sistemas, anlisis cuantitativo, economa,
psicologa, etc.
Por sector industrial: alimentos, bancos, autos.
Integrador: Empresa y sociedad; estrategia corporativa.
1.2.
IMPORTANCIA
varias
problemticas
diario,
tanto
en
la
una
organizacin
que
genere
utilidades
para
sus
1.3.
PRINCIPALES
AREAS
DE
ACTIVIDAD
EN
LA
FUNCIN DE OPERACIONES
Estrategia de operaciones. Determinar las tareas criticas
de operaciones para apoyar la estrategia global del a
organizacin y desarrollar una estrategia funcional apropiada.
de
productos.
Seleccionar
disear
los
de
dinero
en
efectivo
ser
necesario? qu inventario
Conviene tener de cada materia prima?
Administracin del proyecto. Planear y controlar las
actividades del proyecto para cumplir con los requerimientos
de desempeo, programa y costo.
Ejemplo: cmo se manejar
la
reorganizacin
del
departamento de
Cobranzas?
1.4.
ESTRATGICAS:
Afectan al diseo de la funcin de operaciones.
TCTICAS:
Se relacionan con el uso de una operacin existente.
NOTA: lo que hoy es tctico maana puede ser
estratgico (JIT).
2. ESTRATEGIA DE OPERACIONES
Operaciones
debe
ayudar
la
empresa
ser
ms
competitiva.
Las decisiones de operaciones deben ser consistentes con las
de otras reas
2.1.
DEFINICIN
Importancia
antiguamente
con
la
fabricacin
masiva
de
productos estandarizados.
La
(bajo
costo,
diferenciacin
del
producto,
2.4.
ESTRATEGIA
DE
OPERACIONES
EN
LA
MANUFACTURA
empresariales
que
permitirn
satisfacer
esas
en funcin de
Especialmente,
es
las
fundamental
capacidades
definir
las
propias.
capacidades
de
operaciones
comienza,
pues,
con
la
que
deben
ser
traducidos
en
prioridades
de
deben
deducir
las
prioridades
requeridas
por
las
operativas,
tanto
propias
como
de
los
las
llamadas
empresa: Finanzas,
Informacin
"plataformas
Recursos
de
Humanos
soporte"
y
de
Sistemas
la
de
sobre
su
concepto,
por
la
satisfaccin
de
necesidades
de
los
3. PRONSTICOS
proyectados
futuro
mediante
algn
modelo
3.1.
DEFINICIONES
los
factores
de
temporadas
predeterminados
la
disponibilidad
de
materia
prima,
las
que
describen,
resultando
tres
categoras
principalmente.
3.2.
Importancia
los
pronsticos
proporcionan
el
utiliza
los
pronsticos
para
tomar
compras,
la
determinacin
de
requeridos,
la
programacin
los
niveles
planeacin
de
de
de
trabajos,
mano
de
inventarios,
la
obra
la
costos,
qu
cantidad
de
personal
necesitaremos
contratar,
cunto
asciende
nuestra
rentabilidad, etc.
3.3.
herramienta
bsica
en
la
toma
de
decisiones
de
la
administracin.
Para obtener un pronstico se pueden emplear tcnicas
cualitativas o cuantitativas, sin embargo, es un hecho
destacable que cada organizacin
usar
circunstancias,
sin
depender
embargo
de
para
diversos
lograr
factores
una
mayor
(Cules
son
las
necesidades
de
de
3.4.1. Ventajas
Apoya la toma de decisiones en distintas reas de la
direccin de empresas: el pronstico de ventas ayudar a
disear el plan de produccin, el pronstico de evolucin
de precios de materias primas, suministros etc. servir al
planificador, al suministrar una informacin congruente y
histricos
del
comportamiento
de
ventas
Finalidad
(bsqueda
de
nuevos productos es
crucial
para
la
han
desarrollado
enfoques
muy
sofisticados
para
DEFINICION
IMPORTANCIA
fabricar el producto)
cliente)
Las fases de desarrollo del producto son (al final de cada fase
se toman decisiones clave de aprobacin o cancelacin del
proyecto):
Actividades
funcionales
Desarrollo
Desarrollo
del Planeacin
concepto
del Proponer
producto
del
producto
nuevas Elegir componentes e
Mercadotecnia
con
hacer arquitectura
del
simulaciones
producto y construir
Proporcionar
prototipos
entrada Definir los parmetros
con
en
base
el de
los
clientes
conceptos ventas
del producto
estimar
y
interactuar
mrgenes,
con
clientes
Investigar y proponer Estimados de costos,
Manufactura
definir
el
proceso,
simularlo.
4.4.
La
los
de
Procesos
incluye
las
actividades
de
5. CONCLUSIONES
6. RECOMENDACIONES
Es necesario realizar un estudio de mtodos y medicin del
trabajo, para simplificar e idear mtodos mas economicos de
hacerlo.
Las mquinas de las que dispone son muy antiguas,
requieren renovarse, porque consumen mayor energa y su
capacidad es menor en comparacin a otras modernas,
ocasionando mayores costos.
El proceso de produccin presenta muchos cuellos de botella,
ocasionando acumulacin y desperdicio en algunos casos.
Falta realizar un estudio de las necesidades del numero de
maquinas de cada tipo para cada proceso.
7. BIBLIOGRAFA
operaciones.
International Thomson. Mxico, 2000
Principios de Administracin de Operaciones Render y Heizer
Prentice Hall 1996
La Nueva Economa W. E. Deming - Daz de Santos 1997
La gestin de la productividad Prokopenko - Limusa - 1997
Calitividad York - Marcombo - 1994
La fbrica flexible Rafael Ferr Masip Marcombo 1988
La produccin industrial. Su administracin Lockyer Alfaomega
1998
Administracin de la Produccin y de las Operaciones Bufa y
Sarin Limusa 2000
Administracin de Produccin y Operaciones Gaither y Frazier
Thomson 2000
Administracin de Operaciones y Produccin Noori McGraw Hill
1997
Mauricio Lefcovich