Produccin de Aves I

Enfermedades
BACTERIANAS
que afectan a la
Produccin
1

No existen lesiones patognomnicas de

una enfermedad
Se debe tener en cuenta

la concomitancia entre microorganismos

la presencia de interacciones entre virus y
bacterias
2

SALMONELOSIS AVIARES
SALMONELOSIS ESPECFICAS
PULLOROSIS (Diarrea Blanca Bacilar)

TIFOSIS (Enteritis infecciosa de las gallinas)

SALMONELOSIS INESPECFICAS
PARATIFOSIS

PULLOROSIS
(Diarrea Blanca Bacilar)
Enfermedad infectocontagiosa de curso agudo,
producida por Salmonella Pullorum.
Poco frecuente en aves comerciales en la
actualidad.
pollitos recin nacidos
4

PULLOROSIS
(Diarrea Blanca Bacilar)
transmisin vertical y horizontal
contacto directo o indirecto
Heces pastosas blanquecinas

Lesiona principalmente
Hgado
Bazo
Intestinos

mortalidad elevada

PULLOROSIS
(Diarrea Blanca Bacilar)
portadores
asintomticos,
infeccin localizada
en el ovario

TIFOSIS
(Enteritis infecciosa de las gallinas)
Infeccin generalizada producida por Salmonella

Gallinarum
Frecuente en planteles de ponedoras comerciales

Afecta a aves de todas las edades

7

TIFOSIS
(Enteritis infecciosa de las gallinas)
causa grandes
prdidas econmicas
en ponedoras y
reproductores.

TIFOSIS
(Enteritis infecciosa de las gallinas)
transmisin vertical y
horizontal
curso agudo
Lesiona
principalmente
Hgado
bazo
intestinos
9

TIFOSIS
(Enteritis infecciosa de las gallinas)
El ovario puede
estar atrofiado
o con folculos
hemorrgicos,
congestionados,
deformes,
con contenido
caseoso.
10

TIFOSIS
(Enteritis infecciosa de las gallinas)
mortalidad elevada
entre 40 y 80% del plantel

11

TIFOSIS
(Enteritis infecciosa de las gallinas)
de infeccin general
decaimiento
anorexia
plumas erizadas
anemia hemoltica y alteraciones del
sistema retculoendotelial
crestas y barbillones plidos e ictericia
12

TIFOSIS
(Enteritis infecciosa de las gallinas)
Cada de la postura
diarrea amarilla ftida
deshidratacin de las aves.
En el caso de reproductoras, casi ha desaparecido.
No ha ocurrido lo mismo con ponedoras
comerciales.
13

vacuna cepa 9R.

Salmonella Gallinarum 9R es una cepa
apatgena, viva, de S. Gallinarum obtenida a
partir de una cepa lisa, estabilizada en fase
rugosa
No altera la produccin de huevo
No habra eliminacin por heces ni por el huevo

Indicaciones: vacunar en la semana 9-10 de

vida.

14

vacuna cepa 9R
Dosis:
0.2 ml por ave.
Administracin: va subcutnea
Indicaciones:
Vacunar slo aves sanas.
Evitar el uso de antibiticos se desde los 7 das
antes hasta los 14 das despus de la
vacunacin.
Revacunar cada 12 semanas.
15

SALMONELOSIS
INESPECFICAS
PARATIFOSIS
Salmonella Enteritidis
Salmonella Typhimurium
Salmonella Heidelberg

16

SALMONELOSIS INESPECFICAS

PARATIFOSIS

Salmonella Enteritidis:
va huevo

ETA con productos elaborados a base de huevo

desde ligeras enteritis hasta la muerte en humanos

17

SALMONELOSIS INESPECFICAS

PARATIFOSIS

Salmonella Typhimurium: transmitida por roedores, puede

infectar aves domsticas, aves silvestres y a mamferos,
incluyendo al ser humano.

Ponedoras: alta mortalidad pollitas jvenes

Adultas portadoras y eliminadoras,
colonizacin en los ciegos.
18

SALMONELOSIS INESPECFICAS

PARATIFOSIS

Salmonella Heidelberg:

Presente en el tracto digestivo, contaminante

de carcasas post-faena.
No est comprobada va ovario

contaminante de superficie del huevo

19

PARATIFOSIS
ZOONOSIS

La contaminacin de los huevos

provoca mortalidad embrionaria
y muerte en pollitos
recin nacidos
20

PARATIFOSIS
Enfermedad aguda de pollos parrilleros y aves
jvenes
Decaimiento, adelgazamiento, anorexia, diarrea y
deshidratacin

elevada mortalidad
morbilidad y mortalidad S/ serovariedad

aves adultas despus de situaciones de estrs

cada de la postura, inapetencia y diarrea
21

Vacunas
VACUNA CONTRA SALMONELOSIS INACTIVADA
Contiene: Salmonella Typhimurium
Salmonella Enteritidis.
Indicaciones: Ponedoras y Reproductoras
edad de 8 a 10 semanas
reinoculacin: edad de 16 a 18 semanas
Va de Administracin: Subcutnea
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CORIZA INFECCIOSA
Enfermedad infecciosa, altamente contagiosa que afecta
las vas respiratorias
Producida por Avibacterium paragallinarum,
serotipos: A, B y C.

Transmisin horizontal
Afecta a aves de todas las edades

La susceptibilidad aumenta con la edad

23

CORIZA INFECCIOSA
Prdidas econmicas:

retraso del crecimiento

prdida de peso
cada de la postura
entre 10 y 50 %
24

CORIZA INFECCIOSA
conjuntivitis
rinitis
sinusitis
inflamacin
periorbitaria
25

CORIZA INFECCIOSA
Coriza Clsica
cuadros agudos con estados febriles
anorexia
deterioro del estado general
alta morbilidad
si no se complica es de baja o nula
mortalidad
26

CORIZA INFECCIOSA
Es frecuente la complicacin con micoplasmas
facilitan la extensin de las lesiones a todo el aparato
respiratorio
elevada mortalidad
27

CORIZA INFECCIOSA
Diagnstico

Clnico
lesiones
Definitivo: Cultivo del
material contenido en los
senos infraorbitarios.
28

CORIZA INFECCIOSA
Prevencin
Bacterinas va SC o IM en dos dosis separadas
por 21 das.
Vacunas con los tres serotipos bacterianos ya
que no hay proteccin cruzada

pueden ser preparadas con material aislado de

la granja o regin.
29

CORIZA INFECCIOSA
Prevencin
Bioseguridad:

Avibacterium paragallinarum es poco resistente a los

desinfectantes.
La enfermedad se transmite por contacto directo:
exudados y aerosoles

por vectores:

moscas, aves silvestres y roedores

por transmisin mecnica:

alimento, agua, bandejas de huevos reutilizadas

30

ENFERMEDAD RESPIRATORIA CRNICA

Mycoplasma gallisepticum

alta morbilidad y baja mortalidad

se complica con
infecciones virales
bacterias como E. coli
parsitos y estrs
31
Vet. Graciela B. Pascual

ENFERMEDAD RESPIRATORIA CRNICA

Subclnica
sntomas respiratorios
lesiones en los sacos areos
retardo en el crecimiento
32
Vet. Graciela B. Pascual

ENFERMEDAD RESPIRATORIA CRNICA

prdidas econmicas importantes en

pollos parrilleros, reproductoras y ponedoras
comerciales.

reduccin en la ganancia de peso

mortalidad
disminucin en la puesta de huevos
mortalidad embrionaria
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ENFERMEDAD RESPIRATORIA CRNICA

Transmisin vertical
Contacto directo e indirecto
depende del manejo, el medio ambiente y la inmunidad

Micoplasmosis clnica
Aerosaculitis
Sinusitis
Traquetis
34

ENFERMEDAD RESPIRATORIA CRNICA

perodo de incubacin: entre 10 y 30 das.
Los pollitos presentan
conjuntivitis
secrecin serosa entre los prpados y en los orificios
nasales
el consumo de alimento disminuye
plumaje erizado, decaimiento
respiran con el pico abierto.
la secrecin nasal se hace ms densa, se acumula en los
senos infraorbitarios
adelgazamiento
muerte.

35

ENFERMEDAD RESPIRATORIA CRNICA

Diagnstico
Serologa

Prueba de Aglutinacin Rpida

Elisa
Inhibicin de la hemaglutinacin
Diagnstico de certeza

identificar Mycoplasma gallisepticum

aislamiento en medio adecuado
PCR en muestras de campo o en cultivos.
36
Vet. Graciela B. Pascual

ENFERMEDAD RESPIRATORIA CRNICA

Profilaxis:

Bioseguridad
control permanente de reproductores
Muestras de sangre, al azar, para demostrar la presencia de
aglutininas en el suero, poniendo ste en contacto con el
antgeno correspondiente.
La reaccin de aglutinacin debe considerarse como
prueba colectiva.
Reacciones positivas indican que el lote es portador

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ENFERMEDAD RESPIRATORIA
CRNICA
Vacunas vivas
Cepa F de M. gallisepticum
Por aspersin o gota ocular
Cepas ts11 y 6/85: cepas no patgenas
Para ts11 se recomienda gota ocular
Para 6/85 aspersin con gota fina.
Se administran a las pollas de 1216 semanas de edad
Es suficiente una dosis y las aves vacunadas se
convierten en portadoras permanentes.

38

ENFERMEDAD RESPIRATORIA
CRNICA

Bacterinas
suspensin concentrada de MG en una
emulsin de aceite
Se administran a las pollas de 1216
semanas de edad va subcutnea.
Se recomiendan dos dosis.
39

Vet. Graciela B. Pascual

Enfermedades Parasitarias
que afectan a la
produccin
40

Parsitos de las aves

Dermanyssus gallinae
Ornithonyssus sylviarium
Knemidocoptes

Menacanthus stramineus
Menopon gallinae
Lipeurus caponis
Gonicotes gallinae
Gonioides sp

Alphitobius diaperinus

Raillietina sp
Davainea proglotina
Ascaridia galli
Syngamus trachea
Eimeria sp
41

Parsitos de las aves

que afectan a la produccin

Dermanyssus gallinae
Ornithonyssus sylviarium
Menacanthus stramineus

Raillietina sp
Davainea proglotina

Ascaridia galli
Syngamus trachea
Eimeria sp

Alphitobius diaperinus
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Coccidiosis
Eimeria acervulina

Eimeria maxima

Eimeria tenella

43

Prevencin

Compuestos de sntesis qumica: Halofuginona

Nicarbazina
Diclazuril

Antibiticos ionforos: Monensina

Salinomicina
Lasalocid
Narasina
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Vacunas
Por ejemplo:
COCCIVAC B
Descripcin
Vacuna contra 4 especies de Eimeria
pollos parrilleros
COCCIVAC D
Descripcin
Vacuna contra 8 especies de Eimeria
reproductoras y ponedoras
PARACOX
Descripcin
Vacuna atenuada contra 8 especies
de Eimeria, suspensin de Ooquistes
vivos
.

45

Clera aviar
Tifosis aviar
Pullorosis
Micoplasmosis aviar (Mycoplasma

gallisepticum )

Clamidiosis aviar

Enfermedades de las aves de Declaracin Obligatoria

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Influenza aviar altamente patgena

Bronquitis infecciosa aviar
Bursitis infecciosa (enfermedad de Gumboro)
Enfermedad de Newcastle
Laringotraquetis infecciosa aviar
Enfermedad de Marek
Viruela aviar

Enfermedades de las aves de Declaracin Obligatoria

47

gpascual@fvet.uba.ar

48
Vet. Graciela B. Pascual

48