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La Secretaria General

Es la encargada de coordinar el desarrollo de los procesos de inscripcin,


seleccin, admisin y matrcula de estudiantes. Su tarea es la de velar por los
registros institucionales, responsabilizndose de la seguridad y legalidad de los
mismos.
Funciones

Atencin telefnica y personalizada.

Mantener actualizado el registro de hojas de vida del personal al servicio de


la guarderia

Ser el centro de comunicacin e informacin a nivel general.

Apoyo a las distintas reas en organizacin y gestin de documentos.

Velar porque los registros y documentos institucionales, estn claramente


fundamentados en los principios de nitidez, claridad y legalidad.

Responder por el liderazgo de los procesos de inscripcin, seleccin,


admisin y matrcula.

Entregar a tiempo y en forma adecuada, la informacin necesaria para los


interesados en el programa de la institucin.

Manejar con eficiencia las calificaciones, los registros de asistencia y


documentos propios del estudiantado, trabajando coordinadamente con los
docentes y el centro de sistemas, en el manejo pulcro, puntual y claro de
estos documentos.

Dar fe de la autenticidad y legalidad de los registros institucionales.

Cumplir y hacer cumplir puntualmente, los cronogramas de recepcin,


procesamiento y entrega de las calificaciones.

Manejar y producir las estadsticas necesarias para el buen manejo de las


actividades educativas.

Tratar de manera altamente cordial, al personal de la comunidad escolar y a


toda persona que requiera de sus servicios.

AUXILIARES
Apoyo a los educadores en los Centros de Educacin Infantil en la atencin a los
ms pequeos.

HABILIDADES Y CAPACIDADES:

Habilidad en la conduccin de nios pequeos.

Fluidez y comprensin verbal.

Facilidad de contacto social.

Trabajo en equipo.

Capacidad para la resolucin de conflictos.

Flexibilidad, paciencia, empata, afectividad...

Alto nivel de discrecin y tica profesional.

FUNCIONES:

Cuidar y educar a menores.

Vigilancia y atencin de las necesidades de los nios y nias.

Facilitar el desarrollo de la autonoma de la infancia.

Facilitar el desarrollo de hbitos de alimentacin e higiene.

Facilitar y apoyar el trabajo de los educadores.

COCINERA DE GUARDERIA
Funciones
Garantizar la preparacin y presentacin de los alimentos de manera adecuada y
eficiente, y de acuerdo a los estndares y procedimientos establecidos para su
rea.
Responsabilidades
Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estndares establecidos para
su rea.
Cumple con los procedimientos establecidos para su rea en el Manual de
Procedimientos de Operacin.
Prepara los platillos de acuerdo a lo establecido en las recetas aprobadas.
Recibe y entrega su turno correctamente, de acuerdo a lo establecido en el

departamento, para que no haya interrupciones en el servicio.


Asegurarse de contar con los productos, de acuerdo al pronstico de cubiertos
para evitar escasez o desperdicio.
Se asegura de utilizar los productos estandarizados.
Cuenta con el recetario corporativo.
Utiliza bsculas y medidas estndar de acuerdo a la receta.
Se encarga de preparar las cortesas de acuerdo al Kit de Cortesas.
Tiene posteada la tabla de porciones estndar.
Supervisar la preparacin y presentacin oportuna de los alimentos..
Participa en el control de los costos del Area, mediante la produccin eficiente de
los alimentos, evitando las mermas en lo posible.
Lava toda la fruta y verdura con desinfectantes en las cantidades necesarias por
turno.
Prepara alimentos fros y frescos, diariamente.

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