Centro de Capacitacin e Insercin Laboral

Juan Pablo II
Herboso N 64 Fono: 33-311551 Quillota

TALLER MULTIFUNCIONAL
EDUCACIN PARA LA VIDA DEL TRABAJO

Centro de Capacitacin e Insercin

Laboral Juan Pablo II
Ao 2015

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Juan Pablo II
Herboso N 64 Fono: 33-311551 Quillota

LISTADO DE BENEFICIARIOS

Nombre

1.2.-

JAIR FELIPE ARAOS GONZALEZ

HECTOR FELIPE BARRIOS ARAYA

Rut

Procedencia

15.824.966-9

Centro de Cap. e Insercin Laboral Juan

15.999.424-4

Pablo II
Centro de Cap. e Insercin Laboral Juan
Pablo II

3.-

FRANCISCO GUILLERMO BURGOS DEICHLER

4.- DAVID ANDRES LEON PAREDES

16.891.199-8

Centro de Cap. e Insercin Laboral Juan

16.287.977-4

Pablo II
Centro de Cap. e Insercin Laboral Juan
Pablo II

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5.-

LORENA ANDREA ALBORNOZ GUERRERO

6.- CLAUDIA

ALEJANDRA VASQUEZ SALINAS

7.-MIRIAM ELIZABETH NAVARRETE GUZMAN

8.-NICOLE ALEJANDRA MARCHANT MALDONADO
9.-DANIELAPAZ SUAREZ CORTES
10.-CLAUDIA ALEJANDRA MATURANA HERRERA

16.330.444-9

Centro de Cap. e Insercin Laboral Juan

13.986.226-0

Pablo II
Centro de Cap. e Insercin Laboral Juan

16.416.867-0

Pablo II
Centro de Cap. e Insercin Laboral Juan

19.047.965-K

Pablo II
Centro de Cap. e Insercin Laboral Juan

16.818.718-1

Pablo II
Centro de Cap. e Insercin Laboral Juan

16.820.450-7

Pablo II
Centro de Cap. e Insercin Laboral Juan
Pablo II

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I.-

IDENTIFICACIN DEL ESTABLECIMIENTO

NOMBRE:

CENTRO DE CAPACITACIN E INSERCIN LABORAL

JUAN PABLO II

DIRECCIN:

CALLE HERBOSO N 64 QUILLOTA

TELEFONO:

33-2311551

DEPENDENCIA:

PARTICULAR SUBVENCIONADO

DEFCIT:

DEFICIENCIA MENTAL

NIVEL DE ESEANZA:

CAPACITACIN E INSERCIN LABORAL BASICA

II.-

FUNDAMENTACIN
El Centro de Capacitacin Laboral Juan Pablo II fue creado en 1992 en

Quillota, como una alternativa diferente orientada a la integracin efectiva y

productiva para personas con caractersticas especiales, que no se favorecen con
las alternativas existentes de educacin, entregando un espacio de acogida para
ellos y su entorno familiar.
La educacin

es

un proceso

continuo para todas

las

personas,

independientemente de sus caractersticas y capacidades personales. Nuestros

alumnos(as) han experimentado diferentes etapas en su proceso educativo y en
la capacitacin de un oficio, pero en la actualidad nos hemos enfrentado a la
problemtica de que es necesario entregarles herramientas no en habilidades
especficas, sino que es pertinente desarrollar en ellos(as) competencias para la
vida del trabajo; para que as logren integrarse de manera efectiva a cualquier
actividad productiva que se relacione con las competencias de base especficas
que ellos (as) hayan adquirido a lo largo de este proceso. Cabe sealar, que los
alumnos y alumnas de nuestro establecimiento pertenecen al sector ms
vulnerable de nuestra sociedad; en donde el maltrato, la drogadiccin y
explotacin son situaciones que vivencian a diario en sus entornos; lo cual
dificulta este proceso, ya que no solo se les debe entregar contenidos sino que
adems se debe generar en ellos y entornos familiares el surgimiento de
actitudes resilientes que les permitan romper el crculo de la pobreza dura. Lo

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anteriormente sealado traer como consecuencia una mejora considerable en la

calidad de vida tanto de nuestro alumnos y alumnas como de sus familias, con lo
cual lograremos cumplir con uno de los objetivos de nuestro Proyecto Educativo
que es no tan solo entregar aprendizajes de buena calidad sino que influir en
forma positiva en los diferentes entornos que rodean a nuestros alumnos y
alumnas siendo as ellos participes de una sociedad con mayores posibilidades de
igualdad.
El decreto 300 del 08/07 de 1994 del MINEDUC, autoriza la organizacin y
funcionamiento

de

Cursos Talleres Laborales para mayores de 26

aos con

discapacidad, lo cual nos permite satisfacer esta necesidad. Frente a lo

anteriormente descrito, nace la posibilidad de introducirlos en la educacin para
la vida del trabajo (EVT), por medio de la implementacin de un Taller; donde la
rotacin les permita conocer sus capacidades junto con ir perfilando sus
intereses para as estimular la toma de desiciones y el compromiso; aspectos
valricos que no pueden estar ausentes dentro del proceso educativo.
La creacin de un Taller, nos permitir ofrecer una amplia gama de
actividades productivas mediante las cuales podremos desarrollar habilidades
adaptativas,

sociales, de auto cuidado, de salud y seguridad, acadmico

funcionales, ocio, utilizacin de la comunidad, vida en el hogar, autorregulacin,

comunicacin, trabajo.
III.-

OBJETIVO GENERAL
Proporcionar a los alumnos y alumnas con dficit

intelectual una

Educacin para la Vida del Trabajo (EVT), por medio de la participacin en

Talleres , que les permitan adquirir las Habilidades Adaptativas necesarias para
una integracin efectiva a la sociedad respetando sus caractersticas individuales
y as mejorar su calidad de vida.

IV.-

OBJETIVOS ESPECFICOS

1-. Desarrollar habilidades sociales que faciliten la integracin de los

beneficiarios a la vida del trabajo
2-. Adquirir habilidades adaptativas de autorregulacin, por medio de rutinas de
trabajo especfico que potencien la vida del trabajo
3-. Reconocer importancia del trabajo en equipo o colaborativo

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METODOLOGA
Los principios que rigen el Centro de Capacitacin Juan Pablo II estn

basados en la igualdad de derecho de los individuos frente a la sociedad, y son

vistos estos como objetos de derecho. Se plantea la Educacin para la Vida del
Trabajo (EVT), como un derecho natural de ellos (as) y que se basa en el respeto
junto a la valoracin de sus caractersticas individuales y la de los dems; donde
el trabajo en equipo es vital para el logro del objetivo propuesto, es decir, el
trabajo colaborativo permite aprender haciendo con el otro, para lo cual el
docente es un mediador de los aprendizajes y las interacciones que se
desarrollan en el proceso educativo. Como consecuencia de lo anteriormente
sealado todos los participantes del proceso educativo se benefician de este.
El presente proyecto se enmarca bajo esta metodologa, Aprender
Haciendo , y el medio prctico,
sern ambos Talleres, siendo el contexto real para el desarrollo de destrezas que
posteriormente podrn, en un futuro prximo, ser competencias laborales que
les permitan a los alumnos (as) integrarse a la vida laboral en cualquiera de las
instancias que la sociedad les brinda para ello y en la modalidad que los
beneficie tanto a nivel econmico, social y emocional.
Los Talleres, que se proyectan son los siguientes:
-

Taller de Manipulacin de Alimentos

Taller de Artesanas Diversas

Taller costura

1.- Taller de Manipulacin de Alimentos

Objetivo General
Desarrollar destrezas para la vida del trabajo por medio de tcnicas
bsicas de manipulacin de alimentos con supervisin directa e indirecta.

Objetivos Especficos
1-. Adquirir habilidades adaptativas de autorregulacin, comunicacin y auto
cuidado que les permitan integrarse a un grupo humano respetando la diversidad
2-. Reconocer normas bsicas de higiene para la manipulacin de alimentos y la
preparacin de estos.
3-. Elaborar productos de repostera elemental
4-. Elaborar alimentos de cocina bsica chilena.

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MODULOS DE APRENDIZAJE
MODULO 1 Normas de higiene para la manipulacin de alimentos
Qu es la repostera
Elaboracin de masa
Nociones chocolatera casera
Derechos y obligaciones de los trabajadores
MODULO 2 Elaboracin de mermeladas y conservas
Presentacin y decoracin de productos
Yo hago mi curriculum
MODULO 3 Cocina tradicional chilena
Preparacin de ensaladas
Normas para servir los alimentos en la mesa
Buscando mi primer trabajo
MODULO 4 Normativa sanitaria para la venta de alimentos
Concepto: Control de Calidad
Limpieza de zona de produccin de alimentos
Prevencin de riesgos en la manipulacin de alimentos

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Taller de Artesana
Objetivo General
Desarrollar destrezas para la vida del trabajo, por medio del desarrollo artstico,
y la manifestacin de este en la creacin de objetos decorativos utilizando
diversas tcnicas.
Objetivos Especficos
1-. Adquirir habilidades adaptativas de autorregulacin, comunicacin y auto
cuidado que les permitan integrarse a un grupo humano respetando la diversidad
2-. Reconocer diferentes tcnicas para el trabajo decorativo artesanal
3-. Crear objetos funcionales aplicando tcnicas artesanales (bisutera, mosaico,,
Goma Eva. Material de desecho.)
4-. Identificar las materias primas que se relacionan a cada tcnica artstica
(bisutera, mosaico etc. )
5.- Desarrollar tcnicas bsicas de costura manual
MODULOS DE APRENDIZAJE
MODULO 1 Qu es la Bisutera
Colgantes con semillas naturales
Collares mostacilla combinada
Accesorios: aros y pulseras
Derechos y obligaciones de los trabajadores

MODULO 2 Mosaico, como expresin artstica

Espejos decorativos
Decoracin de objetos para el hogar (bandejas, posa ollas, etc
Yo hago mi curriculum

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MODULO 3 Trabajo con material de desecho

Separadores de Ambientes
Posa vasos
Servilleteros
Paneras
Guarda bolsas
Porta Retratos

VI

ORGANIZACIN
PLANES DE ESTUDIO
El grupo Taller se organizar y programar de acuerdo a los Planes y

Programas de Estudio establecidos en el Decreto Exento del MINEDUC N 300 del

08/07/94, con ciertas modificaciones y adaptaciones de acuerdo a la realidad del
grupo.
TOTAL HORAS PLAN DE ESTUDIO
Plan
1.- Plan Comn

5 Horas

2.- Plan Especfico

28 Horas

3.-

Horas

Plan

4 Horas

Complementario
Total

VII.-

37 Horas

EXPECTATIVAS UNA VEZ FINALIZADO EL PROGRAMA

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Los alumnos (as) que participaron en el Taller,

habrn desarrollando

competencias y destrezas para:

1-. Participar activamente en actividades de convivencia social, ya sea con
supervisin directa o indirecta.
2-. Participar en alguna de las etapas de la cadena productiva

en al

menos uno de los talleres, para el logro de un producto comercializable.

3-. Conocer elementos bsicos para enfrentarse a la bsqueda de un
trabajo.
4.- Desarrollo de Habilidades para la vida del trabajo
5.- Responsabilidad Laboral
VIII.- DURACIN DEL CURSO TALLER
Cuatro (4) Semestres ( ver anexo carta Gantt) 2015-2017

IX-

EVALUACIN
Se aplicar el procedimiento evaluativo del Decreto N 300/94, para el

cumplimiento de los Planes y Programas.

PROFESIONALES RESPONSABLES

Profesora

Francia Lagos Barlari

Profesor

David Chirinos Benavides

Monitora

Cristina Valencia Aranda

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