Professional Documents
Culture Documents
ERGONOMIA
Wsplna analiza posiadanej wiedzy (producent
na spotkaniu z projektantami
Fot. Archiwum autora
Bydgoszcz 10.04.2012
ZAOENIA ZAMAWIAJCEGO
Temat projektu: Profesjonalna szatkownica do warzyw.
PIERWSZY DOKUMENT
AUTORSTWA ZLECENIODAWCY
OKRELAJCY CEL ZADANIA
I NAJWANIEJSZE INFORMACJE
NIEZBDNE DO DALSZEJ PRACY
Projekt zlecony przez firm Ma-Ga w ramach konkursu CEBBIS obejmuje ponisze zaoenia:
1. Wykonanie projektu wzorniczego jednostki podstawowej (napdowej) z uwzgldnieniem
minimalizacji iloci narzdzi do produkcji urzdzenia.
2. Napd urzdzenia poprzez przekadni limakow sprzgnit z silnikiem trjfazowym.
3. Zasilanie urzdzenia z sieci 230V/50Hz poprzez przemiennik czstotliwoci z uwzgldnieniem
regulacji prdkoci obrotowej.
4. Wydajno urzdzenia zapewniajca minimum 500 posikw dziennie.
5. Jednostka podstawowa (napdowa) dla zastosowania tarczy tncych o maksymalnej
rednicy efektywnego krojenia 210 mm.
6. Mocowanie tarcz powinno by realizowane poprzez tuleje z wyciciem bagnetowym.
7. W konstrukcji urzdzenia przewidzie rwnie mocowanie przystawki do krojenia warzyw w
kostk.
8. Wykorzystanie w projekcie sprawdzonych podzespow z wczeniejszego projektu MKJ2-250
takich np. jak wsyp i dwignia dociskacza.
9. Zagwarantowanie dobrej funkcjonalnoci, bezpiecznej i prostej obsugi urzdzenia.
10. Zagwarantowanie spenienia unijnych norm sanitarnych.
11. Zapewnienie atwej serwisowoci urzdzenia.
12. Uwzgldnienie w projekcie przyjtych w firmie zasad wizualizacji.
Projekt zrealizowany zostanie w oparciu o Umow na wykonanie prac przedwdroeniowych
profesjonalnej krajalnicy do warzyw zawartej pomidzy Agencj Rozwoju Przemysu,
Marad Design oraz Ma-Ga Sp.zo.o. i z uwzgldnieniem ZAKRESU PRAC
PRZEDWDROENIOWYCH oraz HARMONOGRAMU REALIZACJI PRAC stanowicych zaczniki do
wymienionej umowy.
ERGONOMIA
Kierownik Dzia Technicznego
Przykadowy brief
zadania
Jerzy Kordas
Archiwum autora
30 marca 2012
ARP CEBBIS - UMOWA NA WYKONANIE PRAC PRZEDWDROENIOWYCH NOWEGO WZORU PROFESJONALNEJ SZATKOWNICY DO WARZYW DLA
MA-GA SP. Z O.O. W BYDGOSZCZY KATEGORIA ZARZDZANIE WZORNICTWEM (PRODUCT DESIGN MANAGEMENT)
PYTANIE
Funkcja i osigi :
PYTANIE SZCZEGOWE
Koszt produktu :
1)Koszty wdroenia
2)Cena rynkowa produktu
Prototyp
(cay harmonogram w zaczeniu)
Skala czasu :
w jakim terminie produkt ma wej na rynek?
Nabywcy :
Procesy :
UWAGI
przeznaczona do uytku w zakadach przetwrstwa owocowowarzywnego oraz w duych placwkach zbiorowego ywienia
(szkoy, szpitale, jednostki wojskowe, firmy cateringowe,
hotele itp.).
ODPOWIED
Uniwersalna szatkownica do warzyw powinna:
- by wykonana z materiaw nierdzewnych,
- umoliwia krojenie rnych rodzajw warzyw w kostk, na
plastry, wirki, miazg, frytki itp. z wydajnoci w granicach
250-350 kg/h,
- by zaopatrzona w kilka zestaww tarcz tncych,
Gabaryty :
Sierpie 2012
wyeliminowano
technologi odlewu
Al
Wynikowe z konstrukcji
Spedycja :
Utylizacja :
zomowanie
Wytwarzanie :
produkcja wewntrz firmy czy zewntrzny wykonawca
10
Czynniki polityczne :
ERGONOMIA
ERGONOMIA
Projekty koncepcyjne produktu
Archiwum autora
ERGONOMIA
Chwil przed decyzj
Fot. Archiwum autora
10
11
12
13
PAMITAJ (1)
14
PAMITAJ (2)
WACIWA RELACJA
WZORNICTWO
TECHNOLOGIA
KOSZTY
JEST NIEZBDNYM
WARUNKIEM SUKCESU
PRZEDSIWZICIA
15
PAMITAJ (3)
16
PAMITAJ (4)
JEDNYM Z KLUCZOWYCH
WYMAGA JEST
POZYTYWNY UDZIA
PRODUKTU
W KSZTATOWANIU
WIZERUNKU
PRZEDSIBIORSTWA
Produkt budujcy wizerunek firmy
Archiwum autora
17
PAMITAJ (5)
BEZ STWORZENIA
INTERDYSCYPLINARNEGO
ZESPOU WDROENIOWEGO
SZANSE NA SUKCES
PRZEDSIWZICIA
S NIKE
Tytu DESIGNER ROKU 2006
Zosta przyznany interdyscyplinarnemu zespoowi
Archiwum autora
18
PAMITAJ (6)
19