QUE SON LOS ALIMENTOS?

LOS ALIMENTOS: Son sustancias que nos

proporcionan la energa que necesitamos
para crecer, desarrollarnos y realizar
todas las actividades diarias.
Los alimentos estn formados por sustancias
llamadas nutrientes, que son necesarios
para el adecuado funcionamiento del cuerpo.
COMO SE CLASIFICAN LOS ALIMENTOS?

De acuerdo con la funcin que realizan, los

alimentos se clasifican en:
CONSTRUCTORES.
ENERGETICOS.
REGULADORES.
-ALIMENTOS CONSTRUCTORES O
FORMADORES: Ayudan a formar y
fortalecer los huesos, los msculos y otros
tejidos que componen nuestro cuerpo.
Tambin ayudan a reparar tejidos y rganos
que han sido afectados por golpes y cadas.
La leche, el queso, la carne, los huevos, los
frijoles, las lentejas y los garbanzos son
alimentos constructores.
-ALIMENTOS ENERGETICOS: Proporcionan
toda la energa que necesitamos para
realizar nuestras actividades, como correr,
jugar, y estudiar.
Los cereales, el pan, las galletas los dulces,
la papa, la yuca el aceite, la mantequilla son
alimentos energticos.
-ALIMENTOS REGULADORES O
PROTECTORES: Ayudan a mantener el buen
funcionamiento de nuestro cuerpo y lo
protegen de las enfermedades.
Las verduras, las frutas, las hortalizas son
alimentos reguladores.

DE DONDE PROVIENEN LOS

ALIMENTOS?

ORIGEN VEGETAL.
ORIGEN MINERAL.
-ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL: Son
los
Alimentos
que obtenemos de los animales: la carne, el
queso, la leche, y el pescado.
Los alimentos de origen animal se producen
en granjas o en fincas. En estos lugares se
cran aves, ganado y peces. De las aves
obtenemos la carne los huevos. EL Ganado
nos proporciona carne leche. Los peces
tambin nos proporcionan carne.
-ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL: Son
los que obtenemos de las plantas. Son
alimentos de origen vegetal: las frutas y las
verduras. Estos se cultivan en el campo.
-ALIMENTOS DE ORIGEN MINERAL:
Existen otros alimentos necesarios para el
buen funcionamiento de nuestro organismo
que son alimentos de origen mineral como el
agua la cual forma la mayor parte de nuestro
organismo. Como todos los das perdemos
gran parte de esa agua al orinar al sudar, es
necesario reponerla de lo contrario sufrimos
deshidratacin. Otro mineral muy usado en
la alimentacin es la sal de cocina. Algunos
alimentos ricos en minerales son la leche y el
queso que contienen calcio, la lechuga, el
apio y el pltano que contienen hierro.
Qu ESUNA DIETA BALANCEADA?
LA DIETA es el conjunto de los alimentos
que consume habitualmente una persona.
Para que la dieta sea sana debe ser
completa y balanceada.
La dieta es completa si contiene alimentos
de todos los grupos la dieta es equilibrada
y balanceada si contiene la cantidad
adecuada de cada alimento. Cuando
abusamos de un tipo de alimentos podemos
tener problemas de salud. Ejemplo cuando
comemos muchos dulces se producen las
caries en los dientes. Una dieta balanceada
es imprescindible para crecer bien y estar
sanos. Para elaborar dietas completas y
balanceadas se utiliza la PIRAMIDE DE
ALIMENTOS.
La cantidad de alimentos que debemos
comer cada da depende de nuestra edad y
la actividad fsica que realicemos. Mientras
estamos creciendo, necesitamos gran
cantidad de alimentos.

Alimentos

Los alimentos que consumimos pueden ser

de :
ORIGEN ANIMAL.

Son
Alimentos

Energticos
Constructores
Reguladores

Son

Origen animal
Origen vegetal

Son

Completa y
Balanceada