Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Ingeniera
Escuela de Civil
Ingeniera Sanitaria 1

Norma Coguanor 29001

Definiciones, conceptos y significado.

Luis Audencio Guzmn Velsquez.

Enero, 2016

2013-14436

2
Tabla de Contenidos
1

Introduccin............................................................................................................................iii

Objetivos:........................................................................................................................................iv
2

Marco Terico..........................................................................................................................1
2.1

Definiciones.....................................................................................................................1

2.1.1

Agua apta para consumo humano agua potable..........................................................1

2.1.2

Caractersticas fsicas y organolpticas del agua.........................................................1

2.1.3

Caractersticas microbiolgicas del agua.....................................................................1

2.1.4

Cloro residual libre......................................................................................................1

2.1.5

Lmite Mximo Aceptable (LMA)...............................................................................1

2.1.6

Lmite Mximo Permisible (LMP)..............................................................................1

2.2

Conceptos........................................................................................................................2

2.2.1

Agua potable................................................................................................................2

2.2.2

Caractersticas fsicas...................................................................................................2

2.2.3

Caractersticas qumicas..............................................................................................2

2.2.4

Caracterstica bacteriolgica........................................................................................2

2.2.5

Anlisis fsico..............................................................................................................2

2.2.6

Anlisis qumico..........................................................................................................2

2.2.7

Dureza..........................................................................................................................2

2.2.8

Alcalinidad...................................................................................................................3

2.2.9

Cloro residual...............................................................................................................3

2.3

Parmetros del agua.........................................................................................................3

2.3.1

Parmetros fsicos del agua.........................................................................................3

2.3.2

Parmetros qumicos del agua.....................................................................................3

Conclusiones............................................................................................................................5

Bibliografa..............................................................................................................................6

Introduccin

La norma coguanor 29001 establece parmetros mnimos y mximos para el control de

calidad del agua de consumo humano.
Basados en estudios realizados por el comit de normas guatemaltecas se establecen los
lmites mximos permisibles y los lmites mximos aceptables para evaluar la calidad del
agua en las regiones de Guatemala.

Objetivos:

Conocer

las

cantidades

mnimas

mximas

de

elementos que puede afectar las propiedades del agua

para consumo humano
Aprender el concepto adecuado para referirse a las
aplicaciones de ingeniera sanitaria.

2
2.1
2.1.1

Marco Terico

Definiciones.
Agua apta para consumo humano agua potable.

Es aquella que por sus caractersticas organolpticas, fsicas, qumicas y

bacteriolgicas, no representa un riesgo para la salud del consumidor y cumple con lo
establecido en la presente norma.

2.1.2

Caractersticas fsicas y organolpticas del agua

Son aquellas que se detectan sensorialmente o por medios analticos de laboratorio.

2.1.3

Caractersticas microbiolgicas del agua

2
Son aquellas que se originan por presencia de microorganismos que determinan su
calidad.
2.1.4

Cloro residual libre

Parmetro que indica la concentracin de cloro disuelto y qumicamente disponible

despus de la cloracin
2.1.5

Lmite Mximo Aceptable (LMA)

Es el valor de la concentracin de cualquier caracterstica del agua, arriba de la cual

estas caractersticas son percibidas por los consumidores desde el punto de vista
sensorial pero sin que implique un dao a la salud del consumidor.
2.1.6

Lmite Mximo Permisible (LMP)

Es el valor de la concentracin de cualquier caracterstica del agua, arriba de la cual el

agua no es adecuada para consumo humano.
Programa de anlisis mnimo
Los anlisis en esta etapa de control son: a. Anlisis microbiolgico: coliformes totales y
Escherichia coli; b. Anlisis fisicoqumico: color, turbiedad, potencial de hidrogeno (pH),
conductividad, cloro residual libre, cloruros, dureza total, sulfatos, calcio, magnesio,
nitratos, nitritos, hierro total y manganeso total.
Programa de anlisis complementario 2
Comprende la ejecucin del programa de anlisis mnimo, ampliado con: aluminio,
cobre, arsnico, cadmio, cianuro, cromo total, mercurio total, plomo, selenio, cinc,
slidos totales disueltos y sustancias orgnicas (plaguicidas) que afecten la salud del
consumidor.
Redes de distribucin
Conjunto de tuberas, accesorios y dispositivos que permiten la entrega del agua a los
consumidores de forma constante, con presin apropiada y en cantidad suficiente para
satisfacer sus necesidades. Se consideran parte de una red de distribucin: camiones
cisterna y depsitos de cualquier naturaleza.
Sustancia plaguicida
Trmino genrico que incluye a compuestos que forman parte de los siguientes grupos:
insecticidas, herbicidas, fungicidas, acaricidas, nematicidas, alguicidas entre otros,
productos derivados y sus metabolitos, productos de degradacin y de reaccin de los
mismos.

3
2.2
2.2.1

Conceptos
Agua potable

Es agua sanitariamente segura y agradable a los sentidos.

2.2.2

Caractersticas fsicas

Son aquellas caractersticas relativas a su comportamiento fsico, que determinan su calidad.

2.2.3

Caractersticas qumicas

Son aquellas caractersticas relativas a sustancias contenidas en ella, que determinan su calidad.
2.2.4

Caracterstica bacteriolgica.

Son aquellas caractersticas relativas a la presencia de bacterias, que determinan su calidad

2.2.5

Anlisis fsico

Este anlisis determina las caractersticas fsicas del agua las cuales son percibidas a travs de los
sentidos por medio del olor, color, sabor, el potencial hidrgeno, que determina la acidez o
alcalinidad del agua.
2.2.6

Anlisis qumico.

Este anlisis es de gran importancia, ya que permite determinar las cantidades de materia mineral
y orgnica que se encuentran en el agua.
2.2.7

Dureza

Es una caracterstica del agua, debida principalmente a su contenido en carbonatos, sulfatos y

ocasionalmente nitratos y cloruros de calcio, magnesio y hierro.
2.2.8

Alcalinidad

Es una medida de los constituyentes bsicos del agua, si todas las sustancias bases alcalinas estn
presentes como sales de calcio y magnesio, la alcalinidad ser igual a la dureza. Si la alcalinidad
es mayor que la dureza, significa que hay otras sales bsicas como sodio o potasio.
2.2.9

Cloro residual.

El cloro al agregarlo con el agua reaccionar como una sustancia orgnica yotra que destruye su
poder desinfectante.

4
2.3

Parmetros del agua

2.3.1

Parmetros fsicos del agua.

2.3.2

Parmetros qumicos del agua.

Conclusiones

Los limites se establecen en las normas de COGUANOR

29001
Los conceptos

bsicos

que

se

abordan

en

la

investigacin fueron adoptados de la norma coguanor

NGO 29001

Bibliografa

COGUANOR. (2013). Agua para consumo humano COGUANOR 29001. Guatemala.

Pedro Aguilar Polanco. (2007). Apuntes sobre el curso de ingeniera Sanitaria 1.
Guatemala.: Universidad de San Carlos de Guatemala.