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PROYECTO PRODUCTIVO
EXPLOTACIN DE GANADERA DOBLE
PROPSITO
Presentacin
A.
DIAGNSTICO
1.
1.1.
1.1.1.
Informacin general
1.1.2.
1.1.3.
Experiencia crediticia
1.1.4.
Nivel de Formacin
1.1.5.
10
1.1.6.
10
1.2.
10
1.2.1.
Aspectos generales
10
1.2.1.1.
10
1.2.1.2.
Direccin
10
1.2.1.3.
Ubicacin
10
1.2.1.4.
Linderos
11
1.2.1.5.
Superficie
12
1.2.1.6.
Informacin legal
12
a)
12
b)
Tenencia de la tierra
12
1.2.1.7.
12
1.2.1.8.
13
1.3.
Aspectos naturales
14
1.3.1.
15
a) Paisaje
15
b) Suelos
15
16
d) Topografa
16
1.3.2.
Climatologa
16
1.3.2.1.
Factores climticos
16
1.3.2.2.
Precipitacin
17
1.3.2.3.
Temperatura
17
1.3.2.4.
Evaporacin
17
1.3.2.5.
Humedad Relativa
18
1.3.2.6.
Vientos
18
1.3.2.7.
Altitud
18
1.3.2.8.
Radiacin
18
1.3.2.9.
Balance hdrico
18
1.3. 2.10.
Vegetacin
20
a).
20
b).
20
1.3.3.
Hidrologa
21
1.3.3.1
Aguas superficiales
21
1.3.3.2.
Aguas subterrneas
21
1.3.4.
21
1.4.
Aspectos Agronmicos
22
1.4.1.
22
1.4.2.
22
1.4.2.1.
Caractersticas
22
1.5.
24
1.5.1.
Polticas institucionales
22
1.5.2.
Aspectos de servicios
25
1.6.
Aspectos sociales
27
1.6.1
27
1.6.2.
Capacitacin y alfabetizacin
28
1.6.3.
28
1.6.4.
Servicios bsicos
28
1.7.
Aspectos socioeconmicos
29
2.
Conclusiones y recomendaciones
31
B.
33
1.
33
1.1.
JUSTIFICACIN DE PROYECTO
33
1.2.
34
1.3.
34
1.4.
34
1. 4.1.
35
1.4.1.1.
Programa de pastos
35
1.4.1.2.
Aguadas
35
1.4.1.3.
36
1.4.1.4.
36
1.4.1.5.
36
1.4.1.5.1.
36
1.4.1.6.
Manejo de la explotacin
37
1.4.1.6.1.
Manejo alimenticio
37
1.4.1.6.2.
Manejo sanitario
37
1.4.1.6.3.
Manejo Reproductivo
37
1.4.1.7.
38
1.4.1.7.1.
Insumos
38
1.4.1.7.2.
Mano de Obra
38
1.4.1.7.3.
Servicios
38
1.4.1.7.4.
38
1.4.1.8.
Registros
39
1.5
Ingresos de produccin
41
1.5.1.
41
1.5.2.
41
1.6.
Costos de Produccin
42
1.6.1.
Gastos de alimentacin
42
1.6.1.1.
Mantenimiento de pastos
42
1.6.1.2.
Suplemento alimenticio
43
1.6.2.
43
1.6.3.
Otros gastos
43
1.7.
Mercadeo y Comercializacin
43
1.8.
Plan de Inversiones
44
1.8.1.
44
1.8.2.
44
1.8.3.
44
1.8.4.
Cronograma de la inversiones
44
1.9.
Financiamiento
33
1.9.1.
44
1.9.1.1.
45
1.9.1.2.
45
1.9.2.
Indicadores de desempeo
45
1.9.2.1.
45
1.9.2.2.
45
1.9.2.3.
Relacin Beneficio/Costos
45
1.10.
45
1.11.
45
Anexos.
46
PRESENTACIN
Acogindonos a las polticas de desarrollo agroalimentario definidas por el
Gobierno Nacional, se presenta la propuesta del establecimiento de una Explotacin de
Ganadera de Doble Propsito, con un manejo intensivo del rebao, mediante divisin
de potreros, suplementacin complementaria de alimentos y minerales y la aplicacin
de un plan sanitario riguroso, que tiene como objetivo fundamental coadyuvar en la
dinamizacin de la actividad econmica de la Parroquia Cunaviche, Municipio Pedro
Camejo del Estado Apure, a travs de la generacin de actividades productivas,
empleos estables y bien remunerados y el mejoramiento del nivel de ingreso de la
propietaria del Fundo Los Manantiales y de los habitantes de la zona de influencia del
proyecto.
El presente proyecto de desarrollo endgeno que se presenta ante BANCO
AGRICOLA DE VENEZUELA para su debido anlisis y tramitacin de Financiamiento
Social, tiene como objetivo fomentar y consolidar la produccin de carne y leche en la
unidad de produccin "FUNDO LOS MANANTIALES, constante de 300 HAS, y
ubicada en el Asentamiento Campesino La Candelaria, Sector Rio Claro, Municipio
Pedro Camejo, Estado Apure.
El presente plan propone la incorporacin integral de los recursos naturales, de
infraestructura y humanos con los cuales dispone la Fundo LOS MANATIALES",
aprovechndolos en forma racional hasta convertirla en una unidad de explotacin
intensivamente productiva.
Este proyecto buscar combinar los recursos humanos, sociales y econmicos con
los lineamientos tcnicos y prcticos de la economa socialista, que conlleven a
desarrollar en nuestro Estado Apure conceptos diferentes de produccin y bienestar
comunitario.
La ejecucin de esta propuesta contempla la construccin de la infraestructura de
apoyo a la produccin, como es la construccin de corral apto para la semi estabulacin
del rebao, la adquisicin de equipo menores, como guaraa, fumigadora, instalacin
de un pozo con motobomba para regar el pasto de corte, la adquisicin de una picadora
de pasto, la compra de Ciento veinte (40) novillas servidas de doble propsito y dos
Proyecto
elaborado
demanda
una
inversin
total
de
UN
MILLON
A.
1.
RAFAEL GERONIMO
Apellidos:
BOLAO OCHOA
C.I. N:
V-8.158.085
Nacionalidad:
Venezolano
Direccin de habitacin:
Rio Claro
Sur:
Este:
Oeste:
Fundo La Paz
1.2.1.5.
Superficie Total.
condicin agra ecolgica para desarrollar una ganadera de carne leche, bajo una
explotacin semi intensiva.
Superficie total distribuida:
300 has
Distancia (aprox.)
Biruaca
35 Km.
San Fernando
42 Km.
Maracay
355 Km.
10
1.3.
Aspectos Naturales
11
12
13
tiene, como los medios tcnicos que se deben implementar para cubrir el dficit que se
presenta.
En ese sentido el balance hdrico detecta cuales son los perodos de dficit,
almacenamiento y exceso de agua. Su estudio es de vital importancia en la
planificacin y desarrollo de actividades socioeconmicas, con especial atencin en las
actividades agrcolas y pecuarias, porque estas estn sujetas a la presencia del recurso
agua en el suelo.
El anlisis de los regmenes pluviomtricos permite proveernos de los medios y
tcnicas necesarias para hacerle frente a la periodicidad de tales registros e investigar
las modalidades de utilizacin del suelo.
El balance se aprecia que en los meses de Enero a Abril, existe dficit de agua
en el suelo, debido a que no hay precipitacin, ya que corresponde a la poca de
sequa, por lo tanto, la precipitacin es menor que la evaporacin, porque no hay
almacenamiento de agua.
En los meses de Mayo y Noviembre las condiciones del suelo son adecuadas,
existiendo una pequea porcin de agua en el suelo, es decir, el suelo no tiene ni
dficit ni exceso, por lo que son considerados meses de transicin.
A partir del mes de Junio hasta octubre, las condiciones climatolgicas cambian
considerablemente, pues ha comenzado la poca de lluvia, en la cual, el exceso de
precipitacin ligada a otros factores como la nubosidad y poca radiacin solar hace que
la Evapotranspiracin disminuya y el suelo pasa de dficit a tener exceso de agua. En
este periodo de exceso de agua que se inicia en Junio al mes de Octubre, Septiembre
es el que alcanza una mayor cantidad de agua (288 mm), comenzando a descender
lentamente el mes de Octubre, debido a las pocas lluvias.
En el mes de Diciembre aparece un fuerte dficit y hacindose ms pronunciado
a medida que llega la poca de sequa.
14
CUADRO N 1
BALANCE HDRICO
Elementos
ENE.
FEB.
MAR.
ABR.
MAY.
JUN.
JUL.
AGST.
SEPT.
OCT.
NOV
DIC.
TOTAL
0,5
30,1
163,6
278,5
220,4
231,9
288,0
115,5
23,3
1,3
1.353,1
Evapotranspiracin p
124,88
144,88
243,44
140,16
124,8
76,8
55,84
61,44
72,96
75,04
78,56
86,08
1.284,88
P. P.- E.T.P.
124,38
144,88
213,34
140,16
38,8
201,7
164,56
170,46
215,04
40,46
55,26
84,78
1.593,82
38,8
100
100
100
100
100
44,74
583,54
0,5
30,1
124,8
76,8
55,84
61,44
72,96
75,04
78,56
44,74
625,1
Dficit
124,38
144,88
213,34
140,16
40,04
662,80
Exceso
38,8
140,5
164,56
170,46
215,04
40,46
769,82
156,1
181,1
304,3
175,2
156
96
69,8
76,8
91,2
93,8
98,2
107,6
Precipitacin
Almacenamiento
Evapotranspiracin r
Evaporacin
1.606,1
1.3.2.10. Vegetacin
1.3.2.10.1.
15
la poca de verano, adems cuenta con tres prstamos o lagunas que mantienen agua
durante la poca de verano.
I.3.3.2. Aguas subterrneas:
El agua de subsuelo esta bastante superficial, ya que la mayora de las
perforaciones para motobombas y/o molinos de vientos de la zona, no pasan de los 30
m. de profundidad, lo cual indica la posibilidad de usar este recurso para riego en el
futuro. La unidad de produccin posee una perforacin de 2 y 24 metros de
profundidad, esta es suficiente para abastecer el agua para el consumo humano.
1.3.4. Otros factores inherentes a la unidad de explotacin
1.3.4.1. Vas de acceso
Al fundo se llega, partiendo desde la estacin PDV de la poblacin de Biruaca,
Capital del Municipio Biruaca Va san Juan de Payara, por la carretera nacional La
Macanilla Puerto Pez la cual se encuentra en perfectas condiciones de
transitabilidad, nos desviamos por la carretera de tierra antes de llegar a La Macanilla.
1.3.4.2.- Drenajes.
El drenaje de la zona de influencia del fundo se realiza siguiendo los drenes
naturales presentes en la unidad de produccin. Alguna cantidad de agua de las
precipitaciones se almacena en las lagunas existentes, y se desplaza hacia los cuerpos
de agua existentes en el sector. El drenaje de manera general en el rea de influencia
del proyecto, se realiza de forma natural y no existe infraestructura de drenaje.
1.3.4.3.- Sistemas de riego en la zona donde esta asentado la Agropecuaria.
La unidad de produccin no se encuentra ubicada dentro del rea de un sistema
de riego, solo existen pequeos sistema de riego parcelario en algunas unidades de
produccin.
1.4. Aspectos Agronmicos
Actualmente se desarrollan actividades inherentes al cultivo y mantenimiento de
los pastos introducidos destinados a la ceba de ganado bovino, la cual se desarrolla de
forma tradicional o extensiva, pues se requiere imperiosamente del financiamiento
externo a los fines de intensificar la produccin de la unidad.
1.4.1. Explotacin Agrcola Vegetal.
16
Sanidad animal
Reproduccin
17
La mano de obra esta garantizada por las cercanas de los poblados, San Juan
de Payara y zonas adyacentes. La unidad cuenta con mano de obra, los se encargan
de re realizar las reparaciones de las cercas y dems instalaciones, tambin se tiene
previsto incrementar considerablemente la mano de obra con la ejecucin del proyecto.
En conclusin podemos resumir que la mano de obra es suficiente y especializada en
las labores pecuarias.
1.4.2.3.6. Coeficientes Tcnicos
Los ndices tcnicos presentes en la zona son los siguientes:
Relacin vaca toro:
40 a 2.
Mortalidad en mautes:
1%
Mortalidad en adultos:
1%
Mortalidad en becerros:
5%
10%
90%
85%
18
San
19
INTERMEDIARIO
DETALLISTA
MATADERO
CONSUMIDOR FINAL
productos
agrcolas,
asistencia
tcnica,
inseminacin
artificial
20
Alcalda,
Gobernacin,
mercados
populares,
comedores
escolares,
escuelas
Reside en la finca.
Educacin: Escuelas.
Comunicacin: IPOSTEL,
21
altamente favorables para la ganadera bovina de doble propsito, en virtud, que las
caractersticas climticas, edficas, topogrficas, ubicacin, tamao de la unidad y
tradicin ganadera de la zona as lo indican.
Esta superficie de terreno actualmente esta siendo explotada racionalmente, con
la necesidad de recursos financieros para mejorar y tecnificar el desarrollo y el engorde
del ganado bovino, que permita incrementar la produccin y productividad del fundo. Se
amerita instalaciones de lneas necesarias para la explotacin ganadera, y permita
controlar el rebao en produccin.
Desde el punto de vista tcnico no presenta dificultades para e! normal desarrollo
del proyecto bovino, ya que los suelos permiten la introduccin de pastos adaptados a
sus condiciones y por otra parte la situacin del mercado para la produccin ganadera
sigue siendo de dficit y no tiene problemas en la comercializacin de los productos.
22
Recomendaciones
En consecuencia se plantean las siguientes recomendaciones en la ejecucin del
proyecto:
Implementar un plan forrajero, resiembra de los pastos cultivados que presenten
alguna deficiencia de poblacin con las mismas especies probadas o con otras que
tambin se adapten al tipo de suelo de la unidad de produccin y de esta manera
aumentar la capacidad de sustentacin de las tierras.
Adquirir e introducir en la unidad de explotacin, semovientes de alto valor
gentico, a fin de obtener mejores rendimientos en peso.
Implementar prcticas Zoo-Tcnicas de manejo de los rebaos, a los fines de
optimizar la eficiencia productiva.
Lotificar la finca en potreros para un mejor aprovechamiento mediante pastoreos
rotativos.
Implementar un plan sanitario del rebao para tener un mejor control de plagas y
enfermedades.
Construccin de las instalaciones necesarias para una explotacin agropecuaria
racional y productiva (Cercas, potreros, corrales, entre otras.)
Instrumentar un sistema de registro escrito en las diferentes transacciones
comerciales realizadas, registro de los animales: rendimientos, mortalidad, y otras
actividades de vital importancia para el buen manejo de la finca.
B.
1.
1.1.
23
General
Consolidar una ganadera productiva, mediante la utilizacin de los mejores
parmetros productivos y reproductivos para mejorar la produccin y la productividad de
la unidad de produccin y a la vez contribuir a incrementar la ganadera del Municipio
Pedro Camejo Estado Apure.
Especficos
1.3.
24
1.4.
carga
de
u.
a./ha./ao.
Se
plantea
sembrar
Brachiaria
humidcola,
25
20 a 1.
Mortalidad en mautes
1%
Mortalidad en adultos
1%
Mortalidad en becerros
5%
10 %
90 %
85% en el ao de estabilizacin.
26
27
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Fecha de
nacimiento
CATEGORA
VACAS
NOVILLAS
MAUTAS
BECERROS
BECERRAS
TORO
Sexo
EXISTENCIA(I)
EXISTENCIA ANUAL
SALIDA
ENTRADA
Ganancia de
peso diaria
EXISTENCIA (F)
MOVIMIENTO DE GANADO
NUMERO HIERRO SEXO FECHA
COMPRADOR PESO
NUMERO
Nmero
RAZA
PRECIO
REGISTRO DE PRODUCCIN
HIERRO
FECHA DE
FECHA DE SALIDA
NACIMIENTO
Fecha de Sexo
nacimiento
PARTOS
Tatuaje No de RGV Padre
Destete
Venta
29
PRODUCCIN DE LECHE
Identificacin de la vaca
Numero Fecha De Nacimiento
Raza
Padre
Madre
LACTANCIA / ANIMAL
No Lactancia Fecha de parto Fecha de secado Duracin de
lactancia
Fecha de
Celo
CONTROL REPRODUCTIVO
Fecha de
No de Toros
Fecha de
servicio
parto
No RGV
Total de
Leche
Observaciones
1.5.Ingresos de la produccin
Los ingresos obtenidos del proceso productivo son generados por la venta de
ganado y de queso, valorados a precios actuales de la zona.
1.5.1. Volumen y valor de la produccin.
La produccin ser proveniente de los animales del rebao como toros de
descarte, vacas, mautes y la venta de queso. La produccin de leche estimada con la
ejecucin del Plan de Inversin, considerando la calidad gentica de los animales
adquiridos (F1 doble propsito), se estima en nueve (9) Lts. / da / vaca, para el primer
ao, y diez (10) Lts. para el segundo ao, tercer ao y cuarto ao, el aumento anual se
lograra con el manejo integral del rebao. La produccin se utiliza para la fabricacin
de queso llanero, considerando necesario 7 litros de leche para elaborar un (1)
kilogramo de queso.
1.5.2. Precios actuales de la zona.
Queso Llanero = 17,00 Bs. F. / Kg. en promedio.
Descripcin
Mautes
Toros
Vacas descartes
Novillas para cra
Peso
(Kg.)
350
700
500
360
CUADRO N 4
Valor unitario
Bs./Kg.
5.2
5.2
4.5
30
450,00
450,00
100,00
600,00
34,50
69,00
52,50
52,50
1,80
1,00
360,00
120,00
1.201,50
26,66
26,66
26,66
26,66
133,30
79,98
53,32
53,32
319,92
197,14
2.168,56
31
- Melaza =
Plan de inversiones
32
Plan de Financiamiento
El monto para inversin ser financiado por el aporte propio del productor y del
Indicadores de desempeo
34
35
CUADRO N 20
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Meses E
Actividades
Temporada de
monta
Pariciones
/////
Destete
Herraje
Vacuna antiaftosa
Vacuna antirrabica
Vacuna estomatitis
Vacuna Brucelosis
Vacuna
Leptospirosis
Vacuna Triple
Desparasitaciones
Vitaminas
Fuente: Clculos propios
Nota: Lactancia
Nacimientos =
/////
/////
/////
/////
/////
/////
/////
/////
/////
/////
/////
/////
/////
/////
/////
/////
/////
/////
/////
/////
/////
/////
/////
/////
/////
/////
/////
/////
/////
/////
/////
36
CUADRO N 21
COSTOS DE PRODUCCIN
CULTIVO: CAA FORRAJERA
AO: 2008 (Abril.)
Concepto
I. Preparacin de tierra
Nivelacin
Subsolado
Big-romeo
Rastreo
Surcado
Construccin de acequias para riego
Construccin de acequias para drenaje
Subtotal Bs. F
II. Insumos
Semilla asexual
Transporte
Herbicidas:
Avalon
Pend 500
Glyfomax
Fertilizantes:
Fosfato Diamnico
Cloruro de potasio
Urea 46% N
Flete y caleta de fertilizantes
Mezclar fertilizantes
Subtotal Bs. F.
III. Servicios
Riego
Siembra manual
Aplicacin mecnica de herbicidas
Aplicacin manual de herbicidas
Aplicacin mecnica de fertilizantes
Cultivo mecnico
Limpia manual
Callejones (rastra)
Callejones (rotativa)
Canales
Energa elctrica
Drenaje en pie de surco
Aporque
Subtotal Bs. F.
TOTAL COSTO PROMEDIO DE PRODUC.
Unidad
Cantidad
Servicio
Pase
Pases
Pases
Pase
ha
ha
1
2
2
3
1
1
1
Paquete
Paquete
Prc. Unit.
Total Bs. F.
420.00
100.00
90.00
90.00
90.00
100.00
100.00
420.00
200.00
180.00
270.00
90.00
100.00
100.00
1.360.00
1.200
1.200
0.65
0.35
780.00
420.00
Lts.
Lts.
Lts.
3
4
2
27.00
28.00
24.50
51.00
120.00
49.00
Kg.
Kg.
Kg.
Kg.
Jornal.
300
300
400
1.000
1
0.55
0.40
1.20
0.40
26.66
165.00
12.00
480.00
40.00
26.66
2.143.66
Jornal
Paquete
ha
Jornal
ha
ha
Jornal
ha
ha
Jornal
Kw/hora
Jornal
H
16
1.200
1
2
1
1
4
1/2
1/2
1
52
1
1
26.66
242.00
100.00
26.66
100.00
100.00
26.66
45.00
45.00
26.66
0.80
26.66
90.00
426.56
290.40
100.00
53.32
100.00
100.00
106.64
45.00
45.00
26.66
41.60
26.66
90.00
1.425.18
4.928.84
Bs. F.
37
CUADRO N 5
COSTO DE FUNDACIN DE UNA HECTREA DE PASTO MARALFALFA
Concepto
Unidad
Cantidad
I. Preparacin de tierra
Rastreo
Pases
3
Subtotal Bs.
II. Insumos
Semilla (asexual)
Camion 750
1
Herbicidas:
Banvel
Lt.
2
Insecticida:
Corsario
Lt.
1
Fertilizantes:
Nitrofoska (12-24-12)
Kg.
200
Urea 46% N
Kg.
120
Subtotal Bs.
III. Servicios
Siembra manual
Jornal
4
Aplicacin de herbicidas Jornal
2
Aplicacin de fertilizantes Jornal
2
Aplicacin de insecticidas Jornal
2
Subtotal Bs.
IV. Imprevisto (10%)
Total Costo Promedio de Produccin (Bs. F.)
Fuente: Clculos propios
270.00
270.00
3.000.00
3.000.00
28.08
56.16
28.61
28.61
1.40
1.20
280.00
144.00
3.508.77
26.66
26.66
26.66
26.66
106.64
53.32
53.32
53.32
266.60
404.43
4.448.80
38
CUADRO N 5
COSTO DE FUNDACIN DE UNA HECTREA DE PASTO
(Brachiaria humidcola)
Concepto
Unidad
Cantidad
I. Preparacin de tierra
Rastreo
Pases
3
Subtotal Bs.
II. Insumos
Semilla
Kg
6
Herbicidas:
Banvel
Lt.
2
Insecticida:
Corsario
Lt.
1
Fertilizantes:
Nitrofoska (12-24-12)
Kg.
200
Urea 46% N
Kg.
120
Subtotal Bs.
III. Servicios
Siembra manual
Jornal
5
Aplicacin de herbicidas Jornal
3
Aplicacin de fertilizantes Jornal
2
Aplicacin de insecticidas Jornal
2
Subtotal Bs.
IV. Imprevisto (10%)
Total Costo Promedio de Produccin (Bs. F.)
Fuente: Clculos propios
450,00
450,00
100,00
600,00
34,50
69,00
52,50
52,50
1,80
1,00
360,00
120,00
1.201,50
26,66
26,66
26,66
26,66
133,30
79,98
53,32
53,32
319,92
197,14
2.168,56
39
40
MUNICIPIO BIRUACA
41
42