UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS E INFORMATICA

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y DE NEGOCIOS

CARRERA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD, AUDITORIA Y FINANZAS

RELACIN ENTRE EL NIVEL DE SATISFACCION LABORAL Y EL NIVEL

DE PRODUCTIVIDAD DE LOS COLABORADORES DE LA EMPRESA
CHIMU AGROPECUARIA S.A DEL DISTRITO DE TRUJILLO-2014

TESIS
PARA OPTAR EL GRADO ACADEMICO DE BACHILLER EN CONTABILIDAD

AUTORES

CASTILLO CRUZ CINTYA YESENIA

LIMA PERU

Setiembre, 2015

PRESENTACIN

SEORES MIEMBROS DEL JURADO:

De conformidad con lo dispuesto en el Reglamento de Grados y Ttulos de la
Facultad de Ciencias Econmicas de la Universidad Privada Antenor Orrego de
Trujillo, tenemos a bien someter a vuestro ilustrado criterio y justa
consideracin, el presente trabajo titulado:
RELACIN ENTRE EL NIVEL DE SATISFACCIN LABORAL Y EL NIVEL
DE PRODUCTIVIDAD DE LOS COLABORADORES

DE

LA EMPRESA

CHIMU AGROPECUARIA S.A DEL DISTRITO DE TRUJILLO2014 con la finalidad de obtener el Ttulo profesional de Licenciado en
Administracin.
El desarrollo de este trabajo es el resultado de la aplicacin de los
conocimientos adquiridos durante nuestra formacin profesional, de la consulta
de fuentes bibliogrficas y del anlisis terico prctico del tema propuesto.
Atentamente,

Los Autores.

DEDICATORIA

Dedico esta tesis a mis padres que siempre me brindaron su apoyo

incondicional no solo en la carrera universitaria si no durante toda la vida,
cuidndonos da a da haciendo sacrificios para que mis hermanos y yo
estemos bien la base de lo que somos es gracias a todo lo que ellos han hecho
por nosotros.
A Dios por su amor y bondad; y por darme salud, bienestar y perseverancia en
el logro de mis metas.
A todas las personas que creyeron en m, gracias por sus consejos, es
inevitable no sentirse orgulloso de tremenda hazaa y alentarme en el logro de
mis objetivos.

II

DEDICATORIA

A Dios, por permitir llegar a este momento tan especial de mi vida. Por los
triunfos y los momentos difciles que me han enseado a valorarlo cada da
ms.
A mi esposa Karol por su apoyo incondicional en momentos difciles, a mi hija
Kriss por ser la luz del camino para llegar a cada uno de mis triunfos.
A mis padres y a mi hermana por su apoyo incondicional durante toda mi
carrera universitaria.

AGRADECIMIENTOS

Para poder realizar esta tesis fue necesario el apoyo de muchas personas a las
cuales queremos agradecer, en primer lugar a Dios, a nuestros padres:
Quienes han sido un apoyo moral y econmico para lograr este fin. Muchas
gracias.

RESUMEN
La presente investigacin, tiene como propsito establecer la relacin entre el
nivel de satisfaccin laboral y el nivel de productividad de los colaboradores de
la empresa Chim Agropecuaria S.A del distrito de Trujillo.
Como hiptesis se consider: La relacin entre el nivel de satisfaccin laboral y
el nivel de productividad de los colaboradores de la empresa Chim
Agropecuaria S.A del distrito de Trujillo es directa.
Se utiliz el diseo de investigacin descriptivo , el tamao de la muestra
correspondi a la poblacin muestral conformado por 80 colaboradores de la
empresa Chim Agropecuaria S.A del distrito de Trujillo.
Las variables de estudio fueron, la satisfaccin laboral que es el resultado de
factores tanto internos como externos y la productividad que se traduce en la
eficiencia relacionada con el buen desempeo de los colaboradores.
Entre los resultados ms relevantes se considera que existe un nivel medio de
satisfaccin de los colaboradores y un nivel de productividad traducida en el
desempeo laboral que es regular.
Se identific que los colaboradores de la empresa laboran los das feriados
siendo compensado con un da de descanso la cual genera una desmotivacin
ya que el colaborador prefiere que se le page. Asimismo corresponde a
gerencia, analizar y evaluar continuamente.
Se recomienda efectuar mediciones de satisfaccin laboral

peridicamente

para mantener informacin actualizada de la misma y se propone la

comunicacin asertiva como estrategia para mejorar la satisfaccin de los
colaboradores.
Palabras claves: Satisfaccin laboral, Productividad, Desempeo y Clima
laboral

ABSTRACT
This research aims to establish the relationship between the level of job
satisfaction

and

productivity

level

of

employees

of

Chimu

company

Agropecuaria SA Trujillo district.

As hypotheses are considered: the relationship between the level of job
satisfaction and the level of productivity of the employees of the company
Agropecuaria SA Chimu Trujillo District is straightforward.
Descriptive research design was used, the sample size corresponded to the
sample population comprised of 80 employees of the company Agropecuaria
SA Chimu district of Trujillo.
The study variables were, job satisfaction is the result of both internal and
external factors and productivity is a relationship between efficiency and
effectiveness.
There is a direct relationship between the level of job satisfaction and
productivity level which implies that worker satisfaction is at a medium level and
productivity is regular.
It was found that the company's employees working holidays being
compensated with a day off which creates a disincentive for the employee
prefers to be page. It also corresponds to management, analyze and evaluate
continuously.
It is recommended that measures of job satisfaction updated periodically to
keep it and assertive communication is proposed as a strategy to improve
employee satisfaction information.
Keywords: Job Satisfaction, Productivity, Performance and Organizational
Climate

NDICE
PRESENTACIN................................................................................................I
DEDICATORIA I.................................................................................................II
DEDICATORIA II...............................................................................................III
AGRADECIMIENTOS...................................................................................... IV
RESUMEN.........................................................................................................V
ABSTRACT...................................................................................................... VI
NDICE............................................................................................................ VII
LISTA DE TABLAS............................................................................................X

CAPTULO I
INTRODUCCIN
1.1

FORMULACIN DEL PROBLEMA.....................................................1

1.1.1 Realidad Problemtica..................................................................1
1.1.2 Enunciado del problema...............................................................3
1.1.3 Antecedentes................................................................................3
1.1.4 Justificacin.................................................................................. 5

1.2 HIPTESIS........................................................................................... 5
1.3 OBJETIVOS.......................................................................................... 6
1.3.1 Objetivo General............................................................................6
1.3.2 Objetivos Especficos.................................................................... 6
1.4 MARCO TERICO.................................................................................6
1.4.1 El marco del trabajador en el Per...............................................6
1.4.2 Satisfaccin laboral.....................................................................10
1.4.3 Factores que influyen en la satisfaccin laboral.........................11
1.4.4 Teoras vinculadas a la satisfaccin laboral................................11
1.4.4.1 Teora bifactorial de Herzberg........................................... 11
1.4.4.2 Teora de la jerarqua de las necesidades de Maslow......12
1.4.4.3 ora de las necesidades de David Mcclelland...................16
1.4.4.4 ora de la equidad J Stacy Adans.....................................16
1.4.5 La productividad......................................................................... 17
VII

1.4.5.1 Beneficios de la productividad..........................................17

1.4.5.2 Medicin de la productividad.............................................18
1.4.5.3 Indicadores de la productividad........................................18
1.4.5.4 Factores que influyen en la productividad........................20
1.4.5.5 Caractersticas del trabajo................................................21
1.4.5.6 Satisfaccin con el trabajo en si reto del trabajo...........21
1.4.5.7 Relacin entre satisfaccin laboral y productividad..........23
1.5 Marco Conceptual................................................................................24
1.5.1 Cima Laboral..............................................................................24
1.5.2 Dedicacin al trabajo..................................................................25
1.5.3 Estado de nimo en el trabajo...................................................25
1.5.4 Recompensas justas..................................................................26
1.5.5 Satisfaccin con el salario..........................................................26
1.5.6 Compensaciones........................................................................27

CAPTULO II
2. MATERIAL Y PROCEDIMIENTOS.......................................................29
2.1 Material.................................................................................................29
2.1.1 Poblacin muestral..................................................................29
2.1.2 Tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos.......................29
2.2. Procedimientos...................................................................................29
2.2.1 Mtodo.........................................................................................29
2.2.2. Diseo de contrastacin.............................................................30
2.2.3 Anlisis de las variables..............................................................30
2.2.4 Procesamiento y anlisis de datos..............................................31
2.2.4 Operacionalizacin de las variables............................................31

VII
I

CAPTULO III

3.1 Generalidades de la Empresa.............................................................34

3.2 Organigrama Estructural......................................................................35
3.3 Descripcin del Producto.....................................................................36
3.4 Flujo de Procesamiento.......................................................................36
A. Etapa de Matanza.........................................................................36
B. Etapa de evisceracin...................................................................40
C. Etapa de clasificado......................................................................43
D. rea de almacn y despacho.......................................................46

CAPTULO IV
4. Presentacin y Discusin de Resultados..............................................48
4.1 Discusin de Resultados.....................................................................69
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES............................................74
4.2 Conclusiones........................................................................................75
4.3 Recomendaciones................................................................................76
5. REFERENCIAS BIBLIOGRAFCAS......................................................77
6. ANEXOS...............................................................................................80

I
X

LISTA DE TABLAS

Tabla N 1
Nivel de satisfaccin por el puesto segn los colaboradores
de Chim Agropecuaria S.A..................................................................50

Tabla N 2
Nivel de satisfacion de los colaboradores con el trabajo
que desempean...................................................................................50

Tabla N 3
Nivel de reconocimiento por la labor realizada.....................................51

Tabla N 4
Satisfaccin de los colaboradores con los ascensos y
promociones.............................................................................................. 52

Tabla N 5
Nivel de satisfaccin entre los jefes y colaboradores...........................53

Tabla N 6
Nivel de autosatisfaccin por el buen uso de las competencias y
habilidades de los colaboradores..........................................................53

Tabla N 7
Satisfaccin de los colaboradores por los beneficios ofrecidos
por la empresa.......................................................................................54

Tabla N 8
Nivel de satisfaccin de los colaboradores por las capacitaciones
que brinda la empresa para asumir nuevas responsabilidades...........55

Tabla N 9
Nivel de satisfaccin de los trabajadores por la remuneracin en
relacin a las responsabilidades que recibe.........................................56

Tabla N 10
Satisfaccin de los colaboradores por laborar en la empresa
Chim Agropecuaria..............................................................................57

Tabla N 11
Nivel de comprensin de las tareas en relacin a los objetivos.........58
1
0

Tabla N 12
Nivel de adaptacin a los cambios de la empresa................................58

Tabla N 13
Nivel de adecuacin de los colaboradores en el trabajo......................59

Tabla N 14
Nivel de productividad en el rea de trabajo.........................................60

Tabla N 15
Nivel de obtencin de resultados.........................................................61

Tabla N 16
Nivel de calidad de trabajo....................................................................62

Tabla N 17
Nivel de capacitacin para el desempeo del trabajo..........................62

Tabla N 18
Nivel de productividad de los recursos de la empresa........................63

Tabla N 19
Nivel de respeto hacia al colaborador...................................................64

Tabla N 20
Nivel de orientacin del colaborador para participar en la
detencin de errores en la empresa.....................................................65

Tabla N 21
Consolidado de nivel de productividad.................................................66

Tabla N 22
Consolidado de nivel de satisfaccin laboral........................................67

Tabla N 23
Produccin de Chim S.A.....................................................................68

1
1

CAPTULO I
INTRODUCCIN

INTRODUCCIN
1.1 Formulacin del Problema
1.1.1 Realidad Problemtica
Hoy en da las empresas ofrecen sus productos a los clientes pero no se
preocupan por los problemas que aquejan a sus colaboradores en el
entorno de la empresa, ya que ellos necesitan potenciar sus habilidades,
y de esta manera poder sentirse satisfechos con lo que realizan dentro
de la empresa.
En la actualidad existe gran consenso respecto a que la satisfaccin
laboral es una variable fundamental dentro de la productividad.
El activo ms importante de la organizacin son los colaboradores y es
necesario generar satisfaccin en los mismos tanto de carcter
econmico como en sus condiciones de trabajo, lo cual tiene implicancia
en la productividad y rentabilidad de la empresa.
El sector agropecuario en el distrito de Trujillo est conformado por
empresas importantes tales como: Agropecuaria Santa Lucia S.R.L
Representaciones Agromaster S.A.C, Agropecuaria Chavn S.A, El
Rocio S.A, Cada una de ellas busca reducir costo y ser ms productivos
para lograr competitividad dentro del mercado.
En la actualidad vivimos en un mundo globalizado, en el cual las
empresas

buscan

personal

capacitado

que

tengan

buenos

conocimientos, dispuestos al cambio; cuando las actitudes son

negativas, contribuyen a dificultades futuras de la empresa, en la cual
esas actitudes conllevan a huelgas, desaceleracin del trabajo,
ausentismo, quejas, rendimiento bajo, deficiente servicio a los usuarios,
entre otros.

La Empresa Agropecuaria Chim S.A. tiene su oficina principal en el

distrito de Trujillo, La Libertad, y sucursales en, Chimbote, Huaraz,
Cajamarca, Chiclayo Jan, Piura, Tumbes. Es una organizacin
dedicada a la produccin y comercializacin de productos avcolas tales
como:

Pollo(entero y menudencia)

Cortes(pechuga, pierna con encuentro, piernitas)

Filetes(pechuga, pierna, lomito)

Empanizados (milanesa, suprema, alitas)

Macerado(pollo macerado)

Congelados

Menudencia(corazn, mollejas)

Entre sus reas figuran: el rea de produccin de huevos frtiles, planta

de incubacin, planta de alimento balanceado, granjas reproductoras,
granja de pollo engorde, centro de beneficio de aves, cadena de
distribucin (tiendas, centros de acopio).
Los colaboradores muestran casos de insatisfaccin laboral ya que por
motivos de la alta rotatividad de los productos de la empresa Chim
Agropecuaria S.A con llevan a que realicen turnos fuera de su horario
de trabajo lo cual los colaboradores se vean afectados en el aumento de
su carga de trabajo con la cual no son muy bien remuneradas.
Si bien es cierto que el trabajo realizado de los colaboradores es un
desgaste fsico que tiene como efecto una jornada laboral intensa la cual
el rendimiento del colaborador tenga un declive en la productividad.
Si es bien es cierto las jornadas intensas pueden convertirse en algo
montono y repetitivo a tal grado que los colaboradores se afecten
emocionalmente y estos no cumplan con la metas establecidas

1.1.2 Enunciado del Problema

Cul es la relacin entre el nivel de satisfaccin laboral y el nivel de
productividad de los colaboradores de la empresa Chim Agropecuaria del
distrito de Trujillo-2014?
1.1.3 Antecedentes
De Navarro (2012) en su tesis Satisfaccin laboral y su influencia en la
productividad (estudio realizado en la delegacin de recursos
humanos del organismo judicial en la cuidad de Quetzaltenango
Guatemala)

Presentada

para

obtener

el

ttulo

de

Psicologa

industrial/Organizacional de la Universidad Rafael Landvar llego a las

siguientes conclusiones:
Se concluye que la estabilidad laboral, las relaciones interpersonales, el
gusto por el trabajo, las condiciones generales y la antigedad dentro de la
delegacin de recursos humanos son indicadores que influyen para que los
trabajadores estn satisfechos.
Segn la evaluacin que realizaron los jefes inmediatos los empleados de
la delegacin son productivos y se sienten satisfechos, debido a que el
entorno de su trabajo es agradable y el organismo judicial les brinda el
material ya la infraestructura adecuada para llevar acabo sus funciones de
la mejor manera, as mismo les da los beneficios (compensaciones,
permisos, salario, prestaciones) a todos los empleados y reciben beneficios
extras por ser empleados de una institucin del estado.

De Gmez & Pasache & Odonnell (2011) en su tesis Niveles de

satisfaccin laboral en banca comercial: Un caso en estudio Lima
Presentada para obtener el Grado de Magister en Administracin
Estrategias de empresas de la Universidad Catlica del Per llego a las
siguientes conclusiones:
En el rea comercial del banco lder de estudio, los promedios de la
satisfaccin laboral de las variables demogrficas puesto laboral y edad de
3

los empleados tienen diferencias significativas. En relacin al puesto

laboral, existen diferencias considerables en el nivel de satisfaccin laboral
de los puestos administrativos (gerente y funcionario) y los puestos
operativos (promotor de servicio y asesor existe una diferencia significativa
si los puesto laborales son vistos desde sub-grupos de sexo y factores.
Siempre los gerentes tienen mayores niveles de satisfaccin laboral,
seguido por los funcionarios y por debajo de ellos los promotores de ventas
y asesores de ventas y servicio.
De Guevara (2010) en su tesis Evaluacin de la satisfaccin laboral de
los (las) trabajadores(as) de una empresa Petrolera Maturn, Monagas
Presentada para obtener el ttulo de Especialista en salud Ocupacional de
la Universidad de Venezuela llego a las siguientes conclusiones:
La empresa tiene una poblacin importante de adultos jvenes, con
experiencia laboral, evidenciando que este medio de produccin cuenta
con talento humano joven experimentado, quienes tienen todava varios
aos de carrera profesional por cumplir. Por ende, la empresa debera
proveer las mejores condiciones para obtener el mayor nivel de
satisfaccin, a fin de reducir las posibilidades de ausentismo y migracin
hacia otras empresas.
El ndice global de satisfaccin laboral evidencio que existen diferencias
significativas entre la apreciacin de los grupos de control y experimental
sobre el asunto estudiado, lo cual justifica la implementacin de medidas
correctivas en la organizacin del trabajo y la mejora de los programa de
calidad de vida existentes a travs de la gestin de la gerencia de recursos
humanos, con el fin de propiciar el aumento de bienestar psquico social del
trabajador, lo cual contribuir positivamente en la productividad general.

1.1.4 Justificacin
1.1.4.1. Justificacin Terica
El presente trabajo de investigacin toma como referencia la teora
bifactorial propuesta por Henry Herzberg relacionando los factores
intrnsecos y extrnsecos que influyen en la satisfaccin laboral y se
analiz su repercusin en la productividad de los colaboradores de la
empresa Chim agropecuaria S.A.
1.1.4.2. Justificacin prctica:
Teniendo en consideracin los resultados obtenidos vinculados con
el nivel de satisfaccin laboral y productividad de los colaboradores
de la empresa chim agropecuaria se dise estrategias orientadas
a mejorar la motivacin en el trabajo, sentido de pertenencia,
beneficios laborales para lograr una mayor satisfaccin de los
colaboradores y elevar los niveles de productividad.
1.1.4.3. Justificacin social:
La presente investigacin se orienta a determinar los

factores

ms relevantes de satisfaccin laboral, que contribuirn a un

mejor desarrollo personal y profesional, que repercutir en mayores
beneficios laborales.
Considerando que los colaboradores, constituyen el activo ms
importante de la empresa.
.
1.2 Hiptesis
La relacin entre el nivel de satisfaccin laboral y el nivel de productividad
de los colaboradores de la empresa Chim Agropecuaria S.A del distrito
de Trujillo es directa.

1.3 Objetivos:
1.3.1 Objetivo General
Determinar la relacin entre el nivel de satisfaccin laboral y el nivel
de productividad de los colaboradores de la empresa Chim
Agropecuaria S.A del distrito de Trujillo.
1.3.2 Objetivos Especficos:
a) Evaluar el nivel de satisfaccin laboral de los colaboradores de
la empresa Chim Agropecuaria S.A Trujillo
b) Determinar el nivel de productividad de los colaboradores de la
empresa Chim Agropecuaria S.A Trujillo.
c) Proponer estrategias para mejorar la satisfaccin laboral y el
nivel de productividad de los colaboradores de la empresa
Chim Agropecuaria S.A Trujillo
1.4 Marco Terico
1.4.1 EL MARCO DEL TRABAJADOR EN EL PER
En la Constitucin Poltica del Per promulgada el 29 de diciembre de
1993 se menciona, en el TTULO I - DE LA PERSONA Y DE LA
SOCIEDAD Captulo II De los Derechos Sociales y Econmicos
Artculo 23 El Estado y el Trabajo "...El Estado promueve condiciones
para el progreso social y econmico, en especial mediante polticas
de fomento del empleo productivo y de educacin para el trabajo...",
en el Artculo 24 "...El pago de la remuneracin y de los beneficios
sociales del trabajador tiene prioridad sobre cualquiera otra obligacin
del empleador..." y en el Artculo 25 "...La jornada ordinaria de trabajo
es de ocho horas diarias o cuarenta y ocho horas semanales, como
mximo. Los trabajadores tienen derecho a descanso semanal y
anual remunerados...".

En el Per desde 1988 se inici una serie de modificaciones en el

sistema laboral para flexibilizar los factores que contribuyen a crear
nuevos empleos, pero existen varios factores que pueden alterar la
creacin, duracin media y la rotacin del empleo como por ejemplo,
los cambios legislativos como la reduccin de los costos de despido
junto con la mayor utilizacin de contratos temporales, los ciclos
econmicos que a un mayor crecimiento una mayor creacin de
empleos y de forma inversa, por crecimiento demogrfico ya que los
jvenes

suelen

tener

una

alta

rotacin

del

empleo

la

reestructuracin de las empresas en otras de menor tamao.

Los Costos Laborales en el Per afectan a la empresa, ya que se
deben priorizar los pagos de salarios y beneficios sociales a los de
inversin en la empresa, por ese motivo las empresas se ven en la
necesidad de reducir las personas contratadas en "planilla" (Costo no
salarial cerca del 63% para el empleador), a su vez que contratan a
personas bajo la modalidad de empleo temporal o por honorarios
profesionales (Costo no salarial es 0% para el empleador). Adems
de la fragilidad y economa de los contratos temporales ya que no se
pagan vacaciones, compensacin por tiempo de servicio (CTS) ni
social. Se pueden ver que las remuneraciones brutas de los
trabajadores

peruanos

estn

afectas

diversos

aportes,

contribuciones e impuestos, que son:

Seguro de salud: La tasa por servicio de salud sigue siendo de

9%, tasa que debe ser pagada ntegramente por el empleador.

Seguro de Accidentes de Trabajo (SCTR): Su objetivo es

regular

la

responsabilidad

del

empleador

respecto

de

las

contingencias ocurridas con motivo de la actividad laboral. Se

estableci una relacin de actividades a las cuales se les asign
"clases" de riesgo y tasas de aportacin correspondientes. La cifra
que usaremos para fines de nuestro anlisis en el 2012 es de 1.24%.
para este tipo de empresas.

SENATI: El Servicio Nacional de Adiestramiento en Trabajo

Industrial fue creado con el objetivo de contribuir a la formacin de los

futuros trabajadores tcnicos de la industria manufacturera.
7

Las

empresas aportan un porcentaje del total de las remuneraciones que

pagan a sus trabajadores. El porcentaje aportado 1.0% a partir de
2000.

Gratificaciones legales: La Ley No.25139 de diciembre de 1989,

dispuso que los empleadores estn obligados a otorgar a sus

trabajadores dos gratificaciones al ao (Fiestas Patrias y Navidad).
Los costos directos asociados a las gratificaciones siguen siendo de
16.67% en el caso general y 22.2% en el caso de construccin civil.

Vacaciones: El trabajador tiene derecho a descanso remunerado,

30 das calendario por cada ao completo de servicios siempre que

haya trabajado el ao completo para el mismo empleador. Esto quiere
decir que las vacaciones contribuyen con un 9.9% en trminos
directos en los costos laborales relativos.

Descanso Semanal Obligatorio (DSO): De manera similar a las

vacaciones, los trabajadores tienen derecho al descanso semanal

remunerado equivalente, como mnimo, a 24 horas consecutivas de
descanso en cada semana. De manera que su aporte directo en los
costos laborales, resulta de 13,33%.

Feriados no Laborables (FNL): La ley establece que todos los

trabajadores tienen derecho a descanso remunerado en los 12 das

feriados establecidos por Ley. La remuneracin a percibir por cada
da feriado no laborable es la remuneracin ordinaria correspondiente
a un da de trabajo. As, se obtiene una tasa de 3.33% como costo
directo en el rgimen general y 3.56% en construccin civil.

Asignacin Familiar: El requisito para hacerse acreedor a este

beneficio es que los trabajadores deben tener vnculo laboral vigente

con la empresa y tener a su cargo uno o ms hijos menores de 18
aos de edad o 24 en caso de encontrarse realizando estudios
superiores. El monto de la asignacin familiar es equivalente al 10%
del Ingreso Mnimo Legal vigente.

Previsiones para el Cese CTS: Es un fondo de contingencia

ante la eventualidad del despido. El costo laboral originado por la CTS

en el caso de los obreros de sector construccin, el monto de la CTS

es 12% del total de jornadas efectivamente trabajadas, lo que en

trminos anualizados equivalen a 9.7%.

Rgimen especial para el caso de Construccin Civil: En el

caso de construccin civil, existe un rgimen especial que determina

un tratamiento especfico en lo que se refiere a sus derechos y
beneficios la que mencionaremos de manera resumida:

Tiene una tasa mayor de SCTR en vista del mayor riesgo

existente en esta actividad. (4.5%).

En el caso de las gratificaciones, tienen derecho a 40 jornales.

Tienen derecho a un da adicional por concepto de feriados no

laborales.

No se le aplica la Asignacin Familiar; en cambio tienen derecho a

una asignacin escolar.

En el caso de la CTS, esta es equivalente al 12% de jornadas

efectivamente trabajadas, lo cual en trminos anualizados equivale a

9.97%.

Finalmente,

tienen

derecho

un

"Bono

Unificado

de

Construccin" equivalente al 30% de la remuneracin bsica por da

laborado (24.91% anual), que engloba las bonificaciones por vestido,
alimentacin, herramientas, agua potable y especializacin.
La satisfaccin laboral es la actitud general de un trabajador hacia su
trabajo, recordemos que el trabajo de una persona es ms que las
actividades tales como recibir documentos, escribir cdigos, esperar
clientes, manejar un camin ,etc., tambin se requiere tener un trato
con los compaeros y los jefes; obedecer a reglas y a las costumbres
de la organizacin, las cuales a veces las condiciones laborales no
son las ideales.
En la actualidad vivimos en un mundo globalizado, en la cual las
empresas

buscan

personal

capacitado

que

tengan

buenos

conocimientos, dispuestos al cambio; cuando las actitudes son

negativas, contribuyen a dificultades futuras de la empresa, en la cual
esas actitudes conllevan a huelgas, desaceleracin del

trabajo,

ausentismo, quejas, rendimiento bajo, deficiente servicio a los

usuarios, robos de los empleados, problemas disciplinario, etc.
Teniendo como base lo antes mencionado nos hemos propuesto a
investigar el nivel de satisfaccin de los trabajadores con respecto al
nivel de productividad de la empresa agropecuaria chim de la ciudad
de Trujillo que es realizado con la finalidad de dar a conocer a la
sociedad la importancia que tiene este tema con las empresas dado
que como futuros empresarios, gerentes, etc. se debe conocer los
factores que influyen para que el rendimiento del personal sea ptimo.

1.4.2 Satisfaccin Laboral

En el campo organizacional, una actitud se define como los sentimientos
y las creencias que determinan en gran parte la forma en que los
empleados perciben su ambiente, su compromiso con las acciones que
se pretenden y, en ltima instancia, su comportamiento (Newstron,
2011). En este sentido, cuando una persona tiene sentimientos positivos,
pensamientos o emociones respecto a determinadas situaciones,
personas u objetos, mostrar siempre una actitud favorable hacia los
mismos (Rodrguez, Zarco, & Gonzales, 2009).
La satisfaccin laboral es una actitud hacia el trabajo, que es definida
como el estado emocional positivo o placentero que surge de la
evaluacin del trabajo o experiencia laboral de una persona, Para Palma
(2005), la satisfaccin laboral se define como la disposicin o tendencia
relativamente estable hacia el trabajo, basada en creencias y valores
desarrollados a partir de su experiencia ocupacional.
Tambin llamada satisfaccin del trabajo, se refiere a la actitud general
de un individuo hacia su empleo. Se debe tener presente que la labor de
una persona es mucho ms que las actividades normales, como ordenar
documentos o esperar clientes. Cada trabajo requiere interaccin entre
los directivos y los dems empleados para fomentar un buen ambiente
laboral y alcanzar los objetivos deseados.

1
0

La satisfaccin laboral tiene relacin con el desempeo; un trabajador

feliz es un trabajador productivo. Mientras el empleado se encuentra
motivado y contento con las actividades que realiza y con el ambiente
laboral, pondr mayor tesn en sus actividades y obtendr mejores
resultados.
1.4.3 Factores que influyen en la satisfaccin laboral
De acuerdo a los hallazgos, investigaciones y

conocimientos

acumulados (Robbins, 1998) consideramos que los principales factores

que determinan la satisfaccin laboral son:

Reto del trabajo

Sistema de recompensas justas

Condiciones favorables de trabajo

Colegas que brinden apoyo.

1.4.4 Teoras vinculadas a la satisfaccin laboral

1.4.4.1 Teora bifactorial de Herzberg
Tambin conocida como la Teora de los dos factores (1959)
formul la llamada teora de los dos factores para explicar mejor
el comportamiento de las personas en situaciones de trabajo.
Este autor plantea la existencia de dos factores que orientan el
comportamiento de las personas.

La satisfaccin que es

principalmente

el

resultado

de

los factores de motivacin. Estos factores ayudan a aumentar la

satisfaccin del individuo pero tienen poco efecto sobre la
insatisfaccin.

La insatisfaccin es principalmente el resultado de los factores

de higiene. Si estos factores faltan o son inadecuados, causan
insatisfaccin, pero su presencia tiene muy poco efecto en la
satisfaccin a largo plazo.

1
1

Factores de higiene

Sueldo y beneficios

Poltica de la empresa y su organizacin

Relaciones con los compaeros de trabajo

Ambiente fsico

Supervisin

Status

Seguridad laboral

Crecimiento

Madurez

Consolidacin

reas

Factores de motivacin

Logros

Reconocimiento

Independencia laboral

Responsabilidad

Promocin.

1.4.4.2 Teora de la jerarqua de las necesidades de Maslow

Maslow propone la Teora de la Motivacin Humana, la cual
trata de una jerarqua de necesidades y factores que motivan a
las personas; esta jerarqua identifica cinco categoras de
necesidades y considera un orden jerrquico ascendente de
acuerdo a su importancia para la supervivencia y la capacidad
de

motivacin

Las

cinco

categoras

de

necesidades

son: fisiolgicas, de seguridad, de amor y pertenencia, de estima

y de auto-realizacin; siendo las necesidades fisiolgicas las de
ms bajo nivel. Maslow tambin distingue estas necesidades
en

deficitarias

(fisiolgicas,

de

seguridad,

de

amor

pertenencia, de estima) y de desarrollo del ser (autorealizacin). La diferencia distintiva entre una y otra se debe a
que las deficitarias se refieren a una carencia, mientras que las
1
2

de desarrollo del ser hacen referencia al

quehacer

del

individuo (Quintero; J; 2007:1)

Necesidades fisiolgicas: son de origen biolgico y refieren
a

la

supervivencia

del

hombre;

considerando

necesidades bsicas e incluyen cosas como: necesidad de

respirar, de beber agua, de dormir, de comer, de sexo, de
refugio (Quintero; J; 2007:2).
Necesidades

de

seguridad:

cuando

las

necesidades

fisiolgicas estn en su gran parte satisfechas, surge un

segundo escaln de necesidades que se orienta a la seguridad
personal, el orden, la estabilidad y la proteccin. Aqu se
encuentran cosas como: seguridad fsica, de empleo, de
ingresos y recursos, familiar, de salud y contra el crimen de la
propiedad personal (Quintero; J; 2007:2)
.
Necesidades de amor, afecto y pertenencia: cuando las
necesidades anteriores estn medianamente satisfechas, la
siguiente clase de necesidades contiene el amor, el afecto y la
pertenencia o afiliacin a un cierto grupo social y buscan superar
los sentimientos de soledad y alienacin. Estas necesidades se
presentan continuamente en la vida diaria, cuando el ser
humano muestra deseos de casarse, de tener una familia, de ser
parte de una comunidad, ser miembro de una iglesia o asistir a
un club social (Quintero; J; 2007:2).
Necesidades de estima: cuando las tres primeras necesidades
estn medianamente satisfechas, surgen las necesidades de
estima que refieren a la autoestima, el reconocimiento hacia la
persona, el logro particular y el respeto hacia los dems; al
satisfacer estas necesidades, las personas tienden a sentirse
seguras de s misma y valiosas dentro de una sociedad; cuando

1
3

estas necesidades no son satisfechas, las personas se sienten

inferiores y sin valor (Quintero; J; 2007:2).
Maslow propuso dos necesidades de estima: una inferior que
incluye el respeto de los dems, la necesidad de estatus, fama,
gloria, reconocimiento, atencin, reputacin, y dignidad; y otra
superior, que determina la necesidad de respeto de s mismo,
incluyendo

sentimientos

como

confianza,

competencia,

logro, maestra, independencia y libertad (Quintero; J; 2007:2).

Necesidades de auto-realizacin: son las ms elevadas
encontrndose en la cima de la jerarqua; responde a la
necesidad de una persona para ser y hacer lo que la persona
naci para hacer, es decir, es el cumplimiento del potencial
personal a travs de una actividad especfica; de esta forma una
persona que est inspirada para la msica debe hacer msica,
un artista debe pintar, y un poeta debe escribir (Quintero; J;
2007:3).
A continuacin se presenta la pirmide de la jerarqua de
necesidades de Maslow.

1
4

Adems de las cinco necesidades antes descritas, Maslow tambin

identific otras tres categoras de necesidades, lo que dio origen a
una rectificacin de la jerarqua de necesidades (Quintero; J;
2007:4).
Necesidades estticas: no son universales, pero al menos ciertos
grupos de personas en todas las culturas parecen estar motivadas por
la necesidad de belleza exterior y de experiencias estticas
gratificantes (Quintero; J; 2007:4).
Necesidades cognitivas: estn asociadas al deseo

de

conocer,

que posee la mayora de las personas; como resolver misterios, ser

curioso e investigar actividades diversas fueron llamadas necesidades
cognitivas, destacando que este tipo de necesidad es muy importante
para adaptarse a las cinco necesidades antes descritas (Quintero; J;
2007:4).
Necesidades de auto-trascendencia: Hacen referencia a promover
una causa ms all de s mismo y experimentar una comunin
1
5

fuera

de los lmites del yo; esto puede significar el servicio hacia otras
personas o grupos, el perseguir un ideal o una causa, la fe religiosa,
la bsqueda de la ciencia y la unin con lo divino (Quintero; J;
2007:4).
1.4.4.3 TEORIA DE LAS NECESIDADES DE DAVID McCLELLAND
Necesidad de logro: Se refiere al esfuerzo por sobresalir, el
logro en relacin con un grupo de estndares, la lucha por el
xito.
Necesidad de poder: Se refiere a la necesidad de conseguir
que las dems personas se comporten en una manera que no lo
haran, es decir se refiere al deseo de tener impacto, de influir y
controlar a los dems.
Necesidad de afiliacin: Se refiere al deseo de relacionarse
con las dems personas, es decir de entablar relaciones
interpersonales amistosas y cercanas con los dems integrantes
de la organizacin.
1.4.4.4 TEORA DE LA EQUIDAD J. STACY ADAMS
La teora de la equidad de J. Stacey Adams se concentra en los
sentimientos de una persona respecto a con qu grado de
equidad se la trata en comparacin con las dems. Sostiene
que el individuo se compara con otros individuos para ver si est
siendo tratado de manera equitativa y de no ser as, se
desmotiva.
Cuando se percibe inequidad se genera una insatisfaccin, y el
individuo tratara de arreglar la situacin y para esto puede
disminuir su el tiempo y/o esfuerzo que dedica a su labor, o
presionando al otro individuo que disminuya su trabajo, e incluso
puede recurrir a otras opciones que pueden causar deterioro en
el desempeo de la organizacin

1
6

En la teora de la equidad abarca tres categoras: El otro, que se

refiere a personas que ocupan cargos similares dentro de la
organizacin, tambin amigos, vecinos o cualquier persona con
la cual el individuo tienda a compararse debido a sus vnculos
personales o similaridad; El sistema, se refiere a las polticas y
procedimientos organizativos de compensacin, as como su
administracin.; y La persona misma, se refiere a los niveles de
aportes y resultados nicos para individuo.
1.4.5 La productividad
Robbins y Coulter (2000), la definen como el volumen total de
bienes producidos, dividido entre la cantidad de recursos utilizados
para generar esa produccin. Se puede agregar que en la
produccin sirve para evaluar el rendimiento de los talleres, las
mquinas, los equipos de trabajo y la mano de obra, pero se debe
tomar en cuenta, que la productividad est condicionada por el
avance de los medios de produccin y todo tipo de adelanto,
adems del mejoramiento de las habilidades del recurso humano.
Para Martnez (2007) la productividad es un indicador que refleja
que tan bien se estn usando los recursos de una economa en la
produccin de bienes y servicios; traducida en una relacin entre
recursos utilizados y productos obtenidos, denotando adems la
eficiencia con la cual los recursos humanos, capital, conocimientos,
energa, etc. son usados para producir bienes y servicios en el
mercado.
Por lo anterior, puede considerarse la productividad como una
medida de lo bien que se han combinado y utilizado los recursos
para cumplir los resultados especficos logrados
1.4.5.1 Beneficios de la productividad
Bain (2003), indica que la importancia radica en que es un
instrumento comparativo para gerentes y directores de
empresas, ingenieros industriales, economistas y polticos;
1
7

pues compara la produccin en diferentes niveles del sistema

econmico (organizacin, sector o pas) con los recursos
consumidos.
Por otro lado se reconoce que los cambios de la productividad
tienen una gran influencia en numerosos fenmenos sociales y
econmicos, tales como el rpido crecimiento econmico, el
aumento de los niveles de vida, las mejoras de la balanza de
pagos de la nacin, el control de la inflacin e incluso el
volumen y la calidad de las actividades recreativas.
1.4.5.2 Medicin de la productividad.
Gaither y Frazier (2000), definieron productividad como la
cantidad de productos y servicios realizados con los recursos
utilizados y propusieron la siguiente medida.
Productividad =

Cantidad de productos o servicios

realizados
Cantidad de recursos utilizados
Es la medida de desempeo que abarca la consecucin de
metas y la proporcin entre el logro de resultados y los
insumos requeridos para conseguirlos.
1.4.5.3 Indicadores de productividad.
Koontz y Weihrich (2004), sealan que existen tres criterios
comnmente utilizados en la evaluacin del desempeo de un
sistema, los cuales estn relacionados con la productividad.
Eficiencia
Idalberto Chiavenato (2004), en su libro introduccin a la
teora general de la administracin, define la eficiencia como
la utilizacin correcta de los recursos disponibles.
En trminos generales, la eficiencia se refiere a los recursos
empleados y los resultados obtenidos. Asimismo, representa
una capacidad o cualidad importante de las empresas u
1
8

organizaciones, cuyo propsito siempre es alcanzar metas

aunque impliquen situaciones complejas y muy competitivas.
La pregunta bsica de este concepto es: cmo podemos
hacer mejor nuestra labor?
Por otra parte, la eficiencia se enfoca principalmente en los
medios para resolver problemas, ahorrar gastos, cumplir
tareas y obligaciones, as como en capacitar a los
subordinados por medio de un enfoque reactivo para que
cumplan con las labores establecidas.
La eficiencia est vinculada en la productividad; pero si slo
se utilizara este indicador como medicin de la productividad
nicamente se asociara la productividad al uso de los
recursos, slo se tomara en cuenta la cantidad y no la
calidad de lo producido, se pone un nfasis mayor hacia
adentro de la organizacin buscar a toda costa ser ms
eficiente y obtener un estilo eficientista para toda la
organizacin que se materializara en un anlisis y control
riguroso del cumplimiento de los presupuestos de gastos, el
uso de las horas disponibles.
Efectividad
Es la relacin entre los resultados logrados y los resultados
propuestos, permite medir el grado de cumplimiento de los
objetivos planificados. Se considera la cantidad como nico
criterio, se cae en estilos efectivitas, aquellos donde lo
importante es el resultado, no importa a qu costo. La
efectividad se vincula con la productividad a travs de
impactar en el logro de mayores y mejores productos
Eficacia
La eficacia se relaciona con el concepto de productividades y
agrega una idea de expectacin o deseabilidad. Hacer lo
que est bien. Otra definicin de eficacia es obtener el
efecto deseado o producir el resultado esperado.
1
9

La eficacia o efectividad hace nfasis en los resultados, es

decir, en hacer las cosas correctas, lograr objetivos y crear
ms valores. Este concepto busca el para qu se hacen las
cosas, cules son los resultados que se persiguen. La
pregunta bsica es: qu deberamos estar haciendo?
De lo que se trata es de tener claro a qu debemos darle
prioridad en el momento de definir nuestra estrategia e
identificar lo que debemos hacer antes de ocuparnos de
solucionar aquello que llevamos a cabo.
En pocas palabras, eficacia es hacer bien las cosas
maximizando

los

esfuerzos

recursos

orientados

al

cumplimiento de objetivos y metas bien definidas.

Valora el impacto de lo que se hace, del producto o servicio
que se presta. No basta con producir con 100% de
efectividad el servicio o producto que se fija, tanto en
cantidad y calidad, sino que es necesario que el mismo sea el
adecuado; aquel que lograr realmente satisfacer al cliente o
impactar en el mercado.
Del anlisis de estos tres indicadores se desprende que no
pueden ser considerados ninguno de ellos de forma
independiente, ya que cada uno brinda una medicin parcial
de los resultados. Es por ello que deben ser considerados
como indicadores que sirven para medir de forma integral la
productividad.
1.4.5.4 Factores que influyen en la productividad
Schroeder (2002), indica que los factores que influyen en la
productividad fundamentalmente son; la inversin de capital,
la investigacin y desarrollo, la tecnologa, los valores,
actitudes sociales y las polticas gubernamentales.
Segn las teoras ms aceptadas, existen cuatro factores
determinantes
organizaciones;

primarios
el

en

la

entorno,

las

2
0

productividad
caractersticas

en
de

las
la

organizacin, las caractersticas del trabajo, las aptitudes y

actitudes de los individuos.
El entorno
La mayora de las variables producidas por el entorno son
incontrolables. Entre otras, se encuentran las leyes y
normativas dictadas por el Estado, los cambiantes valores y
actitudes sociales que influyen en los individuos, los cambios
en la tecnologa, los precios de la materia prima, la energa y
el capital.
1.4.5.5 Caractersticas del trabajo
La cultura organizacional, influye a los individuos, su conducta
en el trabajo, su desempeo laboral y la efectividad de la
organizacin. La manera en que las personas se tratan entre
s, e incluso, la manera en que se tratan a s mismas, tiene
una gran influencia en la forma cmo se realizan las
actividades dentro de las organizaciones.
Para que la organizacin sea productiva, es necesario
desarrollar una estructura capaz de ejecutar la estrategia con
xito;

Desarrollar las habilidades y capacidades necesarias.

Seleccionar a las personas para las posiciones claves.

Establecer un presupuesto que apoye a la estrategia.

Instalar un sistema administrativo interno.

Disear un sistema de incentivo y recompensas relacionados

estrechamente con los objetivos y la estrategia.
Ejercer el liderazgo estratgico, moldear valores, espritu
innovador, reforzar normas y conducta tica.

1.4.5.6 Satisfaccin con el trabajo en s - Reto del trabajo

Robbins (2005), seala que dentro de estos factores, se
resaltan, segn estudios, las caractersticas del puesto, la
2
1

importancia de la naturaleza del trabajo mismo como un

determinante principal de la satisfaccin del empleado.
Hackman y Oldham aplicaron un cuestionario llamado
encuesta de diagnstico en el puesto a varios cientos de
empleados que trabajaban en 62 puestos diferentes. Se
identificaron las siguientes:
Cinco dimensiones centrales:

Variedad de habilidades. El grado en el cual un puesto

requiere de una variedad de actividades para ejecutar el
trabajo, lo que representa el uso de diferentes habilidades y
talentos por parte del empleado.

Identidad de la tarea. El grado en el cual el puesto requiere

ejecutar una tarea o proceso desde el principio hasta el final
con un resultado visible.

Significacin de la tarea. El grado en que el puesto tiene un

impacto sobre la vida o el trabajo de otras personas en la
organizacin inmediata o en el ambiente externo.

Autonoma. El grado en el cual el puesto proporciona

libertad, independencia y discrecin sustanciales al empleado
en la programacin de su trabajo y la utilizacin de las
herramientas necesarias para ello.

Retroalimentacin del puesto mismo. El grado en el cual el

desempeo de las actividades de trabajo requeridas por el
puesto produce que el empleado obtenga informacin clara y
directa acerca de la efectividad de su actuacin.
Cada una de estas dimensiones incluye contenidos del puesto
que pueden afectar la satisfaccin del empleado en el trabajo.
Los empleados tienden a preferir trabajos que les den
oportunidad de usar sus habilidades, que ofrezcan una
variedad

de

tareas,

libertad

retroalimentacin

del

desempeo, de tal manera que un reto moderado causa

placer y satisfaccin. Es por eso que el enriquecimiento del
puesto a travs de la expansin vertical del mismo puede
2
2

elevar la satisfaccin laboral ya que se incrementa la libertad,

independencia, variedad de tareas y retroalimentacin de su
propia actuacin.
Se debe tomar en cuenta que el reto debe ser moderado, ya
que un

reto

demasiado grande

creara frustracin y

sensaciones de fracaso en el empleado y por lo consiguiente

disminuye la satisfaccin.
1.4.5.7 RELACION ENTRE SATISFACCION

LABORAL Y LA

PRODUCTIVIDAD
Los primeros puntos de vista sobre la relacin satisfaccinproductividad pueden resumirse en la afirmacin de que un
trabajador feliz es un trabajador productivo.
Investigaciones indican que s hay una relacin positiva entre la
satisfaccin y la productividad. Por ejemplo, la relacin es ms
fuerte si el comportamiento del empleado no est limitado o
controlado por factores externos. La productividad de un
empleado en puestos a ritmo de mquina, est mucho ms
influida por la velocidad de la mquina que por su nivel de
satisfaccin. De manera similar, la productividad de un agente
de bolsa est limitada principalmente por el movimiento general
de la bolsa de valores.
Si el mercado asciende y el volumen es alto, tanto los agentes
satisfechos

como

los

insatisfechos

obtienen

buenas

comisiones. Al contrario, si el mercado va hacia abajo, no es

probable que signifique mucho el nivel de satisfaccin del
agente. El nivel del puesto tambin parece ser una importante
variable

moderadora.

Las

correlaciones

satisfaccin-

desempeo son ms fuertes para los empleados de mayor

nivel, como profesionales, de supervisin y administracin.
Otro

aspecto

importante

en

el

tema

de

satisfaccin-

productividad es la direccin de la flecha causal. La mayor

parte de los estudios sobre esta relacin utilizaban diseos de
investigaciones que no podan probar la causa y el efecto.
2
3

Estudios que controlaron esta posibilidad indican que la

conclusin ms vlida es que la productividad conduce a la
satisfaccin, ms que a la inversa. Si se hace un buen trabajo,
se siente intrnsecamente bien por ello. Adems, en el
supuesto de que la organizacin recompensa la productividad,
su mayor productividad debe incrementar el reconocimiento
verbal, el nivel de sueldo y las probabilidades de ascenso. A su
vez, estas recompensas incrementan el nivel de satisfaccin en
el puesto.
Las organizaciones con empleados ms satisfechos tienden a
ser ms eficaces que las organizaciones con empleados
menos satisfechos, los estudios se han enfocado en los
individuos ms que en las organizaciones, y que las medidas
de

nivel

individual

de

la

productividad

no

toman

en

consideracin todas las interacciones y complejidades del

proceso de trabajo.
1.5 Marco Conceptual:
1.5.1 Clima Laboral
El clima laboral es el medio ambiente humano y fsico en el que
se desarrolla el trabajo cotidiano. Influye en la satisfaccin y por
lo tanto en la productividad. Est relacionado con el saber
hacer del directivo, con los comportamientos de las personas,
con su manera de trabajar y de relacionarse, con su interaccin
con la empresa, con las mquinas que se utilizan y con la propia
actividad de cada uno al clima laboral como una dimensin
fundada a partir de las percepciones de las personas, y que
tiene existencia en cuanto que hay una visin compartida,
extendida en el grupo o la organizacin, el clima laboral est
fundado en un cierto nivel de acuerdo en la forma de percibir el
ambiente, si bien no es un constructo individual, sino grupal u
organizacional que coincide con la visin socio cognitiva de las
organizaciones, (Peiro y Prieto, 1996:84).

2
4

CIRCUITO DEL CLIMA ORGANIZACIONAL

1.5.2 Dedicacin al trabajo

Es el grado en que los empleados se sumergen en su trabajo, al
invertir tiempo y energa en l, y lo consideran parte central de
su vida. Contar con un trabajo que tiene un sentido y llevarlo a
cabo satisfactoriamente son aspectos importantes de la imagen
de s mismos, lo cual ayuda a explicar el efecto reumtico que la
prdida del trabajo tiene en las necesidades de autoestima.
Los empleados dedicados a su trabajo creen en la tica laboral,
tienen necesidades de crecimiento altas y disfrutan de la
participacin en la toma de decisiones. En consecuencia, pocas
veces llegan tarde o faltan, estn dispuestos a trabajar largas
jornadas e intentan lograr un rendimiento alto.
1.5.3 Estado de nimo en el trabajo
Empezar el da de trabajo con color de rosa o gris afecta
como se perciben los eventos durante el resto del da, dijo
Steffanie Wilk, de la Universidad Estatal de Ohio (Estados
Unidos).
Los sentimientos de los empleados acerca de su trabajo son
muy dinmicos, ya que pueden cambiar en un mismo da, hora o
minutos, estas actitudes se llaman estados de nimo en el
trabajo. Se pueden describir en un intervalo que va de negativas
2
5

a positivas y de dbiles a fuertes e intensas, los empleados

tienen un estado de nimo muy positivo hacia su trabajo, es
frecuente que muestre energa, actividad y entusiasmo.
1.5.4 Recompensas justas.
Segn Lyman W. Porter y Edward E. Lawler existen dos tipos de
recompensas relacionadas con la satisfaccin laboral, las
extrnsecas y las intrnsecas. Las recompensas extrnsecas son
las que otorga la organizacin, segn el desempeo y el
esfuerzo de los empleados, por ejemplo, sistema de salarios y
polticas de ascenso que se tiene en la organizacin, los elogios
y los reconocimientos por parte del supervisor. Las intrnsecas
son las que el empleado experimenta internamente, sentimientos
de competencia, el orgullo y la habilidad manual por un trabajo
bien hecho.

1.5.5 Satisfaccin con el salario.

Segn Katia Caballero Rodrguez en la revista de currculum y
formacin del profesorado, p12, 2002 Los sueldos o salarios,
incentivos y gratificaciones son la compensacin que los
empleados reciben a cambio de su labor.
La administracin del departamento de personal a travs de esta
actividad vital garantiza la satisfaccin de los empleados, lo que
a su vez ayuda a la organizacin a obtener, mantener y retener
una

fuerza

de

trabajo

productiva.

Varios

estudios

han

demostrado que la compensacin es la caracterstica que

probablemente sea la mayor causa de insatisfaccin de los
empleados.
Las comparaciones sociales corrientes dentro y fuera de la
organizacin son los principales factores que permiten al
empleado establecer lo que debera ser con respecto a su
salario versus lo que percibe. Es muy importante recalcar que es

2
6

la percepcin de justicia por parte del empleado la que

favorecer su satisfaccin.
1.5.6 Compensaciones
Segn NATALIA CIFUENTES (2008) La buena administracin
de compensaciones es vital para el departamento de recursos
humanos ya que garantiza la satisfaccin de los empleados, lo
que a su vez ayuda a la organizacin a obtener, mantener y
retener una fuerza de trabajo productiva. Sin la compensacin
adecuada, es probable que los empleados abandonen la
organizacin y que sea necesario reclutar personal de manera
inmediata. Se debe encontrar el punto de equilibrio entre la
satisfaccin con la compensacin obtenida y la capacidad
competitiva de la empresa, ambos aspectos constituyen en gran
medida el objetivo del departamento de recursos humanos, en
cuanto a la retribucin de la labor de los trabajadores.
Las compensaciones tienen sobre el trabajador un efecto
econmico, sociolgico y psicolgico, por esta razn una mala
gestin del proceso de asignacin de compensaciones podra
afectar negativamente a los trabajadores y en ltima instancia, a
los resultados de la empresa.

2
7

CAPTULO II
MATERIAL Y
PROCEDIMIENTOS

2
8

2.1.Material:
2.1.1 Poblacin muestral
Est conformado por 80 trabajadores de la empresa CHIMU
AGROPECUARIA

S.A. Trujillo

2.1.2 Tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos:

a) Tcnica:

Encuesta: Que se le aplico a los colaboradores de la

empresa Chim Agropecuaria S.A del distrito de Trujillo
2014 con la finalidad de evaluar su nivel de satisfaccin
para lo cual se utiliz la escala de actitudes.
Niveles de clasificacin
Alto

Medio

Bajo

Anlisis

Documental:

Se

analiz

los

reportes

de

productividad, correspondiente al periodo enero 2013

que demuestra la evaluacin de la productividad en la
empresa.
Como instrumento se utiliz el anlisis documental para
determinar la productividad de los colaboradores, en
funcin a los estndares establecidos por el Jefe de
Produccin
2.2.Procedimientos
2.2.1 Mtodo.Se utiliz el mtodo analtico para efectuar

el anlisis de la

informacin de las tablas estadsticas y de los grficos.

2
9

Asimismo, se utiliz el mtodo sinttico para la elaboracin del

resumen y la conclusiones. El mtodo comparativo para efectuar
la comparacin de los niveles de satisfaccin laboral y la
productividad.
X = Variable Independiente:
Satisfaccin Laboral
Y = Variable Dependiente :
La productividad de los colaboradores
2.2.2 DISEO DE CONTRASTACIN
Se utiliz el diseo

descriptivo

de corte transversal , cuyo

esquema es el siguiente :

X
,

Donde:

M:

Representa la muestra de colaboradores

X:

Satisfaccin laboral

Y:

Productividad

2.2.3 Anlisis de las Variables:

SATISFACCIN LABORAL

Para la presente investigacin se tom como referencia los siguientes

niveles porcentuales de satisfaccin laboral.

NIVEL
SATISFACCION (%)

3
0

Alta

Medio

Bajo

100 67

66 34

33 A MENOS

NIVEL DE PRODUCTIVIDAD :
Se establece en funcin al reporte alcanzado

por el jefe de

produccin
KILOS DE POLLOS BENEFICIADO / HORAS TRABAJADAS

NIVEL SEGN ESTANDAR

PRODUCTIVIDAD
POR
TRABAJADOR

ALTA

MEDIO

BAJO

35Kg a
ms

34 18 kg

17 menos
Kg

FUENTE: ESTNDARES DE PRODUCCIN DE LA EMPRESA CHIMU

AGROPECUARIA S.A

2.2.4 Procedimiento y Anlisis de Datos

Los datos van a ser procesados utilizando los programas Excel,
Word estos sern presentados en cuadros y grficos con
frecuencia simple y porcentual. Para el anlisis de los datos se
har uso de la estadstica descriptiva.
2.2.5 Operacionalizacin de las variables

3
1

MATRIZ DE OPERACIONALIZACIN
ENUNCIADO DEL

HIPOTESIS

VARIABLES

DIMENSIONES SUB VARIABLES

INDICADORES

TIPO DE

PROBLEMA

PREGUNTAS

Variedad de habilidades

Variedad de actividades
ejecutar un trabajo.

Identidad de tarea

Satisfaccin
Cul es la
relacin que
existe entre el
nivel de
satisfaccin
laboral y el nivel
de productividad
de los
colaboradores
de la empresa
Chim
Agropecuaria
del distrito de

Responsabilidad con las

tareas

laboral

para

los

Nominal

colaboradores.

La relacin entre el

Significacin de tarea

Autonoma

nivel de

Libertad para programar

las tareas encomendadas.

satisfaccin laboral
y el nivel de

Obtencin
informacin

productividad de
los colaboradores

Retroalimentacin del

directa

puesto mismo

efectividad

de la empresa

de

la

clara

acerca

de

de

Escala de Likert
Escala de actitudes

la
su

actuacin en el trabajo.

Chim

Aspecto legal

Agropecuaria del

Aspecto tecnolgico

distrito de Trujillo

Aspecto cultural

es directa
Productividad

Entorno

Equipos modernos

caractersticas del trabajo

Actitud del trabajador

Jornada laboral

Trujillo?

Beneficios

(econmicos/

no econmicos)
Relaciones laborales.

3
2

Escala de Likert
Escala de Likert
Escala de Likert

CAPTULO III
GENERALIDADES
DE LA EMPRESA

3
3

3.1 Generalidades
3.1.1 Nombre o Razn Social:
CHIMU AGROPECUARIA S.A.
3.1.2 Ruc:
20132373958

3.1.3. Domicilio Fiscal:

AV. AVENIDA ESPAA #130 LA LIBERTAD TRUJILLO

3.1.4. Representante Legal:

Gerente: PAREDES FLORIAN MELVA ALEJANDRINA
3.1.5 Actividad Principal:
Cra de animales domsticos
3.1.6. Aspecto Contable:
Es manual y computarizado
Libros:

Registro de Compras

Registro de Ventas

Libro Diario

Planillas

Libro Caja

Libro Mayor

3.1.7. Aspecto Tributario:

Estado de contribuyente: Activo
Condicin del contribuyente: Habido
Rgimen Tributario: Rgimen General
Rgimen Laboral Agrario
Realiza lo siguiente: 3 categora.
Pagos de i.g.v. (18%)
Pagos a cuenta del Impuesto a la Renta
Rgimen de Percepciones, Detracciones.
Compensacin por Tiempo de Servicios

3
4

3.1.8. Aspecto Laboral:

Nmero de trabajadores: 80

Todo el personal est en Planillas con todos sus beneficios

propios:

Es salud Seguro Regular Del Trabajador

Remuneraciones.

AFP (Integra, Prima)

Cargas Sociales (Gratificaciones, CTS, Vacaciones, etc.)

3.2 ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL:

FIGURA No. 1

G
G
JE
S
JS
O
O
OOJ
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TRC
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C
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N

FUENTE: CHIMU S.A.

Y
F
I
N
A
N
Z
A
S

3
5

3.3 DESCRIPCIN DEL PRODUCTO

PLAN HACCP
1.2.-

DESCRIPCION DEL PRODUCTO

Nombre
Descripcin fsica

Pollo beneficiado c/menudencia o s/menudencia

Producto crudo, eviscerado,enfriado, refrigerado,
usado como insumo para la preparacin de
diferentes comidas previo tratamiento trmico
Pollo vivo
T: maximo a 8C (Interna)
BMT < 100000 ufc/g
Salmonella sp < Ausencia

3.4.-

Ingredientes principales
Caracteristicas fisico-quimicas y
microbiolgicas

5.-

Caracteristicas conferidas por el proceso

productivo

Producto perecedero, suceptible a un mal manejo

desde el proceso productivo hasta su consumo
final.
Se exige mxima higiene y control estricto de
temperaturas y desinfeccin durante todas sus
etapas

Forma de consumo y consumidores

potenciales

El producto se consume cocido en diferentes

tipos de preparacin

7.-

Empaque y presentacin

Personas en general
Su despacho se realiza en bandejas hasta los
centros de distribucin

8.-

Vida til comercial

Refigerado : 3 dias (a T <4C)

Controles especiales durante el proceso

de comercializacin y distribucin

Temperatura ambiente: Mximo 8 horas despues

del beneficiado
Limpieza y desinfeccin de bandejas, unidades de
transporte y personal

6.-

9.-

Conservar la cadena de frio

Control de tiempos de entrega

3.4 FLUJO DE PROCESAMIENTO

DESCRIPCIN DEL PROCESO
A. ETAPA DE MATANZA
- Recepcin de pollo vivo
Se procede a descargar del camin las jabas con el pollo vivo
apilndolo en rumas, se acarrean y se anota el peso en el sistema
de recepcin, finalmente se acarrean las jabas con pollo a la zona
de pre-colgado. En esta etapa se verifica si el pollo lleg con el
buche lleno y se anota en el formato -rea Matanza.

3
6

Colgado

Se cuelgan los pollos de las patas en la cadena de matanza

tratando de no sobre-presionar el muslo del ave.
-

Aturdido

El ave es sometida a una descarga elctrica con agua y sal en un

rea oscura adecuadamente acondicionada con luz roja baja para
evitar el stress. La descarga se realiza a 80 micro amperios.
-

Degollado

Consiste en el corte de la cartida y la yugular por medio de un

cuchillo a cargo de un operario debidamente capacitado para evitar
cortes insuficientes que deriven en carcasas rojas contaminadas.
-

Desangrado

A una velocidad de cadena aproximada de 2100 pollos/hora se

pasa el ave a travs del recorrido del transportador por un tiempo
de 3 minutos por un tnel de desangrado.

Escaldado

Se sumergen las aves en agua calentada por medio de vapor y

homogenizada por 4 agitadores internos por un tiempo aproximado
de 2 minutos, el agua de la escaldadora se encuentra en reflujo
constante para evitar la proliferacin de la contaminacin. Los
parmetros de trabajo son los siguientes:
Pollo Carne = 52-56C
Pollo Brasa = 57-62C

3
7

Desplumado

El ave escaldada pasa a travs de una peladora mecnica provista

de dedos de goma colocados en unos discos giratorios, esta
mquina se encuentra calibrada de tal manera que no ocasione
desgarros en la piel.
-

Repasado

Consiste en quitar las plumas que no fueron sacados por la

peladora mecnica.
-

Corte de patas

A travs de una cuchilla cortadora de patas debidamente calibrada.

As ocurre luego la cada del pollo sin patas y el deslizamiento por
gravedad a la zona de eviscerado

3
8

ETAPA DE
MATANZA.
FIGURA No. 3

Aba
stec
imie
nto
Contr

ol de
Poll
Ingre
sooa
Desca
rga
viv
para
o
Pe
Pesad
sa
o
do
de

A
c
a
r
r
e
M
o
a
y
t
a
n
z
a
FUENTE: CHIMU S.A

3
9

P
l
a
n
t
a

Li
Desi
m
nfec
pi
cin
ez
de
a
y
Ca
mio
nes

B. ETAPA DE EVISCERACIN
-

Recolado

Se cuelga del mun en el transportador de eviscerado el pollo que

viene del rea de matanza, en esta etapa se procede a controlar
por intermedio de termmetros
-

Corte ventral

Se realiza la apertura del vientre por intermedio de un cuchillo y a

cargo de un operario debidamente capacitado para ejecutar cortes
lo suficientemente apropiados para la evisceracin sin deterioro de
la carcasa.
-

Exposicin de vsceras

Se exponen los rganos internos con sumo cuidado para no

contaminar la carcasa con restos que se desprendieran de esta
operacin.
-

Extraccin de hgado-corazn

Esta extraccin se da en caso el beneficio sea para pollos del tipo

carcasa blanco y se realizar con el cuidado necesario para no
romper los rganos implicados.
-

Corte de cloaca

El corte deber ser preciso de tal manera que no deje restos de

cloaca y facilite el posterior lavado del mismo.
-

Corte de pescuezo

Consiste en el corte del pescuezo de forma manual por intermedio

de un operario capacitado para realizar cortes que no dejen
demasiado cuello en la carcasa, el cuchillo del cortador deber
estar constantemente afilado.

4
0

Extraccin de molleja y buche

Se realiza de forma manual por un operario de forma cuidadosa de

tal manera que se eviten roturas de buche que contaminen la
carcasa. En este punto se realiza un control de buche y se reporta
en el formato -rea de Eviscerado.
-

Lavado de cloaca

La eliminacin de restos de cloaca debern ser orientados hacia

fuera de la carcasa y aquellas carcasas que presenten manchas de
heces sern retiradas para su posterior lavado, El lavado se hace
con chorros de agua.
-

Repasado

Se evacuan restos de rganos internos que an pudieran quedar

en la carcasa. Aquellas carcasas cuyos restos internos o fuentes de
contaminacin no puedan ser removidas en el instante sern
retiradas de la lnea para su posterior lavado y acabado.

4
1

ETAPA DE
EVISCERACI
N FIGURA No.
4

FUENTE:
CHIMU S.A.

4
2

C. ETAPA DE CLASIFICADO
-

Pre-enfriado

Enfriamiento rpido para reducir la actividad microbiana e hidratar

las carcasas. El agua del pre-chiller deber encontrarse a una
temperatura entre mnimo 12 y mximo 20C. Tambin deber
estar constantemente sometida a reflujo de agua y burbujeo que
facilite la homogenizacin de la temperatura y la hidratacin de la
carcasa.
-

Enfriado y sanitizado

Dependiendo del tipo de producto a enfriar se consideran los

siguientes parmetros de trabajo:
Temperatura del Agua = Entre 0-6C
En caso la temperatura este fuera de rango deber tomarse la
accin correctiva del caso agregando hielo hasta alcanzar los
niveles permisibles, tambin deber regularse el nivel de burbujeo
en funcin de la hidratacin que se necesita sabiendo que
temperaturas altas implican mayores retenciones de agua.
-

Recolgado

Las carcasas deben ser colgadas obligatoriamente de las alas en la

cadena de escurrido del rea de Clasificado. A partir de esta etapa
se hace necesaria la prctica a cabalidad del manual de SSOP
para evitar re contaminacin de las carcasas va manipuleo o por
equipos..
-

Escurrido

Se da a travs del paso de la cadena de escurrido por un tiempo

de 3-4 minutos.

4
3

Abastecimiento

Luego del descolgado de las carcasas se pesa en balanza

electrnica cada carcasa a travs de un operario en la posicin e
instante que corresponda para evitar distorsiones en el peso.
-

Clasificacin y embandejado

Las carcasas se clasifican por cdigos de acuerdo a los siguientes

rangos de peso: Chico, Mediano, Grande.
Aquellas carcasas que muestren signos de hematomas o fracturas
de cualquier origen o deficiencias de procedimientos o equipos en
etapas previas son separadas para su tratamiento posterior en el
rea de trozados o procesado.
A este nivel se realiza un control de incidencia de defectos y se
reporta en el en el sistema de Control.
-

Pesado y registro

Las bandejas con producto se trasladan por una mesa de polines

hacia la balanza del rea de Clasificado para su registro en el
sistema. Se coloca una identificacin del producto en la superficie
de la bandeja.

4
4

ETAPA DE
CLASIFICADO
FIGURA No. 5

FUENTE: CHIMU S.A.

4
5

D. ETAPA DE ALMACEN Y DESPACHO

-

Recepcin de producto

Las bandejas con producto se colocan en rumas manteniendo en

todo momento las condiciones higinicas sanitarias estipuladas.
-

Almacenamiento temporal

El tiempo de paso del producto en este punto debe ser lo ms

corto posible para evitar que el incremento de temperatura sea
mnimo y se rompa la cadena de fro; de esta manera se evita que
se re contamine el producto.
En el almacenamiento temporal se identifica el producto , tambin
se controla la temperatura del ambiente.
-

Preparacin del pedido

Se realiza en funcin de los pedidos solicitados por los clientes,

deber realizarse en condiciones adecuadas, la identificacin del
pedido deber ir sobre la bandeja. Los productos deben estar bien
identificados, contados y se debe monitorear la calidad de los
productos a despachar.
-

Pesado

Control de entradas y salidas a cmara evitando la confusin de

lotes, fechas y/o productos.
-

Almacenamiento Bally (marca de cmara).

El almacenamiento del producto se realiza en bandejas, no debe

haber producto suelto o amontonado, la cmara deber estar
siempre operativa. El producto a almacenar se guarda siempre con
hielo que lo proteja de quemaduras por el fro y las rumas deben
estar bien identificadas para evitar confusiones de producto y lo
suficientemente

separadas

para

que

el

fro

se

distribuya

homogneamente a travs de todos los productos almacenados.

En la cmara Bally se realiza el control de la temperatura interna de
las carcasas almacenadas y la temperatura y humedad relativa

4
6

de

la cmara Bally y se reporta en el formato Registro de Temperatura

y Humedad de la Cmara Bally.
-

Sellado

Se realiza con una solucin de colorante orgnico. Tanto el

colorante como el tampn utilizado se renuevan da a da.
-

Despacho

Se realiza por medio de unidades con cmaras apropiadas para el

transporte del producto. La limpieza de las cmaras de las unidades
de reparto se realiza antes de cargarse.
ETAPA DE ALMACEN Y
DESPACHO
FIGURA No. 6

A
PRS
P
AR
ED
O
P
L
R
P E
LCE
E
M
LLLE
E C
E
S
A S
O
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A
H
AA

A
C
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M
I
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O
R
U
N
I
D
A
D
E
S

FUENTE: CHIMU S.A.

D
E
R
E
P
A
R
T
O

4
7

I
D
E
N
E
N
T
D
P
O
E
R
O
T
P
D
E
E
U
M
D
C
P
I
TO
D
O
R
O
S
A
S
L

L
M
A
C
E
N
A
M
I
E
N
T
O
B
A
L
L
Y

CAPTULO VI
PRESENTACIN Y
DISCUSIN DE
RESULTADOS

4
8

A lo largo de este captulo se exponen los resultados obtenidos de las

encuestas aplicadas a los colaboradores de la empresa Chim.
Agropecuaria del distrito de Trujillo 2014 Los datos fueron obtenidos en
tiempo real y a su vez vaciados en una hoja de clculo Excel, para su
posterior anlisis e interpretacin. Cabe sealar que la poblacin muestral
es de 80 colaboradores quienes contestaron las preguntas de la encuesta
aplicada.

4
9

Tabla N01

Nivel de satisfaccin por el puesto segn los colaboradores de Chim

Agropecuaria S.A

NIVEL DE
SATISFACCION
ALTO

%
16.25
52.50
31.25
100

13
42
25
80

MEDIO
BAJO
TOTAL
FUENTE: Aplicacin de encuestas
Octubre 2014 ELABORADO: Por los
autores

GRFICO N 01

100.0
0
50.0
0
0.0
0

Nivel de satisfaccion por el

puesto segun los
colaboradores de Chimu
Agropecuaria S.A
16.2
5
ALTO
BAJO

52.5
0

31.2
5

ALTO
MEDI
O

MEDIO

BAJO

FUENTE: Aplicacin de encuestas

Octubre 2014 ELABORADO: Por los
autores
El nivel de satisfaccin que manifesta los colaboradores encuestados es de nivel
medio (52.50%), y de nivel bajo 31.25 % en tanto que el 16.25 % de los
encuestados tiene un nivel de satisfaccin alto por el puesto donde laboran

Tabla N02

Satisfaccin de los colaboradores con el trabajo que desempean

NIVEL DE SATISFACCION
ALTO
MEDIO
BAJO
TOTAL

f
40
32
8
80

FUENTE: Aplicacin de encuestas

Octubre 2014 ELABORADO: Por los
autores

5
0

%
TRABAJADORES
50.00
40.00
10.00
100

GRFICO N 2

NIVEL DE
SATISFACCION

60.0
0

50.00

ALTO

40.00

40.0
0

MEDI

10.00

20.0
0

ALTO
BAJO

MEDIO

BAJO

0.0
0
FUENTE: Aplicacin de encuestas
Octubre 2014 ELABORADO: Por los
autores

El desempeo que presentan los trabajadores es de un nivel medio que es el

50% la cual la empresa tiene mucha rentabilidad.

Tabla N03

Nivel de reconocimiento por la labor realizada

NIVEL DE
RECONOCIMIENTO

ALTO

18

%
TRABAJADOR
ES
22.50

MEDIO

29

36.25

BAJO

33

41.25

TOTAL

80

100

FUENTE: Aplicacin de encuestas

Octubre 2014 ELABORADO: Por los
autores
GRFICO N 3

60.0
0
40.0
0
20.0
0

NIVEL DE
RECONOCIMIENTO
22.5
0

36.2
5

41.2
5

ALTO
MEDI
O

ALTO
BAJO

MEDIO

0.0
0
FUENTE: Aplicacin de encuestas
Octubre 2014 ELABORADO: Por los

5
1

BAJO

autores

5
2

Nivel de reconocimiento es demasiado bajo el 41% los colaboradores no

sienten que su trabajo sea reconocido.

Tabla N 04

Satisfaccin de los colaboradores con los ascensos y promociones

NIVEL DE SATISFACCION

ALTO
MEDIO
BAJO

34
26
20

TOTAL

80

%
TRABAJADO
RES42.50
32.50
25.00
100

FUENTE: Aplicacin de encuestas

Octubre 2014 ELABORADO: Por los
autores
GRFICO N 4

60.0
0
40.0
20.0
0
0
0.0
0

NIVEL DE
SATISFACCION
42.50

32.50

25.0
0

ALTO
MEDI
O

ALTO
BAJO

MEDIO

BAJO

FUENTE: Aplicacin de encuestas

Octubre 2014 ELABORADO: Por los
autores

La mayora de los colaboradores sienten una satisfaccin cuando la empresa

los toma en cuenta ya que el 42% est de acuerdo que existan asensos y
promociones.

5
3

Tabla N 05

Nivel de satisfaccin entre los jefes y colaboradores

NIVEL DE SATISFACCION
ALTO
MEDIO
BAJO
TOTAL

f
23
30
27
80

%
TRABAJADO
RES28.75
37.50
33.75
100

FUENTE: Aplicacin de encuestas Octubre

2014 ELABORADO: Por los autores
GRFICO N 5

NIVEL DE
37.5
SATISFACCION
33.7
0

40.0
28.7
5
0
5
30.0
0
20.0
0
ALT
MEDI
BAJ
10.0
O
O
O
0
0.0
FUENTE:
Aplicacin de encuestas
0
Octubre 2014 ELABORADO: Por los

ALTO
MEDI
O
BAJO

autores

Las relaciones entre colaborador y jefe son medio ya que el 37% de los
colaboradores aun no sienten la confanza para relacionarse con ellos.

Tabla N 06

Nivel de autosatisfaccin por el buen uso de las competencias y

habilidades de los colaboradores.

NIVEL DE
SATISFACCION
ALTO
MEDIO
BAJO
TOTAL

f
20
23
37
80

TRABAJADOR
ES 25.00
28.75
46.25
100

FUENTE: Aplicacin de encuestas Octubre

2014 ELABORADO: Por los autores

5
4

GRFICO N 6

60.0
0
40.0
0
20.0
0
0.0
0

NIVEL DE
AUTOSATISFACCION
46.25

28.7
5

25.0
0

ALTO
MEDI
O

ALT
O

BAJ
O

MEDI
O

BAJO

FUENTE: Aplicacin de encuestas

Octubre 2014 ELABORADO: Por los
autores

El nivel de autosatisfaccin es bajo ya que el 46% de los colaboradores

sienten que la empresa solo los capacita para realizar su trabajo
encomendado mas no para otras actividades.

Tabla N 07

Satisfaccin de los colaboradores por los beneficios ofrecidos por la

empresa.
NIVEL DE SATISFACCION
ALTO
MEDIO
BAJO
TOTAL

f
49
20
11
80

FUENTE: Aplicacin de encuestas

Octubre 2014 ELABORADO: Por los
autores.

5
5

%
TRABAJADO
RES61.25
25.00
13.75
100

GRFICO N 7

100.0
0
50.0
0
0.0
0

NIVEL DE
SATISFACCION
61.2
5

ALTO
BAJO

ALTO

25.0
0

13.7
5

MEDIO

MEDI
O
BAJO

FUENTE: Aplicacin de encuestas

Octubre 2014 ELABORADO: Por los
autores

El nivel de satisfaccin es de 61% ya que colaboradores se sienten

satisfechos con los benefcios dados por la empresa

Tabla N 08

Nivel de satisfaccin

de los colaboradores por las capacitaciones que

brinda la empresa para asumir nuevas responsabilidades.

NIVEL DE SATISFACCION
ALTO
MEDIO
BAJO
TOTAL

%
TRABAJADO
RES17.50
40.00
42.50
100

f
14
32
34
80

FUENTE: Aplicacin de encuestas

Octubre 2014 ELABORADO: Por los
autores

GRFICO N 08

50.0
0
0.0
0

NIVEL DE
42.5
40.0
SATISFACCION
0
0
17.5
0
ALT
O

MEDI
MEDI
O

BAJ
O

FUENTE: Aplicacin de encuestas

Octubre 201 ELABORADO: Por los
autores

ALTO

5
6

O
BAJO

El nivel de satisfaccin es bajo 42% ya que los colaboradores solo son

capacitados para realizar sus tareas encomendadas ms no para asumir
nuevas responsabilidades.

Tabla N 09

Nivel de satisfaccin de los trabajadores por la remuneracin en relacin a

las responsabilidades que recibe.

NIVEL DE SATISFACCION
ALTO
MEDIO
BAJO
TOTAL

f
23
30
27
80

%
TRABAJADO
RES28.75
37.50
33.75
100

FUENTE: Aplicacin de encuestas

Octubre 2014 ELABORADO: Por los
autores

GRFICO N 09

NIVEL DE
SATISFACCION
60.00
40.0
51.25
0
41.25
20.0
00.0
0
ALT
O

ALTO

7.5
0
MEDI
O

BAJ
O

MEDI
O
BAJO

FUENTE: Aplicacin de encuestas

Octubre 201 ELABORADO: Por los
autores

La satisfaccin es media un 51% por que los trabajadores sienten que

deberan ganar un poco ms ya que se trata de un trabajo fsico

5
7

Tabla N 10

Satisfaccin de los colaboradores por laborar en la empresa

agropecuaria chim.

NIVEL DE SATISFACCION
ALTO
MEDIO
BAJO

f
33
41
6

TOTAL

80

%
TRABAJADO
RES41.25
51.25
7.50
100

FUENTE: Aplicacin de encuestas

Octubre 2014 ELABORADO: Por los
autores

GRFICO N 10

60.0
0
40.0
0
20.0
00.0
0

NIVEL DE
SATISFACCION
41.25

51.25

ALTO

7.5
0
ALT
O

MEDI
O

BAJ
O

MEDI
O
BAJO

FUENTE: Aplicacin de encuestas

Octubre 201 ELABORADO: Por los
autores

El 51.25% de los encuestados manifestan un nivel de satisfaccin medio o

regular por trabajar en la empresa, en tanto que el 41.25 muestra un alto
nivel de satisfaccin.

5
8

Tabla N 11

Nivel de comprensin de las tareas en relacin a los objetivos.

NIVEL DE SATISFACCION

ALTO
MEDIO
BAJO
TOTAL

35
35
10
80

%
TRABAJADO
RES43.75
43.75
12.50
100

FUENTE: Aplicacin de encuestas

Octubre 2014 ELABORADO: Por los
autores
GRFICO
N 11

50.0
0

NIVEL DE
SATISFACION
43.7
43.7
5

40.0
0

ALT
O
MEDI
O

12.5
0

30.0
0

BAJO

20.0
0

ALTO
MEDIO
BAJO
10.0
0
FUENTE:
Aplicacin de encuestas
0.0
0
Octubre 2014 ELABORADO: Por los
autores

El nivel de comprensin es alto un 43% por el desempeo de los

colaboradores a la realizacin de sus tareas encomendadas.

Tabla N 12

Nivel de adaptacin a los cambios de la empresa

NIVEL DE ADAPTACION
ALTO
MEDIO
BAJO
TOTAL

f
35
25
20
80
5
9

%
TRABAJADO
RES43.75
31.25
25.00
100

FUENTE: Aplicacin de encuestas

Octubre 2014 ELABORADO: Por los
autores

6
0

GRFICO N
12

NIVEL DE
ADAPTACION

50.0
0
43.75
40.0
25.0
31.25
0
0
30.0
0
20.0
0
MEDI
BAJ
O
O
10.0
ALTO
0
FUENTE:
Aplicacin de encuestas
0.0
0
Octubre 2014 ELABORADO: Por los

ALTO
MEDI
O
BAJO

autores

El nivel de adaptacin es de 43% alto ya que la empresa y sus

colaboradores se adaptan a los cambios internos y externos de la misma.

Tabla N 13

Nivel de adecuacin de los colaboradores a los requerimientos del

puesto de trabajo.

NIVEL DE ADECUACION
ALTO
MEDIO
BAJO
TOTAL

f
37
34
9
80

FUENTE: Aplicacin de encuestas

Octubre 2014 ELABORADO: Por los
autores

6
1

%
TRABAJADO
RES46.25
42.50
11.25
100

GRFICO N 13

60.0
0

NIVEL DE
ADECUACION
46.2
42.5
5

20.0
0

ALTO

40.0
0

11.2
5
ALTO
BAJO

MEDIO

MEDI
O
BAJO

0.0
0
FUENTE: Aplicacin de encuestas
Octubre 2014 ELABORADO: Por los
autores

El 46% de los colaboradores consideran que se adecuan para realizar

el trabajo que les corresponde, mientras que el 42% considera que
casi nunca necesita de ese apoyo.

Tabla N 14

Nivel de optimizacin de recursos para el buen desempeo

NIVEL DE PRODUCTIVIDAD f
ALTO
15
MEDIO
58
BAJO
7
TOTAL
80

%
TRABAJADOR
ES 18.75
72.50
8.75
100

FUENTE: Aplicacin de encuestas

Octubre 2014 ELABORADO: Por los
autores
GRFICO N 14

100.0
0
50.0
0
0.0
0

Nivel de
optimizacion de
recursos
18.7
5
ALT
O

72.50

MEDI
O

8.7
5

ALTO
MEDI
O

BAJ
O

BAJO

FUENTE: Aplicacin de encuestas

6
0

Octubre 2014 ELABORADO: Por los

autores

6
0

En este grfco podemos observar que el 72% de los colaboradores

encuestados, considera que existe un nivel medio de optimizacin de
recursos para su buen desempeo (Tener en consideracin quin califca
la productividad son los directivos ms no los colaboradores)

Tabla N 15

Nivel de conocimientos de las metas y objetivos

NIVEL DE RESULTADOS
OBTENIDOS
ALTO
MEDIO
BAJO
TOTAL

f
18
60
2
80

%
TRABAJADOR
ES 22.50
75.00
2.50
100

FUENTE: Aplicacin de encuestas

Octubre 2014 ELABORADO: Por los
autores
GRFICO
N15

100.0
0
50.0
0
0.0
0

Nivel de
conocimientos de
las metas y
22.5
objetivos
MEDI
2.5
0

75.00

ALT
O

MEDI
O

0
BAJ
O

O
ALTO
BAJO

Fuente: Aplicacin de encuestas

Octubre 2014 ELABORADO: Por los
autores

Del total de los colaboradores encuestados, un 75% tiene un nivel medio de

conocimiento de las metas y objetivos de la empresa, ya que por medio de
ello se ven los resultados obtenidos.

6
1

Tabla N 16

Trato equitativo por el buen desempeo laboral

NIVEL DE CALIDAD DE
TRABAJO
ALTO
MEDIO
BAJO

Fi
21
37
22

TOTAL

80

%
TRABAJADO
RES26.25
46.25
27.50
100

FUENTE: Aplicacin de encuestas

Octubre 2014 ELABORADO: Por los
autores
GRFICO N 16

60.0
0
40.0
0
20.0
0

NIVEL DE
DESEMPEO
26.2
5

ALTO

27.5
0

46.25

MEDI
O

ALTO
BAJO

MEDIO

BAJO

0.0
0
FUENTE: Aplicacin de encuestas
Octubre 2014 ELABORADO: Por los
autores

El 46% de los colaboradores encuestados reportaron que algunas

veces reciben un trato equitativo por la buena labor en su trabajo
dentro de la empresa.

Tabla N 17

Nivel de capacitacin para el desempeo del trabajo

NIVEL DE CAPACITACION
ALTO
MEDIO
BAJO
TOTAL

f
47
27
6
80
6
2

%
TRABAJADOR
ES 58.75
33.75
7.50
100

FUENTE: Aplicacin de encuestas

Octubre 2014 ELABORADO: Por los
autores

6
3

GRFICO N 17

NIVEL DE
CAPACITACION

100.0
0

58.75

50.0
0

MEDI

33.75

7.50
BAJ
O

ALTO
MEDIO

0.0
0

ALTO
O
BAJO

FUENTE: Aplicacin de encuestas Octubre 2014

ELABORADO: Por los autores

El 58% de los colaboradores encuestados reportaron que reciben

capacitaciones casi constantemente para el mejor realizacin del su trabajo

Tabla N 18

Nivel de oportunidad en la entrega de recursos para el buen desempeo

laboral
NIVEL DE
PRODUCTIVIDAD DE
RECURSOS
ALTO

%
TRABAJADO
RES18.75

f
15
56
9
80

MEDIO
BAJO
TOTAL

70.00
11.25
100

FUENTE: Aplicacin de encuestas

Octubre 2014 ELABORADO: Por los
autores
Grafico N 18

100.00
0.0
0

NIVEL DE
OPORTUNIDAD
PARA EL BUEN
18.7
DESEMPEO
11.2
5
ALT
O

70.00
MEDI
O

MEDI

BAJ
O

FUENTE: Aplicacin de encuestas

Octubre 2014 ELABORADO: Por los
autores

6
4

ALTO

BAJO

El 70% de los colaboradores encuestados manifestan que de

manera regular reciben oportunamente los recursos necesarios para
la realizacin del su trabajo.

Tabla N 19

Nivel de respeto hacia al colaborador

ALTO

18

%
TRABAJADO
RES
22.50

MEDIO

27

33.75

BAJO

35

43.75

TOTAL

80

100

NIVEL DE RESPETO

FUENTE: Aplicacin de encuestas

Octubre 2014 ELABORADO: Por los
autores
Grafico N 19

NIVEL DE
RESPETO

60.0
0
40.0
20.0
0
0

22.5
0

0.0
0

ALTO
BAJO

33.75

43.75

ALTO
MEDI
O

MEDIO

BAJO

FUENTE: Aplicacin de encuestas

Octubre 2014 ELABORADO: Por los
autores

El 43% de los colaboradores encuestados manifestan que existe un bajo

nivel de respeto por los colaboradores ya que no se les toma en cuenta en
la empresa.

6
5

Tabla N 20

Nivel de comunicacin entre jefe y colaboradores

NIVEL DE ORIENTACION
ALTO
MEDIO
BAJO
TOTAL

%
TRABAJADO
RES43.75
33.75
22.50
100

f
35
27
18
80

FUENTE: Aplicacin de encuestas

Octubre 2014 ELABORADO: Por los
autores

Grafico
N20

60.0
0
40.0
0
20.0
0

NIVEL DE
COMUNICACION
43.75

ALTO
BAJO

ALTO
33.75

22.50

MEDIO

MEDI
O
BAJO

0.0
0
FUENTE:
Aplicacin de encuestas
Octubre 2014 ELABORADO: Por los
autores

El 43% de los colaboradores encuestados, considera que casi siempre

comunican a su jefe, sus ideas y sugerencias respecto al trabajo que
desempean.

6
6

TABLA

N 21

CONSOLIDADO DE NIVEL DE
PRODUCTIVIDAD

(kgs/trabajadores)
ALTO
MEDIO
MESES
ENERO
FEBRERO
MARZO
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
AGOSTO
SEPTIEMB
RE
OCTUBRE
TOTAL
PROMEDI
O

(35 A +)

(34 A 18 )
21.34
20.98
28.10
29.82
31.39
28.10
30.87
22.34
19.54

0.000

BAJO
( 17 A -)

232.48

17.8
17.8

25.831

17.8

FUENTE:
Reporte de
productividad del rea
de
Produccin.- Agropecuaria Chim, Octubre 2014

6
7

TABLA

N 22

CONSOLIDADO DE NIVEL DE SATISFACCION LABORAL

Estar en mi puesto genera un sentimiento de autosatisfaccin
Me siento orgulloso del trabajo que desempeo
Siento que mi trabajo est suficientemente reconocido
Son satisfactorio los ascensos y promociones
Es satisfactorio la relacin con mis jefes
Mi trabajo permite que haga buen uso de mis competencias y habilidades.
Estoy satisfecho con los beneficios ofrecidos por mi empresa.
Mi empresa prepara a sus colaboradores para que puedan asumir nuevas responsabilidades.
En relacin a las responsabilidades que tengo en mi trabajo, considero que mi remuneracin es adecuada.
En general, estoy satisfecho de trabajar en esta Empresa.
Veo una relacin clara entre mi trabajo y los objetivos de mi empresa.

ALTO MEDIO BAJO

16.25
52.5 31.25
50
40
10
22.5 36.25 41.25
42.5
33.5
25
28.75
37.5 33.75
25 28.75 46.25
61.25
25 13.75
17.4
40 42.5
28.75
37.5 33.75
41.25 51.25
7.5
43.75 43.75 12.5

Mi Empresa se adapta rpidamente a los cambios del ambiente externo (competencia, economa, mercado, tecnologa etc.).
Las condiciones generales de trabajo (instalaciones fsicas, ergonoma, equipos etc.) en mi empresa son adecuadas.

43.75
46.25

31.25
25
42.5 11.25

Considera que la forma que se organiza el trabajo en mi rea contribuye con la productividad
El rea de trabajo se orienta hacia la obtencin de resultados
La calidad de mi trabajo es la ms alta prioridad para la empresa
Mi Empresa me proporciona los entrenamientos necesarios para realizar mi trabajo.
Mi empresa proporciona los recursos necesarios (equipos de proteccin personal, entrenamientos, inversiones, etc) para lograr mayor
nivel de productividad.
Mi superior inmediato me trata con respeto.
Considero que estoy orientado a participar activamente en la detencin de errores en pro de un buen servicio
TOTAL
PROMEDIO

18.75
22.5
26.25
58.75

72.5
75
46.25
33.75

67

8.75
2.5
27.5
7.5

18.75
70 11.25
22.5 33.75 43.75
43.75 33.75 22.5
678.65 864.75 457.5
33.9325
43.23 22.87
75
5

Tabla N23 de Produccin de Chim S.A.(Periodo 2014)

TOTAL DE
UNIDADES
BENEFICIA
DAS
20,949

TOTAL
KILOGRA
MOS EN
POLLO
VIVO
40,467.84

TOTAL
KILOGRAM
OS
BENEFICIA
40,280.26

MARZO

281,536

677,585.03

663,107.68

ABRIL

298,974

731,794.70

723,158.77

MAYO

294,735

720,212.06

711,203.57

JUNIO

272,575

656,327.10

647,425.80

268,169

629,714.57

621,820.74

FEBRER
O

FUENTE: CHIMU AGROPECUARIA S.A.

Actualmente en el presente cuadro se refleja que la empresa, ha

realizado la produccin de pollos benefciados, pero debemos de
aclarar que no ha tenido una planifcacin adecuada para la
programacin de personal para la produccin.
Asimismo se est realizando una estimacin de produccin de pollo
benefciado, sin tener en cuenta la demanda del mercado, originando
que los trabajadores realicen horas extras en las diferentes etapas del
proceso de produccin

6
8

4.1 DISCUSIN DE RESULTADOS

Segn el objetivo general: Determinar la relacin entre el nivel de
satisfaccin

laboral

el

nivel

de

productividad

de

los

colaboradores de la empresa Chim Agropecuaria S.A del distrito

de Trujillo. En la tabla N22 se aprecia que en promedio existe un
nivel medio de desempeo laboral (43.24%) lo cual repercute en un
nivel medio de productividad (25.83 kg/trabajador) tal como se
demuestra en la tabla N 21; con lo cual queda demostrada la
hiptesis al establecer una relacin directa entre desempeo laboral y
productividad.
Segn Davis y Newstom (2003) considera que la satisfaccin laboral,
son resultado de factores tanto internos como externos, entre ellos
podemos mencionar la motivacin, desarrollo profesional del personal,
identificacin y pertenencia en la organizacin; la productividad que es
una relacin entre eficiencia y eficacia en la ejecucin del trabajo
individual y organizacional.
Las organizaciones con empleados ms satisfechos tienden a ser
ms eficaces que las organizaciones con empleados menos
satisfechos.
Guevara (2010) en su tesis Evaluacin de la satisfaccin laboral
sostiene que la mejora de los programas de calidad de vida existentes
en el trabajo a travs de la gestin de recursos humanos; permite
propiciar el incremento del bienestar psquico social, lo cual
contribuye de manera positiva en la productividad.
Por tanto, el nivel medio de satisfaccin de los colaboradores se debe
fundamentalmente, a que la empresa no brinda las condiciones
adecuadas para el trabajo, las promociones y ascensos son limitadas,
la empresa no le da valor a la labor realizada, falta de capacitacin;
as como tambin la empresa no proporciona los recursos necesarios
para lograr una mayor productividad, siendo necesario que la
empresa tome las medidas correctivas para mejorar el nivel de
productividad.
6
9

De acuerdo con objetivo especfico: Evaluar el nivel de

satisfaccin laboral de los colaboradores de la empresa Chim
Agropecuaria S.A Trujillo se puede apreciar que atreves de la
Tabla N03 podemos apreciar que el nivel de reconocimiento por la
labor realizada es bajo 41.25% mientras que el 36.25% piensa que su
trabajo si es reconocido.
Tambin podemos apreciar en la Tabla N5 que el nivel de relacin
entre los jefes y colaboradores no es muy adecuada ya que el 37.50%
de los colaboradores no siente la confianza de relacionarse con sus
jefes mientras que el 28.75% afirma lo contrario.
Segn Navarro (2012) en su tesis Satisfaccin laboral y su influencia
en la productividad; tambin sostiene que las relaciones personales,
la calidad de vida en el trabajo genera satisfaccin laboral lo que
influye en la productividad.
Segn Robbins (1998) sostiene que la satisfaccin laboral es el
conjunto de actitudes del individuo hacia su trabajo. Quien est muy
satisfecho con su puesto tiene actitudes positivas hacia ste; quien
est insatisfecho, muestra en cambio, actitudes negativas. Tambin
dice que la gente obtiene del trabajo algo ms que slo dinero o
logros tangibles: para la mayora, tambin satisface necesidades de
trato personal. Por ende, no es de sorprender que tener compaeros
que brinden amistad y respaldo tambin aumente la satisfaccin
laboral.
En

consecuencia,

los

colaboradores

de

la

empresa

Chim

Agropecuaria S.A consideran que el relacionamiento con sus jefes no

es el ms adecuado; por lo que se establece que existe poca
identificacin y compromiso de los colaboradores hacia la empresa, lo
que influye en un nivel medio de productividad.
Asimismo, el 46.25% de los colaboradores muestra un nivel de
autosatisfaccin bajo ya que sienten que la empresa solo los capacita
de manera limitada para realizar su trabajo en el sentido que el
7
0

42.50% sostiene que no los preparan para asumir nuevas

responsabilidades (tabla N8)
Segn la tabla N9 el 37.50% y el 33.75 % de los colaboradores
muestran un nivel medio y bajo de satisfaccin respecto a sus
remuneraciones en relacin a las responsabilidades encomendadas.
Las compensaciones tienen sobre el trabajador un efecto econmico,
sociolgico y psicolgico, por esta razn una mala gestin del proceso
de asignacin de compensaciones podra afectar negativamente a los
trabajadores y en ltima instancia, a los resultados de la empresa.
En consecuencia es importante el reconocimiento y la remuneracin
adecuada de acuerdo al desempeo, por lo tanto la empresa en
estudio debe desarrollar un programa de incentivos econmicos de
acuerdo a la productividad de los colaboradores.
De Acuerdo con el objetivo especfico: Determinar el nivel de
productividad de los colaboradores de la empresa Chim
Agropecuaria S.A Trujillo se aprecia que en la tabla N11 el
43.73% de los colaboradores manifiesta un nivel medio de
satisfaccin respecto a una relacin clara entre trabajo y los objetivos
de la empresa por cuanto no hay una adecuada organizacin del
trabajo.
Segn la tabla N18, el 70% de los colaboradores sostienen que el
nivel de oportunidad en la entrega de recursos tales como equipos, e
inversiones entre otro es bajo; lo cual afecta a la productividad de la
empresa.
Para Martnez (2007) la productividad es un indicador que refleja que
tan bien se estn usando los recursos en la produccin de bienes y
servicios; traducida en una relacin entre recursos utilizados y
productos obtenidos, denotando adems la eficiencia con la cual los
recursos humanos, capital, conocimientos, energa, etc. son usados
para producir bienes y servicios en el mercado.

7
1

Por lo anterior, puede considerarse la productividad como una medida

de lo bien que se han combinado y utilizado los recursos para cumplir
los resultados especficos logrados.
En consecuencia el nivel de productividad de la empresa Chim
Agropecuaria es medio, por cuanto no existe una clara orientacin a
los resultados, el nivel de oportunidad en la entrega de recursos no es
la ms adecuada , y el entrenamiento del personal es insuficiente, por
lo que es necesario que la empresa tenga en consideracin los
cambios de entorno en lo concerniente a competencia , tecnologa ,
demanda , ingresos de los clientes , entre otros; as como tambin las
caractersticas de la organizacin, cuyo liderazgo debe estar orientado
al trabajo y a las personas ; las aptitudes y actitudes de los individuos
por lo que se debe potencializar el talento humano y un clima
favorable que facilite la mejora de la productividad.
Segn el artculo de la revista virtual SU DINERO Semanario de
Economa Familiar, Consumo y Empleo, redactado por Elena Rubio
Navarro, se dice que: El "clima laboral" es el medio ambiente humano
y fsico en el que se desarrolla el trabajo cotidiano. Influye en la
satisfaccin y por lo tanto en la productividad. Est relacionado con el
"saber hacer, con los comportamientos de las personas, con su
manera, a efecto de optimizar los procesos mediante las maquinas
que se utilizan y buen desempeo de los colaboradores.
De Acuerdo con el Objetivo Especfico: Proponer Estrategias para
mejorar la satisfaccin laboral y el nivel de productividad de los
colaboradores de la empresa Chim Agropecuaria S.A Trujillo.

7
2

ESTRATEGIAS

CRONOGRAMA

Departamento

Realizar talleres
de integracin

RESPONSABLE PRESUPUESTO
de Relaciones

3 veces al Mes.

S/500 por cada

taller

Laborales

Capacitacin

Mensual

Jefe de Produccin

S/500

Otorgar:
*Motivacin
econmica
*Reconocimiento

Departamento
de Recursos

Mensual

Publico

S/200 por cada

taller

Humanos

*Calidad de vida
en el trabajo
Departamento

Comunicacin
interna/externa

de Recursos

Diario

de 360

S/100 por cada

taller

Humanos

La empresa deben preocuparse por conocer y medir las relaciones y

vnculos que establecen las personas entre s: como se relaciona el
colaborador con su jefe, a todo nivel y as obtener la satisfaccin de los
mismos lo cual permitir una mayor productividad.

7
3

CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES

7
4

4.2 CONCLUSIONES.
1. La relacin entre el nivel de satisfaccin laboral y el nivel de
productividad es directa por cuanto existe un nivel medio de satisfaccin
laboral, lo cual influye en un nivel medio de productividad; con lo cual
queda demostrada la hiptesis. La empresa no otorga incentivos ni
capacitacin; as como tambin la empresa no proporciona los recursos
necesarios para lograr una mayor productividad.
2. Existe un nivel medio de satisfaccin laboral de los colaboradores de la
empresa Chim Agropecuaria S.A quienes consideran que no son
reconocidos por su desempeo, que el relacionamiento con sus jefes no
es el ms adecuado; la empresa solo los capacita de manera limitada
para realizar su trabajo y existe insatisfaccin respecto a sus
remuneraciones en relacin a las responsabilidades encomendadas.
3. Existe un nivel medio de productividad, por cuanto no existe una clara
orientacin a los resultados, el nivel de oportunidad en la entrega de
recursos no es la ms adecuada, y el entrenamiento del personal es
insuficiente.
4. Las estrategias para mejorar la satisfaccin laboral, comprenden
incentivos econmicos y no econmicos, talleres de integracin para
mejorar el relacionamiento entre los jefes y colaboradores, capacitacin
para potencializar las habilidades de los colaboradores, comunicacin
interna de 360|

7
5

4.2 RECOMENDACIONES

Implementar

un

programa

de

incentivos

econmicos

no

econmicos segn el desempeo de los colaboradores de acuerdo a

los resultados obtenidos.

Implementar
competencias

una
de

gestin
los

proactiva

colaboradores

para
de

la

potencializar
empresa

las

Chim

Agropecuaria S.A Trujillo.

Desarrollar un programa de capacitacin de acuerdo a las exigencias

del trabajo realizado por los colaboradores para elevar los niveles de
productividad.

Monitorear la orientacin hacia los resultados a travs de una

comunicacin interpersonal, que permita efectuar la retroalimentacin
respectiva

7
6

REFERENCIAS
BIBLIOGRFICAS

7
7

Libros
1. Arvalo Vela, Javier (2004). Manual de Legislacin Laboral Tomo II (1ra
edicin). Per, Editorial Cultural Cuzco.
2. Arce Ortiz, Elmer (2013). Derecho individual del trabajo en el Per (1ra
edicin). Per: Editorial Palestra.
3. Chiavenato, Idalberto; (2007) Administracin de Recursos Humanos;
Octava Edicin; Mc Graw Hill; Mxico.
4. Jimnez Coronado, Ludmin (2010). Manual de regmenes Laborales. (1ra.
Edicin). Per. Instituto Pacifico SAC: 2010.
5. Neves Mujica, Javier (2004). Introduccin al Derecho Laboral. (1ra edicin).
Per. Fondo editorial PUCP.
Pginas Web
6. Atalaya Pisco Mara Clotilde. (1999).Satisfaccin Laboral y Productividad.
Master Ejecutive en Administracin y Direccin de
recuperado

el

15

Empresas vol.5

/08/14

de

http://www.eoi.es/blogs/madeon/2013/03/12/satisfaccion-laboral-yproductividad/
7. Amezcua H. (2012) Satisfaccin Laboral y su relacin con la productividad
de los colaboradores en LEKKI RESTAURANT (Tesis para obtener el
Ttulo de Licenciado de Administracin).Universidad Veracruzana, Mxico.
Recuperado
dehttp://cdigital.uv.mx/bitstream/123456789/31777/1/amezcuahernandezkarl
a.pdf.
8. Fuentes N (2012) SATISFACCIN LABORAL Y SU INFLUENCIA EN LA
PRODUCTIVIDAD (ESTUDIO REALIZADO EN LA DELEGACIN DE
RECURSOS HUMANOS DEL ORGANISMO JUDICIAL EN LA CIUDAD DE
QUETZALTENANGO(Tesis para obtener el Ttulo de Licenciada en
Psicologa Industrial) Universidad Rafael Landvar, Guatemala Recuperado
de http://biblio3.url.edu.gt/Tesis/2012/05/43/Fuentes-Silvia.pdf
9. Guevara D. Wilmer.

(2008). EVALUACIN

DE

LA

SATISFACCIN

LABORAL DE LOS (LAS)TRABAJADORES(AS) DE UNA EMPRESA

7
8

PETROLERA MATURN,

MONAGAS

JUNIO/NOVIEMBRE

2008.(Tesis para optar al Grado de Especialista en Medicina Ocupacional)

Universidad

Experimental

de

Guayana,

Venezuela.

Recuperado

de http://cidar.uneg.edu.ve/DB/bcuneg/EDOCS/TESIS/TESIS_POSTGRAD
O/ESPECIALIZACIONES/TGERG84W552010Guevara.pdf .
10. Gmez L & Incio P & ODonnell V. (2011). NIVELES DE SATISFACCION
LABORAL DE UNA BANCA COMERCIAL: CASO DE ESTUDIO (Tesis para
obtener el grado de Magister en Administracin de Empresas).Universidad
Catlica

del

Per,

Per.

Recuperado

de

http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/123456789/4552/GOM
EZ_INCIO_ODONNELL_BANCA_COMERCIAL.pdf?sequence=1
11. Morales Carrasco Carlos (2010). La satisfaccin laboral de los trabajadores
y su repercusin en productividad de las empresas. Monografas. Pag.1,2,3
Recuperado

de

http://www.monografias.com/trabajos82/a-satisfaccion-

laboral-y-productividad-empresas-ambato-a/a-satisfaccion-laboral-yproductividad-empresas-ambato-a.shtml
.

7
9

ANEXOS

8
0

ENCUESTA
La presente encuesta tiene como objetivo la investigacin y desarrollo de un
Proyecto de Investigacin para ayudar en la mejora de la satisfaccin laboral
de los colaboradores de la empresa Chim Agropecuaria S.A. del distrito de
Trujillo. Se le agradece a Ud. pueda brindar la informacin requerida con la
mayor claridad y sinceridad posible.
II. INSTRUCCIONES. Por favor marcar con una X la alternativa que se ajuste a
su criterio.
SATISFACCIN LABORAL
1. Estar en mi puesto genera un sentimiento
de autosatisfaccin ALTO
MEDIO
BAJO
2. Me siento orgulloso del trabajo
que desempeo ALTO
MEDI
O
BAJO
3. Siento que mi trabajo est
suficientemente reconocido ALTO
MEDI
O
BAJO
4. Son satisfactorio los ascensos y
promociones ALTO
MEDI
O
BAJO
5. Es satisfactorio la relacin con mi jefe.
ALTO
MEDIO
BAJO

8
1

6. Mi trabajo permite que haga buen uso de mis

competencias y habilidades.

ALTO
MEDIO
BAJO
7. Estoy satisfecho con los beneficios ofrecidos por la
empresa.

ALTO
MEDIO
BAJO
8. La empresa prepara a sus colaboradores para que
puedan asumir nuevas responsabilidades.
ALTO
MEDIO
BAJO

9. En relacin a las responsabilidades que tengo en mi

trabajo, considero que mi remuneracin es adecuada.
ALTO
MEDIO
BAJO
10. En general, estoy satisfecho de trabajar en esta
Empresa.
ALTO
MEDIO
BAJO

11. Veo una relacin clara entre mi trabajo y los objetivos

de la empresa.
ALTO
MEDIO
BAJO

8
2

12. La Empresa se adapta rpidamente a los cambios del

ambiente externo (competencia, economa, mercado,
tecnologa etc.).
ALTO
MEDIO
BAJO
13. Las condiciones generales de trabajo (instalaciones
fsicas, ergonoma, equipos etc.) en mi empresa son
adecuadas.
ALTO
MEDIO
BAJO
14. Considera que la forma que se organiza el trabajo en
mi rea contribuye con la productividad.
ALTO
MEDIO
BAJO
15. El rea de trabajo se orienta hacia la obtencin de
resultados.
ALTO
MEDIO
BAJO
16. La calidad de mi trabajo es la ms alta prioridad para
la empresa.
ALTO
MEDIO
BAJO
17. La Empresa me proporciona los entrenamientos
necesarios para realizar mi trabajo.
ALTO
MEDIO
BAJO

8
3

18. La empresa proporciona los recursos necesarios

(equipos de proteccin personal, entrenamientos,
inversiones,
etc.)
para
lograr
mayor
nivel
de
productividad.
ALTO
MEDIO
BAJO
19.

Mi superior inmediato me trata con respeto.

ALTO
MEDIO
BAJO
20. Considero
que
estoy
orientado
a
participar
activamente en la detencin de errores en pro de un
buen servicio
ALTO
MEDIO
BAJO

8
4