TITULO

Reciclando el aceite de las frituras

AUTORES
Bryan Silvera, Dahiana Fernández, Juan
Arias, Lorena Silvera, Alfredo Muniz,
Robert García, Nahuel Goncalvez, Valeria
Leivas, Karen Perez.
ORIENTADOR
Oscar Cabrera- Celulares 099 802 424 –
094 626 408
Nombre del Club
Defensores del ambiente- 4to.año D-
Categoría Cardenal – Area Científica

Institución a la que pertenece el club

Escuela 11 de Melo – Ruta 8 Barrio
Modelo- Melo - Tel 064 22993

RESUMEN
El problema surge desde el momento que
se plantea en la clase la muerte de
renacuajos que habían en las canaletas,
investigando con los alumnos se llega a
la conclusión que en ese lugar las
personas tiraban el aceite de las frituras
en las zanjas lo que afectaba la vida de las mismas.
El aceite que usamos en el hogar y se tira por el fregadero termina en nuestro arroyo y
nuestros ríos. Una vez allí forma una película que no permite la oxigenación y destruye
peces, plantas acuáticas y otros organismos. Un litro de aceite contamina 50.000 litros de
agua.
Entonces se comenzó a investigar con personas mayores (abuelos, bisabuelos y hasta
tatarabuelos) y se llegó a descubrir que absolutamente nadie sabía que hacer con el
aceite, pero una madre dijo que con grasa sus padres hacían jabón casero poniéndole
soda cáustica.
Entonces planteamos la siguiente hipótesis: Si se puede hacer jabón con grasa es
probable que también se pueda hacer con el aceite sobrante de las frituras una vez
colada. Y tratamos de ver si se podía y... se pudo, pero al principio no fue sencillo.
La hipótesis se confirmó por lo que una vez realizados varios experimentos y confirmadas
las proporciones de los distintos elementos realizamos un taller para padres y vecinos.
Con este taller se quiere concientizar a toda la comunidad educativa de la importancia que
tiene el reciclaje del aceite usado y comprobaremos que a partir de un residuo
contaminante es posible obtener un producto útil y bastante menos contaminante que los
detergentes que actualmente usamos.
Los jabones son fácilmente biodegradables. Los detergentes no lo son, por lo que
contaminan mucho más.
Pretendemos que el mismo alumnado transmita esta idea en su casa y propongan la
aportación del aceite usado para la obtención de jabón.

Objetivos:
Generales:
• Reconocimiento de los problemas medioambientales y desarrollo de una actitud
activa y favorable a la conservación y protección
 • Demostrar como es posible realizar un reciclaje a nivel casero
• Desarrollar actitudes de respeto por el entorno que
fomenten la conservación de la Naturaleza.
• Explicar el uso y fabricación del jabón en distintos
momentos históricos.

Particulares:
• Explicar y dar a conocer el concepto de jabón.
• Comprobar como se realiza el proceso de
saponificación
• Descripción del proceso y obtención de jabón.
.Metodología:

a) Acciones que se desarrollarán. Información de la actividad y organización.

- Aplicación de conceptos adquiridos y consolidación de los mismos.
- Se intentará que el procedimiento sea lo mas tradicional posible , tal y como lo hacían
nuestras abuelas, lo que si que en vez de hacerlo con grasa lo haremos con aceite usado.
Estas usaban una caña como agitador y estaban horas y horas moviendo la mezcla,
nosotros utilizaremos una pala de madera, de esta forma el alumnado comprenderá el
papel del progreso científico.
- Favorecer el trabajo en equipo.
- Valorar las prácticas de laboratorio.
- Implicar a la comunidad educativa para la aportación de aceite usado.

Utensilios necesarios
1. Lo más importante es elaborar los jabones en recipientes que no sean de aluminio ni de
estaño.
2. Cucharas de palo para remover la mezcla. Puede usarse una batidora.
3. Moldes para dar la forma a los jabones.
4. Un vaso calibrado o una jarra con las marcas de las medidas de capacidad.
5. Guantes y gafas.

Resultados:
- Obtención de jabón.
- Reciclaje de aceite usado, que puede aportar el propio alumnado.
- Ahorro de dinero al no tener que gastar en jabón.
 - Conseguir por parte del alumnado y de
las familias un mayor respeto
por el medio ambiente.

Discusión y conclusiones:
Es muy importante desde un punto de vista
ecológico utilizar el aceite refrito y otras grasas
desechables para la fabricación del jabón, dado
que estos productos no deben ser eliminados como
otros residuos orgánicos. Su vertido directo por los
sumideros provoca la contaminación de la red de
alcantarillado y posteriormente la de las aguas
continentales (ríos, arroyos, etc), a las que llegan
estos residuos prácticamente igual que cuando se eliminaron, ya que son contaminantes de larga
duración que difícilmente se descomponen en las plantas depuradoras de aguas residuales
Los animales acuáticos que respiran aire atmosférico por difusión de oxígeno a través de la piel
mojada, como la anguila o la rana, son muy vulnerables si el agua contiene aceites.
La movilidad y características hidrodinámicas de los pequeños organismos nadadores se ve alterada
por la presencia de grasas en el agua.
Por tanto es de gran importancia para el medio ambiente la reutilización de las grasas. Tanto las
vegetales (aceite) como las animales (grasas).
Fabricar jabón en casa contribuye a mejorar el ecosistema y ayuda a conseguir mejor calidad de
vida, además comprobamos que es posible hacer jabón con aceite.
Realización de un taller para padres que les demuestre que al no tirar el aceite de las frituras y no
contaminar están ahorrando dinero, ya que tienen una forma de hcer jabón , logrando hacer un Kg
de jabón por $ 15.
Bibliografía
• ARIZA, Oscar. Guías de laboratorio de química Segunda edición. St. Georges
School 2002.
• DE ALVAREZ, Celmira. Prácticas de Bioquímica primer semestre. Universidad del
Rosario, Facultad de Medicina
• Tomado de http://jabonesydetergentes.tripod.com/Fabricacion_del_jabon.html
• Moñita Azul: Libro de Experimentos : Fabricando jabón con aceite de oliva,
aportado por Bryan Silvera.
Agradecimientos: A la Sra Aida Fernández que nos enseñó a hacer jabón con grasa, al
Sr. Nery Ibáñez, a Teresa Cabrera a la Directora de nuestra escuela Licenciada Rita
Méndez y a la Subdirectora Graciela García que observaron y estimularon