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GESTIN DE LA CALIDAD EN
LAS EXPORTACIONES
Expositor: Alfredo Estrada Merino
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DIPLOMADO DE ESPECIALIZACIN EN
GESTIN LOGISTICA DEL COMERCIO
INTERNACIONAL
TEMA 1
ANTECEDENTES DE LOS SISTEMAS DE
CALIDAD
DIRECTIVOS
SUPERVISORES
ANALISTAS
COMPROMETER
COMUNICAR
INVOLUCRAR
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Sistema
Calidad Total
La Base
El Producto.
La Gente.
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Compromiso de la Direccin
Motivacin
Formacin de cada nivel
Informacin sobre su evolucin
Comunicacin interdepartamental
Participacin
Medios
Cambio de actitud
CALIDAD Y
FACTORES QUE INTERVIENEN
Humano
Econmico
Tcnico
CONTROL DE LA CALIDAD
Proceso de alcanzar los objetivos de calidad durante las operaciones.
1.- Elegir qu controlar.
2.- Determinar y establecer las unidades y sistema de medicin.
3- Establecer y medir los estndares de performance actuales.
4.- Interpretar la diferencia entre lo real y el estndar.
5.- Tomar accin sobre la diferencia.
Adecuacin al uso.
Cumplir especificaciones
Grado predecible de uniformidad y fiabilidad a bajo costo y adecuado
a las necesidades del mercado.
El cliente est dispuesto a pagar en funcin de lo que obtiene y
valora.
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ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
(Criterio Actual)
Conjunto de acciones planificadas y
sistemticas
Confianza adecuada : Producto o servicio
satisfaga necesidades de calidad
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
(Criterio Actual)
Objetivo : Mejorar la competividad - Medios :
a.Organizaciones giles
b.Formacin
c.Informacin
d.Comunicacin
Resultados :
a. Reduccin de los costes de calidad
b. Hbito de trabajar en equipo
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GESTION DE LA CALIDAD
Un sistema de gestin es un esquema general de
procesos y procedimientos que se emplean para
garantizar que la organizacin realiza todas las tareas
necesarias para alcanzar sus objetivos.
Conjunto de actividades realizadas por la empresa.
BENEFICIOS :
Utilizar la calidad como herramienta estratgica
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8 PRINCIPIOS DE LA CALIDAD
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4.
2
3
2. Hacer
3. Evaluar
4. Accionar
Estudiar los resultados - Qu aprendimos? Qu podemos predecir?
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El FACTOR HUMANO
Cuando las personas trabajan
unidas,
escuchndose
y
ayudndose en la bsqueda de
objetivos comunes, se produce
un efecto multiplicador en los
resultados: SINERGIA
QU ES CALIDAD DE EXPORTACIN?
Es
una
expresin
corriente
que
ha
perdido
vigencia,
puesto que ya no
existe un proceso de
calidad especialmente
para la exportacin,
sino que el proceso de
calidad
es
parte
integral de la empresa
que no aplica el
concepto
solo
al
cliente del exterior,
por
cuanto
ello
comprende al marco
total
de
su
produccin.
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El concepto calidad
excede el marco de
la exportacin, de
tal manera que ha
superado el criterio
de
la
llamada
calidad
de
exportacin,
es
decir aplicar normas
especficas para el
caso, por el criterio
de aplicarlo en un
todo.
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ORGANISMOS INTERNACIONALES
Para facilitar la aplicacin del Acuerdo MSF, se
reconocen en principio como los Organismos
Internacionales de Normalizacin (OIN) los
siguientes:
Organizacin Mundial de Sanidad Animal (OIE),
antes Oficina Internacional de Epizootias.
Convencin Internacional de Proteccin (CIPFFAO)
Codex Alimentarius (FAO-OMS)
Se incluyen a todas las organizaciones regionales de estos tres OIN.
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ESTNDARES INTERNACIONALES
Organismos Internacionales de Normalizacin
Sanidad Vegetal
Convencin Internacional de Proteccin Fitosanitaria (CIPF)
www.ippc.int
Principios bsicos por los que se rigen las leyes y
reglamentos fitosanitarios,
Elabora Normas fitosanitarias internacionales,
Procedimientos armonizados de cuarentena de plantas,
Glosario de trminos fitosanitarios, y
til como referencia para que los pases determinen el nivel
adecuado de proteccin fitosanitaria.
Sede en Roma, Italia.
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ESTNDARES INTERNACIONALES
Organismos Internacionales de Normalizacin
Sanidad Animal
Organizacin Mundial de la Sanidad Animal
(OIE) www.oie.int
ESTNDARES INTERNACIONALES
Organismos Internacionales de Normalizacin
Inocuidad Agroalimentaria
Codex Alimentarius
www.codexalimentarius.net/web/index_es.jsp
Establece conceptos y
normas cientficas sobre
Normas de seguridad
alimentaria y de calidad
Residuos en alimentos, LMR.
Aditivos alimenticios,
Contaminacin micro y
biolgica,
Marcado y Etiquetado.
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Ms informacin
general sobre
estndares
internacionales,
disponible en portal
pblico integrador de
FAO en:
http://www.ipfsaph.org/
Es/default.jsp
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Gestin de
los recursos
Entradas
Medicin, anlisis
y mejora
Realizacin
del producto
Salidas
Producto
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Elaboracin de la documentacin
Identificar
procesos
Puesta en marcha de la
documentacin
Auditoras internas
Diagnstico
Acciones correctivas
Designar
equipo
responsable
Capacitacin
del personal
Implementacin
de la norma
Solicitud de
certificacin
Auditora de
certificacin
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CERTIFICACIN
La Certificacin ISO 9001 es una opcin donde se
reconoce, a travs de un organismo de certificacin de
sistemas de gestin, que la empresa tiene
implementado un sistema de gestin de la calidad
basado en el cumplimiento de la Norma ISO 9001.
Obtener la certificacin ISO 9001, es
tarea de todos los integrantes de la
empresa, y produce satisfaccin entre
sus miembros.
La certificacin, es sinnimo de
buenos productos y garanta de
calidad
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MUCHAS GRACIAS
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