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MI DIETA
1.- Introduccin
Durante los ltimos das estamos trabajando sobre la alimentacin. Ya sabemos la importancia que
tiene una buena alimentacin sobre nuestra salud y cmo debe ser una dieta equilibrada. Nos toca
ahora estudiar si nuestra dieta responde a estas caractersticas y reflexionar sobre la misma para
intentar mejorar aquellos aspectos que podamos.
Adems, vamos a aprender a utilizar una hoja de clculo (Microsoft Excel o bien OpenOficce Calc)
para poder mejorar nuestro estudio de la dieta equilibrada. Realizaremos un diario de la comida
que consumimos durante una semana. Despus crearemos varias grficas para analizar y
comparar nuestras dietas con lo recomendado por el MSC sobre raciones por grupos de alimentos.
Utilizarn como herramienta principal una hoja de clculo para realizar los grficos y un procesador
de textos para redactar el informe final.
RACIONES
6 11 veces al da
Aceite
Pescado
4 veces a la semana
Carne
3 veces a la semana
Huevos
5 veces a la semana
Legumbres
3 veces a la semana
3 4 veces al da
Verduras y hortalizas
2 3 veces al da
Frutas
3 - 4 raciones al da
Azcar
Durante siete das vamos a anotar en una tabla todos los alimentos que consumimos y la
cantidad aproximada de los mismos.
Una vez completada, vamos a anotar el nmero de raciones que hemos tomado
clasificando los alimentos segn la lista anterior.
Abrir una hoja de clculo en Microsoft Excel u OpenOfiicce Calc. Guardarla con el nombre
dieta_nombrepropio
Introducir en la columna A los grupos bsicos de alimentos de acuerdo con la lista del
apartado 3. Iniciar en la fila 2 (celda A2).
Introducir los das de la semana: teclear Lunes en la celda B1 y Martes en la celda C1.
Hacer clic en el punto de la esquina inferior derecha y arrastrar (el cursor cambia a una cruz negra)
para llenar hasta la celda H1.
Adaptar los encabezados en cada celda: seleccionar las columnas A-K, hacer clic en el
men de Formato > Columna > Seleccin autoajustable (en MS Excel) o Ancho ptimo (en OO
Calc).
Girar el texto: seleccionar de B1:K1, elegir Formato > Celdas > Alineacin > Grados >
teclear 90.
Agregar un comentario para mostrar las diferentes de los grupos de alimentos: hacer clic
en la celda del grupo de alimentos, escoger Insertar > Comentarios. Anotar en la ventana amarilla
los tipos de comidas que forman parte de los grupos de alimentos y las raciones diarias
recomendadas.
Los comentarios permiten obtener una informacin rpida sobre cada grupo de comida, al mover el
cursor sobre la celda en particular.
4.3.- Calcular el total de raciones
Introducir en cada casilla la raciones correspondientes, a partir de las anotaciones que realizamos
en la tabla-registro semanal de alimentos.
Para calcular el total de raciones del primer grupo de alimentos:
Elegir Hacia abajo para calcular el total de raciones para los restantes grupos de alimentos.
A continuacin, introducir en cada celda el nmero de raciones tomadas cada da. Observa
cmo se van actualizando los datos de la columna I con el total semanal.
Pinchar en los nombres de los alimentos del grfico y moverlos a un lugar adecuado.
Pulsar Siguiente.
Despus de Finalizar ampliar el ancho del grfico para visualizar los nombres de todos los
alimentos.
Tambin vamos a calcular nuestro IMC, dividiendo nuestra masa en kg entre el cuadrado
de nuestra altura en m.
RACIONES DE ALIMENTOS
Carne, filetes, jamn
150 200 g
10 g
Carne guisada
150 g
20 g
Pescado
150 250 g
20 g
Hamburguesas
100 g
Queso
50 100 g
50 100 g
250 g
250 300 g
10 g
250 g
30 50 g
100 g
150 200 g
Arroz
70 100 g
250 300 g
Pasta
70 100 g
30 g
20 25 g
15 g
Patatas
200 300 g
10 g
15 g
10 g
Pizza (racin)
160 g
Zumo (vaso)
200 g
Con la ayuda de la tabla, teniendo en cuenta que los datos estn referidos siempre a 100 g
de alimento, calcula con reglas de tres cuntas kcal has ingerido con cada alimento en el
desayuno.
Una vez realizados estos clculos con todos los alimentos del desayuno, suma las kcal
tomadas en esta comida.
Repite este proceso para cada una de las comidas del da.
Finalmente, suma la energa ingerida en cada una de las cinco comidas para obtener el
aporte energtico de tu dieta en un da.
Compara los resultados obtenidos con las necesidades calculadas en el apartado 4.6.
A continuacin, calcula el porcentaje de kcal de cada una de las cinco comidas, dividiendo
las kcal de la comida entre el total del da y multiplicando por 100
20 25 %
Media maana
10 20 %
Almuerzo
30 40 %
Merienda
15 25 %
Cena
10 20 %
Insertar las grficas creadas con Excel o Calc y explicar las diferencias obtenidas respecto
a las recomendaciones.
Mi clculo de kcal en un da
Resumen de mi dieta