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Agradecimientos
La Confederaci dAssociacions Empresarials de Balears (CAEB) desea expresar su ms sincero
agradecimiento a l Associaci de Forners i Pastissers de les Illes Balears, as como a las empresas que
han participado en el estudio que ha servicio de base para la elaboracin de esta Gua.
Ninguna parte de esta publicacin, incluida portada y contraportada, podr ser reproducida,
almacenada o transmitida de manera alguna ni por ningn medio, ya sea electrnico, qumico, ptico,
de grabacin o de fotocopia, sin permiso previo de la Fundacin para la prevencin de riesgos
laborales.
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LA SEGURIDAD Y SALUD LABORAL EN LAS PANADERAS Y PASTELERAS DE LAS ISLAS BALEARES
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PRESENTACIN
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LA SEGURIDAD Y SALUD LABORAL EN LAS PANADERAS Y PASTELERAS DE LAS ISLAS BALEARES
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1. INTRODUCCIN
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LA SEGURIDAD Y SALUD LABORAL EN LAS PANADERAS Y PASTELERAS DE LAS ISLAS BALEARES
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2. ORGANIZACIN DE LA PREVENCIN.
MODALIDADES PREVENTIVAS
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2. ORGANIZACIN DE LA PREVENCIN.
MODALIDADES PREVENTIVAS
CONSTITUCIN DE UN SERVICIO DE PREVENCIN PROPIO (SPP) O MANCOMUNADO.
Las empresas que tengan 500 o ms trabajadores (o 250 o ms si su actividad es especialmente
peligrosa) tienen la obligacin de constituir un servicio de prevencin propio, el cual deber cumplir con
los siguientes requisitos:
1. Deber contar como mnimo con dos de las cuatro especialidades preventivas (Seguridad,
Higiene, Ergonoma y Psicosociologa y Vigilancia de la salud).
2. Deber contar con los medios humanos y materiales adecuados para poder desarrollar su
actividad preventiva en la propia empresa.
3. Deber dedicarse exclusivamente a la actividad preventiva.
4. Deber concertar con uno o ms servicios de prevencin ajenos aquellas especialidades que no
hayan sido asumidas propiamente.
5. Deber elaborar y mantener a disposicin de la autoridad laboral, una memoria y programacin
anual de las actividades preventivas llevadas a cabo.
6. Deber someter a Auditora aquellas disciplinas preventivas que tenga asumidas como propias.
Recomendacin
Dado que la prevencin de riesgos laborales debe integrarse en el conjunto de actividades y en
todos los niveles jerrquicos de la empresa, es conveniente que, aunque se opte por la
contratacin total de un servicio de prevencin ajeno, se designe y forme a algn trabajador
para encargarse de la gestin y seguimiento de todas las actividades preventivas.
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Las auditoras son un instrumento de gestin para evaluar la eficacia del sistema preventivo de la empresa
y detectar las deficiencias que puedan dar lugar a incumplimientos de la normativa vigente en materia
de seguridad y salud laboral.
Se debern someter a auditora aquellas empresas que no hubieran concertado la totalidad de las
actuaciones preventivas con un servicio de prevencin ajeno.
Cuando las actividades preventivas se desarrollen con recursos propios y externos, debern auditarse
las actuaciones realizadas con recursos propios, as como su integracin en el sistema general de
gestin de la empresa.
Las auditoras debern ser realizadas por personas fsicas o jurdicas debidamente acreditadas, y que no
mantengan ninguna relacin comercial, financiera ni de otro tipo con la empresa auditada.
La primera auditora deber llevarse a cabo dentro de los doce meses siguientes al momento en que se
disponga de la planificacin de la actividad preventiva y deber repetirse cada cuatro aos (cada dos
aos cuando las actividades auditadas sean de especial peligrosidad *); cuando as lo requiera la
autoridad laboral, previo informe de la Inspeccin de Trabajo y Seguridad Social y, en su caso, de los
rganos tcnicos en materia preventiva de las Comunidades Autnomas.
Las empresas de hasta 15 trabajadores, cuya actividad no sea considerada especialmente peligrosa, y
en las que la eficacia del sistema preventivo resulte evidente por el limitado nmero de trabajadores y
la escasa complejidad de las actividades preventivas podrn quedar exentas de la obligacin de
auditarse, siempre y cuando cumplimenten y remitan a la autoridad laboral la correspondiente
notificacin de concurrencia de las condiciones anteriores.
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LA SEGURIDAD Y SALUD LABORAL EN LAS PANADERAS Y PASTELERAS DE LAS ISLAS BALEARES
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2. ORGANIZACIN DE LA PREVENCIN.
MODALIDADES PREVENTIVAS
La empresa deber adoptar las medidas necesarias para subsanar las deficiencias detectadas como
resultado de la auditora y el informe final deber quedar a disposicin de la autoridad laboral
competente y de los representantes de los trabajadores.
Cuando la auditora externa no sea legalmente exigible se podrn realizar auditoras voluntarias.
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3. ACTUACIONES
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3. ACTUACIONES
Equipos de trabajo
Revisiones y mantenimientos
Investigacin de accidentes de trabajo
Documentacin
En cada uno de los procedimientos que se van a seguir se debe indicar, en la medida de lo posible:
Objeto
Alcance
Procedimientos especficos e instrucciones por tareas /reas
Responsables
Periodicidad
Metodologa
Documentos de registro
Recursos (humanos, materiales y econmicos)
6. Procesos tcnicos y procedimientos organizativos en relacin con la prevencin de riesgos laborales
7. Principales reas a integrar:
Direccin: Definicin de la poltica de seguridad y salud y difusin.
Adquisicin de productos y equipos
Contratacin de obras y servicios
Contratacin de personal
Mantenimiento y revisiones de instalaciones y equipos
Ejecucin y supervisin de actividades peligrosas
8. Programacin y seguimiento de las actuaciones preventivas.
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VIGILANCIA DE LA SALUD
La empresa deber garantizar una vigilancia peridica del estado de salud de los trabajadores a travs
de un reconocimiento mdico especfico en funcin de los riesgos propios de su puesto de trabajo.
Al tener que ser realizado por personal sanitario competente, deber ser concertado siempre con un
servicio de prevencin ajeno.
Deber efectuarse con el consentimiento del trabajador, salvo cuando sea obligatorio por el tipo de
actividad laboral desarrollada (segn normativas especficas o segn convenio colectivo).
La empresa deber conservar los certificados de aptitud de los trabajadores.
Se debern realizar reconocimientos mdicos iniciales y peridicos.
Se debern seguir los protocolos mdicos establecidos por el Ministerio de Sanidad, dependiendo del
puesto de trabajo:
Agentes biolgicos.
Asma laboral.
Dermatosis laborales.
Manipulacin manual de cargas.
Movimientos repetidos.
Pantallas de visualizacin de datos.
Posturas forzadas.
Ruido
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3. ACTUACIONES
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3. ACTUACIONES
EQUIPOS DE TRABAJO
Se debern adoptar las medidas necesarias para que todos los equipos de trabajo sean adecuados y
adaptados al trabajo que deba realizarse, de forma que garanticen la seguridad y salud de los
trabajadores, para lo cual se deber dar cumplimiento a las disposiciones mnimas establecidas en el R.D.
1215/1997, de 18 de julio.
La empresa deber disponer de una relacin de equipos de trabajo, con sus correspondientes manuales
de instruccin, certificados de conformidad, registros de control y mantenimientos.
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3. ACTUACIONES
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3. ACTUACIONES
MEDIDAS DE EMERGENCIA
El empresario deber analizar las posibles situaciones de emergencia en funcin del tamao y
actividad de la empresa y adoptar las medidas necesarias en materia de primeros auxilios, lucha
contra incendios y evacuacin de los trabajadores, designando para ello al personal encargado de
poner en prctica estas medidas... (Ley 31/1995, de prevencin de riesgos laborales, art. 20)
La empresa deber disponer de unos medios materiales y humanos de lucha contra incendios y de
proteccin frente a otro tipo de emergencias y todos los trabajadores debern haber recibido formacin
en esta materia.
En el Plan de Emergencias de la empresa se deber definir la secuencia de acciones a desarrollar para
el control inicial de las emergencias que puedan producirse, es decir: qu se har?, quin lo har?,
cundo?, cmo? y dnde se har?.
Debe de servir, adems de para evitar que se produzca una situacin de emergencia, para poder reducir
las consecuencias en caso de que ocurra.
Este plan estar orientado a proteger tanto a las personas (trabajadores, clientes,) como
a instalaciones, mquinas y proceso productivo.
Para que el Plan de emergencias sea eficaz es fundamental la fase de informacin y formacin a los
trabajadores, as como la coordinacin entre los diversos participantes en el proceso (servicios de
emergencia, servicio de primeros auxilios, etc).
El Plan deber incluir:
Sistemas de extincin de incendios
Alumbrado de Emergencia
Sealizacin
PRIMEROS AUXILIOS
El empresario, teniendo en cuenta el tamao y la actividad de la empresa, deber disponer del material
de primeros auxilios adecuado, en cuanto a su cantidad y caractersticas, al nmero de trabajadores, a
los riesgos a que estn expuestos y a las facilidades de acceso al centro de asistencia mdica ms
prximo.
Los lugares de trabajo de ms de 50 trabajadores debern disponer de un local destinado a los primeros
auxilios y otras posibles atenciones sanitarias, disponiendo, como mnimo, de un botiqun, una camilla
y una fuente de agua potable. Estando prximos a los puestos de trabajo y fcilmente accesibles para
las camillas.
EQUIPO PRIMEROS
AUXILIOS
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NOTIFICACIN
Accidentes
sin lesiones
Accidentes
leves con baja
Accidentes
graves o muy graves
A QUIEN
SPA
SPA.
Mutua o Entidad
Colaboradora
SPA
Mutua o Entidad
Colaboradora
Autoridad Laboral
PLAZOS
Lo antes posible
5 das
24 horas
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3. ACTUACIONES
DOCUMENTACIN
Todas las actuaciones preventivas que se lleven a cabo en la empresa, descritas en los apartados
anteriores, debern estar documentadas. Esta documentacin estar en poder del empresario o
representante de la empresa, debern conocerla los trabajadores y deber estar localizada y actualizada,
as como a disposicin de la autoridad laboral.
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BAJA
PROBABILIDAD MEDIA
ALTA
Ligeramente Daino
Daino
Extremadamente Daino
Trivial
Tolerable
Moderado
Tolerable
Moderado
Importante
Moderado
Importante
Intolerable
Los riesgos a los que se exponen los trabajadores se pueden distinguir segn el agente causante y
atendiendo a las cuatro disciplinas preventivas: Seguridad en el trabajo, Higiene industrial, Ergonoma
y Psicosociologa aplicada, y Vigilancia de la Salud.
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4. RIESGOS
Para una eficaz labor preventiva, es importante familiarizarse con los riesgos que existen en el lugar de
trabajo:
Cules son
Qu los producen
Qu efectos generan en la salud de los trabajadores
Cules son las medidas preventivas para minimizarlos o suprimirlos
En muchos casos las medidas preventivas y de proteccin a adoptar no supondrn un coste econmico
importante. Simplemente, se tratar de seguir los procedimientos fijados por el servicio de prevencin
ajeno o de mejorar la organizacin del trabajo, estableciendo protocolos de actuacin que deben
conocer todos los trabajadores.
Causas
Falta de orden y limpieza.
Obstculos en lugares de paso.
Correr en lugares de trabajo, prisas.
Suelos en malas condiciones: sucios, resbaladizos
Ausencia de resguardos en maquinaria.
Ritmo elevado de trabajo.
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4. RIESGOS
b) Efectos
Lesiones principalmente en extremidades, tanto inferiores como superiores, tronco o cabeza, que dan
lugar a bajas de larga duracin.
c) Medidas preventivas
Los locales de trabajo deben tener suficiente espacio para permitir a los trabajadores acceder con
facilidad a los puestos de trabajo y moverse fcilmente dentro de los mismos.
Usar dispositivos de proteccin tipo defensa o barrera y comprobar peridicamente su eficiencia.
Usar los equipos de proteccin individual que sean necesarios para cada operacin.
Mantener las distancias adecuadas entre las mquinas.
Mantener los niveles de orden y limpieza necesarios.
Marcar y sealizar los obstculos que no puedan ser retirados.
Mantener los lugares de trabajo perfectamente iluminados.
Utilizar calzado adecuado.
Evitar en la medida de lo posible las prisas y correr.
Ofrecer informacin y formacin a los trabajadores.
Causas
Precipitaciones de personas al vaco desde cierta altura.
Existencia de escaleras fijas o de servicio.
Existencia de altillos superiores a 2 metros.
Uso de escaleras de mano.
El riesgo de cada en altura no es un riesgo muy frecuente en este sector, ya que las empresas suelen
estar ubicadas en un lugar de trabajo de una sola planta. Los accidentes se pueden producir por cadas
desde escaleras al acceder a altillos o zonas elevadas de almacenamiento. Aunque son escasos los
accidentes de este tipo, su severidad s es importante por el tipo de dao que se produce en el
trabajador.
b) Efectos
Traumatismos varios.
c) Medidas preventivas
Proteger las aberturas o desniveles con barandillas u otros sistemas de proteccin de seguridad
equivalente.
Debern protegerse, en particular:
Las aberturas en los suelos
Las aberturas en paredes o tabiques, siempre que su situacin y dimensiones supongan un riesgo
de cada de personas, y las plataformas, muelles o estructuras similares. La proteccin no ser
obligatoria si la altura de cada es inferior a 2 metros.
Los lados abiertos de las escaleras y rampas de ms de 60 centmetros de altura. Los lados cerrados
debern disponer de un pasamanos, a una altura mnima de 90 centmetros, si la anchura de la
escalera es mayor de 1,2 metros. Si es menor, pero ambos lados son cerrados, al menos uno de ellos
llevar pasamanos.
Las barandillas sern de materiales rgidos, tendrn una altura mnima de 90 centmetros y dispondrn
de una proteccin que impida el paso o deslizamiento por debajo de las mismas o la cada de objetos
sobre personas.
Utilizar adecuadamente las escaleras manuales.
Garantizar el orden y limpieza.
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4. RIESGOS
4.1.4. CORTES
a) Causas
El riesgo de cortarse en una panadera es muy elevado. El uso de cuchillos y elementos cortantes es
diario, el contacto es directo y se trabaja sin ningn tipo de proteccin.
Es muy importante, ms por su severidad que por la probabilidad de que se produzca, el riesgo de corte
por el uso de mquinas, principalmente batidoras, amasadoras o cortadoras de pan para sopas, sin
resguardos o sin empujadores.
Uso de cuchillos, utensilios o herramientas con capacidad de corte, sin proteccin en las manos, ni en
el resto del cuerpo.
Uso de mquinas con elementos cortantes sin proteccin.
b) Efectos
Cortes, principalmente en las manos o brazos.
c) Medidas preventivas
Utilizar mquinas y utensilios con marcado CE, limitando su uso a aqul para el que fueron fabricados.
Proteger la parte cortante de las mquinas con resguardos.
Poner a disposicin de los trabajadores los manuales de instrucciones de cada uno de los equipos de
trabajo.
Guardar las herramientas de corte en el lugar destinado a ello despus de cada uso.
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4. RIESGOS
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b) Efectos
Electrizaciones y electrocuciones de los trabajadores por contacto.
Quemaduras o erosiones cutneas por contactos o arco elctrico.
c) Medidas preventivas
Asegurar la realizacin de la revisin peridica de la instalacin elctrica por parte de un
instalador/mantenedor autorizado, adaptndose a los reglamentos especficos.
Mantener el cuadro elctrico debidamente protegido, limitando el acceso al personal autorizado.
No colocar cerca de la instalacin elctrica material combustible, para evitar que una chispa provoque
un incendio.
No manipular cables o enchufes con las manos mojadas. Evitar tambin en la limpieza el uso de paos
o fregonas hmedas sobre enchufes conectados.
Utilizar enchufes con toma de tierra.
Evitar el uso de ladrones.
No usar empalmes o derivaciones, slo aceptar el uso de regletas.
No sobrecargar las salidas de corriente.
Comprobar que todos los cables presentan una apariencia perfecta, ntegra, sin deterioro en el
aislamiento.
No desconectar ningn aparato o mquina tirando del cable.
No dejar cables por el suelo si se pueden mojar.
Utilizar maquinaria o utensilios con marcado CE y con toma de tierra para evitar los contactos
indirectos.
Trabajar con la iluminacin correcta.
No realizar trabajos de limpieza de mquinas enchufadas a corriente.
En caso de avera en un equipo, desconectar de la corriente y comunicar a personal autorizado para
trabajos elctricos. No intentar arreglar.
No utilizar maquinaria deteriorada o afectada por la humedad.
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4. RIESGOS
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4. RIESGOS
4.1.8. QUEMADURAS
Es un riesgo muy comn en el sector de panaderas, ya que se trabaja diariamente con hornos y
recipientes a altas temperaturas.
a) Causas
Contacto con superficies calientes de medios de trabajo, como hornos.
Salpicaduras de aceites al frer o vapores de recipientes.
b) Efectos
Erosiones cutneas de gravedad
c) Medidas preventivas
Sealizar el riesgo.
Dejar alrededor de todo foco radiante de calor (hornos, calderas, etc.) un espacio libre no menor de
1,50 m., limitndose la presencia de trabajadores en dichos espacios siempre que sea posible (separar
las zonas de trabajo de dichos puntos).
Asegurar la correcta manipulacin y mantenimiento de hornos, recipientes, etc.
Ofrecer informacin y formacin a los trabajadores.
Garantizar el orden y limpieza del lugar de trabajo.
Utilizar herramientas adecuadas para la manipulacin de piezas calientes y fras.
Hacer uso de los Equipos de Proteccin Individual adecuados.
Limitar el acceso a superficies calientes o fras mediante la organizacin de las tareas y, en su caso, la
colocacin de resguardos protectores.
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4. RIESGOS
(Anexo II del Real Decreto 486/1997, por el que se establecen las disposiciones mnimas de Seguridad
y Salud en los Lugares de Trabajo)
4.1.10 INCENDIO
El fuego es una reaccin qumica de combustin. Y un incendio es un fuego incontrolado.
Para que se produzca un incendio, tienen que concurrir 4 componentes:
Combustible: madera, gasolina
Comburente: oxgeno.
Fuente de ignicin o calor: chispas, cigarrillos, etc.
Reaccin en cadena.
El riesgo de que se produzca un incendio es alto, debido a la utilizacin de hornos a altas temperaturas,
adems de cocinas, gases a presin como butano, y mquinas de tipo elctrico, y, en caso de que se
produzca, las consecuencias son muy altas.
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4. RIESGOS
a) Causas
Trabajo con hornos.
Almacenamiento de material combustible (papel, cartn), mobiliario de madera
Presencia de chispas elctricas o focos de ignicin: colillas mal apagadas, mecheros
Instalaciones y equipos elctricos defectuosos.
Uso de sustancias inflamables: gasolina, gasoil
Uso de gases combustibles: butano, propano.
Ausencia de limpieza.
b) Medidas preventivas
Separar o aislar siempre los elementos combustibles de los posibles focos de ignicin.
Realizar un correcto almacenamiento de las sustancias inflamables.
No fumar.
No sobrecargar los enchufes con ladrones de corriente para evitar cortocircuitos.
Mantener los aparatos de calefaccin debidamente alejados de los materiales combustibles.
Disponer de extintores en nmero suficiente y situados prximos a los puntos donde se estime mayor
probabilidad de iniciarse el incendio, a ser posible prximos a las vas de evacuacin.
Mantener los extintores colocados de manera que se puedan utilizar de forma rpida y fcil. Han de
estar situados (siempre que sea posible) de manera que el extremo superior se encuentre a menos de
1.70 m del suelo.
Se recomienda que el agente extintor en presencia de tensin elctrica, como en proximidad
a cuadros elctricos, ordenadores, etc., sea de CO2 de 5 Kg de capacidad.
Nunca utilizar agua o agua pulverizada en fuegos de origen elctrico.
Para combustibles slidos, lquidos, gaseosos e incluso en presencia de baja tensin son muy eficaces
los extintores de polvo qumico.
Evitar el almacenaje y obstruccin de las bocas de incendio de manera que no se impida su rpida
utilizacin en caso de emergencia.
Garantizar que todos los elementos de proteccin contra incendios de utilizacin manual, permanecen
libres de obstculos y estn debidamente sealizados.
Las vas y salidas de evacuacin, as como las vas de circulacin que den acceso a ellas, no debern
estar obstruidas por ningn objeto, de manera que puedan utilizarse sin problemas en cualquier
momento.
La eleccin del extintor debe realizarse en funcin del tipo de riesgo o del agente que puede provocar
un incendio. Se pueden diferenciar 5 tipos o clases de fuego:
CLASES DE FUEGO
Fuegos de materiales slidos, principalmente de tipo orgnico. La combustin se realiza
produciendo brasas. Madera, papel, cartn, tejidos...
Fuegos de lquidos o de slidos que con calor pasan a estado lquido. Alquitrn, gasolina,
aceites, grasas...
Fuegos de gases. Acetileno, butano, propano, gas ciudad...
Fuegos de metales y productos qumicos reactivos, como el carburo de calcio, metales
ligeros, etc. Sodio, potasio, aluminio pulverizado, magnesio, titanio, circonio...
Fuegos en presencia de tensin elctrica superior a 25 KV. Conviene diferenciarlos del
resto por la importancia y diferencia de actuaciones a realizar frente a los mismos.
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En una panadera se suelen tener que cubrir los fuegos de tipo ABCE. Por tanto, se necesitar de
extintores de polvo polivalente que cubran los fuegos de tipo ABC (Slidos, lquidos y gaseosos), que
se colocarn cerca de hornos, materiales combustibles o comburentes almacenados, y, por otra parte,
extintores de anhdrido carbnico o CO2, para fuegos de origen elctrico, que se colocarn junto al
cuadro elctrico.
En la siguiente tabla se presentan los extintores ms adecuados para cada tipo de fuego:
CLASE DE FUEGO
AGENTE
EXTINTOR
Agua Pulverizada
Muy adecuado
Aceptable
(combustibles
lquidos no
solubles en
agua, gas-oil,
aceite...)
Agua a Chorro
Adecuado
Polvo BC
(convencional)
Muy adecuado
Adecuado
Adecuado
Adecuado
Polvo ABC
(polivalente)
Peligroso
Peligroso
Polvo Especfico
Metales
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4. RIESGOS
Adecuado
Adecuado
Espuma Fsica
Adecuado
Adecuado
Anhdrido
Carbnico
(CO2)
Aceptable
(Fuegos
pequeos.
No apaga
las brasas)
Aceptable
(Fuegos
pequeos
Hidrocarburos
Halogenados
Aceptable
(Fuegos
pequeos)
Adecuado
(Fuegos
pequeos)
Peligroso
Aceptable
Aceptable
(Excelente
para salas de
ordenadores)
Aceptable
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4. RIESGOS
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4. RIESGOS
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4. RIESGOS
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c) Medidas preventivas
Sustituir los equipos de trabajo ruidosos por otros que generen menos ruido.
Realizar mediciones de ruido en aquellos lugares de trabajo con niveles de ruido alto.
Realizar un adecuado mantenimiento preventivo de las mquinas, con un engrase peridico.
Colocar mamparas para aislar las mquinas ms ruidosas.
Las conducciones de aire acondicionado deben ser adecuadas para que el ruido ocasionado por el
ventilador no llegue a todo el edificio.
Utilizar en paredes y techos revestimientos que absorban el ruido.
Reducir el tiempo de exposicin de los trabajadores mediante turnos de trabajo; evitar permanecer
en zonas de alta exposicin.
Utilizar, en caso necesario, equipos de proteccin individual, como tapones, protectores auditivos.
Garantizar la vigilancia peridica del estado de salud de los trabajadores.
4.2.4 LUMINOSIDAD
Las condiciones inadecuadas de iluminacin en los lugares de trabajo pueden tener consecuencias
negativas para la seguridad y la salud de los trabajadores. La disminucin de la eficacia visual puede
aumentar el nmero de errores y accidentes as como la carga visual y la fatiga durante la ejecucin de
las tareas. Tambin se pueden producir accidentes como consecuencia de una iluminacin deficiente en
las vas de circulacin, escaleras y otros lugares de paso.
El acondicionamiento de la iluminacin conlleva la necesidad de proporcionar un nivel de luz adecuado
al tipo de actividad realizada, pero junto al nivel de iluminacin es necesario considerar otros aspectos
importantes, como son el control del deslumbramiento, la uniformidad de la iluminacin, el equilibrio
de luminancias en el campo visual y la integracin de la luz natural, adems de la capacidad visual de
cada trabajador.
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4. RIESGOS
Los niveles mnimos de iluminacin exigibles en los lugares de trabajo son los establecidos en la
siguiente tabla:
ZONA O PARTE DEL LUGAR DE TRABAJO(*)
100
200
500
1.000
50
100
25
50
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4. RIESGOS
a) Causas
Luz insuficiente en lugares de trabajo.
Menor cantidad de luz en lugares de paso, almacenes, garajes, escaleras, etc.
Ausencia o insuficiencia de luz natural.
Deslumbramientos por mala ubicacin de focos de luz o por cambios repentinos de luz intensiva a luz
tenue, o de interior a exterior o al contrario.
Falta de mediciones lumnicas.
Ausencia de reconocimientos mdicos de los trabajadores.
b) Medidas preventivas
Aumentar el nivel de iluminacin en los lugares de paso, almacenes, escaleras, donde la luminosidad
sea menor.
Aprovechar o priorizar en la medida de lo posible la luz natural frente a la artificial.
Utilizar focos localizados cuando la luz general sea insuficiente.
Asegurar la realizacin de mediciones de luz peridicas por parte del servicio de prevencin ajeno.
Garantizar el mantenimiento de la red lumnica.
Evitar deslumbramientos y controlar los reflejos, procurar niveles de iluminacin lo ms uniformes
posibles.
Garantizar el control inicial y peridico de la salud de los trabajadores.
Utilizar carcasas y difusores en las luminarias.
Mantener el orden y limpieza.
Ofrecer formacin e informacin a los trabajadores.
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Si no se dispone de las Fichas de Datos de Seguridad Qumica (FDSQ) de cada uno de los productos,
solicitarlas al servicio de prevencin o al distribuidor o fabricantes de los mismos.
Asegurar el correcto etiquetado de los productos qumicos y disponer en lugar de fcil acceso para
los trabajadores las fichas de seguridad qumica (FDSQ), para saber qu hacer en caso de accidente
con algn producto qumico.
Almacenar todos los productos qumicos en lugares especficos apropiados para ello.
No almacenar productos de limpieza en los servicios o vestuarios.
Evitar hacer trasvases a recipientes no preparados para ello o sin etiquetar.
Asegurar una adecuada ventilacin y extraccin localizada.
Establecer procedimientos de actuacin en caso de emergencias, accidentes o derrames.
Realizar y mantener actualizado un inventario de productos qumicos.
Ofrecer formacin e informacin a los trabajadores.
Garantizar el mximo orden y limpieza.
F
INFLAMABLE
E
EXPLOSIVO
T
TOXICO
RADIOACTIVO
O
COMBURENTE
Xn NOCIVO
Xi IRRITANTE
F
INFLAMABLE
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4. RIESGOS
E
EXPLOSIVO
T
TOXICO
RADIOACTIVO
O
COMBURENTE
Xn NOCIVO
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4. RIESGOS
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Todo trabajo que se realice requiere una actividad tanto mental como fsica. Un trabajo con movimientos
repetitivos o posturas inadecuadas genera la aparicin de sobrecargas fsicas. Una labor que requiera una
atencin o concentracin excesiva generar una sobrecarga psquica.
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4. RIESGOS
c) Medidas preventivas
Realizar pausas peridicas durante la jornada laboral.
Alternar trabajos en posicin de pie con trabajos sentados.
Situar apoyos para los pies, para variar posiciones.
Ofrecer informacin y formacin a los trabajadores
Adaptar los puestos de trabajo a las caractersticas de los trabajadores, ya que, por ejemplo, no es lo
mismo un banco de trabajo de 120 cm de altura para un trabajador que mida 160 cm que para uno
que mida 190 cm.
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4. RIESGOS
b) Efectos
Lesiones msculo-esquelticas, dorso lumbares o de espalda.
Lesin del tnel del carpo en la mueca.
c) Medidas preventivas
Utilizar equipos mecnicos para eliminar o disminuir el esfuerzo fsico.
Realizar la evaluacin de riesgos ergonmica.
Mejorar la organizacin tcnica del trabajo para reducir el esfuerzo fsico.
Ofrecer informacin y formacin a los trabajadores para la adecuada manipulacin manual de cargas.
La tcnica para el adecuado levantamiento y manipulacin de cargas se basa en:
Apoyar los pies firmemente en el suelo, separndolos a una distancia aproximadamente de 50 cms.
Doblar las caderas y la rodillas para coger la carga.
Mantener la espalda recta.
Coger la carga mantenindola lo ms cerca del cuerpo posible.
Distribuir equilibradamente la carga entre las dos manos.
Levantar la carga gradualmente manteniendo en todo momento la espalda recta.
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4. RIESGOS
b) Efectos
Cansancio, desnimo, desmotivacin.
Estrs, agresividad.
Efectos sobre el aparato digestivo.
Efectos en el sueo de los trabajadores.
Riesgo de problemas cardiovasculares.
c) Medidas preventivas
Realizar la evaluacin de riesgos psicosocial por parte del servicio de prevencin ajeno.
Ofrecer formacin e informacin a los trabajadores.
Evitar hacer horas extras en horario nocturno.
Procurar como mnimo un perodo de descanso de 12 horas entre jornadas de trabajo.
Realizar rotaciones en el trabajo en das festivos.
Organizar las jornadas laborales segn las aptitudes de los trabajadores y permitiendo su
participacin, en la medida de lo posible.
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4. RIESGOS
No se considerarn trabajadores usuarios aqullos cuyo trabajo efectivo con pantallas de visualizacin
sea inferior a 2 horas diarias o 10 horas semanales.
Tambin podrn ser considerados usuarios de PVDs aqullos que realicen entre 2 y 4 horas diarias (o
entre 10 a 20 horas semanales) de trabajo efectivo con estos equipos si renen al menos 5 de los
siguientes requisitos:
Depender del equipo con pantalla de visualizacin para hacer el trabajo, no pudiendo disponer
fcilmente de medios alternativos para conseguir los mismos resultados.
No poder decidir voluntariamente si utiliza o no el equipo con pantalla de visualizacin para realizar
su trabajo.
Necesitar una formacin o experiencia especficas en el uso del equipo, exigidas por la empresa, para
hacer el trabajo.
Utilizar habitualmente equipos con pantallas de visualizacin durante perodos continuos de una hora
o ms.
Utilizar equipos con pantallas de visualizacin diariamente o casi diariamente, en la forma descrita en
el punto anterior.
Que la obtencin rpida de informacin por parte del usuario a travs de la pantalla constituya un
requisito importante del trabajo.
Que las necesidades de la tarea exijan un nivel alto de atencin por parte del usuario; por ejemplo,
debido a que las consecuencias de un error puedan ser crticas.
b) Efectos
Cansancio, fatiga, estrs, carga mental.
Lesiones msculo-esquelticas.
Problemas en la vista.
c) Medidas preventivas
Se pueden distinguir dos tipos de requisitos de diseo
ergonmico para evitar problemas visuales:
Los que conciernen a la propia pantalla de visualizacin.
Los referidos al sistema de iluminacin y el entorno visual.
Como medidas preventivas, cabe destacar las siguientes:
Al iniciar el trabajo:
Adecuar el puesto a las caractersticas personales del trabajador (adaptar silla, mesa, teclado, etc.)
Si es necesario utilizar reposapis.
Ajustar el apoyo lumbar y la inclinacin del respaldo (recomendable que sea inferior a 15 ).
Ubicar, orientar y graduar correctamente la pantalla.
Desviar las pantallas de las entradas de luz.
Evitar que las ventanas incidan sobre el campo visual.
Eliminar cualquier tipo de reflejo sobre la pantalla.
Situar el borde superior de la pantalla por debajo de la lnea horizontal de visin.
Evitar oscilaciones de letras, caracteres y/o fondo de pantalla.
Controlar el contraste y brillo de la pantalla.
Durante el trabajo:
Distribuir racionalmente los medios a emplear: Disponer de espacio para el ratn, el teclado y los
documentos.
Evitar giros bruscos y forzados de tronco y cabeza.
El antebrazo y la mano deben permanecer alineados.
El brazo y el antebrazo deben formar un ngulo un poco mayor de 90.
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PUESTO
PANTALLA
Limpia
Alejada de
las ventanas
RUIDO AMBIENTAL:
Trabajo normal: Inferior a 65-70 db
Trabajo concentrado: Inferior a 55 db
CLIMA:
Temperatura: 19-24
Humedad: 40-70%
Perpendicular
a las luces
Sin reflejos
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4. RIESGOS
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4. RIESGOS
MUELLE DE DESCARGA
Los muelles de carga debern tener al menos una salida,
o una en cada extremo cuando tengan gran longitud
y sea tcnicamente posible, es decir se les deber
dotar de al menos una escalera lateral y, si las
condiciones lo permiten, de un refugio.
6. Puertas y portones
1. Las puertas transparentes debern disponer de sealizacin a la altura de la vista.
2. Las superficies transparentes o translcidas de las puertas y portones que no sean de material de
seguridad debern protegerse contra la rotura cuando sta pueda suponer un peligro para los
trabajadores.
3. Las puertas y portones de vaivn debern ser transparentes o tener partes transparentes que permitan
la visibilidad de la zona a la que se accede.
4. Las puertas correderas debern ir provistas de un sistema de seguridad que les impida salirse de los
carriles y caer.
5. Las puertas y portones que se abran hacia arriba estarn dotados de un sistema de seguridad que
impida su cada.
6. Las puertas y portones mecnicos debern funcionar sin riesgo para los trabajadores. Tendrn
dispositivos de parada de emergencia de fcil identificacin y acceso, y podrn abrirse de forma
manual, salvo si se abren automticamente en caso de avera del sistema de emergencia.
7. Las puertas de acceso a las escaleras no se abrirn directamente sobre sus escalones sino sobre
descansos de anchura al menos igual a la de aqullos.
8. Los portones destinados bsicamente a la circulacin de vehculos debern poder ser utilizados por
los peatones sin riesgos para su seguridad, o bien debern disponer en su proximidad inmediata de
puertas destinadas a tal fin, expeditas y claramente sealizadas.
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4. RIESGOS
9. Escaleras de mano
1. Las escaleras de mano tendrn la resistencia y los elementos de apoyo y sujecin necesarios para que
su utilizacin en las condiciones requeridas no suponga un riesgo de cada, por rotura o
desplazamiento de las mismas. En particular, las escaleras de tijera dispondrn de elementos de
seguridad que impidan su apertura al ser utilizadas.
2. Las escaleras de mano se utilizarn de la forma y con las limitaciones establecidas por el fabricante.
No se emplearn escaleras de mano y, en particular, escaleras de ms de 5 metros de longitud, de cuya
resistencia no se tengan garantas. Queda prohibido el uso de escaleras de mano de construccin
improvisada.
3. Antes de utilizar una escalera de mano deber asegurarse su estabilidad. La base de la escalera deber
quedar slidamente asentada. En el caso de escaleras simples la parte superior se sujetar, si es
necesario, al paramento sobre el que se apoya y cuando ste no permita un apoyo estable se sujetar
al mismo mediante una abrazadera u otros dispositivos equivalentes.
4. Las escaleras de mano simples se colocarn, en la medida de lo posible, formando un ngulo
aproximado de 75 grados con la horizontal. Cuando se utilicen para acceder a lugares elevados sus
largueros debern prolongarse al menos 1 metro por encima de sta.
5. El ascenso, descenso y los trabajos desde escaleras se efectuarn de frente a las mismas. Los trabajos
a ms de 3,5 metros de altura, desde el punto de operacin al suelo, que requieran movimientos o
esfuerzos peligrosos para la estabilidad del trabajador, slo se efectuarn si se utiliza cinturn de
seguridad o se adoptan otras medidas de proteccin alternativas.
6. Se prohbe el transporte y manipulacin de cargas por o desde escaleras de mano cuando por su
peso o dimensiones puedan comprometer la seguridad del trabajador. Las escaleras de mano no se
utilizarn por dos o ms personas simultneamente.
7. Las escaleras de mano se revisarn peridicamente. Se prohbe la utilizacin de escaleras de madera
pintadas, por la dificultad que ello supone para la deteccin de sus posibles defectos.
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4. RIESGOS
Segn las dimensiones y el uso de los edificios, los equipos, las caractersticas fsicas y qumicas de las
sustancias existentes, as como el nmero mximo de personas que puedan estar presentes, los lugares
de trabajo debern estar equipados con dispositivos adecuados para combatir los incendios y, si fuere
necesario, con detectores contra incendios y sistemas de alarma. Los dispositivos no automticos de
lucha contra incendios debern ser de fcil acceso y manipulacin. Dichos dispositivos debern
sealizarse conforme a lo dispuesto en el Real Decreto 485/1997, de 14 de abril, sobre disposiciones
mnimas de sealizacin de seguridad y salud en el trabajo. Dicha sealizacin deber fijarse en los
lugares adecuados y ser duradera.
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DISTANCIA A UN EXTINTOR
Recorrido horizontal del local o zona protegida
Locales de riesgo medio o bajo 15 m
Locales de riesgo alto 10 m
Extintor en interior y 1 exterior prximo a puerta de acceso
En grandes recintos sin parmetros: 1 cada 300 m2
Recorrido horizontal en edificios
(Excepto viviendas unifamiliares) 15 m
Altura sobre el suelo < 1,70 m
Fuente: Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo (INSHT)
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4. RIESGOS
13. Discapacitados
Los lugares de trabajo y, en particular, las puertas, vas de circulacin, escaleras, servicios higinicos y
puestos de trabajo, utilizados u ocupados por trabajadores minusvlidos, debern estar acondicionados
para que dichos trabajadores puedan utilizarlos.
14. Servicios higinicos y lugares de descanso
Agua potable
Los lugares de trabajo dispondrn de agua potable en cantidad suficiente y fcilmente accesible.
Se evitar toda circunstancia que posibilite la contaminacin del agua potable. En las fuentes de agua
se indicar si sta es o no potable, siempre que puedan existir dudas al respecto.
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4. RIESGOS
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4. RIESGOS
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4. RIESGOS
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4. Montacargas:
Deben disponer de sealizacin con indicativo de uso exclusivo de mercancas.
Su Instalacin, revisin y mantenimiento deben ser realizados por personal autorizado.
El camarn deber estar compartimentado con materiales de fbrica o vallado para que cuando llegue
al suelo no pueda provocar ningn accidente.
5. Vehculos:
Se deber seguir escrupulosamente la normativa de circulacin y se debern realizar las revisiones
peridicas de ITV.
Debern estar dotados de botiqun y extintor porttil.
Debern estar adaptados a la mercanca que transportan.
No sobrepasarn en ninguna ocasin su peso mximo autorizado.
Todos los vehculos deben poseer un certificado de autorizacin especial de mercancas perecederas
(TPM).
Qu hacer con aquella maquinaria que no cumple la normativa de prevencin de riesgos
laborales?
(RD 1215/1997. sobre disposiciones mnimas de seguridad en equipos de trabajo. Adaptacin
equipos de trabajo. Anexo I y II)).
Siempre que sea posible, deber sustituirse la maquinaria antigua por otra ms actual que cumpla
lo dispuesto en la normativa vigente. En caso de que no ser posible, por su coste elevado, se deber
realizar una adaptacin de la misma para garantizar unas condiciones mnimas de seguridad.
Dicha adaptacin debe realizarse a travs de un Organismo de Control Autorizado (OCA), el cual
proporcionar un Certificado de Conformidad de la mquina (RD 1215/1997 y Ley 21/1992 de
Industria).
DIRECCIN
TELFONO
RESPONSABLE
CAMPOS
DE ACTUACIN
APPLUS
NORCONTROL, S.L.U
ANDRS ALVARO
MORENO
ASISTENCIA TECNICA
INDUSTRIAL S.A.E.
ANTONIO SNCHEZ
CANTALLOPS
BALEAR DE INSPECCION
Y CONTROL, S.L.U
BUREAU VERITAS
ESPAOL, SA
AE, GC
ENMACOSA, SA
AE, BT 842/02
ENTIDAD COLABORADORA
DE LA ADMINISTRACION SA
SEBASTI VICH
EUROCONTROL, SA
CARLOS SNCHEZ
FUENTES
INGENIERIA DE GESTION
INDUSTRIAL SL
SERVICIOS DE CONTROL
E INSPECCION SA
SGS INSPECCIONES
REGLAMENTARIAS SA
SOCOTEC IBERIA SA
AGUSTIN MENENDEZ
HUERTA
TV INTERNACIONAL GRUPO
TV RHEINLAND SL
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4. RIESGOS
CAMPOS DE ACCIN: AE: Instalaciones de aparatos de elevacin y manutencin AM: Accidentes graves AP: Instalaciones y aparatos a presin AT: Instalaciones
de alta tensin BT: Instalaciones de baja tensin. Decreto 2413/1973 BT 842/02: Instalaciones de baja tensin. Real Decreto 842/2002 CI: Instalaciones contra incendios
EM: Estructuras metlicas EPQ: Almacenamiento de productos qumicos GC: Instalaciones y aparatos para combustibles gaseosos IF: Instalaciones frigorficas
ITE: Instalaciones trmicas (ITE) QA: Calidad ambiental MIN: Minera MR: Construccin de maquinas recreativas PP: Instalaciones productos petroleros
SA: Instalaciones interiores de suministro de agua VC: Vehiculos y contenedores destinados al transporte de mercancas peligrosas y perecederas.
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5. EQUIPOS DE PROTECCIN
5.1. EQUIPOS DE PROTECCIN INDIVIDUAL (EPIS)
(Real Decreto 773/1997, de 30 de mayo, sobre disposiciones mnimas de seguridad y salud relativas a
la utilizacin por los trabajadores de equipos de proteccin individual)
Se entiende por EPI (Equipo de proteccin individual) cualquier equipo destinado a ser llevado o
sujetado por el trabajador para que le proteja de uno o varios riesgos que puedan amenazar su seguridad
o su salud, as como cualquier complemento o accesorio destinado a tal fin.
Obligaciones empresariales relacionadas con los equipos de proteccin individual
Identificar y evaluar los riesgos laborales existentes en cada puesto de trabajo.
Adoptar las medidas preventivas y de proteccin necesarias para eliminarlos o reducirlos en la
medida de lo posible, priorizando siempre la proteccin colectiva.
Con carcter complementario (no sustitutorio) a la proteccin colectiva, determinar los EPIS
necesarios en cada caso, atendiendo a los riesgos frente a los que deben proteger y requisitos y
caractersticas que deben reunir.
Efectuar una adecuada eleccin y adquisicin de los EPIS, previa consulta y participacin de los
trabajadores.
Ofrecer a cada trabajador los EPIs necesarios para su trabajo, as como la informacin, instrucciones
y formacin pertinentes para su correcto uso.
Velar por su adecuada utilizacin y mantenimiento
Situaciones en las que se deber optar por la utilizacin de un EPI:
Los EPI se utilizarn en los siguientes supuestos:
Cuando los riesgos no hayan podido evitarse o limitarse suficientemente por medios tcnicos como
la proteccin colectiva o mediante medidas, mtodos o procedimientos de organizacin del
trabajo.
Como medida transitoria, cuando la implantacin de las medidas de proteccin colectiva requiera
de un cierto plazo de tiempo.
En situaciones para las cuales no existen soluciones tcnicas razonables que permitan resolver el
problema.
Cuando as lo indique el manual de instrucciones de un determinado equipo de trabajo.
Cuando as lo indique la ficha de datos de seguridad qumica de determinadas sustancias y
preparados peligrosos.
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DE PROTECCIN
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5. EQUIPOS
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5. EQUIPOS
Calzado antideslizante
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DE PROTECCIN
Gafas de proteccin
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DE PROTECCIN
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5. EQUIPOS
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6. SEALIZACIN
Los riesgos, prohibiciones y obligaciones se sealizarn mediante seales en forma de panel, para que
quede garantizada su buena visibilidad y comprensin.
Criterios para el uso de la sealizacin:
a. Ha de llamar la atencin sobre la existencia de riesgos.
b. Ha de alertar sobre situaciones de emergencia.
c. Ha de facilitar la localizacin de instalaciones de proteccin.
d. Ha de orientar a los trabajadores, en maniobras peligrosas.
SIGNIFICADO
INDICACIONES
Seal de prohibicin
Comportamiento peligroso
Peligro - alarma
Identificacin y localizacin
Amarillo o
amarillo-naranja
Seal de advertencia
Azul
Seal de obligacin
Seal de salvamento
o auxilio
Situacin de seguridad
Retorno a la normalidad
Rojo
Verde
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6. SEALIZACIN
PROHIBIDO EL PASO
ALTO NO PASAR
PROHIBIDO ACCESO
A ESCALERA
PROHIBIDO EL PASO
A CARRETILLAS
NO UTILIZAR EN CASO
DE INCENDIO
NO TOCAR
NO ACCIONAR
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6. SEALIZACIN
Seal de salvamento o socorro: Forma rectangular o cuadrada. Pictograma blanco sobre fondo
verde (el verde deber cubrir como mnimo el 50% de la superficie de la seal)
VA / SALIDA DE SOCORRO
DIRECCIN DE EVACUACIN
SALIDA DE EMERGENCIA
(SEAL INDICATIVA ADICIONAL A LAS ANTERIORES)
PELIGRO GENERAL
RIESGO BIOLGICO
MATERIAS NOCIVAS
O IRRITANTES
MATERIAS TXICAS
MATERIAS CORROSIVAS
RIESGO ELCTRICO
PELIGRO ELCTRICO
RIESGO DE TROPIEZO
PELIGRO! CAIDAS
AL MISMO NIVEL
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CAIDA A
DISTINTO NIVEL
USO OBLIGATORIO
DE GAFAS
USO OBLIGATORIO
DE CASCO
USO OBLIGATORIO DE
PROTECTORES AUDITIVOS
USO OBLIGATORIO
DE MASCARILLA
USO OBLIGATORIO
DE BOTAS
USO OBLIGATORIO
DE GUANTES
USO OBLIGATORIO DE
ROPA DE PROTECCIN
USO OBLIGATORIO DE
PANTALLA PROTECTORA
Seales de equipos de lucha contra incendios: Forma rectangular o cuadrada. Pictograma blanco
sobre fondo rojo (el rojo deber cubrir como mnimo el 50% de la superficie de la seal).
MANGUERA
PARA INCENDIOS
ESCALERA
DE MANO
EXTINTOR
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6. SEALIZACIN
Los riesgos de cadas, choques o golpes se sealizarn mediante franjas alternas amarillas y negras
con una inclinacin aproximada de 45, segn el modelo expuesto.
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DE LA PREVENCIN .
LA PREVENCIN COMO INVERSIN
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7. COSTE
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8. RESPONSABILIDADES Y SANCIONES
El incumplimiento de las obligaciones empresariales en prevencin de riesgos laborales puede ser
objeto de responsabilidades varias: Administrativa, civil, penal y en materia de Seguridad Social.
Las sanciones administrativas por las infracciones tipificadas en los apartados siguientes podrn
imponerse en los grados de mnimo, medio y mximo.
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Y SANCIONES
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8. RESPONSABILIDADES
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8. RESPONSABILIDADES
Y SANCIONES
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Y SANCIONES
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8. RESPONSABILIDADES
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8. RESPONSABILIDADES
Y SANCIONES
Real Decreto Legislativo 5/2000, de 4 de agosto, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley
sobre Infracciones y Sanciones en el Orden Social. BOE n 189 8-7-2000.
Real Decreto 306/2007, de 2 de marzo, por el que se actualizan las cuantas de las sanciones
establecidas en el texto refundido de la Ley sobre Infracciones y Sanciones en el Orden Social,
aprobado por el Real Decreto Legislativo 5/2000, de 4 de agosto.
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LA SEGURIDAD Y SALUD LABORAL EN LAS PANADERAS Y PASTELERAS DE LAS ISLAS BALEARES
DE REFERENCIA
captulo
9. NORMATIVA
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9. NORMATIVA
DE REFERENCIA
Real Decreto 842/2002, de 2 de agosto, por el que se aprueba el Reglamento electrotcnico para
baja tensin.
Real Decreto 664/1997, de 12 de mayo, de proteccin de los trabajadores contra los riesgos
relacionados con la exposicin a agentes biolgicos durante el trabajo.
Orden de 25 de marzo de 1998 por la que se adapta en funcin del progreso tcnico el Real Decreto
664/1997, de 12 de mayo, sobre la proteccin de los trabajadores contra los riesgos relacionados con
la exposicin a agentes biolgicos durante el trabajo.
Real Decreto 1942/1993, de 5 de noviembre, por el que se aprueba el Reglamento de Instalaciones
de Proteccin contra Incendios, actualizado por el RD 2177/1996, de 4 de octubre, y modificado por
la orden 16/04/98 sobre normas de procedimiento y desarrollo del Real Decreto.
Real Decreto 314/2006, de 17 de marzo, por el que se aprueba el Cdigo Tcnico de la Edificacin.
Real Decreto 1244/1979, de 4 de abril de 1979, por el que se aprueba el Reglamento de Aparatos
a Presin.
Orden de 31 de mayo de 1982 por la que se aprueba la ITC MIE-AP5, referente a extintores de
incendios, que complementa al REAL DECRETO 1244/1979. BOE nm. 149 de 23 de junio.
Orden de 17 de marzo de 1981 por la que se aprueba la I.T.C. MIE-AP1 que complementa el Real
Decreto 1244/1979, de 4 de Abril, por el que se aprueba el Reglamento de aparatos a presin.
Real Decreto 1561/1995, de 21 de septiembre, sobre jornadas especiales de trabajo.
Real Decreto 5/2000, de 4 de agosto, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley sobre
Infracciones y Sanciones en el Orden Social.
Real Decreto 1299/2006, de 10 de noviembre, por el que se aprueba el cuadro de enfermedades
profesionales en el sistema de la Seguridad Social y se establecen criterios para su notificacin y
registro.
Sedes CAEB
Carrer Arag, 215 - 2n - 07008 Palma
Tel. (+34) 971 70 60 14 - Fax: (+34) 971 47 83 83
general@caeb.es
Pl. Rector Rub, 11 - 07500 Manacor
Tel. (+34) 971 70 60 14
Carrer Mandrava, 75 - 07300 Inca
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Carrer dArtrutx, 10, Esc. E - 2n - 1 - 07714 (POIMA) Ma
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