Manual Consecana 2012 PDF

Manual de Instrues
3 EDIO
Manual de
Instrues
3 EDIO
JOS ROBERTO CANZIANI

VANIA DI ADDARIO GUIMARES
CONSECANA PARAN
Manual de Instrues
TERCEIRA EDIO - REVISTA E ATUALIZADA
CURITIBA
FAEP
2012
Deposito legal na CENAGRI, conforme Portaria Interministerial n. 164, datada de 22 de julho de

1994, e junto a Fundacao Biblioteca Nacional.
Federacao da Agricultura do Estado do Parana - FAEP
Rua Marechal Deodoro, n. 450, 14 andar CURITIBA PARANA
(41)2169-7988
http://sistemafaep.org.br
Sindicato da Industria de Fabricacao de Alcool do Estado do Parana SIALPAR
Sindicato da Industria de Acucar do Estado do Parana SIAPAR
Avenida Carneiro Leao, n. 135, 9 andar, salas 903/904
Nenhuma parte desta publicacao podera ser reproduzida, por qualquer meio, sem a autorizacao
dos editores.
Autores: Jose Roberto Canziani e Vania di Addario Guimaraes
Revisao da edicao: Maria Silvia Cavichia Digiovani
Catalogacao na Fonte
Canziani, Jose Roberto; Guimaraes, Vania di Addario.
Consecana, Parana : manual de instrucoes / Jose Roberto Canziani [e]

Vania di Addario Guimaraes. 3.ed. - Curitiba : FAEP/SIALPAR/SIAPAR ,
2012.
ISBN 978-85-98064-05-5
1. Derivados da cana-de-acucar. 2. Preco da cana-de-acucar. 3. Preco de
referencia. 4. Valor da materia prima. 5. Cana-de-acucar. I. Guimaraes, Vania di
Addario. II. Digiovani, Maria Silvia Cavichia, rev. III. Federacao da Agricultura do
Estado do Parana. IV. Conselho dos Produtores de Cana de Acucar e Alcool do
Estado do Parana. V. Sindicato da Industria de Acucar do Estado do Parana. VI.
Manual. VII. Titulo.
CDD630
CDU631(816.2)
Sumrio
Introduo..............................................................................................................
Parte I
Captulo I

Informaes bsicas sobre o Consecana-Paran:

30 perguntas e respostas............................................................ 13
Captulo II Frmulas para clculo dos valores de referncia:

Representao algbrica do modelo forma reduzida................ 21
Captulo III Clculo dos valores de referncia exemplo numrico............... 29
Captulo IV Metodologia das projees de preos ........................................ 37
Captulo V
Exemplo de resoluo e circular do Consecana-Paran.............. 41
Parte II
Estatuto.................................................................................................................. 49
Regulamento......................................................................................................... 57
Anexo I do regulamento......................................................................................... 67
Anexo II do regulamento......................................................................................... 75
Normas operacionais............................................................................................ 83
Anexo I das normas operacionais.......................................................................... 97
Anexo II das normas operacionais......................................................................... 99
Anexo III das normas operacionais........................................................................ 103
Anexo IV das normas operacionais........................................................................ 105
Anexo V das normas operacionais......................................................................... 111
Composio do Consecana-Paran....................................................................... 114
Referncias bibliogrficas...................................................................................... 116
Apresentao
Em funo da sada do governo na regulamentao do setor
sucroalcooleiro (canavieiro) e diante da necessidade de se estabelecer o preo a ser
pago pela cana-de-acar, matria prima utilizada pelo setor industrial, foi criado, em
16 de abril de 2000, o CONSECANA-PARAN Conselho dos Produtores de Cana-deAcar, Acar e lcool do Estado do Paran.
O CONSECANA-PARAN mantido desde a sua fundao pela Federao
da Agricultura do Estado do Paran e pelos Sindicatos da Indstria de Fabricao de lcool
no Estado do Paran e da Indstria do Acar no Estado do Paran.
A sua principal funo apresentar (sinalizar), mensalmente ao setor, o
preo do Acar Total Recupervel ATR realizado no ms, o preo do ATR por produto
e a projeo do preo da cana bsica para a safra, cujo trabalho de coleta e anlise
das informaes so elaborados por professores do Departamento de Economia Rural
e Extenso da Universidade Federal do Paran, tendo em vista convnio de cooperao
tcnica firmado entre a FAEP/SIALPAR/SIAPAR e a FUNPAR -Fundao da Universidade
Federal do Paran.
A composio do CONSECANA-PARAN paritria, com 6 membros
titulares e 6 suplentes do setor rural, indicados pela FAEP, dentre os membros da sua
Comisso de Cana-de-Acar e por 6 titulares e 6 suplentes indicados pelos Sindicatos
da Indstria.
J se passaram 12 anos desde a implantao e o CONSECANAPARAN, diante da proposta de levar as informaes mais detalhadas aos produtores/
fornecedores de cana, aos parceiros agrcolas, aos industriais e aos demais interessados
que atuam no setor, apresenta a nova verso do Manual do CONSECANA-PARAN,
seguindo sempre a filosofia inicial, de imparcialidade, de seriedade e de transparncia nos
trabalhos desenvolvidos.
gide Meneguette
Presidente da FAEP

Miguel Rubens Tranin
Presidente da Alcopar, Sialpar, Siapar, Sibiopar
O CONSECANA-PARAN composto pelas seguintes entidades:

Entidades fundadoras:

SIALPAR Sindicato da Indstria de Fabricao de lcool do Estado do Paran;

SIAPAR Sindicato da Indstria de Acar do Estado do Paran;

FAEP Federao da Agricultura do Estado do Paran;
Entidades colaboradoras:

ALCOPAR Associao dos Produtores de lcool e Acar do Estado do PR;

UFPR Universidade Federal do Paran;

Comisso Tcnica de Cana-de-acar da FAEP;

Destilarias de lcool e usinas de acar do Estado do Paran;
Introduo
O Manual do CONSECANA-PARAN tem por objetivo reunir
documentos oficiais e outras informaes importantes sobre o CONSECANAPARAN - (Conselho dos Produtores de Cana-de-Acar, Acar e lcool do
Estado do Paran). O trabalho est organizado em duas partes.
A primeira contm 5 captulos dos quais 4 foram elaborados pelos
professores da UFPR e aprovados pelo Conselho.
O captulo I destaca, na forma de perguntas e respostas, vrias
questes importantes sobre o Conselho com o objetivo de facilitar ao leitor um
entendimento preliminar do assunto atravs de uma linguagem mais simples e direta.
O captulo II apresenta a metodologia para o clculo dos valores de
referncia, atravs de sua representao algbrica.
O captulo III apresenta, atravs de um exemplo numrico, o mtodo
de clculo dos valores de referncia, que so divulgados regularmente pelo
Conselho.
O captulo IV apresenta a metodologia de projeo de preos.
O captulo V reproduz uma resoluo do CONSECANA-PARAN e a
circular n 1 da safra 2011/2012.
A segunda parte consiste na reimpresso do Manual de Instrues
do CONSECANA PARAN publicado em 2000, mas ainda em vigor. Esta parte
foi elaborada pelo CONSECANA PARAN com base em trabalho anterior
do CONSECANA SO PAULO, e sob autorizao formal da Orplana e Unica,
responsveis por aquela publicao. Nesta parte so reproduzidos o Estatuto do
Conselho, o Regulamento e seus Anexos, as Normas Operacionais e seus Anexos,
alm da composio dos representantes do Conselho para a gesto 2011/2013.
10
Parte I
11
12
Captulo I
Vania Di Addario Guimares 1

Jos Roberto Canziani 2
INFORMAES BSICAS SOBRE O CONSECANA-PARAN:

30 PERGUNTAS E RESPOSTAS
1.
O QUE O CONSECANA-PARAN?
O CONSECANA-PARAN um conselho que rene representantes de produtores
rurais de cana-de-acar e de usinas de acar e destilarias de etanol do Estado
do Paran. O Conselho paritrio, ou seja, o nmero de representantes dos
produtores rurais igual ao nmero de representantes das indstrias. Trata-se de
uma associao civil, regida por estatuto e regulamentos prprios.
2.
QUAL O PRINCIPAL OBJETIVO DO CONSECANA-PARAN?

O principal objetivo do Conselho divulgar valores de referncia para a remunerao
da cana-de-acar no Estado do Paran. Os valores de referncia so calculados
atravs de metodologia transparente (pblica), que foi desenvolvida pela UFPR e
aprovada por um conselho paritrio.
3.
QUAL A IMPORTNCIA DOS VALORES DIVULGADOS PELO CONSECANA

PARAN PARA O SETOR SUCROALCOOLEIRO PARANAENSE?
Os valores divulgados pelo CONSECANA-PARAN proporcionam uma maior
transparncia ao mercado sucroalcooleiro paranaense atravs de permanente
publicao: (a) dos preos mdios de comercializao do acar e do etanol das
indstrias participantes; (b) do mix de comercializao das indstrias participantes;
e (c) de valores de referncia para a remunerao da cana-de-acar.
_____________________________
Engenheira Agrnoma, Doutora em Economia Aplicada pela ESALQ/USP, Professora Adjunta do Departamento de Economia
Rural e Extenso da Universidade Federal do Paran.
Engenheiro Agrnomo, Economista, Doutor em Economia Aplicada pela ESALQ/USP, Professor Adjunto do Departamento
de Economia Rural e Extenso da Universidade Federal do Paran
13
4.

5.

6.

7.

QUAL A PRINCIPAL UTILIDADE DOS VALORES DIVULGADOS PELO

CONSECANA PARAN?
Servir de base para a livre negociao comercial entre os produtores rurais de
cana-de-acar e a indstria de acar e etanol do Estado do Paran, podendo
esses valores constar em contratos de fornecimento de cana-de-acar.
QUAL A REGRA BSICA QUE DEFINE O PREO DA CANA-DE-ACAR NO
SISTEMA CONSECANA-PARAN?
O princpio fundamental que o valor da cana-de-acar funo direta dos
preos de seus derivados: acar comercializado no mercado interno (AMI),
acar exportado (AME), Etanol Anidro Carburante (EAC), Etanol Hidratado
Carburante (EHC), Etanol Anidro para outros fins (EAof) e Etanol Hidratado
para outros fins (EHof). Isso significa que os preos da cana-de-acar e do
conjunto dos derivados, medidos atravs de uma unidade comum (o ATR)
variam no mesmo sentido ao longo do tempo.
QUAL A IMPORTNCIA DAS INFORMAES DO CONSECANA-PARAN PARA
UM PRODUTOR DE CANA-DE-ACAR?
As informaes divulgadas pelo CONSECANA-PARAN facilitam o acesso
dos produtores rurais a parmetros tcnicos e econmicos definidos por um
conselho paritrio, que podem lhes auxiliar na negociao da produo de
cana-de-acar com a indstria. Isso contribui para o alcance de uma justa
remunerao para a sua produo uma vez que o valor da matria-prima
estabelecido a partir dos preos de comercializao dos derivados pelas
indstrias. Outro ponto importante para os produtores rurais que os valores
de referncia para a matria-prima podem ser mencionados em contratos de
fornecimento de longo prazo, o que facilita a negociao antecipada de safras
futuras e o planejamento da produo de cana-de-acar que uma cultura
semi-perene e tem um pequeno raio de comercializao economicamente
vivel.
QUAL A IMPORTNCIA DAS INFORMAES DO CONSECANA-PARAN PARA
A INDSTRIA DE ACAR E ETANOL?
As informaes divulgadas pelo CONSECANA-PARAN facilitam a realizao
de contratos de fornecimento de matria-prima, viabilizando um melhor
planejamento da produo industrial e a reduo dos riscos de comercializao
14
para a indstria, uma vez que o preo da matria-prima estabelecido a

partir dos preos de venda dos derivados (acar e/ou etanol). Outro ponto
importante para a indstria que o uso de critrios tcnicos e econmicos
mais transparentes para a formao dos preos da matria-prima nos contratos
aumenta a confiana entre as partes (produtores rurais e indstria), facilitando
o fomento produo de cana-de-acar.
8.

9.

QUAIS SO OS VALORES DE REFERNCIA DIVULGADOS MENSALMENTE

PELO CONSECANA-PARAN?
O Conselho divulga mensalmente trs conjuntos de informaes: valores
do ms, acumulados at o ms e projetados para o ano safra. Os valores
do ms so: os preos mdios de comercializao dos derivados, o mix
de comercializao, os preos do ATR de cada produto e o preo mdio do
ATR do ms. Da mesma forma o Conselho divulga os preos mdios de
comercializao dos derivados, o mix de comercializao, os preos do ATR
de cada produto e do ATR acumulados at o ms, ou seja, desde o incio do
ano safra (abril) at o ms. Um terceiro conjunto de informao contempla os
preos projetados, no ms, da cana bsica para todo o ano safra, incluindo: o
preo da cana bsica no campo o e o preo da cana bsica na esteira.
COMO SE PODE UTILIZAR NOS CONTRATOS OS VALORES DIVULGADOS
PELO CONSECANAPARAN?
O Regulamento do CONSECANA-PARAN prev trs alternativas de contrato
entre as indstrias e seus fornecedores: (a) o pagamento da cana-de-acar
do fornecedor pelo valor do ATR do ms multiplicado pela quantidade de ATR
entregue pelo produtor; (b) pelo valor do ATR acumulado at o ms multiplicado
pela quantidade de ATR entregue pelo produtor ou ainda (c) pelo preo projetado
da cana bsica no ms multiplicado pela quantidade de cana-de-acar
entregue pelo fornecedor. Aos fornecedores que optarem pelas alternativas (b)
e (c) ser feito um ajuste entre o valor recebido durante a safra e o preo final do
ano safra, salvo se expressamente contratado o contrrio. Da mesma forma, os
valores recebidos durante a safra (quando a ttulo de adiantamento) podem ou
no corresponder a apenas uma parte dos valores do ms ou acumulados at
o ms, que so divulgados pelo CONSECANA-PARAN. Aos fornecedores que
optarem pela alternativa (a) ou quando expresso em contrato, nenhum ajuste
de preo ser devido por qualquer das partes ao final do ano-safra.
15
10. O QUE ATR?

a soma total dos acares contidos na cana-de-acar e que so, efetivamente,
aproveitados no processo industrial para a produo de acar e etanol. No
sistema CONSECANA-PARAN tanto a cana-de-acar quanto seus derivados
so convertidos e expressos em quantidade de ATR (Acar Total Recupervel).
11. QUAIS SO OS PARMETROS UTILIZADOS PARA DETERMINAR A QUANTIDADE
DE ATR CONTIDA NA CANA-DE-ACAR?

No sistema CONSECANA-PARAN a qualidade da cana-de-acar medida
pela quantidade de ATR contida na matria-prima entregue pelo produtor rural
indstria. Trs parmetros principais definem a quantidade de ATR contida na
cana-de-acar: Pol da cana (PC), teor de fibra da cana e pureza do caldo. As
Normas Operacionais do CONSECANAPARAN apresentam detalhadamente
como cada parmetro deve ser medido atravs dos testes laboratoriais.
12. COMO AS QUANTIDADES DE CADA DERIVADO SO TRANSFORMADAS EM ATR?

Atravs de parmetros tcnicos apresentados nas Normas Operacionais foram
definidas as seguintes converses: um quilo de acar Mercado Externo
equivale a 1,0453quilos de ATR; um quilo de acar Mercado Interno equivale
a 1,0495 quilos de ATR; um litro de Etanol Anidro equivale a 1,7651quilos de
ATR e um litro de etanol hidratado equivale a 1,6913quilos de ATR. Desta forma
as quantidades comercializadas de cada produto podem ser convertidas em
quilos de ATR.
13. O QUE O VALOR DO ATR?

um valor mdio do ATR contido na cana-de-acar calculado a partir dos
preos de venda, das indstrias participantes do Conselho, dos seguintes
derivados: acar comercializado no mercado interno (AMI), acar exportado
(AME), etanol anidro Carburante (EAC), etanol hidratado Carburante (EHC) e
etanol outros fins (Eof).
14. O QUE O VALOR DA CANA-DE-ACAR?

o produto da quantidade de ATR contida na cana-de-acar pelo valor do
ATR. Desta forma o preo da matria prima est diretamente ligado ao preo de
venda de seus derivados. Alm disso, este sistema permite que cada produtor
seja remunerado pela qualidade da matria-prima que entrega indstria.
16
15. O QUE O VALOR DO ATR MDIO DO MS?

a mdia dos valores dos ATRs de cada produto, ponderados pela sua participao
no mix de comercializao, calculado a partir dos preos mdios de comercializao
e do mix do ms.
16. O QUE O VALOR DO ATR DE CADA PRODUTO?

Representa o quanto cada produto pode remunerar o ATR contido na cana-de-acar,
calculado a partir dos preos de venda do produto pelas indstrias.
17. O QUE O VALOR DO ATR MDIO ACUMULADO AT O MS?

a mdia dos valores dos ATRs de cada produto, ponderados pela sua participao
no mix de comercializao, calculado a partir dos preos mdios de comercializao
e do mix desde o incio da safra (abril) at o ms.
18. COMO E POR QUEM SO CALCULADOS OS VALORES DE REFERNCIA DO
CONSECANA-PARAN?

Os valores de referncia so calculados pelo Conselho atravs de metodologia por
ele aprovada e que considera os seguintes parmetros: preos mdios dos produtos;
participao da matria-prima no preo dos derivados; rendimento industrial da canade-acar na fabricao dos derivados (em quilos de ATR por unidade do derivado) e
mix de comercializao dos derivados em ATR.
19. COMO E POR QUEM SO CALCULADOS OS PREOS MDIOS DOS DERIVADOS DA
CANA-DE-ACAR?

Os preos mdios dos produtos derivados da cana-de-acar so calculados a
partir de pesquisa realizada pela Universidade Federal do Paran junto s indstrias,
sobre os preos e volumes de venda dos negcios realizados pelas empresas
participantes. Os preos mdios dos derivados so calculados por mdia aritmtica
ponderada, sendo que o fator utilizado na ponderao o volume relacionado a
cada informao de preo.
20. O QUE A CANA-BSICA?

uma cana que contm 121,9676 kg de ATR por tonelada.
21. O QUE O PREO PROJETADO DA CANA BSICA NO MS PARA O ANO SAFRA?

o preo mdio projetado do ATR para o ano safra multiplicado por 121,9676 kg
17
de ATR. O resultado deste produto o preo da cana bsica na esteira. O preo

mdio projetado para o ano safra leva em conta: os preos dos produtos e o
mix de comercializao realizados at o ms e os preos e o mix projetado para
o restante do ano safra. Os preos projetados, conforme mtodo de clculo
definido pelo conselho, so avaliados nas reunies mensais do CONSECANA e
podem sofrer ajustes. Uma vez aprovados pelo conselho, os preos projetados
no ms para o ano safra passam a ter vigncia no ms subsequente ao de
sua aprovao. Por exemplo, no final de agosto, o conselho aprova os preos
projetados para o ano safra com vigncia para o ms de setembro.
22. POR QUE CALCULADO O PREO PROJETADO DA CANA BSICA PARA O
ANO SAFRA?

Para facultar s partes a negociao da cana-de-acar por este valor de
referncia, o que pode ocorrer quando, em comum acordo entre as partes, no
se pretende determinar a quantidade de ATR contida na matria-prima entregue
indstria.
23. COMO SO PROJETADOS OS PREOS DOS PRODUTOS?

O Conselho estima os preos do etanol hidratado e anidro no mercado interno
a partir das cotaes do etanol hidratado na Bolsa de Mercadorias e Futuros
de So Paulo (BM&F). Para a projeo de preos das exportaes de acar
so considerados 3 valores: as cotaes do produto na Bolsa de Mercadorias
de Nova York, os preos mdios dos contratos de exportao realizados pelas
empresas participantes e a cotao do dlar na Bolsa de Mercadorias e Futuros
de So Paulo (BM&F). Para a projeo de preos das exportaes de etanol
so considerados 2 valores: os preos mdios dos contratos de exportao
realizados pelas empresas participantes e a cotao do dlar na Bolsa de
Mercadorias e Futuros de So Paulo (BM&F). Em seguida todos esses valores
so ajustados para a condio de preo: PVU (posto veculo usina) ou PVD
(posto veculo destilaria), vista, sem impostos. Para a realizao do ajuste
considerado o custo de transporte, os impostos incidentes sobre o produto, e
um fator de correo dos preos para o mercado paranaense, entre outros.
24. COMO PROJETADO O MIX DE COMERCIALIZAO?

O mix de comercializao das empresas participantes do CONSECANAPARAN projetado para o ano safra estimado com base: (1) nas estimativas
18
de produo dos produtos para o ano safra que so realizadas periodicamente

pela ALCOPAR; (2) nos volumes comercializados at o ms do ano safra em
curso com base em levantamento realizado pela UFPR; e (3) na curva de
comercializao dos produtos que estimada a partir de dados histricos das
vendas realizadas pelas empresas ao longo do ano safra.
25. O QUE O PREO FINAL DO ANO SAFRA?

a mdia acumulada dos 12 meses (abril a maro) dos preos efetivamente
praticados em cada ms do ano ponderados pelo mix de comercializao
efetivamente realizado ao longo do ano.
26. QUAL A DIFERENA ENTRE OS PREOS DA CANA BSICA NO CAMPO E NA
ESTEIRA?

A diferena entre os preos na esteira e no campo, da ordem de 10,47%
refere-se ao custo de transporte da matria-prima do campo para a indstria,
historicamente apurado pelo extinto IAA.
27. QUEM PARTICIPA E COMO SE ORGANIZA FUNCIONALMENTE O CONSECANA-PARAN?

Participam do CONSECANA-PARAN representantes dos produtores rurais
(em nmero de 6 titulares e igual nmero de suplentes) indicados pela FAEP
Federao da Agricultura do Estado do Paran e representantes das
indstrias, tambm em nmero de 6 titulares com igual nmero de suplentes.
Dos representantes da indstria, 3 titulares e 3 suplentes so indicados pelo
SIALPAR Sindicato da Indstria de Fabricao de Alcool do Estado do Paran
e outros 3 titulares e 3 suplentes so indicados pelo SIAPAR Sindicato da
Indstria de Acar do Estado do Paran. O Conselho tem um presidente e um
vice-presidente, sendo um representante dos produtores e um dos industriais,
alternando-se anualmente na presidncia e vice. Ambos so eleitos para um
mandato de dois anos dentre os membros titulares do Conselho. H ainda um
secretrio escolhido pelo Conselho que o assessora administrativamente, alm
de dois Assessores em nvel tcnico. As decises do CONSECANA-PARAN
so tomadas por maioria de votos e publicadas atravs de resolues. As
reunies s ocorrem com a presena de metade mais um de seus membros.
As reunies mensais so pblicas, mas apenas os membros efetivos tm
direito ao voto.
19
28. A INDSTRIA OBRIGADA A PRATICAR O PREO DO CONSECANAPARAN?

No. O modelo do CONSECANA-PARAN de livre adeso tanto para produtores
rurais como para indstrias. Alm disso, mesmo que a empresa participe do
Conselho o seu preo de referncia pode ser diferente do preo mdio estadual
de referncia e do preo praticado por outras empresas, porque o seu mix de
produo e de comercializao diferente.
29. COMO A INDSTRIA PODE ADEQUAR OS VALORES MDIOS DE REFERNCIA
DO ESTADO PARA A SUA REALIDADE INDIVIDUAL?

Uma indstria pode calcular o preo mdio do seu ATR tomando os preos
mdios de comercializao divulgados pelo Conselho e ponderando-os pelo
mix de comercializao da empresa individual.
30. QUANDO E ONDE SO DIVULGADAS AS INFORMAES MENSAIS DO
CONSECANAPARAN?

As informaes so divulgadas atravs de resolues logo aps a reunio do
Conselho que ocorre, em geral, na ltima semana do ms. As informaes
so publicadas no site da ALCOPAR (www.alcopar.org.br) e da FAEP (www.
sistemafaep.org.br) bem como nos boletins das entidades e das empresas
participantes, alm de outros veculos de comunicao em geral.
20
Captulo II

FRMULAS PARA O CLCULO DOS VALORES DE REFERNCIA:

REPRESENTAO ALGBRICA DO MODELO FORMA REDUZIDA
A representao algbrica na forma reduzida do clculo dos valores
de referncia divulgados pelo CONSECANA-PARAN apresentada neste captulo,
composto por trs partes. A primeira apresenta as frmulas para o clculo do Preo do
ATR do Ms. A segunda, as frmulas para o clculo do Preo do ATR Acumulado at o
Ms, e a terceira parte mostra a representao algbrica do clculo do Preo da Cana
Bsica Projetado para o Ano Safra.
2.1. Frmulas para o clculo do preo do ATR do ms

TABELA 1 COMPOSIO DAS VARIVEIS DO MODELO DE CLCULO DO PREO DO ATR DO MS
Preo
Mdio de
Mercado
Participao da
Matria Prima
no Preo dos
Produtos
Converso
dos Produtos
em ATR
Preo do
ATR por
Produto
Mix do ms t
Xtk
(em R$/
unidade)
(em %)
(em kg de ATR/
unidade do produto)
(em R$/kg
de ATR)
(em % do volume
total comercializado
em kg de ATR no
ms t)
Produto 1
Pt1
PA1
R1
PATRt1
Xt1
...
...
...
...
...
...
Produto K
Ptk
PAk
Rk
PATRtk
Xtk
...
...
...
...
...
...
Produto 8
Pt8
PA8
R8
PATRt8
Xt8
Produtos
Ptk
PAk
Rk
PATRtk
Preo do
ATR Mdio
do ms t
Mdia
ponderada
PATRt
_____________________________
de Economia Rural e Extenso da Universidade Federal do Paran.
21
K = 1 a 8 so os derivados da cana-de-acar, sendo:

Acar Mercado Interno AMI
Acar Mercado Externo AME
Etanol Anidro Carburante Mercado Interno EAC-MI
Etanol Anidro Carburante Mercado Externo EAC-ME
Etanol Hidratado Carburante Mercado Interno EHC-MI
Etanol Hidratado Carburante Mercado Externo EHC-ME
Etanol Anidro Outros Fins EAof
Etanol Hidratado Outros Fins EHof
As frmulas (1) a (3) ilustram o clculo do preo mdio ponderado de
mercado do produto k no ms t (Pkt). Todos os preos so vista, sem impostos, PVU
(Posto Veculo Usina) no caso do acar e PVD (Posto Veculo Destilaria) no caso do etanol.
P
m
k
* tk,n
t ,n
k
n=1
(1)
t =
k

t
k
V
(2)
V tk,n
t =
n=1
Substituindo (2) em (1), obtm-se (3):
P
V
m
k
* tk,n
t ,n
k
n=1
(3)
t =
m

k
t ,n
n=1
Onde:
Ptk = preo mdio ponderado do produto k no ms I (em R$/unidade), vista, sem impostos,

Pt ,nk =
PVU ou PVD.
preo da venda n do produto k no ms t (em R$/unidade), vista, sem impostos, PVU ou
PVD.
22
Vt ,nk = volume da venda n do produto k no ms t (em unidade)

Vt k = volume total comercializado do produto k no ms t (em unidade)
t = 1 a 12 = meses da safra = abril, maio......fevereiro, maro.
As participaes da matria prima nos preos finais de cada produto k
(PAk), expressas em percentual, constituem um dos conjuntos de parmetros do modelo,
cujos valores para cada produto, vigentes na safra 2011/2012so apresentados a seguir:
PA AMI =
PA AME =
PA EHC =
PA EAC =
PA EHof =
PA EAof =
59,5%
59,5%
62,10%
62,10%
62,10%
62,10%
As converses das unidades de cada produto final k em kg de ATR (Rk),

formam um segundo conjunto de parmetros do modelo, expressos em kg ATR/kg ou litro
do produto k, cujos valores so relacionados a seguir:
R AMI
R AME
R EHC
R EAC
R EHof
R EAof
=
=
=
=
=
=
1,0495 (em kg de ATR/kg de AMI)

1,0453 (em kg de ATR/kg de AME)
1,6913 (em kg de ATR/litro de EHC)
1,7651 (em kg de ATR/litro de EAC)
1,6913 (em kg de ATR/litro de EHof)
1,7651 (em kg de ATR/litro de EAof)
As frmulas (4) e (5) se referem ao clculo da participao percentual

do produto k no volume total comercializado em kg de ATR no ms t (Xkt):
[ ]
Qtk
k =
X
* 100
t
(4)
Qt1 + ... + Qtk + ... + Qt8
ou
23
[ ]
Qtk
k =
* 100
X (5)
t
k
Q
t
k=1
Onde:
Qtk = volume total comercializado do produto k no ms t (em kg de ATR), dado Pela
frmula (6)
Qtk = Vtk * Rtk (6)

O clculo do preo do ATR mdio do produto k no ms t (PATRkt),
expresso em R$/kg de ATR dado pela frmula (7).
[ ]
Ptk * PA k
k =
PATR
t

(7)
Rk
Finalmente, o preo do ATR mdio do ms t (PATRt), expresso em R$/
kg de ATR dado pelas frmula (8):
[ ]
8
PATRt * X t
(8)
PATR =
t
100
k=1
2.2. Frmulas para o clculo do preo do ATR acumulado at o ms

A frmula (9) apresenta o clculo do preo mdio ponderado acumulado
de mercado do produto k do incio do ano safra (ms t = 1) at o ms t (Pk1,t).
(P
t
k
t
k
* Qt )
=
P
(9)

Qtk
k
1, t
t=1
t=1
Onde:
P1k,t = preo mdio ponderado acumulado do produto k do incio do ano safra (t =

1) at o ms t (em R$/unidade), vista, sem impostos, PVU ou PVD.
P1k = preo mdio ponderado do produto k no ms t (em R$/unidade), vista, sem

impostos, PVU ou PVD.
24
Q tk = volume total comercializado do produto k no ms t (em kg de ATR)

O clculo da participao percentual acumulada do produto k no volume
total acumulado comercializado em kg de ATR do incio do ano safra at o ms t (Xk1,t)
obtido atravs da frmula (10):
Q
t
k
t
=
P (10)
Qtk
k
1, t
t=1
k=1 t=1
O clculo do preo do ATR mdio acumulado do produto k do incio do

ano safra at o ms t (PATRk1,t), expresso em R$/kg de ATR dado pela frmula (11):
[ ]
P k * PA k
Rk
1, t
PATR1,t =
(11)
k
Finalmente, o preo do ATR mdio acumulado do incio do ano safra at

o ms t (PATR1,t), expresso em R$/kg de ATR dado pela frmula (12):
PATR 1,t
[ ]
8
PATR1,t * X 1,t

k=1
100
25
(12)
2.3. Frmulas para o clculo do preo da cana bsica projetado para o ano
safra
TABELA 2 VALORES PROJETADOS DA CANA BSICA DIVULGADOS MENSALMENTE PELO CONSECANA PR.
CAMPO
ESTEIRA
PREO BASICO
PCB
PCBtE
PIS-COFINS
TOTAL
PCB
C
t
PCBtE
C
t
Onde:
PCBtC = preo projetado no ms t da cana bsica no campo sem PIS/COFINS

PCBtE = preo projetado no ms t da cana bsica na esteira sem PIS/COFINS
As frmulas (13) a (14) apresentam os clculos para os dois valores
listados acima:
PCBtE = PATRtp * 121,9676 (13)

PCBtC = PCBtE * 0,8953 (14)
O fator 121,9676 a quantidade de quilos de ATR da cana bsica.
A multiplicao por 0,8953 corresponde incluso do custo do transporte da matria
prima do campo para a indstria (da ordem de 10,47%).
Na frmula (13) consta a varivel PATR pt , que o preo projetado do ATR mdio no
ms t para o ano safra.
O preo projetado do ATR mdio, no ms t, refere-se a mdia ponderada do preo do
ATR de cada derivado da cana-de-acar e calculado conforme frmula (15)
PATRtp
Onde:
[ ]
8
k=1
p,k
PATR
* X tp , k
t

100
(15)
PATRtp = preo projetado do ATR mdio no ms t para o ano safra.

PATRtp , k = preo projetado do ATR para o produto k no ms t para o ano safra.
26
Xtp , k = participao percentual projetada, no ms t, do produto k no volume total

comercializado em kg de ATR no ano safra.

O preo projetado do ATR para o ano safra depende, assim, de duas variveis:
dos preos mdios ponderados projetados do ATR de cada produto e do mix projetado
para o ano safra. O preo mdio ponderado de cada produto, projetado no ms t dado
pela frmula (16):
[ ]

Ptp , k * PA k
p,k =
PATRt
Rk
Onde:
(16)
Ptp , k = preo mdio ponderado projetado, no ms t, do produto k para o ano safra, dado
pela frmula (17)
(P
t
k
t
k
* Qt )
(P
12
p,k
t
p,k
* Qt )
P tp,k =

t=1
t=t + 1
(17)
Q tk + Q tp , k
12
t=1
t=t +1
Pt = preo mdio ponderado do produto k no ms t para o perodo t = 1 at t

Ptp , k = preo mdio ponderado projetado, no ms t, do produto k para o perodo t =
k
t + 1 at 12
Qtk = volume total comercializado do produto k no ms t (em kg de ATR) para o

perodo t = 1 at t.
Qtp , k = volume total projetado, no ms t, para ser comercializado do produto k

(em kg de ATR) para o perodo t = t+1 at 12.
A participao projetada de cada produto no mix de comercializao dada pela frmula (18)
Q tk + Q tp , k
[
]
pk =
X
* 100
t
(18)
k
p,k
Qt + Qt
t=1
t=t +1
12
t=1
t=t +1
2.4. Frmulas para o clculo mdio do ATR no ano safra e do ajuste devido em
algumas alternativas de comercializao da cana-de-acar

O preo mdio final do ATR no ano safra dado pela frmula (19)
27
[ ]
PATR

PATR
8
12
k=1
t=1
p,k
t
* X tk
(19)
100
O ajuste de preos ao final do ano safra (Adi), presente em alguns tipos de contratos
dado pela frmula (20)
A i = PATR - Ad i
Ad i = K - P
(20)
0<k
28
Captulo III

CLCULO DOS VALORES DE REFERNCIA EXEMPLO NUMRICO

Referente a Res. n 7 2011/2012 Captulo V
3.1. Exemplo do clculo do preo do ATR do ms
TABELA 3 EXEMPLO NUMRICO DO CLCULO DO PREO DO ATR DO MS SETEMBRO 2011
Produtos
Preo
Mdio de
Mercado
k
t
(em R$/
unidade)
Participao
da Matria
Prima no
Preo dos
Produtos
Converso
dos Produtos
em ATR
Preo do
ATR por
Produto
Rk
PATR
k
t
(em %)
PA
(em kg de ATR/
unidade do
produto)
(em R$/kg
de ATR)
Mix do ms t
Xtk
(em % do
volume total
comercializado
em kg de ATR
no ms t)
AMI
43,16
59,5
1,0495
0,4894
1,00%
AME
42,38
59,5
1,0453
0,4825
53,51%
EAC-ME
1.531,40
62,10
1,7651
0,5388
0,39%
EAC-MI
1.440,11
62,10
1,7651
0,5067
6,06%
EA of
1.454,89
62,10
1,7651
0,5119
0,02%
EHC-ME
1.205,51
62,10
1,6913
0,4426
18,12%
EHC-MI
1.230,26
62,10
1,6913
0,4517
20,56%
EH of
1.210,18
62,10
1,6913
0,4443
0,34%
Mdia
ponderada
EAC=ME+MI+of = 1.445,60
EHC=ME+MI+of =1.218,59
0,4706

6,47%
39,02%
_____________________________
29
3.1.1. CLCULOS DOS PREOS MDIOS PONDERADOS DE MERCADO DOS

PRODUTOS NO MS
A frmula (3.1) representa o clculo do preo mdio ponderado de mercado do produto
k, equivalente frmula 3, (pgina 22) enquanto as expresses seguintes aplicam a
frmula ao clculo do preo mdio de mercado para Acar Mercado Interno e Etanol
Hidratado Carburante-Mercado Interno, respectivamente, considerando os valores
realizados em setembro 2011.
P k * Vtk,1 + Ptk,2 * Vtk,2 + ... + Ptk, m * Vtk, m

P tk = t ,1

(3.1)
Vtk,1 + Vtk,2 + ... + Vtk, m
AMI
P
t
Pt AMI
* Vt AMI
+ Pt AMI
* Vt AMI
+ ... + Pt ,mAMI * Vt ,mAMI
,1
,1
,2
,2
Vt AMI
+ Vt AMI
+ ... + Vt ,mAMI
,1
,2
Exemplo:
AMI =
R$ 43,16 /saca de 50 kg
Pset/11
EHC MI
P
t
Pt EHCMI
* Vt EHCMI
+ Pt EHCMI
* Vt EHCMI
+ ... + Pt ,mEHCMI * Vt ,mEHCMI
,1
,1
,2
,2
-MI
-MI
Vt EHC
+ Vt EHC
+ ... + Vt ,mEHC -MI
,1
,2
Exemplo:
EHC MI
set/11
P
R$ 1.230,26/m
3.1.2. CLCULO DO PREO MDIO DO ATR DOS PRODUTOS NO MS

As expresses a seguir so aplicaes da formula 7, (pag 24) ao clculo do preo
mdio do ATR no ms de setembro 2011 para o Acar Mercado Interno e Etanol
Hidratado Carburante, respectivamente:
Exemplo 1:
PATRtAMI
R$
em
[
] [ kg ATR ] de AMI
PMtAMI * PA AMI
R AMI * 50
AMI
PATR set/11
43,16 * 0,5950 em
R$
[ 1,0495 * 50 ] [ kg ATR ] de AMI
AMI
PATRset/11
0,4894 em
R$
[ kg ATR ] de AMI
30
Exemplo 2:
PATRtEHC-MI
PATREHC-MI
set/11
PATREHC-MI
set/11
[ ] [ ]
[ ] [ ]
[ ]
PMtEHC-MI * PA EHC-MI
R EHC-MI * 1000
em
R$
de EHC-MI
kg ATR
1.230,26 * 0,6210
1,6913 * 1000
em
R$
de EHC-MI
kg ATR
0,4517 em
R$
de EHC-MI
kg ATR
3.1.3. CLCULO DO PREO DO ATR MDIO DO MS

A formula (3.2) equivalente a formula 8, (pag 24) apresentada de forma mais
expandida e resulta no valor do ATR mdio do ms considerando os dados da tabela 3.
PATRset/11 =
PATRtAMI * XtAMI + PATRtAME * XtAME + ... + PATRtEHof * XtEHof

XtAMI + XtAME + ... + XtEHof
(3.2)
Exemplo:
PATRset/11 =

0,4894 * 0,0100 + 0,4825 * 0,5351 + ... + 0,4443 * 0,0034
0,0100 + 0,5351 + ... + 0,0034
PATR set/11 = 0,4706 R$/kg de ATR

3.2. Exemplo do clculo do preo do ATR acumulado at o ms
3.2.1. CLCULOS DOS PREOS MDIOS PONDERADOS ACUMULADOS
DE MERCADO DOS PRODUTOS AT O MS
A expresso (3.3) representa o clculo do preo mdio ponderado acumulado de
mercado do produto k, equivalente a formula 9, (pg 24), enquanto as expresses
seguintes aplicam a frmula para o clculo do preo mdio de mercado para Acar
Mercado Interno e Etanol Hidratado Carburante Mercado Interno, respectivamente, do
incio do ano safra 11/12 (abril) at setembro de 2011.
31

Pk * Qk + Pk
k
k
k
k
1
1
2 * Q2 + ... + Pt * Qt
=
P
1,t

(3.3)
Q1k + Q2k + ... + Qtk
Exemplo:
AMI
=
Pabr
/ set/11
AMI
Pabr / set/11
R$ 43,64/ saca de 50 kg
EHC-MI =
Pabr
/ set/11
=

PabrEHC-MI
/ set/11
AMI
AMI
AMI
AMI
AMI
AMI
Pabr/11
* Q abr/11
+ Pmaio/11
* Qmaio/11
+ ... + Pset/11
* Q set/11
AMI
AMI
AMI
Q abr/11
+ Q maio/11
+ ... + Q set/11
EHC-MI
EHC-MI
EHC-MI
EHC-MI
EHC-MI
EHC-MI
Pabr/11
* Q abr/11
+ Pmaio/11
* Q maio/11
+ ... + Pset/11
* Q set/11
EHC-MI
Q abr/11
+ Q EHC-MI
+ ... + Q EHC-MI
maio/11
set/11
R$ 1.166,49/m3
3.2.2. CLCULO DO PREO MDIO ACUMULADO DO ATR DOS PRODUTOS AT O MS

As expresses (3.4) e (3.5) abaixo exemplificam o clculo do preo mdio do ATR
acumulado at o ms de setembro para o Acar Mercado Interno e Etanol Hidratado
Carburante Mercado Interno, respectivamente, e constituem aplicao da frmula 11,
(pg 25):
[ ]
PMtAMI * PA AMI
AMI =

em
PATR
1,t
AMI
R * 50
R$ (3.4)
[ kg ATR ] de AMI

Exemplo:
AMI
PATR abr
/ set / 11
AMI
PATR abr
/ set / 11
[ ] [ ]
[ ]
43,64 * 0,5950
1,0495 * 50
0,4948 em
em
R$
de AMI
kg ATR
R$
de AMI
kg ATR
32
PATRtEHC-MI
[ ]
PMtEHC-MI * PA EHC-MI
R EHC-MI * 1000
(3.5)
Exemplo:
PATREHC-MI
abr/set / 11
PATREHC-MI
abr/set / 11
em
R$
[ kg ATR ]
de
[ ] [ ]
[ ]
1.166,49 * 0,6210
1,6913 * 1000
0,4283
em
R$
kg ATR
em
de
R$
kg ATR
EHC-MI
de
EHC-MI
EHC-MI
3.2.3. CLCULO DO PREO DO ATR MDIO ACUMULADO AT O MS

A expresso (3.6) equivalente a formula 12, (pg 25) apresentada de forma mais
expandida e resulta no valor do ATR mdio acumulado do incio do ano safra (abril/2011)
at o ms de setembro de 2011 considerando os dados da Resoluo n 7, Safra
2011/2012 no Captulo V.
PATR t
PATR1,tAMI * X1,tAMI + PATR1,tAME * X1,tAME + ... + PATR1,tEHof * X1,tEHof

X1,tAMI + X1,tAME + ... + X1,tEHof
(3.6)
Exemplo:
PATR abr / set / 11 =

0,4948 * 0,0121 + 0,4781 * 0,5397 + ... + 0,4366 * 0,0175

0,0121 + 0,5397 + ... + 0,0175
PATR abr / set / 11 = R$ 0,4643 /kg de ATR

3.3. Exemplo do clculo do preo da cana bsica projetado para o ano safra
3.3.1. CLCULOS DOS PREOS MDIOS PONDERADOS DE MERCADO DOS
PRODUTOS, PROJETADOS PARA O ANO SAFRA
A frmula (3.7) representa o clculo do preo mdio ponderado de mercado do produto
k projetado para o ano safra, correspondendo a uma expanso da frmula 20, (pg
28) enquanto as expresses seguintes so aplicaes desta frmula para o clculo do
33
preo mdio de mercado projetado para Acar Mercado Interno e Etanol Hidratado
Carburante Mercado Interno, respectivamente.
P k * Q1k + ... + Ptk * Qtk + P tp+,1k * Q tp+,1k + ... + P12p,k * Q12p,k

(3.7)
P1k , t = 1
Q1k + Q2k + ... + Qtk + Q tp+,1k + ... + Q12p,k
Exemplo:
AMI
AMI
p,AMI
p,AMI
p,AMI
p,AMI
Pabr/11
* Q abr/11
+ ... + Pset/11
* Q set/11
+ ... + Pmar/12
* Q mar/12
AMI
AMI
p,AMI
Q abr/11
+ ... + Q set/11
+ Q outp,AMI
/11 + ... + Q mar/12
p , AMI =
Pset/11
p , AMI =
Pset/11
R$ 44,43/saca de 50 kg
EHC-MI =
Pset/11
PsetEHC-MI
/11
EHC-MI
EHC-MI
p,EHC-MI
p,EHC-MI
p,EHC-MI
p,EHC-MI
Pabr/11
*Q abr/11
+...+ Pset/11
*Q set/11
+...+ Pmar/12
*Q mar/12
EHC-MI
EHC-MI
p,EHC-MI
p,EHC-MI
Qabr/11
+ Qset/11
+ Qout/11
+ ... + Qmar/12
R$ 1.238,68/m3
3.3.2. CLCULO DO PREO MDIO PROJETADO DO ATR DOS PRODUTOS PARA O ANO
SAFRA
As expresses (3.8) e (3.9) exemplificam o clculo do preo mdio do ATR projetado
para o ano safra para o Acar Mercado Interno e Etanol Hidratado Carburante Mercado
Interno, respectivamente, a partir da formula 19, (pg 28):
[ ] [ ]
* PA
R$

em
de AMI
(3.8)
PATRtp, AMI = Pt
p,AMI
AMI
R AMI * 50
kg ATR
Exemplo:
PATR setp,AMI
/ 11
PATR setp,AMI
/ 11
44,43 * 0,5950 em
R$
[ 1,0495 * 50 ] [ kg ATR ] de AMI

0,5038 em
[ ]
R$
de AMI
kg ATR
34
PATRtp,EHC-MI
(3.9)
R$
em
[
] [ kg ATR ] de EHC-MI
Ptp,EHC-MI * P EHC-MI
R EHC-MI * 1000
Exemplo:
PATRsetp, EHC-MI
/ 11
1.238,68 * 0,6210 em
R$
[ 1,6913 * 1000 ] [ kg ATR ] de EHC-MI
PATRsetp, EHC-MI
/ 11
0,4548 em
[ ]
R$
de EHC-MI
kg ATR
3.3.3. CLCULO DO PREO DO ATR MDIO PROJETADO PARA O ANO SAFRA

A expresso (3.10) equivalente a formula 18, (pg 27) apresentada de forma mais
expandida e resulta no valor do preo mdio do ATR projetado para o ano safra.
PATRtp =
PATRtp,AMI * Xtp,AMI + PATRtp,AME * Xtp,AME + ... + PATRtp,EHof * Xtp,EHdof

Xtp,AMI + Xtp,AME + ... + Xtp,EHdof
(3.10)
Exemplo:
0,5038 * 0,0162 + 0,4855 * 0,5235 + ... + 0,4366 * 0,0103
0,0162 + 0,5235 + ... + 0,0103
p
PATR set / 11 =
p
PATR setembro/11
R$ 0,4753 /kg de ATR
3.3.4. CLCULO DO PREO PROJETADO DA CANA BSICA PARA O ANO SAFRA

Neste item so apresentados os resultados, para setembro de 2011, aplicando os valores
anteriores para obteno dos preos projetados da cana bsica para o ano safra.
E
PCBset/11
0,4753 * 121,9676
E
PCBset/11
R$ 57,97 /tonelada de cana na esteira
35
C
PCBset/11
57,97 * 0,8953
C
PCBset/11
R$ 51,90 /tonelada de cana no campo
36
Captulo IV

METODOLOGIA DE PROJEO DE PREOS

Um dos valores que o CONSECANA disponibiliza para os participantes o
preo projetado da cana bsica, divulgado mensalmente nas resolues do conselho sob
o ttulo Projeo do preo da cana bsica. As projees so feitas de maro a fevereiro
de cada ano safra. No ms de maro so apresentados os valores finais realizados da
safra que termina e a primeira projeo para a safra que se inicia no prximo ms de abril.
O preo projetado da cana bsica resultado das projees de preos
dos derivados e do mix de comercializao da safra. As projees de preos mdios
mensais para os derivados so realizadas a partir das cotaes futuras dos produtos em
bolsas de mercadorias (que so bolsas de futuros), exceo feita ao AMI que no dispe
atualmente de cotao em bolsa. Esta opo metodolgica para as projees de preos
visa dar maior transparncia possvel aos resultados, pois o clculo se fundamenta em
fontes de dados pblicos. Todas as cotaes das bolsas so publicadas diariamente tanto
pelos jornais quanto pela internet, de forma que, de posse dos parmetros do modelo,
qualquer pessoa possa reproduzir as projees de preos mensais do CONSECANA-PR.
Acar
As projees para os preos do acar no mercado interno, que no
tem cotao em bolsas de futuros, so obtidas a partir do ndice sazonal dos preos do
produto no Consecana-PR dos ltimos cinco anos e dos preos mdios realizados. A
cada ms os preos projetados so calculados a partir dos preos mdios e do ndice
sazonal de preos dos dois meses anteriores. Para o ms de setembro, por exemplo,
considera-se os preos realizados em julho e agosto e os ndices sazonais de preos
destes meses, para projetar a tendncia de preos de setembro a maro de um ano
safra a partir do comportamento sazonal de preos do acar de mercado interno
observado nos ltimos 5 anos.
_____________________________
37
A projeo do preo do acar para mercado externo a combinao

de dois valores: das cotaes do produto na bolsa de Nova York e dos valores mdios
de contratos j realizados pelas usinas.
As cotaes do produto na Coffee, Sugar and Cocoa Exchange
(CSCE), bolsa de mercadorias em Nova York que referncia internacional para
a comercializao do acar para exportao, so utilizadas nas projees dos
preos do acar a ser exportado, mas que ainda no est contratado ou cujos
preos ainda no foram fixados. Nesta bolsa o acar cotado em centavos de
dlar por libra-peso, valores que so convertidos em dlares por saca de 50 kg
e sofrem um gio de 3,75% que o prmio mdio de exportao para o acar
brasileiro. O valor em dlares convertido em reais por saca atravs das cotaes
do dlar futuro na BM&F para o primeiro vencimento. Deste valor so descontados
os custos porturios e o frete, que resulta no preo do acar PVU vista sem
impostos.
O preo dos contratos o preo mdio em dlar dos contratos de
exportao de acar com preo determinado, feitos pelas usinas participantes do
CONSECANA, convertidos em reais por saca de acordo com as cotaes do dlar
futuro na BM&F. Deste valor so descontados os custos porturios e o frete, resultando
no preo do acar PVU vista sem impostos. O preo mdio do acar para mercado
externo ento obtido considerando os preos da bolsa e dos contratos, ponderados
pelo percentual do volume com preos fixados e a fixar.
Etanol
Os preos projetados do Etanol Hidratado no mercado interno so
as cotaes mdias do produto para os contratos futuros negociados na BM&F, j
expressos em reais por metro cbico. Destes valores projetados descontado o valor
de um frete mdio de regies produtoras em So Paulo at Paulnia, que a praa de
referncia das cotaes na BM&F. O resultado multiplicado por um fator de correo
entre os preos PVD vista e sem impostos entre os mercados paulista e paranaense.
Este fator de correo recalculado a cada ano safra, levando-se em conta a relao
mdia dos preos nos dois mercados nos ltimos 5 anos safra.
Os preos projetados do Etanol Anidro no mercado interno, que no
tem apresentado cotaes em bolsa de futuros, so calculados a partir dos preos
38
projetados do etanol hidratado, na condio PVD, vista e sem impostos no mercado

paranaense e multiplicados pela relao mdia entre estes dois produtos no mercado
paranaense, ms a ms, dos ltimos cinco anos. Estas relaes so recalculadas a
cada ano safra.
Os preos projetados do Etanol Anidro e Hidratado a serem exportados
so obtidos a partir dos contratos de exportao firmados pelas empresas participantes
do Consecana-Paran, convertidos em reais por metro cbico, PVD vista e sem
impostos considerando um custo mdio de fobizao que obtido junto s empresas
e recalculado a cada ano safra.
Cana-de-acar

Em maro o Conselho divulga o primeiro preo projetado para a cana
bsica (que uma cana com 121,9676 kg de ATR por tonelada) para o ano safra
que inicia em abril e se estende at maro do ano seguinte. Como a safra comea
apenas em abril, este primeiro preo a projeo para todo o ano safra. Os preos
de todos os produtos (acar mercado interno, acar mercado externo, Etanol
Anidro Carburante e Etanol Hidratado Carburante nos mercados interno e externo)
e da taxa de cmbio, so projetados de acordo com as metodologias apresentadas
acima. Esta primeira projeo divulgada na resoluo nmero 1 do ano safra que
comea.

Na reunio de abril, o valor projetado de abril substitudo pelo valor
realizado, ou seja, o preo mdio do ms para cada produto divulgado na resoluo
de abril do CONSECANA. Os preos dos produtos de maio do mesmo ano at maro
do ano seguinte continuam sendo projees baseadas na mdia das cotaes de
cada produto e da taxa de cmbio nas bolsas de mercadorias praticadas ao longo
do ms de abril e tambm das alteraes nos contratos de exportao de acar e
etanol que possam ter ocorrido durante o ms.

A projeo do preo da cana em maio leva em conta os preos realizados
em abril (j publicados na reunio anterior) e em maio (divulgados na resoluo do
ms de maio) enquanto os preos de junho a maro do ano seguinte continuam
sendo projees, baseadas na mdia das cotaes de cada produto nas bolsas de
mercadorias praticadas ao longo do ms de maio tambm das alteraes nos contratos
de exportao de acar e etanol que possam ter ocorrido durante o ms.
39
A cada ms o preo projetado de um ms substitudo pelo preo realizado do ms

e as projees para frente so atualizadas pelas cotaes praticadas no mercado
futuro naquele ms. Em maro do ano seguinte, quando o ano safra se encerra, o
preo da cana o preo mdio realizado durante todo o ano safra.
40
Captulo V
EXEMPLO DE RESOLUO E DE CIRCULAR DO CONSECANA - PR
1. Resoluo n 07 Safra 2011/2012 setembro 2011
CONSELHO DOS PRODUTORES DE CANA-DE-ACAR,
ACAR E ETANOL DO ESTADO DO PARAN
CONSECANA PARAN
Os conselheiros do Consecana-Paran reunidos no dia 28 de setembro de 2011,
na sede da Alcopar em Maring, atendendo os dispositivos disciplinados no Captulo II
do Ttulo II do seu Regulamento, aprova e divulga o preo do ATR realizado no ms de
SETEMBRO 2011 e a projeo atualizada do preo da tonelada de cana-de-acar bsica
para a safra 2011/2012 Os preos mdios do kg do ATR, por produto, obtidos no ms
de Setembro de 2011, conforme levantamento efetuado pelo Departamento de Economia
Rural e Extenso da Universidade Federal do Paran, so apresentados a seguir:
A) PREO DO ATR REALIZADO EM SET/2011, SAFRA 2011/2012 PREOS EM REAIS
A VISTA
PREO DOS PRODUTOS PVU S/IMPOSTOS
Produtos
Ms
AMI
Mix
1,00%
Preo
43,16
Acumulado
Mix
Preo
1,21%
43,64
AME
53,51%
42,38
53,97%
42,00
AEAd -ME
0,39%
1.531,40
1,07%
1.269,69
AEAd -MI
6,06%
1.440,11
10,32%
1.502,84
AEA of
0,02%
1.454,89
0,01%
1.401,21
AEHd -ME
18,12%
1.205,51
9,54%
1.096,35
AEHd -MI
20,56%
1.230,26
22,13%
1.166,49
AEH of
0,34%
1.210,18
1,75%
1.189,02
AEAd=ME+MI+of
6,47% 1.445,60 11,39% 1.480,86
AEHd= ME+MI+of
39,02%
1.218,59
41
33,42
1.147,65
PREO LQUIDO DO ATR POR PRODUTO:
Produtos
Ms
Acumulado
Mix
Preo
Mix
Preo
AMI
1,00%
0,4894
1,21%
0,4948
AME
53,51%
0,4825
53,97%
0,4781
AEAd -ME
0,39%
0,5388
1,07%
0,4467
AEAd -MI
6,06%
0,5067
10,32%
0,5287
AEA of
0,02%
0,5119
0,01%
0,4930
AEHd -ME
18,12%
0,4426
9,54%
0,4026
AEHd -MI
20,56%
0,4517
22,13%
0,4283
AEH of
0,34%
0,4443
1,75%
0,4366
Mdia
0,4706
0,4643
AEAd=ME+MI+of
6,47%
0,5086
11,39%
0,5210
AEHd= ME+MI+of
39,02%
0,4474
33,42%
0,4214
B) PROJEO DE PREOS DA CANA DE ACAR MDIA DO ESTADO DO PARAN,

SAFRA2011/2012 PREOS EM REAIS VISTA:
PREOS DOS PRODUTOS PVU SEM IMPOSTOS
Produtos
Mix
Mdia
AMI
1,62%
44,43
AME
52,35%
42,65
AEAd -ME
0,63%
1.269,69
AEAd -MI
10,00%
1.504,96
AEA of
0,00%
1.401,21
AEHd -ME
7,67%
1.109,58
AEHd -MI
26,70%
1.238,68
AEH of
1,03%
1.189,02
42
PREO LQUIDO DO ATR POR PRODUTO
Produtos
Mix
Mdia
AMI
1,62%
0,5038
AME
52,35%
0,4855
AEAd -ME
0,63%
0,4467
AEAd -MI
10,00%
0,5295
AEA of
0,00%
0,4930
AEHd -ME
7,67%
0,4074
AEHd -MI
26,70%
0,4548
AEH of
1,03%
0,4366
Mdia
0,4753
C) PROJEO DO PREO DA CANA BSICA - SAFRA 2011/2012

R$/tonelada 121,9676 kg de ATR
Preo Bsico
PIS/COFINS (*)
TOTAL
Campo
Esteira
51,90
57,97
51,90
57,97
Maring, 28 de setembro de 2011

Paulo Roberto Misquevis

Presidente
Ana Thereza da Costa Ribeiro

Vice-presidente
2. Circular n 01 Safra 2011/2012

Os Conselheiros do Consecana-Paran reunidos no dia 24 de fevereiro
de 2011, na sede da Alcopar em Maring/PR, aprovou, aps as negociaes ocorridas
entre os setores rural e industrial, as seguintes alteraes:
A) dos coeficientes de transformao do ATR em produtos finais: para 1,0453 kg de
ATR/kg de acar mercado externo; para 1,7651 kg de ATR/litro de Etanol Anidro e
para 1,6913 kg de ATR/litro de Etanol Hidratado;
B) foi adotado o coeficiente de 9,5% para as perdas industriais.
43
Tais alteraes implicam nas seguintes adequaes no Regulamento do ConsecanaParan:

A) No anexo 1 do regulamento Artigo 3 - Pargrafo 9
O teor de acares redutores (AR) por cento de caldo, ser calculado pela equao:
AR% caldo = 3,641 - (0,0343 * Q) onde:
Q = Pureza do caldo
Artigo 9 O Acar Total Recupervel (ATR), ser calculado pela frmula:
ATR = (9,52603 * Pol cana) + (9,05 * AR%cana), onde:
PC = pol da cana, conforme Art. 7;
AR%cana = acares redutores por cento de cana, conforme Art. 8.
B) Nas normas operacionais de avaliao da qualidade da cana-de-acar
15. Clculo do ATR e Produtos

15.1. ATR
ATR = (10 x 0,905 x 1,0526 x PC) + (10 x 0,905 x AR), ou
ATR = (9,52603 x PC) + (9,05 x AR), onde:
ATR = Acar Total Recupervel, expresso em kg/t
PC = Pol da Cana (%)
AR = Acares Redutores da Cana (%)
O valor de 0,905 corresponde s perdas de 9,5% no processo industrial, excluda a
fermentao e destilao. O valor 1,0526 corresponde ao fator estequiomtrico de
converso de sacarose em acares redutores.
16. Transformao dos produtos finais em ATR

1. Para acar Mercado Externo VHP
A quantidade de ATR necessria para obter unidades do produto dada por :
1,0 kg de acar Mercado Externo (VHP) com polarizao de 99,3 S contm
0,993x1,0526 kg de ATR, ou seja,
1 kg de acar Mercado Externo (VHP) equivale a 1,0453kg de ATR
44
Acar Mercado Externo (VHP) = 0,993x 1,0526 = 1,0453 kg de ATR

2. Para Etanol Anidro:
De acordo com as eficincias de fermentao e destilao adotadas,
1,0 kg de ATR produz 0,5665 litros de Etanol Anidro a 99,3 INPM.
Para produzir 1,0 litro de Etanol Anidro necessita-se de 1/0,5665 = 1,7651 kg de
ATR
Etanol Anidro = 1/0,5665 = 1,7651 kg de ATR
3. Da mesma maneira calcula-se para o Etanol Hidratado :
Etanol Hidratado =1/0,5913 = 1,6913 kg de ATR
Pode-se ento calcular :
1,0 saco de 50 kg de acar a 99,3 S equivale a 52,265 kg de ATR
1,0 tonelada de acar a 99,3 S equivale a 1.045,3 kg de ATR
1,0 m3 de Etanol Anidro equivale a 1.765,1 kg de ATR
1,0 m3 de Etanol Hidratado equivale a 1.691,3 kg de ATR
Os coeficientes definidos nesta reunio entram em vigor na Safra
2011/2012 que se inicia no ms de abril de 2011.
Curitiba, 24 de fevereiro de 2011.

Paulo Roberto Misquevis

Presidente
Ana Thereza da Costa Ribeiro

Vice-presidente
45
46
Parte II
47
48
ESTATUTO DO CONSELHO DOS PRODUTORES DE

CANA-DE-ACAR E LCOOL DO ESTADO DO PARAN
CONSECANA - PARAN
Captulo I
Da Entidade
Art. 1o
O Conselho dos Produtores de Cana-de-acar, Acar e Etanol do

Estado do Paran CONSECANA-PARAN uma associao civil sem
fins lucrativos, que se rege por este Estatuto e pela legislao aplicvel.
Art. 2o
O CONSECANA-PARAN tem sede em Curitiba - PR e prazo indeterminado

de durao.
Art. 3o
Constituem finalidades do CONSECANA-PARAN:

I
zelar pelo relacionamento da cadeia produtiva da agroindstria

canavieira do Estado do Paran, conjugando esforos de todos
aqueles que desta participarem, desde o plantio da cana at
a venda dos produtos finais, objetivando a sua manuteno e
prosperidade;
II
zelar pelo aprimoramento do sistema de avaliao da qualidade

da cana-de-acar, efetuando estudos, desenvolvendo pesquisas
e promovendo a sistematizao e constante atualizao dos
critrios tecnolgicos de avaliao desta qualidade;
III
desenvolver e divulgar anlises tcnicas sobre a qualidade da

cana e sua aferio, bem como acerca da estrutura e evoluo
do mercado da agroindstria canavieira, inclusive no que tange
s condies de contratao e negociao no setor.
IV
promover a conciliao de conflitos surgidos entre os integrantes

do sistema que, para tanto, vierem a recorrer ao CONSECANAPARAN, nos termos do art. 15, inciso III, deste Estatuto;
49
Captulo II
Dos Associados
Art. 4
So associados fundadores do CONSECANA-PARAN o Sindicato dos

Produtores de Alcool do Estado do Paran - SIALPAR, Sindicato dos
Produtores de Acar do Estado do Paran - SIAPAR, e Federao da
Agricultura do Estado do Paran - FAEP.
Art. 5
O ingresso de novos associados, depender da expressa anuncia das

entidades fundadoras do CONSECANA-PARAN.
Art. 6
Constituem deveres dos associados:
Art. 7
cumprir e fazer cumprir as disposies do presente Estatuto,

bem como as deliberaes da Diretoria da entidade;
II
contribuir para a difuso, entre os integrantes do sistema,

dos resultados das anlises e estudos e da orientao do
CONSECANA-PARAN;
III
cooperar para o desenvolvimento e expanso das atividades da

entidade.
As entidades que integram o CONSECANA-PARAN instituiro contribuies

eventuais entre seus associados, destinadas manuteno das atividades
do Conselho.
50
Captulo III
Da Organizao Da Entidade
Art. 8

So rgos do CONSECANA-PARAN:
A) Diretoria;
B) Secretaria Executiva.
Seo I
Da Diretoria
Art. 9
A Diretoria do CONSECANA-PARAN ser composta de 12 (doze) membros

efetivos, sendo 3 (trs) indicados pelo SIALPAR, 3 (trs) indicados pelo
SIAPAR e 6 (seis), pelo sistema FAEP, com igual nmero de suplentes.
Pargrafo 1
O mandato dos Diretores do CONSECANAPARAN ser de 2 (dois) anos, permitidas

recondues sucessivas.
Pargrafo 2
Os Diretores elegero, entre eles, por

votao aberta, um Presidente e um VicePresidente, que tero mandato de 1 (um)
ano, sendo obrigatrio o rodzio, nestes
cargos, entre os dois setores representados
rural e industrial.
Art. 10
A Diretoria reunir-se- uma vez por ms e se necessrio quando convocada

na forma dos artigos 11 e 13 deste Estatuto.
Art. 11
O Presidente dirigir o CONSECANA-PARAN, convocar e presidir as

reunies da Diretoria e servir como elemento de ligao entre as entidades
representadas no CONSECANA-PARAN, representando a Diretoria frente a
essas entidades.
Pargrafo nico
Compete tambm ao Presidente representar,

judicial e extrajudicialmente, o CONSECANA-
51
PARAN em todo ato jurdico em que este

figurar como parte, sendo, todavia, necessria
a assinatura de, pelo menos, mais um membro
da Diretoria para a realizao de quaisquer atos
que obriguem ou onerem a entidade.

Art. 12 O Vice Presidente ter por incumbncia acompanhar os trabalhos da
presidncia e substituir o Presidente, nos impedimentos ou na falta
deste.
Art. 13 Qualquer Diretor poder, mediante justificao, requerer ao Presidente
que convoque uma reunio da Diretoria. Caso este no providencie a
convocao no prazo de 5 (cinco) dias teis, a mesma poder ser feita
mediante assinatura de, no mnimo, 6 (seis) Diretores.
Art. 14 As reunies da Diretoria sero secretariadas ad hoc por um dos seus
membros ou pelo Secretrio Executivo, que se encarregar de elaborar
o relatrio ou ata da reunio e de envi-la posteriormente aos demais
membros e aos associados.
Art. 15
Compete Diretoria:
I
consolidar, sistematizar e divulgar os resultados das anlises e

estudos desenvolvidos pelo Conselho ou por rgos contratados,
nas reas de sua atribuio, conforme o disposto no Pargrafo
nico deste Artigo, orientando os integrantes do sistema com
vistas a aprimorar as condies de contratao e avaliao da
qualidade da cana neste mercado;
II
baixar atos visando regulamentao e explicitao das

disposies deste Estatuto.
III
dirimir dvidas e promover a conciliao de conflitos surgidos

entre os integrantes do sistema que recorrerem para tanto ao
CONSECANA-PARAN quando a matria o exigir nos termos do
inciso IV do art. 3.
52
IV
definir o oramento anual para o funcionamento da entidade,

consoante s disposies do Captulo IV deste Estatuto.
expedir as Resolues ou Circulares do CONSECANA-PARAN

previamente homologadas pela Diretoria e assinadas pelo
Presidente e Vice- Presidente ou na ausncia de um deles por um
diretor da classe representada pelo ausente.
Pargrafo nico
Art. 16
A Diretoria valer-se- do auxlio tcnico de

profissionais e/ou empresas especializadas,
para prestar assessoria quando a matria o
exigir.
O quorum mnimo para a instalao das reunies da Diretoria do CONSECANAPARAN ser de 60% (sessenta por cento) de seus integrantes e todas as
deliberaes desse rgo sero tomadas por maioria simples, salvo as
hipteses previstas nos pargrafos 1 e 2 deste artigo.
Pargrafo 1
Em caso de empate em qualquer deliberao

da Diretoria, ser escolhido, por maioria
absoluta, profissional ou instituio de
reconhecida aptido na matria de objeto da
deliberao, que dar o voto de desempate,
acompanhado da respectiva justificao.
Pargrafo 2
Qualquer deliberao acerca da alterao

deste Estatuto ou da dissoluo do
CONSECANA-PARAN ser tomada pela
Diretoria, mediante voto da maioria absoluta
de seus membros, sendo exigido o quorum
mnimo de 80% (oitenta por cento) dos seus
integrantes.
Art. 17 Os membros da Diretoria no sero remunerados a qualquer ttulo e o

CONSECANA-PARAN no distribuir lucros a associados e mantenedores
sob nenhuma forma ou pretexto.
53
Seo II
Da Secretaria executiva
Art. 18 A Secretaria Executiva do CONSECANA-PARAN ser representada
por um Secretrio Executivo, indicado pelas Entidades mantenedoras e
escolhido por maioria de votos, pela Diretoria.
Art. 19
Compete ao Secretrio Executivo do CONSECANA-PARAN:

I
Organizar e arquivar toda a documentao do CONSECANAPARAN;
II
Promover a convocao dos Conselheiros para as reunies do

CONSECANA-PARAN;
III
Secretariar, quando convocado, as reunies do CONSECANAPARAN, elaborando os respectivos relatrios ou atas;
IV
Providenciar o encaminhamento de cpia dos trabalhos, relatrios

e demais materiais de interesse dos membros do CONSECANAPARAN;
Organizar um cadastro com os nomes, endereos das unidades

industriais e dos produtores de cana-de-acar do Estado do Paran.
Captulo IV
Da gesto financeira da entidade

Art. 20
O CONSECANA-PARAN ser mantido com:

I
contribuies de que trata o art. 7 deste Estatuto, quando institudas;
II
contraprestaes a serem institudas pela Diretoria, visando ao

ressarcimento de despesas decorrentes das atividades da entidade;
54
Art. 21
III
doaes, auxlios e subvenes;
IV
quaisquer outros meios admitidos em lei e no conflitantes com os

objetivos e natureza da entidade.
Todo o patrimnio e receitas do CONSECANA-PARAN sero utilizados

no desenvolvimento de suas finalidades, no podendo ter qualquer
outra destinao.
Art. 22 O exerccio social do CONSECANA-PARAN ter incio no dia 1 de

abril e trmino no dia 31 de maro
Art. 23 As despesas referentes s atividades do CONSECANA-PARAN sero,
salvo disposio em contrrio deste Estatuto, de responsabilidade dos
Associados, devendo, no entanto, elaborar a previso oramentria de
cada exerccio para ser aprovada pelas Entidades mantenedoras.
Art. 24 No final de cada exerccio, a Diretoria do CONSECANA-PARAN enviar,
aos seus Associados, a prestao de contas relativa ao exerccio findo,
para aprovao.
Captulo V
Disposies gerais
Art. 25 Os diretores do CONSECANA-PARAN no so pessoalmente

responsveis pelas obrigaes que contrarem em nome da entidade,
em virtude de ato regular de gesto.
Art. 26 Em caso de vacncia de qualquer cargo da Diretoria do CONSECANAPARAN, o mesmo ser preenchido por indicao da entidade
associada representada pelo antigo ocupante do cargo.
Art. 27 Na hiptese de dissoluo do CONSECANA-PARAN, seu patrimnio
ser automaticamente vertido para as entidades associadas, na
proporo de sua contribuio para a constituio deste patrimnio.
55
Art. 28 Este Estatuto foi aprovado em Assemblia Geral de fundao do

CONSECANA-PARAN, realizada no dia 26/04/2000, na cidade de
Maring, Estado do Paran e entra em vigor na data do seu registro.
56
REGULAMENTO DO CONSELHO DOS PRODUTORES

DE CANA-DE-ACAR, ACAR E ETANOL DO ESTADO DO PARAN
CONSECANA-PARAN
Ttulo I
Das Funes e Estrutura do CONSECANA-PARAN
Captulo I
Funes do CONSECANA-PARAN
Art. 1
O Conselho dos Produtores de Cana-de-acar, Acar e Etanol do

Estado do Paran CONSECANA-PARAN, para a realizao dos
objetivos previstos em seu Estatuto, tem como principal funo
oferecer subsdios aos produtores de cana-de-acar, acar e etanol
sediados no Estado do Paran, na formao dos preos da cana-deacar, em regime de livre mercado.
Pargrafo nico
A assessoria prestada pelo CONSECANAPARAN constituir-sede:
anlise, estudo e aprimoramento tcnico-cientfico dos critrios,

metodologias e procedimentos aplicados no mercado para a
determinao da qualidade da cana-de-acar;
II
estudo e avaliao das caractersticas, regras e prticas comerciais

especficas do comrcio de cana-de-acar, em regime de livre
mercado;
III
recomendao, aos participantes do mercado de cana-de-acar,

da adoo de regras gerais que visem ao desenvolvimento e
aprimoramento desse mercado, objetivando abranger todo o amplo
espectro desse comrcio;
57
Art. 2
Art. 3
IV
esclarecimento de dvidas relacionadas s prticas comerciais no

mercado de cana-de-acar;
conciliao de conflitos de interesses, conforme o disposto no art.

3, inciso IV de seu Estatuto.
Para a realizao das funes descritas no artigo anterior, o

CONSECANA-PARAN dever:
I
estudar, aprimorar e divulgar, entre os participantes do mercado, os

critrios apropriados para a determinao da qualidade de cana-deacar, constantes do Anexo I deste Regulamento;
II
divulgar, entre os participantes do mercado, os critrios adotados

para a apurao do preo da tonelada de cana-de-acar e da
participao do custo de reposio da cana-de-acar nos seus
produtos finais, bem como outros dados pertinentes, conforme
descrito no Anexo II deste Regulamento;
III
estudar e divulgar, entre os participantes do mercado, as regras

comerciais recomendadas para a manuteno das boas prticas
negociais no setor, tendo em vista as peculiaridades tcnicas
do mercado da agroindstria canavieira, visando a estimular o
desenvolvimento e o aprimoramento do mercado de cana-deacar;
IV
institucionalizar um foro de discusso e estudo entre os agentes

do mercado da agroindstria canavieira, visando a aprimorar este
mercado, mediante a atualizao deste Regulamento e seus Anexos.
Qualquer produtor de cana-de-acar, acar e etanol localizado

no Estado do Paran, poder utilizar o sistema desenvolvido pelo
CONSECANA-PARAN com o intuito de aperfeioar seus negcios
voltados compra e venda de cana-de-acar.
Pargrafo nico
Os
58
integrantes
que
recorrerem
ao
CONSECANA-PARAN para a resoluo de

dvidas ou para a conciliao de conflitos,
custearo as despesas em que este
Conselho incorrer para o atendimento da
consulta ou para realizao da conciliao,
inclusive com despesas de contratao de
profissionais, caso sejam necessrios.
Captulo II
Da Estrutura do CONSECANA-PARAN
Art. 4
O CONSECANA PARAN tem sede em Curitiba, Capital do Estado do

Paran, sito a Rua Marechal Deodoro, nmero 450, 15 andar e
constitudo pela:
I
Diretoria ; e
II
Secretaria Executiva.
Seo I
Da Diretoria
Art. 5
So funes da Diretoria:
I
elaborar, alterar e adaptar o presente Regulamento e seus Anexos,

conforme o disposto no Estatuto do CONSECANA-PARAN;
II
assessorar os participantes do mercado da agroindstria canavieira,

com base no disposto neste Regulamento;
III
promover a conciliao dos conflitos e o esclarecimento de dvidas,

conforme o disposto no art. 15, inciso III do Estatuto;
59
Seo II
Da Secretaria Executiva
Art. 6
A Secretaria Executiva do CONSECANA-PARAN ter um Secretrio

Executivo escolhido conforme determina o Art. 18 do Estatuto.
Art. 7
Compete ao Secretrio Executivo do CONSECANA-PARAN:

I
Organizar e arquivar toda a documentao do CONSECANAPARAN;
II
Promover a convocao dos Conselheiros para as reunies do

CONSECANA-PARAN;
III
Secretariar, quando convocado, as reunies do CONSECANAPARAN, elaborando os respectivos relatrios ou atas;
IV
Providenciar o encaminhamento de cpia dos trabalhos, relatrios

e demais materiais de interesse aos membros do CONSECANAPARAN;
Organizar um cadastro com os nomes, endereos das unidades

industriais e dos produtores de cana-de-acar do Estado do Paran.
60
Ttulo II
Do Sistema CONSECANA-PARAN
Captulo I
Da Qualidade da Cana-de-acar
Art. 8
Para os fins deste Regulamento e de seus anexos, entende-se por qualidade

da cana-de-acar a concentrao total de acares em uma determinada
quantidade de cana-de-acar, recuperveis no processo industrial.
Pargrafo nico
Em todos os atos do CONSECANA-PARAN,

inclusive no presente Regulamento e seus
Anexos, o conjunto dos acares de que
trata o caput deste artigo ser denominado
Acar Total Recupervel (ATR).
Art. 9
As normas tcnicas de determinao da qualidade da cana-de-acar

utilizadas pelo Sistema CONSECANA-PARAN sero dispostas no Anexo I
deste Regulamento.
Art. 10
A Diretoria dever realizar as alteraes no Anexo I sempre que necessrias.
Art. 11
O CONSECANA-PARAN dever buscar a homogeneizao dos critrios

de anlise da qualidade da cana-de-acar em mbito nacional, inclusive
por meio de entidades externas.
Art. 12
Quaisquer modificaes nos critrios de anlise da qualidade da cana-deacar, estabelecidos no Anexo I deste Regulamento, devero ser adotadas
pelos produtores optantes do sistema CONSECANA-PARAN, no prazo
de 5 (cinco) dias teis a partir da divulgao destas, salvo determinao
diversa da Diretoria.
Art. 13
Os parmetros tecnolgicos que definem a qualidade da matria-prima

sero apurados na unidade industrial recebedora, no ato da entrega,
conforme as normas de execuo definidas pelo CONSECANA-PARAN.
61
Captulo II
Do Preo da Cana-de-acar
Art. 14
O CONSECANA-PARAN divulgar, at o terceiro dia til de cada ms:

I
O valor do ATR do ms anterior;
II
O valor do ATR mdio acumulado at o ms anterior, inclusive; e
III
O valor da tonelada da Cana Bsica projetada para o ano safra, posta

na esteira da unidade industrial.
Pargrafo 1
Entende-se por Cana-Bsica a que apresentar

um ATR de 121,9676 kg por tonelada de
cana-de-acar.
Art. 15
O valor do ATR do ms anterior, conforme inciso I do Art. 14, ser apurado

com base na mdia dos preos e no mix de produo efetivamente
praticado no referido ms.
Art. 16
O valor do ATR mdio acumulado at o ms anterior, conforme inciso

II do Art. 14, ser apurado com base na mdia dos preos praticados
para todos os meses j decorridos do ano safra e do mix de produo do
Estado do Paran.
Art. 17
O valor da tonelada de Cana-Bsica projetada para o ano safra, conforme o

inciso III do Art.14, ser apurado com base na mdia dos preos praticados
para todos os meses j decorridos do ano safra, acumulados pela mdia
de preos prevista para os meses restantes do ano safra, com a adoo
do mix de produo do Estado do Paran.
Art. 18
As unidades industriais e seus fornecedores podero contratar as seguintes

formas de apurao do valor da tonelada de cana-de-acar:

I
Pela multiplicao da quantidade de ATR entregue pelo fornecedor,
62
pelo valor do ATR divulgado pelo CONSECANA-PARAN conforme

o inciso I do Art. 14.
II
Pela multiplicao da quantidade de ATR entregue pelo fornecedor,

pelo valor do ATR divulgado pelo CONSECANA-PARAN, conforme
o inciso II do Art. 14.
III
Pela multiplicao da quantidade de cana-de-acar entregue pelo

fornecedor, pelo valor da tonelada da Cana-Bsica divulgado pelo
CONSECANA-PARAN conforme o inciso III do Art. 14.
Pargrafo 1
Aos fornecedores que optarem pelo inciso I

nada ser devido a ttulo de ajuste de preo
no final da safra.
Pargrafo 2
Aos fornecedores que optarem pelo inciso

II e III ser feito um ajuste de preo a ser
apurado no final do ano safra, salvo se
expressamente contratado o contrrio.
Art. 19
A forma de pagamento ser definida entre as partes, sendo que as que

adotarem os preos previstos nos incisos II e III do Artigo 14, faro um
ajuste de preos no ms de dezembro, sendo pago a diferena entre o
preo apurado e os adiantamentos realizados, salvo se expressamente
contratado o contrrio.
Art. 20
O CONSECANA-PARAN divulgar, ao final do ano safra, at o dia 10

de abril os preos mdios finais do acar e do etanol, praticados nos
segmentos de mercado e o mix de produo do Estado, durante a safra
terminada.
Art. 21
O preo final pago ao produtor de cana-de-acar que optar pelos

incisos II e III do Art. 14, apurado ao final do ano-safra, na forma do Anexo
II deste Regulamento, ser calculado com base:
I
Nos preos mdios dos produtos finais de que trata o artigo anterior;
63
II
No mix de produo da unidade industrial ou do Estado, conforme

definido pelas partes;
III
Na participao, expressa em forma percentual, do custo da matriaprima no custo de cada um dos produtos do mix de produo do
Estado;
Art. 22
Apurado o preo final da cana-de-acar entregue, far-se- o ajuste das

obrigaes pecunirias devidas ao produtor, com base no preo final e nos
adiantamentos efetuados ao longo da safra.
Art. 23
Quaisquer modificaes nas regras estabelecidas neste Regulamento

devero ser adotadas, pelos produtores optantes do sistema CONSECANAPARAN, 5 (cinco) dias teis aps a data da divulgao, salvo determinao
diversa da Diretoria.
Captulo III
Dos Negcios de Compra e Venda de Cana-de-acar e da Opo pelo

Sistema CONSECANA-PARAN
Art. 24 Os produtores podero optar pelo Sistema CONSECANA-PARAN na
realizao de seus negcios de compra e venda de cana-de-acar pelas
regras contratuais usuais e aplicveis s espcies de contratos.
Art. 25 Quaisquer modificaes, operadas pela Diretoria do CONSECANAPARAN, nas regras estabelecidas, devero ser adotadas pelos produtores
optantes do sistema CONSECANA-PARAN, na safra subsequente,
respeitada a vontade das partes no contrato em curso.
Captulo IV
Disposies Finais
Art. 26
Todas as comunicaes dirigidas ao CONSECANA-PARAN devero ser

formalizadas por escrito.
64
Art. 27
Salvo ordem expressa das partes, o CONSECANA-PARAN no dar a

terceiros quaisquer informaes acerca dos negcios firmados entre seus
optantes e acerca dos servios a eles prestados.
Art. 28
A Diretoria dever desenvolver estudos de impactos na relao de custos,

novos produtos e novas tecnologias.
Art. 29
Ao produtor de cana-de-acar assegurado o direito de fiscalizar a

entrega, pesagem e anlise da cana-de-acar por ele entregue, ou por
intermdio do seu Sindicato Rural ou de representantes indicados pela
FAEP, caso estes prestem esse servio.
Art. 30
Para contribuir com o fortalecimento das Entidades Sindicais que compem

o CONSECANA-PARAN, a Unidade Industrial, quando da contratao e da
aquisio da cana-de-acar, dever exigir dos fornecedores, produtores,
arrendadores de terras e dos demais proprietrios de terras destinadas ao
plantio da cana-de-acar, a comprovao do pagamento da Contribuio
Sindical Rural fixada em Lei, assim como efetuar o pagamento da
Contribuio Sindical ao seu Sindicato.
Art. 31
Este Regulamento aprovado em Assemblia Geral do CONSECANA

PARAN, realizada no dia 26/04/2000, entrando em vigor nesta data,
sendo .adequado posteriormente conforme as circulares aprovadas pela
Diretoria.
65
66
CONSELHO DOS PRODUTORES DE CANA, ACAR E ETANOL

DO ESTADO DO PARAN - CONSECANA - PARAN
Anexo I
De seu Regulamento
Normas do sistema de avaliao da qualidade da cana-de-acar para o

Estado do Paran
Art. 1
Art. 2
A qualidade da cana fornecida s unidades produtoras de acar e de

etanol do Estado do Paran ser aferida atravs de anlise tecnolgica, em
amostras coletadas no momento de seu fornecimento.
Pargrafo 1
O laboratrio destinado a avaliar a qualidade da

cana dever ser localizado no ptio da unidade
industrial, prximo ao local de coleta de amostra
e de seu preparo e dever ter a sua temperatura
ambiente mantida, no mximo, a 25 C (vinte e
cinco graus Celsius).
Pargrafo 2
Ser de responsabilidade da unidade industrial, a

operao do sistema de avaliao da qualidade
da matria prima, incluindo todas as etapas,
desde a pesagem da cana at o processamento
de dados.
A amostragem na carga ser feita aleatoriamente, retirando-se a amostra por

sonda amostradora mecnica horizontal ou oblqua.
Pargrafo 1
A sonda amostradora dever estar localizada

aps a balana de pesagem de carga.
Pargrafo 2
Quando se tratar de sonda amostradora

mecnica, do tipo horizontal, as amostras sero
67
retiradas em 3 (trs) pontos diferentes da carga,

sem que ocorra coincidncia nos alinhamentos
vertical e horizontal. Em cargas de cana colhida
mecanicamente e picada, a amostra dever ser
retirada, no mnimo, em um ponto qualquer da
carga, em torno de sua altura e comprimento
mdios.
Art. 3
Pargrafo 3
Quando se tratar de sonda amostradora

mecnica do tipo oblquo, a amostra ser retirada
em apenas l (um) ponto aleatrio da carga.
Pargrafo 4
A quantidade de amostra por produtor e para

cada origem, obedecer a uma tabela objeto de
Normas Operacionais.
Pargrafo 5
O peso de cada amostra no poder ser inferior

a 10kg (dez quilogramas).
Pargrafo 6
Os veculos utilizados para o transporte de

cana-de-acar devero ter, necessariamente,
suas carrocerias adaptadas para a amostragem
por sonda mecnica horizontal.
Pargrafo 7
Quando a cana for transportada em veculos

com uma ou mais carretas, estas podero
ser consideradas, quando necessrio, cargas
separadas, para fins de amostragem.
O material a ser analisado resultar da mistura ntima das amostras simples,

preparadas em aparelhos desintegradores, homogeneizada e analisada em
instrumentos, cujos parmetros de desempenho sero definidos em Normas
Operacionais.
Pargrafo 1
A homogeneizao da amostra dever ser feita

mecanicamente, em aparelhos adequados.
68
Pargrafo 2
A pesagem de 500g (quinhentos gramas) da

amostra final homogeneizada mecanicamente,
ser feita em balana de preciso, eletrnica
e com sada para impressora e/ou registro
magntico, com legibilidade de at 0,5g (cinco
dcimos de grama).
Pargrafo 3
O caldo ser extrado em prensa hidrulica, com

presso de 24,5 MPa (vinte e quatro virgula
cinco megapascal) correspondente 250kgf/
cm2 (duzentos e cinquenta quilogramas-fora
por centmetro quadrado) na linha hidrulica,
durante 1 (um) minuto.
Pargrafo 4
A determinao de brix (slidos solveis por

cento de caldo) ser realizada em refratmetro
digital automtico, com correo automtica
de temperatura, com sada para impressora
e/ou registro magntico, devendo o valor final
ser expresso a 20C (vinte graus Celsius).
Pargrafo 5
A pol do caldo (sacarose aparente por cento

de caldo) ser determinada em sacarmetro
automtico digital, com peso normal igual
a 26g (vinte e seis gramas), aferido a 20C
(vinte graus Celsius), provido de tubo
polarimtrico de fluxo contnuo e com sada
para impressora e/ou registro magntico
de dados, aps clarificao do caldo com
mistura clarificante base de alumnio.
Pargrafo 6
A quantidade da mistura clarificante base

de alumnio recomendada para a clarificao
dever ser de, no mnimo, 6g/100ml (seis
gramas por cem mililitros).
69
Pargrafo 7
A mistura clarificante base de alumnio dever

ser preparada de acordo com procedimento
recomendado nas Normas Operacionais.
Pargrafo 8
A transformao da leitura sacarimtrica com

a mistura clarificante base de alumnio, para a
leitura equivalente em subacetato de chumbo,
ser feita pela expresso:

LPb = 1,00621 x LAl + 0,05117
Onde:

LPb = leitura sacarimtrica equivalente a de
subacetato de chumbo;

LAl = leitura sacarimtrica com a mistura
clarificante base de alumnio.

Pargrafo 9
O teor de acares redutores (AR) por cento
de caldo, poder ser determinado pelo mtodo
de Lane & Eynon, ou calculado pela equao:

AR%caldo= 3,641 (0,0343 * Q)
onde:

Q = pureza do caldo
Art. 4-
O brix, a pol e os acares redutores do caldo extrado podero, tambm,

ser determinados utilizando-se um sistema analtico por Espectrofotometria
de Infravermelho Prximo (NIR), aps definio das curvas de calibrao,
construdas com os resultados dos mtodos descritos nos pargrafos 4,
5 e 9 do Art. 3.

Pargrafo nico
Art. 5
A aplicao do NIR dever ser aprovada pelo

Conselho, aps avaliao de um conjunto de
pares de dados, superior a 300 (trezentos), com
valores do NIR e da metodologia convencional.
O uso de equipamentos, instrumentais analticos e reagentes no

mencionados neste documento ou nas Normas Operacionais, somente
poder ocorrer aps teste e aprovao pelo Conselho.
70
Art. 6

Art. 7

A fibra industrial por cento de cana (F) poder ser determinada pelo mtodo
de Tanimoto ou calculada atravs da seguinte expresso:
F = 0,152 x PBU - 8,367
onde:
PBU = peso do bagao mido (g).
A pol da cana (PC) ser calculada atravs da expresso:
PC = S x (1 - 0,01F) x C
onde:
S = pol do caldo extrado, calculada pela equao:
S = LPb x (0,2605 - 0,0009882 x brix % caldo), ou
S = (1,00621 x LAl + 0,05117) x (0,2605 - 0,0009882 x brix % caldo)
F = fibra industrial por cento de cana;
C = coeficiente de transformao da pol do caldo extrado em pol do
caldo absoluto, calculado pela frmula:
C = 1,0794 - 0,000874 x PBU, ou
C = 1,0313 - 0,00575 x F
Art. 8
O teor de acares redutores (AR) por cento de cana ser calculado, pela
equao:

AR % cana = AR % caldo x (1 - 0,01F) x C
onde:

AR % cana = acares redutores da cana(%);

C = coeficiente definido, conforme Art. 7.
Art. 9
O Acar Total Recupervel (ATR), ser calculado pela frmula:

ATR=(9,52603*Pol cana)+(9,05*AR% cana)
onde:

PC = pol da cana, calculada conforme Art. 7;

AR % cana = acares redutores por cento de cana, conforme Art. 8.

O valor de 0,905 corresponde s perdas de 9,5% no processo industrial,

excludas a fermentao e destilao.
O valor 1,0526 corresponde ao fator estequiomtrico de converso de

sacarose em acares redutores.
71
Art. 10
Os laboratrios de anlise de cana devero deixar disposio do

produtor e de seu Sindicato Rural ou da FAEP um comprovante de anlise
tecnolgica do produto, uma via do Certificado de Pesagem de todas as
cargas entregues ou uma relao destes comprovantes e certificados.
Art. 11
Os representantes credenciados pelos Sindicatos Rurais ou pela FAEP,

podero acompanhar todos os procedimentos utilizados para avaliar a
qualidade da cana.
Pargrafo 1

Fica permitido aos representantes indicados no

caput deste artigo, acompanhar:
a) a entrega da cana;
b) a preciso da balana de pesagem das
cargas;
c) o funcionamento da sonda e a perfurao da
carga;
d) a eficincia do aparelho desintegrador de
cana e a homogeneizao da amostra;
e) as condies ambientais do laboratrio e,
f) a consistncia do sistema de informatizao
do laboratrio e os resultados.
Pargrafo 2
No acompanhamento permitido a retirada de

amostras de cana desintegradas e homogeneizadas e de caldo, para posterior anlise em
outro laboratrio.
Pargrafo 3
Quando se constatar a existncia de qualquer

irregularidade na aplicao destes procedimentos, deve-se exigir uma ao corretiva imediata
por parte do laboratrio e, caso isto no ocorra,
a irregularidade dever ser comunicada por escrito ao CONSECANA-PARAN.
Pargrafo 4
No ser permitida a anulao de amostras e/ou

de valores analticos, sem a prvia concordncia
72
entre a unidade industrial e o representante do

Sindicato Rural ou da FAEP.
Art. 12
As unidades industriais devero realizar, atravs do Instituto Nacional

de Metrologia, Normalizao e Qualidade Industrial (INMETRO), ou de
empresas credenciadas pelo mesmo, 2 (duas) aferies da balana de
pesagem da cana, sendo a primeira no inicio da safra e a segunda na
metade do perodo de moagem, devendo os laudos serem afixados no
recinto da balana.
Art. 13
A entrega da cana, sob a responsabilidade do fornecedor, dever ser

realizada at 72 (setenta e duas) horas da queima, excluindo-se o tempo
que a unidade industrial estiver impossibilitada de receber a cana.
Pargrafo 1
A cana entregue aps 72 (setenta e duas) horas

da queima, sofrer descontos no valor da tonelada, de acordo com a expresso:

K= 1 - (H - 72) x 0,002
onde:

K = fator de desconto a ser aplicado ao ATR;

H = tempo, em horas, da respectiva queima.
Pargrafo 2

Pargrafo 3
Pargrafo 4
A matria prima entregue aps 120 (cento e

vinte) horas corridas da queima fica excluda
deste sistema de avaliao da qualidade da
cana.
As unidades industriais devero informar, em
relatrios, o tempo transcorrido, nos casos em
que ocorrerem descontos devido demora de
entrega.
Os fornecedores devero informar unidade
industrial, por escrito e com antecedncia, a
hora da queima, exceto se a unidade industrial
dispens-los desta obrigao.
73
Art.14
Na hiptese de ocorrer problemas nos processos de amostragem,

anlise ou de processamento de dados, de forma a prejudicar a mdia
do ATR do dia, o mesmo ser obtido pela mdia ponderada dos valores
correspondentes aos dias imediatamente anteriores e posteriores ao dia
em pauta, e na mesma quantidade de dias em que faltarem a informao.
Pargrafo nico
Art.15
A mdia quinzenal ser prejudicada quando

houver interrupo das anlises por perodo
superior a 5 (cinco) dias consecutivos ou a 7
(sete) dias alternados.
A unidade industrial poder recusar o recebimento de carregamentos com

pureza do caldo abaixo de 75% (setenta e cinco por cento).
Pargrafo nico
Os carregamentos recebidos nas condies do

caput deste artigo, cuja qualidade for aferida
conforme estas normas, no podero ser
excludos do sistema.
Art. 16
A metodologia de clculo e os resultados obtidos de sua aplicao

obedecer ao critrio proposto pelo CONSECANA-PARAN.
Art. 17
A execuo deste sistema ser regulamentada por Normas Operacionais

definidas pelo CONSECANA-PARAN.
Art. 18 Este Anexo I do Regulamento foi aprovado na Assemblia Geral do

CONSECANA-PARAN, realizada no dia 26/04/00, na cidade de Maring,
entrando em vigor nesta data, tendo sido alterado pelas Circulares posteriormente aprovadas pela Diretoria, j contempladas nesta edio
revisada.
74
CONSELHO DOS PRODUTORES DE CANA-DE-ACAR, ACAR E ETANOL

DO ESTADO DO PARAN
CONSECANA-PARAN
Anexo II
De seu Regulamento
Da formao do preo da tonelada de cana-de acar

e da forma de pagamento
Ttulo I
Da metodologia de formao do preo final da cana-de-acar

Art. 1
A formao do valor da tonelada de cana ser estabelecida com base no

preo mdio ponderado do ATR (Acar Total Recupervel), calculado
a partir do preo do acar, praticado nos mercados interno e externo,
do preo do etanol de todos os tipos, praticado nos mercados interno
e externo, livres de impostos ou frete, ou seja, na condio PVU/PVD,
praticados durante todo o perodo da safra (1 de abril a 31 de maro), em
funo da composio do mix da produo.
Art. 2
Na formao do valor da tonelada de cana-de-acar em relao a cada

unidade industrial sero utilizados os seguintes parmetros:
A)
A qualidade da cana, apurada conforme a sua concentrao em

Acar Total Recupervel (ATR);
B)
O preo do acar e do etanol na condio PVU/PVD no mercado

externo e interno;
C)
A participao do custo da cana-de-acar (matria-prima) no

custo do acar e do etanol.
Pargrafo nico
As partes podero fixar em contrato a qualidade
75
de cana-de-acar em substituio ao item a.

Art. 3
O mtodo de determinao do valor da tonelada de cana-de-acar

disposto neste anexo aplicvel em qualquer regio do Estado do Paran.
Captulo I
Da determinao da quantidade de acar total recupervel - ATR

Na cana-de-acar entregue
Art. 4
A frmula para a determinao da quantidade de ATR, em quilogramas por

tonelada de cana :
ATR = [(10 x 1,0526 x (1- PI/100 x PC) + (10 x (1 - PI/100 x AR)] onde,
PI
a perda industrial mdia dos acares contidos na cana-deacar em funo dos processos industriais e tecnolgicos
utilizados no Estado do Paran;
PC
pol % cana, que determina a quantidade de sacarose aparente

na cana-de-acar (vide Anexo I);
AR
acares redutores, que determina a quantidade conjunta de

frutose e glicose contidas na cana-de-acar (vide Anexo I).
1,0526 =
o fator de clculo estequiomtrico de transformao da

sacarose em acares redutores.
Art. 5
Qualquer alterao da frmula para o clculo do ATR dever ser divulgada

pelo CONSECANA-PARAN, 30 dias antes do incio da safra.
Art.6
facultado as unidades produtoras, especialmente cooperativas, a adoo

em comum acordo com o fornecedor e/ou cooperado, do critrio de ajuste
do ATR, quando na impossibilidade de fornecimento de cana-de-acar,
em parcelas proporcionais cana total da unidade, durante toda a safra.
O ATRr (Acar Total Recupervel relativo do fornecedor), dever ser
76
determinado pela seguinte expresso:

ATRr = ATRfq + ( ATRfus ATRfuq ), onde:
ATRr = ATR relativo do fornecedor;
ATRfq = ATR do fornecedor na quinzena;
ATRfus = ATR estimado dos fornecedores da unidade na safra;
ATR fuq = ATR dos fornecedores da unidade industrial na quinzena.
Pargrafo 1
O ATRfus dever ser estimado pela mdia

ponderada de no mnimo trs e no mximo cinco
safras, da unidade industrial, considerando o
total da cana recebida.
Pargrafo 2
Os demais valores so obtidos quinzenalmente

com os resultados de anlises e clculos de
mdias ponderadas a partir da cana moda total
no curso da atual safra.
Captulo II
Da formao do preo mdio dos produtos acabados

Art. 7
A determinao dos preos mdios dos produtos acabados nos mercados

interno e externo, na condio PVU/PVD, ser realizada por instituies
independentes e de notria capacitao tcnica, contratadas pelo
CONSECANA-PARAN.
Pargrafo 1
O CONSECANA-PARAN divulgar os preos

levantados e os preos lquidos, j deduzidos os
tributos incidentes sobre o preo de faturamento
Pargrafo 2
Apenas os preos lquidos, mencionados no

pargrafo anterior, sero utilizados no clculo
do valor do ATR.
Pargrafo 3
Os preos mdios de que trata o caput devero

ser apurados mensalmente e arredondados
77
com 2 (duas) casas decimais.

Art. 8
Devero ser apurados os preos mdios praticados no Estado do Paran,

dos seguintes produtos:
A)
Etanol Anidro Carburante (Mercado Interno e Externo);
B)
Etanol Hidratado Carburante (Mercado Interno e Externo);
C)
Etanol para outros fins (Mercado Interno e Externo);
D)
Acar de todos os tipos (Mercado Interno e Externo).
Art. 9
Os preos dos produtos acabados, praticados no Estado, conforme

disposto no artigo anterior, comporo o preo mdio para clculo do preo
da cana-de-acar a ser praticado no Estado do Paran.
Captulo III
Da determinao da participao do custo da cana-de-acar (matriaprima) no custo do produto acabado

Art. 10
A participao do custo mdio de reposio da cana-de-acar (matriaprima) no custo mdio de reposio de cada um dos produtos acabados,
na condio PVU/PVD, ser determinada, quando necessrio, por
instituio independente e de notria capacitao tcnica, contratada pelo
CONSECANA-PARAN.
Art. 11
Dever ser determinada a participao do custo mdio da cana-de-acar

em relao aos custos mdios dos seguintes produtos:
A)
B)
C)
D)
E)
Acar ;
Etanol Anidro carburante;
Etanol Hidratado carburante;
Etanol Anidro outros fins;
Etanol Hidratado outros fins.
Pargrafo nico
A participao do custo mdio ser representada

em formato percentual e arredondada com 1
(uma) casa decimal.
78
Captulo IV
Da determinao do preo da tonelada de cana-de-acar entregue

Art. 12 Para a determinao do preo da tonelada de cana-de-acar devero ser
utilizados os seguintes valores:
I
As quantidades, convertidas em quilogramas de ATR, conforme os
fatores estequiomtricos de converso divulgados em Circular do
CONSECANA-PARAN, da produo total da Unidade Industrial, de
cada um destes produtos:

A)
acar mercado interno - ( AMI);

B)
acar mercado externo - ( AME);

C)
Etanol Anidro carburante ( EAC);

D)
Etanol Hidratado carburante- ( EHC);

E)
Etanol Anidro outros fins ( EAof);

F)
Etanol Hidratado outros fins (EHof).
II

III
Art. 13
Os preos mdios (PM), convertidos em preo de ATR, praticados durante a safra, na condio PVU/PVD de cada um
dos produtos derivados da cana, divulgados em Circular do
CONSECANA-PARAN e arredondados com 2(duas) casas decimais:
A)
Etanol Anidro Carburante (Mercado Interno e Externo);
B)
Etanol Hidratado Carburante (Mercado Interno e Externo);
C)
Etanol para outros fins (Mercado Interno e Externo);
D)
Acar de todos os tipos (Mercado Interno e Externo).
A participao mdia (P) do custo mdio de reposio da matria-prima, em relao ao custo mdio de reposio de cada produto acabado do item I (representada em formato percentual e
arredondado com 2 (duas) casas decimais), conforme divulgado
em Resoluo ou Circular do CONSECANA-PARAN.
Para a determinao do preo mdio, em reais, do kg do ATR da cana-de-acar entregue pelo produtor (PATR) deve-se aplicar a seguinte equao
(Art. 7. e seguintes):
79

PATR =
[( AMIx PM x P) + ( AMEx PM x P) + ... + ( EHof x PM x P)]

________________________________________________________/1000
(AMI+( AME)+ ... + (EHof)
Pargrafo nico
O preo mdio do kg do ATR ser expresso

com 4(quatro) casas decimais.
Art. 14
Para a determinao do preo da tonelada de cana-de-acar devido ao

produtor de cana-de-acar aplicar-se- a seguinte equao:
Total devido = (PATR x quantidade de ATR entregue por cada produtor de

cana-de-acar)/ Quantidade de cana-de-acar entregue pelo Produtor
em toneladas
Pargrafo 1
O preo da tonelada de cana-de-acar ser

expresso com 2 (duas) casas decimais.
Pargrafo 2
As partes podero fixar em contrato a quantidade de ATR na cana-de-acar a ser entregue.
Titulo II
Da Forma De Pagamento
Captulo I
Do preo da cana-de-acar no final do ano Safra

Art. 15
O valor total devido pela unidade industrial ao produtor de cana-de-acar

ser apurado, ao final do ano safra, na forma do ttulo anterior, com base:

No mix de produo de cada uma das unidades industriais participantes do Estado durante a safra terminada;
Nos preos mdios, praticados durante a safra, de cada um dos

produtos finais, a serem divulgados pelo CONSECANA-PR at o dia
80
10 do ms de abril;

Na participao, expressa em forma percentual, do custo mdio da

matria-prima no custo mdio de cada um dos produtos do mix
mdio do conjunto das unidades participantes no Estado, conforme
disposto nos Artigos 10 e 11 deste Anexo;
Na quantidade de ATR entregue pelo produtor de cana-de-acar

durante a safra.
Pargrafo nico
As partes podero adotar por contrato prvio a adoo do mix de produo de todas as
unidades participantes do sistema e/ou a pr-determinao da qualidade da matria prima
entregue pelo fornecedor.
Captulo II
Do adiantamento devido ao produtor de cana-de-acar

durante o perodo de moagem
Art. 16
A Unidade Industrial pagar ao produtor, a ttulo de adiantamento, no ms

subsequente ao da entrega da cana-de-acar, uma percentagem, acordada
entre as duas partes, do valor da Nota Fiscal de Entrada, calculado com
base na quantidade de ATR entregue pelo produtor e no preo mdio do ATR
divulgado pelo CONSECANA-PARAN para o ms da entrega.
Pargrafo 1
Caso seja de interesse das partes, poder ser

acordado um valor fixo em reais, por tonelada
de cana-de-acar entregue, a ttulo de adiantamento de que trata o caput.
Pargrafo 2
As partes podero tambm contratar o pagamento total da cana-de-acar entregue, pelos

preos divulgados pelo CONSECANA-PARAN,
sem o ajuste no final de safra.
81
Captulo III
Do adiantamento devido ao produtor de cana-de-acar entre o trmino do

perodo de moagem e o final do ano - safra
Art. 17
A partir do dia 20 de dezembro, mensal e sucessivamente, a unidade

industrial, para os optantes pelo preo ajustvel ao final da safra, iniciar o
processo de ajuste do preo da cana.
Pargrafo nico
A unidade industrial far ao produtor de cana,

o pagamento, ainda a ttulo de adiantamento,
durante os meses restantes do ano-safra, da
diferena entre o preo estimado conforme o
disposto nesta clusula e os adiantamentos j
realizados durante o perodo de moagem.
Captulo IV
Do ajuste final do valor devido ao produtor de cana-de-acar

Art. 18 Ao final do ano-safra, a Unidade Industrial pagar aos produtores
optantes pela modalidade de preo varivel, as diferenas entre o preo
final, apurado conforme disposto no Artigo 15, e os valores adiantados
conforme o disposto nos Artigos 16 e 17 deste Anexo.
Captulo V
Disposies finais
Art. 19
Nos termos do artigo 24 do Regulamento do CONSECANA-PARAN, os

industriais e produtores so livres na elaborao dos contratos de compra e
venda, observando to somente na clusula de preos, que ser adotado o
critrio de fixao de remunerao, estabelecido pelo CONSECANA-PARANA,
sendo que ser obedecida a metodologia de seus regulamentos e portarias.
Art. 20
As unidades industriais, podero adotar idnticas regras estabelecidas

pelo CONSECANA-PARAN, nos seus contratos de parceria agrcola.
82
Art. 21
Este Anexo II do Regulamento foi aprovado na Assemblia Geral do

CONSECANA-PARAN, realizada no dia 26/04/00, na cidade de Maring,
entrando em vigor nesta data, tendo sido alterado pelas circulares posteriores
aprovadas pela Diretoria, j contempladas nesta edio revisada.
CONSECANA-PARAN
NORMAS OPERACIONAIS DE AVALIAO DA QUALIDADE
DA CANA-DE-ACAR
1. Amostragem
1.1 Em se tratando de sonda amostradora horizontal, montada sobre trilhos, o
estacionamento do veculo de carga a ser amostrado dever se posicionar de
modo que a distncia entre a coroa dentada do tubo amostrador e a cana do
carregamento no ultrapasse a 20 cm.
1.2
Na amostragem com sonda horizontal e, em se tratando de colmos inteiros, os

furos devero ser realizados em 3 (trs) pontos diferentes da carga, sem que
ocorra coincidncia nos alinhamentos vertical e horizontal. Em cargas de cana
colhida mecanicamente e picada, a amostra dever ser retirada, no mnimo, em
um ponto qualquer da carga, em torno de sua altura e comprimento mdios.
1.3
As 3 (trs) subamostras sero coletadas em vos consecutivos a partir da

primeira perfurao, mesmo que esta seja realizada fora dos limites da carroceria.
1.4
A primeira perfurao dever ser realizada no tero inferior ou superior do vo, e

as demais consecutivas a direita ou a esquerda da primeira.
1.5
Considera-se como vo, o espao livre entre fueiros, passvel de perfurao pela
sonda. A cana que exceder as extremidades da carroceria ser parte integrante
do primeiro e ltimo vo, respectivamente.
1.6
As posies de retirada de amostra referem-se, possivelmente, posio central

do local provvel das perfuraes, no significando que a perfurao realizada ao
redor desta comprometer a representatividade da amostragem feita, induzindo a
erros de avaliao da qualidade da matria-prima.
83
1.7
Quando se tratar de sonda amostradora mecnica do tipo obliquo, a amostra ser

retirada em apenas 1(um) ponto aleatrio da carga.
1.8
Quando se tratar de carrocerias fechadas para o transporte de cana picada ou no,

a amostragem dever ser feita atravs de aberturas fixas nas laterais da carga.
1.9 Quando houver impedimento da perfurao no local indicado, causado por

obstculo fsico, poder ser escolhida uma nova posio de perfurao.
1.10 Nmero Mnimo de Amostras

O nmero mnimo de amostras a ser coletado para cada fornecedor obedecer ao
seguinte critrio:
Carregamentos entregues/dia
Nmero de Carregamentos
Amostrados
01 - 05
Todos
100,0
06 - 10
05
62,5
11 - 15
06
46,2
16 - 20
07
38,9
21 - 25
08
34,8
26 - 30
09
32,1
31 - 35
10
30,3
36 - 40
11
28,9
41 - 45
12
27,9
46 - 50
13
27,1
51 - 55
14
26,4
56 - 60
15
25,9
61 - 65
16
25,4
66 - 70
17
25,0
71 - 75
18
24,7
76 - 80
19
24,4
81 - 85
20
24,1
86 - 90
21
23,9
91 - 95
22
23,1
96 - 100
23
23,0
> 100
24
1.11 O tubo amostrador, no caso da sonda amostradora horizontal, deve ser introduzido
totalmente na carga e esvaziado aps cada perfurao. O desrespeito a este
84
procedimento acarretar a anulao automtica da amostragem efetuada, repetindose a operao na mesma carga, aps novo sorteio das posies de perfurao.
1.12 A coroa dentada da sonda amostradora dever ser trocada quando demonstrar
baixa eficincia de corte, observada pelo esmagamento da amostra.
2. Preparo da amostra
2.1
A amostra a ser analisada, resultante da mistura ntima das amostras simples,

dever ser preparada em aparelhos desintegradores que devem fornecer um
ndice de Preparo (IP) mnimo entre 85% (oitenta e cinco por cento) e 90%
(noventa por cento).
2.2
As facas do desintegrador devero ser substitudas diariamente, ou pelo menos a

cada 250 amostras, sem prejuzo do valor do ndice de preparo.
2.3
A metodologia para a determinao do IP a seguinte:
Equipamentos
Aparelho para a determinao do IP, com velocidade de +/- 5 rpm;
Sacarmetro automtico;
Digestor tipo sul africano;
Balana semi-analtica, com resoluo mxima de 0,5g.
Tcnica
Desintegrar uma amostra de cana, obtida atravs da amostragem mecnica de
uma carga, com sonda amostradora, no desintegrador a ser avaliado;
Homogeneizar a amostra preparada;
Pesar 500g e transferir para o copo do digestor;
Adicionar 2.000ml de gua destilada e ligar o digestor por 15 minutos;
Resfriar o extrato obtido e filtrar em funil de tela de filtro rotativo ou em algodo;
Clarificar uma alquota de 200ml do extrato, com mistura clarificante base de
alumnio e fazer a leitura sacarimtrica (L0);
Pesar mais duas sub-amostras de 500g da cana preparada e colocar nos
recipientes do aparelho de ndice de preparo;
Adicionar em cada recipiente 2.000ml de gua destilada;
Colocar o aparelho em funcionamento por 15 minutos;
85
2.4
Filtrar os extratos obtidos em funil de tela de filtro rotativo ou em algodo;

Clarificar uma alquota de 200ml de cada extrato, com mistura clarificante
base de alumnio, fazer a leitura sacarimtrica das alquotas e tirar a mdia (L1);
O ndice de Preparo (IP) ser dado por:
IP = L1 x 100

L0
A amostra preparada dever ser homogeneizada mecanicamente e resultar, finalmente, numa subamostra de 1.500/2.000g para as anlises tecnolgicas.
3. Extrao do caldo
3.1
A amostra de cana preparada para a extrao do caldo dever ser de 500 1 g.

O material restante no dever ser descartado at terminar a leitura de brix e da
pol, servindo como contraprova.
3.2
A prensa hidrulica dever estar regulada para uma presso de 24,5 MPa (250 kgf/
cm2) no manmetro, admitindo-se uma tolerncia de 0,98 MPa (10 kgf/cm2).
3.2.1 Para a calibrao da prensa hidrulica, pode ser utilizada uma clula de
carga com manmetro certificado por rgo competente.
3.2.2 A presso sobre a amostra obedecer ao valor determinado pelo fabricante do equipamento.
3.3
O tempo de prensagem deve ser de 60 segundos 5 segundos.
4. Determinao do Brix e da Pol do caldo extrado

4.1
Quando houver presena de impurezas minerais no caldo, o Brix poder ser determinado em caldo filtrado em papel de filtro qualitativo a partir da 6 gota do filtrado. Recomenda-se, tambm, um tratamento de caldo por filtrao ou peneiragem,
quando se utilizar a medio por espectrofotmetro de infravermelho prximo (NIR).
4.2
A determinao da pol do caldo ser efetuada de acordo com os pargrafos 5

a 8 do Artigo 3 das Normas de Avaliao da Qualidade da Cana-de-Acar
para o Estado do Paran (Anexo I do Regulamento).
4.3
Todo o caldo clarificado dever ser usado para a leitura sacarimtrica, respeitando-
86
-se o limite mnimo de 70 ml. Na hiptese de lavagem do tubo sacarimtrico com

gua, usar no mnimo 100 ml de caldo para a prxima leitura da pol.
4.4
O preparo da mistura clarificante base de alumnio, dever obedecer os procedimentos descritos no Anexo I. Outros agentes clarificantes podero ser utilizados
aps aprovao pelo CONSECANA-PARAN.
4.5
Caso no se consiga a clarificao do caldo com o uso das quantidades recomendadas, os seguintes procedimentos devem ser tomados, na ordem de preferncia
assinalada:

Refiltragem do caldo clarificado;

Repetio da anlise, com nova extrao de caldo e/ou nova clarificao
do caldo disponvel, na presena de um representante credenciado dos
fornecedores de cana;

Diluio do caldo extrado bruto, na proporo de 1 (uma) parte de caldo
para 1 (uma) parte de gua destilada, peso/peso, com posterior clarificao,
multiplicando-se, neste caso o valor da leitura sacarimtrica por 2, a cana
cujo caldo extrado no for clarificado, aps obedecidos os procedimentos
anteriormente expostos, ser considerada fora do sistema.
4.6
O sacarmetro ser aferido inicialmente com placas de quartzo de valores conhecidos e, quando possvel, calibradas por instituio oficial.
4.7
A linearidade e a repetitividade do refratmetro e do sacarmetro sero determinadas

por leituras de solues padres de sacarose, conforme descrito no Anexo II.
5. Determinao da fibra % cana

5.1.
A fibra % cana ser calculada de acordo com o Artigo 6 das Normas do Sistema
de Avaliao da Qualidade da Cana-de-Acar do Estado do Paran (Anexo I do
Regulamento).
5.2. Quando a Unidade Industrial optar pela determinao da Fibra % Cana, segundo
Tanimoto, deve-se utilizar o procedimento constante no Anexo III.
6. Determinao dos acares redutores do caldo

6.1
Os acares redutores de caldo sero calculados pela equao indicada no Artigo
87
3, pargrafo 9 das Normas de Avaliao da Qualidade da Cana-de-Acar para o

Estado do Paran (Anexo I do Regulamento)
6.2
Quando a Unidade Industrial optar pela determinao dos acares redutores do

caldo, segundo o mtodo de Lane & Eynon, deve-se utilizar o procedimento constante do Anexo IV.
7. Informaes tecnolgicas
Os Boletins Quinzenais devero conter, no mnimo, as seguintes informaes:

Identificao da Unidade Industrial;

Identificao do Fornecedor e do Fundo Agrcola;

Cana Entregue;

Cana Analisada;

Brix, Pol e AR (Acares Redutores) do Caldo;

Pol, Fibra, AR e ATR (Acar Total Recupervel) da Cana
8. Credenciamento de representantes
As Unidades Industriais sero informadas pelos Sindicatos Rurais e/ou Associao de Classe dos Fornecedores de Cana-de-Acar, sobre os seus representantes credenciados.
9. Comparao de resultados
9.1

9.2
A diferena mxima aceitvel a 95% de probabilidade entre repeties de anlises de brix e leitura sacarimtrica de um mesmo caldo, realizadas no mesmo
laboratrio e pelos mesmos operadores, de:
Brix = 0,2 Brix
Leit. Sac. = 0,25 S
A diferena mxima aceitvel a 95% de probabilidade entre repeties de anlises de brix, leitura sacarimtrica e peso de bolo mido (PBU) de subamostras
de uma mesma amostra homognea de cana desintegrada, realizadas no mesmo laboratrio com os mesmos operadores, de:
Brix = 0,3 Brix
Leit. Sac. = 0,6 S
PBU = 10,0g
9.3
Para comparaes entre laboratrios, equipamentos e operadores diferentes
88
em uma mesma amostra, os valores acima referidos nos tens 9.1 e 9.2 devem
ser multiplicados por 2 e considerados como valores mximos.
10. Padronizao de clculos

10.1 Por Carga
10.1.1. Peso da carga (P)

Dever ser expresso em quilogramas (kg), sem casas decimais
10.1.2 Brix do caldo extrado (B)

Dever ser expresso com uma casa decimal.
10.1.3 Pol do caldo extrado (S)

Dever ser calculada pela equao:

S = LPb x (0,2605 - 0,0009882 x B)

LPb = (1,00621 x LAl + 0,051177)
onde:

LPb = leitura sacarimtrica equivalente a de subacetato de chumbo;

LAl = leitura sacarimtrica com a mistura clarificante base de alumnio.

B = Brix do caldo

Os clculos intermedirios devero ser realizados com um arredondamento em 6 casas decimais e o resultado final expresso com duas casas decimais arredondadas.
10.1.4. Fibra industrial % de cana (F) e Peso de Bolo mido (PBU)

O PBU ser expresso com uma ou duas casas decimais, em funo da
preciso da balana utilizada na sua pesagem. Os clculos intermedirios
sero realizados com todas as casas decimais e o resultado final dever ser
expresso com duas casas decimais arredondadas.
10.2. Mdias Dirias
10.2.1. O Brix caldo dever ser calculado e expresso com duas casas decimais
arredondadas.
10.2.2. A Pol caldo dever ser calculada e expressa com duas casas decimais
arredondadas.
10.2.3. A Fibra Industrial % cana dever ser calculada e expressa com duas casas
decimais arredondadas.
89
10.3. Mdias Quinzenais

10.3.1. O brix caldo dever ser expresso com duas casas decimais arredondadas.
10.3.2. A pol caldo dever ser expressa com duas casas decimais arredondadas.
10.3.3. A fibra industrial % cana dever ser expressa com duas casas decimais
arredondadas.
10.3.4. A Pureza do caldo dever ser expressa com duas casas decimais
arredondadas e calculada de acordo com a seguinte expresso:

Qq = Sq x 100

Bq

Qq = Pureza mdia quinzenal

Sq = Pol do caldo, mdia quinzenal

Bq = Brix do caldo, mdio quinzenal
10.3.5. A Pol da Cana (PC) dever ser expressa com quatro casas decimais
arredondadas. Os clculos intermedirios devero ser realizados com
arredondamento em 6 casas decimais.
10.3.6. Os Acares Redutores por cento de cana (AR) devero ser expressos
com quatro casas decimais arredondadas. Os clculos intermedirios
devero ser realizados com arredondamento em 6 casas decimais.
10.3.7. O acar total recupervel (ATR), dever ser expresso com duas
casas decimais arredondadas. Os clculos intermedirios devero ser
realizados com arredondamento em 6 casas decimais.
10.3.8. O valor da tonelada de cana (VTC) dever ser expresso com duas
casas decimais arredondadas. Os clculos intermedirios devero ser
realizados com 6 casas decimais arredondadas.
11. Regra para arredondamento

Entender-se- por arredondamento em todos os clculos previstos neste documento,
a adio de uma unidade ltima decimal especificada, caso a decimal seguinte esteja
compreendida no intervalo de 5 a 9. Exemplo:
90
Nmero Obtido
Nmero Arredondado
15,45
15,5
18,431
18,43
13,457
13,46
14,45345
14,4535
16,63324
16,6332
0,67338
0,6734
1,06752
1,0675
12. Ponderao diria

A ponderao diria dever ser feita pelas cargas amostradas no dia, como o que se segue:
12.1 Brix do caldo

Bd = B1 x P1 + B2 x P2 + .........+ Bn x Pn

P1 + P2 + ........+ Pn
onde:

Bd = mdia ponderada diria de Brix do caldo;

B1, B2 ... Bn = brix % caldo da carga amostrada;

P1, P2 ... Pn = peso da carga amostrada.
12.2 Pol do caldo

Sd =
S1 x P1 + S2 x P2 + ........+ Sn x Pn
P1 + P2 + Pn
onde:

Sd = mdia ponderada diria de Pol do caldo;

S1, S2 ... Sn = Pol do caldo da carga amostrada;

12.3 Fibra % de cana

Fd =
F1 x P1 + F2 x P2 + ..... +Fn x Pn
P1 + P2 + ..... + Pn
onde:
91
Fd = mdia ponderada diria de Fibra Industrial % cana;

F1, F2 ... Fn = Fibra % cana da carga amostrada;

12.4 Fator K
Para aplicao do disposto no Artigo 14 do Anexo I do Regulamento, o fator K
dever ser calculado para cada carga. Quando no houver desconto na carga,
faz-se K = 1. A ponderao diria dever ser feita pelas cargas amostradas no
dia, como o que se segue:

K1 x P1 + K2 x P2 +........+ Kn x Pn
Kd =

P1 + P2 + .+ Pn
onde;

Kd = mdia ponderada diria de desconto;

K1, K2, ...... Kn = desconto da carga amostrada

P1, P2 ..... Pn = peso da carga amostrada
13. Ponderao quinzenal

A ponderao quinzenal dever ser feita pelo total de carga entregue na quinzena,
conforme se segue:
13.1 Brix do caldo

Bq =
Bd1x P1 + Bd2 x P2 +........+ Bdn x Pn

P1 + P2 + ...... + Pn
onde:

Bq = mdia ponderada quinzenal de Brix do caldo;

Bd1, Bd2 ... Bdn = Brix do caldo mdio dirio;

P1, P2 ... Pn = peso total dirio de cana entregue pelo fornecedor.
13.2 Pol do caldo

Sd1 x P1 + Sd2 x P2 + .... +Sdn x Pn

Sq =
P1 + P2 + ...... + Pn
onde:

Sq = mdia ponderada quinzenal de pol do caldo;

Sd1, Sd2 ... Sdn = pol do caldo mdia diria;

92
13.3. Fibra % de cana

Fq =
Fd1 x P1 + Fd2 x P2 + .........+ Fdn x Pn

P1 + P2 + ...... + Pn
onde:

Fq = mdia ponderada quinzenal de Fibra Industrial % cana;

Fd1, Fd2 ... Fdn = fibra % cana mdia diria;

13.4. Fator K

A ponderao quinzenal dever ser feita pelo total das cargas entregues na
quinzena, conforme se segue:

Kd1 x P1 + Kd2 x P2 +........+ Kdn x Pn
Kq =

P1 + P2 + ...... + Pn
onde;

Kq = mdia ponderada quinzenal de desconto;

Kd1, Kd2, ...... Kdn = desconto mdio dirio;

P1, P2 ..... Pn = peso total dirio da cana entreguge pelo fornecedor

A aplicao do Fator K incidir sobre o ATR apurado na quinzena, ou seja:

kg de ATR final da quinzena = kg de ATR mdio da quinzena x Fator K da quinzena (Kq)

O desconto mdio dirio e quinzenal (Kd e Kq) devero ser calculados e
expressos com quatro casas decimais arredondadas.
14. Apurao dos valores mdios quinzenais

Com os valores de Bq, Sq e Fq, calcula-se de acordo com a formulao especfica j
definida, a pureza do caldo (Pza), a Pol da cana (PC), os Acares Redutores (AR), o
Acar Total Recupervel (ATR) e o Valor da Tonelada de Cana-de-Acar (VTC)
15. Clculo do ATR e produtos

15.1.

ATR
ATR=(10x0,905 x1,0526xPC) + (10x0,905xAR) ou
ATR = (9,52603xPC)+(9,05xAR), onde:
ATR = Acar Total Recupervel, expresso em kg/t
PC = Pol da Cana (%)
AR = Acares Redutores da Cana (%)
O valor de 0,905 corresponde s perdas de 9,5% no processo industrial,
93
excluda a fermentao e destilao.

O valor 1,0526 corresponde ao fator estequiomtrico de converso de sacarose
em acares redutores.

Os acares redutores do caldo sero calculados atravs de uma equao
de correlao entre a pureza do caldo e os acares redutores do mesmo e
transformados em acares redutores da cana, cujas equaes so as seguintes:

AR %caldo = (3,641 - 0,0343 x Pza)

AR = (3,641 - 0,0343 x Pza) x (1-0,01xF)x(1,0313-0,00575xF)
onde:

Pza = Pureza do caldo

F = Fibra % cana

(1-0,01xF) = coeficiente do caldo absoluto da cana-de-acar

(1,0313-0,00575xF) = coeficiente de extrao de caldo da prensa.

Quando o AR % caldo for determinado por anlise, o clculo do AR ser feito pela
equao seguinte:

AR % cana = AR % caldo x (1-0,01xF)x(1,0313-0,00575xF)

15.2. ACAR
15.2.1 Para o acar branco (denominado Acar Mercado Interno - AMI no
Consecana Paran) adotou-se uma polarizao de 99,7 S e mel final de
40% de pureza com 55% de acares redutores totais. Desta maneira,
a recuperao da fabricao(R) dada pela equao SJM (Sugar Juice
Molasses), resulta em :

R = [99,74/(99,74-40)]x[1-40/(Pza-1)]

R= 1,66957 x [1-40/(Pza-1)]

O acar Mercado Interno-AMI seria calculado por:

ACAR (99,7S) = {10 x PC x 0,905 x 1,66957 x [1-40/(Pza1)]}/0,997

ACAR(99,7S) = 15,1551 x PC x [1-40/(Pza-1)]
15.2.2 Para o acar VHP (denominado Acar Mercado Externo - AME no
Consecana Paran) adotou-se uma polarizao de 99,3 S e mel final de
40% de pureza com 55% de acares redutores totais. Desta maneira,
a recuperao da fabricao(R) dada pela equao SJM (Sugar Juice
Molasses), resulta em :

R = [99,30/(99,30-40)]x[1-40/(Pza-1)]

R= 1,6728 x [1-40/(Pza-1)]
94
O acar Mercado externo-AME seria calculado por:

ACAR (99,3S) = {10 x PC x 0,905 x 1,6728 x [1-40/(Pza-1)]}/0,993
ACAR(99,3S) = 15,2456 x PC x [1-40/(Pza-1)]
15.3 ETANOL ANIDRO

Quando somente se produz Etanol Anidro, utiliza-se toda a quantidade de ATR
para a fermentao e o clculo dado pela frmula :

EA = ATR X 0,5665

0,5665 = rendimento global da destilaria . produto do rendimento terico para
o etanol anidro (65,03) pela eficincia de fermentao (88%) e eficincia da
destilao (99%).
15.4 ETANOL HIDRATADO

Quando somente se produz etanol hidratado , utiliza-se toda a quantidade de ATR
para a fermentao e o clculo dado pela frmula : EH = ATR x 0,5913

0,5913 = rendimento global da destilaria . produto do rendimento terico para
o etanol hidratado (67,87) pela eficincia de fermentao (88%) e eficincia da
destilao (99%).
16. Transformao dos produtos finais em ATR

16.1 ACAR BRANCO

A quantidade de ATR necessria para obter unidades do produto dada por :

1,0 kg de acar branco com polarizao de 99,7 S contm 0,997x1,0526 kg
de ATR, ou seja,

1 kg de acar branco a 99,7S equivale a 1,0495 kg de ATR.

Acar branco = 1,0495 kg de ATR.
16.2 ACAR VHP

1,0 kg de acar VHP com polarizao de 99,3 S contm 0,993x 1,0526 kg
de ATR, ou seja,

1 kg de acar VHP 99,3 equivale a 1,0453 kg de ATR.

Acar VHP= 1,0453 kg de ATR.
16.3 ETANOL

Para Etanol Anidro e Hidratado, de acordo com as eficincias de fermentao e
destilao adotadas, tem-se:
Etanol Anidro:
95
1,0 kg de ATR produz 0,5665 litros de Etanol Anidro a 99,3 INPM.

Para produzir 1,0 litro de Etanol Anidro necessita-se de 1/0,5665 =1,7651
kg de ATR
Etanol Anidro = 1,7651 kg de ATR
Etanol Hidratado:
1,0 kg de ATR produz 0,5913 litros de Etanol Hidratado a 99,3 INPM.
Etanol Hidratado = 1/0,5913 = 1,6913 kg de ATR
Para produzir 1,0 litro de Etanol Hidratado necessita-se de 1/0,5913 =1,6913
kg de ATR
Etanol Hidratado = 1,6913 kg de ATR
Pode-se ento calcular :
AMI - Acar branco
1,0 saco de 50 kg de acar mercado interno a 99,7 S equivale a 52,475
kg de ATR
1,0 tonelada de acar mercado interno a 99,7 S equivale a 1.049,5 kg de ATR
AME - Acar VHP
1,0 saco de 50 kg de acar mercado externo a 99,3 S equivale a 52,265 kg de ATR
1,0 tonelada de acar mercado externo a 99,3 S equivale a 1.045,3 kg de ATR
ETANOL ANIDRO
1,0 m3 de Etanol Anidro equivale a 1.765,1 kg de ATR
ETANOL HIDRATADO
1,0 m3 de Etanol Hidratado equivale a 1.691,3 kg de ATR

Esses coeficientes definidos pela Circular n1 - safra 2011/2012 entraram em vigor na
safra 2011/2012, que se iniciou em abril de 2011.
96
Anexo I
Das normas operacionais
Preparo da mistura clarificante base de alumnio

1. Componentes
Na clarificao do caldo extrado com a mistura clarificante, os seus
componentes devem ter as seguintes especificaes:

Cloreto de alumnio hexahidratado

Este produto qumico deve ter especificaes mnimas de reagente
p.a.(pr-anlise), com pureza maior ou igual a 90%.
Hidrxido de clcio
Este produto qumico deve ter especificaes mnimas de reagente p.a.
(pr-anlise), com pureza maior ou igual a 95%.
Auxiliar de filtrao.
Este produto no interfere nas reaes de clarificao, e ento a sua
especificao no crtica para a mistura. Os seguintes produtos
podem ser utilizados:
Celite nuclear 545
Celite Hyflo Supercel
Perfiltro 443
Fluitec M10 e M30
2. Homogeneizao
A homogeneizao constitui-se num ponto importante para se obter uma
mistura clarificante eficiente. Os componentes do clarificante devem ser misturados em
quantidade suficiente para o uso dirio, utilizando-se um homogeneizador tipo tambor
97
rotativo ou outro que promova uma mistura adequada. Antes do uso a mistura deve ser
examinada visualmente para no conter aglomerados ou grumos, que indicaro uma
homogeneizao inadequada.
O exemplo dado a seguir indica as quantidades de cada produto
necessrios para produzir 1000 gramas da mistura:

1 parte de hidrxido de clcio 143 g

2 partes de cloreto de alumnio hexahidratado 286 g
4 partes de auxiliar de filtrao 571 g
Total 1.000 g
98
Anexo II
Teste de linearidade e repetitividade do refratmetro

e sacarmetro
1. Refratmetro
Efetuar teste de linearidade e repetitividade no refratmetro de acordo
com especificaes similares s normas AS-K 157 (Austrlia).
1.1

Teste de Linearidade
Estabelece que a Sada da Linearidade sobre qualquer parte da faixa at 30
Brix, no devendo exceder mais ou menos 0,1 Brix.

Preparar solues padro de sacarose, respeitando intervalos de 10
Brix e cobrindo a faixa de 0 30 Brix. Ex.: 0, 10, 20 e 30 Brix.

Efetuar 5 leituras de cada soluo;

Tirar a mdia das 5 leituras de cada soluo e comparar com o valor
em oBrix esperado para cada soluo, interpolando linearmente os
extremos da faixa;
Exemplo:

Aparelho: Refratmetro

Soluo : 10 Brix

Leituras: 10,1, 10,2, 10,0, 10,1, 10,0 Brix

Mdia das Leituras: 10,1 Brix

Valor esperado: mdia entre o maior e o menor valor = (10,0 + 10,2)/2
= 10,1 Brix.

Calcular a mdia das diferenas e comparar com o valor especificado de
+/- 0,10 Brix

Repetir o procedimento para as outras faixas de Brix.
1.2

Teste de Repetitividade
Requer que a diferena entre dois resultados simples, obtidos no instrumento,
no mesmo laboratrio, operado pelo mesmo analista, utilizando a mesma
99
amostra, no deve exceder mais ou menos 0,2 Brix em mais de um par de

resultados em duplicata, em 20 repeties da mesma soluo (ou 5 pares em
100 repeties);

Preparar solues de 0, 10, 20 e 30 Brix;

Efetuar 20 leituras para cada um dos intervalos determinados, calcular o
desvio padro, reportando assim a repetitividade.
1.3

Cuidados a serem tomados no preparo das solues

As solues utilizadas na aferio do refratmetro devero ser preparadas no
prprio laboratrio e no ato da aferio, evitando o uso de solues deterioradas.

As solues devero ser peso/peso;

O peso final da soluo dever ser igual a 100,00g;
Preparo de solues
Peso deAcar (g)
Peso de gua (g)
Peso Total (g)
10,00
20,00
30,00
+
+
+
90,00
80,00
70,00
=
=
=
100,00
100,00
100,00
As solues de 10 e 20 Brix podero ser aferidas efetuando-se leitura

sacarimtrica. E calculando-se posteriormente a pol, a qual dever
apresentar os mesmos resultados do brix.
2. Sacarmetro

2.1
Verificar montagem correta e limpeza interna do tubo e das pastilhas de vidro

do tubo sacarimtrico.
Verificar o ponto zero no ar e corrigir se o valor for superior a +/-0,02 S
Efetuar a calibrao do ponto 0 (zero) com gua destilada, tomando-se
cuidado para no formar bolha de ar no tubo sacarimtrico.
Fazer leitura com placas de quartzo padro, de valores conhecidos e, quando
possvel, calibrados por instituio oficial;
Se necessrio efetuar ajuste para o valor da placa;
Efetuar leituras sacarimtricas com as solues padres, verificando desta
forma a linearidade e a repetitividade do aparelho.
Teste de Linearidade
100
Estabelece que a sada da linearidade sobre qualquer parte da faixa at 100S,

no devendo exceder mais ou menos 0,03 S.

Preparar solues de sacarose com intervalos de 25 S cobrindo a faixa
de 0 a 100 S. Ex.: 0, 25, 50, 75 e 100 S.

Efetuar 5 leituras de cada soluo, utilizando o mesmo tubo sacarimtrico;

Tirar a mdia das 5 leituras de cada soluo e comparar com o valor
em S esperado para cada soluo, interpolando linearmente entre os
extremos da faixa.
Exemplo:
Aparelho: Sacarmetro
Soluo : 25 S
Leituras: 25,01, 25,01, 25,02, 25,02, 25,04 S

Valor esperado: mdia entre o maior e o menor valor (25,01 + 25,04)/2
= 25,03 S.

Calcular a mdia das diferenas e comparar com o valor especificado de
+/- 0,03S.

Repetir o procedimento para as demais solues.
2.2

Teste de Repetitividade
A especificao requer a diferena entre dois resultados simples, obtidos, no
instrumento no mesmo laboratrio, usando a mesma amostra, no devendo
exceder a 0,25 S em mais de um par de resultados em duplicata, em 20
repeties da mesma soluo (ou 5 pares em 100 repeties).

Preparar 500ml de cada soluo, homogneas de 25, 50, 75 e 100 S;

Pequenas quantidades de amostra, devero ser introduzidas no tubo
sacarimtrico em intervalos definidos, anotando as leituras quando a
soluo entrar em equilbrio (estabilidade do aparelho).

A partir dessas leituras calcula-se o desvio padro, consequentemente,
a repetitividade.
2.3
Cuidados a serem tomados no preparo das solues

As solues a serem utilizadas na aferio do sacarmetro devero ser
preparadas no ato da aferio e no prprio laboratrio, evitando o uso de
solues armazenadas.

As solues devero ser peso/volume;

O volume final da soluo dever ser igual a 500 ml;
101
Preparo de solues
S
Peso de Acar(g)
Vol. Final (ml)
25
32,50
500,00
50
65,00
500,00
75
97,50
500,00
100
130,00
500,00
102
Anexo III
Determinao do teor de fibra % de cana - Mtodo de tanimoto

1. Objetivo
Medir o teor de fibra real com secagem do bolo ou bagao mido(PBU)
da prensa hidraulica aps a extrao do caldo.
2. Equipamentos e materiais
Estufa eltrica com circulao forada de ar, com capacidade mnima
para 50 amostras.
Cesto de tela de filtro rotativo, medindo 240 x 160 x 80 mm, com furos
de 0,5 mm de dimetro. A quantidade de cestos necessrio de 150 a 200, para o
volume de amostras processadas no dia.
3. Tcnica

Aps a pesagem do bolo mido (PBU), transferi-lo para um cesto tarado, sem
perda de material;
Desfazer o bolo mido no prprio cesto, coloc-lo na estufa e deix-lo secar at
peso constante, uma temperatura de 105C;
Retirar o cesto e pesar.
Obs.: O tempo de secagem para cada estufa deve ser determinado com ensaios
iniciais at peso constante. O teste inicial feito com secagem por 3 horas,
pesagem e secagem por mais 1 hora e isto deve continuar at que no se obtenha
variaes no peso do material seco, ou esta no seja significativa.
4. Clculo
Peso do bolo seco (PBS), em gramas= (Peso do cesto + bolo seco)
(Peso do cesto), exemplo:

Peso do cesto (g).................................. 164,3

Peso do cesto + bolo seco(g).............. 241,5

Peso do bolo mido (g)......................... 142,4
103
Peso do bolo seco (g)........................... 77,2

Brix do caldo (%)................................... 19,8
Fibra % cana = (100 x PBS) (PBU x B) / 5 x (100 B)

onde: PBS = peso do bolo seco;
PBU = peso do bolo mido;
B = brix do caldo
Fibra % cana = (100 x 77,2) (142,4 x 19,8) / 5 x (100 19,8) = 12,22%
104
Anexo IV
Determinao do teor de acares redutores no caldo

de cana-de-acar-mtodo de lane & eynon
1. Material

Bureta de Mohr, de 50 ml;

Balo volumtrico , de 100 e 200 ml;
Pipeta volumtrica , de 10, 20, 25 e 50 ml;
Pipeta graduada, de 5 ml;
Erlenmeyer, de 250 ml;
Funil sem haste, de 100 mm de dimetro;
Bquer, de 250 ml;
Prolas de vidro;
Tela de ferro galvanizado, com centro de amianto, de 200 x 200 mm;
Trip de ferro;
Haste de ferro, com base e suporte para bureta;
Pina de Mohr;
Bico de gs, tipo Mecker, ou aquecedor eltrico, com regulagem de aquecimento;
Cronmetro;
Algodo.
2. Reagentes

Soluo de Fehling A;
Soluo de Fehling B;
Soluo de Azul de metileno, 1%;
Soluo de EDTA, 4%;
Soluo de acar invertido, 1% e 0,2%.
3. Tcnica

Filtrar a amostra de caldo em algodo para eliminar as partculas em suspenso;

Diluir a amostra em volume ou em peso, visando a consumir na titulao um
volume em torno de 35 ml, de maneira a reduzir os erros de anlise;
105
No quadro, a seguir, indicam-se algumas diluies que podem ser realizadas;

A quantidade de EDTA deve ser adicionada antes de completar o volume a 100 ml:
Volume de Caldo (ml)
Volume de EDTA (ml)
Fator de Diluio (f)
10
10
20
25
50
10
Lavar a bureta com a soluo antes de encher e ajustar a zero;

Transferir, com auxilio de pipetas volumtricas para erlenmeyer de 250 ml, 5 ml
da soluo de Feling B e 5 ml da soluo de Fehling A;
Colocar algumas prolas de vidro;
Adicionar da bureta, 15 ml da soluo e aquecer a mistura at ebulio, o que
deve ser conseguido em 2 min e 30 s;
Se no ocorrer mudana de cor na soluo, indicando que o licor de Fehling
no foi reduzido, deve-se adicionar mais soluo da bureta at que a cor original
desaparea, tornando-se a mistura de cor vermelho tijolo;
Anotar o volume gasto (V) como valor aproximado da titulao;
Repetir as mesmas operaes, adicionando no erlenmeyer alm do licor de Fehling,
o volume da soluo consumido na titulao anterior menos 1 ml (V 1);
Aquecer a mistura at ebulio e ento cronometrar exatamente 2 min, mantendo
o lquido em ebulio constante;
Adicionar 3 a 4 gotas da soluo de azul de metileno;
Completar a titulao, gota a gota, at completa eliminao da cor azul;
O tempo total desde o inicio da ebulio at o final da titulao deve ser de 3 min;
Anotar o volume gasto na bureta e corrigi-lo, com o fator do licor de Fehling,
anotando-o como V.
4. Clculo
A porcentagem de acares redutores pode ser obtida por diluio da amostra
em volume ou em peso utilizando-se as frmulas seguintes.
AR = (f x t) / (V x me), onde:
f = fator de diluio
V = volume gasto corrigido
me = massa especfica do caldo = 0,00431 x B + 0,99367
B = brix do caldo, vlido entre 9 e 23
106
t = fator que considera a influncia da sacarose na anlise, dado

por:
t = 5,2096 (0,2625 x 0,26 x LPb x V) / 500, onde:
LPb = leitura sacarimtrica do caldo
Exemplo:
Leitura sacarimtrica (LPb)................................ 54,55
Fator de diluio................................................. 5
Brix do caldo (%)............................................... 15
Volume gasto corrigido (ml)............................... 34,2
Substituindo:
AR = 5 x [5,2096 (0,2625 x 0,26 x 54,55 x 34,2) / 500] / [34,2 x (0,00431 x 15 +
0,99367)} = 0,68
Diluio em peso
AR = (100 x t) / (V x m), onde:
M = massa de caldo em 100 ml da soluo a titular
t = 5,2096 0,2625 x S
onde:
S = (m x S x V) / 10 000
S = quantidade de sacarose contida na amostra
Exemplo:
Sacarose contida na amostra............................. 13,4
Massa de caldo em 100 ml da soluo(g.......... 20,0
Volume gasto corrigido (ml)............................... 36,2
S = (20 x 13,4 x 36,2) / 10 000= 0,97
t = 5,2096 0,2625 x 0,97= 4,9497
AR = (100 x 4,9497) / (36,2 x 20)= 0,68
5. Preparo de solues
5.1

Acar invertido, soluo estoque 1%

Uso: Padronizao do licor de Fehling
107

5.2

Pesar 9,5 g de sacarose p.a.(ou acar granulado) e transferir para balo

volumtrico de 1 000 ml com auxilio de, aproximadamente, 100 ml de
gua destilada e agitar at dissoluo dos cristais;
Acrescentar 5 ml de cido clordrico conc., p.a.e homogeneizar;
Fechar o balo e deixar em repouso por 3 dias (72 h) temperatura de
20-25 C, para permitir completa inverso da sacarose;
Aps completar os 3 dias, elevar o volume at prximo a 800 ml e agitar;
Dissolver separadamente 2 g de cido benzico em 75 ml de gua
destilada auqecida (70C) e transferir para o balo contendo a soluo
invertida, completar o volume e homogeneizar;
A adio de cido benzico assegura a preservao da soluo invertida,
completar o volume e homageneizar;
A adio de cido benzico assegura a preservao da soluo por um
perodo. Pesar 9,5 g de sacarose p.a.(ou acar granulado) e transferir
para balo volumtrico de 1 000 ml com auxilio de, aproximadamente,
100 ml de gua destilada e agitar at dissoluo dos cristais;
Acrescentar 5 ml de cido clordrico conc., p.a e homogeneizar;
Fechar o balo e deixar em repouso por 3 dias (72 h) temperatura de
20-25 C, para permitir completa inverso da sacarose;
Aps completar os 3 dias, elevar o volume at prximo a 800 ml e agitar;
Dissolver separadamente 2 g de cido benzico em 75 ml de gua
destilada aquecida (70C) e transferir para o balo contendo a soluo
invertida, completar o volume e homogeneizar;
A adio de cido benzico assegura a preservao da soluo invertida,
completar o volume e homogeneizar;
A adio de cido benzico assegura a preservao da soluo por um
perodo de 6 meses;
Armazenar em frasco mbar de 6 meses;
Acar invertido, soluo de uso 0,2%

Uso: Padronizao do licor de Fehling

Pipetar 50 ml da soluo estoque de acar invertido a 1% e transferir
para balo volumtrico de 250 ml;

Adicionar 3 a 4 gotas de soluo indicadora de fenolftalena e sob
agitao, adicionar lentamente a soluo 1N de NaOH at leve colorao
rosa, a qual dever ser posteriormente eliminada, pela adio de 1 ou 2
108
5.3

gotas de soluo de HCl 0,5N.

Completar o volume com gua destilada e homogeneizar.
Azul de metileno 1%
Uso: soluo indicadora

Pesar 1 g de azul de metileno e transferir para balo volumtrico de

100 ml, com aproximadamente, 60 ml de gua destilada;

Dissolver, completar o volume e agitar;

Transferir esta soluo para frasco conta-gotas.
Obs. A vida til da soluo , normalmente, de 6 meses
5.4

EDTA 4%
Uso: Agente sequestrante de clcio e de magnsio das solues aucaradas.

Pesar 20,0 g de EDTA e transferir para balo volumtrico de 500 ml com
gua destilada;

Solubilizar e completar o volume;

Armazenar em frasco mbar, com tampa rosquevel.
5.5
Soluo A, de Fehling
Uso: Dosagem dos aucares redutores, pelo mtodo de Lane & Eynon.

Pesar 69,5 g de sulfato de cobre pentahidratado p.a. e transferir para
balo volumtrico de 1 000 ml.

Completar o volume e homogeneizar;

Armazenar em frasco mbar, com tampa rosquevel.
5.6

Soluo B, de Fehling
Uso: Dosagem dos acares redutores do caldo, pelo mtodo de Lane & Eynon

Pesar 346 g de tartarato de sdio e potssio em bquer de 1 000 ml;

Adicionar cerca de 350 ml de gua destilada e dissolver o sal;

Pesar 100 g de hidrxido de sdio em bquer de 600 ml;

Adicionar cerca de 250 ml de gua e dissolver, mantendo o bquer em
banho de gua corrente;

Transferir quantitativamente as duas solues para balo volumtrico de
1 000 ml;

Resfriar at temperatura ambiente, homogeneizar e completar o volume;

Armazenar em frasco mbar com tampa rosquevel.
109
Padronizao do licor de Fehling

Transferir com auxilio de pipetas volumtricas para erlenmeyer de 250 ml,
5 ml da soluo de Fehling B e 5 ml da soluo de Fehling A;

Colocar algumas prolas de vidro no erlenmeyer;

Encher uma bureta de 50 ml, com soluo de uso de acar invertido
0,2 %;

Adicionar da bureta, 24 ml da soluo de acar invertido 0,2%;

Aquecer a mistura at atingir a ebulio e cronometrar exatamente 2
min, mantendo o lquido em ebulio constante, adicionar 3 a 4 gotas da
soluo de azul de metileno;

Complementar a titulao, adicionando gota a gota, a soluo contida na
bureta, at completa eliminao da cor azul;

O tempo total, desde o inicio da ebulio at o final da titulao deve ser
de 3 min;

Anotar o volume gasto (V);

Repetir a titulao para confirmao do resultado;

Se for gasto um volume menor que 25,64 ml, a soluo de cobre estar
diluida e mais sal de cobre dever ser adicionado; caso contrrio, se
gastar mais que 25,64 ml, a soluo estar concentrada e dever ser
diluida com gua destilada;

O fator de correo do licor de Fehlinh ser:

F = 25,64 / V, onde:

F = fator do licor de Fehling

V = volume gasto (ml).

Observao:

O fator ser aceitvel se estiver entre 0,9975 a 1,0025;

Recomenda-se proceder a confirmao do fator, pelo menos, uma vez
por semana.
110
ANEXO V
Normas mnimas para operao do laboratrio de anlises

de cana-de-acar
1. Balana rodoviria
Laudo de aferio do INMETRO ou de entidade credenciada. O
Laboratrio de Anlises de Cana-de-Acar dever conter, no mnimo, as seguintes
condies para seu funcionamento.
2. Localizao do laboratrio
O laboratrio dever estar localizado o mais prximo possvel do local
de tomada de amostras e em prdio prprio.
3. Localizao da sonda amostradora

A sonda amostradora deve estar localizada conforme o disposto
no pargrafo 1 do Artigo 2 do Anexo I do Regulamento do CONSECANA-SP.
Quando se tratar da amostragem com sonda amostradora montada sobre trilhos o
estacionamento do veculo de carga a ser amostrado dever se proceder de modo
que a distncia entre a coroa dentada do tubo amostrador e a cana do carregamento
no ultrapasse a 20 cm (Fig. 1).
4. Energia eltrica
O laboratrio dever possuir rede eltrica estabilizada, especialmente
para os equipamentos de anlise, ou seja, refratmetro, sacarmetro e balana.
5. Temperatura ambiente
A temperatura interna do Laboratrio deve se situar entre 20C a 25 C
(graus Celsius).
6. Equipamentos (Dimensionamento)

Sonda amostradora;
111
Desintegrador de cana;
Balana de preciso;
Prensa hidrulica;
Refratmetro digital, com correo automtica de temperatura ou banho
trmico com regulagem para 20C;
Sacarmetro digital e/ou NIR.
A quantidade de equipamentos do laboratrio deve ser compatvel com

a quantidade diria de anlises.
7. Sonda amostradora
Dever existir no mnimo uma coroa dentada para reposio. Verificar a
eficincia de corte (esmagamento da amostra).
8. Desintegrador
O desintegrador dever estar em condies mecnico-operacionais
normais, possuindo, no mnimo, um jogo de facas, de contra-faca e de martelos
para reposio. A eficincia de preparo deve ser verificada atravs de anlise
visual, no devendo existir, em grau acentuado, heterogeneidade de partculas
(a ocorrncia de pedaos com mais de 10cm em percentual superior a 10%,
em peso, indica ineficincia do equipamento). Em qualquer hiptese dever ser
realizada determinao do ndice de Preparo (IP) segundo tcnica descrita no subtem 2.3 destas normas.
9. Balana semi-analtica
A Balana Semi-Analtica dever ser instalada em local adequado ao
fluxo de anlise e sem influncia de correntes de ar e de trepidao. A estabilidade do
ponto 0 (zero) e linearidade devero ser verificadas periodicamente.
10. Prensa hidrulica

A operao da Prensa dever estar de acordo com o estabelecido
nestas normas (sub-item 3.2).
11. Reagentes
Verificar a procedncia dos reagentes e a especificao tcnica do
fabricante. Observar se esto sendo utilizadas as quantidades recomendadas.
112
12. Material para anlise

Inclui bqueres, funis, bales volumtricos, frascos coletadores de
caldo, bastonetes, etc., dimensionados em funo do volume dirio de anlises.
13. Impressos
Os Boletins Quinzenais devem estar de acordo com o disposto no item
5 das Normas Operacionais.
14. Clculos
Os clculos devero ser realizados conforme o disposto nos tens 10 a
17 das Normas Operacionais.
15. Horrio de funcionamento

O horrio de funcionamento do Laboratrio dever ser compatvel com
o horrio de entrega de cana de fornecedores e com o nmero de cargas a serem
amostradas.
16. Mo-de-obra
O nmero de funcionrios dever ser compatvel com os equipamentos
e o volume de cargas a ser amostrado.
113
COMPOSIO DO CONSECANA PR
ABRIL 2011 A MARO 2013
REPRESENTANTES DO SETOR RURAL

Membros Titulares
ANA THEREZA DA COSTA RIBEIRO
VICE-PRESIDENTE
PAULO SRGIO DE MARCO LEAL
Sindicato Rural de Porecatu
Sindicato Rural de Cambar
Rua Sidney Ninno 289
Av. Brasil, 1036
Fone: 43 3623-2884 / Fax: 43 3623-1869
Fone: 43 3532-4225 / Fax: 43 3532-4225
CEP: 86160000
CEP: 86390000
sirupptu@yahoo.com.br
sinruralcambara@yahoo.com.br
PAULO SIDNEY ZAMBON
JULIO CSAR MENEGUETTI
Sindicato Rural de Bandeirantes
Sindicato Rural de Ivat
Rua Euripedes Rodrigues, 735 CP 286
Rua Rio De Janeiro 2921
Fone: 43 3542-3618 / Fax: 43 3542-3618
Fone: 44 3673-1134 / Fax: 44 3673-1134
CEP: 86360000
CEP: 87525000
sindband2010@hotmail.com
ruralivate@uol.com.br
EDUARDO SRGIO ASSUMPO QUINTANILHA
PEDRO PANHAN DA SILVA
BRAGA
Sindicato Rural de Rolndia
Sindicato Rural de Jacarezinho
Rua Manoel Carreira Bernardino 375
Rua D Fernando Taddey 1336 Centro Cp 06
Fone: 43 3256-1831 / Fax: 43 3256-1992
Fone: 43 3525-0176 / Fax: 43 3525-1374
CEP: 86600000
CEP: 86400000
sindirol@bol.com.br
srjp@uol.com.br
114
Membros Suplentes
FRANCISCO CARLOS DO NASCIMENTO
IRIMAL APARECIDO BASSO
Sindicato Rural de Mandaguau
Sindicato Rural de Rondon
Av. Munhoz da Rocha, 800 - 1 Andar - CP 93
Av Espanha 1216 Cp 49
Fone: 44 3245-1384 / Fax: 44 3245-1015
Fone: 44 3672-1260 / Fax: 44 3672-1260
CEP: 87160000
CEP: 87800000
adm@sindiman.com.br
sindruralrondon@hotmail.com
PAULO JOS BUSO JUNIOR
Sindicato Rural de Santo Antonio da Platina
REPRESENTANTES DO SETOR INDUSTRIAL
Av Oliveira Motta 671
Membros Titulares
Fone: 43 3534-1503 / Fax: 43 3534-1503
PAULO ROBERTO MISQUEVIS - PRESIDENTE
CEP: 86430000
Dacalda
sindsap@uol.com.br
Fone: (43) 3511-1300 / Fax: (43) 3511-1302

misquevis@dacalda.com.br
JOO TADEU LOPES BONINI

Sindicato Rural de Maring
PAULO HENRIQUE CHAVES DE SOUZA
Rua Piratininga 391 CP 1819
Nova Produtiva
Fone: 44 3220-1550 / Fax: 44 3220-1571
Fone: (44) 3234-8200
CEP: 87013100
mdo_rural@novaprodutiva.com.br
sindrural@sindrural.com.br
RICARDO ALBUQUERQUE REZENDE FILHO
EVARISTO SCALON NICOLAU
Sabaralcool - EngenheiroBeltro
Sindicato Rural de Jandaia do Sul
Fone:(44) 3537-1380 / Fax: (44) 3525-1497
Rua Timoteo Pagliarini 245
secretaria@sabaralcool.com.br
Fone: 43 3432-1679 / Fax: 43 3432-1679

CEP: 86900000
VALCIR JOS PALOTA
sindicatopatronal@brturbo.com.br
Bandeirantes
Fone e Fax:(43) 3742-8700
ANDRE LUIZ PADANOSCHE
valcir.palota@usiban.com.br
Sindicato Rural de Astorga

Rua Curitiba, 120
CRISTIANO SEIDINGER
Fone: 44 3234-3903 / Fax: 44 3234-3903
Vale do Iva - So Pedro do Iva
CEP: 86730000
Fone: (43) 3451-8000 / Fax: (43) 3451-1488
patronal@astornet.com.br
cristiano.seidinger@valedoivai.com.br
115
MARIO T. GONDO
SECRETARIA EXECUTIVA
Usacar
MARIA SILVIA CAVICHIA DIGIOVANI
Fone: (44) 3218-1927 / Fax: (44) 3218-1900
Rua Marechal Deodoro, 450, 14 andar
gondo@usacucar.com.br
Fone 41-2169-7933; Fx 41-2169-7937

silvia.digiovani@faep.com.br
Membros Suplentes
ANDREI HENRIQUE DE TOMASI
PROFESSORES DA UNIVERSIDADE FEDERAL
Cooperval
DO PARAN CURITIBA - PR
Fone: (43) 3432-9200 / Fax: (43) 3432-9800
SETOR DE CINCIAS AGRRIAS.
andrei@cooperval.com
Endereo Para Correspondncia:

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARAN
JOS ADRIANO DA SILVA DIAS
Setor de Cincias Agrrias - Departamento de
Alcopar
Economia e Extenso Rural
Fone: (44) 3225-2929 / Fax(44) 3225-2612
Rua Dos Funcionrios N 1540
adriano@alcopar.org.br
Cep 80035-050
FERNANDO ANTONIO LOPES AVELAR
PROF. VANIA DI ADDARIO GUIMARES UFPR
Usaucar
Fones: (41) 3350-5631
Fone: (44) 3673-8700 / Fax: (44)3673-8700
vania.di@ufpr.br
fernando@usacucar.com.br
PROF. JOS ROBERTO CANZIANI UFPR
JORGE LUIZ MACHADO
Fones: (41) 3350-5631
Copagra
canziani@ufpr.br
Fone: (44) 3242-2307 / Fax: (44) 3432-2307

jorgeluiz@copagranl.com.br
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
CONSECANA PARAN Manual de Instrues.
ALTEVIR BATISTA
Curitiba, 2000. 79 p.
Alcopar
CONSECANA PARAN Manual de Instrues.
Fone: (44) 3225-2929 / Fax: (44) 3225-2612
Curitiba, 2003. 123 p.
economia@alcopar.org.br
CONSECANA PARAN, Curitiba, 2011. Reunies

Ordinrias. Curitiba: Consecana-Paran 2011.snt.
MARONILDO DONIZETI CARNEZI
(www.sistemafaep.org.br/consecana;
Costa Bioenergia
www.alcopar.org.br/consecana)
Fone: (44) 3361-1034 / Fax: (44) 3361-1000
CONSECANA SP Manual de Instrues. 3 ed.
maronildo.carnezi@costabioenergia.com.br
www.orplana.com.br
www.unica.com.br
116
117
Patrocnio
FEDERAO DA AGRICULTURA DO ESTADO DO PARAN

Rua Marechal Deodoro, 450
14 andar
Centro
Curitiba-PR
CEP 80.010-010
Fone: (55 41) 2169-7988
e-mail: faep@faep.com.br
Fax: (55 41) 3323-2124

www.sistemafaep.org.br
Apoio
ASSOCIAO DOS PRODUTORES DE LCOOL E ACAR

DO ESTADO DO PARAN - ALCOPAR
Avenida Carneiro Leo, 135
9 andar
Centro
Maring-PR
CEP 87.013-080
Fone: (55 44) 3225-2929
e-mail: alcopar@alcopar.org.br
www.alcopar.org.br

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Manual de Instrues

JOS ROBERTO CANZIANI

Deposito legal na CENAGRI, conforme Portaria Interministerial n. 164, datada de 22 de julho de

Consecana, Parana : manual de instrucoes / Jose Roberto Canziani [e]

Informaes bsicas sobre o Consecana-Paran:

Captulo II Frmulas para clculo dos valores de referncia:

Exemplo de resoluo e circular do Consecana-Paran.............. 41

O CONSECANA-PARAN composto pelas seguintes entidades:

Vania Di Addario Guimares 1

INFORMAES BSICAS SOBRE O CONSECANA-PARAN:

QUAL O PRINCIPAL OBJETIVO DO CONSECANA-PARAN?

QUAL A IMPORTNCIA DOS VALORES DIVULGADOS PELO CONSECANA

QUAL A PRINCIPAL UTILIDADE DOS VALORES DIVULGADOS PELO

para a indstria, uma vez que o preo da matria-prima estabelecido a

QUAIS SO OS VALORES DE REFERNCIA DIVULGADOS MENSALMENTE

10. O QUE ATR?

15. O QUE O VALOR DO ATR MDIO DO MS?

de ATR. O resultado deste produto o preo da cana bsica na esteira. O preo

de produo dos produtos para o ano safra que so realizadas periodicamente

28. A INDSTRIA OBRIGADA A PRATICAR O PREO DO CONSECANAPARAN?

Vania Di Addario Guimares 1

FRMULAS PARA O CLCULO DOS VALORES DE REFERNCIA:

2.1. Frmulas para o clculo do preo do ATR do ms

K = 1 a 8 so os derivados da cana-de-acar, sendo:

Substituindo (2) em (1), obtm-se (3):

Vt ,nk = volume da venda n do produto k no ms t (em unidade)

As converses das unidades de cada produto final k em kg de ATR (Rk),

1,0495 (em kg de ATR/kg de AMI)

As frmulas (4) e (5) se referem ao clculo da participao percentual

Qtk = Vtk * Rtk (6)

2.2. Frmulas para o clculo do preo do ATR acumulado at o ms

P1k,t = preo mdio ponderado acumulado do produto k do incio do ano safra (t =

P1k = preo mdio ponderado do produto k no ms t (em R$/unidade), vista, sem

Q tk = volume total comercializado do produto k no ms t (em kg de ATR)

O clculo do preo do ATR mdio acumulado do produto k do incio do

Finalmente, o preo do ATR mdio acumulado do incio do ano safra at

PCBtC = preo projetado no ms t da cana bsica no campo sem PIS/COFINS

PCBtE = PATRtp * 121,9676 (13)

PATRtp = preo projetado do ATR mdio no ms t para o ano safra.

Xtp , k = participao percentual projetada, no ms t, do produto k no volume total

Pt = preo mdio ponderado do produto k no ms t para o perodo t = 1 at t

Qtk = volume total comercializado do produto k no ms t (em kg de ATR) para o

Qtp , k = volume total projetado, no ms t, para ser comercializado do produto k

Vania Di Addario Guimares 1

CLCULO DOS VALORES DE REFERNCIA EXEMPLO NUMRICO

3.1.1. CLCULOS DOS PREOS MDIOS PONDERADOS DE MERCADO DOS

P k * Vtk,1 + Ptk,2 * Vtk,2 + ... + Ptk, m * Vtk, m

3.1.2. CLCULO DO PREO MDIO DO ATR DOS PRODUTOS NO MS

[ 1,0495 * 50 ] [ kg ATR ] de AMI

3.1.3. CLCULO DO PREO DO ATR MDIO DO MS

PATRtAMI * XtAMI + PATRtAME * XtAME + ... + PATRtEHof * XtEHof

0,4894 * 0,0100 + 0,4825 * 0,5351 + ... + 0,4443 * 0,0034

0,0100 + 0,5351 + ... + 0,0034

PATR set/11 = 0,4706 R$/kg de ATR

3.2.2. CLCULO DO PREO MDIO ACUMULADO DO ATR DOS PRODUTOS AT O MS

3.2.3. CLCULO DO PREO DO ATR MDIO ACUMULADO AT O MS

PATR1,tAMI * X1,tAMI + PATR1,tAME * X1,tAME + ... + PATR1,tEHof * X1,tEHof

PATR abr / set / 11 =

0,4948 * 0,0121 + 0,4781 * 0,5397 + ... + 0,4366 * 0,0175

PATR abr / set / 11 = R$ 0,4643 /kg de ATR

P k * Q1k + ... + Ptk * Qtk + P tp+,1k * Q tp+,1k + ... + P12p,k * Q12p,k

[ 1,0495 * 50 ] [ kg ATR ] de AMI

[ 1,6913 * 1000 ] [ kg ATR ] de EHC-MI