Universit Cadi Ayyad

1997/98
Ecole Suprieure de Technologie

Anne Universitaire:

Travaux pratiques de Gnie des procds

Extraction Solide- Liquide.

PLAN :
1- Introduction
2- Principe
3- Buts de la manipulation
4- Ractifs
5- Mode opratoire
6- Conclusion

Professeur encadrant : A. Zouana

1- INTRODUCTION
Les procds d'extraction Solide-Liquide comprennent
les cas
suivants:
Sparation slective de deux solides par un solvant :
l'un des solide tant soluble dans le solvant (lavage
d'un prcipit, extraction du sucre de betterave par
exemple)
Sparation slective d'un liquide et d'un solide, au
moyen d'un solvant (extraction de l'huile des graines
olagineuses par exemple)
L'opration d'extraction doit toujours tre prcds d'une
opration prliminaire importante : la prparation de la
charge (broyage) de manire augmenter la surface de
contact et permettre l'extraction.
Dans l'extraction solide-liquide, le facteur dterminant
est la capacit d'extraction du solvant, c'est--dire sa
teneur en solut saturation.

2- Principe
L'appareil propos permettant la ralisation d'une extraction
continue de produits (organiques ou minraux). On utilise
pour cela un extracteur type Soxhel.
Cet appareil est schmatis sur la figure 1.
L'avantage de cet appareil est que le solvant condens
s'accumule dans un rservoir siphon, ce qui augmente
la dure du contact entre le solvant et le produit
extraire. Quand le solvant atteint un certain niveau, il

amorce le siphon et retourne dans le ballon en

entranant la substance dissoute.

3- Buts de la manipulation
Cette manipulation consiste :
1- Extraire la cafine du th dans l'eau par un appareil
Soxhlet.
2- Faire transfrer la cafine de l'eau vers un solvant
organique volatil non miscible l'eau par des
extractions multiples dans une ampoule dcanter?
3- Cristalliser la cafine en faisant l'vaporation du
solvant organique.

4- Ractifs
-

Carbonate de calcium Ca CO3

Grains de th
Eau
Monochloromthane

5- Mode opratoire
- Introduire dans un ballon de l'appareil 150 cm3 d'eau
(solvant extracteur)
- Placer dans une cartouche 15 g de th et 7,5 g de
CaCO3 (CaCO3 a pour rle d'liminer certains agents
saveurs)
- Complter le montage de l'appareil comme sur la
figure 1 est chauffer continuellement de manire
amorcer successivement (4) cycles d'extraction.
- Refroidir temprature ambiante puis transverser dans
une ampoule dcanter.
- Procder trois extractions sur la solution avec chaque fois
20 cm3 de monochloromthane.
- Accueillir la phase organique dans un erln meyere
prablement sch dans l'tuve puis chauffer jusqu'
vaporation du solvant (cristallisation de la cafine).

6- Traitement et Interprtations

7- Conclusion