PROBLEMAS PROPUESTOS

1.- Calcular la potencia requerida por un calentador elctrico necesaria para

calentar 10 galones de aceite de 70F a 212F en 7 minutos. Exprese la potencia
en Joule/min y en watt. Use los siguientes factores de conversin.
1 galn = 8,33 lb agua, Ce del aceite = 0,55 BTU/lb F; 1 W x h = 3,414 BTU; 1
BTU = 1,054 x 103 Joule
2.- Una leche desnatada contiene 90% de agua, 3.5% de protena, 5.1% de
carbohidratos, 0.1% de grasa y 0.8% de cenizas. La leche original tiene 4.5% en
grasa. Calcular el porcentaje original de la leche entera.
3.- En un proceso industrial, la operacin de pre coccin se realiza a una temperatura
de 95C, expresar dicha temperatura en F y en R y K.
4.- La densidad de una solucin es de 0, 93 g/ml. Calcular el peso en Kg de 8 galones
de solucin.
5.- En un proceso industrial, la operacin se desarrolla a la presin de 10 lb/pulg 2 ,
expresar dicha presin en Kg/cm2 , en Pa y en mm de Hg.
6.- Como se expresan las magnitudes que a continuacin se mencionan: En el Sistema
Internacional de unidades y en el sistema Ingles: Energa Cintica, calor especfico,
Potencia, flujo msico, densidad.
7.- Una solucin acuosa de acido sulfrico al 5 % por peso (p = 1.03 g/ml) fluye por
una tubera de 45 metros de longitud y 6.0 cm de dimetro a una velocidad de 87
l/min.
a) Cual es la molaridad del cido sulfrico en la solucin?
b) Cuanto tiempo, en segundos, tardara en llenarse un tambor de 55 galones y
cuanto cido sulfrico , en libras masa contendra dicho tambor? ( Debe obtener sus
respuestas empleando dos ecuaciones dimensionales)
c) La velocidad media de un fluido en una tubera es igual a la velocidad de flujo
volumtrico dividido entre el rea de la seccin transversal normal al sentido de flujo.
Use esta informacin para estimar cuanto tiempo, en segundos, tarda la solucin en
fluir desde la entrada hasta la salida de la tubera.
8.- La Humedad de un material agrcola es de 20 % , si la masa total del material es de
750 Kg. Cul ser la humedad de dicho material, expresada en humedad en base
seca, y cul es la masa en Kg, de agua y materia slida que contiene el producto.
9.- Desarrolle y responda lo siguiente:
a) La presin en el interior de un tanque que contiene gas, medida con un
manmetro diferencial arroja 705 mm de Hg, exprese la presin absoluta
correspondiente, en lb/pulg2 .

lb/pie3

b) La densidad de un alimento lquido a 80F es de 1,08 . Exprese la densidad en

c) Un alimento lquido fluye por un tubo de 1 pulgada de dimetro, dicho liquido

es recibido en una probeta graduada en cm 3 . Si en 30 segundos en la probeta se
recibi 6 000 cm3 , cual es la velocidad de flujo del lquido en el tubo. Expresar el
resultado en unidades inglesas y en litros..
10.- Un calentador elctrico es usado para calentar 40 litros de leche de 10C a 98C,
la leche tiene una densidad relativa de 0,96 y su calor especfico es 1,12 cal/g.C.
Calcular :
a) Cantidad de calor necesario para dicho calentamiento.
b) Si el tiempo de calentamiento es de 25 min. Qu potencia tendr el
calentador elctrico? (4 puntos)
11.- La composicin porcentual de un fertilizante es: (3 puntos).
Oxido de fosforo (P2 O5 ) .14.3 % en peso
Sulfato de amonio (NH4 )2 SO4 78.0 %
Cloruro de potasio (KCl) 5.5 %
Humedad (H2 O) el resto.
a) Qu cantidad de fertilizante podra prepararse con 200 Kg de sulfato de amonio?.
b) Qu cantidades se requerirn de los otros materiales?
c) Si la tercera parte de esta produccin se va a envasar en presentaciones de sobres
de 150 g cada uno y el resto en presentacin de bolsas de 750 g. Cuntos sobres 15
%y cuantas bolsas se requieren para tal operacin.
12.- Lleve a cabo las siguientes conversiones de presin, suponiendo, si es necesario,
que la presin atmosfrica es 1 atm. A menos que se indique lo contrario, las presiones
dadas son absolutas. a)2600 mm de Hg a psi., b)275 pies de H2O a Kpa., c) 3,00 atm
N/cm2., d) 200 cm de Hg a dinas / m2., e) 20 cm de Hg de vaco a atm (absolutas)., f)
25 psig a mm de Hg (manomtrica), g) 325 mm de Hg a mm de Hg manomtrica.
13 Un tanque de almacenamiento que contiene aceite ( GE= 0.92) tiene 10 m de
altura y 16 m de dimetro. El tanque est cerrado, pero la cantidad de aceite que
contiene puede determinarse a partir de la presin manomtrica en el fondo.
a) Un manmetro conectado a la inferior del tanque se calibra manteniendo la
parte superior del tanque abierta a la atmosfera. La curva de calibracin se
obtuvo graficando la altura del aceite, h (m), contra presin manomtrica el
Kpa.. Dibuje la forma que esperara de esta grfica. qu altura de aceite dara
una lectura manomtrica de 68 Kpa.? Cul sera la masa (Kg) de aceite en el
tanque correspondiente a esa altura?
b) Un operador observa que la lectura de la presin manomtrica es de 68 Kpa y
determina la altura correspondiente del lquisdo a partir de la curva de
calibracin . Sin embargo, ignoraba que la presin absoluta sobre la superficie

del lquido en el tanque era 115 Kpa cuando ley el manmetro. Cul es la
altura real del aceite? ( suponga que la presin atmosfrica es 101 Kpa.)
14.- .Desarrolle y responda:
a) Un lote 1000Kg de madera hmeda con 11% en peso de humedad, se seca
hasta reducir el contenido de humedad a 6.38 Kg de agua/1.0 kg de madera
seca. Cul es el peso de la madera seca y la cantidad de agua que se elimina?
b) La presin en el interior de un tanque que contiene gas, medida con un
manmetro diferencial arroja 805 mm de Hg, exprese la presin absoluta
correspondiente, en psia.

15.- Se secan por aspersin 1500 ft3de solucin de caf soluble, la cual contiene 25%
en peso de slidos (la solucin tiene una densidad de 0.95g/ml). El aire entra al
secador a una temperatura de 45 F. Con base en estos datos, conteste lo siguiente:
a) Cul es la masa de alimentacin en unidades del sistema internacional?
b) Qu cantidad de slidos solubles contiene antes del secado, exprsalo en
libras?
c) Qu cantidad de agua contiene el caf soluble antes del secado expresado en
unidades del sistema cgs?
d) Transforme la temperatura a unidades mks.
16.- Determinar la cantidad de algas con humedad en base seca de 1.25, que se
necesita para producir 3000 kg de algas secas con una humedad de 15% en base
hmeda. Cunto de agua habr que extraer para llevar las algas a esta humedad?
17.- Se requiere obtener 50 Kg/min de avena forraje al 12 % de humedad. Se dispone
de una avena forraje con 24 % de humedad. Para el secado se cuenta con un secador
continuo de aire caliente; el aire de secado ingresa con una humedad H = 0,008 Kg
agua/Kg a.s. y sale del secador con una H = 0,69 Kg agua/ Kga.s. Calcular la cantidad
de aire utilizado.
18.- Una planta procesadora de toronja recepcin 5000 cajones en una jornada de
trabajo, desde un camin, cada cajn tiene una masa de 34 kg y la sala de proceso
est a 30 metros arriba del almacn .Determinar:
a) La energa cintica y potencial que ejerce cada cajn en su traslado.
b) La potencia necesaria (Kw) para trasladar las toronjas desde el almacn hasta la

sala de procesos
19.- Un cuerpo con una masa de 10 kg. Se encuentra ubicado en un edificio de 10m.
a) Cual es la energa potencial de dicho cuerpo
b) Cual ser la energa cintica que se desarrolla cuando el cuerpo se encuentra en
cada a 5 m. del suelo, cuando ha transcurrido 10 segundos de cada.
c) Al impactar el cuerpo con el suelo cual es el trabajo desarrollado.

20.- En una industria productora de champ se procesan 1735 lb/h de producto con
una densidad de 0944 g/cm3. Determine:
a) Cuantos galones se procesan al ao considerando 254 dias laborables al ao y dos
turnos de trabajo por da, uno de 8 horas y uno de 6 horas.?
b) Cuntas botellas se requieren anualmente si caqda recipiente tiene un volumen de
355 ml y se llenan al 95 % de su capacidad?.
c) La industria en cuestin tiene un requerimiento de 740 000 botellas para entregar
en un mes. Lograr dicha produccin? Considere que la planta productora trabaja 21
das del mes. En Cso contrario qu hara usted para cumplir con lo solicitado por el
cliente?.