FICUS BENJAMINA

NOMBRE
Es llamado tambin ficus benjamina, ficus de hoja pequea, matapalo
rbol benjamn.
ETIMOLOGA
Ficus, es el nombre antiguo de la higuera; benjamina segn algunos autores
procede de la palabra "banyan", nombre popular de un ficus nativo de la
India. Otros sostienen, en cambio, que procede de "benzoin", un tipo de
resina que supuestamente se obtena de este rbol y tambin hace
referencia al pequeo tamao de las hojas .
TAXONOMA
REINO

: Plantae

DIVISIN : Magnoliophyta
CLASE

: Magnoliopsida

ORDEN

: Urticales

FAMILIA : Moraceae
TRIBU

: Ficeae

GNERO : Ficus
ORIGEN
Procede de zonas tropicales y subtropicales de Europa, Asia, frica y el
Pacfico. Es decir nativo de China, Butn, Camboya, India, Laos, Malasia,
Nepal, Nueva Guinea, Filipinas, Tailandia, Vietnam, norte de Australia e islas
del Pacfico.
DESCRIPCIN
-CARACTERSTICAS BOTNICAS
Se trata de un rbol de pequeo porte, perennifolio. Siempre verde de
corteza gris y lisa, con el ramaje colgante, que puede alcanzar en cultivo 810 m. Este rbol puede alcanzar los 30 m de altura en condiciones
naturales, con grciles ramas pndulas y hojas gruesas. Sus pequeas
frutas son alimento favorito de varias aves en Malasia y Tailandia, donde es
nativo. Es una especie arbrea estranguladora que en su estado juvenil se
desarrolla trepando sobre un rbol emitiendo races que en contacto con el
suelo se engrosan y endurecen para poder (una vez ahogado al rbol al cual
se sujeta) mantenerse erguido.

Races

Esta especie desarrolla races areas, stas crecen hacia abajo y alrededor
del tallo de la husped, vindose acelerado su crecimiento una vez que
alcanza el suelo. Con el tiempo, las races se unen para formar un pseudo
tronco, que finalmente, estrangula y seca al husped

Hojas

Poseen la caracterstica de ser subdsticas, de consistencia ligeramente

coricea, con la lmina de ovada a anchamente elptica u oblonga, de 4-8 (14) x 2-4 (-8) cm aproximadamente con la base de redondeada a cuneada,
presenta el margen entero y el pice redondeado pero acabado en una
punta caudada de hasta 2,5 cm de longitud. Son de color verde brillante en
el haz y ms claras en el envs, glabras en ambas superficies; nerviacin
poco visible, formada por 8-12 (-16) pares de nervios secundarios muy finos
y paralelos.

Flores

Son pequeas, en inflorescencias a modo de siconos, de color blanquecinoamarillento, no presenta importancia ornamental.

Frutos

Presenta frutos ssiles, axilares, solitarios o en pares. De forma receptculo

de subgloboso a elipsoide, a veces algo piriforme, de color prpura, rojo o
amarillo, a veces con puntos blancos, globoso o algo deprimido, de 0,8-2 cm
de dimetro, glabro o diminutamente purulento, presenta ostiolo poco
elevado de 1,5-2 mm de dimetro aproximadamente.
CULTIVO
El Ficus benjamina puede vivir al exterior en climas donde no hay heladas
(temperatura que no baje de 0 C), incluso a pleno sol. Lo ideal es que las
temperaturas no bajen de los 13 C y en verano una temperatura en torno a
los 24 C. No es exigente en humedad ambiental , excepto cuando la
temperatura baje de 15 C, ya que pueden aparecer hongos. Se adapta a
todo tipo de suelos pero requiere riegos frecuentes y fertilizaciones cada
mes. Resiste muy bien la poda. Los riegos durante el crecimiento han de ser
continuados, ya que la planta transpira ms humedad y por ello se suele
secar ms rpidamente el sustrato. En caso de quedarse el sustrato muy
seco puede causar su crecimiento y aparecer un amarillo rpido de sus
hojas e incluso, provocar su cada en pocos das. Es cierto que la planta se
puede recuperar con cierta facilidad emitiendo nuevas hojas, pero pierde su
belleza ornamental durante este perodo de renovacin foliar. El abonado

hay que hacerlo cada 15 das en primavera. Si puede ser, que sea uno
especial para plantas de hojas verdes.
REPRODUCCIN
La reproduccin del ficus benjamina se realiza principalmente mediante
esquejes en primavera con una humedad alta o por acodo areo, que
consiste en colocar tierra a una rama en altura mediante un recipiente a la
rama que queremos esquejar, para que enrace y poder cortar una vez a
enraizado.
PLAGAS Y ENFERMEDADES
El ficus benjamina puede tener tendencia a perder sus hojas inferiores y
normalmente no vuelven a brotar. Para conseguir una solucin es necesario
un recorte de sus ramas inferiores y formar el ficus como si fuese un
pequeo rbol.
Las hojas del ficus benjamina se hacen pegajosas y tienen una melaza. Este
problema es debido a la aparicin de cochinilla o pulgn en sus hojas , para
solucionar este problema debemos aplicar un insecticida mezclado con un
jabn fosfrico. Tambin se da la aparicin de pulgn y cochinilla, son
insectos que se instalan en las puntas de las ramas o en los tallos
USOS
Se usa principalmente como planta de exterior, en el arte topiario y para
maceta.

RUBUS ULMIFOLIUS
NOMBRE COMUN
Mora es el nombre que reciben diversos frutos comestibles de
distintas especies botnicas. Son frutas o bayas que, a pesar de proceder de
especies vegetales completamente diferentes, poseen aspecto similar y
caractersticas comunes.
ETIMOLOGA
La procedencia de la palabra mora la encontramos en el latn mora. Tambin
en el latn vulgar mora, la cual a su vez procede del latn morum.
TAXONOMA
-REINO

: Plantae

-SUBREINO : Tracheobionta
-FILO

: Fanergama

-CLASE

: Dicotilednea

-ORDEN

: Rosales

- FAMILIA

: Moraceae

-TRIBU

: Moreae

-GNERO

: Morus

ORIGEN
Actualmente se sabe que de la mora existen ms de 300 especies diferentes
de este exquisito fruto y alimento. Su origen est en el continente asitico y
en Europa
DESCRIPCIN
-CARACTERISTICAS BOTNICAS
Es una planta de vegetacin perenne, de porte arbustivo semirecto,
conformada por varios tallos espinosos que pueden crecer hasta tres
metros. Se consumen principalmente en su etapa de madurez, mostrando
cierto dulzor con toques ligeramente cidos . Tanto los tallos como las hojas
estn cubiertas por un polvo blanquecino. Los peciolos tambin tienen
espinas, de color blanco y son de forma cilndrica. En la base de la planta se
encuentra la corona de donde se forman los tallos la cual esta conformada
por una gran cantidad de races superficiales. El sistema radicular es
profundo, puede llegar a profundizar ms de un metro dependiendo del
suelo y el subsuelo. Las inflorescencias se presentan en racimos terminales
aunque en ocasiones se ubican en las axilas de las hojas.

PROPIEDADES NUTRITIVAS

Un altsimo porcentaje de la composicin de las zarzamoras es agua,

resultando un alimento de muy bajo aporte calrico (ndices mnimos de
hidratos de carbono), pero con gran contenido en fibra, al igual que la
mayora de bayas silvestres. Los grupos vitamnicos ms destacados en las
zarzamoras son el C y los beta carotenos, el primero con ndices superiores
incluso a las naranjas, siendo el responsable del sabor cido. Adems est
presente el grupo B, principalmente niacina, tiamina y riboflavina. Entre los
minerales presentan porcentajes elevados el potasio, fsforo, magnesio y
calcio. Tambin resultan significativos los porcentajes de antocianos,
responsables de su color, y carotenoides, con accin desoxidante para el
organismo.

SEMILLA

Son diminutas, de color caf claro, pubescentes, cuyo dimetro polar oscila
de 1.2 a 1.3 milmetros; el dimetro ecuatorial de 1.0 a 1.1 milmetros. La

semilla est clasificada dentro del grupo de las ortodoxas. Una planta bien
desarrollada puede llegar a producir hasta 130,000 semillas.

RAIZ

Posee una raz principal pivotante, se puede considerar como una raz tpica,
las races secundarias no profundizan y se encuentran entre los 10 y 20
centmetros en suelos francos.

HOJA

Posee hojas imparipinnadas (compuestas por 3-5 fololos o pequeas hojas

enfrentadas unas a otras y con una que hace de cierre en un extremo),
elpticas ovadas (triangulares) de borde aserrado, presenta forma ovoide de
4 a 5 centmetros de largo con espinas ganchudas. Los tallos son espinosos
con un dimetro entre 1 a 2 centmetros y de 3 a 4 metros de longitud

FLORES

Sus flores, blancas o rosadas, se muestran en racimos que forman el fruto

carnoso o zarzamora.

FRUTO

Es esfrica o elipsoidal de tamao variable, 1,5 a 2.5 cm. en su dimetro

ms ancho, de color verde cuando se estn formando, pasando por un color
rojo hasta morado oscuro cuando se maduran. Es una baya formada por
pequeas drupas adheridas a un receptculo que al madurar es blanco y
carnoso y hace parte del mismo.
-REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMTICOS
Temperatura: clima relativamente fresco y soleado con una temperatura
promedio de 25C y una temperatura baja promedio de 16C.
Altitud: Para un ptimo desarrollo la mora se debe cultivar entre los 1.200 y
2.000 m.s.n.m., aunque puede tolerar un amplio rango de altitudes.
Precipitacin pluvial: entre 1.500 y 2.500 mm. al ao bien distribuidas.
Humedad relativa: del 80 al 90%.
CULTIVO
El arbusto de la zarzamora crece silvestre, formando zarzales, junto a cursos
de agua, en zonas de clima clido, donde existe buena iluminacin diaria.
No obstante, es posible cultivarla siempre y cuando los suelos sean ricos,
tengan buen drenaje y se mantengan frescos y hmedos. As, su
reproduccin se puede realizar mediante esquejes, partiendo directamente
de sus tallos en invierno, o a travs de semillas en primavera. La floracin
se produce a finales de la primavera, propiciando que se recolecten sus
frutos ya maduros durante todo el verano y los primeros das de otoo. Para
evitar que se convierta en una planta invasora, con multitud de esquejes y
arbustos secundarios, es necesario tras la recoleccin cortar las ramas

desde su nacimiento. De esta forma, los tallos jvenes recogern todo el

vigor de los nutrientes del suelo y darn cosechas ms abundantes.
VARIEDADES
Se considera que existen ms de 300 especies de relativa importancia
segn su aceptacin comercial en los diversos pases y un gran nmero de
variedades, muchas de ellas se encuentran en las zonas altas de
Sudamrica principalmente en Ecuador, Per, Colombia, Panam,
Centroamrica y Mxico.

Brazos

Originaria de Texas y liberada en 1959. La planta es erecta, muy

vigorosa y produce altos rendimientos durante un largo perodo.
La fruta es grande, firme y muestra buena calidad.

Originaria de Texas y liberada en 1977. Las caas crecen

moderadamente erectas. Adaptada a un gran rango de
Rosborou
condiciones climticas y de suelo, opcin excelente para reas
gh
secas y calientes, fruta grande, firme, dulce, semillas ms
pequeas que las de Brazos.

Brison

Originaria de Texas y liberada en 1977. Las caas tienen un

crecimiento moderado y erecto, fruta firme, dulce y semillas
pequeas.

Womack

Originaria de Texas y liberada en 1977. Las caas tienen un

crecimiento moderado, fruta firme, dulce y semillas pequeas.

REPRODUCCIN
La mora se puede propagar sexual o asexualmente, pero el mtodo
recomendado comercialmente es el asexual por ser ms econmico y de
mejores resultados. La reproduccin sexual no se emplea sino solo
experimentalmente porque las semillas tienen un bajo poder germinativo.
Las plntulas que logran emerger y crecer lo hacen en forma muy lenta.
-REPRODUCCIN ASEXUAL EMPLEADA
La estaca y el Acodo, se recomienda utilizar las ramas hembras de las
plantas, sin embargo, en la prctica, los productores emplean las ramas
macho por ser ms vigorosas y para no reducir la produccin de fruta de la
plantacin existente. El suelo debe estar suelto y libre de malezas.
PLAGAS Y MALEZA
caros (Tetranychus spp.) Esta araa se localiza en el envs de la hoja,
causando la formacin de manchas pardas y amarillentas, el fruto adquiere
un color rojo oxidado. La Mosca y gusano de la fruta (Anastrepha
spp; Ceratitis capitata) Este insecto ataca bsicamente los frutos maduros.

El ataque es ocasionado por las larvas hasta los 2300 m.s.n.m. Es comn
observar un gusanito blanco por dentro de la fruta, dejndola
completamente inservible comercialmente. Gusano de la caa (Pegomya).
USOS
USOS CULINARIO
Las moras, como frutas comestibles que son, pueden ingerirse al natural,
frescas tal cual las da el rbol o la planta, siendo este su uso culinario ms
sencillo. Es una fruta bsicamente silvestre (aunque tambin se cultiva), y la
facilidad de encontrarla en campos o bosques, la convierte en un manjar
comn y ocasional. Multitud de especies animales,
desde pjaros a roedores, tienen en su dieta todo tipo de moras, y el ser
humano no es una excepcin. Las moras tambin pueden ser procesadas e
incluidas en la cocina de muy diversas formas, muy utilizadas como
elemento decorativo para todo tipo de platos, adems, a nivel industrial
multitud de productos la incluyen a su antojo, ya sean yogures, tartas,
licores, batidos, helados, gelatinas, etc.
USOS MEDICINALES
-Laxante: Preparar un cocimiento de hojas o cogollos en proporcin de diez
gramos por cada litro de agua. Se recomienda tomar una cantidad
considerable, en raciones a lo largo del da.
Jaquecas: Aplicar hojas calientes sobre la frente, sus propiedades relajantes
las hacen un calmante ideal.
-Diarrea y disentera: Preparar en cocimiento quince gramos de hojas en
medio litro de agua. Beber en grandes cantidades. En esta misma forma se
emplea como astringente y contra las anginas.
- Tensin baja: Consumir la mora ya sea en pulpa o jugo, varas veces al da
hasta lograr mejora.

PASSIFLORA EDULIS
NOMBRE COMN:
El maracuy, parcha, parchita, chinola o mburucuy (Passiflora edulis) es
una fruta pastusa del gnero Passiflora.
ETIMOLOGA
El nombre de maracuy del idioma portugus "Maracuy" que significa
comida preparada en totuma .En guaran se llama "maracuy" que significa
"criadero de moscas, por la dulzura del nctar que resulta atractivo para el
desove de los insectos.

TAXONOMA
Divisin: Espermatofita
Subdivisin: Angiosperma
Clase: Dicotiledonea
Subclase: Arquiclamidea
Orden: Perietales
Suborden: Flacourtinae
Familia: Plassifloraceae
Gnero: Passiflora
Serie: Incarnatae
Especie: Edulis
ORIGEN
Proviene del Brasil, en el Amazonas, el cual es el mayor productor de esta
fruta .Se cultiva en la costa y en la selva del Per como por ejemplo en las
zonas productoras de Piura y Chanchamayo. Esta se puede cultivar en zonas
tropicales as como tambin subtropicales .
DESCRIPCIN
-CARACTERISTICAS BOTNICAS
La pasionaria es una enredadera trepadora; puede alcanzar los 9 metros de
longitud en condiciones climticas favorables, aunque su perodo de vida no
supera por lo general la dcada. Su tallo es rgido y leoso;
presenta hojas alternas de gran tamao, perennes, lisas y de color verde
oscuro. Una misma planta puede presentar hojas no lobuladas cuando se
empieza a desarrollar, y luego hojas trilobuladas, por el fenmeno
de heterofilia foliar.

RAICES

como es habitual en las trepadoras, son superficiales.

HOJAS

Son de color verde lustroso con pecolos glabros acanalados en la parte

superior; posee dos nectarios redondos en la base del fololo, la lmina foliar
es palmeada y generalmente con tres lbulos.

FLORES

La flor se presenta individualmente; puede alcanzar los cinco centmetros de

dimetro en las variedades silvestres, y hasta el doble en las seleccionadas
por su valor ornamental. Es normalmente blanca, con tintes rosceos o
rojizos, en P. edulis; otras especies presentan colores que van desde el rojo
intenso hasta el azul plido.

FRUTO

La fruta de la pasionaria es una baya oval o redonda, de entre 4 y 10 cm de

dimetro, carnosa y jugosa, recubierta de una cscara gruesa, cerosa,
delicada e incomestible. La pulpa contiene numerosas semillas pequeas. El
color presenta grandes diferencias entre variedades; la ms frecuente en los
pases de origen es amarilla, obtenida de la variedad P.
edulis f. flavicarpapero, por su superior atractivo visual, suele exportarse a
los mercados europeos y norteamericanos el fruto de la P. edulis f.edulis, de
color rojo, naranja intenso o prpura. Esta variedad es conocida
como gulupa en Colombia.
CULTIVO
La semilla debe provenir de plantas con caractersticas conocidas y
deseables, con buen vigor y alta produccin, cuyos frutos tengan un peso
superior a 100 g y sean de forma ovalada, cscara delgada con la pulpa
color amarillo intenso, fuerte aroma y de sabor caracterstico. El muclago
de la semilla se elimina a travs de una fermentacin en agua durante tres
o cuatro das. Posteriormente las semillas se lavan, se secan a la sombra y
se tratan con un fungicida como carboxin .
ZONAS DE CULTIVO Y EPOCAS DE SIEMBRA
En el Per, su cultivo. En Piura, Lambayeque y Lima, este cultivo aumenta
sostenidamente, y su exportacin se incrementa a igual paso. En regiones
donde la precipitacin esta bien distribuida, la siembra puede realizarse en
cualquier mes del ao. Donde existe poca seca, se recomienda hacer la
siembra en los meses de mayo a julio; si hay riego, el trasplante puede
hacerse un cualquier momento

CLIMA Y SUELOS
El maracuy puede cultivarse desde el nivel del mar hasta los 1.300 m de
altitud; sin embargo, los mayores rendimientos se obtienen en altitudes
entre los 400 y los 800 msnm. Los cultivos a una altitud de 0 a 200 msnm
en las zonas con influencia atlntica, presentan serios problemas de
enfermedades que afectan mucho el rendimiento y la vida til de la planta.
Requiere temperaturas entre 20 a 30C y una precipitacin mnima anual de
900 a 1.500 mm, bien distribuidos durante el ao, de lo contrario debe
suministrarse riego. Este cultivo se desarrolla en un gran mbito de suelos
(arenosos, limo-arenosos). Requiere suelos sueltos, profundos, de alto
contenido de materia orgnica, cuyo pH sea entre 5,5 y 6,8. En todos los
casos, se requiere de un buen drenaje natural dado por las caractersticas
del suelo o por la pendiente del terreno; de lo contrario, el drenaje se debe
favorecer con obras que permitan el escurrimiento.

REPRODUCCIN
Existen cuatro mtodos de propagacin: por semilla, estacas de madera de
menos de un ao y por acodo, ya sea areo o subterrneo
Semilla
El semillero se realiza en eras de 1,20 m de ancho y 15 cm de altura,
separadas entre s 40 cm y debe sombrearse. Previo a la siembra, para
evitar el ataque de hongos, se debe hacer desinfeccin del suelo.
Vivero
Una vez que las plantas han alcanzado una altura de 8 a 10 cm,
aproximadamente tres semanas despus de la germinacin, deben
trasplantarse a bolsas de polietileno de 15 x 20 cm. Es recomendable
plantar slo una plantita por bolsa, colocarle un tutor y agregarle 5 g de
fertilizante
USOS
USOS MEDICINALES
El incremento de la fama de esta deliciosa fruta va de la mano con los
descubrimientos cada vez mayores de sus beneficios. La pulpa, el zumo, las
flores y la infusin de las hojas del maracuy poseen efectos relajantes,
mucho ms pronunciado en el caso de la infusin, que puede utilizarse
como sedante ligero o calmante para dolores musculares o cefaleas;
contiene varios alcaloides, entre ellos el harmano y el harmol.
Una o dos tazas de infusin al da ayudan a conciliar el sueo y pueden
tener adems efectos antiespasmdicos; se recomienda tambin en caso de
espasmos bronquiales o intestinales de origen nervioso, as como para los
dolores menstruales, y para bajar la presin arterial. Se aconseja tambin su
consumo para las personas que siguen regmenes dietticos bajos en
caloras y por tener un gran aporte de fibra. Se consume en su estado
natural o diluido en agua.
PLAGAS Y ENFERMEDADES
Abeja conga o arragre Trigona spp. (Himenoptera: Apidae)
Cortan o muerden el follaje y las flores produciendo muchas veces su cada
por dao directo o por ataque de hongos sobre las heridas causadas. Contra
esta plaga se recomienda la destruccin de los panales ubicados en las
cercanas del cultivo pero slo cuando el ataque es muy fuerte
Silva Silba pendula (Diptera: Lonchaeidae)
La mosca adulta es de color azul oscuro y mide 5 mm de longitud. La fase
larval destroza los frutos cuando estn pequeos. Como medidas de

combate, se recomienda recolectar todas las frutas infestadas en la planta o

en el suelo y enterrarlas profundo, liberar la avispita parasita
Araitas rojas Tetranychus spp. (Acarina: Tetranychidae)
Raspan las hojas y chupan la savia; la hoja se torna clortica, se seca y se
cae posteriormente. Slo cuando el ataque es severo se aplican acaricidas.