UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS MDICAS

CURSO DE NIVELACIN DE CARRERA

ANATOMA

TEMA: RGANOS DE LOS SENTIDOS

NOMBRE: Gabriela Carrasco

CURSO: VO2

RGANOS DE LOS SENTIDOS

INTRODUCCIN
La accin ltima de los estmulos es originar potenciales de accin, que son idnticos.
El encfalo distingue los diferentes tipos de estmulos
en funcin de la zona a donde llegan los potenciales
de accin. (ej. Todos los que llegan al lbulo occipital
sern interpretados como estmulos lumnicos, los
que llegan al lbulo temporal, como sonoros, etc...).
Pero no siempre somos conscientes de los estmulos
que recibimos. Para que los mensajes transmitidos
por los receptores produzca n sensaciones
conscientes (percepcin), es necesario que los
potenciales de accin alcancen la corteza cerebral.
Somos conscientes de cualquier estmulo que afe cta
a los rganos de los sentidos (vista, odo, tacto, etc.)
pero no sabemos si aumenta nuestra presin sangunea, a pesar de que en el cayado de
la aorta hay receptores muy sensibles a las variaciones de presin de la sangre. Esto se
debe a que los impulsos nerviosos que generan no alcanzan la corteza cerebral. Tanto las
percepciones olfativas como las gustativas se transmiten por los nervios craneales
directamente hasta el cerebro. Las seales olfatorias de los bulbos olfatorios pasan por
el nervio olfatorio y llegan a una parte de la corteza situada en el lbulo temporal.
Corteza cerebral. Contribuye a integrar las sensaciones olfativas y tctiles con la
memoria y las emociones.
Crtex gustativo. Es el centro de recepcin y anlisis de las seales nerviosas gustativas.
Tlamo Recibe seales gustativas desde el bulbo raqudeo y las enva hacia el crtex
gustativo.
Bulbo olfatorio. Expansin del tejido cerebral que clasifica e integra los mensajes
olfativos antes de enviarlos al cerebro.
Bulbo raqudeo. Las seales gustativas de los nervios craneales llegan hasta el bulbo y
ste las transmite al tlamo.
Nervio trigmino Sus ramas recogen los impulsos sensoriales de los tercios anteriores
de la lengua.
VISTA
La vista proporciona al cerebro ms informacin que todos los dems sentidos juntos.
Cada nervio ptico contiene un milln de fibras nerviosas, y se estima que ms de la
mitad de la informacin de la mente consciente entra a travs de los ojos. El ojo es el
rgano que permite el sentido de la vista. Se trata de un globo esfrico que contiene
lquidos (humor acuoso y vtreo) que le dan forma al ojo.
Est formado por: - globo ocular - rganos anejos: cejas, prpados, glndulas lacrimales
y pestaas En la estructura del globo ocular se distinguen tres membranas:

 Esclertica: capa ms externa blanca y opaca, excepto en la parte anterior, que es

donde se encuentra la crnea transparente.
Coroides: capa oscura situada debajo de la
esclertica. Por detrs de la crnea, la coroides
es sustituida por el iris, un disco muscular que
controla la apertura del orificio de la pupila. El
iris tiene un color caracterstico en cada
persona y est formado por fibras musculares
cuya 5 contraccin permite la apertura o cierre
de la pupila. Detrs de sta est el cristalino,
un rgano transparente con forma de lente.
Retina: capa donde se encuentran
fotorreceptores (receptores que captan la luz) que pueden ser de dos tipos: conos y
bastones. Los conos se estimulan por las diferentes longitudes de onda, es decir, por los
colores, y constituyen lo que llamamos la "visin diurna" (los colores slo los
distinguimos de da y durante la noche vemos en blanco y negro). Los bastones se
estimulan por las distintas intensidades de luz, es decir, los brillos, y constituyen la
"visin nocturna", la que permite ver algo por la noche. Los axones de las clulas de la
retina forman el nervio ptico que parte del punto ciego de la retina (zona donde no hay
receptores de la luz).
La visin se produce de la siguiente manera:
La luz atraviesa la crnea transparente y entra por la pupila; el iris acta como un
diafragma, regulando la cantidad de luz que entra. En la retina se forman las imgenes,
gracias al cristalino, que acta como una lente que enfoca los objetos. La imagen que se
forma en la retina es idntica a la que se forma sobre la pelcula del interior de una
cmara fotogrfica, es ms pequea que el objeto real y est invertida. sta contiene
ms de 120 millones de conos y 7 millones de bastones, clulas que convierten la
energa luminosa incidente en seales nerviosas.
La mayor o menor nitidez con que veamos un objeto depende de cmo enfoque nuestro
cristalino la imagen sobre la retina, abombndose ms o menos. La crnea proporciona
la mayor parte de la potencia del enfoque del ojo al hacer que converjan las ondas
luminosas, lo que permite un enfoque ms preciso en la retina. El ajuste fino lo realiza
el cristalino, que cambia de forma por la accin del msculo ciliar, cuando el msculo
se contrae el cristalino se abomba, lo que aade potencia de enfoque para que converjan
las ondas luminosas de los objetos prximos, cuando se relaja, el cristalino se aplana.
La informacin recibida es llevada a travs del nervio ptico al cerebro. Las seales
nerviosas de los nervios pticos derecho e izquierdo convergen en la base del cerebro en
un cruzamiento denominado quiasma ptico antes de dirigirse hacia el crtex visual. En
el quiasma ptico, las fibras que transportan seales del lado izquierdo de cada retina se
unen y prosiguen por el cordn ptico izquierdo hasta el crtex visual izquierdo,
anlogamente ocurre con las fibras del lado derecho, y por tanto al estar separados, cada
uno tiene una visin algo diferente de un objeto. En los crtex visuales se comparan
ambas imgenes para evaluar la distancia del objeto. La combinacin de las imgenes
de ambos ojos se llama visin binocular.

AUDICIN
Adems de proporcionar el sentido del odo, los odos detectan la posicin y el
movimiento de la cabeza y son esenciales para el equilibrio. Aunque los elementos del
equilibrio y auditivos se sitan en zonas distintas, sus funciones se basan en clulas
pilosas receptoras. El odo se divide en 3
partes:
Odo externo: formado por el pabelln
auditivo u oreja y el conducto auditivo
recubierto de cilios y glndulas secretoras
de cera. En su extremo interno se encuentra
una membrana llamada tmpano.
Pabelln auditivo: es decir, la oreja. Se
trata de un colgajo de cartlago elstico
recubierto por piel y que se encarga de canalizar los sonidos del exterior hacia el
conducto auditivo. Anatoma y Fisiologa Humanas Bsicas 10
Conducto auditivo: canal de unos dos centmetros y medio de longitud. Est recubierto
de pelos y de una secrecin cerosa que impide que penetren partculas de suciedad.
Finaliza en el tmpano.
Tmpano: capa de tejido conjuntivo fibroso que hace de tela de tambor, es decir,
vibra cuando llega el sonido. Es, por lo tanto, el transmisor de la vibracin de las
partculas de aire.
Odo medio: est alojado en una cavidad de un hueso del crneo, se comunica con la
faringe por un conducto, la trompa de Eustaquio, que es la responsable de que oigamos
nuestra voz desde dentro y no por los odos. Contiene una cadena de huesecillos
(martillo, yunque y estribo) en contacto, por un lado, con el tmpano y, por otro, con una
membrana que lo separa del odo interno.
Odo interno: Es un conjunto de conductos integrados por el caracol y los canales
semicirculares. Su interior est relleno de unos lquidos llamados perilinfa y endolinfa.
La Audicin se produce de la siguiente manera:
Los odos hacen de convertidores de energa al transformar las diferencias de presin
del aire en impulsos nerviosos electromagnticos. Las ondas sonoras que tienen una
compleja variedad de frecuencias hacen que el tmpano vibre. Las vibraciones se
transmiten por la cadena de huesecillos y hacen que la plataforma del estribo acte
como un pistn, empujando y tirando de la flexible ventana oval del caracol. Estos
movimientos crean dentro de la perilinfa o liquido del caracol ondas que transmiten su
energa de vibracin al rgano de Corti, que est enroscado en espiral dentro del
caracol, aqu se encuentran las clulas sensibles a la vibracin sonora (los receptores).
Los impulsos nerviosos generados llegan al cerebro por el nervio auditivo. Los odos
humanos responden a frecuencias de sonido que varan entre unos 20 y ms de 16.000
Hz. Las ondas de presin que caen fuera de este intervalo (infrasonidos y ultrasonidos

son inaudibles). El intervalo de audicin vara individualmente y se reduce con la edad,

especialmente en el tramo final.
El equilibrio no es un sentido nico sino un proceso en el que intervienen entradas
sensoriales, anlisis en el encfalo y salidas motoras. Las entradas proceden de los ojos,
de los microrreceptores de msculos y tendones y de los sensores de presin de la piel,
como los de las plantas de los pies. El vestbulo y canales semicirculares del odo
interno tambin tienen un papel clave. El vestbulo responde sobre todo a la posicin de
la cabeza con respecto a la gravedad, mientras que los canales responden a la velocidad
y direccin de movimientos de la cabeza. Los canales semicirculares son tres tubos
llenos de endolinfa que se mueve cuando nosotros nos movemos. Los receptores
situados en los tubos envan informacin de estos movimientos al cerebro. Unos se
encargan de detectar nuestra posicin en el espacio cuando estamos quietos, es decir, si
estamos de pie, sentados o agachados, rectos o inclinados, boca arriba o boca abajo,
pero quietos. Es lo que llamamos el equilibrio esttico. Otros nos permiten desplazarnos
por el espacio sin caernos, andar o bailar, montar en bicicleta, correr o nadar. Forman el
equilibrio dinmico, que se encuentra en los canales semicirculares del laberinto.
OLFATO
Al igual que el gusto, el olfato es un sentido qumico, es decir, detecta sustancias
qumicas. Se encuentra en el epitelio olfator io, un tejido especializado situado en el
techo de la cavidad nasal, que detecta
molculas que flotan en el aire. En el ser
humano el olfato es mucho ms sensible
que el tacto y se pueden distinguir ms de
10.000 olores. Adems de avisar sobre
peligros como el humo o los gases txicos,
el olfato contribuye de un modo
importante a apreciar comidas y bebidas.
El sentido del olfato tiende a deteriorarse
con la edad y de ah que los nios y los
adultos jvenes sean capaces de distinguir
una gama ms extensa de olores y de
percibirlos con ms intensidad.
La sensacin del olor se produce cuando determinadas sustancias que estn en
suspensin estimulan receptores especficos, asociados tanto a la alimentacin como a
estmulos ligados al comportamiento (reproduccin, marcaje del territorio, caza).
Los receptores del olfato se localizan en la cavidad nasal y slo se estimulan por
partculas voltiles en estado gaseoso. La cavidad nasal tiene doble funcin: respiratoria
y rgano olfativo. Las fosas nasales presentan dos orificios para la entrada de aire y se
comunican con la cavidad bucal. En ellas estn los cornetes nasales que producen
invaginaciones tapizadas por una mucosa que tiene la funcin de filtrar, humedecer y
calentar el aire. En la parte superior de esta mucosa se localizan los receptores, por eso
se le llama Mucosa olfatoria. Las molculas transportadas por el aire contactan con la
mucosa olfatoria. El mucus difunde estas molculas hasta los cilios de las clulas
receptoras. Los estmulos son recogidos por el bulbo olfatorio y transmitidos a los
centros nerviosos.

En la degustacin de los alimentos intervienen ambos sentidos ya que, al masticar la

comida, millones de molculas voltiles se desprenden y pasan a la cavidad nasal donde
excitan las clulas olfativas
GUSTO
El gusto funciona de un modo similar al olfato. Sus clulas receptoras, agrupadas en las
denominadas papilas gustativas, detectan
sustancias especficas disueltas en la saliva. Un
nio tiene unas 10.000 papilas gustativas, pero
con la edad su nmero se reduce a menos de
5.000. stas papilas se situan en y entre las
protuberancias que tapizan la superficie superior
de la lengua, aunque tambin hay en el paladar,
la garganta y la epiglotis. Los receptores del
gusto se encuentran en las papilas gustativas de
la lengua, aunque tambin estn en el paladar y
en la faringe. Slo existen receptores para cuatro
tipos de sabores: dulce, salado, cido (agrio) y
amargo, que se localizan en lugares concretos de
la lengua.
La combinacin de estos cuatro sabores da lugar a la gama de gustos que se detectan al
comer. El sentido del gusto es til porque estimula las glndulas del estmago a fabricar
jugo gstrico y prepararse para la digestin del alimento. Adems, muchas sustancias
venenosas y comidas en mal e stado tienen un sabor desagradable, amargo o cido, que
nos previene y nos evita su ingestin.
TACTO
El sentido del tacto se debe a receptores sensoriales microscpicos situados en la piel o
en tejidos ms profundos. Son receptores
de distintos tamaos y formas que
detectan distintos estmulos como
contactos suaves, calor fro, presin y
dolor y transmiten sus seales a travs de
la mdula espinal y del encfalo inferior
hasta una tira curvada en torno a la corteza
cerebral,
denominado
crtex
somatosensorial.
La piel posee receptores que reciben el
nombre general de sentido del tacto.
Existen cinco tipos responsables de la sensacin de contacto (roce ligero y
momentneo), presin (contacto sostenido y de mayor intensidad), dolor, calor y fro.
Los de contacto y presin se denominan mecanorreceptores y se encuentran
principalmente en las yemas de los dedos, labios y piel de la espalda.
Los de dolor, nociceptores, responden a estmulos mecnicos, qumicos y trmicos de
gran intensidad que pueden provocar daos en los tejidos. Esto quiere decir que

responden a sensaciones extremas de presin, temperatura y sustancias qumicas

liberadas al daarse las clulas. Transmiten al cerebro la sensacin e intensidad del
dolor.
El dolor procedente de la piel es de fcil localizacin pero el de las vsceras se siente en
lugares alejados del rgano afectado. En cuanto a los de calor y fro, termorreceptores,
son ms abundantes los de fro que los de calor.

CONCLUSIONES
CUIDADOS DE LA SALUD
NETGRAFA
https://biochemiapuntesdermedelparatodos.wikispaces.com/file/view/
%C3%93RGANOS+DE+LOS+SENTIDOS.pdf

http://www.elmodernoprometeo.es/Sitio_web/Anatomia_files/sentidos.pdf

http://wzar.unizar.es/acad/histologia/textos/TemasHistologia_II/2_09_SistNervioso.
pdf