PASTURAS EN

CALLEJONES
Curso Sistemas Silvopastoriles
Muhammad Ibrahim Ph.D

PASTURAS EN CALLEJONES
Qu son Pasturas en Callejones?
Son

una
modificacin
silvopastoril de los cultivos en
callejones, en el cual se establecen
especies forrajeras dentro de
bandas o hileras de rboles o
arbustos leosos.
Las pasturas en callejones pueden
ser utilizadas como potreros o como
reas de cultivo bajo el sistema de
corte y acarreo.
Las leosas incluidas en el sistema
pueden ser especies maderables.

Cuadro 1. Diferencias entre el sistema de Cultivos en

Callejones ("Alley Cropping") y el de Pasturas en Callejones
("Alley Farming").
Atributo

"Alley Cropping"

"Alley Farming"

Componentes

Leosa Perenne
+
Culitvos Anuales

Leosa Perenne
+

Uso del Follaje de

la Leosa presente
en los Callejones

Mulch
Abono Verde

Cultivos Anuales
o
Forrajeros
+
Animales

Mulch
Abono Verde
y/o
Suplemento para el
ganado

"ALLEY FARMING" MANEJADO BAJO CORTE

Con qu especies se puede trabajar?
Componente Forrajero entre los Callejones:
Gramneas

de crecimiento erecto y con alto potencial de

produccin de biomasa (p.e. Pennisetum purpureum, Panicum
maximum).
Es factible que el lugar de las gramneas sea ocupado por leosas

forrajeras no leguminosas (p.e. Morus spp., Malvaviscus arboreus)

Componente Leoso en los Callejones:
Se puede usar una especie poco palatable (p.e. Calliandra

calothyrsus), si el follaje va a ser utilizado slo como "mulch" y abono

verde
Se usan especies palatables, si el follaje de la leosa tambin va a

ser usado como suplemento para los animales

Pasturas en Callejones
1. Simples:

rboles forrajeros con uso mltiple + Pastura

rboles maderables + pastura

2. Complejas:

rboles maderables+rbol forrajero + frutales

+pasturas.

Pasturas en callejon simple, leucaena y

pasto

Pastura en callejon simple: leucaena, pasto y

leguminosa herbacea

Hojarasca
Dis tribucin espacial de nutrientes

Simple: madera + pasto

Complejo: arbol, cultivos multiplre

Configuracion
Lenosas y
leonsas

ejemplos Poro y morera

Corte
acarrero

Lenosas
forrajeras y
pasturas

Arboles
Arboles
maderables y maderables,
pasturas
arboles
forrajeras y
pasturas

Poro y
Brachiaria,
arachis

Pinus y
Panicum,
arachis

Pinus, poro y
Panicum,
arachis

No aplica,

No aplica

Arbol 8 a 10
m entre
surcos

Arbol
maderable 8/
10 m entre
surcos.
Forrajera 2 a
4 m entre
surcos

Arbol 2 metros Arbol 2

entre surco, 1.5 metros entre
m entre plantas surco, 1.5 m
entre plantas

pastoreo No aplica

Arbol 2 a 3
metros entre
surcos

Criterio de seleccin
rbol Forrajero

Palatable (pero no mucho)

Flexible (reduccin de los daos de los animales).

Rebrote rpido despus de la defoliacin.

Preferiblemente fije nitrgeno.

Pasto

Tolerante a la sombra

Mantenga su calidad con la edad.

Asocio con leguminosa.

Criterio de seleccin
rbol Maderable

rbol de crecimiento rpido

Tolerante a la defoliacin y compactacin del suelo.

No presente alelopatias

Pasto

Tolerante a la sombra

Mantenga su calidad con la edad.

Asocio con leguminosa.

T a b le 5 . A c c u m u la te d p ro d u c tio n (k g D M / h a /5 c y c le s ) o f 8
im p ro v e d g ra s s s p e c ie s e s ta b lis h e d in fu ll s u n lig h t a n d in E .
p o e p p ig ia n a p la n ta tio n s p ru n e d e v e ry 6 m o n th s , T u rria lb a , C o s ta
R ic a

S p e c ie s

P a n ic u m m a x im u m
C IA T 1 6 0 6 1
P a n ic u m m a x im u m
C IA T 1 6 0 5 1
B r a c h ia r ia b r iz a n th a
C IA T 6 7 8 0
P e n n in e s tu m p u r p u r e u m
(d w a rf)
B r a c h ia r ia h u m id ic o la
6369
B r a c h ia r ia b r iz a n th a
664
B r a c h ia r ia d ic ty o n e u r a
6133
C y n o d o n n le m fu e n s is

W ith
tre e s
29804
a
27780
a
14437
a
14343
b
9787 a

W ith o u t
tre e s
20791 b

D if, %
(1 2 )/2
43

24987 b

11

10471 b

38

16061 a

-1 1

8162 b

20

8885 a

6175 b

44

8393 b

9467 a

-1 1

6818 a

4490 b

52

Comentario (PC simples)

>disponibilidad
>seleccin

del forraje.

>diversidad

de la dieta

>distribucin
Mejora

de forraje.

estacional del forraje.

en la calidad del suelo.

>productividad

animal.

Comentario (PC Complejas)

Productos mltiples: madera y ganado

Servicios ambientales: carbono, agua y biodiversidad

Hetereogeneidad: estructura complejo, diversidad de

especies

Cul debe ser el arreglo espacial en manejo bajo corte?

Hilera simple de leosa

3 m entre
hilera

Hilera doble de leosa

6 m entre
franjas de
doble hilera

L L

G G

Donde: L= leguminosa, G= gramnea

L L

Pastoreo

Pasturas en callejones.
Uso forrajero

"ALLEY FARMING" MANEJADO BAJO PASTOREO

Las leosas (preferentemente leguminosas) presentes en las
franjas cumplen las siguientes funciones:
Proveen de forrajes de calidad, los cuales al ser defoliados,
complementan la pastura presente entre los callejones que es
cosechada por los animales
Contribuyen a mejorar la fertilidad del suelo a travs de:

Fijacin-transferencia de N2
Cada de hojas y material senescente
Muerte de races
Productos de podas espordicas

Para este sistema, las leosas deben ser apetecibles por el

ganado, pero nunca ms palatables que las forrajeras
herbceas con las que se asocian

"ALLEY FARMING" MANEJADO BAJO PASTOREO

Tipos de Sistemas
Uso Silvopastoril Espordico
El uso con animales ocurre en perodos de barbecho, entre ciclos con
cultivos anuales
El arreglo espacial responde a lo que resulte apropiado para los
cultivos anuales que se intercalan entre callejones
El propsito de las forrajeras en rotacin temporal con los cultivos
anuales es para:
Generar ingresos en perodo de barbecho
Mejorar la fertilidad del suelo, mediante la accin de las excretas
animales

"ALLEY FARMING" MANEJADO BAJO PASTOREO

Tipos de Sistemas
Uso Silvopastoril Permanente
Entre los callejones se cultivan pasturas permanentes (gramneas
solas, asociaciones gramnea/leguminosa)
La leosa debe aportar un 20-30% de la biomasa potencialmente
consumible por el ganado
El arreglo espacial debe ser tal que favorezca la movilizacin de los
animales y la cosecha
A diferencia de lo que sucede en los bancos forrajeros, en este
sistema los animales permanecen todo el da en las rea donde se
intercalan leosas en callejones con la vegetacin herbcea

Cul debe ser el arreglo espacial en sistemas de pastura

en callejones manejados bajo corte
Hilera simple de leosa

3 m entre
hilera

Hilera doble de leosa

6 m entre
franjas de
doble hilera

0,7 1,0 entre

hileras

L L

G G

L L

Figura: Arreglos espaciales utilizados en el sistema de pasturas en callejones, manejados

bajo pastoreo ( L= leguminosa, G= gramnea)

Cul debe ser el arreglo espacial en sistemas de pastura en

callejones manejados bajo corte
Hilera simple de leosa con alta
densidad

3 m entre hilera
de leosas

Hilera alternas de leosas

L
6 m entre
franjas

Figura: Arreglos espaciales utilizados en el sistema de pasturas en callejones, manejados

bajo pastoreo ( L= leguminosa, G= gramnea)

Siembra de arbol intercalada

"ALLEY FARMING" MANEJADO BAJO PASTOREO

Cundo hacer el primer pastoreo?

Es conveniente diferir el primer pastoreo hasta que la

leosa haya desarrollado un buen sistema radicular y
haya engrosado el tallo de manera suficiente como para
resistir daos mecnicos de los animales, as como
almacenar suficientes reservas orgnicas.

En el trpico con sequa estacional, se debe esperar

que pasen 12 a 18 meses despus de la siembra de la
leosa, antes de efectuar el corte de uniformizacin.

"ALLEY FARMING" MANEJADO BAJO PASTOREO

Cundo hacer el primer pastoreo?

Bajo condiciones del trpico hmedo, cuando las

leosas se siembran por estacas (similares a las
empleadas para establecer cercas), an cuando a los 4
meses las leosas puedan presentar una buena cantidad
de follaje, es mejor diferir el corte de uniformizacin hasta
8 meses despus de la siembra.
Despus del corte de uniformizacin, el cultivo estar en
condiciones de ingresar al esquema normal de uso bajo
pastoreo.

"ALLEY FARMING" MANEJADO BAJO PASTOREO

Cul es el sistema de pastoreo ms apropiado?
PASTOREO ROTACIONAL
Cualquier alternativa de uso debe tender al mantenimiento de un balance
entre los componentes y asegurar su persistencia
Para el logro de este propsito, es ms recomendable seguir los
lineamientos del "Sistema de Manejo Flexible del Pastoreo
Independientemente del Rgimen de Pastoreo que se implemente, debe
recordarse que el largo del perodo de descanso debe ser mayor en
este sistema, que en aquellos donde no estn presentes las leosas.
Cuando los tallos de las leosas superan los 2.0 m, debern podarse los
tallos y follaje remanente, para dejar una altura de residuo de 1.0 m.
(OJO: No es necesario aplicar esta prctica en todos los ciclos)

Cont...

El manejo Flexible

Ajustar el nivel de defoliacin al nivel de oferta de los

estratos herbceo y leoso.

En perodos de crecimiento acelerado, se debe acortar

los periodos de descanso, incrementar la carga; y/o
alargar el periodo de ocupacin.

Si se observa que la leosa no se recupera

adecuadamente, deber prolongarse el periodo de
descanso.

Si el follaje de la leosa remanente despus de la

defoliacin es muy alto, debe acortarse el periodo de
descanso.

Pasturas en callejones. rboles maderables en pasturas

Factores que afecta la adopcion

Alto costo de establecemento de sistema: 500 a 800 USha. Se puede manejar sistema como tangua con la
siembra de maiz o frijol para reducir costos

Tamano de finca: pequena productores tiene poco tierra

Manejo complicada: mas intillegencia de los productores

Baja soestiniblidad de algunos especies

EVALUACIN ECONMICA
Cuadro 4. Evaluacin econmica de sistemas de asocio
gramnea/leguminosa. Fuente: Jansen et al. 1997
Asociacin evaluada

Tasa interna de
retorno (TIR, %)

B. brizantha-A. pintoi

122

B. brizantha-E. berteroana

35

Componentes de pasturas en callejones

Calidad
Componentes

LEOSAS

DIFERENCIA

PASTOS
7

14

21

28
SEMANAS

42

49