UNIVERSIDAD PANAMERICANA

Facultad de Ciencias de la Educacin

Licenciatura en Pedagoga y Desarrollo Educativo

La alimentacin y su incidencia en el rendimiento escolar de los estudiantes de

cuarto primaria de la Escuela Oficial Rural Mixta del Parcelamiento el Sos,
Dolores, Peten.
(Perfil de investigacin)

Lesbia Magaly Enrquez Chvez

Dolores, Petn, Agosto de 2015

La alimentacin y su incidencia en el rendimiento escolar de los estudiantes de

cuarto primaria de la Escuela Oficial Rural Mixta del Parcelamiento el Sos,
Dolores, Peten.
(Perfil de investigacin)

Lesbia Magaly Enriquez Chvez

(Estudiante)

Lic. Carlos Anbal Reyes Vielman

(Asesor)
Dolores, Petn, Agosto de 2015

Universidad Panamericana de Guatemala

Facultad de Ciencias de la Educacin
Licenciatura en Pedagoga y Desarrollo Educativo
Trabajo Acadmico de Graduacin
Lesbia Magaly Enrquez Chvez
P.S.E en Pedagoga y Ciencias Sociales
Carne: 1122704
Cel: 45034324
magalienriquez2015@hotmail.com

1. Antecedentes
No se encontr ninguna tesis exactamente con el nombre del tema que se desea investigar pero si
se encontraron algunas relacionadas las cuales se redactaran a continuacin.
Pensantes, I., Farfan, S. y Carpio, B., (2014), Realiz una tesis con el nombre de el bajo
rendimiento escolar y su relacin con la mala nutricin y conducta en los nios de primero y
segundo ao de educacin bsica de la Escuela Zoila Aurora Palacios Cuenca 2013 con el
objetivo de determinar la relacin del bajo rendimiento escolar con la malnutricin y los
problemas de conducta de los alumnos de primero y segundo bsico.
Se tom como sujetos de estudio a 184 estudiantes, la metodologa que se utiliz fue un estudio
cuantitativo transversal y las tcnicas utilizadas fueron la observacin de documentos y ejecucin
de encuestas.
Entre los principales resultados se puede mencionar que las estadsticas determinaron que las
notas en castellano y matemtica de nios con nutricin normal son mucho mejores en relacin
con los nios mal nutridos y que el riesgo de repetir un nivel escolar resulto alto y significativo
para los malnutridos en relacin con los nios normales.
En conclusin la frecuencia del bajo rendimiento fue del 1.09% se pudo constatar que aunque
tiene significancia, son pocos los casos de bajo rendimiento y no se puede concluir sta
significancia como dependiente.
Por medio de esta tesis se puede notar que la incidencia de alimentacin no es un causante
principal del bajo rendimiento, ya que segn los significados de sta tesis de investigacin son
otros los causantes del bajo rendimiento, por lo tanto es muy importante que el docente tenga
conocimiento de lo que est sucediendo con sus alumnos y alumnas para que de sta manera no
se d el bajo rendimiento.
Novillo, A., (2012), Realiz una tesis con el nombre d influencias de la colacin escolar en la
nutricin y rendimiento escolar de los nios y nias de las escuelas fiscales de San Cayetano, de
la Ciudad de Loja, durante el periodo acadmico 2010-2011.

Se realiz con el objetivo de determinar si la colacin ha influido en el estado nutricional y el desempeo

escolar de los nios y nias de las escuelas con el fin de elaborar una propuesta.

La metodologa utilizada fue una investigacin explicativa con un enfoque cuantitativo en la cual
se recogern y analizarn los datos mediante un ndice de masa corporal.
Las tcnicas a utilizar fueron mediante entrevistas a maestros de las diferentes escuelas y a los
encargados de la elaboracin alimenticia.
Como principal resultado se menciona que en general la mayora de los nios y nias durante los
aos escolares 2007, 2008 y 2009 al 2011 en cuanto se refiere al estado nutricional presentan un
nivel de normalidad; mientras que respecto del rendimiento escolar en el ao lectivo 2010-2011
se eleva en apenas un 4% en total, lo cual es relativamente poco significativo.
El autor concluye que es lamentable porque no se cuenta con un diagnstico aceptable nutricional
de la poblacin. No se puede confirmar que la ingesta diaria contribuya actualmente a la nutricin
de rendimiento, entonces la hiptesis de trabajo en la cual se expresa que la colacin escolar y
los resultados fueron totalmente diferentes a los que realmente se obtuvieron y se pens encontrar
una poblacin con grandes diferencias en desnutricin, sin embargo no fue as.
Por medio de esta tesis se observ que la desnutricin de los nios no es causante del bajo
rendimiento ya que es muy importante conocer cul es la causa principal del bajo rendimiento
tomado como objetivo la capacidad de mentalidad que tienen los estudiantes y utilizando un
enfoque cuantitativo.
Cango., T., Torres., M., (2010) Realizo una tesis con el nombre de La alimentacin y su
incidencia en el Rendimiento Acadmico de los estudiantes de la Escuela Fiscal Mixta Marieta
de Veintimilla, Del BarrioMotupe, de la Ciudad de Loja, durante el periodo 2009-2010 con el
objetivo de conocer como incide la alimentacin de calidad en el rendimiento acadmico de los
estudiantes.La metodologa. utilizada fue el mtodo cientfico, con la relacin, organizacin,

procedimiento, anlisis interpretacin de informacin terica y de campo, se logro determinar las

posibles causas que se producen en la problemtica sobre la alimentacin de calidad y su
incidencia en el rendimiento acadmico tomando como muestra a 34 estudiantes.
Las tcnicas utilizadas fueron la encuesta y la observacin, instrumentos que garantizan la
calidad de la informacin tomando en cuenta los ndices y la pertinencia sobre la alimentacin y
su incidencia en el rendimiento acadmico.
En conclusin se dispone de informacin especfica sobre la relacin que existe entre estado
nutricional y desempeo escolar ya que endicha institucin se tiene elementos de juicio derivados
de estudios importantes sobre alimentacin y desarrollo intelectual.
Por medio de esta tesis sea logrado constatar que la alimentacin y su incidencia en el
rendimiento escolar no es el factor principal que hace posible que el alumno no rinda en sus
clases por lo tanto es muy importante conocer cules son esas influencias que hacen posible que
el alumno no se preocupe por la atencin y eso si pueda provocar que el alumno no rinda en su
aprendizaje.
Coronel, L. y Villava, V. (2011) realizo La tesis con el nombre de alimentacin sana como factor
importante en el rendimiento escolar de los estudiantes con el objetivo de disear un manual de
recetas mgicas saludables, que contribuyan el buen desarrollo de una buena nutricin en los
nios y nias de cuarto y quinto grado de educacin bsica para mejorar su rendimiento escolar
dentro y fuera del aula.
Tomando como sujeto de estudio que sea analizado el proyecto de grado de los de los estudiantes
de cuarto y quinto ao de educacin de la escuela la escuela fiscal mixta Dr. Vicente asan uvilla
del cantn milagro.
En este proyecto se utiliz el mtodo inductivo porque parte de la observacin, investigacin de
hechos o problemas que tengan tambin y permite la estadstica y anlisis de los datos.

Entre los principales resultados se pueden mencionar que el estudiante sobre las bebidas que tiene
por costumbre de consumir es donde se verifica que el 41% consumen jugos artificiales con
colorantes 22% consumen agua y el 20%beben jugos naturales mientras que 17% toman sodas,
colas.
En la conclusin el autor menciona la deficiencia en el hierro en la gesta alimenticia ocasiona un
e deficiente rendimiento cognitivo que afecta a los estudiantes en la parte acadmica.
Por medio de esta tesis se puede notar como principal objetivo la importancia de una sana
alimentacin para que el estudiante este preparado para un buen desarrollo de aprendizaje escolar
para que en un futuro no tenga dificultades de aprendizaje y sea exitoso.
Pez, A, Oneyweerh, P. (2009), realizo la tesis con el nombre de incidencia en el desayuno y el
rendimiento de los estudiantes de tercer ao del liceo bolivariano FelixRomanDuque.Municipio
Tovar con el objetivo explorar la incidencia del desayuno en el rendimiento escolar que tienen los
estudiantes de tercer ao del Liceo Boliviano Flix Romn Duque del Municipio Tovar del estado
de Mrida.
Las tcnicas a utilizar fueron en primer lugar los estudiantes fueron tallados y pesados con el
objetivo de determinar su grado de desarrollo fsico.
Como principales resultados se obtuvieron en primer lugar por medio de la observacin de la
poblacin estudiantil analizada logrando como respuesta que se encuentran entre los rasgos de
crecimiento y desarrollo considerado normal segn las referencias emendadas de la organizacin
y solo cuatro se vio un 15% de la poblacin estudia.
En conclusin se puede constatar que el grupo de estudiantes que presento las deficiencias
nutricionalesmas graves en el desayuno tambin obtuvo un rendimiento acadmico ms bajo.
Por medio de la observacin se concluyo que hay diferentes factores que afectan al alumno en su
preparacin ya que si se tiene un buen desayuno saludable permitir que el alumno tenga mejores
energas para su preparacin en el rendimiento escolar.

Muos, L. (2013) con su investigacin Incidencia de problemas alimenticios: anorexia bulimia y

obesidad en estudiantes de segundo bsico de dos instituciones educativas. De ciudad
Guatemalacon el objetivo de establecer la incidencia de problemas alimenticios: anorexia,
bulimia y obesidad en alumnos.
Se realizo la investigacin con un total de 107 estudiantes y 100 estudiantes de otro
establecimiento, del cual trabajo con un muestreo de 2do. Bsico; la investigacin consisti en la
medicin de la estatura, medicin de peso y aplicacin de test, el tipo de investigacin que utilizo
fue transversal descriptiva para lograr describir la situacin en un momento dado y no requiere
observacin de los sujetos estudiados durante un periodo largo de tiempo.
Principales resultados segn el autor Papalia, Wendkos y Duskin 2005 explica que la
adolescencia es una transicin el desarrollo, dicho en otras palabras en el paso de la niez en la
edad adulta con una pubertad de aproximadamente de los 11 o12 aos a los 19 o 20 tanbien se
puede dar en una adolescencia temprana de 11 o 12 aos a 35 en la edad de los 14 aos es la
edad donde se establece la edad de la conducta que perjudica el rendimiento de los estudiante en
su aprendizaje escolar.
Por medio de esta investigacin de tesis se observo que no ay ningn problema de falta de
alimentacin escolar eso quiere decir que la falta de economa o problemas familiares puedan
afectar el rendimiento de sus hijo en la incidencia que se da en los alumnos por problemas
alimenticios o bien por el sobre peso que obtienen hace posible que el alumno no rinda en el
aprendizaje.
Gonzlez, L. (2010) Elabor una tesis titulada Situacin nutricional de escolares de la comunidad
de Madrid. Condicionantes Familiares. Objetivo fue estudiar la situacin nutricional de los
estudiantes y de los padres de familia, el nivel e ductivo de la madre y el habito tabquico de los
padres incluyendo el peso y la obesidad.
Se realizado un estudio socio sanitario y una recopilacin de datos personales y familiares de los
escolares; objeto de estudio a travs del diettico de los escolares se aplico un registro de
consumo de alimentos durante tres das y tambin utilizo la tcnica de pesada precisa individual

durante dos das y de la comida en el colegio. Se estudio la problemtica nutricional de 564

escolares, de los cuales 258 fueron nios y 306 nias entre edades de 9 y 12 aos, con la que
llego a los principales resultados fueron atreves de la muestra inicial de 638 estudiantes porlo
tanto 258 fueron nios y 306 nias de diferentes edades.
En conclusin de acuerdo a los resultados del estudio que un tercio de escolares presentan una
sobrecarga ponderal, y que un elevado porcentaje presenta dietas inadecuadas, con perfiles
calricos desequilibrados debido, principalmente, a su bajo consumo de cereales, legumbres,
verduras y frutas, se deberan mejorar los hbitos alimentarios en esta edad.
Para que el nio sus energas sean aceptables y pueda tener una nutricin balanceada con la mejor
calidad de preparacin en consumo diario es muy importante el apoyo de los padres y del docente
porque con ellos es con los que ms se convive.
Ramrez, D., (2014) Estado nutricional y rendimiento acadmico en estudiantes de educacin
media de los colegiosIPARM (Universidad

Nacional de Colombia-sede Bogot) y pio XII

(Municipio de Gualitavita)con el objetivo de establecer la relacin entre el estado nutricional y el

rendimiento acadmico de estudiantes de educacin media en edades de 15 a 17 aos de los
colegios IPARM de Bogot, Universidad Nacional y departamental Pio XII de Guatavita.
Tomo una muestra de 72 estudiantes de un colegio, 62 del otro. El diseo del estudio es
descriptivo transcexiional correlaciona. Se tomaron mediciones de peso talla, grasa corporal,
masa muscular y los datos de las calificaciones de matemticas y lenguaje, as como los puntajes
de las pruebas. Principales resultados de nutrientes se dan ms con frecuencia alimentaria en
jvenes y adolecentes permitindoles un bajo rendimiento escolar.
Con el que llego a la conclusin a travs de la investigacin, refleja la realidad socioeconmica
del pas, Ofrece una alerta acerca de los malos hbitos alimentarios de los estudiantes de estas
edades (15 a 17 aos), tanto de provincia como de la ciudad, mostrando que posiblemente sern
personas con sobrepeso u obesidad en un futuro con las consecuencias de padecer diabetes,
enfermedad cardiovascular u otras asociadas. Igualmente la falta de educacin en cuanto a lo que

deben comer diariamente a pesar de toda la informacin que reciben sobre el tema en los
colegios.
Como docente es muy importante darle a conocer tanto al padre de familia las consecuencia que
da una alimentacin no acorde a su comida diaria del estudiante permitindolo que se de la
obesidad en los estudiantes o bien al contras enfermedades que le afecten su salud.
Arvalo, S. (2005) realiz una tesis titulada Propuesta de evaluacin y reorganizacin para el
programa de alimentacin escolar con el objetivo de disear una metodologa que permita la
evaluacin y reorganizacin del programa de alimentacin escolar mediante la aplicacin de los
principios administrativos, matemticos, estadsticos y de ingeniera industrial para lograr una
mejor utilizacin de los recursos econmicos asignados por el Estado en el funcionamiento del
PAE.
Se tomo en cuenta algunos proceso administrativos y operativos llevados a cabo para la ejecucin
del programa con el fin de proponer cambios que lo hagan ms eficiente y eficaz permitiendo una
mejor utilizacin de los recursos fsicos y econmicos; se llevar a cabo un anlisis de los
procesos utilizados actualmente por la entidad encargada de la administracin del programa para
determinar as cuales son las fases o puntos crticos que no permiten un funcionamiento adecuado
para las escuelas pre-primarias y primarias.
Por medio de esta investigacin demuestra que el programa de Alimentacin Escolar ha
contribuido en un porcentaje significativo a la reactivacin de la economa local de las
poblaciones donde se ubican las escuelas integradas al programa, debido a que el 75% de
escuelas realizan las compras de los alimentos en la misma localidad, generando con ello nuevas
fuentes de empleo, mejoramiento de la calidad de vida de los alumnos, as como una mayor
produccin y comercializacin de los alimentos de la canasta bsica.
Conclusin los padres de familia cumple con las responsabilidades en la mayora con el juego de
la ejecucin del programa de alimentacin escolar ya que el 69% de la escuelas encuetadas eran
las madres de familia las encargadas de la elaboracin de los alimentos. Pero lo que perjudica es
el atraso de alimentos y escuelas que no cuentan con cocinas.

Es muy importante que el padre de familia y el docente tengan conocimiento de lo importante

que seria que su hijo tenga las mejores notas de calificacin y pueda rendir sus conocimientos de
preparacin acadmica de una manera satisfactoria dando con ende una preparacin bien
adecuada y una sana alimentacin.
Lurvelina, C. (2014) desarrollo un estudio titulado Desayuno Nutritivo y rendimiento escolar en
el aula con el objetivo de Verificar la incidencia del desayuno nutritivo en el rendimiento escolar
de las estudiantes en el aula. El estudio lo desarrollo en el colegio Mixto Teresa Martin, de la
cabecera departamental Quetzaltenango.
Con estudiantes de 4to. Bachillerato en ciencias de la salud, como grupo experimental tomo 10
alumnas externa y 10 alumnas internas haciendo un total de 20 estudiantes.
Las herramientas que se utilizaron en el trabajo de capo para la recoleccin de informacin son:
encuestas entrevistas, ficha de observacin, rubrica y notas de la segunda y tercera unidad, para
ambos grupos experimental y control; a travs de la investigacin cuantitativa.
En uno de los resultados se demuestra que el 80% de las alumnas investigadas no desayunan por
diversos motivos, por tal razn se establece diferencia en el rendimiento escolar de las estudiantes
que si desayunan.
En conclusin identifica si los estudiantes con frecuencia desayunan o no lo que permita que el
estudiante no rinda en su aprendizaje..
Segn el autor de esta tesis es muy importante tomar en cuenta que tantos alumnos desayunan
antes de salir de sus casas para la escuela si tiene la oportunidad de comer algo saludable al salir
de caso o bien si come pero no es una comida saludable y eso pueda ocasionarle un bajo
rendimiento escolar.

2. Justificacin
De acuerdo al programa Alimntate, (2008), se puede constatar que el crecimiento en los aos
escolares es lento si no hay una alimentacin adecuada. Los nios que omiten el desayuno
tienden a consumir menos energas y nutrientes que los que si lo hacen y estn ms propensos a
ser menos relativos en la escuela y ms irritables. Tambin un nio que maneje dinero consumen
una mayor cantidad de golosinas y sus alimentos son poco nutritivos.
El tema la alimentacin y su incidencia en el rendimiento escolar de los estudiantes de cuarto
primaria de la Escuela Oficial Rural Mixta se realizan con el principal propsito de determinar
sobre la alimentacin y su incidencia en el rendimiento escolar por que se han observado
deficiencias en las calificaciones bimestrales y se cree que es por la mala nutricin.
La investigacin ser de mucha ayuda para los docentes, alumnos y padres de familia porque de
cierta manera ignoran sobre el tema antes mencionado.

3. Objetivos
3.1 General
Analizar la incidencia de alimentacin en el rendimiento escolar de los estudiantes de cuarto
primaria de la Escuela Oficial Rural Mixta del Parcela miento El Sos, Dolores, Peten.

3.2 Especficos
Identificar los hbitos alimenticios de los estudiantes del grado de cuarto primaria.
Establecer el caso que hace posible el bajo rendimiento escolar de los estudiantes de cuarto
primaria mediante la observacin de calificaciones y entrevistas a maestros.

4. Marco Metodolgico
4.1 Planteamiento del Problema
A travs de las experiencias que obtuve al verificar las causas que hacen posible la incidencia en
el rendimiento escolar de la Escuela Oficial Rural Mixta del Parcelmiento el Sos Dolores Peten
se observo que los estudiantes tienden a tener problemas alimenticios porque a veces los
estudiantes no desayunan con frecuencia y alimentaria mente dando porque comen alimentos no
insuficientes que satisfaga las necesidades del estudiante porque comen alimentos como pan con
caf o a veces solo caf o bien solo una tortilla con sal y salen corriendo porque no quieren llegar
tarde a la escuela y en su horario de receso toman nutrientes como golosinas y gases que
perjudican el rendimiento de acuerdo al programa alimntate, (2008 Los nios que tienden a
consumir un desayuno no nutritivo tienden a consumir menos energa y nutrientes.

4.1.1 Pregunta de Investigacin

Cmo incide la alimentacin en el rendimiento escolar de los estudiantes de cuarto primaria de
la Escuela Oficial Rural Mixta del Parcelamiento el Sos Dolores Peten

4.1.2 Variables
Alimentacin
Rendimiento escolar

4.1.3Definicin Conceptual de las Variables

Alimentacin
Segn la facultad de ciencias de la UNED. Es el conjunto de procesos fisiolgicos por los cuales
el organismo recibe, transforma y utilizar las sustancias qumicas contenidas en los alimentos. Es
un proceso voluntario e inconsciente que depende de procesos corporales como la ingestin, la
absorcin y el transporte de los nutrientes hasta los tejidos.

Rendimiento escolar
Es as que el rendimiento escolar segn cortes segn Cortez (2008) lo define como nivel de
conocimiento de un alumno medido en una prueba de evaluacin. En el rendimiento acadmico,
interviene adems del nivel intelectual, variables de personalidad (extroversin, introversin
ansiedad.) y motivacionales, cuya relacin con el rendimiento acadmico siempre es lineal, sino
que esta modulada por factores como el nivel de escolaridad, sexo, actitud.

4.1.4Definicin Operacional de las Variables

No

Variables

Dimensin

Indicador

.
1

Alimentacin

calidad alimenticia

Tipos de alimentos
consumidos.
Horarios

de

alimentacin.
Cantidades
2

El rendimiento escolar

Nivel de conocimiento

de

comidas diarias.
Promedio de notas.
Asistencia escolar.
Adaptacin escolar.

4.1.5Alcances y Limites
La investigacin se realizara en la Escuela Oficial Rural Mixta del Parcelamiento El SosDolores,
Peten en jornadas matutina en el estudio abarco la alimentacin y su incidencia en el rendimiento
escolar en los alumnos de cuarto grado primaria tomando en cuenta a los maestro y padres de
familia.
En la investigacin se tomaron en cuenta las siguientes variables en la alimentacin y el
rendimiento escolar se limito a realizar una encuesta a docente y padres de familia y alumnos de

cuarto primaria de la Escuela Oficial rural Mixta del Parcelamiento el SosPeten con la intencin
de mejorar la calidad alimenticia y el nivel de conocimiento.

4.1.6 Aportes
Este estudio beneficiara al estudiante para que lleve una alimentacin adecuada se aportara una
valiosa informacin halos docentes y padres de familia en beneficio sobre la alimentacin y su
incidencia en el rendimiento escolar, involucrados en la Escuela Oficial Rural Mixta del
Parcelamiento el Sos Dolores Peten en el grado de cuarto primaria.

4.2 Metodologa.
4.2.1 Sujetos de Estudio
Los sujetos involucrados se dan de seis estudiantes de cuarto grado primaria un maestro y seis
padres de familia de la Escuela Oficial Rural Mixta del Parcelamiento el Sos Dolores Peten.

4.2.2 Procedimientos
El procedimiento la investigacin se llevo acabo de la siguiente manera.
Fundamentacin terica
Se recopilara la informacin referente al tema de tesis, internet, libros, se seleccionara la muestra
los involucrados sern el docente los estudiantes y los padres de familia en su incidencia del
rendimiento escolar de la Escuela Oficial rural Mixta del Parcelamiento el Sos Dolores Peten.
Instrumentos
Se estructura una encuesta asis indicadores involucrando a padres de familia decente y alumno
de la Escuela Oficial Rural Mixta del Parcelamiento El Sos Dolores Peten.
Aplicacin de instrumento
Para la aplicacin se contara con la autorizacin del director de la escuela y de la docente la
encuesta ser dirigida a la profesora, alumnos y padres de familia.

Presentacin y anlisis de resultados.

Atreves del proceso estadstico.
Conclusiones y recomendaciones.
En las conclusiones surgirn directamente de la discusin de los resultados que se obtendrn
durante la investigacin.

4.2.3 Instrumento
El instrumento que se utilizara es un cuestionario aplicando, la tcnica de la encuesta se aplicara a
seis alumnos de cuarto grado primaria al docente y seis padres de familia del mismo grado y ser
con preguntas de seleccin mltiple.

4.2.4 Tcnicas
Se tomara en cuenta al docente en servicio, al 100% de estudiantes y padres de familia de la
Escuela Oficial Rural Mixta Del Parcelamiento El Sos.

4.2.5 Tipo de Investigacin

Por el enfoque de la investigacin surgir el presente estudio que reunir las condiciones
metodolgicas para obtener una investigacin de tipo cuantitativa. En la razn que se planificara
los diferentes pasos a seguir de manera coherente logrando un buen desarrollo

4.2.6 Nivel de la Investigacin

De acuerdo a la naturaleza de la investigacin para realizar un estudio descriptivo segn Roberto
Hernndez Sampieri (2010), apunta que los estudios descriptivos permiten ir acumulando una
considerable cantidad de conocimiento sobre el mismo tema.

5. Cronograma de Actividades

Semanas de Ejecucin
Ao 2015
Actividades
Elaboracin del anteproyecto
Aprobacin Anteproyecto
Primera revisin del anteproyecto
Diseo de instrumentos
Revisin del instrumento
Recoleccin de datos
Anlisis de informacin
Presentacin de primer borrador
Correcciones

Mes 1

Mes 2

Mes 3

X
X
X
X
X
X X
X

X
X

6. Presupuesto
Material
Internet
EnergaElectrica
Hojas
Copias
Encuadernado
Impresiones
Combustible
Total:

Cantidad
100 horas
100 horas
900
18
400
20 Galones

Precio
Q.160.00
Q.160.00
Q.100.00
Q. 5.00
Q. 70.00
Q.199.00
Q.600.00
Q.1,294.00

7. Bibliografa
Cargo Paz, T. A. y Torres Cumbicos, M. F. (2010). La alimentacin de calidad y su incidencia en
el rendimiento acadmico de los estudiantes de la escuela fiscal Mixta Marieta de Veintimilla
del barrio Muntupe de la ciudad de Loja, Ecuador 2009-2010.(Tesis de licenciatura).Universidad
Nacional de Loja.Ecuador.
Chvez Zepeda, J.J. (2010). Elaboracin de proyectos de investigacin: Cuantitativa y
cualitativa. (5. ed.). Guatemala
Hernndez Sampieri, R., Fernndez, C. y Baptista, P. (2006). Metodologa de la investigacin.
(4. Ed.). Mxico: Editorial Mc Graw Hill/Interamericana.
Novillo Grande, A. G. (2012). Influencia de la coleccin escolar en la nutricin y rendimiento
escolar, de los nios y nias de las escuelas fiscales de San Cayetano, de la Ciudad de Loja,
durante el perodo acadmico 2010-2011. (Tesis de licenciatura). Universidad Tcnica Particular
de Loja. Ecuador.
Pensntez Brito, F., Farfn Rea, S.A. y Carpio auta, B. V. (2014). El bajo rendimiento escolar y
su relacin con la malnutricin y conducta en los nios del primero y segundo ao de educacin

bsica de la escuela Zoila Aurora Palacios Cuenca. (Tesis De Licenciatura). Universidad de

Cuencas. Ecuador.
Universidad Panamericana. (2014). Gua para elaborar el informe de tesis, de la Facultad de
Ciencias de la Educacin. Guatemala.
Tuc Mndez, M. L. (2013) Clima Del Aula y Rendimiento Escolar (Tesis De Licenciatura).
Universidad Rafael Landvar facultad de Humanidades Campus de Quetzaltenango.
Paez Morales, A, Oneyweerth, P. (2009). Incidencia en el desayuno en el rendimiento de los
estudiantes de tercer ao del liceo Bolivariano. (Tesis De Licenciatura). Universidad de los
Andes.
Guillermo David, G. (2012). Hbitos alimentarios en escolares adolecentes (Tesis De
Licenciatura) Universidad Abierta Interamericana
Hugo Rafael, C. F. (2006). Nutriendo conciencia en las escuelas para el buen vivir, Alimentacin en el
nivel de educacin (Bolivia Venezuela Unesco).Ministerio de educacin. (2013). Educacion alimentaria y
nutricional saludable. Argentina.