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PROCEDIMIENTO:
Reactivo De Shiff.
En cuatro tubos de ensaye chicos, coloque, usando una pipeta de 5 ml,
en el tubo # 1, 1 ml de formaldehdo (formol), en el tubo # 2, 1 ml de
acetaldehdo, en el # 3, 1 ml de acetona y en el # 4, 1 ml de
ciclopentanona. Agregue a cada tubo una o dos gotas de reactivo de
Shiff (que debe estar incoloro).
Reduccin Del Reactivo De Fehling.
1. Ponga en cada uno de tres tubos de ensaye, 1 ml de una solucin A
de Fehling y 3 ml de la solucin B de Fehling. Agregue al primer tubo
0.5 ml formaldehdo, al segundo 0.5 ml de acetaldehdo, al tercero
0.5 ml de acetona.
2. A un vaso de precipitado de 500 ml adale 250 ml de agua,
calintelo y cuando est hirviendo, introduzca los tres tubos.
Contine calentando el vaso durante 10 min., saque los tubos y
observe cual ha aparecido un precipitado rojizo y en cual no. Discuta
sus
observaciones.
Escriba
y
balancee
las
ecuaciones
correspondientes.
Espejo De Plata. Reactivo De Tollens.
1. En tres tubos de ensaye por separado, se ponen 0.5 ml de formol, 0.5
ml de acetaldehdo, 0.5 ml de acetona. Se le agregan a cada uno 1
ml de reactivo de Tollens.
2. Los tres tubos se introducen en un bao de agua caliente y se
calienta durante 10 min. Observe y anote resultados.
Oxidacin Con Permanganato De Potasio Diluido.
En tres tubos de ensaye ponga por separado 0.5 ml de formol, 0.5 ml de
acetaldehdo y 0.5 ml de acetona. Agregue 1 ml de una solucin al 4 %
de permanganato de potasio y acidlela con unas gotas de cido
sulfrico diluido (1:10). Observe lo que sucede en cada tubo y explique a
qu se deben los cambios observados.
PREPARACIN DE REACTIVOS.
Reactivo de Tollens.- Se disuelven 3 gr de nitrato de plata en 30 ml
de agua, se aaden 1.5 gr de NaOH disueltos en 30 ml de agua,
enseguida se aade gota a gota, hidrxido de amonio diluido (1:1)
hasta que se disuelva el precipitado formado, este reactivo debe
emplearse cuando es de preparacin reciente y NO DEBE
CONSERVARSE POR MAS DE 10 HORAS, PUES FORMA
COMPUESTOS EXPLOSIVOS.
Permanganato de potasio al 4%. Disuelva 4 gr de permanganato
de potasio en 100 ml de agua destilada.
Negativo
Positivo
Positivo
Positivo
Reactivo de Fehling
Formaldehdo Cambio de color, precipitado
Acetaldehdo Se observa precipitado y 3
fases
Acetona
No hubo cambio
DISCUSIN:
Tras dar por terminada la prctica, podemos destacar varios aspectos,
entre los cuales est resaltar que esta actividad nos sirvi para reforzar
los conocimientos adquiridos de esta materia; como una herramienta
didctica, con la cual conseguimos entender el tema de Propiedades
Qumica de Aldehdos y Cetonas.
Con respecto a los resultados cabe mencionar que la prctica fue
exitosa ya que logramos observar como los aldehdos y las cetonas
reaccionan con diferentes reactivos entre los cuales utilizamos reactivo
de Shiff, reactivo de Fehling, reactivo de Tollens, oxidacin con
permanganato de potasio diluido y de esta forma observamos el color
que adquiri cada uno.
CUESTIONARIO: