recetas fciles

ndice
Qu comemos hoy?
1- Strogonoff fcil
2- Tarta de Santiago fcil
3- Lasaa de tomate y mozzarella
4- Ensalada de escarola con mejillones, granada y nueces
5- Arroz marinero fcil
6- Paquetitos de queso y puerros
7- Flan de guisantes con menta

Recetas de usuarios recomendadas:

1- Filetes a la pimienta verde
2- Filetes de panga a la plancha
3- Sopa de huevo frito

Querido chef,
El grado de dificultad de un plato siempre es relativo y siempre va en relacin a la habilidad
del cocinero. Pero nada tiene que ver la sencillez y facilidad de un plato con su sabor.
Una receta puede ser, a tus ojos, facilsima, y a los de tus comensales, una proeza culinaria.
Por esa misma razn, hemos confeccionado una lista de platos y recetas de todo tipo con un
denominador comn: son facilsimos de preparar! Tanto pueden sacarte de un apuro o
imprevisto como facilitarte ese momento tan apurado que es comer bien al medioda.
Y si esto no te parece suficiente, te animamos a entrar en Gallina Blanca y probar el resto
de platos que te ofrecemos.

Buen provecho!

Platos fciles
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Tiempo de preparacin: 20-40 minutos

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Strogonoff fcil
de ternera picada

1 sobre de Mi Salsa Championes

1 cucharada de mantequilla

1 paquete de tallarines

3 cucharadas de sofrito de cebolla

1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo

pimienta negra
un chorrito de vino blanco
1 yogur griego

Preparacin paso a paso

Paso 1 Sofrer la carne picada con la mantequilla. Aadir el Sofrito de cebolla.
Pasados unos minutos, aadir el sobre de Mi Salsa Championes disuelta en el
liquido que indica el sobre.
Paso 2 Pimentar, aadir el vino blanco y dejar evaporar. Cerrar la olla sper
rpida, esperar que suba la vlvula y contar 3 minutos.
Paso 3 Antes de servir, mezclar con el yogurt y servir como acompaamiento
de unos tallarines, hervidos en abundante agua sazonada con Avecrem Caldo de
Pollo

Tiempo de preparacin: 20-40 minutos

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Tarta de Santiago fcil

250 gr. de almendra molida

1 cucharada de canela molida

200 gr. de azcar

50 gr. de azcar glas

4 huevos
Ralladura de limn

Preparacin paso a paso

Paso 1 Precalentar el horno a 180.
Paso 2 Amasar el conjunto de los ingredientes durante cinco minutos a
excepcin del azcar glas.
Paso 3 Untar un molde de unos 26 centmetros de dimetro con mantequilla y
espolvorear con pan rallado. Verter el preparado y hornear durante unos quince
o veinte minutos.
Paso 4 Desmoldar cuando est templada y espolvorear con azcar glas
dibujando la Cruz de Santiago con una plantilla.

Tiempo de preparacin: 10-20 minutos

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Lasaa de tomate y
mozzarella
300 gr. mozzarella

2 pimientos morrones

6 tomates maduros

250 cc. nata lquida

3 huevos duros

1 pellizco ( 1/2 pastilla) de sazonador Avecrem

Finas Hierbas

salsa de pimientos:

1 paquete de placas de Lasaa Fcil El Pavo

Preparacin paso a paso

Paso1 Hidratar las placas de Lasaa Fcil El Pavo, tal como indica el envase.
Pelar los tomates, regarlos con aceite de oliva, sazonar y cortar en rodajas el
queso fresco y los huevos duros. Aliar los tomates con un poco de aceite de oliva
y organo y reservar.
Paso 2 Para la salsa: Triturar los pimientos morrones y batir junto con la nata
lquida y el Avecrem Finas Hierbas. En una fuente de servir, poner una capa de
lasaa, otra de queso, de nuevo una placa de lasaa y huevo duro, otra de tomate
y terminar con una placa de Lasaa. Cubrir con la salsa de pimientos.

Tiempo de preparacin: < de 10 minutos

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Ensalada de escarola
con mejillones, granada
y nueces
80 g de escarola
1 cucharada de vinagre de jerez
1 cucharada de aceite de oliva
1/4 de naranja
1/2 granada

2 nueces
25 gr. de mejillones en conserva
1 pastilla de Avecrem 100% Natural
8 Verduras

Preparacin paso a paso

Paso 1 Limpiar y secar la escarola
Paso 2 Sacar los granos de granada (los granos se desprenden muy
fcilmente partiendo la granada por la mitad y picando con la mano del
mortero sobre la piel o superficie exterior de la granada).
Paso 3 Cortar la naranja a dados medianos
Paso 4 Pelar y trocear las nueces
Paso 5 Mezclar el aceite de oliva, el vinagre de jerez y de Avecrem
100% Natural 8 Verdura
Paso 6 Montar el plato componiendo una ensalada vistosa con las hojas,
los mejillones, los granos de granada, los dados de naranja y los trocitos de
nueces.
Paso 7 Aliar con la vinagreta y servir en el momento

Tiempo de preparacin: 20-40 minutos

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Arroz marinero fcil

1 ajo
1 cebolla
1 pimiento verde
1 puadito de almejas
4 cigalas
1 sepia

4 tacitas de arroz
1 1/2 pastilla de Avecrem 100%
Natural Pescado y Marisco
Azafrn

Preparacin paso a paso

Paso 1 Prepara el caldo calentando 3 vasos de agua con Avecrem 100% Natural
Pescado y Marisco.
Paso 2 Rehoga la sepia y las verduritas con el ajo picado y azafrn en una
cazuela.
Paso 3 Rehoga la sepia y las verduritas en una cazuela con el ajo picado y
azafrn.
Paso 4 Aade el arroz, las almejas y las cigalas y vierte el caldo. Deja cocer
durante 18 minutos.

Tiempo de preparacin: 20-40 minutos

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Paquetitos de queso
y puerros
1 rollo de masa de hojaldre
200 g de tomates
200 g de queso de oveja
1 puerro
1 huevo
1 diente de ajo

perejil picado
Aceite de oliva
sal
Pimienta

Preparacin paso a paso

Paso 1 Pela las verduras y corta los puerros y los tomates en tiras finas.
Paso 2 Saltea las verduras en un poco de aceite de oliva virgen extra, aade el
ajo y el perejil picados y continua la coccin durante 5 minutos. Sazona con sal y
pimienta si es necesario, al gusto. Aade el queso.
Paso 3 Corta la masa de hojalre en cuatro partes con la ayuda de un cortador
de pizzas. Rellena cada cuarto con las verduras y un poco de queso. Cierra el
paquete y, con el pincel, pinta con huevo batido. Hornea a 200 C durante 15
minutos. Puedes consumirlos fros o calientes.

Tiempo de preparacin: 10-20 minutos

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Flan de guisantes con

menta
500 g de guisantes
50 g de pan rallado
1 pastilla de Avecrem 100%
Natural 8 Verduras
100 ml de leche
2 huevos

1 diente de ajo
1 cda. de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Menta fresca

Preparacin paso a paso

Paso 1 Pela los guisantes y reserva las vainas ms tiernas. Pica la menta.
Paso 2 Cuece durante 10 minutos los guisantes con la menta, las vainas, el
diente de ajoy la pastilla de Avecrem 100% Natural 8 Verduras, todo ello en un
poco de aceite de aceite de oliva. Mezcla todos los ingredientes con una batidora
y agrega la leche, los huevos batidos, la sal, la pimienta y el pan rallado.
Paso 3 Llena hasta 2/3 unos moldes de silicona con la mezcla. Hornea a 180
durante 15 min y sirve.

Tiempo de preparacin: 10-20 minutos

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Receta de Esperanza

Filetes a la pimienta
verde
500 gr filetes de lomo
sal
1 sobre Ternera con Salsa Pimienta Verde

Preparacin paso a paso

Paso 1 Se fren los filetes en una sartn con un poco de aceite, casi vuelta y
vuelta.
Paso 2 Mientras tanto se hace Salsa Ternera a la Pimienta Verde como indica en
el sobre.
Paso 3 Y cuando estn fritos los filetes se ponen en una bandeja y se cubre con la
salsa. Y listo, facilsimo y buensimo.

Tiempo de preparacin: < de 10 minutos

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Receta de Anarosan

Filetes de panga a la
plancha
6 filetes panga
2 cabezas de ajos
1 limon
aceite de oliva

sal
perejil picado
Esencias de ajo y perejil Gallina Blanca

Preparacin paso a paso

Paso 1 Limpiamos y con una servilleta adsorvente le quitamos el exeso de agua.
Lo ponemos en una bandeja con un poquito de sal al gusto, y en un mortero
trituramos los dientes de ajos cortados muy pequeos, el perejil y la Esencias de
Ajo y Perejil Gallina Blanca, y medio vasito de limon, todo junto hasta formar
una masa bien triturada.
Paso 2 Una vez hecha la masita, se lo echamos a los filetes por encima como
media hora y un poquito mas para que cojan el alio
Paso 3 Cuando haya pasado ese tiempo ponemos la plancha y con un poquito de
aceite no dejar que se queme y poner los filetes encima de la plancha y dejar que
se vayan haciendo, no se debe de dar muchas vueltas ya que estos pescados se
deboronan muy facilmente.
Paso 4 Le vamos aadiendo el medio vasitoo de limon por encima para que no
se queden secos y ya esta... sacarlos a otra bandeja y a comer!!!

Tiempo de preparacin: 10-20 minutos

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Receta de Feliscata

Sopa de huevo frito

3 dientes de ajo
1 huevo
3 rebanadas gruesas pan
1 ramita perejil
un poco sal, aceite de oliva, vinagre

1 pastilla Avecrem Caldo de Pollo

1 puado fideos finos

Preparacin paso a paso

Paso 1 Poner a hervir una olla con litro y medio de agua, aadiendo la pastilla de
Avecrem Caldo de Pollo.
Paso 2 Aparte, freir los ajos (no demasiado, retirar cuando tengan color
dorado), las rebanadas de pan, el huevo (poco hecho, solo que cuaje la clara) y la
rama de perejil (freir apenas, se quema fcilmente).
Paso 3 Ponerlo todo en un vaso o jarro y triturar con la batidora hasta que
quede una crema homognea.
Paso 4 Aadir un poco del agua hirviendo para que sea ms fcil.
Paso 5 Echar los fideos al agua y dejar hervir unos 3 minutos, para que queden
tiernos. Retirar la olla del fuego y agregar la crema, removiendo bien.
Paso 6 Aadir un chorrito de vinagre y ajustar de sal si fuese necesario.

buen provecho

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