Economa circular,

el modelo econmico lineal consiste en producir, usar y desechar. Lo

hemos aprendido en la teora pero ms en la prctica. Sin embargo, hoy en da
este modelo est llegando al lmite de su capacidad, pues todos nosotros
hemos basado nuestra prosperidad a partir de la explotacin descontrolada de
recursos naturales, con la falsa premisa de que estos son finitos, su uso
ineficiente, y la disposicin final de los recursos remanentes que terminan su
vida til en forma de residuos.

En este punto crtico es donde aparece la economa circular como una

opcin, inspirada en los seres vivos y la naturaleza, la cual busca que los
productos, sus componentes y materiales mantengan autoridad y
valor. Es decir que su ciclo de vida se extienda gracias a un mejor ecodiseo
que facilite las reparaciones, la reutilizacin, la refabricacin y extensin de
viejos productos, gracias a la duradibilidad mejorada, correcta gestin del
tratamiento de residuos, y nuevos modelos de negocio, basados en compartir,
alquilar y recurrir a productos de segunda mano. De esta manera se empodera
al consumidor y se promueve el consumo y la produccin responsable.
Pero, cul es la definicin exacta de economa circular? Segn Ellen el
McArthur Foundation, organizacin que promueve este modelo desde el ao
2010, se refiere a economa circular como una intencin restaurativa,
manteniendo los productos, sus componentes y materiales en su valor
ms alto en todo momento, a travs del diseo cuidadoso de productos y
procesos. Adems, busca depender solo de energa renovable, minimizar
impactos y eliminar el uso de qumicos txicos, y erradicar residuos.

La economa circular va un paso delante de aquellos conceptos previos

como ecoeficiencia, reciclaje o reutilizacin que han surgido como
alternativas empresariales para lograr el desarrollo sostenible. Este modelo
cuestiona los materiales que deben usarse, el modo de armarse y el
sistema productivo al que son destinados, as como los mecanismos
econmicos y sociales de su intercambio y recorrido. Igualmente la
economa se nutre de estos conceptos y modelos, para generar casos reales.
Algunos de ellos son: ecologa industrial, diseo regenerativo, biomimtica,
cradle to cradle, economa azl y bioregionalismo.

No se trata de derrochar los recursos naturales limitados que tenemos , sino de

replantear totalmente su proceso: utilizar los recursos sin agotarlos y
fabricar los productos de tal manera que se puedan reciclar. Esta es una
perspectiva basada en la observacin de la naturaleza. La idea es alentar a
las nuevas generaciones a cambiar el chip tradicional por el sustentable,
direccionndolas hacia la economa y los procesos industriales. Deben y
debemos darnos cuenta de que s es posible una nueva dinmica de vida,
diferentes y sostenibles.
Y aqu es donde se genera la oportunidad para las empresas y marcas, pues si
bien es cierto, actan bajo el modelo de economa circular y de triple lnea de
resultado de la sostenibilidad (social + econmico + ambiental), las
organizaciones tienen nuevas oportunidades de innovacin interdisciplinaria en
campos como el diseo de productos, servicios y modelos de negocio,
alimento, agricultura, materias primas biolgicas y productos. Adems, la
prctica de la economa circular les ayudar a establecer un sistema resilente
que pueda operar a largo plazo.

Casos de economa circular

En Pars, decenas de iniciativas innovadoras han tomado lugar durante
setiembre. Entre ellas tenemos La Boutique sans argent, una tienda sin
dinero que ofrece juguetes, ropa, utensilios de cocina, libros, entre otros. La
dinmica es que cualquier persona puede entrar, llevar objetos que ya no
necesita y en buen estado, y se le pueda dar segunda vida. Cualquier persona
puede entrar a la tienda y si encuentra algo que realmente le gustara usar,
podr llevrselo gratuitamente porque es una donacin, sin trueque.
La tienda tuvo gran acogida, tanto as que la duea de la tienda tuvo que dejar
de recibir objetos por un problema de espacio, lo cual demuestra el inters de
la ciudadana por un consumo ms razonable.

Fuente: Fan page de La Boutique sans argent

Varios proyectos a nivel mundial impulsan este nuevo tipo de economa. Oz
Harvest de Australia es una organizacin lder que rescata alimentos en ese
pas. Su fundadora, Ronni Kahn, trabaj durante muchos aos en una
compaa de catering y fue testigo cmo da a da, al finalizar un evento, los
alimentos que sobraban eran tirados a la basura (cabe resaltar que no somos
ajenos a esta realidad, en Per se presenta el mismo problema).
Por ello se le ocurri la idea de recolectar comida sobrante de diversas
actividades y trasladarla a su auto hacia centro de caridad, colegios, iglesias o
entregrsela a la gente que vea en las calles.
Diez aos despus, la organizacin ha repartido comida a unas 30 millones de
personas en seis ciudades de Australia (Melbourne, Sydney, Canberra,
Brisbane, Adelaida y Perth). Cada mes, recolectan un promedio de 150
toneladas de alimentos. Pasaron de tener un vehculo repartidor a 27
furgonetas, y a entregar comida a un total de 600 organizaciones. Los donantes

de alimentos son supermercados, mercados, restaurantes y cualquier persona

que pueda donar comida en buen estado.

Fuente: Fan page de Oz Harvest

OzHarvest lleg al Per el ao pasado para la COP20, donde present una
conferencia sobre desperdicios orgnicos, y adems, organizaron una
cena con alimentos reciclados para los 360 participantes. El men fue
preparado por Diego Muoz chef principal del restaurante Astrid y Gastn-,
Wildred Dass, chef del Hotel Westin y Travis Harvey, chef de OzHarvest. Los
proveedores fueron distintos restaurantes y asociaciones de Lima que donaron
quinua, camu camu, papas, panes y anchovetas. Desde un fundo de Ica
llegaron los esprragos y las uvas.
Por otro lado, Ecologic Oil es una compaa especializada en la
recuperacin de aceite. Christine Chantrelle, secretaria general de la
organizacin, explica que recuperan el aceite alimentario usado en los
restaurantes. Luego de ser tratados para ser transformados en biodiesel, se
procede a la limpieza y purificacin de los aceites, que son enviados a las
fbricas de biodiesel.
Cabe resaltar que en Francia hay un reglamento que exige a todos los
restaurantes, desechar limpiamente sus aceites. Pero esta norma no
alcanza a los particulares, por ello se convierte en pblico objetivo de Ecologic
Oil. Todos ponemos aceite para frer en nuestro lavadero, desgraciadamente.
Para evitar que se vayan esos aceites a las canalizaciones, queremos
recuperarlos en casas de particulares como ya se hace en Italia o en Alemania,
ya
que
su
impacto
es
muy
nefasto,
dice
Chantrelle.
Aunque la economa sostenible va mucho ms all que esta accin de CocaCola, esta accin nos acerca a la idea que no desechar sino reutilizar para no
contaminar con los desechos.

Segn el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF), si el estilo de vida

norteamericano es repetido por los 9,000 millones de habitantes que se
estima habr en 2050, necesitaramos tres planetas Tierra para poder
vivir. Y no hay buenas noticias con respecto a la basura que desechamos.
Conforme el estudio What a waste del Banco Mundial, para el 2025 los
residuos slidos urbanos (RSU) que cada da sacamos de nuestras casas se
duplicarn.
Independientemente del Estado o Gobierno de turno, el ciudadano de a pie
cumple un rol sumamente importante en todos estos procesos. Somos
quienes tenemos en nuestras manos el poder de consumir menos, elegir
a quienes ofrecen productos sostenibles, asumir responsabilidades por
nuestros residuos, separar, reciclar y reutilizar.
Avanzar en el trnsito de una economa lineal a otra circular, tiene que ser, sin
duda, una aspiracin que el prximo Gobierno debera considerar en su plan de
trabajo.