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1 Introduccin
El hombre ha modificado los ecosistemas, por del uso agrcola de la tierra,
durante miles de aos. En los ecosistemas el ciclo de los nutrientes es
cerrado; son tomados por los vegetales y/u otros organismos, que al morir
los reciclan biogeoqumicamente al suelo. En los agroecosistemas esto no
ocurre, hay exportacin neta de nutrientes.
En la agricultura convencional, la exportacin supera al ingreso de
nutrientes y el balance final es negativo.
Al romperse el equilibrio entre especies (animales o vegetales), en situaciones
adversas (por estrs de nutrientes, agua, exceso de sales, aumento en la
carga de metales pesados, etc.) va a ser alguna de ellas la que domine,
produciendo un aumento en las plagas animales o malezas, siendo necesario
el uso de pesticidas.
La transformacin gradual de la tierra causada por el manejo agrcola:
labranzas, fertilizaciones, deforestacin, riego y drenaje afectan la
interaccin entre suelo-vegetacin-agua-aire y rocas.
Ha tenido efectos positivos ya que ha permitido la mejora de las actividades
agrcolas y produccin de alimentos pero los efectos negativos sobre el
ambiente tambin se evidenciaron (escurrimiento superficial, colmatacin de
causes, acidificacin, desertificacin, etc.).
La produccin agrcola puede producir una gama importante de impactos
sobre el ambiente, especialmente sobre el suelo, el agua superficial y
subterrnea deteriorndolos, como por ejemplo:
*Prdida de suelos por erosin y sedimentacin en reas de menor pendiente
debido al mal manejo del agua.
Fuente
Intrusin marina
Impacto
Aumento de los slidos
Ascensos salinos
disueltos
(Cloruros, Sodio, sulfatos)
Calidad
Feedlots, Tambos
sanitaria
Criaderos
Microorganismos patgenos
Pastoreo animal
Basurales
Pozos ciegos
Enriquecimiento
Presencia de nitratos
Manejo de la tierra
Feedlots, Tambos
Criaderos
nitratos
Fertilizantes
Elementos
Riego y drenaje
Txicos
Aplicacin de pesticidas a
Nquel, etc.
Contaminacin difusa con
los cultivos.
pesticidas.
Perdidas en depsitos de
Contaminacin puntual
en nutrientes
Pesticidas
almacenaje.
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2.1.Fertilizantes
Fertilizantes inorgnicos:
El uso de fertilizantes en agreoecositemas es fundamental para reponer el
nivel de fertilidad del suelo y satisfacer la demanda de los cultivos.
En los ltimos aos se ha incrementado el uso de fertilizantes en la
produccin extensiva debido a los precios de cereales y oleaginosas y al bajo
precio relativo de los agroqumicos, si bien en la actualidad el precio de los
productos agropecuarios es bajo, la tecnologa de produccin alcanzada es
alta y requiere de un alto uso de insumos.
Los principales fertilizantes utilizados son sobre la base de Nitrgeno y
Fsforo. Estos nutrientes presentan comportamientos ambientales
completamente distintos.
En la produccin agropecuaria extensiva del pas la Urea y el Fosfato
Diamnico son las principales fuentes de N y P, en menor proporcin se
usan: CAN, UAN, Fosfato Monoamnico, Superfosfato Triple, Superfosfato
Simple.
En condiciones de produccin intensiva, es comn que esta gama se ample
a fertilizantes ms especficos incorporndoles Azufre (S), Potasio (K), y
microelementos.
Los fertilizantes mas comnmente utilizados son: cido fosfrico, cido
ntrico, cido sulfrico, nitrato de amonio, cloruro de potasio sulfato de
magnesio y potasio, molibdato de amonio, borato de sodio, oxido cprico,
sulfato de cobre, sulfato frrico, oxido de manganeso, oxido de cinc, sulfato
de cinc, etc.
El nitrgeno puede ser tomado por las plantas como amonio, nitratos y en
menor proporcin como aminocidos. Por lo que los fertilizantes deben pasar
2.2.Pesticidas:
Insectos y/o enfermedades atacan a las plantas y para evitar el deterioro en
calidad y cantidad de los productos, se aplican pesticidas.
Estos controlan nematodos, hormigas, larvas, orugas cortadoras, pulgones,
trips, moscas de los frutos, hongos, bacterias y menos comnmente virus,
aunque estos ltimos son los ms importantes a nivel sanitario en las
enfermedades de cultivos.
En la Figura 1 se observan los 10 principales contaminantes encontrados en
los ros de Estados Unidos, los pesticidas ocupan el 6 lugar.
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Los pesticidas pueden ser clasificados siguiendo varias vas, el agente que
atacan, su toxicidad, su composicin qumica, etc.
En general se han usado pesticidas con alto nivel de toxicidad y persistencia
como el DDT o el dieldrin: han sido muy perjudiciales para la agricultura
porque han eliminado enemigos naturales de las plagas y sus efectos
acumulativos en la cadena trfica los han hecho sumamente peligrosos para
el hombre.
Hoy, todava, pueden detectarse estos compuestos o sus metabolitos en
aguas superficiales y subterrneas.
Cuando se utilizan herbicidas no solo es importante conocer el tipo de
principio activo, vida media y solubilidad del mismo, sino que deben tenerse
% runoff
L0 0lb/aR
L0
670lb/aR
L0
1349lb/aR
Labranza
% Escurrimiento
Alaclor I
Atrazina NI
Atrazina I
herbicida
2.3. Riego
En la agricultura de secano el objetivo del riego es controlar la humedad del
suelo, maximizar el uso de fertilizantes y disminuir el lixiviado, pero en la
practica esto no se cumple y si es deficiente hay exceso de agua y lixiviado de
nutrientes.
En la agricultura de secano, el grado de lixiviacin depender del tipo de
suelo, textura, cultivo, precipitaciones del rea, aunque en la Pampa
Ondulada existen evidencias de sodificacin de suelos (no as en otras reas
de la Regin Pampeana, donde el peso de los factores edficos y sistemas de
labranza son mayores).
El uso de aguas para riego modifica los balances naturales de sales y agua,
la incorporacin de riego implica ms agua disponible para los cultivos, pero
tambin determinan una mayor percolacin profunda y escurrimiento
superficial, especialmente si la eficiencia de aplicacin es baja.
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permitan un uso adecuado que produzca el menor riesgo sanitario para los
trabajadores y consumidores de los productos que se generan en esta
actividad.
Hay que considerar los parmetros a evaluar del agua a aplicar ya que la
misma puede generar no solo problemas sanitarios, sino de contaminacin
de otros recursos naturales como los suelos (salinizacin, alcalinizacin),
aguas subterrneas (infiltracin a travs del suelo y zona insaturada de
patgenos y nutrientes), aguas superficiales (eutrofizacin), etc.
En el pas hay lagunas de estabilizacin en funcionamiento o en vas de
construccin, en Jujuy, Crdoba, Mendoza y La Pampa.
El uso de aguas residuales en agricultura implica el cumplimiento y
seguimiento de directrices de uso y calidad tanto del agua utilizada como de
los productos agrcolas obtenidos. En acuicultura tambin existen normas
para su uso.
Estas normas se han establecido en cada pas o se siguen las de la
Organizacin Mundial de la Salud.
Las normas deben ser de fcil aplicacin, factibles de usar en la prctica y
deben ser econmicamente viables, porque de lo contrario se logra el efecto
inverso, hay uso clandestino de aguas residuales sin tratar que generan
severos problemas sanitarios en especial en pases en desarrollo.
Existen ejemplos de contaminacin de aguas subterrneas por uso de aguas
residuales para riego, por ejemplo en Espaa, Israel, California (USA).
En el caso de las aguas de origen industrial el objetivo es tratar de lograr que
las mismas sean tratadas en el lugar de produccin y sean reutilizadas en el
mismo establecimiento. Lo ideal es evitar que se mezclen aguas industriales
con aguas de origen domstico y/o agrcola, ya que las primeras tienen una
alta carga en metales pesados o compuestos orgnicos txicos ms difciles
de eliminar.
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Isoterma de Langmuir:
X = Kl. C
Xm 1+Kl.C
Donde:
X es la cantidad de principio adsorbido por unidad de geomedio, K y b son
constantes, C es la concentracin acuosa del elemento.
Esta ecuacin no predice la adsorcin mxima.
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* Sorcin:
Depender de las caractersticas del suelo y de toda la ZNS segn lo ya
explicado y la interaccin de las molculas orgnicas e inorgnicas con los
slidos y la estructura qumica del producto (grupos funcionales, grupos
sustituyentes, presencia de insaturaciones, naturaleza del mismo, etc.)
* Volatibilidad:
Es la propensin del producto a dispersarse en el aire, depende de la presin
de vapor del compuesto y esta influenciado por las condiciones
ambientales.
Esta afectado por la humedad del suelo, velocidad de difusin y movimiento
del aire. Cuanto menor es la presin de vapor mayor es la vaporizacin
(mayor contaminacin del aire, pero menor la del agua).
La volatilidad acuosa de un residuo viene definida por la constante de Henry
(Hc), que se determina dividiendo la presin de vapor por la solubilidad del
producto.
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6. Bibliografa
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