GUAS DE LABORATORIO

ASIGNATURA PROCESOS

DOCENTE: Qmc. MARIA FABIOLA ARENAS ESTEVEZ

PRACTICA 1

TOMA DE MUESTRA

1. OBJETIVOS
Identificar el punto de muestreo.
Realizar la toma y posterior caracterizacin fsica de una muestra de
agua residual.
Realizar el aforo del caudal del efluente.
2. MARCO TEORICO

3.

MATERIALES
1 Nevera de Icopor
1 Frasco lavador con agua destilada
Cinta mtrica
Cinta de enmascarar
Cinta transparente
Etiquetas
Marcador
2 Botellas de vidrio de 500 ml
1 Envase esterilizado
Un ping pong
Cmara fotogrfica

4.

EQUIPOS
GPS
Termmetro
Medidor de oxgeno disuelto
Conductmetro
Peachimetro de campo

5. DESCRIPCION
MUESTREO

UBICACIN

GEOGRAFICA

DEL

PUNTO

DE

Fecha
Hora de muestreo
1

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Departamento
Municipio
Barrio
Efluente
Altura sobre el nivel del mar
Coordenadas geogrficas
Tipo de agua
Tipo de muestra

6. PROCEDIMIENTO
Ubicado el sitio de muestreo procedemos a recolectar tres muestras puntuales
identificndolas con su respectiva etiqueta.

6.1 MUESTRA PARA ANALISIS MICROBIOLOGICO

Procedemos a destapar el envase cuando se va a sumergir al efluente, dejando
cmara de aire para que los microorganismos presentes en el agua tengan
suficiente aire y no se mueran, llenando las 2/3 partes del envase de muestra
y tapndolo lo ms rpido posible.
6.2 MUESTRA CON CAMARA DE AIRE
Se procede a destapar el envase de vidrio de 500 ml y se sumerge en el
vertimiento purgando el recipiente con el agua por lo menos tres veces antes
de tomar la muestra, para retirar los residuos como jabones o concentraciones
de muestras anteriores. Despus del purgado se recolecta la muestra y se tapa
dentro del efluente; se puede dejar cmara de aire cuando se desea realizar
una caracterizacin fsica a la muestra.
6.3

MUESTRA SIN CAMARA DE AIRE

Se procede a destapar el envase de vidrio de 500 ml y se purga en el

vertimiento, se sumerge el envase en efluente y se va girando para que se
2

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vaya llenando y salgan todas las burbujas de aire, cuando el envase este
completamente lleno, se tapa dentro del efluente.
6.4

MUESTRA PUNTUAL CON INSTRUMENTOS

Se procede a realizar mediciones de O.D., pH, conductividad, y temperatura en

el efluente, estos parmetros se miden in situ.
6.5

AFORO DEL CAUDAL

Procedemos a determinar el caudal del vertimiento de la siguiente manera:

- Se delimita un rea rectangular especfica del cuerpo de agua.
- Con un ping-pong se calcula el promedio de la velocidad superficial del
vertimiento, relacionando la distancia que recorre el ping pong en un
determinado intervalo de tiempo.
- Se calcula el caudal relacionando la velocidad superficial y el rea delimitada
del cuerpo de agua.
7. CALCULOS
ST, mg/L= (Peso

recipiente+resido

Peso

recipiente)

mg*1000/Vol muestra, L

CAUDAL, L/s= 0,8*Vs*Area transversal

8. RESULTADOS
PARAMETROS IN SITU
PARAMETRO

RESULTADO

pH
OD
Temperatura Ambiente
Temperatura del agua
Conductividad

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PARAMETROS DE INTERES EN EL LABORATORIO

PARAMETRO

RESULTADO

pH
Temperatura
Turbiedad
Color
Conductividad
OD
Slidos Totales

9. ANALISIS DE RESULTADOS
Concepto segn Resolucin 0631 de 2015.
10. CUESTIONARIO
1. Qu problemas se presentaron en la toma de las diferentes muestras.
Plantee posibles soluciones o recomendaciones.
2. Existen diferencias entre los resultados in situ y los obtenidos en el
laboratorio? Porque se presentaron?
3. De acuerdo con los resultados obtenidos emita un concepto tcnico sobre
el efluente.

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PRACTICA 2

ENSAYO DE JARRAS

1. OBJETIVOS:

Determinar la dosis ptima de coagulante necesaria para remover partculas

suspendidas que le proporcionan turbiedad y color al agua cruda.
Determinar la dosis de cal segn los requerimientos del agua.
Obtener agua tratada que cumpla con la normatividad legal vigente para los
parmetros de pH, turbiedad, color, alcalinidad y conductividad.

2. GENERALIDADES:
El ensayo o test de jarras, es una simulacin de los procesos de coagulacin floculacin
y decantacin que ocurren en una planta de tratamiento de agua. Los slidos suspendidos
muy finos coloidales normalmente de <10 m, son tan pequeos que es difcil que
sedimenten naturalmente al estar constituidos por arcilla, xido de metales, molculas de
protenas grandes y microorganismos, todas las partculas pequeas tienden a estar
cargadas negativamente en el agua y por eso se repelen, evitando unirse y as provocar
la sedimentacin natural. En contraste una partcula de 100 m de dimetro, sedimentara
200.000 veces ms que una partcula de 0,1 m de dimetro, la eliminacin de materia
coloidal es un proceso de dos fases Coagulacin Floculacin.
Un coagulante se aade para desestabilizar las partculas e inducirlas a que formen
conglomerados o floculas. Los tipos de coagulantes que se utilizan para este proceso son:

Sulfato de Aluminio Al2(SO4)3

Hidrxido de Aluminio Al(OH)3
Cloruro de Polialuminio Aln (OH)mCl(3n-m). H2O
Cloruro de Hierro (III) FeCl3
Sulfato de Hierro (III) Fe2(SO4)3
Cal Ca(OH)2
La velocidad de sedimentacin segn Tebbutt (1979)

TAMAO DE LA PARTCULA (m)

VELOCIDAD DE SEDIMENTACIN (m/h)

1.000
100
10
1
0,1

600
2
0,3
0,003
0,00001
5

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0,01

0,0000002

La cantidad de coagulante aadida al agua es crtica, porque en pocas porciones resulta

infectiva de forma que los equipos de filtracin pueden bloquearse rpidamente, y en
concentraciones altas puede quedar fragmentos qumicos.
En los procesos de coagulacin la alcalinidad y el pH, a menudo el color se elimina con
mayor facilidad a valores cidos de pH. Por otra parte es comn que la turbiedad se
coagule bajo condiciones alcalinas, sin embargo se debe de poner de manifiesto que no
todos los coagulantes reaccionan al mismo valor de pH.
FUNDAMENTO: La adicin de coagulante (Sulfato de Aluminio), seguido de una mezcla
rpida durante un breve intervalo de tiempo, pasando posteriormente por una agitacin
lenta, por un periodo ms prolongado y terminando con una agitacin an ms
prolongada; en el transcurso de estas etapas el coagulante forma un floculo, que atrae y
atrapa las partculas de color, lodo, algas y otras materias. La combinacin resultante de
floculo con las materias particuladas forma un floculo mucho ms grande, que al ser ms
pesado que el agua, se sedimenta; la porcin que no se llega a sedimentar, est
constituida, por partculas ms grandes que las que se presenta en la turbiedad original,
por esta razn, se hace ms fcil su eliminacin en los filtros. En esta forma la
coagulacin convierte la turbiedad que se encuentra en partculas ms pequeas con
cualidades deficientes tanto en sedimentacin como en filtracin, en un conjunto de
partculas mucho ms grandes que se sedimentan y filtran en forma satisfactoria.
3. MATERIALES:

2 recipientes de 4 L
6 vasos de precipitado de plstico de 1000 ml
5 vasos de 30 ml
2 balones aforados de 100 ml
1 pera
5 jeringas de 10 ml dosificadoras
1 esptula
1 frasco lavador
6 frascos de vidrio de 150 ml

4. EQUIPOS:

Floculador
pH-metro
Fotmetro
Balanza
6

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5. REACTIVOS:

Solucin de coagulante al 1%. Disolver 0,5 g del coagulante en 50 ml de agua

destilada. Cada 1,0 ml de solucin de coagulante representa 10 mg en 1 L de
muestra. Coagulantes disponibles: Alumbre tipo A, Alumbre tipo B, FeCl3, FeSO4,
Fe2(SO4)3, Policloruro de Aluminio y Alumbre lquido.
Solucin de alcalinizante al 0,5%. Disolver 0,25 g de alcalinizante empleado, en
50 ml de agua destilada. Cada 1,0 mL de alumbre al 0,5% representa
aproximadamente 5 mg de Alcalinidad como CaCO3 en 1L de muestra.
Alcalinizante: Ca(OH)2
Polielectrolitos. Almidn soluble.
Reactivos necesarios para determinacin de alcalinidad. (ver Manual de
Procedimiento de Ensayo del Laboratorio)

6. PROCEDIMIENTO:

Lavar bien 6 vasos de precipitado de 1000 ml y limpiar apropiadamente las paletas

del mezclador con un trapo hmedo.
Medir 1L de muestra en cada uno de los vasos de precipitado.
Medir a la muestra antes de procesar, alcalinidad, por el medio volumtrico, para
determinar si es necesario agregar alcalinizante; considerando el consumo al
reaccionar con el coagulante y dejando una alcalinidad remanente mnima de 25
mg/L de CaCO3. Adems medir color, pH, milivoltios (mV) en el pH-metro y
turbiedad del agua cruda (puede realizarse al final junto con las muestras
procesadas).
Con las jeringas agregar volmenes progresivos de solucin de coagulante, tan
rpido como sea posible a cada una de las jarras, hasta cubrir el intervalo de dosis
de coagulante considerado como apropiado, inicialmente de 1 a 6 ml. Seleccionar
una serie de dosis tal que el primer vaso represente subtratamiento y el ltimo
sobretratamiento. De ser necesario corregir la alcalinidad, agregar alcalinizante al
0,5% en volumen igual al aplicado de coagulante en forma simultnea.
Mezclar a 100 rpm durante 1 minuto (mezcla rpida), luego reducir la velocidad a
40 rpm durante 15 minutos (mezcla lenta).
Suspender mezcla. Observar en cada vaso aparicin del floc y sus caractersticas.
Dejar sedimentar durante 15 a 60 minutos. Observar el floc y sus caractersticas
de asentamiento en cada vaso.
Describir los resultados calificando el floc segn ndice de Wilcom y tiempo de
formacin del floc. Una muestra oscura indica una coagulacin pobre. Un agua
coagulada adecuadamente contiene un floc bien formado y el lquido entre las
partculas o flocs es claro. LLENAR FORMATO ANEXO.
Con una pipeta de volumen grande extraiga 100ml de muestra de los 4 cm
superiores de cada vaso y determinar color, pH, turbiedad y alcalinidad de cada
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muestra llenando el formato anexo. La dosificacin ptima ser aquella que

presente el mayor porcentaje de remocin de turbiedad en el agua.

8. ANLISIS DE RESULTADO:

Graficar dosis de coagulantes (mg/L) vs color, turbiedad, pH, mV y alcalinidad

reportando anlisis de grficos y resultados.
Determinar dosis de coagulante por litro de agua tratada y consumo de coagulante
al mes para un caudal para una poblacin de 25.000 habitantes, si cada uno tiene
un consumo promedio de 180L/da.
Determinar con base en la dosis de coagulante la alcalinidad terica consumida y
remanente. Determinar el % de error entre la alcalinidad consumida experimental
y terica.
Comparar los resultados obtenidos con los criterios para agua potable de la
Resolucin 2115 de 2007 del Ministerio de Proteccin Social (para agua Potable).
Determinar el ndice del agua tratada para los parmetros analizados (para agua
Potable), segn Resolucin 2115 de 2007 del Ministerio de Proteccin Social (para
agua Potable)
Para el tratamiento de aguas residuales comparar los parmetros con la
Resolucin 0631 de 2015.
Qu es el potencial Z y el punto isoelctrico del sistema?

Bibliografa e Infografa
Arboleda V., Jorge. 2000. Teora y prctica de la purificacin de agua. Acodal. Tercera edicin.
Santaf de Bogot. P 165-175
http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/PotencialZeta_1246.pdf
http://www.bdigital.unal.edu.co/877/1/15372239_2009.pdf

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Anexo: Registro de Datos para entregar al finalizar la prctica

DETERMINACIN DE LA DOSIS PTIMA DE COAGULANTE
Grupo:

Integrantes:

FUENTE
COAGULANTE

AlCALINIZANTE

FECHA:

DOSIFICACIN
MEZCLA RPIDA
JARRA
No.

pH

Alcalinidad
Total mg/L

Coagulante
mL

Alcalinizante
mL

SEDIMENTACIN

FLOCULACIN
Tiempo de
Indice de
formacin
Willcomb
del floc, min

pH

Color UPC

Turbiedad
NTU

Alcalinidad
Residual mg/L

Tiempo
sedimentacin,
min

Agua
cruda
1
2
3
4
5
6
INDICE DE WILLCOMB

Observaciones:

0-Floc coloidal. Ningun signo de aglutinacin

2- Visible. Floc muy pequeo casi imperceptible para un observador no entrenado
4- Disperso. Floc bien formado pero uniformente distribuido. (Sedimenta muy lentamente
o no sedimenta)
6- Claro. Floc de tamao relativamente grande pero que precipita con lentitud
8- Bueno. Floc que se deposita fcil pero no completamente.
10- Excelente. Floc que se deposita todo. Dejando el agua cristalina.

Firma

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DEMANDA DE CLORO

GENERALIDADES:
La demanda de cloro es la diferencia que existe entre la cantidad de cloro que se agrega y
la permanente como residual despus de un determinado tiempo de contacto.
L a demanda de cloro vara acuerdo con:

La cantidad de cloro agregado

La cantidad de cloro residual que se desee
El tiempo de contacto
La temperatura del agua
Las caractersticas fisicoqumicas

Las determinaciones de la demanda de cloro permiten conocer la cantidad que s e debe

aplicar a un agua para producir un cloro residual disponible, especificando , bien sea libre,
combinando o total despus de un determinado tiempo de contacto.
En aguas que contiene amonio o compuestos orgnicos de nitrgeno , la cloracion con
dosis de cloro inferiores a las necesidades para alcanzar el punto de quiebre o punto de
ruptura conduce a la produccin de cloraminas y de otros cloros derivados , que se
presenta como cloro combinado. L a cloracion a dosis superiores al punto de quiebre
conduce a la ala destruccin de materia orgnica y obtener un cloro libre .E l cloro residual
libre es desinfectante ms activo que las cloraminas.
3.2. TERMINOS Y DEFINICIONES
Cloro residual. Conformado por cloro libre y cloro combinado.
Cloro libre. El cloro aplicado al agua en forma molecular (Cl2) o de hipoclorito de sodio o calcio.
Inicialmente se hidroliza a la forma de ion hipoclorito y cido hipocloroso, cuyas proporciones
relativas dependen del pH y la temperatura.
Cloro combinado. Nombre bajo el cual se conocen las monocloraminas, dicloraminas y tricloruro
de nitrgeno las cuales son compuestos formados por la reaccin del cloro libre en agua con el
amoniaco y ciertos compuestos nitrogenados

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REACTIVOS

Solucin estndar de cloro : a partir de hipoclorito (decol o clorox contienen

aproximadamente 5 % de cloro disponible , lo cual representa 50000 mg/l. Deben
almacenarse al compuesto en oscuro y en un refrigerador
para mantener su
concentracin qumica indefinidamente), prepare una solucin que contenga
aproximadamente 100mg/L de cloro diluyendo 2ml d hipoclorito a 1000ml con agua
destilada. Almacene la solucin en una botella oscura y en el refrigerador para
mantener su concentracin por un me. Si se quiere, esterice la solucin por el
procedimiento indicado posteriormente.
Los reactivos descriptos para la determinacin de cloro residual (ver cloro residual).

PROCEDIMIENTO

1. Con una probeta mida 100 ml de la muestra en cada uno de 5 o 10 vasos o frascos.
2. Agregue las cantidades siguientes de soluciones estndar de cloro a cada vaso o
frasco.

mL de solucin de cloro

Cloro mg/L

1
2
3
4
5
6
8
10
12
15

0.4
0.8
1.2
1.6
2.0
2.4
3.2
4.0
4.8
6.0

Seleccione la dosis de cloro en tal forma que la primera muestra no indique residual de
cloro al final del tiempo de contacto.
3. Mezcle los contenidos de cada vaso o frasco y deje reposar por el tiempo del
contacto seleccionado (15, 30, 45, o 60 minutos).

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4. Al final del tiempo de contacto determine la clase y concentracin de cloro residual

en cada vaso mediante la determinacin de cloro residual.

RESULTADOS
Anote las dosis de cloro residual agregadas, los residuales de cloro total, libre y combinado
obtenidos , el tiempo de contacto y la temperatura de la muestra durante el ensayo, pH,
conductividad.
CACULOS
Elabore un grfico de cloro residual vs. Dosis de cloro calcule las demandas de cloro para
cada caso y al punto de quiebre.
NORMALIZACION DE LA SOLUCCION ESTANDAR DE CLORO
REACTIVOS

cido actico contra centrado (glacial).

Solucin indicadora de almidn.
Solucin estndar tituladora de tiosulfato de sodio 0.025 N
Cristales o polvo de yoduro de potasio ,Kl

PROCEDIM IENTO

Coloque 2 ml de cido actico en un frasco elermeyer de 250 ml.

Agregar 25 ml de agua destilada y mezcle
Agregue 1 g de yoduro de potasio y mezcle hasta disolver el yoduro de potasio.
Agregue 100 ml de solucin estndar de cloro agitando el frasco.
Gradualmente titule con solucin tituladora de tiosulfato de sodio 0.025 N , agitando
el frasco , hasta que el color de la solucin sea amarillo plido o con paja. Agregue 1
a 2 ml solucin indicadora de almidn y contiene la titilacin hasta que desaparezca el
color a azul.

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