Professional Documents
Culture Documents
INTEGRACION III
Introduccin
Definicin de humidificacin y deshumidificacin
Definiciones bsicas
Diagrama psicromtrico o diagrama de humedad
Mtodos de determinacin de humedad
Mtodos para incrementar o disminuir la humedad de una masa de aire
Enfriamiento de agua: torres de enfriamiento
Mecanismos de interaccin del gas y del lquido
Bibliografa
Introduccin
En las operaciones bsicas controladas por la transferencia de materia y de calor se da
simultneamente estas dos; hay, por tanto, dos fuerzas impulsoras separadas que pueden ir en el
mismo sentido o en sentidos opuestos. Las operaciones bsicas ms importantes son: el
acondicionamiento de gases o enfriamiento de lquidos (fases presentes lquido/gas); y el secado
(fases presentes slidos o lquidos/gas).
El acondicionamiento de gases es una operacin que tiene por objeto modificar las condiciones de
humedad de una corriente de aire por interaccin con una corriente de agua; se conoce como
humidificacin o deshumidificacin, se puede aplicar a cualquier sistema gas/lquido aunque la
aplicacin ms extendida es al sistema aire/agua. Industrialmente tiene gran importancia el
enfriamiento de una corriente de agua por interaccin con aire.
La humidificacin como una operacin unitaria en la cual se da una transferencia simultnea de
materia y calor sin la presencia de una fuente de calor externa, tiene lugar cuando un gas se pone en
contacto con un lquido puro, en el cual es prcticamente insoluble. Este fenmeno nos conduce a
diferentes aplicaciones adems de la humidificacin del gas, como son su deshumidificacin, el
enfriamiento del gas (acondicionamiento de gases), el enfriamiento del lquido, adems de permitir la
medicin del contenido de vapor en el gas. Generalmente la fase lquida es el agua, y la fase gas el
aire. Su principal aplicacin industrial es el enfriamiento de agua de refrigeracin.
En la deshumidificacin, agua fra se pone en contacto con aire hmedo. La materia transferida entre
las fases es la sustancia que forma la fase lquida, que dependiendo de cmo estemos operando, o
se evapora (humidificacin), o bien se condensa (deshumidificacin.)
Existen diferentes equipos de humidificacin, entre los que destacamos las torres de enfriamiento por
su mayor aplicabilidad. En ellas, el agua suele introducirse por la parte superior en forma de lluvia
provocada, y el aire fluye en forma ascendente, de forma natural o forzada. En el interior de la torre se
utilizan rellenos de diversos tipos que favorecen el contacto entre las dos fases.
Definicin de humidificacin y deshumidificacin
Humidificacin
La humidificacin es una operacin que consiste en aumentar la cantidad de vapor presente en una
corriente gaseosa; el vapor puede aumentar pasando el gas a travs de un lquido que se evapora en
el gas.
Esta transferencia hacia el interior de la corriente gaseosa tiene lugar por difusin y en la interfase
hay, simultneamente, transferencia de calor y de materia.
A grandes rasgos, el proceso que tiene lugar en la operacin de humidificacin es el siguiente:
Una corriente de agua caliente se pone en contacto con una de aire seco (o con bajo
contenido en humedad), normalmente aire atmosfrico.
UTN FRM
INTEGRACION III
El seno del lquido cede entonces calor a la interfase, y por lo tanto se enfra.
Deshumidificacin
La deshumidificacin es una operacin que consiste en reducir la cantidad de vapor presente en una
corriente gaseosa, mediante una condensacin parcial del vapor, que se separa.
Aplicacin de la humidificacin/deshumidificacin
Aplicacin general
Frutas
(%)
Melocotn..
88
Albaricoque...
86
Cereza
82
Naranja..
84
Pera
83
Manzana
83
Pltano..
75
Fresa
89-91
Hortalizas
Carnes
(%)
Vaca
Ternera..
74 (muslo)
Cordero.....
71,6 (paletilla)
Cerdo.....
60,2 (pierna)
Gallina..
74,0
Leches
UTN FRM
INTEGRACION III
Acelgas...
89
Lechuga.
92
Repollo...
86
Esprragos
94
Judas verdes
89
Tomate..
94
Meln
89
UTN FRM
INTEGRACION III
Definiciones bsicas
Normalmente al hablar de humidificacin se hace referencia al estudio de mezclas de aire y vapor de
agua; en lo que sigue consideraremos aplicables a cualquier tipo de mezclas constituidas por un gas
y un vapor las ecuaciones que indicaremos a continuacin.
Suponiendo que el comportamiento de la mezcla cumple con las leyes de los gases ideales, la
presin total ejercida por la mezcla ser igual a la suma de la presin parcial del gas y de la presin
parcial del vapor; o sea:
Es la relacin entre los nmeros de moles de vapor y de gas contenidos en una determinada masa
gaseosa.
Es la relacin entre el peso de vapor y el peso de gas contenido en una masa gaseosa
Ejemplo de aplicacin
En una mezcla de vapor de tolueno y nitrgeno a 80 C y 740 mm de Hg, la presin parcial del
tolueno es 150 mm de Hg. Calclese la concentracin de tolueno:
a. en fraccin molar
b. en saturacin molar
c. en saturacin absoluta
UTN FRM
INTEGRACION III
La humedad relativa (f), es un trmino utilizado para expresar la cantidad de humedad en una
muestra dada de aire, en comparacin con la cantidad de humedad que el aire tendra, estando
totalmente saturado y a la misma temperatura de la muestra. La humedad relativa se expresa en
porcentajes, tal como 50%, 75%, 30%, etc.
Es el cociente entre la presin parcial del vapor y la tensin de vapor a la misma temperatura.
La humedad porcentual, es un trmino que algunas veces se confunde con la humedad relativa. La
humedad porcentual, es 100 veces la relacin del peso de vapor de agua con el peso del vapor de
agua necesario para saturar un kilogramo de aire seco a la temperatura del bulbo seco.
Es la relacin entre la humedad existente en la masa gaseosa y la que existira si estuviera saturada.
Ejemplo de aplicacin
Una mezcla aire vapor de agua contiene el 24 % en volumen de vapor de agua, a 70 C y 750
mmHg. Calclese la humedad relativa y la humedad porcentual.
Solucin: La presin parcial del vapor de agua ser:
Pv = 0,24 x 750 = 180 mmHg
La tensin de vapor a 70 C (dato de tablas) es 233, 7 mmHg.
UTN FRM
INTEGRACION III
Punto de roco
El punto de roco se define como: la temperatura debajo de la cual el vapor de agua en el aire,
comienza a condensarse. Tambin es el punto de 100% de humedad. La humedad relativa de una
muestra de aire, puede determinarse por su punto de roco.
Es la temperatura que alcanza la masa de gas hmedo en la saturacin por enfriamiento a presin
constante. Una vez alcanzada esta temperatura, si se continua enfriando la mezcla se ira
condensando el vapor, persistiendo las condiciones de saturacin.
Tabla N 02. Temperatura de superficie a las que habr condensacin
Fuente: http://www.emersonclimatemexico.com/mt/mt_cap_13.pdf
Es el volumen ocupado por la mezcla que contiene 1 kg de gas, y viene dado por
UTN FRM
INTEGRACION III
Es el calor que hay que suministrar a 1 kg de gas y al vapor que contiene para elevar 1 C su
temperatura, manteniendo constante la presin.
Entalpa especifica
Es la suma del calor sensible de 1 kg de gas, y el calor latente de vaporizacin del vapor que contiene
a la temperatura a la que se refieran las entalpas.
Ejemplo de aplicacin
La presin parcial del vapor de agua en una masa de aire hmedo a 30 C y 740 mmHg es 14 mmHg.
Calclese:
a. El punto de roco.
b. La humedad absoluta.
c. El calor especifico.
d. El volumen especifico.
e. La entalpa especifica.
Solucin: a. En las tablas de vapor de agua encontramos que la tensin de vapor de agua es de 14
mmHg a 16, 4 C; por tanto, al enfriar la masa de aire hmedo en las condiciones del problema hasta
16,4 C, se alcanzan las condiciones de saturacin, y ser esta su temperatura de roco.
Es la temperatura estacionaria que alcanza una pequea masa de lquido sumergida, en condiciones
adiabticas, en una corriente de aire, figura 8.1. La temperatura de termmetro hmedo se determina
a partir del siguiente ensayo. Se recubre el bulbo de un termmetro con un algodn empapado con el
lquido del vapor presente en el gas, a continuacin se hace pasar a su alrededor una corriente de
gas no saturado a alta velocidad. Parte del lquido se evapora, por lo que va descendiendo la
temperatura del lquido, que al ser inferior a la del gas, tiene lugar una transmisin de calor desde el
gas al lquido.
UTN FRM
INTEGRACION III
En el equilibrio, la transmisin de calor desde el gas, es igual al calor necesario para vaporizar el
lquido en contacto con el bulbo. La temperatura que marca el termmetro es la temperatura hmeda.
La velocidad con que se alcanza este punto depende de la temperatura inicial y de la velocidad de
flujo del gas sobre la superficie lquida. La temperatura y humedad del gas prcticamente no se altera.
UTN FRM
INTEGRACION III
Agua...
0,222
Metanol..
0,293
Benceno.
0,400
Etanol.
0,345
Acetato de etilo.
0,412
Propanol.
0,373
Tolueno.
0,415
Butanol...
0,412
Clorobenceno. 0,453
UTN FRM
INTEGRACION III
UTN FRM
INTEGRACION III
Ejemplo de aplicacin
Las tensiones de vapor del etanol a diversas temperaturas son las siguientes:
Tabla N 04. Valores de tensin de vapor del etanol a diversas temperaturas.
T, C
P, mmHg T, C
P, mmHg
12,2
30
78,8
17,3
35
103,7
10
23,6
40
135,3
15
32,2
45
174,0
20
43,9
50
222,2
25
59,0
55
280,6
Calclese:
UTN FRM
INTEGRACION III
Solucin:
T, C
10
20
25
30
40
50
Y, kg etanol/kg aire
0,0508
0,0972
0,1335
0,1834
0,3436
0,6553
T, C
10
20
30
40
50
0,0280
0,0509
0,0895
0,1526
Hemos de resolver esta ecuacin por tanteo, teniendo en cuenta que Yw es la humedad de
saturacin a la temperatura tw.
1. er tanteo: temperatura supuesta tw = 25 C. Para esta temperatura el valor de ? w determinado en
la grafica (tabla A-12, tomado de Ocon y Tojo, 1980) es 238 kcal/kg, y el valor calculado para Yw es:
UTN FRM
INTEGRACION III
A esta humedad le corresponde la temperatura tw de 30,3 C (por extrapolacin de los datos del
apartado a).
6. Entalpa (h).
7. Volumen especfico.
Conociendo dos de cualquiera de estas propiedades del aire, las otras pueden determinarse a partir
de la carta.
A continuacin se muestra la carta psicromtrica para valores de temperaturas normales y una
presin de 1 atm. Dejando en claro que existen cartas psicromtricas de mayor amplitud de lectura.
UTN FRM
INTEGRACION III
Figura N 3. Carta psicromtrica a temperaturas normales y presin baromtrica de 101.325 kPa (al
nivel del mar). Las unidades estn en el sistema internacional (SI).
Las lneas que se extienden verticalmente, desde la parte baja hasta la parte alta de la carta, se
llaman lneas de temperatura de bulbo seco constantes, o simplemente "lneas de bulbo seco". Son
constantes porque cualquier punto a lo largo de una de estas lneas, corresponde a la misma
temperatura de bulbo seco indicada en la escala de la parte baja. Por ejemplo, en la lnea de 40 C,
cualquier punto a lo largo de la misma, corresponde a la temperatura de bulbo seco de 40 C.
UTN FRM
INTEGRACION III
La escala de temperaturas de bulbo hmedo, es la que se encuentra del lado superior izquierdo, en la
parte curva de la carta psicromtrica, como se muestra en la figura N 5. Las lneas de temperatura
de bulbo hmedo constantes o lneas de bulbo hmedo, corren diagonalmente de izquierda a derecha
y de arriba hacia abajo, en un ngulo de aproximadamente 30o de la horizontal. Tambin se les dice
constantes, porque todos los puntos a lo largo de una de estas lneas, estn a la misma temperatura
de bulbo hmedo.
La escala para las temperaturas de punto de roco es idntica que la escala para las
temperaturas de bulbo hmedo; es decir, es la misma escala para ambas propiedades. Sin
embargo, las lneas de la temperatura de punto de roco, corren horizontalmente de izquierda a
derecha, como se ilustra en la figura 13.14, no en forma diagonal como las de bulbo hmedo (ver
figura N 6).
Cualquier punto sobre una lnea de punto de roco constante, corresponde a la temperatura de punto
de roco sobre la escala, en la lnea curva de la carta.
UTN FRM
INTEGRACION III
Humedad Relativa.- En una carta psicromtrica completa, las lneas de humedad relativa
constante, son las lneas curvas que se extienden hacia arriba y hacia la derecha. Se expresan
siempre en porciento, y este valor se indica sobre cada lnea.
UTN FRM
INTEGRACION III
Ejemplo de aplicacin
Supongamos que con un psicrmetro se tomaron las lecturas de las temperaturas de bulbo seco y de
bulbo hmedo, siendo stas de 24oC y de 17oC, respectivamente. Cul ser la humedad relativa?
Refirindonos a la carta psicromtrica de la figura N 9, encontramos la temperatura de bulbo seco
(24oC) en la escala inferior, y la temperatura de bulbo hmedo (17oC) en la escala curva del lado
izquierdo de la carta. Extendiendo estas dos lneas, se intersectan en el punto "A". A partir de este
punto, se puede determinar toda la dems informacin. La humedad relativa es de 50%.
En esa misma muestra de aire, cul ser el punto de roco? Partiendo del punto "A" y
desplazndonos hacia la izquierda en forma horizontal, la lnea corta a la escala de temperatura de
punto de roco en 12.6oC.
Cul ser la humedad absoluta? Partiendo nuevamente del punto "A", en forma horizontal, pero
hacia la derecha de la carta, la lnea intersecta en la escala de humedad absoluta en un valor de 9.35
g/kg de aire seco.
UTN FRM
INTEGRACION III
Ejemplo de aplicacin
A una muestra de aire se le midi la humedad relativa, utilizando un higrmetro y sta es de 60%. Si
la temperatura de bulbo seco es de 27 C, cul ser el punto de roco?
Encontramos el punto donde la temperatura de 27 C de bulbo seco, cruza con la lnea de 60% de hr,
en la figura N 9. A este punto lo llamamos "B". Si la muestra de aire en estas condiciones fuera
enfriada, sin cambiar su contenido de humedad, lo cual est representado en la carta psicromtrica
como una lnea horizontal, la lnea del punto de roco seria intersectada aproximadamente en 18.8 C.
Ejemplo de aplicacin
Entalpa.- Las lneas de entalpa constantes en una carta psicromtrica, son las que se
muestran en la figura N 10.
Debe notarse que estas lneas, son meramente extensiones de las lneas de bulbo hmedo; puesto
que el calor total del aire, depende de la temperatura de bulbo hmedo. La escala del lado izquierdo
UTN FRM
INTEGRACION III
lejana a la lnea curva, da el calor total del aire en kJ/kg (kilojoules por kilogramo) de aire seco, en el
sistema internacional o en btu/lb de aire seco, en el sistema ingls. Esta escala aumenta de -6 kJ/kg a
la temperatura de -10oC de bulbo hmedo, hasta aproximadamente 115 kJ/kg a 33oC de bulbo
hmedo.
Volumen Especfico.- En la figura N 11, se muestran las lneas del volumen especfico
constante en una carta psicromtrica. Estas lneas estn en un ngulo aproximado de 60o con la
horizontal, y van aumentando de valor de izquierda a derecha. Por lo general, el espacio entre cada
lnea, representa un cambio de volumen especfico de 0.05 m/kg. Cualquier punto que caiga entre
dos de estas lneas, naturalmente debe ser un valor estimado. Si se desea saber la densidad del aire
a cualquier condicin, como ya sabemos, se debe dividir uno entre el volumen especfico, puesto que
la densidad es la inversa del volumen especfico y viceversa. Debido a que la mayora de los clculos
en trabajos de aire acondicionado, se basan en el peso del aire en lugar del volumen de aire, se
recomienda el uso del volumen especfico (m/kg de aire) en vez de la densidad (kg/m de aire).
Ahora, echemos un vistazo a la carta psicromtrica de la figura N 3. Su constitucin consiste de la
sobreimposicin de las siete propiedades descritas, ocupando la misma posicin relativa sobre la
carta. En la descripcin de cada una de las siete propiedades, se defini la lnea constante como una
lnea que puede contener un nmero infinito de puntos, cada uno a la misma condicin; esto es, si
fusemos a trazar una sola condicin del aire, tal como la temperatura del bulbo seco sobre la carta
psicromtrica, sta podra caer en cualquier punto sobre la lnea constante, correspondiente a esa
temperatura de bulbo seco.
UTN FRM
INTEGRACION III
Suponiendo que dos de cualquiera de estas lneas constantes se cruzaran en un punto comn sobre
la carta, podremos trazar ese punto exactamente, si conocemos dos de cualquiera de esas
propiedades del aire. A partir de este punto, podemos entonces movernos a lo largo de las
respectivas lneas constantes para las otras propiedades del aire, y podemos leer el valor en sus
escalas respectivas, sin tener que recurrir al problema de calcularlos, con las tablas psicromtricas.
Aunque este mtodo no es tan preciso como el mtodo de las tablas, es mucho ms rpido, y el
grado de precisin es suficientemente cercano para fines prcticos.
Ejemplo de aplicacin
Si a una muestra de aire se le toman las temperaturas de bulbo seco (35 C) y bulbo hmedo (22 C),
cules sern las dems propiedades?
Primero, trazamos un punto donde estas dos lneas se cruzan, como se muestra en la figura N 12, y
lo marcamos como punto "A". Este es el nico punto en la carta donde existen estas dos condiciones
(35 C bs y 22 C bh). Las dems condiciones pueden encontrarse fcilmente, simplemente nos
desplazamos a lo largo de la lnea constante correspondiente, leyendo el valor en esa escala.
El orden no es importante, y puede comenzarse por cualquier propiedad. Por ejemplo, la temperatura
de punto de roco. Para determinarla, partimos del punto "A", horizontalmente hacia la izquierda de la
carta, y donde cruza la escala de temperatura de bulbo hmedo, esa es la temperatura de punto de
roco, ya que es la misma escala, puesto que en esa lnea curva el aire est en su condicin de
saturacin. La temperatura de punto de roco para este ejemplo es de 15.8 C (punto "B").
El contenido de humedad se determina sobre la escala del lado derecho de la carta; por lo que,
partiendo del punto "A", nos desplazamos horizontalmente hacia la derecha, y cruzamos la escala en
aproximadamente 11.3 g/kg de aire seco (punto "C").
La humedad relativa se determina por la posicin del punto "A", con respecto a las lneas de humedad
relativa de la carta. Examinando de cerca este punto, vemos que est aproximadamente a una quinta
parte de la distancia entre las lneas de 30% y 40% de hr. Por lo que podemos estimar que la hr es de
32%.
La ubicacin del punto "A", con respecto a las lneas constantes del volumen especfico, indica que
cae aproximadamente a 4/5 partes de la distancia entre la lnea de 0.85 y 0.90 m/kg de aire seco, (4
5 = 0.80). Como hay una diferencia de 0.05 m/kg entre una lnea y otra, podemos estimar que el
volumen especfico es 0.85 + 0.80 veces 0.05, o sea 0.89 m3/kg de aire seco, 0.85 + (0.80 x 0.05) =
0.89. La densidad sera lo inverso del volumen especfico, o sea 1 0.89 = 1.12 kg/m3.
Extendiendo la lnea constante de bulbo hmedo, de 22 C directo hacia arriba y a la izquierda, hasta
cortar la escala de calor total o entalpa (punto "D"), podemos leer que la entalpa del aire es de 64.6
kJ/kg de aire seco. Para convertir kilojoules por kilogramo a kilocaloras por kilogramo, dividimos los
kJ/kg entre 4.184(64.6 kJ/kg 4.184 = 15.44 kcal/kg). Para convertir los kJ/kg a btu/lb, se dividen los
kJ/kg entre 2.326 (64.6 kJ/kg 2.326 = 27.77 btu/lb).
UTN FRM
INTEGRACION III
Figura N 12. Ejemplo del uso de la carta psicromtrica para encontrar las propiedades del aire.
Mtodos de determinacin de humedad
Mtodos qumicos
Un volumen conocido de gas se hace pasar sobre un absorbente y se mide el aumento de peso de
ste. Como absorbentes se puede utilizar pentxido de fsforo (P2O5) disperso sobre piedra pmez;
tambin se puede utilizar cido sulfrico concentrado.
La ecuacin:
Mediante el enfriando de una superficie altamente pulimentada en contacto con el gas y observando
la temperatura ms alta para la cual se produce condensacin.
UTN FRM
INTEGRACION III
Una fibra se impregna con un electrolito, cloruro de litio, su resistencia elctrica est en funcin de su
contenido de humedad, que a su vez depende de la humedad atmosfrica en la que se encuentre. El
sistema va acompaado de dos electrodos que mide la intensidad de corriente que circula, para un
voltaje constante aplicado; con ello se obtienen lecturas directas de humedad relativa
Mtodos para incrementar o disminuir la humedad de una masa de aire
Pulverizacin de agua en el gas para que por evaporacin completa, aumente la humedad en
la cantidad deseada.
Puesta en contacto de aire hmedo con una superficie fra (lquido o slido) a una
temperatura inferior al punto de roco del gas.
Compresin del aire y enfriamiento hasta su temperatura inicial y posterior retirada del agua
condensada. Durante la compresin aumenta la presin parcial del vapor y alcanza ms
fcilmente las condiciones de saturacin.
Sistema de distribucin del agua, para repartir uniformemente el agua caliente sobre el
relleno. Se emplean tuberas con toberas de presin para pulverizar el agua.
UTN FRM
INTEGRACION III
Separador de gotas, situado encima de la entrada de agua y antes de que la corriente de aire
abandone la torre. Evitan el arrastre de gotas de agua fuera de la torre.
Torre de enfriamiento de tiro natural.- Las torres pueden ser de tiro natural, figura N 13, el
aire circula por el efecto chimenea producido por la presencia en la torre de aire y vapor con una
temperatura ms alta y que por tanto es menos densa que el aire atmosfrico y es capaz de
ascender. Alcanzan alturas entre 100 y 140 m. El 10 o 12 % de la altura lo ocupa el relleno, la
parte superior est vaca y sirve para aumentar el tiro.
UTN FRM
INTEGRACION III
Torre de enfriamiento de tiro forzado o inducido.- En las que el aire circula por la accin
de un ventilador o un extractor.
El agua caliente (proceso) se bombea hacia la parte superior y se roca sobre la corriente de
aire.
El agua de reemplazo debe aadirse para sustituir el agua perdida por evaporacin y por el
arrastre de agua.
UTN FRM
INTEGRACION III
UTN FRM
INTEGRACION III