UNIVERSIDAD LA REPBLICA

SEDE SANTIAGO
ENFERMERA Y SALUD PBLICA Y
KINESIOLOGA

QUMICA GENERAL Y ORGNICA

TEORIA:
TEL : 500

Prof. Carlos Urza Stricker

E-mail: carlos.urzua@ulare.cl

PROGRAMA ASIGNATURA

EVALUACIN:
Tres Pruebas Globales = Promedio 80%
Pruebitas de Ejercicios = Promedio 20%
PG + PE = Nota x 0,6 = Nota a Examen
Examen
= 40%
Eximicin de Examen = 5,5

La Materia Y Sus Caractersticas

MATERIA
gas, lquido, slido

Sustancias puras

Elementos

Metales

No metales

Mezclas

Compuestos

Inicos

Homogneas

Moleculares

Heterognas

PROPIEDADES

Materia

Fsicas

Qumicas

masa

acidez

volmen

basicidad

forma

reactividad con cidos

densidad

reactividad con bases

color

reactividad con agua

dureza

poder reductor

Punto de ebullicin

poder oxidante

Punto de fusin

calor especfico

viscosidad

conductividad elctrica

conductividad trmica

ductilidad

maleabilidad

LEY DE LA CONSERVACIN DE LA MASA

LAVOISIER

Se quema una muestra de 0,455 g de Magnesio (Mg) en presencia de 2,315 g de

gas oxgeno (O) y el nico producto es xido de magnesio (MgO). Despus de la
reaccin no queda Mg y la masa de O sin reaccionar es 2,015. Qu masa de MgO
se produce?
Masa de Mg = 0,455 g
Masa de O = 2,315 g
antes de la reaccin
Masa Total = 2,770 g

Masa de Mg = 0,000 g
Masa de O
= 2,015 g
Masa de MgO = X

despus de la reaccin

Cmo podemos determinar la masa de MgO que se forma?

Masa de MgO = masa de Mg + masa de O

Masa de MgO = 0,455 g
+ 0,3 g = 0,755 g de MgO
LA SUMA DE LAS MASAS DE LOS REACTANTES ES IGUAL A LA SUMA
DE LAS MASAS DE LOS PRODUCTOS

Ejercicio de aplicacin:
Una muestra de 0,382 g de Mg reacciona con 2,652 g de gas nitrgeno
(N2). El nico producto es nitruro de magnesio (Mg3N2). Despus de la
reaccin la masa de N2 sin reaccionar es 2,505 g. Qu masa de Mg3N2
se produce?
Masa de magnesio + Masa de nitrgeno

0,382 g
0,382 g

= Masa de nitruro de magnesio

+ (2,652 g 2,505 g) =
+
0,147 g
=

X
0,529 g

Ejercicio propuesto:
Una muestra de 7,12 g de Mg se calienta con 1,80 g de Br. Se consume
todo el Br y el nico producto es 2,07 g de MgBr2. Qu masa de
magnesio permanece sin reaccionar?
R = 6,85 g de Mg

Ley de las proporciones definidas o de la composicin constante (Joseph Proust)

Ejercicio de aplicacin 1

a)
b)

En uno de sus ensayos Lavoisier se encontraba analizando la formacin

de HgO. Comenz calentando en una pequea retorta 25 g de Hg que se
encontraba comunicada con un recipiente que contena 2 g de aire con un
20% de oxgeno. Si se sabe que en el HgO hay un 92,61% de Hg y 7,39%
de O.
Cuntos g de HgO habra obtenido?
Qu cantidad de Hg habra quedado sin reaccionar?

92,61gHg
7,39 gO

0,4xgO

5,013 g de Hg

Qu ha reaccionado: 5,013 g de Hg + 0,4 g de O = 5,413 g de HgO

Se ocup todo el oxgeno presente en el aire.
Hg sin reaccionar : 25 g 5,013 g = 19,987 g de Hg (exceso)

Ejercicios de aplicacin 2

a)
b)
c)
d)
e)

Se combustionan 25 g de Carbono en un reactor que

contiene 30 g de oxgeno. Se sabe que la composicin
centesimal (porcentual) del CO2 es 27,27% de C y
72,73% de O. Calcular:
La masa de CO2 que se forma
R=41,25 g
cul es el reactivo limitante?
R= oxgeno
cul es el reactivo en exceso?
R= carbono
cuntos g hay de exceso?
R= 13,75 g
cul es la proporcin mnima de combinacin?
R=C/O=0,375

C(S) + O2(g) CO2(g)

27,27 g + 72,73 g
100 g
Esta es una proporcin de combinacin:

27,27 gC
72,73 gO

25 gC
x

X = 66,68 g de O (R.E)

Tenemos esta cantidad de O? NO, slo tenemos 30 g.

Entonces debemos plantear la relacin de otra forma:

27,27 gC
72,73 gO

x
30 gO

X = 11,25 g de C (R.L)

Gramos de CO2 que se obtienen: 11,25 g de C + 30 g de O = 41,25 g

Gramos en exceso: 25 g C 11,25 g de C = 13,75 g
Relacin de combinacin C/O = 11,25/30 = 0,375 (significa que 0,375 g

de C se combinan con 1 g de O)

Ejercicios

a)
b)

de aplicacin 3

En el anlisis de herrumbre de hierro (Fe2O3), xido que cubre los

materiales de hierro, se encuentra que por cada 1 g de Fe hay
0,859 g de O.
Cul es la composicin centesimal del xido?
Si Ud. Quisiera sintetizar el xido y dispusiera de 25 g de Hierro y
20 g de Oxgeno. Cul sera la mxima cantidad de Fe2O3 que
podra obtener?
Cul sera el reactivo en exceso y cuntos gramos quedaran sin
reaccionar?
Fe = 53,79%; O = 46,2%
g de Fe2O3 = 43,28 g
R.E = Fe = 1,717 g

Las relaciones en peso de los elementos

participantes en una reaccin qumica pueden expresarse
en trminos de porcentajes, forma conocida como
composicin centesimal o porcentual
Para formar NH3 (hidruro de nitrgeno (III), amoniaco) se observa
que las masas de nitrgeno (N) e hidrgeno (H) guardan una
relacin de 4,66 : 1. respectivamente. Determinar el porcentaje en
que se encuentra cada elemento, (composicin centesimal)
La relacin 4,66 : 1
indica que 4,66 g de N lo hacen con 1 g de H, por lo tanto si
reaccionan estas cantidades, la cantidad de NH3 que se forma es
5,66 g, es decir esta cantidad es el 100%. Entonces:
5,66 g NH3 100%
4,66 g N
x

5,66 g NH3 100%

1gH

x = 82,33% de N

x = 17,67% de H

Ejercicio de aplicacin 4
En el compuesto sulfato de cobre (CuSO4), azufre, cobre y
oxgeno se encuentran en una proporcin de 1,00 : 1,98 :
1,99 , respectivamente. Con estos datos se pide determinar:
a)

la composicin centesimal del sulfato de cobre, y

b)

calcular la cantidad de sulfato que se puede obtener

si se dispone de 15,45 g de cobre.

LEY DE LOS VOLUMENES DE COMBINACIN

Gay Lussac
Estudios relacionados con el comportamiento de los
gases mostraron una proporcionalidad directa entre la
presin y la temperatura a volumen constante. Cuando
dos o ms gases reaccionan entre s para formar una
sustancia, gaseosa o no, en las mismas condiciones de
presin y temperatura, guardan una relacin de nmeros
enteros y sencillos.
2H2(g) +
2

3H2(g) +
3
:

N2(g)
1

O2(g)
1

2NH3(g)
2

2H2O(g)
2

La escala de pesos atmicos

A partir de 1961 se adopt la escala
internacional de pesos atmicos basada
en el peso del istopo del 12C (carbono
doce). A este tomo se le asigna una
masa de 12 uma (12 unidades de masa
atmica).

1 tomo de C = 12 uma
1 uma = 1/12 de la masa del 12C

 Si todos los tomos de un determinado elemento

no presentan la misma masa, cmo
determinamos los pesos atmicos

Los mtodos modernos se basan en la

determinacin directa de las masas
absolutas de los distintos istopos y de su
abundancia relativa en la naturaleza:
espectrometra de masas.

Hiptesis de Avogadro
Dalton asuma la existencia de tomos
independientes entre s constituyendo a los
elementos.
Avogadro consider que las partculas ms
pequeas de los gases no eran los tomos sino
grupos de tomos a los que llam molculas.
volmenes iguales de gases diferentes en las
mismas condiciones de presin y temperatura
contienen igual nmero de partculas.

EL MOL

Si se fijan las condiciones:

P = 1 atm
Condiciones normales (c.n)
T = 0C
1 mol (cantidad de sustancia que contiene
un nmero de Avogadro de partculas) de
cualquier gas, en condiciones normales
ocupa un volumen de 22,4 L

EL MOL: tomos y molculas

Se asume que en 12 g del istopo 12C existe un nmero
determinado de partculas. Este nmero es 6,02 1023,
conocido como el Nmero de Avogadro.
Si pesamos 1,008 g de H = 6,02 1023 tomos
Si pesamos 63,54 g de Cu = 6,02 1023 tomos
OBSERVAMOS QUE INDEPENDIENTEMENTE DE LA
CANTIDAD DE MATERIA (GRAMOS) EL MOL ES
EQUIVALENTE A UNA MISMA CANTIDAD DE
PARTCULAS.
Cmo relacionamos el MOL con el Peso atmico?
Peso atmico en gramos = 1 mol de tomos
Peso molecular en gramos = 1 mol de molculas

 Veamos el siguiente ejemplo: tetraetil de Pb(IV)

Escala molar: gramos
Escala atmica: uma

1 mol de tomos de Pb

1 tomo de Pb

6,02x1023 tomos de Pb

8 tomos de C

Pb(C2H5)4

20 tomos de H

8 moles de tomos de C
8 x 6,02x1023 tomos de C

Atomos totales = 29

20 moles de tomos de H

1 molcula

20 x 6,02x1023 tomos de H

Masa = 323,18 uma

Moles de tomos totales = 29

Atomos totales = 29 x 6,02x1023

Deducir la equivalencia:
1 uma =

1,66x10-24

1 mol de molculas
6,02x1023 molculas de Pb(C2H5)4
Masa molar = 323,18 g/mol

En conclusin
EL MOL ES LA CANTIDAD DE SUSTANCIA (EN
GRAMOS) QUE CONTIENE UN NMERO DE
AVOGADRO DE PARTCULAS, ES DECIR 6,021023
PARTCULAS: tomos, molculas, iones, electrones,
protones, etc.
EL MOL SE PUEDE EXPRESAR COMO EL PESO
ATMICO (DATOS POR TABLA) EXPRESADO EN
GRAMOS, EN ESTE CASO TENDREMOS UN MOL DE
TOMOS.
EL MOL SE PUEDE EXPRESAR COMO EL PESO
MOLECULAR (MASA MOLAR) (SUMA DE LOS PESOS
ATMICOS MULTIPLICADOS POR EL NMERO DE
TOMOS PRESENTES EN UN COMPUESTO) EN
GRAMOS, EN ESTE CASO TENDREMOS MOL DE
MOLECULAS.

Algunos ejemplos de aplicacin

Supongamos que tenemos 250 g de Hierro (Fe).
Cuntos tomos de Fe estn contenidos?
Por tabla: 1 mol de Fe = 55,85g = 6,02 1023 tomos
55,85 g
6,02 1023 tomos
250,00 g
x
x = 2,69 1024 tomos de Fe
n moles = masa (g)/PA o PM
Cuntos moles de Fe?

Ejercicio de aplicacin 8
Sabiendo que el PA del Uranio es 238,02
determinar la masa en g de 1 tomo de U.
1 mol = 238,02 g = 6,02 1023 tomos
238,02 g
x
x = 3,95 10-22 g

6,02 1023 tomos de U

1
tomo de U

EJERCICIOS PROPUESTOS

Determinar la cantidad de moles que estn

contenidos en las siguientes magnitudes:
a) 2,56 1020 tomos de Li.
b) 1.000 g de Cobre
c) 3,48 1019 molculas de H2O
d) 1 alambre de platino de masa 0,5 g.
e) 24,06 g de Na

FRMULA EMPRICA
La frmula emprica es aquella que indica la relacin en
que existen los tomos en un compuesto.
Ejemplo: Un xido de cloro contiene un 38,77% de Cloro (Cl)
y un 61,23% de Oxgeno (O). Por tabla sabemos que el
Peso atmico del Cl es 35,45 y 16 el del O.
n de tomos = masa (g)/ Peso atmico
n de tomos de Cl = 38,77 / 35,5 = 1,092 / 1,092 = 1
n de tomos de O = 61,23 / 16 = 3,826 / 1,092 = 3,5
Cl1O3,5 = Cl2O7

Ejercicio de aplicacin 9
En una reaccin qumica se combinan
7,14 g de vanadio (V) con 6,75 g de
azufre. Pesos atmicos: V= 50,941; S =32.
a) Determinar la frmula emprica del
compuesto.
b) Determinar la composicin porcentual.
R = V2S3
R = 51,4% de V; 48,6% de S

Ejercicio de aplicacin 10
En el compuesto 4-acetamidofenol (paracetamol), por cada 1 g de
H hay 10,67 g de C, 1,56 g de N y 3,55 g de O. Cul es la
frmula emprica del paracetamol?
Cul es su composicin centesimal?
ntomos= masa/P.A
C = 10,67/12=0,889; N=1,56/14=0,111; O=3,55/16=0,222
C0,889H1N0,111O0,222 / 0,111 = C8H9NO2
C=63,58%; H=5,96%; N=9,27%; O=21,19%
O

NH C
HO

CH3

EJERCICIOS PROPUESTOS
Determinar la frmula emprica de un compuesto que
contiene 91,24% de Plomo (Pb) y 9,34% de Oxgeno (O).
R= Pb3O4
Cinco g de un compuesto gaseoso que contiene carbono e
hidrgeno da por combustin 16,5 g de CO2 y 4,495 g de
H2O. Determinar la frmula emprica.
R= C3H4
La nicotina contiene un 74,07% de C; 17,28% de N; y
8,65% de H. Determinar su frmula emprica.
R= C5H7N

EJERCICIOS PROPUESTOS

El anlisis elemental del cido acetil saliclico, Conocido

como aspirina, muestra la siguiente composicin: 60%
de C; 4,44% de H y 35,6% de O. A partir de los pesos
atmicos de cada elemento, determinar la frmula
emprica de la aspirina.
R = C9H8O4

La progesterona es una hormona femenina que tiene

mucho que ver con la fijacin de calcio. Su frmula
molecular es C21H30O2 cul es su composicin
centesimal?
R = 80,2% C; 9,62% H; 10,18% O