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Propriedades Fsicas dos

Hidrocarbonetos de Cadeia
Aberta: Alcanos
Por Andr Luis Silva da Silva
Os hidrocarbonetos, denominao que se estabelece para compostos
que apresentam em sua estrutura apenas tomos de carbono e
hidrognio, so todos os compostos qumicos formados apenas por
Carbonos e Hidrognio. A partir dele possvel produzir uma grande
variedade de produtos que utilizamos no dia-a-dia, como: Velas
(parafina) Plsticos Borracha- Combustveis (gasolina, diesel, etc) e
muitos outros. As fontes de hidrocarbonetos so os chamados
combustveis fsseis, aqueles que levaram milhes de anos para se
formar, como o petrleo, gs natural, carvo, etc. Os hidrocarbonetos
podem ser oxidados com uma grande facilidade, liberando muita
energia e calor, por isso so utilizados como combustveis 1. Esses
compostos podem apresentar-se em cadeias carbnicas abertas e
fechadas.

Quando

acclicas,

podemos

ter

os alcanos, alcenos e alcinos.


Os Alcanos so compostos que apresentam apenas ligaes
simples entre os tomos de carbono da molcula.
Com relao ao estado fsico dos alcanos normais, pode-se dizer que
os quatro primeiros itens da srie so gases em temperatura
ambiente. Os de cinco tomos de carbono at os de 16 tomos de
carbono so lquidos. E dos de 17 tomos de carbono em diante so
todos slidos, conforme o quadro abaixo:
C1 a C4.............gases
C5 a C16...........lquidos
C17 a Cn............slidos

Com relao ao ponto de fuso do composto, pode-se dizer que este


aumenta na medida em que aumenta o tamanho da cadeia. Quanto
ao ponto de ebulio, pode-se dizer que este tambm diretamente
proporcional ao tamanho da cadeia carbnica.
importante observar que a cadeia ramificada apresenta influncia
nas propriedades fsicas dos alcanos. Assim, nos alcanos ismeros
(de mesma frmula molecular e, assim, mesmo nmero de tomos
de

carbono),

aqueles

de

cadeia

normal

apresentam

maior

temperatura de ebulio do que os de cadeia ramificada, quando se


considera o mesmo nmero de tomos de carbono (ex. pentano PE
=36C, 2-metil-butano PE =28C).
Com relao solubilidade, importante propriedade fsica, os alcanos
so substncias praticamente apolares, ou seja, apresentam alta
simetria, da serem quase sempre insolveis em gua e tambm em
outros solventes fortemente polares. Entretanto, eles so solveis em
solventes de natureza apolar, como o tetracloreto de carbono (CCl 4),
ou o sulfeto de carbono, CS2).
Com relao densidade, pode-se dizer que todos os alcanos so
menos densos do que a gua, ou seja, possuem densidade menor do
que 1g/ml.
Quanto cor, os alcanos so todos incolores e, quanto ao cheiro e
sabor, os alcanos gasosos e slidos so inodoros e inspidos, j os
lquidos apresentam cheiro caracterstico (gasolina e querosene, por
exemplo).
Referncias:
1. http://portaldoprofessor.mec.gov.br/fichaTecnicaAula.html?
aula=13379
SARDELLA, Antnio; MATEUS, Edegar; Curso de Qumica: qumica
geral, Ed. tica, So Paulo/SP 1995.

PERUZZO, Francisco Miragaia (Tito); CANTO, Eduardo Leite; Qumica


na Abordagem do Cotidiano, Ed. Moderna, vol.1, So Paulo/SP- 1998.