UNIVERSIDAD POLITCNICA DEL VALLE DE TOLUCA

NOMBRE DEL PROGRAMA EDUCATIVO:

INGENIERA EN BIOTECNOLOGA

NOMBRE DE LA ASIGNATURA:
SISTEMAS DE TRATAMIENTO MICROBIOLGICO

ANALISIS DE ESPORAS Y MOHOS

NOMBRE DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE:

TRATAMIENTO MICROBIOLOGICO DE EFLUENTES GASEOSOS
FACILITADOR:
LUIS ANTONIO VAJE ROMERO
No

Matrcula

Nombre

1106IBT087

ARANA GONZAGA JESUS AXEL

Firma

COYOTE DOTOR GUADALUPE

1310IBT022

1310IBT345

ESPINOSA ORTEGA SAMANTHA

JAQUELINE
GALLEGOS PLATA ELIZABETH

1310IBT025

GONZALEZ SALAZAR IVONNE

1310IBT059

PEREZ SANCHEZ NADIA ROCIO

MARZO, 2016

Introduccin
Los hongos son organismos eucariontes uni o pluricelulares que se desarrollan
en sitios hmedos y con poca luz. Las clulas de los segundos se agrupan en
filamentos llamados hifas que en conjunto recibe el nombre de micelio.
Los hongos son pequeos organismos productores de esporas, generalmente
microscpicos, eucariticos, ramificados y a menudo filamentoso que carecen
de clorofila y que tienen paredes celulares que contienen quitina, celulosa, o
ambos componentes. La mayora de las 100000 especies de hongos conocidas
son estrictamente saprofitas y viven sobre la materia orgnica muerta, a la que
descomponen. Alrededor de 50 especies de hongos producen enfermedades
en el hombre y casi el mismo nmero ocasiona enfermedades en los animales,
la mayora de las cuales son enfermedades superficiales de la piel o de sus
apndices. Se considera que ms de 8.000 especies de hongos producen
enfermedades en las plantas.

FIGURA 1: Caractersticas de los hongos

La mayora de los hongos tienen un rea o soma vegetativo similar al de las

plantas que consta de filamentos microscpicos continuos ms o menos
alargados y ramificados que tienen paredes celulares definidas. Al soma del
hongo se le denomina micelio, y a las bifurcaciones individuales o filamentos
del micelio se les denomina hifas. Cada hifa o micelio puede tener un grosor
uniforme o pueden terminar en porciones ms delgadas o ms anchas. Las

hifas de algunos hongos tienen un dimetro de tan slo 0.5 un, mientras que
otras tienen un espesor de ms de 100 un. En algunos hongos, el micelio tiene
una longitud de tan slo unos cuantos micrmetros, pero en otros produce
filamentos miceliales de varios metros de longitud. En algunos hongos, el
micelio est constituido por clulas que contienen uno o dos ncleos por clula.
En otros, el micelio es cenoctico, es decir, contiene muchos ncleos y est
integrado por una clula multinucleada continua y tubular que puede o no
ramificarse, o bien puede estar dividido por varias paredes transversales
(septos), de ah que cada segmento represente una hifa multinucleada. El
crecimiento del micelio se produce en las puntas de las hifas. Algunos de los
hongos inferiores carecen de un micelio verdadero y producen un plasmodio
multinucleado, amiboideo y desnudo (como en los mixomicetos) o un sistema
de filamentos de dimetro ms o menos distinto y que vara constantemente,
denominado rizo micelio.
Los hongos se reproducen principalmente mediante esporas, las esporas son
estructuras reproductoras o especializadas para la propagacin del hongo, que
constan de una o varias clulas. Estas estructuras pueden formarse
asexualmente (mediante la produccin, por el micelio del hongo, de clulas
individuales especializadas las esporas sin intervencin de cariogamia o
meiosis) o ser el resultado de un proceso sexual. En los hongos inferiores, las
esporas asexuales se forman en el interior de un saco denominado esporangio
y se diseminan en el momento en que se rompe esta estructura o a travs de
una abertura que posee. Algunas de esas esporas se mueven mediante
flagelos y se les denomina zoosporas. Otros hongos producen esporas
asexuales denominadas conidios, que se desprenden de las clulas terminales
o laterales de hifas especializadas denominadas conidiforos.
La reproduccin sexual, o los procesos que se asemejan a ella, se presentan
en la mayora de los grupos de hongos. En algunos de ellos, un par de clulas
(gametos) de tamao y forma semejante se fusionan y producen un cigoto,
denominado zigospora. En otros grupos, los gametos son de tamao distinto y
al cigoto que forman se le denomina oospora. En algunos hongos, no se
forman gametos definidos, y en lugar de ello un micelio se fusiona con otro
micelio compatible.
En la mayora de los hongos, los gametos masculino y femenino se forman en
un mismo micelio (como es el caso de los hongos hermafroditas). Cuando los
gametos masculinos fecundan a los femeninos del mismo micelio, el hongo se
le denomina homotlico. Sin embargo, en la mayora de los casos, los gametos
masculinos fecundan nicamente a los gametos femeninos de otro micelio
sexualmente compatible, por lo que se dice que el hongo es heterotlico.

Marco terico
Los miembros de este grupo poseen micelio cenoctico y carente de septas,
salvo para la separacin entre las estructuras reproductivas y el resto del
micelio. Las hifas son grandes, anchas y ramificadas en ngulo recto. Estas
hifas tienden a doblarse y torcerse dndole un aspecto en cinta o banda. Sus
esporangiforos son ramificados y con esporangios terminales esfricos que
contienen numerosas endosporas. Muchos de ellos son saprotrficos y se
alimentan osmotrficamente sobre el material vegetal en descomposicin.
Algunos otros son altamente especializados y viven sobre animales, plantas,
protoctistas y hongos.
Son organismos ubicuos y se encuentran en la tierra, moho del pan, frutas,
estircol, etc pero son tambin colonizantes infrecuentes en tracto respiratorio,
gastrointestinal y en la mucosa vaginal. Las personas sanas ocasionalmente
pueden ser portadoras en faringe o nariz. La alta prevalencia de Zygomicetes
en el ambiente da como resultado una exposicin universal pero la zygomicosis
slo se presenta en personas con condiciones predisponentes. Su desarrollo
ptimo se efecta en pH cido, temperatura de 25C - 55C y alto contenido de
glucosa.
Dos modos de reproduccin caracterizan a los Zygomycetes:

Desarrollo directo de esporas (conidias) mediante mitosis.

Formacin de zygosporangios sexuales con meiosis para formar
propgulos haploides.

En la reproduccin mediante esporulacin directa los esporangiosporas

haploides se desarrollan dentro de los esporangios que a menudo se hallan
sostenidos en lo alto de hifas especiales llamadas esporangisforos. Las hifas
que se desarrollan a partir de estas esporas son haploides y pueden formar
micelio. En la sexualidad de los Zygomycetes los zygosporangios se forman
por la conjugacin de hifas. Las hifas especializadas de tipo de apareamiento
complementario llamadas gametangios se atraen entre si por hormonas y
crecen hasta tocarse. Los terminales de las hifas se inflaman, las paredes se
disuelven y se fusionan las dos fuentes de citoplasma (citogamia). Mltiples
ncleos haploides de cada tipo de apareamiento entran a las inflamaciones
unidas, las cuales se desarrollan dentro de un zygosporangio de pared gruesa.
Muchos ncleos se fusionan en pares a la vez (cariogamia) originando
simultneamente mltiples ncleos diploides.

Zigomicetes Mucorales
La gran mayora de los Mucorales son saprofiticos, y viven sobre sustratos
como excrementos y material vegetal y animal en descomposicin. Muchas
especies saprofiticas son capaces de sintetizar productos industriales y han
sido utilizadas en un tiempo u otro por el hombre. As Rhizopus stolonifer, el
moho negro del pan, ha sido comercialmente par la fabricacin de acido
fumarico y para ciertos pasa de la preparacin de al cortosina. Los hongos
Mucorales son tpicamente de rpido crecimiento, y sus anchas hifas, sin septo
(los septos multiperforados son exclusivos de esporangiforos y gametangios).
Las hifas crecen mayor mente en sustratos. Los eporangiforos tienen hifas
simples o ramificadas, que soportan sacos esporangios llenos de
esporangisporos asexuales. Los esporangisporos son mitosporas asexuales
(formadas va mitosis) producidos dentro de los esporangios (miles de esporas)
o esporangiolos (una o pocas esporas). Los esporangisporos germinan para
formar las hifas haploides de un nuevo micelio. La reproduccin asexual ocurre
con frecuencia, continuamente. La reproduccin sexual ocurre cuando tipos de
parejas opuestas (designadas + y -) llegan a una proximidad estrecha,
induciendo la formacin de hifas especializadas llamadas gametangio. El
gametangio crece uno pegado al otro, y luego se fusionan, formando un cigoto
diploide al punto de fusionarse. El cigoto desarrolla una pared resistente.
Familia Pilobolaceas
Pilobolus, Pilaira y Utharomices son gneros que pertenecen a los
Pilobolaceas. Los dos primeros generos se encuentran comnmente creciendo
sobre el estircol de los herbvoros, en donde producen estructuras
reproductoras sexuales muy caractersticas. En la Pilaira, el esporangiosforo
est formado por una porcin superior ennegrecida, resistente, en la que estn
concentradas las esporas y una porcin inferior, casi transparente, en la cual la
columela se extiende a lo largo de una corta distancia. Al llegar a la madurez, la
porcin inferior del esporangio, llena de un material pegajoso y mucilaginoso,
se rompe de forma circuncisa, dejando un anillo de material mucilaginoso
exudado a partir del esporangio.
Los esporangiosforos de Pilaira presentan fototropismo positivo y son muy
frgiles. Los esporangios son disparados hacia la luz.
Una de las maneras ms fciles de observar a Pilobolus en el laboratorio
cosiste en incubar estircol fresco de caballo en un recipiente de vidrio.al cabo
de unos pocos das, suelen aparecer los esporangiosforos y los esporangios
caractersticos de estos hongos. Se sabe que se producen zigosporas en
algunas especies de Pilobolus y Pilaira.

Rhizopus es un gnero de mohos que incluyen especies cosmopolitas de

hongos filamentosos hallados en el suelo, degradando frutos y vegetales,
heces animales, y residuos. Las especies de Rhizopus producen esporos
asexuales y sexuales. Los esporangiosporos asexuales se producen dentro de
una estructura aguzada, el esporangium, y son genticamente idnticos a su
padre. En Rhizopus, el esporangio es soportado por una gran columela
apofisada, y el esporangiforo asoma entre rizpodes distintivos. Cigosporos
negros se producen despus de dos fusiones compatibles de micelios durante
la reproduccin sexual. Y hacen colonias que pueden ser genticamente
diferentes de sus padres.
Algunas spp. de Rhizopus son agentes oportunistas de cigomicosis humana.
Pueden causar serias (y con
frecuencia fatales) infecciones
en humanos y en animales
debido a su rpido crecimiento a
relativamente
altas
temperaturas. Algunas especies
son patgenos vegetales. Dos
son usados en fermentacin:
Rhizopus oligosporus, en la
produccin de tempeh, un
alimento fermentado derivado de
grano de soja; R. oryzae se usa
en la produccin de bebidas
alcohlicas, en partes de Asia y de frica.
Chytridiomycota es una divisin del reino Fungi. El nombre deriva de chytridium
(del griego quitridio, que significa "cacerolita"). En la antigua clasificacin, los
quitridios (excepto los recientemente establecidos en el orden
Spizellomycetales) fueron colocados en la clase Phycomycetes, Subdivisin
Myxomycophyta del reino Fungi. Sin embargo, suelen considerarse tambin
como protistas. Los quitridios son los

ms primitivos hongos y son mayormente

saprofitos (degradando quitina y queratina).
Muchos quitridios son acuticos (la mayora de
agua dulce). Existen aproximadamente 1.000
especies, en 127 gneros, distribuidos en 5
rdenes.
Tanto las zoosporas como los gametos de
los quitridios son uniflagelados. Los tallos
son cenocticos y usualmente forman un
pseudo micelio (que es en realidad un
rizoide).
Algunas
especies
son
unicelulares. Al igual que otros hongos, la
pared celular est compuesta de quitina.
Algunos
quitridios son conocidos por eliminar
anfibios en gran
nmero (chytridiomycosis). El mecanismo
real
de
este
fenmeno es desconocido. La quitridiomicosis fue descubierta en 1998 en
Australia y Panam. Tambin infectan plantas, en particular maz y alfalfa.
Synchytrium endobioticum es un importante patgeno de la papa. Los ms
antiguos fsiles son de Rhynie Chert, Escocia, del Devnico, localidad con
especial preservacin de plantas y hongos. Entre los microfsiles hay quitridios
preservados como parsitos en rhyniophyta cercanos al gnero Allomyces.
Estos hongos no presentan verdadero micelio. En la Fig. 1 se muestran sus
diversos tipos de talo: holocrpico (todo el talo se convierte en esporangio) y
eucrpico (parte de l permanece asimilativo). En este ltimo caso, el talo
puede ser monocntrico (slo se forma un esporangio; el resto es un
rizomicelio) o policntrico (varios esporangios). Si el hongo se desarrolla del
todo dentro de la clula parasitada, se denomina endobitico; en caso
contrario, epibitico. En cuanto a su reproduccin asexual, los esporangios
pueden ser operculados (con una especie de tapadera) o inoperculados. La
reproduccin sexual puede seguir cualquiera de las modalidades que se
indicaron en el apartado de biologa de hongos: copulacin de planogametos
(isgama o anisgama), copulacin gametangial, espermatizacin (un
anterozoide mvil fecunda al oogonio) y somatogamia.

Desarrollo
Materiales

estircol de bovino
5 cajas de petri
una caja de zapato
un papel celofn rojo
Agar Dextrosa Papa
Un jitomate en descomposicin

Procedimiento
1.-Se coloco el estircol de bovino completamente bien esparcido en la caja de
zapato y se le coloco el papel celofn rojo en la parte superior de la caja para
posteriormente cerrarlo. La caja se dejo reposar durante una semana para ver
la presencia de las esporas que produca.
2.-Se preparo el Agar Dextrosa Papa y se le coloco 3.9 gr de agar para la
preparacin de 100 ml de medio, se espero a la solidificacin del medio para
poder realizar el cultivo.
3.-Se retiro el papel celofn de la caja de zapatos para poder retirar las esporas
que se encontraban en el papel y para posteriormente cultivarlas en tres cajas
de medio.
4.-Se retiro el moho encontrado del jitomate en descomposicin para poder
cultivarlo en dos cajas petri.
5.-Las 5 cajas petri se introdujeron a la incubadora para su posterior
caracterizacin y anlisis de resultados.
6.-Las muestras se colocaron en un porta objetos para su visualizacin en el
microscopio.

Evidencias

Conclusiones
Los hongos pueden crecer en muchos ambientes debido a su capacidad de
adaptacin; algunos de ellos son comestibles, sin embargo es muy importante
conocer la diferencia entre los que lo son y los que no lo son ya que hay una
gran cantidad de hongos que son venenosos e incluso mortales.
Los hongos macroscpicos y microscpicos se pueden encontrar en rboles,
tierra, madera hmeda, y heces fecales, sobre todo de ovejas, caballos y
vacas; a este tipo de hongos se les llama hongos coproflicos, y un gnero muy
conocido es el gnero pilobulus, que es un hongo microscpico que esparce
sus esporas en el estircol. Estas esporas se adhieren a la hierba que hay
alrededor y que es ingerida por caballos, vacas y ovejas y son eliminadas
nuevamente mediante el estircol. As repite su ciclo de vida una y otra ves.
Otro gnero conocido es Sordaria; este hongo crece en el estircol y posee un
cuerpo fructfero que crece en direccin a la fuente de luz. Al madurar el cuerpo
fructfero expulsa sus esporas enviando a los esporangios a la hierba que se
encuentra cercana y al igual que el hongo pilobulus, es ingerido por los
rumiantes y expulsado a travs de las heces para cumplir con su ciclo de vida.
Aunque no todos los hongos crecern en el estircol muchos se apresuran a
aprovechar los nutrientes que crean en el suelo. Sin embargo, algunos hongos
silvestres prefieren estas condiciones y se puede encontrar creciendo cerca del
estircol.

Bibliografa
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