APLICACIN DE LAS LEYES DE LA

TERMODINMICA EN LA
BIOTECNOLOGA

Samantha Jaqueline Espinosa Ortega

1310IBT022
IBT03MC

Ley Cero de la Termodinmica.

Esta ley establece que si un cuerpo A se encuentra a la misma temperatura que
un cuerpo B y este tiene la misma que un cuerpo C, por lo tanto estamos
seguros de que tanto el cuerpo A, como el B y el C tienen la misma
temperatura y estarn en equilibrio trmico.

Aplicacin de la Ley Cero de la Termodinmica

Cuando tocamos un objeto, el sentido del tacto nos
proporciona la sensacin que calificamos como caliente
y fro es decir decimos que un cuerpo est a mayor o
menor temperatura que otro. Las variaciones de
temperatura las apreciamos por los cambios de
intensidad de la sensacin de calor pero este
procedimiento de naturaleza cualitativa no nos permite el
acceso a su medicin por lo que es necesario estudiar
los conceptos que nos llevan a la descripcin de los
diversos procedimientos de medida de la temperatura.
El estado de un sistema est fijado por los valores
de parmetros caractersticos del mismo. Estos
parmetros son las propiedades. Consideremos un
sistema A cuyo estado viene determinado por el valor de
una longitud.
El estado del sistema se determina anotando la longitud
de la columna de lquido medida desde un nivel de
referencia elegido arbitrariamente. La longitud L
constituye la propiedad medible. Consideremos un segundo sistema B cuyo
estado viene determinado por el valor de la presin P. Figura 1.18.

Fig.

1.18

Sistema

cuyo

estado

viene

determinado por la presin.

Si los sistemas A y B se ponen en contacto a travs de una pared adiabtica no
existir interaccin trmica pero si la pared es diatrmica se producir una
interaccin trmica entre ambos sistemas, que traer consigo el cambio de los
valores iniciales de L y P hasta alcanzar unos valores fijos (vase la Figura
1.19). Como conclusin, cuando dos sistemas estn separados por una pared

diatrmica interactan mutuamente hasta alcanzar un estado de equilibrio

trmico.

Fig. 1.19. Sistemas A y B en contacto.

Representemos ahora dos sistemas A y B separados por una pared
adiabtica y cada uno de ellos en contacto con un tercer sistema C cerrndose
todo el conjunto por una pared adiabtica

Fig. 1.20. Sistemas A y B en equilibrio trmico con C.

La experiencia demuestra que los sistemas llegan a alcanzar el equilibrio
trmico con C, y que, si la pared adiabtica que separa a A de B se reemplaza
por una pared diatrmica no tiene lugar ningn otro cambio.
Este hecho experimental confirma la conocida ley cero de la Termodinmica
que se puede enunciar as:
Dos sistemas en equilibrio trmico con un tercero estn en equilibrio
trmico entre s

Primera Ley de la Termodinmica.

Establece y es conocida como principio de conservacin de la energa el cual
dice que La energa no puede ser creada ni destruida, solo puede
transformarse de un tipo de energa en otro.

Aplicacin de la Primera Ley de la Termodinmica

La primera ley de la termodinmica establece que la energa puede convertirse
de una forma a otra, pero no puede crearse ni destruirse.
La energa puede almacenarse en varias formas y luego transformarse en
otras. Cuando los organismos oxidan carbohidratos, convierten la energa
almacenada en los enlaces qumicos en otras formas de energa.

En una noche de verano, por ejemplo, una lucirnaga convierte la energa

qumica en energa cintica, en calor, en destellos de luz y en impulsos
elctricos que se desplazan a lo largo de los nervios de su cuerpo.

Las aves y los mamferos convierten la energa qumica en la energa trmica

necesaria para mantener su temperatura corporal, as como en energa
mecnica, energa elctrica y otras formas de energa qumica.

En el caso de las reacciones qumicas, esto significa que la suma de la energa

de los productos de la reaccin y la de la energa liberada en la reaccin misma
es igual a la energa inicial de las sustancias que reaccionan.

Segunda Ley de la Termodinmica.

Esta ley dice que solamente se puede realizar un trabajo mediante el paso del
calor de un cuerpo con mayor temperatura a uno que tiene menor temperatura.
Al respecto siempre se observa que el calor pasa espontneamente de los
cuerpos calientes a los fros.

Aplicacin de la Segunda Ley de la Termodinmica: Maquinas

trmicas, bombas de calor y refrigeradores.

*Maquina trmica: Dispositivo cuyo objetivo es realizar trabajo.

*Bomba de calor: Dispositivo cuyo objetivo es transferir calor a un cuerpo.
*Refrigerador: Dispositivo cuyo objetivo es transferir calor desde un cuerpo.
*Depsitos: Entidades capaces de dar o aceptar calor sin cambiar
temperaturas.
Nos referimos a un dispositivo que opera en un ciclo como una maquina
trmica, una bomba de calor o un refrigerador, dependiendo del objetivo del
dispositivo en particular. Si el objetivo del dispositivo es realizar trabajo, es una
maquina trmica; si su objetivo es transferir calor a un cuerpo, es una bomba
de calor; si su objetivo es transferir calor desde un cuerpo, es un refrigerador.
Genricamente una bomba de calor y un refrigerador se conocen en forma
colectiva como refrigeradores. En la figura se muestra un diagrama
esquemtico de una maquina trmica simple.

Un motor o un refrigerador opera entre dos depsitos de energa trmica:

entidades capaces de dar o aceptar calor sin cambiar su temperatura. La
atmosfera y lagos sirven como disipadores de calor; hornos, colectores solares
y quemadores, sirven como fuentes de calor. Las temperaturas T H y TL
identifican las temperaturas respectivas de una fuente y un disipador.
El trabajo neto producido por la maquina en un ciclo seria igual al calor neto
transferido y es una consecuencia de la primera ley:

Si se invirtiera el ciclo de la figura 5.2, se necesitara una entrada neta de

trabajo, como se ve en la figura 5.3. Una bomba de calor producira energa
como calor QH al cuerpo ms caliente (Por ejemplo una casa), y un refrigerador

extraera energa como calor QL desde un cuerpo ms frio (Por ejemplo un

congelador). Este trabajo estara dado por la ecuacin:

Aqu, usamos solo magnitudes. La eficiencia trmica de la maquina de calor y

los coeficientes de desempeo (Abreviado COP) del refrigerador y la bomba de
calor, se definen como sigue:

Donde W es la salida neta de trabajo de la maquina o la entrada de trabajo al

refrigerador, QH es la transferencia de calor hacia o desde el deposito de alta
temperatura, y QL es la transferencia de calor hacia o desde el deposito de baja
temperatura. Cada uno de los parmetros de desempeo representa la salida
dividida entre la entrada.

La segunda ley de la termodinmica pondr lmites sobre las medidas de

operacin citadas lneas antes. La primera ley permitir un mximo de
unidades para la eficiencia trmica y un coeficiente de desempeo infinito. La
segunda ley, no obstante, establece lmites que son sorprendentemente bajos,
que no se pueden exceder a pesar del ingenio de diseos propuestos.
Es apropiada una nota adicional respecto a las maquinas trmicas. Hay
dispositivos a los que nos referimos como maquinas trmicas que
estrictamente no satisfacen nuestra definicin: no operan en un ciclo
termodinmico, pero dejan escapar el fluido de trabajo y luego admiten nuevo
fluido. La maquina de combustin interna es un ejemplo de este proceso. La
eficiencia trmica, como se define lneas antes, permanece siendo una
cantidad de inters para estos dispositivos

Tercera Ley de la Termodinmica.

Esta ley afirma que El cero absoluto no puede alcanzarse por ningn
procedimiento que conste de un numero finito de pasos. Es posible acercarse
indefinitivamente al cero absoluto, pero nunca se puede llegar a el.

Aplicacin de la Tercera Ley de la Termodinmica

La tercera ley de la termodinmica es una extensin de la segunda ley y se
relaciona con la determinacin de los valores de la entropa. Hasta ahora
hemos venido relacionado la entropa con el desorden molecular, cuanto mayor
sea el desorden o la libertad de movimiento de los tomos o molculas de un
sistema, mayor ser la entropa de ste.
Pensemos lo siguiente:
Si tenemos un gas, las molculas de ste tendrn mxima libertad de
movimiento, las molculas se encontrarn en el mayor desorden.
Ahora si comenzamos enfriar el gas, las molculas de este irn perdiendo esa
capacidad de desorden, si lo seguimos enfriando, las molculas del gas
seguirn perdiendo entropa, cada vez tendrn menos movimiento, en el cero
absoluto, (0 K ), dejarn de moverse. Luego en ese punto la S=0.
La mnima entropa que una sustancia puede alcanzar es la de un cristal
perfecto en el cero absoluto.
De acuerdo con la tercera ley de la termodinmica, la entropa de una
sustancia cristalina perfecta es cero a la temperatura del cero absoluto.