You are on page 1of 15

Especificaciones de la monografa

Apellidos y nombres completos de los


estudiantes integrantes del grupo.
Ejemplo:
Lara Rodrguez Maguia Pereira
Tamayo Prez Alberto Luis

Apellidos y nombres completos del Lder de


Grupo
Ttulo del trabajo
Ciclo / curso / seccin
Ejemplo: IV /Finanzas internacionales/23T
Nombre completo del docente
Cantidad de referencias bibliogrficas y
electrnicas (total)
Correo electrnico del representante de la
entrega de la monografa(solo uno por grupo)

- Ejemplo:
Avellaneda Glvez, Arturo
Prez Vsquez, Gerardo
Ramrez Quiroz, Ronald

Ejemplo:
Prez Vsquez, Gerardo
Proceso de Internacionalizacin del Snack de
Camote por la Empresa ATRAKA CHIPS SAC
hacia EE.UU
VIII /Gestin Comercial Internacional/80N
Jos Glvez Arenas
6 Referencias Bibliogrficas
gjperezvasq@outlook.com

Proceso de Internacionalizacin de Snack de


Camote por la Empresa ATRAKA CHIPS SAC hacia
EE.UU
MONOGRAFA PRESENTADA PARA EL CURSO DE GESTIN COMERCIAL
INTERNACIONAL
DIRIGIDO POR El PROFESOR: JOS GLVEZ ARENAS

PRESENTADO POR:
Avellaneda Glvez, Arturo
Prez Vsquez, Gerardo
Ramrez Quiroz, Ronald

CHICLAYO-PER
2015II

Contenido
INTRODUCCIN.............................................................................................................
Objetivo General...............................................................................................................
Objetivos Especficos........................................................................................................
CAPITULO I: La Empresa y Antecedentes del Proyecto.................................................
1.1.

Definicin del Negocio.......................................................................................

1.2.

Misin.................................................................................................................

1.3.

Visin..................................................................................................................

1.4.

Flujograma del Proceso......................................................................................

1.5.

Clasificacin Arancelaria....................................................................................

1.6. FODA Cruzado...................................................................................................


CAPTULO II: Criterios de Seleccin del Mercado Objetivo..........................................
2.1.

Anlisis de las Importaciones Mundiales...........................................................

2.2.

Anlisis de las Exportaciones Mundiales...........................................................

2.3.

Anlisis de las Exportaciones Nacionales..........................................................

2.4.

Anlisis de las Variables Macro y Micro Entorno..............................................

CAPTULO III: Proceso de Internacionalizacin de Snack de Camote por la


empresa hacia EE.UU....................................................................................................
3.1.

Segmentacin y Tamao del Mercado................................................................

3.2.

Condiciones de Acceso-Reglas de Origen..........................................................

3.3.

Determinacin de la Demanda del Mercado.......................................................

3.4.

Fijacin del Precio..............................................................................................

3.5.

Preferencias Arancelarias....................................................................................

3.6.

Canales de Distribucin......................................................................................

3.7.

Ferias Internacionales.........................................................................................

Conclusiones......................................................................................................................
Cronograma del Trabajo de Investigacin.........................................................................
Bibliografa........................................................................................................................

INTRODUCCIN
En estos tiempos la necesidad imperativa de las empresas es generar mayor valor a
sus productos y/o expandir su oferta exportable con la generacin de nuevos
productos que satisfagan las expectativas de la demanda internacional, en estos casos
se tienen que tener definidos los factores que condicionan la entrada de estos a un
mercado; por lo cual es necesario realizar una bsqueda exhaustiva de mercados cuyo
perfil de consumo sea coherente con la oferta de productos que nuestra empresa
realice en base a los criterios de seleccin fijados por nosotros para su seleccin y
posterior introduccin gracias a la planificacin de aquellos factores que son
necesarios para poder ingresar al mercado objetivo (Segmentacin del Mercado,
Condiciones Acceso, Fijacin de Precios, etc.).
En nuestra monografa veremos el Plan de Internacionalizacin del Snack de Camote
de la Empresa ATRAKA CHIPS SAC hacia los EE.UU, que supone el anlisis de los
puntos fuerte y dbiles que presente la empresa haciendo frente a las oportunidades y
amenazas que se presenten en nuestro entorno, adems de esto trataremos de analizar
la situacin actual del comercio internacional del producto a exportar para poder
tomar una decisin en relacin a los criterios de seleccin del mercado objetivo
seguido de la planificacin en cuanto a la introduccin del producto al mercado
objetivo siguiendo los requisitos tanto normativos como no normativos para su
ejecucin.
Este trabajo de investigacin se divide en 3 partes; en la primera se detallar todo lo
relacionado a la empresa en s, su misin, visin, proceso productivo; adems del
Anlisis Interno de las Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas que
presente la empresa; en el Segundo Captulo se tratar sobre los Criterios de
Seleccin del Mercado Objetivo; los cuales deben reflejar el estado actual del
Comercio Internacional de este producto y segn sus resultados elegir a que pas se
destina la exportacin de la mercanca, y por ltimo en el Captulo 3 veremos el
Proceso de Internacionalizacin del Snack de Camote segn los requisitos de entrada
en el Mercado Objetivo; as como el establecimiento de los Canales de Distribucin,
la Fijacin del Precio del Producto, etc.

Objetivo General
Analizar el Proceso de Internacionalizacin del Snack de Camote de la
Empresa ATRAKA CHIPS SAC hacia EE.UU.

Objetivos Especficos
Identificar a la empresa y las actividades a las que est dirigida.
Identificar los criterios de seleccin para seleccionar nuestro mercado objetivo
Identificar las acciones que se realizaran para llevar a cabo el Proceso de
Internacionalizacin del Snack de Camote a los EE.UU.

CAPITULO I: La Empresa y Antecedentes del


Proyecto
1.1. Definicin del Negocio
Somos una empresa emprendedora y visionaria que se dedica a la venta de
snacks de camote ofreciendo a sus clientes una nueva alternativa de consumo
y la posibilidad de ofertar a un nicho de mercado que quiera incluir en su dieta
productos saludables con un alto valor nutricional.
1.2. Misin
Nuestra misin es satisfacer las necesidades alimenticias y nutricionales de
nuestros clientes internacionales, aportando con alimentos nutritivos, que
sirvan para mantener su salud y bienestar.
1.3. Visin
Ser una empresa exportadora altamente reconocida por la calidad de nuestros
productos, abarcar nuevos mercados internacionales y ser lderes en
exportacin de SNACK DE CAMOTE.

1.4. Flujograma del Proceso de produccin

FLUJOGRAMA
PROCESO DE
ELABORACIN DE

Logstica
Produccin

Calidad
Figura N01: Flujograma de Elaboracin de Chips de Camote
Fuente: Automatizacin Industrial produccin de Chips de camote Pontificia universidad Catlica del Per

A continuacin se detalla cada proceso:


Recepcin de camotes: Los proveedores se encargan de entregar los
camotes en el almacn de materia prima en el cual se verifica que el pedido
sea el indicado. Una vez en el almacn estos esperan a lo mximo un da
para ser procesados.
Escaldado de camote: Los camotes son puestos en agua a punto de
ebullicin (90C Aprox) por un minuto, este proceso se hace para que la
manipulacin del camote sea ms sencilla.
Pelado de camotes: Se procede a cortar el camote transversalmente para
luego proceder a pelarlo con la ayuda de un cuchillo.
Cortado de hojuelas: Se cuenta con una mquina que corta los camotes de
forma continua, para esto el operario coloca los camotes pelados en ella y
una vez cortados procede a colocar otro y as sucesivamente.
Fritura: Las hojuelas una vez cortadas caen automticamente en una
freidora, mediante la ayuda de una rejilla giratoria y un sistema de
transporte.
Enfriamiento: Se deja que las hojuelas se enfren a temperatura ambiente.
Control de Calidad: Las hojuelas se transportan via una faja transportadora
en la cual un operario las inspecciona de manera visual desechando las que
no han sido cocidas de forma correcta.
Salado: Las hojuelas que pasen la seleccin, pasan a un tambor giratorio el
cual tiene incorporado un dispensador de sal el cual roca la sal mientras los
chips giran.
Transporte de chips: Una vez salados los chips son llevados por una faja
transportadora al siguiente proceso.
Pesado y embolsado: Los chips se pesan por grupos de acuerdo a la
presentacin que ha de vender la empresa. Luego del pesado se procede a
embolsar los chips en una maquina envasadora.
Encajado: Uno de los operarios primero arma las cajas para luego llenarlas
con los chips embolsados llenando cada caja hasta su mxima capacidad,
para finalmente ser sellada con cinta de embalaje.
Paletizado: Cada caja que se llena es colocada sobre un pallet, con esto se
forman unidades de produccin.

Almacenado: Los pallets se acomodan en el almacn de producto terminado


a la espera de ser distribuidos para su venta.
1.5. Clasificacin Arancelaria
La clasificacin arancelaria de este producto se encuentra en la Seccin IV,
Captulo 20 del Arancel de Mercancas (PRODUCTOS DE LAS INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS; BEBIDAS, LIQUIDOS ALCOHOLICOS Y VINAGRE;
TABACO Y SUCEDANEOS DEL TABACO, ELABORADOS; Preparaciones
de hortalizas, frutas u otros frutos o dems partes de plantas) situado en la
partida 2005 (
Las dems hortalizas preparadas o conservadas (excepto
en vinagre o en cido actico), sin congelar, excepto los productos de la partida
no 20.06.) cuya SUBPARTIDA nacional es 2005999000 (La dems) cuyo
cdigo armonizado es 200599 (SUNAT, 2015).
FODA Cruzado

1.6.

FORTALEZAS
Conocimiento Bsico del proceso de exportacin.
Precio competitivo del producto.
Control de los Costos de Produccin.
DEBILIDADES
Empresa poco conocida.
Pocos canales de distribucin.
Poco Capital de Inversin.
OPORTUNIDADES
TLC con USA.
Poca competencia del producto.
Precios competitivos del Proveedor.

AMENAZAS
Productos similares en el mismo mercado.
Fenmeno del Nio.
Clientes escasos.
Tabla N 01: FODA Cruzado de la Empresa ATRAKA CHIPS SAC
Factores
Fortalezas (F)
Debilidades (D)
Internos
1 Conocimiento Bsico del 1 Empresa poco conocida.
Proceso de Exportacin.
2 Pocos Canales de Distribucin.
2 Precio
Competitivo
del 3 Poco capital de inversin.
Factores Externos
Producto.
3 Control de los Costos de
Produccin.

10

Oportunidades (O) Estrategias (FO)


1 TLC con USA.
1 Al tener el conocimiento
2 Poca
suficiente del proceso de
competencia del
Exportacin; adems de
producto.
acogernos al TLC con USA;
3 Precios
se aprovechar la poca
Competitivos
competencia de este producto
del Proveedor.
gracias a la obtencin del
producto a un precio bajo del
Proveedor (F1-O1, O2, O3).
2 Establecimiento de un precio
bajo por los beneficios del
TLC con USA y la poca
competencia en el mercado
(F2-O1, O2).
3 El Control ptimo de los
Costos nos asegura sacar
ventaja
de
la
poca
competencia (F3-O2).
Amenazas (A)
Estrategias (FA)
1 Productos
1 La Produccin de lotes del
similares en el
producto que sean coherentes
mismo mercado
con la demanda proyectada
a precios ms
(F1-A3).
bajos.
2 Ajustar
el
Costo
de
2 Fenmeno del
Produccin o asegurar un
Nio.
excedente
por
Contrato
3 Clientes
Warrant que ayude a frenar
escasos.
los efectos del Fenmeno del
Nio (F2-A2).
3 Definir
una
parte
del
presupuesto de la empresa
para dinamizar el aumento
de la demanda a travs de la
publicidad. (F3-A3)

Estrategias (DO)
1 Asesoramiento de un agente externo
para lograr asentar las bases de
desarrollo de la empresa para satisfacer
a su demanda y aprovechar las ventajas
del TLC. (D1-O1, O2).
2 Aprovechamiento del costo del producto
dado por el proveedor; al ahorrar costos
para generar nuevos canales de
distribucin para la exportacin del
producto terminado (D2-O1, O3).
4 Aprovechamiento de los bajos costos
que representa la DFI del producto a
pesar de no disponer de un capital
importante de inversin (D3-O1, O2,
O3).

Estrategias (DA)
1 Direccionamiento de un plan estratgico
que ayude a captar a la demanda
insatisfecha
y
generar
un
posicionamiento del producto en la
mente
de
los
consumidores
diferencindose de la competencia (D1A1, A3).
2 La posibilidad de la creacin de puntos
de venta en diferentes lugares donde se
concentre el mercado objetivo del
producto (D2-A3).
5 El
uso
del
capital
disponible
enfocndose a dirigir las actividades de
la empresa para llegar a generar nuevas
necesidades y nuevos clientes dispuesto
a adquirir el producto (D3-A1, A3).

Fuente: Propia
Elaboracin: Propia

CAPTULO II: Criterios de Seleccin del Mercado


Objetivo
2.1. Anlisis de las Importaciones Mundiales
Los principales importadores de Chips fueron USA (15,5%), Japn (13,1%),
Alemania (10,3%), Francia (7,6%) y Corea (4,7%); Japn ha tenido una grave
cada en sus importaciones del 8% con respecto a lo importado en el ao 2013,
en tanto sus ms cercanos seguidores en las importaciones tienen ndices de
11

variacin muy bajos lo cual nos da a entender que el mercado internacional de


Chips en cuanto a los principales compradores est estancado y es por eso que se
necesita encontrar pases que tengan ndices altos de variacin para poder
exportar all nuestro producto (TRADEMAP, 2015).
Tabla N 02: Principales Importadores de Chips en el mundo
Crecimiento de
Participacin en valor en
valor
las importaciones
Importadores
las importaciones del
importado en
en valor entre
mundo, % en 2014
2014
2013-2014, %
USA
425293
15,5
15
Japn
357843
13,1
-8
Alemania
282209
10,3
5
Francia
207132
7,6
8
Corea
4,7
-5
128525
Fuente: TRADEMAP
2.2. Anlisis de las Exportaciones Mundiales
Los principales exportadores de Chips en el mundo fueron China (35,7%),
Francia (7,1%), Holanda (6,2%), Per (5,7%) y Espaa (4,9%); pero se puede
notar que la mayor variacin de las exportaciones en cuanto a su valor se ha
visto un mayor dinamismo en cuanto al crecimiento de China y Holanda con un
11% cada uno; mientras que Francia registro una cada del 1% con respecto al
valor exportado en el ao 2013. (TRADEMAP, 2015).
Tabla N 03: Principales Exportadores de Chips en el mundo
Crecimiento de las
Participacin en valor en
valor
exportaciones en
Exportadores
las exportaciones del
exportado en
valor entre 2013mundo, % en 2014
2014
2014, %
China
35,7
11
1218790
Francia
7,1
-1
242975
Pases Bajos
6,2
11
210149
Per
5,7
4
194309
Espaa
4,9
6
166197
Fuente: TRADEMAP
2.3. Anlisis de las Exportaciones Nacionales
Las principales exportaciones realizadas por nuestro pas tuvieron como destino
Estado Unidos (83,1%), Espaa (4,5%), Canad (2,9%), Blgica (2,3%) y Chile
(2,2%); en base a estos pases procederemos a hacer el anlisis de las diferente
variables e indicadores que nos ayudaran a determinar cul de estos pases ser
el ms idneo para dirigir nuestra oferta exportable seleccionada (Chips de
Camote) (Vase la Tabla N 04) (TRADEMAP, 2015).
Tabla N 04: Principales Mercados de Chips de Camote del Per
Importadores Participacin en valor en
Tasa de
Valor
las exportaciones del
crecimiento en
exportado
12

pas que reporta, % en


2014
Estados Unidos
de Amrica
Espaa
Canad
Blgica
Chile
Fuente: TRADEMAP

valor des
exportaciones
entre 2013-2014,
%

83,1
4,5
2,9
2,3
2,2

14
-20
85
29
7

en 2014

50526
2714
1787
1402
1307

2.4. Anlisis de las Variables Macro y Micro Entorno

CAPTULO III: Proceso de Internacionalizacin del


Snack de Camote por la Empresa ATRAKA CHIPS SAC
hacia EE.UU
3.1. Segmentacin y Tamao del Mercado
3.2. Condiciones de Acceso-Reglas de Origen
3.3. Determinacin de la Demanda del Mercado
La densidad demogrfica del Estado de New Jersey bordea los 8938,175
millones de Habitantes (United States Census Bureau, 2015).
La densidad de la poblacin segn gnero es de 4365, 367 millones de varones
(49%) y 4527, 589 millones de damas (51%) (Vase el Tabla 07) (United
Cesus Bureau, 2014), se selecciona la variable que pertenece a las mujeres que
residen en New Jersey.

Tabla N 05: Densidad Poblacional por Gnero del Estado de New Jersey
(U.S.A)
Gnero
Poblacin
Porcentaje
Hombres
4365,367
0.49
Mujeres
4527,589
0.51
Fuente: United States Census Bureau
Se fija el mercado objetivo en base a un rango de edad de 20 a 54 aos, siendo
la variable a tratar las personas que residen en New Jersey (Official Website of
State of New Jersey, 2015).
Tabla N 05: Rango tomado para el clculo de la demanda de Chips de
Camote en New Jersey
Rango de la Demanda
Estimado
Porcentaje Poblacin

13

10 to 14 years
15 to 19 years
20 to 24 years
25 to 34 years
35 to 44 years
45 to 54 years
Total
Fuente: United States Census Bureau
Elaboracin: Propia

584,130
593,393
548,856
1,122,792
1,216,529
1,368,983
5,434,683

6.6%
6.7%
6.2%
12.7%
13.8%
15.5%
61.5%

En la Tabla 05 se evala el pblico objetivo de 20 a 54 aos, el cual est


compuesto por un total de 5,43 millones de personas (61,5%) del total de la
poblacin de New Jersey, se determin la demanda de esta manera porque
dentro de este rango de edades estn los decisores de compra de este producto
que influyen en los gustos y tendencias del mercado de New Jersey el potencial
consumidor de este producto; en nuestro caso sern consumidores de productos
orgnicos (Vase la Tabla 06) (United States Census Bureau, 2014).
3.4.
3.5.
3.6.
3.7.

Fijacin del Precio


Preferencias Arancelarias
Canales de Distribucin
Ferias Internacionales

Conclusiones

Cronograma del Trabajo de Investigacin


1er Avance
26/08/2015

2do Avance
16/09/2015

3er Avance
21/10/2015

Avance Final
4/11/2015

14

ndice
Introduccin
Fuentes

Primer
Captulo

Segundo
Captulo

Tercer
Captulo

Bibliografa
1. Atlantic International University. (s.f.). Proceso de Internacionalizacin.
Recuperado el 21 de Agosto de 2015, de Atlantic International University:
http://cursos.aiu.edu/mercadotecnia%20internacional/pdf/tema%203.pdf
2. FDA. (Octubre de 2009). Gua de etiquetado de Alimentos: Orientacin para la
Industria. Recuperado el 21 de Agosto de 2015, de SIICEX:
http://www.siicex.gob.pe/siicex/resources/calidad/FDA%20Guia%20de
%20Etiquetado.pdf
3. Prez, ., & Prez, M. (2013). El Proceso de Internacionalizacin de un
Proyecto Empresarial: La aventura de emprender. Recuperado el 21 de Agosto
de
2015,
de
Universidad
de
Cdiz:
http://www.uca.es/recursos/doc/Unidades/Catedra_Emprendedores/2063012378
_305201314128.pdf
4. PROMPER. (2015). Gua de Requisitos de Acceso de Alimentos a los Estados
Unidos. Recuperado el 21 de Agosto de 2015, de SIICEX:
http://www.siicex.gob.pe/siicex/documentosportal/1025163015radB52B3.pdf
5. SUNAT. (2015). Tratamiento Arancelario por Subpartida Nacional. Recuperado
el
21
de
Agosto
de
2015,
de
SUNAT:
http://www.aduanet.gob.pe/itarancel/arancelS01Alias
6. TRADEMAP. (2015). Las dems hortalizas preparadas o conservadas (excepto
en vinagre o en cido actico), sin congelar (excepto los productos de la partida
2006): Las dems hortalizas y las mezclas de hortalizas: Las dems: Las dems.
Recuperado
el
21
de
Agosto
de
2015,
de
TRADEMAP:
http://www.trademap.org/Country_SelProductCountry_TS.aspx?nvpm=3|604||||
2005999000|||8|1|1|2|2|1|2|1|1

15