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RESUMEN
En esta cuarta prctica de laboratorio en Qumica Orgnica se
observaron los distintos mtodos de destilacin, para separar
muestras de lquidos orgnicos, segn los puntos de ebullicin
caractersticos de cada muestra. Se formaron 3 grupos de
trabajo. As mismo se realizaron solo dos tipos de destilacin;
la Destilacin simple y la Destilacin fraccionada. Para la
destilacin simple se us un baln de destilacin como
recipiente para la muestra, un refrigerante, manguera de
agua conectada al cao, ya que era necesario un suministro
de agua para el procedimiento (contracorriente), un
termmetro para medir la temperatura, un soporte universal y
pinzas metlicas. Para la Destilacin fraccionada se usaron los
mismos materiales con la nica diferencia que al equipo de
armado se le aadi una columna de fraccionamiento
(Columna Vigreux). Se procedi con el armado del equipo, se
encendi la cocinilla y se esper 20minutos hasta el momento
de la ebullicin. Finalmente observamos y anotamos la
temperatura y el volumen de la sustancia ya destilada. 4
III. FUNDAMENTO TERICO
La destilacin es una operacin utilizada con frecuencia para
la purificacin y aislamiento de lquidos orgnicos. La
destilacin aprovecha las volatilidades y puntos de ebullicin
de los componentes lquidos a separar. La destilacin depende
de parmetros como: El equilibrio liquido vapor, temperatura,
presin, composicin, energa. El equilibrio entre el vapor y el
lquido de un compuesto est representado por la relacin de
moles de vapor y lquido a una temperatura determinada,
tambin puede estudiarse este equilibrio a partir de sus
presiones de vapor. La temperatura influye en las presiones
de vapor y en consecuencia de la cantidad de energa
proporcionada al sistema, tambin influye en la composicin
del vapor y el lquido ya que esta depende de las presiones
del vapor. La presin tiene directa influencia en los puntos de
ebullicin de los lquidos orgnicos y por tanto en la
destilacin. La composicin es una consecuencia de la
variacin de las presiones de vapor, de la temperatura que
fijan las composiciones en el equilibrio. Puntos de ebullicin,
son aquellos puntos o temperaturas de compuestos puros a
las que sus presiones de vapor igualan a la presin
atmosfrica, producindose el fenmeno llamado ebullicin.
1. DESTILACIN SIMPLE: Utilizando el sistema, el lquido se
destila desde el matraz de destilacin, ocurriendo
primeramente la vaporizacin, establecindose el equilibrio
liquido vapor. Parte del vapor se condensa en las paredes del
matraz, pero la gran parte pasa por la salida lateral
condensndose debido a la circulacin del agua fra por el
tubo refrigerante, a este producto se le conoce como,
destilado, y a la porcin que queda en el baln de
destilacin el residuo, se debe mantener el ritmo de
destilacin, manteniendo continuamente una gota de
condensado en el bulbo del termmetro. Para evitar el
sobrecalentamiento de los lquidos es necesario introducir en
el baln, ncleos de ebullicin y mantener constante el ritmo
de destilacin. La destilacin simple es aplicable en los
sistemas que contengan lquidos orgnicos de puntos de
ebullicin bastante diferenciados, ejemplo: Sistema butanoetanol, agua-metanol. La destilacin sencilla se puede utilizar
para: - Separar un slido de un lquido voltil - Separar
mezclas de lquidos miscibles de forma eficiente siempre y
cuando los puntos de ebullicin de los componentes de la
mezcla difieran al menos en 100C. - Purificar un compuesto
lquido - Determinar el punto de ebullicin normal de un
lquido. 5 2. DESTILACIN FRACCIONADA: La destilacin
fraccionada no es nada ms que una tcnica para realizar una
serie completa de pequeas separaciones (destilacin
simple), en una operacin sencilla y continua. Una columna de
destilacin fraccionada proporciona una gran superficie para
www.quimica.laguia2000.com/general/destilacin
Desalination Facts: Texas Water Development Board
"Chemists Work to Desalinate the Ocean for Drinking Water,
One Nanoliter at a Time".Science Daily. June 27, 2013.
"Optimizing Lower Energy Seawater Desalination: Stephen
Dundorf at the IDA World Congress November 2009
RESUMEN
La extraccin liquido-lquido que hemos realizado recibe el nombre de
discontinua, por ser realizada en partes y porque a medida que
evoluciona la extraccin es ms lenta, debido a que disminuye la
fuerza impulsora que es la diferencia de concentracin. Para poder
identificar a la muestra que nosotros hemos elegido debemos tener en
claro los datos de solubilidad que posee dicha muestra; luego de
haberlo disuelto seleccionamos un lquido inmiscible con el solvente, y
despus de la separacin de fases vamos a verificar que la muestra
ha pasado al lquido inmiscible que hemos aadido( en este caso el
ter etlico).Nuestro anlisis nos llevara a plantearnos el porqu la
muestra pasa a determinado solvente; para ello debemos tener un
conocimiento claro sobre la solubilidad de estos solventes con
respecto a la polaridad de los solutos. Una vez determinado donde se
encuentra la muestra (en este caso el ter etlico) procedemos a
recuperarlo aprovechando las propiedades fsicas del solvente (en
nuestra experiencia el bajo pto. de ebullicin); y por ltimo
comprobaremos que tan acertados hemos sido utilizando la cte. de
distribucin (KD)
ASPECTOS TERICOS
OPERACIONES DE EXTRACCINLa extraccin es la tcnica ms
empleada para separar un producto orgnico de una mezcla o de una
fuente natural, tambin puede definirse como la separacin de un
componente de una mezcla por medio de un disolvente. Este mtodo
permite separar el producto que se desea y dejar en la mezcla los
productos secundarios o bien extrae los productos secundarios y dejar
el principal. Para lo cual hay que tener en cuenta la regla de
solubilidad que dice Lo semejante disuelve a los semejante, es decir
que los solutos polares solo pueden disolverse en solventes polares y
los no polares en solventes no polares. Los mtodos de extraccin
pueden ser de dos tipos: Extraccin Discontinua y Continua.
distribucin o de reparto (
[ M solvente1 ]
Kd=
[ M solvente2 ]
).
Frmula
Densidad
Punto de
(g/mL)
ebullicin(C)
lico
(CH3CH2)2O
0,7
35
C6H14
0,7
> 60
etilo
tano
mo
o de
C6H6
0,9
80
C6H5CH3
0,9
111
CH3COOCH2CH3
0,9
78
CH2Cl2
1,3
41
CHCl3
1,5
61
CCl4
1,6
77