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AMOR EN LLAMAS

1 copa de martini

1 onza de vodka.

1/2 onza de jerez.

3/4 de onza de jarabe de granadina

3 onzas de jugo de naranja.

PREPARACION
Para prepararlo, primero se baa por dentro la copa con el jerez, para luego
desecharlo. Luego, se llena la copa con el vodka, el jugo de naranja y el jarabe.
El decorado original era con cscara de naranja, pero tambin se puede
utilizar cscara de pia. Algunos, incluso le aaden una rodaja de pia al borde
de la copa. Flambear la cscara con la llama y servir.

Elaboracin
Ingredientes

1 onza de vodka.

1/2 onza de jerez.

3/4 de onza de jarabe de granadina

3 onzas de jugo de naranja.

Preparacin
Paraprepararlo, primero se baa por dentro la copa con el jerez, para luego desecharlo. Luego, se llena la
copa con el vodka, el jugo de naranja y el jarabe. El decorado original era con cscara de naranja, pero
tambin se puede utilizar cscara de pia. Algunos, incluso le aaden una rodaja de pia al borde de la
copa. Flamear la cscara con la llama y servir.

Variantes
Ingredientes

Jugo de dos naranjas

1 onza de ron rubio

1 onza de gin

1onza de pisco

1 onza de vodka

1 golpe de jarabe de granadina

Jugo de medio limn

de taza de jugo de pia

Azcar granulada para espolvorear

3 cubos de hielo triturados

1 rodaja de pia

Un poquito de alcohol para encender

Preparacin
En el vaso mezclador poner todos los ingredientes, colar y poner en una copa de coac o una copa de
boca ancha, poner la rodaja de pia, espolvorear con azcar granulada y verter un poquito de alcohol y al
momento de servirlo prenderlo, poner una pajilla o sorbete.
Ingredientes

2 medidas de vodka

2 medidas de licor de Parfait Amour

4 medidas de zumo de pia

1/4 de granadina

1/4 de sambuca

Preparacin
La forma de preparar ese cctel es un poco complicada, aunque la verdad es que el resultado final
merece la pena. Lo primero que hay que hacer es conseguir una copa tipo baln (justo el recipiente donde
es ms prctico servirlo, aunque pueden utilizarse otros). En esa copa se han de verter las medidas
referentes al vodka, al parfait Amour, al zumo de pia y a la granadina.
Lo siguiente, es aadir hielo en cantidad y remover con algn elemento duro, para que todos los
ingredientes se mezclen y den el resultado deseado. Por ltimo, hay que ponerle la guinda al preparado.
Para ello, necesitamos un limn. ste hay que cortarlo por la mitad y vaciarlo. En el hueco dejado se le
aadir el licor de sambuca para luego flamearlo.

Recomendacin
Mezcla
Se preparan directamente en el vaso o copa donde se sirven, los cuales tambin suelen ser especificados
en la receta (vaso highball, Old Fashion, copa de champagne, etc). En todos los casos siempre se pone
primero el hielo y despus se agregan las diferentes bebidas de mayor a menor graduacin alcohlica.
Por ltimo, se coloca un agitador en el recipiente de manera que el bebedor tenga la opcin de revolver l
mismo su cctel.

Copa
Copas para ccteles. Aqu la variedad es muy grande, aunque la mayora se caracterizan por tener forma
de "Y" (vistos de costado), y tienen aproximadamente 100 ml. Se usan para servir tragos cortos y fuertes

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