CAUSA RELLENA

INGREDIENTES:
*1 kilo de papas
*1/2 kilo de carne de pollo sancochado
deshilachado
*1 cebolla mediana, picada en
cuadraditos
*1 taza de mayonesa
*1 limn
*3 ajes amarillos sin venas para que no
pique
*1 palta pelada y cortada en lonjas de
1/2 cm.
*2 o 3 cucharadas de aceite vegetal
*Sal y pimienta al gusto

PREPARACIN:
Sancochar las papas, pelarlas, pasarlas
por el prensa papas y dejar que enfre.
Luego, agregarle el aj molido, el aceite,
el jugo de limn, la sal y pimienta.
Mezclar bien, amasando, y dividirla en 3
partes, luego agregar el pollo con la
mayonesa y la cebolla, comprobar la
sal.
Tomar una de las partes de masa de
papas y acomodarla en una fuente, para
que quede de un cm. de grosor.
Acomodar sobre la papa la palta
cortada, aadir sal y pimienta.
Colocar otra capa de papa, agregarle la
mezcla de pollo y cubrir con la tercera
capa de papas. Adornar con tiras de

LA PAPA RENATA
Estaba la papa Renata sentada
en su plato de lata
El cocinero la mir y la papita se asust.
Renata temblaba de miedo y
el cocinero con el dedo
Que no, que s, que s, que no,
de mal humor la amenaz.
Pensaba la papa Renata
ahora me pincha y me mata
Y el cocinero murmur
con esta s me quedo yo.
Renata vio por el rabillo que estaba
afilando el cuchillo
Y tanto, tanto se asust que rod al suelo
y se escondi.
Entonces lleg de la plaza
la nia menor de la casa
Mientras buscaba su yoyo
a la papita encontr.
Y puso a la papa Renata
sentada en un plato de lata
Rabito verde le creci y
esta cancin se termin.

ALBERT
EINSTEIN
7022

EL DIA NACIONAL DE
LA PAPA
Causa Rellena
Aula: 4to
Seccin: A
Profesora: Reyneri

USO MEDICINAL

VALOR NUTRITIVO

HISTORIA

La papa es un producto peruano que

beneficia a los campesinos para su
desarrollo y produccin, tambin se ha
descubierto
que
la
papa
tiene
propiedades curativas para el aparato
digestivo y otros,

La papa es un alimento, muy nutritivo

que desempea funciones energeticas
debido a su alto contenido de almidon
asi como funciones reguladoras del
organismo por su elevado contenido en
vitaminas hidrosaludables, minerales y
fibra. Ademas, tieneu n contenido no
despreciable de proteinas, presentando
estas un valor biologico realmente alto
dentro de los alimentos de origen
vegetal.

La papa, o patata, fue cultivada por

primera vez entre los aos 8000 y
5000 a. C.1 en
una
regin
que
comprendera lo que hoy es los Andes
del sur de Per y el extremo noroeste
de Bolivia.2 Desde entonces se ha
extendido por todo el mundo y se ha
convertido en un alimento bsico en
muchos pases.

Es
un
efectivo
antiespasmdico,
antiflogstico, hemosttico y acta contra
la ulcera gstrica, reumatismo picadura
de insectos, fornculos, quemaduras y
clculos
renales.
Sobre la piel se colocan mascarillas del
tubrculo para combatir las arrugas

VARIEDADES