Bac S 2014 Centre trangers EXERCICE III

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Dtermination exprimentale dune rsistance thermique (5 points)
Exploitation des mesures exprimentales
1. Lors de la 1re exprience, lnergie reue par la glace est E1 Lf .m1
J
J.g-1
g
nde
Lors de la 2 exprience, lnergie reue par la glace est E2 Lf .m2
Rq pour les lves : la notion de chaleur latente de fusion nest pas au programme ; il sagit ici
dexploiter cette grandeur dont la signification est donne dans lnonc et de sappuyer sur ses
units pour accder la formule.
La diffrence dnergie thermique, transfre travers la paroi de verre puis reue par la glace,
entre les deux expriences est due la mise en route du gnrateur de vapeur
ETh = E2 E1 = Lf.m2 Lf.m1 = Lf.(m2 m1)
ETh = 333,5 (124,4 5,5) = 333,5 118,9 = 3,96510 4 = 39,65 kJ
Cette nergie est de lordre de 40 kJ comme indiqu.
Le transfert thermique a eu lieu par conduction travers la paroi de verre.
A lchelle microscopique, il sagit de la propagation de lagitation de la matire (agitation
thermique) sans dplacement de matire.
Eth
,
t
Pour rpondre la question, nous devons exprimer une nergie dans le systme international
(t est dj en seconde donc en units S.I.)
Utilisons lexpression de lnergie potentielle de pesanteur : EPP = m.g.h
2.1. Le flux thermique est dfini par la relation :

kg
m.s-2
On en dduit quune nergie sexprime en kg.m 2.s-2
Ainsi le flux thermique (nergie par unit de temps) sexprime en en kg.m2.s-3

sexprime gnralement en watt (W) ( J.s-1 )

2.2.
On considre que dun cot, le verre est la
temprature de la glace qui fond soit 0C tandis
que de lautre cot, le verre est la temprature
de la vapeur deau soit 100C.

0C

100C

Eth
t
En prenant la valeur de Eth non arrondie trouve la question 1 et t = 5 min 30 s
3,965 10 4
= 120 W
valeur non arrondie stocke en mmoire de la calculatrice

5 60 30

3.

Rth

100
Rth
= 0,832 K.W-1
120,2

donc Rth

4)

(cohrent avec les valeurs de la question

4.1. Afin dcrire le rsultat de la mesure correctement, il faut dterminer lincertitude U(R Th).
On crira RTh = RTh U (RTh ) .

n 1
avec t95 = 2,20 et n-1 =
n
1
2
3
4
5

On a U(RTh) = t95 .
n
Rsistance
thermique

0,81

0,89

0,78

0,82

0,87

1 n
((RTh )k RTh )2 .

n 1 k 1
6
7
8
9
0,78

0,76

0,92

0,85

10

11

12

0,84

0,81

0,79

Mthode 1 : En utilisant les formules de lnonc

n

Calcul de la moyenne

RTh

R
k 1

Th

n
0,81 0,89 0,78 0,82 0,87 0,78 0,76 0,92 0,85 0,84 0,81 0,79
RTh
= 0,827 K.W-1
12
Calcul de lcart-type exprimental n-1 : n-1 =
1
[(0,81 0,83)2 (0,89 0,83)2 (0,78 0,83)2 (0,82 0,83)2 (0,87 0,83)2
11
(0,78 0,83)2 (0,76 0,83)2 (0,92 0,83)2 (0,85 0,83)2 (0,84 0,83)2 (0,81 0,83)2 (0,79 0,83)2 ]

n-1 = 4,86795102 K.W-1

Voir la suite aprs la mthode 2.
Mthode 2 : En utilisant les possibilits de la calculatrice scientifique (ex : TI83)
Voir www.labotp.org/TPTSLPOLA/TS-TPC2-Calculatrice-MoyEcart.pps
RTh = 0,827 K.W-1
n1 = 4,86795102 K.W-1
on garde plus de chiffres significatifs que ncessaire
U(RTh) = 2,20

4,86795 10 2

= 0,0309 K.W-1

12
Lincertitude est exprime avec un seul chiffre significatif.
U(RTh) = 0,03 K.W-1
On doit adapter le nombre de chiffres significatifs de RTh en fonction de lincertitude U(RTh).
Lincertitude U(RTh) porte sur les centimes, donc au arrondit U(R Th) = 0,83 K.W-1
Finalement RTh = 0,83 0,03 K.W-1
4.2. Lexpression prcdente signifie quil y a 95 % de chance que la valeur vraie de R th soit
incluse dans lintervalle [0,80 ; 0,86] appel intervalle de confiance.

5. La rsistance thermique surfacique est : R = RTh . S

(La formulation de lnonc est trs trompeuse : la rsistance thermique surfacique est gale la
rsistance thermique pour une surface de 1 m 2).
La surface dchange correspond la surface de contact entre la plaque de verre et le bloc de
2
d
glace cylindrique donc S = .r = . .
2
Pour d : lors de lexprience 1 on a d1 = 7,8 cm et lors de lexprience 2 on a d2 = 7,6 cm.
Faisons la moyenne d =(d1 + d2)/2
d = 7,7 cm convertir en m pour obtenir S en m.
7,7 10 2
R = 0,83

= 3,9103 m.K.W-1

On constate que pendant les deux expriences, la surface dchange diminue car la glace fond,
ce qui peut expliquer la diffrence avec la valeur du fabricant.
De plus, la date t = 0, il est probable que la temprature de surface du cot vapeur ne soit pas
dj 100C.