DOCENTE: LIC.

JESSICA MARITZA CALVO DIAZ

MATERIA: DIAGNOSTICO NUTRICIONAL DE LA COMUNIDAD

ALUMNO: JOSEPH ALEJANDRO MAXIMILIANO GARIBALDI MALDONADO

BENEFICIOS DE LA ACTIVIDAD FISICA EN LOS PACIENTES CON DIABETES

MELLITUS

LIC. EN NUTRICION Y SALUD INTEGRAL

6.-P

INDICE
TEMA. 3
OBJETIVO 4
INTRODUCCION5
MARCO TEORICO

LA ALIMENTACION EN LA D.M6
LA DIABETES Y LA DEPRESION.7
DIABETES DE BOLSILLO9
DATOS DEL PACIENTE..26
CUADRO DE DISTRIBUCION.27
MENU SEMANAL.28

ENCUESTAS29
CODIFICACION DE DATOS..30
CONCLUSION..35
GLOSARIO36
BIBLIOGRAFIA.37

TEMA:
Beneficios de la actividad fsica en los pacientes con diabetes mellitus.

OBJETIVO
Que las personas se informen sobre los beneficios que tiene la actividad fsica ya
sea para mejorar o contribuir en alargar la calidad de vida de un paciente
diabtico.

INTRODUCCION
Como sabemos hoy en da la Diabetes Mellitus es una enfermedad multifactorial
que se presenta en mayor proporcin en personas adultas que presentan una
obesidad o personas mayores.
Se han realizado diversos estudios donde mencionan el impacto que tiene la
actividad fsica complementndola con una buena alimentacin, este impacto es
de gran ayuda en la vida del portador de Diabetes, ya que si se lleva de la mano la
actividad fsica y la buena alimentacin pueden ayudar a tener una vida longeva
sin las complicaciones comunes de esta enfermedad (pie diabtico, ceguera,
muerte, insuficiencia renal, etc). Cabe mencionar que la Diabetes Mellitus mal
controlada conlleva a diversas enfermedades como lo es la retinopata diabtica,
nefropata diabtica, neuropata diabtica, entre otras.
Y para finalizar mencionare ms a fondo la importancia de la actividad fsica y
nutricin en el mejoramiento de la calidad de vida del paciente diabtico.

LA ALIMENTACION EN LA DIABETES MELLITUS

ALIMENTACIN
Los alimentos cuyo consumo se recomienda aumentar, contribuyen
significativamente al control de la Diabetes y a evitar sus complicaciones.
Los alimentos que se recomiendan reducir o eliminar han demostrado favorecer la
aparicin de diabetes y/o su evolucin. Un diabtico que simplemente tenga en
cuenta estas sencillas recomendaciones, ya tiene mucho ganado en el control de
su enfermedad.

El tratamiento diettico de la Diabetes Mellitus est superando cada vez ms los

viejos tabes respecto a la inconveniencia de los hidratos de carbono.
Actualmente se recomienda una alimentacin:
1.- Rica en Hidratos de Carbono complejos (cereales, avena, germen de trigo,
pan integral)
2.- Rica en fibra

3.- Baja en grasa, especialmente en grasa saturada de origen animal

4.- Pobre en azucares
De esta forma se obtienen mejores resultados en el control de la
glucemia, en la prevencin de las complicaciones y en la
supervivencia de los pacientes diabticos, ya que su calidad de vida
se ve mayormente afectada y la alimentacin contribuye en gran parte.

LA DIABETES Y LA DEPRESION
Qu pasa cuando un paciente con diabetes tiene adems depresin?

Si usted o un familiar esta internado por complicaciones de diabetes

es importante que reciba mas informacin sobre este padecimiento, y
que sepa que puede tener tambin un cuadro de depresin, cuando el
paciente se siente muy triste, decado y no sigue las recomendaciones
de su medico. Esto en ocasiones complica su recuperacin.

En paciente internado se ha encontrado que existe esta relacin entre

los dos padecimientos y es importante diagnosticar si existe depresin
en un paciente con Diabetes, para lograr un tratamiento integral.
El paciente diabtico se enfrenta a una enfermedad de tipo crnico y a
una serie de alteraciones en su homeostasis, el equilibrio de su
organismo, afectando directamente su personalidad, lo cual, aunado a
las complicaciones de la enfermedad, contribuye a que curse con
cierto grado de depresin.
Por lo tanto, la mayora de los pacientes diabticos presentan un
cuadro depresivo durante el curso de su enfermedad, que puede
manifestarse desde que se encuentran hospitalizados.

El inadecuado control de pacientes diabtico y el desconocimiento de

su depresin precipitaran sus complicaciones.

La enfermedad llamada depresin puede manifestarse mediante un

cuadro florido o en forma oculta que no es detectada fcilmente por el
mdico, y que suele quedarse sin tratamiento durante periodos
prolongados. El mdico, y que suele sin tratamiento durante periodos
prolongados. El mdico debe valorar al paciente en forma integral, y
estar atento cualquier cambio de conducta que manifieste.
La depresin afecta fsicamente el estado general del paciente.
Tambin los sntomas de depresin pueden influir en el control de la
glucosa y precipitar las complicaciones de esta enfermedad mismas
que pueden agravar el cuadro de depresin, lo que se revierte
nuevamente en el comportamiento clnico del paciente.

Se considera de suma importancia determinar el grado de depresin

de una manera objetiva y valorar la frecuencia entre los pacientes
diabticos, con el objetivo de dar un tratamiento oportuno y adecuado
en la esfera psicolgica muchas veces olvidada por el mdico, lo cual
influye de forma importante en la mejora del paciente.
El paciente diabtico que sufre adems de depresin puede descuidar
su tratamiento y no seguir su dieta correctamente, lo cual agrava su
padecimiento. En esto radica la importancia de hacer un diagnstico
oportuno de la depresin en el paciente diabtico.

Si usted tiene diabetes, o un familiar esta internado por esta

enfermedad, es necesario buscar ayuda profesional, para recibir un
tratamiento adecuado y evitar que tambin la depresin le afecte y
tenga ms complicaciones.
.
8

DIABETES DE BOLSILLO

INDICE

Captulo 1

Introduccin

Captulo 2

Diagnostico de diabetes mellitas

Captulo 3

Clasificacin de la diabetes mellitas

Captulo 4

Diabetes mellitas gestacional

Captulo 5 Medidas de control

Captulo 6
Resistencia a la insulina, sndrome metablico y
enfermedad Cardiovascular

CAPITULO 1
INTRODUCCION

La diabetes mellitas es un problema de salud pblica a nivel mundial.

Con un creciente aumento en la prevalencia de la enfermedad, segn
datos de la Organizacin Mundial de la Salud, se estima que para el
ao 2025 casi 40 millones de personas tendrn diabetes en
Latinoamrica, y en Mxico el estimado es de 11.7 millones de sujetos.
Otro dato, segn la encuesta de enfermedades crnicas realizada en
1995, el 8.2% de la poblacin entre 20 y 69 aos tenan diabetes, los
datos para el ao 200 oscilan entre el 10 y 12%. (10.9% ENSA).
Adems, esta enfermedad representa la tercera causa de muerte en
nuestro pas, donde en primer lugar lo ocupa la enfermedad
cardiovascular. Una de las complicaciones crnicas de la diabetes!
Finalmente, personas con diabetes tienen mayor morbilidad y estancia
intrahospitalaria. Por otra parte, los cambios en el estilo de vida
pueden disminuir la progresin hacia diabetes, y an ms, el control
metablico adecuado, logrando cifras de glucemia lo ms cercano a lo
normal posible se asocia con disminucin en el riesgo de
complicaciones crnicas.

Este pequeo manual pretende ser un gua de referencia en el

diagnstico y tratamiento mdico para las personas con diabetes.
Para el ao 2025 casi 40 millones de personas tendrn diabetes en
Latinoamrica, y en de 11Mxico el estimado es.7 millones de sujetos.
Dato de la OMS

10

CAPITULO 2
DIAGNSTICO DE DIABETES MELLITUS

Los criterios diagnsticos de la diabetes Mellitus fueron modificados en

1997 por el grupo de expertos de la asociacin americana de diabetes
(ADA) ratificados por la OMS en 1998, y son los siguientes:
1.
sntomas de diabetes Mellitus ms una concentracin plasmtica
de glucosa casual 200mg/dl
Casual es definido como cualquier momento del da sin relacin a la
ingesta del ultimo alimento. Los sntomas clsicos de la diabetes
incluyen poliuria, polidipsia y perdida inexplicable de peso.
2.
glucemia plasmtica de ayuno 126ng/dl. Ayuno es definido como
un periodo de ingesta de alimento de al menos 8 horas.
3.
valor de glucemia plasmtica a las 2 horas durante una curva de
tolerancia a la glucosa (CTOG) con una carga de 75 g. de glucosa
>200mg/dl.

Para confirmar el diagnstico el examen debe ser repetido y

permanecer positivo en un da diferente. La excepcin a esta regla es
la presencia inequvoca de hiperglucemia con descompensacin
metablica aguda.
La tercera medida (CTOG) no se recomienda como un mtodo
rutinario en la prctica clnica.

11

Glucemia en ayuno (mg/dl) Valor de la glucemia a las dos horas

(mg/dl)
Normal

<110 <140

Alteraciones de la glucemia en ayuno

Intolerancia
Diabetes

110-125

No aplica

No aplica 140- 199

126 200

ESCRUTINIO PARA EL DIAGNOSTICO OPORTUNO

Se recomienda realizar pruebas diagnsticas para la diabetes a:

Personas de 45 aos o mayores.

Sujetos de menor edad pero con algunos de los siguientes factores de
riesgo:

Obesidad y/o sobrepeso.

Hipertensin arterial.

Displipidemia.

Familiares con diabetes.

Grupo tnico (Hispnico).

Historia de diabetes Mellitus Gestacional.

Madres cuyos hijos hayan pesado ms de 4.5kg al momento de

nacimiento.

12

CAPITULO 3
CLASIFICACION DE LA DIABETES MELLITUS
En la dcada pasada gran cantidad de datos fueron reportados sobre
las pagonesis de la diabetes mellitus; En base a estos nuevos
hallazgos, tanto a la Asociacin Americana de Diabetes como la
Organizacin Mundial de La Salud ha propuesto una nueva
clasificacin de la diabetes y desordenes relaciones.
Los principales cambios son:
1.
Los trmicos Diabetes Mellitus Insulino Dependiente (DMID) y
Diabetes Mellitus NO Insulino Dependiente (DNNID) han sido
eliminados. Por la confusin que generaba en mdicos, profesionales
de la salud y pacientes.
Los nuevos trminos son Diabetes Tipo 1 y Diabetes Mellitus Tipo 2.
2.
La categora de la diabetes llamada tipo 1 incluye a todas formas
de diabetes que son causadas principalmente por destruccin
autoinmune de la clula beta y/o a defectos en la funcin de la clula
beta secundarios a causas no inmune.
3.
La categora de diabetes llamada tipo 2 incluye la frmula ms
comn de la diabetes, la cual resulta de la presencia de la resistencia
a la insulina combinada con secrecin inadecuada de insulina.
4.
El termino intolerancia a la glucosa es removido como una
entidad clnica diferente y solo es considerado como un factor de
riesgo
5.
La categora de Diabetes Mellitus Gestacional es Mantenida
dentro de la clasificacin, pero ha sido definida diferente.

Clasificacin de la diabetes mellitus:

13

Tipo 1:

Caracterizada por desnutricin de las clulas beta lo cual genera

deficiencia absoluta de insulina. Esta destruccin puede ser
autoinmune o idioptica.

Tipo 2:

Caracterizada por estados metablicos que varan desde un

predominio de resistencia a la insulina con deficiencia de insulina
relativa hasta un predominio del defecto de secrecin con resistencia a
la insulina.

Otros tipos especficos

Que incluye defectos genticos en la funcin de la clula beta,

defectos genticos en la acciones de la insulina, infecciones, inducida
por drogas o qumicos, enfermedades del pncreas exocrino,
endocrinopatas, y otros sndromes genticos.

Gestacional
Grado de intolerancia desarrollado o detectado durante el embarazo

14

CAPITULO 4
DIABETES MELLITUS GESTACIONAL

Se define como cualquier grado de intolerancia a la glucosa con inicio

o reconocimiento durante el embarazo.
La prevalencia de DMG en nuestro pas es de aproximadamente 610% En la siguiente tabla se alistan los factores de riesgo para el
desarrollo de esta entidad clnica.

FACTORES DE RIESGO PARA EL DESARROLLO DE DIABETES

MELLITUS GESTACIONAL

Edad <25 aos

Sobrepeso y/o obesidad antes del embarazo
Grupo tnico
Historial familiar de diabetes
Glucosuria
Tolerancia a la glucosa alterada
Historia de problemas obsttricos

Las mujeres con cualquiera de estos factores de riesgo deben de ser

escructinizadas en cuanto sea posible, si el resultado es normal, se
deber de realizar una nueva determinacin entre las semanas 24 a
28 de la gestacin.

15

DIAGNOSTICO

La presencia de hiperglucemia en ayuno (Glucemia 126mg/dl) o

casual 200mg/dl y su confirmacin en un da diferente confirma el
criterio diagnstico de diabetes mellitus. En la ausencia de este grado
de hiperglucemia, en mujeres embarazadas en riesgo, se deber de
realizar un abordaje diagnstico de uno o de dos pasos.

16

CAPITULO 4
DIABETES MELLITUS GESTACIONAL

ABORDAJE DIAGNOSTICO DE UN PASO:

Realizar una curva de tolerancia a la glucosa (ver despus abordaje

de dos pasos, punto 2) Sin la necesidad de un escrutinio de glucemia
previo. Este abordaje puede tener buena relacin costo beneficio en
pacientes de alto riesgo.

ABORDAJE DIAGNOSTICO DE DOS PASOS:

1.
Realizar un reto de glucosa con una carga oral de 50g.
determinar glucemia una hora despus de la ingesta de esta carga de
glucosa; si el resultado es 130 mg/dl proceder:
2.
Realizar una curva de tolerancia a la glucosa diagnostica(carga
con 75 o 100 g. de glucosa); dos o ms valores de glucemia
plasmtica iguales o mayores a los siguientes confirman el
diagnstico:

Ayuno___________________________95mg/dl
1 hora ___________________________180mg/dl
2 horas___________________________155mg/dl
3 horas___________________________140mg/dl

17

COMPLICACIONES
La presencia de hiperglucemia de ayuno se asocia con una mayor
morbilidad para el producto como son: incremento en el riesgo de
muerte fetal intrauterina durante las ltimas 4 a 8 semanas de la
gestacin; incremento de riesgo de mortalidad perinatal, macrostomia,
hipoglucemia neonatal, ictericia del recin nacido, policitemia e
hipocalcemia.

La falta de control de la diabetes mellitus gestacional tambin se

asocia a enfermedad hipertensiva del embarazo y a desproporcin
cefalopelvica.
Finalmente las mujeres con diabetes mellitus gestacional tienen mayor
riesgo de desarrollar diabetes definitiva despus del embarazo
(principalmente tipo 2)
Y los hijos de mujeres que padecieron diabetes mellitus gestacional
tienen

Mayor probabilidad de desarrollar obesidad, intolerancia a la glucosa o

diabetes en la vida adulta.

Para prevenir estas complicaciones es necesario los siguientes

lineamientos de control glucmico

Glucemia plasmtica en ayuno 105mg/dl

Glucemia plasmtica de 1 hora postprandial 155mg/dl

Glucemia plasmtica de 2 horas postprandial130mg/dl

18

MEDIDAS DE TRATAMIENTO
ALIMENTACION: Se deber de individualizar dependiendo de la
estatura y peso maternos; pero deber de cubrir las necesidades de
caloras y nutrientes para el desarrollo del embarazo, las mujeres
obesas ser ven beneficiadas con una restriccin moderada de la
ingesta cotidiana de caloras.

El tratamiento con insulina a demostrado que reduce la morbilidad

materno fetal cuando el tratamiento no farmacolgico falla en lograr las
metas de control glucmico.
El uso de hipoglucemiantes orales en general no esta recomendado
durante el embarazo. En mujeres sin contra indicaciones mediad u
obsttrica se puede recomendad un programa de Ejercicio fsico
moderado.
La diabetes mellitus gestacional no es una indicacin de cesara o de
parto antes de la semana 38 de gestacin. La lactancia no esta contra
indicada y deber ser recomendad a todas las pacientes.
De 6 a 8 semanas despus del parto, todas las pacientes necesitaran
ser revaluadas sobre su tolerancia a la glucosa.

AUTOMONITOREO DE LA GLUCEMIA CAPILAR

Este procedimiento ampliamente realizado consiste en obtener una

gota de sangre capilar por medio de una lanceta; la cual es colocada
en la almohadilla de la tira reactiva. En esta almohadilla existen
sustancias qumicas que reaccionan con la glucosa, causando
cambios en su color. En los nuevos sistemas, la reaccin de la glucosa
19

con los reactivos genera una pequea corriente elctrica la cual es

medida y transformada en concentracin que eventualmente es
mostrada en la pantalla de un glucmetro.

El empleo de los resultados del automonitoreo de la glucemia capilar

seria:

1.

Fijar los objetivos glucmicos

2.

Desarrollar recomendaciones para el tratamiento farmacolgico

3.
Evaluar la eficacia del tratamiento (no farmacolgico y
farmacolgico)
4.
Instruir al paciente sibre la interpretacin y accin al patrn de la
glucemia
5.
Modificar el tratamiento durante periodos de enfermedades
asociada o cuando se administren simultneamente medicamentos
que puedan alterar el control glucmico
6.
Modificar el tratamiento en respuesta a cambios de actividad
fsica
7.

Identificar hipoglucemia asintomtica.

Las indicaciones dela automonitoreo de la glucemia capilar son:

Paciente tratados con insulina

Diabetes y embarazo, diabetes mellitus gestacional

Diabetes inestable

Hipoglucemia asitomatica
20

Tratamiento intensivo

Medidas de control

CETONAS EN ORINA

La prueba de cetonas representa una parte importante en el monitoreo

a los pacientes con diabetes mellitus, especialmente en aquellos con
diabetes tipo 1 y durante el embarazo.

La presencia de cetonas indica la posibilidad o la presencia de

cetoacidosis. Todas las personas con diabetes debern realizar la
prueba de cetonas durante una enfermedad o estrs aguda, o cuando
la glucemia este constantemente elevada (<300mg/dl), durante el
embarazo o cuando existen datos clnicos sugerentes de cetoacidosis
(dolor abdominal, nauseas, vomito). Resultados positivos se pueden
obtener en individuos en ayuno y hasta en el 30% de la primera
muestra de orina en mujeres embarazadas. Resultados falsos
positivos se pueden obtener en la presencia de varios medicamentos
azufrados, incluyendo captopril.

Resultados falsos negativos se han reportados cuando se utilizan tiras

reactivas que han estado expuestas al aire durante periodos
prolongados de tiempo, o con la ingesta de vitamina C.

HEMOGLOBINA GLUCOSILADA ( HbA1c)

21

Normalmente se produce en el cuerpo una reaccin qumica no

enzimtica entre una protena (en este caso hemoglobina) y glucosa,
lo que genera un producto estable, llamado cetoamida.
LA hemoglobina glucosilada (HbA1c) es el resultado de la
glucosilacion de la porcin ami noterminal de la subunidad beta de la
hemoglobina. S nivel refleja la exposicin de la hemoblonina a los
niveles de glucosa durante un periodo de tiempo, y proporciona una
medida clnica de la concentracin promedio de glucosa durante la
vida media de la hemoglobina (eritrocito). Por lo tanto indica el
promedio de la glucemia en aproximadamente 3 meses previos.

Causas de la falsa elevacin en los niveles de HbA1c:

Talasemia (hemoglobina fetal)

Insuficiencia renal

Deficiencia de hierro

Hipertrigliceridemia

Hiperbilirrubinemia

Cusas de la falsa disminucin en los niveles de HbAlc:

Hemoglobinopatas como hemoglobina S,C D

Embarazo

Anemia hemoltica

Vitamina V6
22

Por cada cambio el 1% en las cifras de HbA1c representa

aproximadamente 25 a 35 ml/gr de la glucemia.

PROTEINAS SERICAS GLUCOSILADAS

Otras protenas en el suero tambin sufren de glucosilacion, y pueden

servir para determinar el grado de control de los pacientes.
Se han descrito varios mtodos para determinar las protenas sricas
glucosiladas, uno de los mas comnmente utilizados es el de
fructosamina. Este metodo puede ser utilizado cuando no se dispone
de ensayo para HbA1c o esta no es interpretable ( anemia hemoltica).
Debido al intercambio rpido de albumina serica (14 a 20 das) el
grado de glucosilacion de esta protena proporciona un ndice
glucmico durante un periodo corto de tiempo ( 1 a 2 semanas), por lo
que no se considera un mtodo equivalente al de HbA1c.

Los valores en fructosamina pueden variar en los pacientes con

enfermedad aguda o heptica, debido a los cambios en la sntesis y
depuracin de albumina en estas situaciones.

MONITOREO SUBCUTANEO CONTINUO DE GLUCOSA

Este mtodo permite observar determinaciones de glucemia en un

periodo de 24 hrs. Consiste en una unidad de microdialisis conectada
a una unidad porttil el sistema toma una determinacin de glucosa
cada segundo, y almacena el valor promedio de cada 3 min lo que
permite contar con 480 determinaciones en el da.
23

Este sistema estara indicado en pacientes con diabetes tipo 1 bajo

tratamiento intensivo en quienes se sospecha de hipoglucemia
nocturna; paciente con tratamiento con bombas de infusin continua
de insulina, en diabetes y embarazo en tratamiento intensivo, diabetes
labil etc.

CAPITULO 6
24

RESISTENCIA A LA INSULINA, ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR

Y SINDROME METABOLICO
En la actualidad existe un incremento en la frecuencia de aparicin de
enfermedades crnicas tales como diabetes mellitus, hipertensin
arterial, obesidad, sobre todo abdominal y dislipidemia.
Los pacientes con estas alteraciones son mas propensos a sufrir de
enfermedad ateroesclerosa como infarto al miocardio, enfermedad
vascular cerebral y enfermedad vascular perifrica.
Por lo anterior , representa un reto para el medico de primer contacto
la identificacin y teraputica oportuna de este tipo de pacientes.

AUTOMONITOREO DE LA GLUCEMIA CAPILAR

Este procedimiento ampliamente realizado consiste en obtener una
gota de sangre capilar por medio de una lanceta; la cual es colocada
en la almohadilla de la tira reactiva. En esta almohadilla existen
sustancias qumicas que reaccionan con la glucosa, causando
cambios en su color. En los nuevos sistemas, la reaccin de la glucosa
con los reactivos genera una pequea corriente elctrica la cual es
medida y transformada en concentracin que eventualmente es
mostrada en la pantalla de un glucmetro.

25

DATOS DEL PACIENTE

Nombre: ngel Arturo Prez Cobos
Edad: 50 aos
Peso: 70 kg
Talla: 1.70
IMC: 24.2
Peso Ideal: 66.4 kg
Actv. Fsica: 10%
G.E.B: 11.6 x Peso ideal + 879 11.6 x 66.4kg + 879 = 1649.2
+10% actv fsica: 164.924
+10% E.T.A: 164.924
G.E.T: 1649.2 + 164.924 +164.924= 1980 Caloras
PORCENTAJE
S
55%
15%
30%
100%

Macronut.

Caloras

Operacin

Gramos

HC
PS
LIPS
-------------

1089cal
297cal
594cal
1980 cal

/4
/4
/9
-------------

272.2 gr
74.2 gr
66 gr
------------

PLICOMETRIA
Bicipital: 18 mm, Tricipital; 19 mm, Subescapular: 20 mm, Suprailiaco:
22mm
Peso real x 33.8 / 100 = 70 kg x 33.8 / 100 23.66 kg de M.G
23.66 kg 70 kg 46.34 kg de M.L.G de los cuales:
Masa sea: 16.219
Masa muscular: 11.58
rganos: 6.951

26

Agua: 11.5

CUADRO DE DISTRIBUCION
Grupo
verduras
Frutas
Cereales

Sub grupo

sin grasa
Con grasa

Leguminosas
AOA

Leches

Aceites y
Grasas
Azucares

MBAG
BAG
MAG
AAG
Descremada
Semidescremad
a
Entera
Con azucar
Sin proteina
Con proteina
Sin grasa
Con grasa

Alcohol

Racione
s
8
5
8
1
2
0
0
3
0
1

Energa
200
300
560
115
240
0
0
225
0
95

Protena
s
16
0
16
2
16
0
0
21
0
9

Lpidos
0
0
0
5
2
0
0
15
0
2

HC
32
75
120
15
40
0
0
0
0
12

0
0
0
3
1
0

0
0
0
135
70
0

0
0
0
0
3
0

0
0
0
15
5
0

0
0
0
0
3
0

0
0
0

0
1940

0
83

0
44

0
297

Total

27

L
U
N
E
S
M
A
R
T
E
M
IE
R
C
O
L
E
J
U
E
V
E
VI
E
R
N
E
S
A
B
A
D
D
O
M
I
N

D
E
S
A
Y
U
N
O

MENU

C
O
M
PARA PACIENTE
I
D
A

28

DIABETICO

C
E
N
1940 CAL
A

ENCUESTA
1Padece o conoce a personas que tengan diabetes (tipo I, tipo II o gestacional)?
a) Si

b) No

2Incluye en su rgimen alimenticio diario alimentos de los diferentes grupos

alimentarios (cereales y tub, verduras y frutas, leguminosas y A.O.A)?
a) Si

b) No

c) A veces

3Cada cunto se hace exmenes de glucosa?

a) Mensualmente

b) Anualmente

c) Rara vez

4Sabe en que afecta el estado de la salud la diabetes?

a)

Si

b) No

5Realiza actividad fsica?

a) Si

b) No

c) A veces

6Conoce los beneficios de la actividad fsica en su cuerpo?

a)

Si

b) No

7Conoce los 3 tipos de D.M.?

a)

Si

b) No

8Con que frecuencia practica actividad fsica?

a) Diariamente

b) 3 veces a la semana

c) 1 vez a la semana

9Conoce las cifras normales de glucosa?

a)

Si

b) No

10Cuantos litros de agua toma al da?

a) 2 lts

b) 1 lt

c) menos de 1 lt

CODIFICACION
29

2
SI
NO

1Padece o conoce a personas que tengan diabetes (tipo I, tipo II o

gestacional)?

De 10 personas encuestadas, 8 respondieron que si conocan a una

persona con Diabetes y solo 2 contestaron que no conocan a una persona
que padeciera diabetes.

3
1

SI
NO

A VECES

2Incluye en su rgimen alimenticio diario alimentos de los diferentes

grupos alimentarios (cereales y tub, verduras y frutas, leguminosas y
A.O.A)?
De 10 personas encuestadas 6 respondieron que si, 1 que no y solo 3 que a veces
consuman alimentos de los diferentes grupos alimentarios

30

1
MENSUALMENTE

ANUALMENTE
RARA VEZ

3Cada cunto se hace exmenes de glucosa?

De 10 personas encuestadas, 6 respondieron que rara vez se han hecho

exmenes de glucosa, 3 personas respondieron que anualmente se realizan
exmenes y solo 1 persona mensualmente

1
SI
NO

9
4Sabe en que afecta el estado de la salud la diabetes?
De 10 personas encuestadas, 9 personas respondieron que si saben el efecto de
la diabetes en la salud de las personas y solo 1 respondi que no saba cmo
afectaba la diabetes al ser humano

31

2
SI
1

NO
A VECES

5Realiza actividad fsica?

De 10 personas encuestadas, 7 respondieron que si realizan actividad

fsica, 2 respondieron que a veces practicaban deporte y solo 1 respondi
que no hacia actividad fsica

SI
NO

10

6Conoce los beneficios de la actividad fsica en su cuerpo?

De 10 personas encuestadas, todas respondieron que si conocan los beneficios
de la actividad fsica en nuestro cuerpo

32

SI
NO

7Conoce los 3 tipos de D.M.?

De 10 personas encuestadas, 6 respondieron que si conocan los 3 tipos de

Diabetes y solo 4 personas respondieron que no conocan los tipos de
Diabetes.

2
DIARIAMENTE

3 VECES A LA SEMANA
1 VEZ A LA SEMANA

8Con que frecuencia practica actividad fsica?

De 10 personas encuestadas, 5 personas practican actividad fsica diariamente, 3
personas practican actividad fsica 3 veces a la semana y solo 2 personas hacen
actividad fsica 1 vez a la semana.

33

SI
NO

9Conoce las cifras normales de glucosa?

De 10 personas encuestadas, 4 personas conocen las cifras normales de

glucosa en sangre y 6 personas no conocen las cifras normales.

2 litros

1 litro

Menos de un litro

10Cuantos litros de agua toma al da?

De 10 personas encuestadas, 6 personas respondieron que tomaban 2 litros al da
de agua potable y 4 personas respondieron que tomaban solo un litro al da.

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CONCLUSION
Como resultado de este trabajo, nos dimos cuenta de los beneficios que otorga
el practicar deporte en las personas que padecen Diabetes Mellitus y como
ayuda a prolongar la vida de estos pacientes, as como contribuir a hacer su
vida ms fcil; evitando as las consecuencias de no tratar la enfermedad
adecuadamente, ya que en la actualidad hay personas que padecen Diabetes
y no se atienden correctamente, no toman en serio el rgimen alimenticio, no
practican ejercicio o simplemente son personas que padecen obesidad
mrbida o llevan una vida sedentaria.
Espero y este trabajo sea de provecho para los estudiantes de la carrera de
Lic. En Nutricin y Salud Integral, que lo aprovechen ya que les puede servir
de gua en un futuro.

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GLOSARIO
Glucosa: La glucosa es la cantidad de azcar que el organismo absorbe a
partir de los alimentos, con la finalidad de aportarle la energa necesaria para
poder realizar diferentes funciones.
Retinopata: La retinopata diabtica es una complicacin de la diabetes y una
de las causas principales de la ceguera. Ocurre cuando la diabetes daa a los
pequeos vasos sanguneos de la retina, que es el tejido sensible a la luz
situado en la parte posterior del ojo. Para tener buena visin, es necesario
tener una retina saludable.
Hipoglucemiantes: Un antidiabtico oral es un frmaco que se administra por
va oral, que acta disminuyendo los niveles de glucemia por lo que tambin se
llama hipoglucemiante oral, aunque es un trmino que va en desuso. Los
antidiabticos orales se utilizan para tratar la diabetes mellitus tipo 2, al reducir
la hiperglucemia que padecen.
Cetoacidosis diabtica: Es un problema potencialmente mortal que ocurre en
personas con diabetes y se presenta cuando el cuerpo no puede usar el
azcar (glucosa) como fuente de energa, debido a que no hay insulina o esta
es insuficiente. En lugar de esto, se utiliza la grasa para obtener energa.
Cuando la grasa se descompone para proveer de energa al cuerpo, se
acumulan qumicos llamados cetonas en el cuerpo.
Glucemia: La glucemia es la medida de concentracin de glucosa libre en la
sangre, suero o plasma sanguneo. Durante el ayuno, los niveles normales de
glucosa oscilan entre 70 y 100 mg/dL. Cuando la glucemia es inferior a este
umbral se habla de hipoglucemia; cuando se encuentra entre los 100 y 125
mg/dL se habla de glucosa alterada en ayuno, y cuando supera los 126 mg/dL
se alcanza la condicin de hiperglucemia. Constituye una de las ms
importantes variables que se regulan en el medio interno (homeostasis).

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BIBLIOGRAFIA
1.-DIABETES DE BOLSILLO
Primera edicion-Mexico DF-2002
2.-

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