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DEDICATORIA
ii
AGRADECIMIENTO
Central
del
Ecuador
por
Adrin T.
iii
Yo, Luis Adrin Trujillo Morocho, en calidad de autor del trabajo de investigacin realizada sobre
MOLINO ELCTRICO CASERO, por la presente autorizo a la UNIVERSIDAD CENTRAL
DEL ECUADOR, hacer el uso de todos los contenidos que me pertenecen o de parte de los que
contienen esta obra, con fines estrictamente acadmicos o de investigacin.
Los derechos que como autor me corresponden, con excepcin de la presente autorizacin,
seguirn vigentes a mi favor, de conformidad con lo establecido en los artculos 5, 6, 8; 19 y dems
pertinentes de la Ley de Propiedad Intelectual y su Reglamento.
iv
ttulo de Tecnlogo
Superior
en
Electromecnica cuyo ttulo es: MOLINO ELCTRICO CASERO; y, que acepto asesorar al
estudiante, en calidad de Tutor, durante la etapa del desarrollo del trabajo hasta su presentacin y
evaluacin.
C.C 1707027593
NDICE DE CONTENIDOS
Pg.
CARTULA
................................................................................................................. i
DEDICATORIA ................................................................................................................ ii
AGRADECIMIENTO........................................................................................................ iii
AUTORIZACIN DE LA AUTORA INTELECTUAL .................................................. iv
CONSTANCIA DE ACEPTACIN DEL TUTOR ........................................................... v
NDICE DE CONTENIDOS ............................................................................................. vi
NDICE DE ANEXOS ..................................................................................................... viii
NDICE TABLAS .............................................................................................................. ix
NDICE DE GRFICO ...................................................................................................... x
RESUMEN
.............................................................................................................. xii
ABSTRACT
............................................................................................................. xiii
INTRODUCCIN .............................................................................................................. 1
CAPTULO I
................................................................................................................ 2
CAPTULO II
................................................................................................................ 5
CAPTULO III
.............................................................................................................. 10
........................................................................................................................................ Pg.
CONCLUSIONES ............................................................................................................ 56
RECOMENDACIONES ................................................................................................... 56
CAPTULO IV
.............................................................................................................. 57
METODOLOGA ............................................................................................................. 57
Diseo de la Investigacin ............................................................................................... 57
Mtodos Empricos ........................................................................................................... 57
Tcnicas e instrumentacin de recoleccin de dato .......................................................... 58
IDENTIFICACIN DE LAS FUENTES DE INFORMACIN ...................................... 59
PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIN................................................................ 59
ANEXOS........................................................................................................................... 61
Unidades bsicas ............................................................................................................... 74
CAPTULO V ................................................................................................................... 75
APLICACIN PRCTICA .............................................................................................. 75
Tema: Molino elctrico casero .......................................................................................... 75
vii
NDICE DE ANEXOS
........................................................................................................................................ Pg.
Grfico Fuerza ............................................................................................................. 60
Grfico Direccin y Sentido ......................................................................................... 60
Grfico Inercia ............................................................................................................. 61
Grfico Principios de accin y reaccin ...................................................................... 61
Grfico Diferencia entre masa y peso ........................................................................... 62
Grfico Formas de energa ........................................................................................... 62
Grfico Extraccin petrolfera ...................................................................................... 63
Grfico Esquema de una fbrica nuclear ...................................................................... 63
Grfico Calor interno de la Tierra ................................................................................ 64
Grfico Energa hidrulica ............................................................................................ 64
Grfico Energa Solar ................................................................................................... 65
Grfico Energa mareomotriz ....................................................................................... 65
Grfico Energa de la Biomasa ..................................................................................... 66
Grfico Energia Mecnica ............................................................................................ 66
Grfico Ley de la conservacin de la energa ............................................................... 67
Grfico Desplazamiento ............................................................................................... 67
Grfico Bandas ............................................................................................................. 68
Grfico Bandas ............................................................................................................. 68
Grfico Poleas............................................................................................................... 69
Grfico Poleas............................................................................................................... 69
Grfico Poleas............................................................................................................... 70
Grfico Poleas............................................................................................................... 70
Grfico Molino ............................................................................................................. 71
Grfico Molino ............................................................................................................. 71
viii
NDICE DE TABLAS
Pg.
Cuadro N. 1 Unidades Bsicas ...................................................................................... 12
ix
NDICE DE GRFICOS
Pg.
Grfico 1 Fuerza ........................................................................................................... 11
Grfico 2 Direccin y Sentido ....................................................................................... 12
Grfico 3 Inercia ........................................................................................................... 14
Grfico 4 Principios de accin y reaccin ..................................................................... 15
Grfico 5 Diferencia entre masa y peso ......................................................................... 15
Grfico 6 Formas de energa.......................................................................................... 16
Grfico 7 Extraccin petrolfera .................................................................................... 17
Grfico 8 Esquema de una fbrica nuclear .................................................................... 18
Grfico 9 Calor interno de la Tierra .............................................................................. 18
Grfico 10 Energa hidrulica ........................................................................................ 19
Grfico 11 Energa Solar ............................................................................................... 19
Grfico 12 Energa elica .............................................................................................. 20
Grfico 13 Energa mareomotriz ................................................................................... 20
Grfico 14 Energa de la Biomasa ................................................................................. 21
Grfico 15 Energia Mecnica ........................................................................................ 21
Grfico 16 Ley de la conservacin de la energa ........................................................... 22
Grfico 17 Ley de la conservacion de la energia ........................................................... 23
Grfico 18 Trabajo......................................................................................................... 24
Grfico 19 Desplazamiento ........................................................................................... 26
Grfico 20 Motor Elctrico ............................................................................................ 27
Grfico 21 Transmisin por bandas ............................................................................... 30
Grfico 21 Transmisin por banda abierta .................................................................... 31
Grfico 22 Transmisin por banda cruzada ................................................................... 31
Grfico 23 Transmisin por banda semicruzada ........................................................... 32
Grfico 24 Transmisin por banda abierta .................................................................... 32
Grfico 25 Transmisin por banda con polea tensor interior ........................................ 33
Grfico 26 Transmisin por banda con multiples poleas............................................... 33
x
Pg.
Grfico 27 Banda dentada dual...................................................................................... 38
Grfico 28 Banda eslabonadas....................................................................................... 38
Grfico 29 Bandas dentadas .......................................................................................... 39
Grfico 30 Banda abierta nervadas o Pili V .................................................................. 39
Grfico 31 Polea simple................................................................................................. 40
Grfico 31 Polea simple mvil ...................................................................................... 41
Grfico 32 Partes de una Polea ...................................................................................... 42
Grfico 33 Polea simple................................................................................................. 43
Grfico 34 Molino Casero ............................................................................................. 43
Grfico 35 Componentes de un molino casero .............................................................. 45
Grfico 36 Molino de caf ............................................................................................. 46
Grfico 37 Relacin de velocidades .............................................................................. 46
Grfico 38 Reductor de Velocidad ................................................................................ 47
Grfico 39 Aumentar la Velocidad ................................................................................ 48
xi
RESUMEN
La presente investigacin analiza las variables; sistemas de transmisin y molino elctrico casero.
Se fundamenta principalmente en la necesidad de optimizar los beneficios de los sistemas de
transmisin y emplearlos en la construccin de un molino elctrico casero el cual nos ayudara a
realizar menos trabajo fsico. La delimitacin del tema considera el aspecto espacial, el campo de
investigacin y el rea, la justificacin detalla los aspectos tecnolgicos, pedaggicos la
originalidad y los beneficiarios los objetivos operaciones estn orientados hacia la descripcin del
propsito y de las actividades que se ejecutan en esta investigacin. La fundamentacin terica se
realiz considerando las fuentes primarias y secundarias, recurriendo a visitas tcnicas a centros de
formacin superior y medio y diseando un guion de contenidos, los cuales en el cuerpo de la
monografa son desarrollados de manera explcita, acompaados de cuadros y grficos y con una
definido de trminos bsicos, adems las conclusiones estn estructuradas de manera q respondan a
los objetivos planteados mientras que las recomendaciones son sugerencias a base de las
conclusiones. La metodologa parte de un diseo, mtodos tericos, mtodos empricos, se utiliza
tcnicas de investigacin de campo, identificacin de fuentes de informacin procesamiento de la
informacin y al final se redacta la propuesta con una aplicacin prctica que consiste en el diseo
de un molino elctrico casero.
PALABRAS CLAVES: SISTEMAS DE TRANSMISIN, MOTOR ELCTRICO,
ELECTROMECNICA, MOLINO CASERO, MQUINAS ELCTRICAS, TRABAJO
MECNICO.
xii
ABSTRACT
The current research analyzer variables, transmission systems and the home electric mill. It is
mainly based on the need to enhance benefits of the transmission system in the manufacturing of a
home electric mill, which shall decrease our physical word. The limitation of the subject takes into
account special aspect, research field and area; justification shows technologic, pedagogic aspect,
originality and beneficiaries. Operation objectives are oriented to the description of the purpose and
actives executed in such research. Theoretical foundation was made taking into account primary
and secondary sources, through technical visits to higher and medium training center and designing
a content script, which are explicitly developed in the monograph, with charts and figures and with
a list of basic terms. Conclusions are structured so they are in line with proposed objectives, while
recommendations are suggestions based on conclusions. Methodology is based on a design,
theoretical empirical methods, field research techniques are used, and identification of information
sources, processing of information and finally, the proposal is worded with a practical application
consisting in the design of a home electric mill.
C.C. 170385231-7
xiii
INTRODUCCIN
En el campo alimenticio se requiere una mquina eficiente y confiable la misma que permita la
molienda con facilidad en diferentes proporciones para obtener productos de mejor calidad en
menor tiempo.
Esta demanda tiene que ser satisfecha por eso el objetivo de este proyecto es adaptar un motor
elctrico a un molino casero para facilitar el proceso de molienda en negocios y en el hogar.
Para conseguir aplicar la informacin tcnica que beneficie el avance del proyecto se consider una
secuencia de procedimientos mediante la metodologa de la investigacin para obtener de esta
manera la adaptacin del motor elctrico a un molino casero.
Para alcanzar las metas antes desarrolladas el proyecto se ha planteado de la siguiente manera:
En el captulo I se describe la formulacin del problema esto en base a las diferentes poleas
existentes en el mercado ecuatoriano enunciando en el problema y plantendolo en descripcin de
sistemas de transmisin se formularon preguntas del tema esto para la concentracin, bsica del
problema, de lo cual se defini los objetivos
investigacin.
CAPTULO I
DELIMITACIN DEL TEMA
La presente monografa trata sobre el acoplamiento de un motor elctrico de HP a un molino
casero que en la mayora de casos encontramos en cada uno de nuestros hogares. Este proyecto
podemos ensamblar en los talleres de Electricidad de la Escuela de Educacin Tcnica con los
conocimientos adquiridos en mecnica y electricidad, y en especialmente de sistemas de
transmisin y poleas, as como la perfecta utilizacin de los motores elctricos y su distinta
clasificacin para poder obtener un mejor rendimiento y eficacia del mismo.
Espacial:
Campo de investigacin
Electricidad.
rea
Electromecnica.
OBJETIVOS
2.-
4.- Definir las partes y sistemas diseados, con la finalidad de conseguir informacin de diseos
existentes para ensamblar un molino elctrico casero.
JUSTIFICACIN
A nivel mundial la tecnologa est altamente desarrollada por lo que es necesario buscar
alternativas de construcciones mecnicas que permitan optimizar la teora cientfica en la
aplicacin y construccin de mquinas y mecanismos que puedan ser utilizados para nuestros usos
y beneficios. El aspecto pedaggico de esta investigacin busca establecer relaciones objetivas
entre la teora y la prctica diseando mtodos que permitan abordar efectivamente el proceso de
enseanza tcnico industrial. La originalidad de esta investigacin radica en que no existen amplias
investigaciones, lo que fortalece para que este trabajo sirva de gua para los estudiantes que se
interesen en la aplicacin de los sistemas de transmisin.
Los beneficiarios de esta investigacin corresponden a estudiantes, maestros y tcnicos que laboran
en el marco de la mecnica industrial.
CAPTULO II
FUNDAMENTACIN TERICA
El mundo globalizado en el que ahora se vive, la poca de moler manualmente diferentes productos
de la vida diaria ha quedado en el pasado con el aumento de la tecnologa industrial y las nuevas
industrias se han propuesto la utilizacin de nuevas innovaciones a lo largo de nuestras vidas como
es el ejemplo de un molino elctrico casero.
El molino elctrico casero da a conocer que con poco de ingenio, se puede restar el trabajo fsico
con el trabajo electro mecnico, pudiendo disminuir tiempo, esfuerzo y dinero.
FUNDAMENTACIN FILOSFICA
El molino elctrico es un proyecto novedoso el cual se construye en barias ciudades del Ecuador as
con en diferentes pases.
mundo pero a una escala industrial, los mismos que presentan costos altos para
su adquisicin.. Pag7
El molino manual desde tiempos antiguos fue una herramienta muy utilizada, en la gastronoma
diaria de nuestros antepasados, para obtener una buena elaboracin de comidas tpicas, as como
para facilitar el alimento a los diferentes anmales de granja.
Se trata de buscar un sistema prctico de un molino elctrico cuyas bases estn fundamentadas en
varios campos de la industria y de diferentes pases los cuales nos dan pautas concretas para
continuar con el acoplamiento del mismo. Que existe en la Carrera de Educacin Tcnica
especialidad electricidad. Tambin se podra tomar en cuenta la mejora de los proyectos vistos en la
adecuacin del molino elctrico casero para obtener resultado positivo en el funcionamiento.
GUIN DE CONTENIDOS
1.-Principios Fsicos
1.1.- Fuerza
1.2.- Caractersticas De Una Fuerza
1.3.- Tipos De Fuerzas
1.3.1.-Fuerza elstica
1.3.2.-Fuerza de rozamiento
1.3.3.- Fuerza normal
1.3.4.- Fuerza gravitatoria
1.4.- Fuerzas por Contacto
1.4.1.- Leyes de Newton 1. Principio de la inercia
1.4.2.- Leyes De Newton2. Principio Fundamental De La Dinmica
1.4.3.- Fuerza Normal
1.4.4.- Fuerza De Rozamiento
1.4.5.- Leyes De Newton 3. Principio De Accin Y Reaccin
2.-Energa
2.1.-Tipos de Energa
2.2.- La energa y sus formas
2.3.- Fuentes de energa aprovechable
2.4.- Fuentes De Energa Renovables.
2.5.- Energa Mecnica
2.6.- Energa Potencial
2.7.- Energa cintica
3.-Trabajo.
3.2.- Trabajo Mecnico
4.- Potencia
5.- Eficiencia
6.-Desplazamiento.
7.- La Corriente Elctrica
8.- Motor Elctrico
8.1.- Motor de Corriente Directa.
8.2.- Clasificacin de los Motores de Corriente Continua.
8.3.- Motor De Corriente Alterna
8.4.1.- Por su velocidad de giro.
8.4.2.- Asncronos.
8.4.3.- Sncronos.
7
CAPTULO III
CUERPO DE LA MONOGRAFA
MOLINO ELCTRICO CASERO
MOTOR ELCTRICO
PRINCIPIOS FSICOS
Fuerza
Fuerza
Energa
Trabajo
Mecnico
Motor C.A.
Por su velocidad de giro
Caractersticas
Tipos
Tipos
Formas
Asncronos
Elstica
Fuentes
Sncronos
Rozamiento
Aprovechable
Normal
Renovable
Gravitatoria
Energa
Contacto
Mecnica
1,2 y 3
Potencial
Ley Newton
Cintica
Molinos
Velocidad
Potencia
BANDAS Y POLEAS
Transmisin
Bandas:
Abierta
Cruzada
alimentacin
Semicruzada
Polea exterior
Polea interior
Mltiples
Eficiencia
poleas
Caballo de potencia
Rodamiento
Bandas:
Planas
Convencional
Ranuras
Mando
positiv
Bandas
generales
Cuero
Tela
Tela ahulada
Cuerda ahuna.
Plstico refor.
Hule
Cuero refor.
Tela.
Bandas en V
Desplazamiento
Tipos
Pruebas
Pedal off - on
Riesgo
Laborales y ambientales
Conclusiones
s
Recomendacione
s
10
1.1- Fuerza
Se ha determinado a la fuerza como la accin que ejerce un cuerpo sobre otro. Es evidente que la
fuerza es una cantidad vectorial, ya que su efecto obedece de la direccin y sentido de la accin
tanto como de su magnitud.
Unidades en el S.I.: Newton (N).
F=M*A
GRFICO 1 FUERZA
Fuente: http://aprendefisicafacil.blogspot.com/p/fuerza-neta.html
11
Unidades bsicas.
Magnitud
Nombre
Smbolo
Longitud
Metro
Masa
Kilogramo
Kg
Tiempo
Segundo
Ampere
Temperatura termodinmica
Kelvin
Cantidad de sustancia
Mol
Mol
Intensidad luminosa
Candela
Cd
12
1.3.-Tipos De Fuerzas
1.3.1.- Fuerza elstica: es la que se obtiene ejercer siendo los resortes, fuera de su posicin
normal, esto se demuestra cuando estn comprimidos o estirados y logran ejercer fuerza, ya sea
empujando o tironeando un cuerpo.
1.3.2.- Fuerza de rozamiento: es la fuerza de contacto que surge cuando un cuerpo es deslizado
sobre una superficie y se opone a este movimiento. Dentro de esta fuerza encontramos dos tipos:
las dinmicas y las estticas. La fuerza esttica establece la fuerza mnima que se precisa para
mover un cuerpo. Esta fuerza es equivalente a la fuerza que se necesite para mover un cuerpo,
aunque en sentido contrario. La fuerza que se opone al movimiento de un cuerpo es la de
rozamiento dinmico.
1.3.3.- Fuerza normal: es aquella que ejerce una superficie cuando reacciona ante un cuerpo que
se desliza sobre ella.
1.3.4.- Fuerza gravitatoria: es aquella fuerza de atraccin que surge entre dos cuerpos. Esta fuerza
est condicionada por la distancia y masa de ambos cuerpos y disminuye al cuadrado a medida que
se incrementa la distancia.
13
GRFICO 3 INERCIA
Fuente: http://cienciaexplicada.com/ley-inercia.html
F = m.a
1.4.3.- Fuerza normal
Es la fuerza de reaccin que ejerce un cuerpo al estar en rosamiento con otro aplicndole alguna
fuerza.
1.4.4.- Fuerza de rozamiento
Se concluye como fuerza de rozamiento o fuerza de friccin, a la fuerza entre dos cuerpos en
contacto, a aquella que se opone al movimiento entre ambas superficies o a la fuerza que se opone
al inicio del movimiento. Se genera debido a las imperfecciones, entre las superficies en contacto.
Cuando dos cuerpos interaccionan, el primero ejerce una fuerza sobre el segundo y ste ejerce una
fuerza sobre el primero; estas dos fuerzas tienen la misma direccin, la misma magnitud y sentido
contrario.
14
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2.- Energa:
Energa potencial: es la que tienen los cuerpos cuando estn en una posicin distinta a la de
equilibrio
Energa cintica: es la que tienen los cuerpos por el hecho de moverse a cierta velocidad.
Energa mecnica: Es la que poseen los cuerpos por el hecho de moverse a una
determinada velocidad o de encontrarse desplazados de su posicin.
Energa trmica: Esta energa se debe al movimiento de los tomos o molculas que posee
un cuerpo. La temperatura es la medida de esta energa.
Energa elctrica: Es la que produce por ejemplo una pila o una batera.
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17
La energa nuclear, que utiliza la energa obtenida en las reacciones nucleares para la
produccin de energa elctrica o trmica.
Energa geotrmica: Se obtiene del calor del centro de la Tierra y se emplea para generar
electricidad o para calefaccin.
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Energa hidrulica: Aprovecha las grandes cadas de agua de las presas de los reservorios
de agua para generar energa elctrica.
Energa solar: se obtiene en la utilizacin de la energa que nos otorga el sol para
convertirla en energa elctrica o transferirla a circuitos de calefaccin o agua caliente
necesaria para el ser hombre.
19
Energa elica: se consigue de la fuerza de los fuertes vientos para hacer girar las aspas que
mueven las turbinas de los generadores de energa elctrica.
Energa mareomotriz: Hace uso del movimiento de las masas de agua que se producen en
las subidas y bajadas de las mareas.
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Es aquella energa que posee debido a su movimiento. Se define como el trabajo necesario para
acelerar un cuerpo de una masa determinada desde el reposo hasta la velocidad indicada. Una vez
conseguida esta energa durante la aceleracin, el cuerpo mantiene su energa cintica salvo que
cambie su velocidad. Para que el cuerpo regrese a su estado de reposo se requiere un trabajo
negativo de la misma magnitud que su energa cintica.
cambiar de una forma a otra, por ejemplo, cuando la energa elctrica se transforma energa
calorfica en un calefactor.
Calor (Q)
Energa interna del sistema (U)
Trabajo (W)
3.-Trabajo.
Cuando hablamos de trabajo, entendemos que tenemos que utilizar nuestros cuerpos gastando una
cantidad de fuerza o hacer un cierto trabajo fsico para obtener un resultado. Pero esto es el
concepto ms bien biolgico del trabajo.
En fsica, se entiende por trabajo a la cantidad de fuerza multiplicada por la distancia que recorre
dicha fuerza. Esta puede ser aplicada a un punto imaginario o a un cuerpo para moverlo. Pero hay
que tener en cuenta tambin, que la direccin de la fuerza puede o no coincidir con la direccin
sobre la que se est moviendo el cuerpo. En caso de no coincidir, hay que tener en cuenta el ngulo
que separa estas dos direcciones.
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Por lo tanto. El trabajo es igual al producto de la fuerza por la distancia y por el coseno del ngulo
que existe entre la direccin de la fuerza y la direccin que recorre el punto o el objeto que se
mueve.
Trabajo (w), es la cantidad de fuerza (f) usada en un desplazamiento (d) determinado
W= F * D
3.2.- Trabajo Mecnico
El trabajo mecnico es una fuerza escalar producido solo cuando una fuerza mueve un cuerpo en su
misma direccin. El trabajo mecnico es algo que puede medirse con precisin. Dos factores estn
presentes cuando se realiza un trabajo: la aplicacin de una fuerza y el movimiento del objeto por
efecto de esa fuerza.
L= F * distancia
Siendo Fuerza en Newton y distancia en metros, la unidad de trabajo es el Joule
Por definicin:
"El trabajo mecnico es una magnitud escalar que depende del mdulo de una fuerza aplicada sobre
un punto material y el desplazamiento que esta le produce"
GRFICO 18 TRABAJO
Fuente:http://html.rincondelvago.com/0003432011.pn
24
4.- Potencia
Se denomina potencia al cociente entre el trabajo efectuado y el tiempo empleado para realizarlo.
En otras palabras, la potencia es el ritmo al que el trabajo se realiza. Una persona adulta obtiene
ms potencia que un nio y levanta con mayor rapidez un peso que el nio tardar ms tiempo y
gastara ms energa en levantar.
P=W/t
Donde:
P: potencia
W: trabajo total en Joules
t: unidad de tiempo Segundos
5.- Eficiencia
6.-Desplazamiento.
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GRFICO 19 DESPLAZAMIENTO
Fuente:
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/40/Distancedisplacement.svg/336pxDistancedisplacement.svg.png
La corriente o intensidad elctrica es el flujo de carga por unidad de tiempo que recorre por un
material. Se debe al movimiento de los electrones en el interior del material. La unidad que se
denomina amperio. Una corriente elctrica, puesto que se trata de un movimiento de cargas,
produce un campo magntico, un fenmeno que se puede observar en un electroimn.
La clasificacin de este tipo de motores se realiza en funcin de los bobinados del inductor y del
inducido:
- Motores de excitacin en serie.
- Motores de excitacin en paralelo.
- Motores de excitacin compuesta.
En la actualidad, el motor de corriente alterna es el que ms se utiliza para la mayor parte de las
aplicaciones, debido fundamentalmente a que consiguen un buen rendimiento, bajo mantenimiento
y sencillez, en su construccin, sobre todo en los motores asncronos. Partes bsicas de un motor de
corriente alterna
27
1. Carcasa: caja que envuelve las partes elctricas del motor, es la parte externa.
2. Estator: consta de un apilado de chapas magnticas y sobre ellas est enrollado el bobinado
estatrico, que es una parte fija y unida a la carcasa.
3. Rotor: consta de un apilado de chapas magnticas y sobre ellas est enrollado el bobinado
rotrico, que constituye la parte mvil del motor y resulta ser la salida o eje del motor.
Clasificacin de los Motores de Corriente Alterna.
Podemos clasificarlos de varias maneras, por su velocidad de giro, por el tipo de rotor y por el
nmero de fases de alimentacin. Vamos a ello:
8.4.2.- Asncronos.
Un motor se considera asncrono cuando la velocidad del campo magntico generado por el estrtor
supera a la velocidad de giro del rotor.
8.4.3.- Sncronos.
Un motor se considera sncrono cuando la velocidad del campo magntico del estator es igual a la
velocidad de giro del rotor. Recordar que el rotor es la parte mvil del motor. Dentro de los
motores sncronos, nos encontramos con una subclasificacin:
- Motores monofsicos.
- Motores bifsicos.
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- Motores trifsicos.
- Motores con arranque auxiliar bobinado.
- Motores con arranque auxiliar bobinado y con condensador.
10.- Bandas
Los elementos de mquinas flexibles, como bandas, cables o cadenas, se utilizan para la
transmisin de potencia a distancias comparativamente grandes. Cuando se emplean estos
elementos, por lo general, reemplazan a grupos de engranajes, ejes y sus cojinetes o a disp
ositivos de transmisin similares.
Simplifican mucho una mquina o instalacin mecnica, y son as, un elemento importante
para reducir costos.
Adems son elsticos y generalmente de gran longitud, de modo que tienen una funcin
importante en la absorcin de cargas de choque y en el amortiguamiento de los
muchos efectos de fuerzas vibrantes.
Es importante en lo que concierne a la vida de una mquina motriz, el elemento de
reduccin de costos suele ser el factor principal para seleccionar estos medios de
transmisin de potencia, queremos recopilar alguna informacin un tanto bsica sobre un tipo en
especial de elementos; bandas y las poleas.
29
Las transmisiones por banda, en su forma ms sencilla, consta de tensionar una cinta en dos poleas:
una motriz y otra movida. Al moverse la cinta trasmite energa desde la polea motriz a la polea
movida por medio del rozamiento que surge entre la correa y las poleas.
30
Se emplea en casi todos los giro paralelos si estos es en un mismo sentido. Es el tipo de transmisin
ms difundida.
31
32
33
Las bandas se clasifican por la forma de la seccin transversal, por la construccin, material y
fabricacin, pero el rasgo ms importante que determina la construccin de las poleas y de toda la
transmisin, es la forma de la seccin transversal de la correa. En funcin de la forma de la seccin
transversal, las correas de transmisin son clasificadas como:
Bandas Planas.
Bandas Especiales o en V.
Bandas Redondas.
Bandas Eslabonadas.
Bandas Dentadas.
11.1.1.- Convencionales.
Bandas planas bsicamente modificadas que proporcionan las ventajas de otro tipo de producto de
transmisin, por ejemplo, bandas en V.
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Bandas reforzadas, las cuales utilizan un miembro de tensin para obtener resistencia, y las bandas
no reforzadas, las cuales dependen de la resistencia a la tensin de su material bsico.
Las bandas de cuero estn hechas de capas de material unidas entre s. Proporcionan una buena
friccin, flexibilidad, larga duracin y son muy fciles de reparar. La desventaja es que su costo no
es muy elevado.
Actualmente hay disponibles muchos tipos y granos de material ahulado para bandas. Casi todos
resisten a la humedad, cidos y alcalinos.
Este material para bandas es el menos costoso. Esta hecho de capas de algodn o lona sinttica,
impregnadas de hule.
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Estas bandas consisten en una serie de capas de cuerdas impregnadas de hule. Ofrecen alta
resistencia a la tensin con tamao y masa pequeos.
12.6.- Hule.
Es bsicamente una tira de hule, estas bandas estn disponibles en varios compuestos. Estn
diseadas especficamente para una baja potencia, transmisiones de baja velocidad.
12.7.- Plstico.
Las bandas no reforzadas transmiten carga de potencia ms pesada que las de hule.
Estn formadas por plstico resistente a la tensin, en general nylon reorientado y cubiertas de
cuero arriba y abajo.
12.9.- Tela.
Est consiste una sola pieza de algodn o lona plegada y cosida con hileras de puntadas
longitudinales, otras estn tejidas en forma sinfn.
La caracterstica principal es la capacidad de remolcar uniformemente y de funcionar a altas
velocidades.
13.-Bandas en v
Estas bandas son las ms utilizadas en la industria; adaptables a cualquier tipo de transmisin. Se
dispone de gran variedad las cuales brindas diferente tipo de peso de carga.
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Industriales: se fabrican en dos tipos: para trabajo pesado, y para trabajo liviano. Las bandas
convencionales estn disponibles en secciones A, B, C, D y E.
Las bandas angostas se fabrican en secciones 3V, 5V, 8V, y las bandas para trabajo liviano vienen
en secciones 2L, 3L, 4L, 5L.
Agrcolas: estas bandas se fabrican en las mismas secciones que las convencionales. Se designa
HA, HB, HC, HD, y HE; en secciones de doble V, estn disponibles con las designaciones HAA,
HBB, HCC y HDD.
Los fabricantes brindan tambin bandas con dientes en la superficie interior y en la exterior, que
ayude a transmitir movimientos por ambos lados de la banda, tal y como se muestra en la figura.
37
38
El diseo de las ranuras moldeadas ofrece una disipacin inmediata del calor generado durante la
operacin de las transmisiones, pueden circular con facilidad sobre poleas de dimetros pequeos,
y ofrecen mayor vida til que las bandas tradicionales de la competencia.
Estas bandas son utilizan mayormente para el transporte inclinado de material a granel de tamao
medio y grande, permitiendo la evacuacin de agua gracias a que los nervios no se cierran. Los
recubrimientos estndar son anti abrasivos, resistentes a los agentes atmosfricos y con un rango de
temperatura de trabajo desde -20 a +70C, aunque este recubrimiento podra ser particularizado
39
segn necesidades. El perfil del nervio ayuda un transporte con inclinacin de hasta 30, adems el
paso de dicho nervio ha sido diseado para que no malgaste los tambores de retorno.
19.- Poleas.
Es llamada tambin garrucha, carrucha, trocla, trcola o carrillo, es una mquina que sirve para
transmitir una fuerza. Se constituye de una rueda, generalmente maciza y acanalada en su borde,
que, con el curso de una cuerda o cable que se hace pasar por el canal, se usa como elemento de
transmisin para cambiar la direccin del movimiento en mquinas y mecanismos. Adems,
formando conjuntos aparejos o polipastos sirve para reducir la fuerza necesaria para mover un
peso.
La polea es el punto de apoyo de una cuerda que girando se arrolla sobre ella sin dar una vuelta
completa actuando en uno de sus extremos la resistencia y en otro la potencia.
La polea simple se ocupa para elevar pesos, consta de una sola rueda con la que hacemos pasar una
puerta.
Se emplea para medir el sentido de la fuerza haciendo ms eficiente el levantamiento de la carga
entre varios motivos, porque nos ayudamos del peso del cuerpo para efectuar el esfuerzo, la fuerza
que tenemos que hacer es la misma al peso a la que tenemos que levantar.
F=R
40
Una forma suplementaria de emplear la polea es fijarla a la carga, fijar un extremo de la cuerda al
soporte, y tirar del otro extremo para levantar a la polea y la carga.
La polea simple mvil produce una ventaja mecnica, la fuerza
justamente la mitad de la fuerza que habra sido requerida para levantar la carga sin la polea. Por el
contrario, la longitud de la cuerda de la que debe tirarse es el doble de la distancia que se desea
hacer subir a la carga.
41
42
Un molino es un artefacto o mquina que sirve para moler utilizando la fuerza del viento, agua o
electricidad. El trmino molino se aplica, a los mecanismos que utilizan la fuerza del trabajo
humano para mover los mecanismos que se encuentran en su interior.
Los granos de cereales, en condiciones ptimas, pueden conservarse cientos de aos sin que se
alteren sus valores nutricionales. Un ejemplo son los granos de trigo encontrados en las pirmides
de Egipto y otras excavaciones.
El valor nutritivo y conservacin de las harinas es sustancialmente menor, debido a la oxidacin
que comienza en el momento de la molienda y se debe al contacto del aceite del germen con el aire,
calor, humedad, etc.
Poca durabilidad de la vida til de una muela, piedra de granito su firmeza es inferior a la
de otros minerales
Poca dureza de la piedra al ser una mezcla de distintos minerales la dureza de la misma
Mucho consumo energtico
Restos de la propia piedra en la harina (al ser una mezcla de distintos minerales, la
composicin de la piedra es blandaque quedan en la harina y son consumidos por el
usuario.
Incluso algunos investigadores apuntan la radiacin que emite el granito, alteraciones
orgnicas derivadas del mismo.
Elevado costo del molino ya que como apuntbamos anteriormente necesita motores ms
potentes y tambin un mayor consumo energtico sin llegarse a obtener el grado de fineza
deseado.
La rigidez de la piedra de granito no es flexible, por lo que nunca se obtiene el grado de
aspereza preciso para que cualquier tipo de cereal y legumbre pueda molerse llegando al
grado de fineza deseado.
44
Estas y otras muchas dificultades anexas a las ya detalladas, motivaron la bsqueda de una
alternativa que subsanase las deficiencias del granito.
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Muchos consumidores prefieren moler el caf a comprarlo ya molido. Los mejores resultados se
obtienen al moler el caf justo antes de usarlo para la preparacin, de modo que conserve su aroma
y sabor.
Hoy en da algunas cocinas profesionales suelen emplear este instrumento para moler pimienta y
otras especias con cscara y pocha.
A pesar de un gran nmero de estudios en el mbito de los planes de fractura no existe una frmula
conocida que prediga eficazmente la energa requerida necesaria para reducir un material desde un
tamao de partcula a otro menor.
21.-Relacin de velocidades.
La transmisin de movimientos entre dos ejes mediante poleas est en funcin de los dimetros de
estas, cumplindose en todo momento: N1xD1=N2xD2
N2=N1x (D1/D2)
Dnde:
D1 = Dimetro de la polea conductora
D2 = Dimetro de la polea conducida
N1 = Velocidad de giro de la Polea Conductora
N2= Velocidad de giro de la Polea Conducida
Definiendo la relacin de velocidades (i) como:
i= N1/N2=D2/D1
22.- Posibilidades Del Multiplicador De Velocidades
Teniendo en cuenta la relacin de velocidades que se establece en funcin de los dimetros de las
poleas, con una adecuada eleccin de dimetros se podr aumentar (D1>D2), disminuir (D1<D2) o
mantener (D1=D2) la velocidad de giro del eje conductor en el conducido.
=147 N
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GRANO
CANTIDAD(lb)
TIEMPO(min)
Maz natural
2:30
Maz seco
Mando que consista en una palanca accionada por el pie; en los vehculos de motor se emplean
pedales para accionar los frenos, el embrague y el acelerador.
Los pedales se diferencian por la posicin de la articulacin; sta puede estar en la parte de arriba
(en este caso se denominan pedales suspendidos) o en la inferior; esta ltima colocacin es la mejor
desde el punto de vista del accionamiento, puesto que el arco descrito por el pedal se aproxima
mucho al movimiento del pie alrededor de su punto de apoyo, pero plantea problemas
dimensionales al tener que colocar los dispositivos hidrulicos y los sistemas de palanca.
50
Riesgos Laborales.
Este proyecto tiene la finalidad de disminuir el trabajo fsico en el trabajo mecnico, por lo cual no
existen muchos riesgos laborales, pero tenemos que tener muy en cuenta el perfecto
funcionamiento del mismo para no sufrir ningn accidente que pueda daar nuestras extremidades
superiores ya que es lo nico que intervendra, al momento de introducir el maz u otro tipo de
alimento al canal de molienda del molino elctrico casero, ya que si no tendramos cuidado y no
nos percataramos a tiempo nuestros dedos pueden atorarse en el triturador del molino as que lo
ms recomendable es utilizar guantes en ciertos caso, y estar muy pendientes del pedal, para poder
encender y apagar lo ms pronto posible.
Cada vez que utilicemos el molino tendremos que tener en cuenta ciertas normas para no sufrir
ningn dao:
Fijarse que la banda de rodamiento este en el sitio adecuado, ya que si no lo est podra salirse de
curso del motor y golpeara nuestro cuerpo.
Que la estructura del molino se encuentre en un lugar fijo que no se pueda mover ya que con la
vibracin del motor se puede caer y lastimarnos.
Riesgos Ambientales.
El molino elctrico casero no implica mucha contaminacin ambiental ya que se usa la corriente
elctrica que se encuentra en cada uno de nuestros hogares (110V) que es una energa pura.
No emite ningn tipo de humo que pueda contaminar, la capa de ozono ya que es un motor
elctrico el cual se emplea, no produce residuos contaminantes que puedan destruir seres humanos
o plantas, en cambio produce desperdicios naturales los cuales pueden ser utilizados como abono
natural para los sembros en la agricultura.
Este molino es beneficioso para el planeta porque es una herramienta que posee largo tiempo de
vida y no es desechable as no contaminamos el ambiente, tambin se pude a ser de materiales
reciclados como los tubos de hierro los cuales se utiliza en la estructura del molino, as como el
motor de Hp, el cual lo podemos conseguir en cualquier maquina elctrica.
51
Accidente de trabajo.-Todo suceso repentino que sobrevenga por causa o con ocasin del trabajo,
y que produzca en el estudiante una lesin orgnica, una perturbacin funcional, una invalidez o la
muerte. Es tambin accidente de trabajo aquel que se produjese durante la ejecucin de una orden
que dispone el empleador a un horario distinto de trabajo
Bandas dentadas.- Las bandas dentadas moldeadas son la mejor y ms rentable alternativa para la
transmisin de potencia con banda en v.
Bandas. Los elementos de mquinas flexibles, como bandas, cables o cadenas, se utilizan
para la transmisin de potencia a distancias comparativamente grandes.
Cuero.- Las bandas de cuero en su gran mayora estn hechas de capas de material unidas entre s.
Proporcionan una buena friccin, flexibilidad, larga duracin y son muy fciles de reparar.
Direccin.- El camino o el rumbo que sigue un cuerpo en su movimiento y la lnea sobre la que se
mueve un punto se conocen como direccin.
Energa elctrica.- Es la que produce por ejemplo una pila o una batera de un coche.
Energa elica.- Aprovecha la fuerza de los vientos para hacer girar las aspas que mueven las
turbinas de los generadores de energa elctrica.
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Energa mareomotriz.- Hace uso del movimiento de las masas de agua que se producen en las
subidas y bajadas de las mareas.
Estudiante.- Toda persona que desempea una actividad laboral por cuenta ajena remunerada,
incluidos los estudiantes independientes o por cuenta propia y los estudiantes de las instituciones
pblicas.
Fuerza normal.- Es aquella que ejerce una superficie cuando reacciona ante un cuerpo que se
desliza sobre ella.
Fuerza.- Una fuerza es algo que cuando acta sobre un cuerpo, de cierta masa, le provoca un
efecto
Hule.-Es bsicamente una tira de hule, estas bandas estn disponibles en varios compuestos. Estn
diseadas especficamente para una baja potencia, transmisiones de baja velocidad.
Intensidad de corriente elctrica.- Es el flujo de carga elctrica por unidad de tiempo que recorre
un material
Longitud.- Se propone a nombrar a la magnitud fsica que permite conocer la distancia que separa
dos puntos en el espacio, la cual se puede medir, de acuerdo con el sistema internacional,
valindose de la unidad metro.
Lugar de trabajo.- Todo sitio o rea donde los estudiantes permanecen y desarrollan su trabajo o a
donde tienen que acudir por razn del mismo.
Molienda.- Existe un tamao de grano ideal para cada cafetera y tipo de preparacin. Para caf
expreso el molido debe ser tal que la preparacin dure entre 25 y 30 segundos. Si tarda ms es que
el grano est muy fino y si tarda menos es que est muy grueso.
Motor elctrico.- Motor elctrico es una mquina que nos permite convertir una energa elctrica
en energa mecnica
Plstico.- las bandas de plstico no reforzadas transmiten carga de potencia ms pesada que las de
hule
Pedal de encendido y apagado.- Es aquel que se utiliza para encender y apagar el motor tiene la
funcin de un interruptor.
Poleas.- Una polea, tambin llamada garrucha, carrucha, trocla, trcola o carrillo, es una mquina
simple que sirve para transmitir una fuerza. Se trata de una rueda, generalmente maciza y acanalada
en su borde, que, con el curso de una cuerda o cable que se hace pasar por el canal se usa como
elemento de transmisin para cambiar la direccin del movimiento en mquinas y mecanismos.
Potencia.- se denomina potencia al cociente entre el trabajo efectuado y el tiempo empleado para
realizarlo.
54
S.I.- el sistema internacional de unidas.- es el nombre que recibe el sistema de unidades que se usa
en casi todos los pases.
Trabajo mecnico.- el trabajo mecnico es una fuerza escalar producido solo cuando una fuerza
mueve un cuerpo en su misma direccin. El trabajo mecnico es algo que puede medirse con
precisin. Dos factores estn presentes cuando se realiza un trabajo: la aplicacin de una fuerza y el
movimiento del objeto por efecto de esa fuerza
Trabajo.- cuando hablamos de trabajo, entendemos que tenemos que utilizar nuestros msculos
gastando una cantidad de energa o hacer un cierto esfuerzo para realizar una tarea. Pero esto es el
concepto ms bien biolgico del trabajo.
Transmisin de poleas.- El diseo de las ranuras moldeadas ofrece una disipacin inmediata del
calor generado durante la operacin de las transmisiones, pueden circular con facilidad sobre
poleas de dimetros pequeos, y ofrecen mayor vida til que las bandas tradicionales de la
competencia
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CONCLUSIONES
La informacin obtenida de los documentos tcnicos fue suficiente para lograr ubicar el
tema en mejores condiciones tericas
La descripcin del funcionamiento favoreci para poder ubicar de manera tcnica los
elementos ms importantes de la estructura del molino.
La descripcin de las partes del sistema sirvi de gran ayuda para realizar la construccin
del molino elctrico.
RECOMENDACIONES
Procurar obtener mayor informacin tcnica sobre otros diseos del molino elctrico
casero.
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CAPTULO IV
METODOLOGA
Diseo de la Investigacin
Los pasos a seguir en la siguiente monografa fueron:
1.- Identificacin del tema de investigacin
2.-Elaboracin de objetivos
3.-Elaboracin de guin de contenidos
4.-Aplicacin del trabajo
5.-Identificacin de las Fuentes de investigacin
6.-Desarrollo de los contenidos
7.-Elaboracin de conclusiones y comentarios
8.-Informe de la monografa
Mtodos Tericos
Mtodo analtico sinttico: En este tema se toma en cuenta la informacin de mayor preferencia
para el tema a tratar, obtenidas de las fuentes primarias y secundarias con respecto a los sistemas de
transmisin.
Mtodo Inductivo deductivo: En este mtodo se pudo emitir terminaciones de utilidad para la
elaboracin de un manual de lneas de transmisin en los diferentes talleres de la Escuela de
Educacin Tcnica.
Mtodos Empricos
Observacin: Observacin de talleres de las diferentes escuelas politcnicas como es el caso de
Escuela Politcnica Nacional y su aplicacin de lneas de transmisin en los talleres de la Escuela
de Educacin Tcnica.
E observado en los talleres de la Escuela Politcnica Nacional en la cerrera de mecnica industrial
la aplicacin de los sistemas de transmisin en la construccin de centrifugas, lneas de transmisin
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alimentadoras entre otros las mismas que tienen como punto base el tema tratado. A dems visito el
colegio Don Bosco de la Tola he comprobado la existencia de la aplicacin de los sistemas de
engranajes y transmisin en la confeccin de equipos como son: reductores de velocidad,
transportadores por bandas entre otros.
Fuentes primarias
Una fuente primaria es aquella que provee un testimonio o evidencia directa sobre el tema de
investigacin. Las fuentes primarias son escritas durante el tiempo que se est estudiando o por la
persona directamente envuelta en el evento. La naturaleza y valor de la fuente no puede ser
determinado sin referencia al tema o pregunta que se est tratando de contestar. Las fuentes
primarias ofrecen un punto de vista desde adentro del evento en particular o periodo de tiempo que
se est estudiando. Algunos tipos de fuentes primarias son:
Entre Otros
58
Fuentes Secundarias
Una fuente secundaria interpreta y analiza fuentes primarias. Las fuentes secundarias estn a un
paso de ser removidas o distanciadas de las fuentes primarias. Se utiliz las tcnicas de lectura
crtica, subrayado anlisis y sntesis de textos, organizadores grficos.
Algunos tipos de fuentes secundarias son:
La Observacin.
Se acudi a lugares estratgicos donde acoplan este tipo de motor a un molino para tener una visin
ms profunda y descubrir ventajas y desventajas para que al momento de acoplar en nuestra
prctica no tener dificultades. La observacin est fundamentada en construir una hoja de
observacin en la cual constan las caractersticas de los lugares y equipos observados.
IDENTIFICACIN DE LAS FUENTES DE INFORMACIN
BIBLIOGRAFA
1. Gonzlez G., Apuntes para el clculo de transmisiones por correas en V, Instituto
Superior Politcnico Jos A. Echeverra (ISPJAE), Ciudad de la Habana, 1.999.
http://www.monografias.com/trabajos82/diseno-sistema-trasmision-polea-banda/disenosistema-trasmision-polea-banda.shtmlwww.proseguridad.com.ve/prevencion-deaccidentes.
http://aprendemostecnologia.org/2008/08/28/sistema-simple-de-poleas-con-correa/.
59
http://es.wikipedia.org/wiki/Correa_de_transmisi%C3%B3nhttp://www.www.rincondelvag
o.com.com
http://www.slideshare.net/ablancomeza/fuerza-y-energia
http://platea.pntic.mec.es/~jgarrigo/SAP/archivos/1eva/introduccion_motores_ca.pdf
http://www.tiposde.org/ciencias-naturales/30-tipos-defuerza/#ixzz2O12I4SxHwww.aulamentordesos/prevencin-de-riesgos-laborales.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Molinillo_de_caf%C3%A9 www.alixteresa.com
http://www.molinosdecereales.eu/
http://es.wikipedia.org/wiki/Molino
http://es.wikipedia.org/wiki/Molinillo_de_caf%C3%A9
http://es.wikipedia.org/wiki/Leyes_de_molienda
http://es.prmob.net/trigo/harina/molino-de-harina-2134269.html
http://www.intentshare.com
http://www.ecured.cu/index.php/Molino
PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIN
Para realizar esta monografa se estudi y trabajo utilizando diversos tipos de informacin
recolectada con el contenido, comprensible se recurri especialmente a textos proyectos, libros
especializados en lo referente a sistemas de transmisin, motores, poleas, bandas y clculos fsicos
que intervienen en el desarrollo del proyecto.
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ANEXOS
Grfico Fuerza
Fuente: https://sites.google.com/site/eem421fisica/fuerzas-a-distancia-y-de-contacto
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Grfico Inercia
Fuente: http://nuevacaravana.blogspot.com/2012/10/inercia.html
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63
64
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66
67
Grfico Desplazamiento
Fuente: http://www.educaplus.org/movi/2_4distancia.html
68
Grfico Bandas
Fuente: http://dim.usal.es/areaim/guia%20P.%20I/correas.htm
Grfico Bandas
Fuente: http://dim.usal.es/areaim/guia%20P.%20I/correas.htm
69
Grfico Poleas
Fuente: http://dim.usal.es/areaim/guia%20P.%20I/correas.htm
Grfico Poleas
Fuente: http://dim.usal.es/areaim/guia%20P.%20I/correas.htm
70
Grfico Poleas
Fuente: http://dim.usal.es/areaim/guia%20P.%20I/correas.htm
Grfico Poleas
Fuente: http://dim.usal.es/areaim/guia%20P.%20I/correas.htm
71
Grfico Molino
Fuente: http://cosasdecuba.com/2012/04/el-reino-del-maiz/
Grfico Molino
Fuente: http://cosasdecuba.com/2012/04/el-reino-del-maiz/
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HOJA DE OBSERVACION
FECHA
LUGAR
06/05/2013 Escuela
DESCRIPCION
Se visit los talleres de la Escuela
Politcnica
Nacional
07/05/2013 Colegio
Don Bosco
La Tola
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TABLAS.
Unidades bsicas.
Magnitud
Nombre
Smbolo
Longitud
Metro
Masa
Kilogramo
Kg
Tiempo
Segundo
Ampere
Temperatura termodinmica
Kelvin
Cantidad de sustancia
Mol
Mol
Intensidad luminosa
Candela
Cd
GRANO
CANTIDAD(lb)
TIEMPO(min)
Maz natural
2:30
Maz seco
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CAPITULO V
APLICACIN PRCTICA
TEMA: MOLINO ELCTRICO CASERO.
Introduccin.
Molino.
Es un mecanismo el cual cumple el papel de quebranta, machaca, lamina o estruja, granos u otro
tipo de alimento mediante la fuerza del viento, del agua, fuerza animal, manual, elctrica o con
ayuda de cualquier otra fuente.
Historia
Desde tiempos antiguos los molinos de mano son conocidos como paleolticos, y se usaban para la
molienda de tubrculos, pero su expansin es caracterstica del Neoltico, este trmino se defini
por la agricultura. Aunque continuaron con la tradicin de moler semillas de recoleccin, como
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bellotas o castaas, luego de varias transformaciones el principal producto fueron los cereales, as
tambin diversas gramneas cultivadas en distintas partes del mundo. Los principales cultivos de
trigo fueron desarrollados en Anatolia y Cercano Oriente. Es muy probable que la molienda del
trigo para realizar la harina se hiciera primitivamente, por medio de majaderos y de morteros o bien
machacndolo entre dos piedras: las mejoras a travs de los tiempos tuvo la intervencin de la
fuerza animal. Con el pasar de los tiempos el molino fue cambiando rpidamente su estructura y la
fuerza con la cual se produca la friccin, el uso del agua fue muy bien aprovechada para moler
grano comenz en Oriente Medio a principios del primer milenio A.C. El molino ms antiguo
descubierto fue griego, basado en los mismos principios que defini Arqumedes. Los romanos lo
dieron a conocer por el Mediterrneo, aunque con muy poco xito; durante siglos coexisti con los
molinos domsticos, movidos por los animales, segn se aprecia en las pinturas de Pompeya.
Principio de funcionamiento
El principio de funcionamiento de molino se basa bsicamente en dos piedras circulares las cuales
mediante la fuerza de la friccin se rozan las mismas produciendo el quiebre y la trituracin de los
alimentos colocados en las mismas, poseen un agujero en su interior el cual sirve para que se
introduca la materia prima para su molienda. En ciertos casos poda regular el grosor con la
subida y bajada de la rueda mvil.
Molino de Piedra.
En el Ecuador el molino de piedra fue muy importante a lo largo del transcurso de la historia de la
gastronoma de nuestros pueblos antepasados ya que en nuestro pas el cultivo de granos es muy
fundamental, en la antigedad la principal forma de moler nuestros alimentos era machacndoles
en la famosa piedra de moler la cual consista en una piedra circular porosa en la cual se colocaba
los diferentes granos u otro tipo de alimento y se proceda con otra piedra de menor contextura en
triturar, machacar la materia prima para los diferentes platos tpicos.
Objetivos.
Elaborar los planos de la estructura y de las partes que comprenden el molino elctrico
casero.
76
Construccin del molino con la adaptacin del motor aplicando todas las tcnicas
industriales y elctricas.
Beneficiarios.
Directos
Los beneficiarios directos son las personas que utilizar todos los das el molino elctrico casero los
cuales pueden ser los pequeos comerciantes de diferentes comidas tpicas, los cuales necesitan
moler grandes cantidades de granos para obtener su materia prima, los cuales son los diferentes
granos molidos (maz molido para la elaboracin de Humitas) para realizar los diferentes platos
tpicos para su comercializacin, en otro caso pueden ser las amas de casa que preparan comidas
tpicas las cuales requieren moler diferentes tipos de gramos as como otros productos de nuestra
alimentacin diaria.
Indirectos
Los beneficiarios indirectos seran las personas que por falta de tiempo o de no saber la perfecta
preparacin del alimento nutritivo de nuestros antepasados no logran conseguir la textura y sabor
caracterstico y son los beneficiados de este tipo de negocios, as como los familiares de las amas
de casa las cuales preparan esta clase de alimentos.
77
78
NORMA NO
NO. DENOMINACIN CANT. MATERIAL
PLANO
OBSERVACIONES
TOL
1
BANDEJA
NEGRO
GP00-01
NORMALIZADO
TORNILLO SIN
2
FIN
F-612
GP00-02
NORMALIZADO
POLEA 2
ALUMINIO
GP00-03
NORMALIZADO
POLEA 1
ALUMINIO
GP00-04
NORMALIZADO
BANDA
FIBRA
GP00-05
DAYCO 13A0844C
MOTOR
1/2 HP
GP00-06
NORMALIZADO
MESA DE APOYO
PER. CUAD.
GP00-07
NORMALIZADO
79
ESCALA : 1:10
NOMBRE DE
PIEZA
NO. PIEZA
MATERIAL
GP00-07
ACERO
BASE DE
APOYO
ESCALA:
1:10
80
ESPECIFICACIONES TCNICAS
81
ALTO
720 MM
ANCHO
536 MM
PROFUNDIDAD
500 MM
PESO
35 KG
VOLTAJE
110V
NO.
DENOMINACIN
CANT.
MATERIAL
EJE
A-36
NGULO
A-36
MOTOR 1/2 HP
MOTOR
POLEA 1,5 IN
ALUMINIO
POLEA 1 IN
ALUMINIO
POLEA 8 IN
ALUMINIO
MOLINO CASERO
HIERRO
POLEA 2 IN
ALUMINIO
ESTRUCTURA
A-36
10
CHUMACERA
A-36
11
A-36
ESCALA: 1:10
82
VISTA FRONTAL
83
VISTA SUPERIOR
84
VISTA LATERAL
85
2.- Materiales.
LISTA DE MATERIALES
CANTIDAD
NOMBRE
CARACTERSTICAS
Tubos cuadrados
1". 1,5
Bandas
Motor 1/2 hp
Poleas
14
Electrodos
Eg011
Par de guantes
Cuero
Overol
Jean
Latas de spray
Color celeste
Un solo giro
LISTA DE EQUIPOS
NOMBRE
CARACTERSTICAS
Flexometro
3 Metros de largo
Cierra
Con Marco
Entenalla
15 Libras
Suelda
110-220 Amp.
Esmeril
1/2 Hp
86
Con las dimensiones dadas en el plano con un flexo metro proceder a marcar las medidas.
Cortar el material de acuerdo a las marcas sealadas anteriormente para construir la base o soporte.
87
Proceder a soldar las piezas cortadas de acuerdo al diseo para obtener la base.
88
89
90
Acabado. Pintura.
91
92