IMPORTANCIA DE LAS

BIOMOLCULAS
ORGNICAS EN EL SER
HUMANO.
AUTOR: PABLO EDUARDO BARRAGAN MUOZ.

OBJETIVO GENERAL.

Dar a conocer las principales funciones e intervenciones de las

biomolculas orgnicas en el organismo del ser humano.

OBJETIVOS PARTICULARES.

Conocer la composicin y propiedades qumicas de las Biomolculas

orgnicas.
Conocer los beneficios que aportan las biomolculas en el desarrollo

humano.
Identificar cules son las biomolculas que intervienen en la transcripcin
de material gentico en los seres humanos.

RESUMEN.
Las biomolculas orgnicas, como las protenas, los lpidos, los hidratos de
carbono y los cidos nucleicos, son productos de actividad biolgica as como
material de partida para los procesos biolgicos de construccin y composicin.
Estas macromolculas biolgicas son estructuras inanimadas y son los
componentes de la vida que posibilitan los complejos procesos bioqumicos que
tienen lugar en las clulas y en los organismos.

IMPORTANCIA DE LAS BIOMOLCULAS ORGNICAS EN EL SER HUMANO.

I N T R O D U C C I O N.
Las clulas de los seres vivos contienen cuatro tipos principales de biomolculas
las cuales son carbohidratos o hidratos de carbono, lpidos, protenas y cidos
nucleicos. Cumplen varias funciones clave en la naturaleza y se le conoce como
funcionales, como estructurales y como reservas energticas. Adems de las
propiedades fisicoqumicas que manifiesta cada una de ellas llegan a pertenecer
al grupo de sustancias naturales conocidas como macromolculas.
Las protenas son componentes esenciales de todas las clulas vivas. Su misin
en el organismo es de dos tipos: Una de tipo estructural, formando parte del propio
organismo y otra de tipo funcional. Por ejemplo actan como componentes
estructurales de mensajeros y de receptores de mensajeros. Algunas protenas se
unen al DNA y regulan la expresin de los genes; otras participan en la replicacin,
la transcripcin y la traduccin de la informacin gentica; otras estn
relacionadas con el sistema inmunitario, otras al transporte de oxgeno y la
respiracin celular (Teijn, Jos M. Et al; 2009).
Las clulas requieren energa para las funciones de la vida, crecimiento y
reproduccin. Los hidratos de carbono representan en el organismo el combustible
de uso inmediato. Por trmino medio, la combustin de 1 g de hidrato de carbono
produce unas 4 kcal (16 kJ). Los organismos producen rpidamente energa
degradando los hidratos de carbono anaerbicamente (en un proceso de
fermentacin) o bien de una forma ligeramente ms lenta en presencia de oxgeno
(aerbicamente), en el proceso que llamamos respiracin. (Battaner, A. Enrique,
2012).
Por otro lado los lpidos son un grupo de sustancias presentes en los seres vivos
insolubles en agua y extrables en solventes orgnicos, como el ter, cloroformo y
benceno, al igual que los hidratos de carbono los lpidos son considerados una
fuente energtica de reserva en el organismo. Aunque tambin cumplen funciones
estructurales dentro de la clula. A los lpidos se debe, pues, la delimitacin de la
individualidad celular. En el interior de la clula, particularmente en clulas
eucariticas, existen compartimentos bien delimitados que ejecutan funciones
IMPORTANCIA DE LAS BIOMOLCULAS ORGNICAS EN EL SER HUMANO.

especializadas (ncleo, mitocondrias, lisosomas, aparato de Golgi, etc.). La

delimitacin de estos compartimentos corre asimismo a cargo de lpidos
anfipticos autoestructurados. (Battaner, A. Enrique, 2012).
Las dos principales clases de cidos nucleicos estn definidas por su azcar
constituyente, el ADN contiene D-2- desoxirribosa y el ARN la D-ribosa. El ADN es
ms estable que el ARN y por consiguiente est bien adaptada a su papel
gentico, como hebra estable de continuidad hereditaria. La cadena de ADN se
constituye por nucletidos, estos a su vez por cido fosfrico, de un azcar como
se mencion anteriormente y de 4 bases nitrogenadas (adenina, guanina, citosina
y timina); mientras que en el ARN solo se operan 2 cambios (desoxirribosa por
ribosa y timina por uracilo).
Comprender la estructura y funcionamiento del ADN es esencial para entender la
naturaleza de la informacin gentica, est vinculada o no a una enfermedad
especfica. Al disecar, examinar y catalogar segmentos de DNA resulta posible ver
cmo es que las propiedades bioqumicas de esta molcula pueden traducirse en
los atributos fsicos y las actividades metablicas de un organismo completo.
(Pratt, Charlotte W. Et al; 2012).

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ANTECEDENTES
A la par que se postulaban novedosas hiptesis como la del "principio
transformante", era tambin necesario avanzar en metodologas que permitieran
un anlisis cientfico y minucioso de las molculas qumicas en los procesos
celulares. De inters especial fue el anlisis de las biomolculas de alto peso
molecular o biomacromolculas. Las primeras en estudiarse fueron las protenas.
En este contexto fue que se dise una tcnica que permitiera separar de forma
controlada a las protenas: la electroforesis (Tiselius, 1937). La electroforesis es un
mtodo de separacin basado en la movilidad de las biomolculas en una fase
lquida sometida a un campo elctrico. Las molculas que posean carga negativa
migrarn hacia el polo positivo de un aparato electrofortico y viceversa (Smithies,
1955).
La extensin del trabajo de Griffith por Oswald Avery y sus colaboradores (Avery
et

al.,

1944)

demostr

que

el

"principio

transformante"

era

el

cido

desoxirribonucleico. Esto coloc al ADN en el centro del entendimiento ms ntimo

de la clula: la naturaleza de las instrucciones que dictan su funcionamiento. Al
demostrarse la relevancia biolgica del ADN y su carcter polimrico (Watson y
Crick, 1953), fue necesario desarrollar mtodos para conocer la secuencia de sus
monmeros. Frederick Sanger fue quien desarroll los dos mtodos que
extendieron a todo laboratorio de biologa la posibilidad de secuenciar
biomolculas (Sanger et al., 1977).
ADN, ARN y Protenas forman el orden del flujo de la informacin gentica en
todas las clulas y los tres son polmeros lineales. El objetivo de la secuenciacin
es conocer exactamente el orden de sus monmeros. El orden de los nucletidos
(adenina, guanina, citosina, timina y uracilo) en el ADN y ARN se puede inferir su
evolucin y su funcin (al menos en teora), lo mismo ocurre con los aminocidos
de las protenas.
El mtodo de secuenciacin de protenas de Edman (Edman, 1950), y el mtodo
de secuenciacin de ADN de Sanger con nucletidos terminales est ampliamente
establecido como un estndar (Sanger et al., 1977). Gracias a estos mtodos, se
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demostr la colinearidad entre el ADN y la protena (Guest y Yanofsky, 1966). La

secuenciacin de biomacromolculas se usa desde; la verificacin rutinaria de
molculas recombinantes, hasta para lograr el conocimiento del contenido
gentico total (genmica) de un organismo como el humano y otros organismos
modelo. La evolucin de la secuenciacin de cidos nucleicos tiene grandes
alcances, por ejemplo, el anlisis de bajo costo de genomas individuales con fines
mdicos (Ros et al., 2010).
Gracias a los diferentes estudios de los cidos nucleicos y las protenas se sabe
que componen una red de biomacromolculas, que almacenan y transmiten la
informacin que sustenta la vida celular.

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JUSTIFICACIN.
Se sabe que las biomolculas orgnicas son importantes para el desarrollo
humano ya que sus principales funciones se llevan a cabo en el interior de la
clula.
Por ejemplo tanto los hidratos de carbono como los lpidos; se ha comprobado que
aportan energa para el pleno desarrollo del ser humano. En los lpidos, una de
sus funciones estructurales es delimitar el margen que ocupa cada organelo en el
citoplasma de la clula.
El estudio del ADN junto con el ARN y las protenas es importante, ya que gracias
a esto se sabe que estas biomolculas trabajan conjuntamente para poder realizar
el proceso de transcripcin de informacin gentica en el ncleo de la clula, el
llegar a un estudio ms profundo se podr obtener una conclusin ms acertada
de lo que este proceso requiere para completar su objetivo en este caso la
transcripcin de Informacin Gentica.
Como resultado de estudios realizados a estas molculas que proporcionan la vida
a nivel molecular en el cuerpo humano, se conoce que cuando trabajan en
conjunto como en el caso del ADN, ARN y protenas forman una red de
biomolculas que se les denomina Macromolculas.
Por tal motivo toda esta informacin es importante contenerla de manera escrita,
ya que se crea una va de estudio muy prctica para que estudiantes tengan un
conocimiento base de lo que implica el estudio de la vida que existe an dentro del
estudio en la qumica, como lo es en el caso de la bioqumica.

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DESARROLLO
PROTENAS.
Las protenas son polmeros naturales las cuales conforman alrededor de 15% de
nuestro cuerpo y tiene masas molares que van de aproximadamente 6000 a ms
de 1000000 gramos. Las protenas cumplen muchas funciones en cuerpo humano,
por ejemplo las protenas fibrosas proveen integridad estructural y resistencia
para varios tipos de tejidos y son los componentes principales de los msculos,
cabello y cartlagos. Otras protenas llamadas protenas globulares, debido a su
forma casi esfrica, son las molculas obreras del cuerpo. Estas protenas
transportan,

almacenan oxgeno y nutrientes, actan como catalizadores para

miles de reacciones que hacen posible la vida, pelean contra la invasin de

organismos dainos para el cuerpo y participan en los diversos sistemas
regulatorios del organismo transportando electrones en el proceso complejo del
metabolismo de los nutrientes. Nuestro cuerpo no tiene una reserva de protenas

comparados con los depsitos de azcares o de grasas.

La estructura fundamental de las protenas son los -aminocidos (FIG. 1.0)

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FIG.1.0. Se muestra uno de los 20 aminocidos ms comnmente

encontrados en las protenas.

La R en esta estructura puede representar el H, el CH 3 o ms sustituyentes

complejos. A estas molculas se les llama -aminocidos debido a que el grupo
amino (-NH2) siempre est unido al carbono .
Los aminocidos se agrupan en las clases polares y no polares con base en la
composicin de los grupos R, tambin llamados cadenas laterales. Las cadenas
laterales no polares contienes principalmente tomos de Carbono e Hidrogeno; las
cadenas polares contienes tomos de Nitrgeno y Oxigeno. Esta diferencia es
importante debido a que las cadenas laterales polares son hidroflicas y las no
polares son hidrofbicas. Esto afecta en gran medida a la estructura tridimensional
de las protenas resultantes, debido a que existen en medios acuosos dentro de
los sistemas vivos.

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El polmero protena se construye por medio de las reacciones entre los

aminocidos. Por ejemplo, pueden reaccionar como se muestra en la (FIG. 2.0)
como se forma un enlace C-N con la eliminacin del agua.

Las protenas funcionan como enzimas que catalizan funciones biolgicas

especficas. La vida sera imposible sin los cientos de enzimas conocidas en la
actualidad.
Tabla 1.0 Diferentes funciones de las protenas como enzimas que se llevan a cabo en el
organismo del ser humano.

FUNCIN
Estructura

DESCRIPCIN
Imagen 2.0 Se muestra como seLas
creaprotenas
un enlace proveen
peptdico entre
dos aminocidos
la resistencia
de formando as las
protenas y separando a la molcula de agua.

los tendones, los huesos y la piel. Los

cartlagos, el cabello y las uas son

Movimiento

principalmente protenas.
Las protenas son los componentes
principales de los msculos y son
directamente

Catlisis

responsables

de

su

habilidad para contraerse.

Casi todas las reacciones qumicas en
los organismos vivos son catalizadas
por enzimas, las cuales casi siempre

Transporte

son protenas.
El oxgeno se

transporta

de

los

pulmones a los tejidos por medio de la

protena hemoglobina en los glbulos
Almacenamiento

rojos.
La protena ferritina almacena hierro
en el hgado, en el bazo y en la medula

Transformacin de energa

sea.
Los
citocromos

son

protenas

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encontradas en todas las clulas.

Extraen energa de las molculas de
los alimentos transfiriendo electrones
en una serie de reacciones oxidacinProteccin

reduccin.
Los
anticuerpos

son

protenas

especiales que sintetizan en respuesta

a sustancias y clulas extraas, como
las clulas bacterianas. Pueden unirse
a aquellas sustancias o clulas y
proveen

inmunidad

enfermedades.

El

para

diversas

interfern

una

protena pequea formada y liberada

por las clulas cuando se exponen a
un virus protege otras clulas contra la
infeccin

viral.

Las

protenas

coagulantes de la sangre protegen

Control

contra el sangrado (hemorragia).

Muchas hormonas son protenas
producidas en el cuerpo que tiene
efectos especficos sobre la actividad

Regulacin

de ciertos rganos.
Debido a que las protenas contienen
grupos cidos y bsicos en sus
cadenas laterales puedes neutralizar
cidos y bases y por tanto proveen
regulacin para la sangre y los tejidos.

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LPIDOS.
Los lpidos constituyen un grupo de sustancias definidas en trminos de sus
caractersticas de solubilidad. Son sustancias insolubles en el agua que pueden
extraerse a partir de las clulas por medio de disolventes orgnicos como el
benceno.
Los lpidos encontrados en cuerpo humano pueden dividirse en cuatro clases de
acuerdo con su estructura molecular: grasas, fosfolpidos, ceras y esteroides.
Las grasas ms comunes son los esteres conformados por el alcohol trihidroxlico
conocido como glicerol y por cidos carboxlicos de cadena larga llamados cidos
grasos.
A las grasas que son esteres del glicerol se les llama triglicridos y tienen la

siguientes estructura general (FIG. 3.0).

FIG. 3.0 Estructura molecular de los triglicridos.

Los tres grupos R pueden ser iguales o diferentes y estar saturados o insaturados.
Las grasas vegetales tienden a estar insaturadas y por lo regular se presentan
como lquidos aceitosos; la mayora de las grasas animales est saturada (solo

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contiene enlaces sencillos C-C) y se presenta como solido a temperatura

ambiente.
Los fosfolpidos son similares en estructura a las grasas en que son esteres del
glicerol. Sin embargo, a diferencia de ests solo contiene dos cidos grasos.

El tercer grupo enlazado al glicerol es un grupo fosfato, lo cual le da a los

fosfolpidos dos partes distintas: la cola no polar larga y la cabeza polar
sustituida con fosfato.
FIG.4.0 Lecitina, un fosfolpido, con sus colas largas no polares y su cabeza polar sustituida con
fosfato.

Las ceras son otra clase de lpidos. Como las grasas y los fosfolpidos, las ceras
son steres, pero a diferencia de estos otros lpidos, involucran alcoholes
monohidrixlicos en vez de glicerol. Las ceras son slidos que proveen
recubrimientos a prueba de agua en las hojas y frutas, en pieles y plumas de los
animales.

IMPORTANCIA DE LAS BIOMOLCULAS ORGNICAS EN EL SER HUMANO.

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Los esteroides son una clase de lpidos que tienen una estructura de anillo de
carbono (Figura 5.0).

Los
esteroides

FIG. 5.0 Ejemplo de una estructura molecular de un esteroide.

consisten de 4 grupos: el colesterol, las hormonas adrenocorticoides, las

hormonas sexuales y los cidos biliares.
El colesterol se encuentra en todos los organismos y es la materia prima para la
formacin de otras molculas basadas en esteroides como la vitamina D. Aunque
el colesterol es esencial para la vida humana, est implicado en la formacin de la
placa en las paredes de las arterias (un proceso llamado aterosclerosis o
endurecimiento de las venas) la cual puede conducir con el tiempo a la
obstruccin. Este efecto parece especialmente importante en las arterias que
suministran la sangre al corazn. Su bloqueo conduce a un dao en este rgano
que con frecuencia resulta en la muerte por ataque cardiaco.
Las hormonas adrenocorticoides, como el cortisol, son sintetizadas en las
glndulas suprarrenales (que se encuentran alado de cada rin) y estn
involucradas en varias funciones regulatorias.
De las hormonas sexuales, la hormona masculina ms importante es la
testosterona que controla el crecimiento de los rganos reproductivos y del vello,
as como el desarrollo de la estructura muscular y la profundidad de la voz que son
caracterstica de los varones.

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Existen dos tipos de hormonas sexuales femeninas de significancia particular: la

progesterona y un grupo de estrgenos, uno de los cuales es el estradiol. Las
alteraciones en las concentraciones de estas hormonas ocasionan los cambios
peridicos en los ovarios y en el tero que son responsables del ciclo menstrual.
Durante el embarazo se mantiene un nivel alto de progesterona, la cual previene
la ovulacin. Este efecto ha conducido al uso de compuestos del tipo de la
progesterona como frmacos anticonceptivos. Uno de los ms comunes es el
diacetato de etinodiol.
Los cidos biliares son producidos en el hgado a partir del colesterol y se
almacenan en la vescula biliar. El cido biliar humano principal es el cido clico,
sustancia que ayuda a la digestin de las grasas emulsionndolas en el intestino.
Los cidos biliares tambin pueden disolver el colesterol ingerido en los alimentos
y por tanto son importantes para su control en el cuerpo.
CARBOHIDRATOS.
Los

carbohidratos

constituyen

otra

clase

de

molculas

biolgicamente

importantes: sirven como fuente de alimento para la mayora de los organismos y

como materiales estructurales para las plantas. Debido a que varios carbohidratos
tienen la formula emprica CH 2O. Muchos de los carbohidratos ms importantes
son polmeros: molculas grandes construidas uniendo muchas molculas ms
pequeas; las protenas son polmeros construidos por aminocidos, a diferencia
de los carbohidratos polimricos se construyen con las molculas llamadas
azucares sencillos o, de manera ms precisa, monosacridos. Estos son
aldehdos o cetonas que contienen varios sustituyentes hidroxilo (-OH). Un
ejemplo de un monosacrido es la fructuosa, con la siguiente estructura (FIGURA.
6.0).

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FIG. 6.0 Estructura molecular de la fructuosa el cual es un azcar que se

encuentra en la miel y las frutas.

Los monosacridos tienen varios tomos de carbono en la FIGURA 6.0 se

muestra que la fructuosa es una cetona con seis tomos de carbono y cinco
sustituyentes

-OH. Los monosacridos ms importantes encontrados en los

organismos son pentosas y hexosas.

En la actualidad se han representado los monosacridos como molculas de
cadena recta, por lo regular forman estructuras de anillos en una disolucin
acuosa.

Se

forman

carbohidratos

ms

complejos

mediante

la

combinacin

de

monosacridos. Por ejemplo pueden combinarse dos monosacridos para formar

un disacrido. La sacarosa, azcar de mesa comn, es un disacrido comn
formado a partir la glucosa y la fructuosa por medio de la eliminacin del agua
para constituir un enlace C-O-C entre los anillos, al que se le llama enlace
glucosdico (FIGURA 7.0). Cuando se consume la sacarosa en los alimentos, est
reaccin se invierte (se rompe el enlace glucosdico). Una enzima en la saliva
cataliza la descomposicin de la sacarosa en sus dos monosacridos.

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A los polmeros grandes que contienen muchas cantidades de monosacridos se

les llama polisacridos y pueden formarse cuando cada anillo conforma dos
FIG 7.0. La sacarosa es un disacrido formado a partir de la glucosa y la fructuosa.

enlaces glicosdico. Tres de los ms importantes son el almidn, la celulosa y el

glucgeno. Estas sustancias son polmeros de la glucosa y difieren en la manera
en que se enlazan entre s los anillos de sta.
El almidn es la reserva de carbohidratos de las plantas. Es la forma en el que la
glucosa es almacenada por la planta para su uso posterior como combustible
celular por esta y por los organismos que la consumen.
La celulosa, el componente estructural principal de las plantas leosas. Sin
embargo la celulosa la manera en que se unen los anillos de la glucosa es
diferente de la forma en que unen en el almidn. Esta diferencia tiene
consecuencias muy importantes. El sistema digestivo humano contiene enzimas
que pueden catalizar la ruptura de los enlaces glicosdicos entre las molculas de
glucosa en el almidn. Sin embargo, estas enzimas no son efectivas en los
enlaces glicosdicos de la celulosa, presumiblemente debido a que la estructura
diferente ocasiona un deficiente ajuste entre el sitio activo de la enzima y el
carbohidrato. Da manera interesante, las enzimas necesarias para romper los
enlaces glicosdicos en la celulosa se encuentran en las bacterias que existen en

IMPORTANCIA DE LAS BIOMOLCULAS ORGNICAS EN EL SER HUMANO.

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los tractos digestivos de las termitas, vacas, ciervos y otros animales. Por tanto a
diferencias de los humanos, estos animales pueden derivar la nutricin a partir de
la celulosa en la madera, en el heno y otras sustancias similares.
El glucgeno es la reserva de carbohidratos principal en los animales. Por ejemplo
se encuentra en los msculos, donde puede descomponerse en unidades de
glucosa cuando se requiere energa para la actividad fsica.

ACIDOS NUCLEICOS.
La vida solo es posible debido a que cada clula, cuando se divide, puede
transmitir informacin vital acerca de lo que es, a la siguiente generacin de
clulas. Se ha conocido por mucho tiempo que este proceso involucra los
cromosomas en los ncleos de la clula.
La sustancia que almacena y transmite la informacin gentica es un polmero
llamado cido desoxirribonucleico (ADN), una molcula enorme con una masa
molar tan alta como varios miles de millones de gramos. Junto con otros cidos
nucleicos similares llamados cidos ribonucleicos (ARN), el ADN transporta la
informacin necesaria para la sntesis de diversas protenas que la clula requiere
para realizar sus funciones de vida. Las molculas de ARN, las cuales se
encuentran en el citoplasma en el exterior del ncleo de la clula, son mucho ms
pequeas que los polmeros del ADN, con valores de masa molar de slo de
20000 a 40000 gramos.

IMPORTANCIA DE LAS BIOMOLCULAS ORGNICAS EN EL SER HUMANO.

18

El ADN y el ARN son polmeros, y se construyen uniendo entre si muchas

unidades ms pequeas. A la unidad fundamental en estos polmeros se le llama
nucletido. Cada nucletido a su vez tiene tres partes:
1. Una base orgnica que contiene Nitrgeno.
2. Un azcar con cinco carbonos.
3. Un grupo fosfato.
Un nucletido se puede representarse como en la (FIGURA 8.0).

FIG. 8.0 Representacin grfica de la constitucin de un nucletido.

En

el

polmero de ADN, el azcar con cinco carbonos es la desoxirribosa; en el polmero

de ARN, es la ribosa. Esta diferencia en las molculas de azcar presentes en los
polmeros, es responsable de los nombres ADN (cido desoxirribonucleico) y ARN
(cido ribonucleico) (FIGURA 9.0).

IMPORTANCIA DE LAS BIOMOLCULAS ORGNICAS EN EL SER HUMANO.

19

FIG 9.0 Estructura de las pentosas a) desoxirribosa y b) ribosa. La desoxirribosa es la molcula

de azcar presente en el ADN; la ribosa se encuentra en el ARN. La diferencia en estos azcares
es la sustitucin, en la ribosa, de un OH por un H en la desoxirribosa.

En la FIGURA 10.0 se muestra las molculas de las bases orgnicas en los

nucletidos del ADN y el ARN. Algunas de estas bases solo se encuentran en el
ADN, otras solo en el ARN y algunas en ambos.
Para formar los polmeros de ADN y ARN, los nucletidos se unen entre s. Los

FIG. 10.0 Bases orgnicas encontradas en el ADN y el ARN. Observe que el uracilo slo se
encuentra en el ARN y la timina slo en el ADN.

polmeros de ADN pueden contener hasta mil millones de unidades de nucletido.

La clave para el funcionamiento del ADN es su estructura de doble hlice con
bases complementarias en las dos cadenas. Las bases complementarias forman
enlaces de hidrogeno entre s, las estructuras de la citosina y la guanina las hacen
compaeras perfectas (complementarias) para el enlace de hidrogeno y que
IMPORTANCIA DE LAS BIOMOLCULAS ORGNICAS EN EL SER HUMANO.

20

siempre se encuentran como pares en las dos cadenas del ADN. La timina y la
adenina forman pares de enlace de hidrogeno similares (FIGURA 11.0).

FIG. 11.0 La hlice doble del ADN contiene dos estructuras azcar-fosfato con las bases de las
dos cadenas con enlaces de hidrogeno entre s. Los pares b) timina-adenina y c) citosinaguanina muestran complementariedad. Las interacciones del enlazamiento de hidrogeno se
muestran mediante lneas punteadas.

IMPORTANCIA DE LAS BIOMOLCULAS ORGNICAS EN EL SER HUMANO.

21

Existe mucha evidencia que sugiere que las dos cadenas de ADN se desenrrollan
durante la divisin celular y que se construyen nuevas cadenas complementarias
en las cadenas desenrrolladas. Esto debido a que las bases en las cadenas
siempre se aparean de la misma manera la citosina con la guanina y la timina con

adenina

FIG. 12.0 Durante la divisin celular, la doble hlice del ADN original se desenrrolla y se construyen

cada cadena nuevas cadenas complementarias en cada cadena original. De esta manera, las dos clulas que
desenrrollada

resultan de la divisin tienen copias exactas del ADN de la clula original.

sirve como plantilla para la unin de cada base complementaria (junto con el resto
de su nucletido). Este proceso resulta en dos nuevas estructuras de ADN de
doble hlice que son idnticas a la original y una cadena recin sintetizada. Esta
replicacin del ADN hace posible la transmisin de la informacin gentica cuando
las clulas se dividen (FIGURA 12.0).
ADN Y SINTESIS DE PROTEINAS.
Adems de la replicacin, la otra funcin principal del ADN es la sntesis de
protenas especficas que necesitan para mantener su existencia. Las protenas de

IMPORTANCIA DE LAS BIOMOLCULAS ORGNICAS EN EL SER HUMANO.

22

los nutrientes se descomponen en sus aminocidos constitutivos, los cuales

despus se utilizan para construir aquellas protenas que el organismo necesita.
La informacin para la construccin de cada protena necesaria para un organismo
particular se almacena en el ADN de ese organismo. Un segmento dado del ADN,
llamado Gen contiene el cdigo para una protena especfica.
Este cdigo para la estructura primaria de la protena (la secuencia de los
aminocidos) puede transmitirse a la maquinaria de construccin de la clula.

IMPORTANCIA DE LAS BIOMOLCULAS ORGNICAS EN EL SER HUMANO.

23

El ADN almacena la informacin gentica y las molculas del ARN son

responsables de la transmisin de esta informacin a los componentes de las
clulas llamados ribosomas, donde en realidad ocurre la sntesis de las protenas.
Primero este proceso involucra la construccin de una molcula de ARN
mensajero (ARNm). Este se construye en el ncleo de la clula, donde se utiliza
una seccin especfica del ADN (un gen) como patrn. El ARNm migra del
citoplasma de la clula, donde, con la asistencia de los ribosomas, se sintetiza la
protena.Los fragmentos de ARN pequeos, llamados ARN de transferencia
(ARNt) se unen a s mismos a aminocidos especficos y los llevan a la cadena de
la protena en crecimiento, como es dictado por el patrn de construccin en el
ARNm (FIGURA 13.0).

CONCLUSIN.

FIG 13.0 La molcula del ARNm, construida a partir de un gen especfico en el ADN, se utiliza
como patrn para la construccin de una protena dada con la asistencia de los ribosomas. Las
molculas del ARNt se unen a aminocidos especficos y se colocan en la posicin dictada por los
patrones en el ARNm. Esta secuencia (izquierda a derecha) muestra el crecimiento de la cadena
de protena.

Todas

aquellas

que

se

consideran

biomolculas

estn

directamente

indirectamente relacionadas con alguna funcin bioqumica que determina el

excelente funcionamiento de un ser vivo. Por esta razn se concluye que los

IMPORTANCIA DE LAS BIOMOLCULAS ORGNICAS EN EL SER HUMANO.

24

cidos nucleicos, las protenas, los carbohidratos y los lpidos son indispensables
en el desarrollo, evolucin y muerte de un ser vivo en todos los sentidos, como
parte de la conclusin que se desarrolla en esta investigacin, se muestra en la
Tabla 2.0 en la cual se menciona las principales funciones y caractersticas
importantes de todas las biomolculas orgnicas de manera clara y concisa.

TABLA 2.0 Principales caractersticas de las biomolculas orgnicas a grandes rasgos.

IMPORTANCIA DE LAS BIOMOLCULAS ORGNICAS EN EL SER HUMANO.

CLASE DE

PRINCIPALES

BIOMOLCULA.
Carbohidratos:

SUBTIPOS
Monosacrido:

Generalmente

Azcar simple

EJEMPLO
Glucosa

carbono, oxigeno
e

hidrogeno

(CH2O)n

Fuente de energa25
importante

contienen
Disacrido:

FUNCIN

Dos Sacarosa

para

las clulas.
Principal azcar

monosacridos

transportada

unidos.

los cuerpos de las

Polisacrido:

Almidn

Grupo

de
Glucgeno

unidos.

plantas.
Almacenamiento
de

monosacridos

energa

energa

Contienen

Triglicrido:
una cidos

Tres Aceite, grasa.

grasos

alta proporcin de unidos

energa

animales

carbono

e glicerol.
Cera:
Nmeros Ceras en cutcula
hidrogeno
y
variables
de de plantas.
generalmente es
cidos
grasos
insoluble en agua.
unidos a una

en

plantas.
Almacenamiento
de

un

en

animales.
Material
estructural

Lpidos:

en

plantas.
Almacenamiento
de

Celulosa.

en

en
y

algunas plantas.
Cubierta a prueba
de agua en las
hojas y tallos de
las plantas.

cadena larga de
alcohol.
Fosfolpidos:
Grupo
polar

Fosfatidilcolina

Componente

fosfato

comn

cidos

membranas en las

grasos unidos a

de

las

clulas.

un glicerol.
Esteroides:
Cuatro

Colesterol
anillos

Componente
comn

de

las

unidos de tomos

membranas en las

de carbono con

clulas

grupos

eucariticas;

funcionales

precursor de otros

agregados.

esteroides

IMPORTANCIA DE LAS BIOMOLCULAS ORGNICAS EN EL SER HUMANO.

como

la testosterona y

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