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a) Actividad en el campo
Los establecimientos que se dedican a la cra de ovejas de manera extensiva y
dirigidas a la produccin de lana requieren, de acuerdo a su escala de
produccin, adems de la tierra y los animales, la siguiente infraestructura
rural: alambrado, corrales, galpn de esquila, vivienda o puesto del productor,
bretes de esquila, baadero, molino, tanque australiano. El material utilizado
para la construccin vara segn las posibilidades econmicas del productor.
A lo anteriormente mencionado se le deben agregar las herramientas
necesarias para realizar las diferentes tareas. Algunas de las herramientas son
comunes a otras actividades agropecuarias como por ejemplo pala, picota,
barreta, carretilla. Pero otras son muy especficas de la actividad ovina. Entre
ellas se tiene a las tijeras o mquinas para esquila o el instrumental para
Las etapas del ciclo productivo que se llevan a cabo en el campo, de manera
extensiva, son la sealada y la encarnerada. Las tareas realizadas en estas
etapas no son muy numerosas. Algunas se repiten en ambas etapas y pueden
ser llevadas a cabo por un nmero relativamente reducido de trabajadores.
Adems, la mayor parte de las actividades no requieren demasiada
especializacin del operario, salvo en el caso que el productor practique la
mejora gentica de sus animales mediante la inseminacin artificial. Las
actividades referidas al cuidado de la hacienda y de las condiciones generales
del campo se dan a lo largo de todo el perodo productivo por lo que no se
consideran como una etapa especfica, pero s como actividades necesarias en
cada etapa. Estas involucran, por ejemplo, el mantenimiento del alambrado
perimetral para evitar la depredacin o la mezcla de animales, alimentacin con
suplementos a las ovejas, asegurar el aprovisionamiento de agua para los
animales si no hay una aguada natural, etc.
b) La esquila
La esquila, el acondicionamiento y el envasado se deben realizar en un galpn
con bretes de esquila adecuado para tales fines. Esta caracterstica es la que
diferencia a estas tareas de las realizadas "a campo".
El productor puede realizar estas tareas adoptando las prcticas promovidas
por el programa de asistencia para el mejoramiento de la calidad de la lana
(PROLANA) contratando una "comparsa de esquila" reconocida por el programa.
O, caso contrario, optar por realizar la esquila por el mtodo "tradicional".
El PROLANA es un programa nacional creado con el propsito de asistir al
productor lanero de todo el pas para el mejoramiento de la calidad de la lana,
de su presentacin y condiciones de venta. Ha sido desarrollado por organismos
pblicos y privados, nacionales y provinciales. Se instrument a travs de la
resolucin 1139/94 de la Secretara de Agricultura, Ganadera, Pesca y
Alimentos de la Nacin (SAGPyA) en diciembre de 1994.
c) Acondicionamiento y envasado:
Se desborda poniendo nfasis en la obtencin de vellones limpios y libres de
contaminantes, como lana pigmentada (negra, de lunares), coloreada
(manchada por orina, con pinturas no lavables), con problemas de coloracin
(lanas amarillas), etc. Adems, se evita la incorporacin de toda clase de
materiales extraos (arpilleras, plsticos, hilos, colillas, alambres, etc.).
Asimismo se separan los vellones en un mnimo de clases de lana dentro del
lote, asegurando un grado de uniformidad aceptable dentro de cada clase,
segn lo establecido por el PROLANA.
El envasado se realiza en fardos o bolsones nuevos, de polietileno de 200
micrones de espesor mnimo o de cualquier otro material aprobado por la
Federacin Lanera Argentina (FLA). Los fardos deben ser confeccionados con 3
alambres como mnimo.
d) Anlisis de laboratorio
El anlisis de laboratorio es una herramienta importante para mejorar la
produccin y al momento de vender la lana. Es muy importante que los
productores conozcan con exactitud las principales caractersticas de su lote, las
que determinan en forma directa el precio del mismo. Esto es posible mediante
la medicin objetiva de dichas caractersticas, por medio del anlisis de
laboratorio, de una muestra representativa del lote. Las ventajas de realizar el
anlisis son las siguientes:
1. Permiten al productor conocer tanto las virtudes y los defectos de su
produccin como decidir los cambios de manejo que le permiten mejorar su
producto final.
2. La informacin del anlisis de laboratorio, junto con la informacin de precios
del mercado, permiten conocer con mayor certidumbre el valor de la lana.
Etapas
Periodo
Tareas
Juntar la hacienda
Revisar la sanidad de
la majada
Controlar pesos
Marzo
a
Mayo
Traslados de carneros
Seleccionar ovejas si
se practica inseminacin
artificial
Acondicionar lugar de
servicio; si es en corral o
inseminacin artificial
Juntar la majada
Revisar la sanidad de
la hacienda
Vacunacin
antisrnica
Agosto
Esquila: a tijera o con
Setiembre mquina
Octubrepor trabajadores
Noviembre
contratacin de
comparsa de esquila
La mayora de los productores
aplica el mtodo aprobado por el
PROLANA
Acondicionamiento
Anlisis de
laboratorio: efectuado por
laboratorios de lana
autorizados
Juntar la hacienda
Octubre
a
Diciembre
Registrar seal en el
registro nacional de
propietarios
Colocar seal
Compra/Venta de
corderos
Descole a machos
Proceso industrial
Una vez obtenida la lana esquilada esta es adquirida por las empresas que
llevan a cabo su industrializacin en diferentes grados. A continuacin se hace
una breve descripcin del proceso completo desde que se recibe la lana sucia
hasta la obtencin de la lana hilada lista para su consumo directo.
a) Clasificacin
Las plantas manufactureras realizan sobre las lanas sucias, o grasientas, antes
de someterlas a los distintos procesos industriales, una clasificacin que tiene
dos finalidades: separacin de los vellones por finura y determinacin del tipo
industrial.
b) Lavado
Tiene como finalidad separar de las fibras la grasa y otras sustancias extraas,
pero sin remover la materia vegetal.
c) Eliminacin de las materias vegetales
A travs de qumicos o dispositivos mecnicos se destruye las materias
vegetales sin afectar las fibras.
d) Cardado
En este proceso se utiliza una mquina que transforma las fibras en mechas
circulares que luego se arrollan en bobinas. Luego se hace pasar la lana por las
cardas.
e) Peinado
En este paso se somete la lana a la accin de las mquinas peinadoras, para
mejorar as su uniformidad. Finalmente, pasa por una mquina de estirar,
producindose bobinas conocidas tambin como "tops".
f) Hilado
La transformacin de lanas cardadas y peinadas en hilos constituye la etapa
previa para sus usos industriales. Consiste en el estirado, la torsin y el
plegado. La magnitud del estirado difiere segn se trate de lanas cardadas o
peinadas. En las primeras, el estirado llega a cuadruplicar su longitud original,
mientras que para las peinadas el estirado puede llegar de seis hasta diecisis
veces.
Autor: Marcela Bez
Mendoza, Agosto de 2005
Universidad Nacional de Cuyo
Facultad de Ciencias Econmicas